Зеленый суп с имбирем

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
MediaMetricsСвежие котировки новостей
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)

-Метки

-Рубрики

Дети.Рукоделие.Вязание,статьи,уроки,советы. (292)
Компьютер,Skype,программы,многое другое (211)
Политика. (73)
Мастер классы. (2)
(0)
SOS,помощь,разное. (170)
Память,скорбь, (22)
Юрист. (1)
Аватарки (8)
Аудиокнига. (54)
Бижутерия,украшения,разные красивые штучки (95)
Видео,кино,сериал (314)
Мультики. (13)
Всё для дневника,оформление,уроки. (150)
Всё о женщине. (29)
Шитьё,выкройка,основа. (304)
Костюмы,платья,красивые вещи. (38)
Гармония. (37)
Генераторы.Фото.Надписи. (62)
Дом,всё для дома. (476)
Домашний холодный фарфор,пластика,эпоксидная смола (312)
ЖЗЛ. (38)
Здоровье. (632)
Правильное питание (58)
Диеты. (130)
И это всё обо мне (13)
Игры. (8)
Избранное. (2)
Интересное и позновательное. (155)
Рукоделие.Вещи своими руками. (1120)
Цветы из капрона,шёлка,атласа.Пэчворк.Вышивка.Руко (282)
Канзаши. (105)
Кожа,картины,сумки,броши. (44)
Куклы,тильды,зверушки. (28)
Бисероплетение. (4)
Мыловарение. (35)
Точечная роспись. (3)
Интересный сайт. (48)
Интернет,заработок. (34)
Интерьеры,дизайн. (131)
Инфо.Экономика.Деньги. (79)
Картинки. (232)
Красота. (51)
Косметология. (277)
Мои работы. (15)
Мудрые мысли. (26)
Музыка. (359)
Развлечение,танцы,реллакс. (16)
Поздравления. (99)
Подарки. (51)
Поэзия. (410)
Притча. (12)
Про жизнь. (232)
Проза. (54)
Психология. (215)
Путешествия,отдых. (15)
Религия.Молитвы. (138)
Рецепты салатов,готовых блюд,заготовки. (800)
Алкоголь,ликёр,коньяк. (13)
Вкусные десерты.Сладости. (81)
Напитки,коктейли,чаи. (19)
Сладкая выпечка. (116)
Тесто,всё из теста. (103)
Рукоделие, вязание/крючок/. (466)
Рукоделие, вязание/спицы/ (1417)
Слайд-шоу,плейкаст. (5)
Стилистика. (60)
Имидж.Стиль. (57)
Схемы для дневника. (100)
Рамка. (77)
Театр,досуг. (3)
Тест. (52)
Уроки.Школа.И многое другое. (268)
Фен-шуй. (13)
Флеш-игры. (25)
Фотография. (69)
Фотошоп. (42)
Художники,картины,шедевры. (32)
Эзотерика.Оракул. (415)
Юмор,приколы,фразы. (31)

-Цитатник

"Азбука вязания" №1 2020г Увлекательная школа вязания на спицах и крючком в одном журнале! Каж.

Закрытие петель резинки 1х1 эластичным способом спицами

Несмотря на протесты: В Госдуме приняли закон о едином цифровом регистре В Госдуме принял.

Узоры спицами Описание для.

-Фотоальбом

-Новости

-Музыка

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Зеленый суп с имбирем

На 100 г - 37 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- Лук репчатый — 2 головки;
- Картофель молодой — 300 г;
- Лук-порей — 150 г;
- Шпинат свежий листья — 2 пучка;
- Корень имбиря — 30 г;
- Масло оливковое — 3 столовые ложки;
- Морковь — 150 г;
- Соль морская — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Бульон овощной — 1 л.

Лук мелко режем и тушим медленно в оливковом масле, помешивая время от времени, на медленном огне, пока лук не станет мягким и золотым. Около 20-25 минут.
Тем временем чистим картофель и морковь, режем небольшими кубиками и погружаем в овощной бульон (или воду). Доводим до кипения.
Лук-порей и шпинат тщательно моем, режем.
Имбирь мелко режем.
В кипящую воду с полу-готовыми картофелем и морковью, добавляем лук, шпинат и имбирь, уменьшаем огонь, минут 5.
Добавляем соль и перец по вкусу.
Подаем, выложив сверху ложку золотистого лука.

Веганский зеленый суп с имбирем — яркий ароматный овощной супчик, с насыщенным вкусом. Зеленый суп с имбирем понравится не только вегетарианцам, но и всем любителям легких и вкусных первых блюд. Этот овощной суп — достаточно сытный питательный, при этом диетический .

Для того, что бы разнообразить и еще больше обогатить вкус блюда в него можно добавить различные натуральные специи и пряности, например базилик, тимьян, паприку, чеснок, перец чили и др.

На 100 гр продукта — 71 Ккал.

овощной бульон — 1 литр
картофель — 300 гр
лук репчатый — 2 головки
шпинат свежий — 2 пучка
лук- порей — 150 гр
морковь — 150 гр
оливковое масло — 3 ст.л.
корень имбиря — 30 гр
морская соль — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Все овощи и зелень промойте и очистите.
2. Лук нашинкуйте и потушите на медленном огне на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Картофель и морковь нарежьте кубиком и погрузите в бульон, доведите до кипения.
4. Лук порей и шпинат крупно нарежьте. Имбирь мелко нарежьте.
5. В кипящую воду с полу-готовым картофелем и морковью добавьте лук, шпинат и имбирь, уменьшите огонь и томите все примерно 5-7 минут.
6. Добавьте соль, перец по вкусу.
7. Подавайте суп в горячем или теплом виде. Порционно или в супнице. Во время подачи добавьте обжаренный лук в каждую тарелку порционно.

Ингредиенты:

картофель — 300 грамм,
репчатый лук — 2 головки,
лук-порей -150 г,
2 пучка листьев шпината,
свежий листья 2 пучка,
корень имбиря — 30 г,
масло оливковое — 3 ст. л.,
морковь -150 грамм,
овощной бульон — 1 л.,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

мелко порежьте лук и медленно тушите на медленном огне, время от времени помешивая на оливковом масле, пока лук не станет золотистого цвета. Очистите картофель и морковь, затем порежьте их небольшими кубиками и добавьте в овощной бульон и доведите до кипения. Лук-порей и шпинат тщательно вымойте и порежьте, затем мелко порубите имбирь и все добавьте в кипящую воду с полу-готовыми картофелем и морковью. Убавьте огонь и варите 10-15 минут. Соль и перец добавьте по вку

Общие рекомендации
Суп для вегетарианцев
Суп с мясом
Грибной суп
Суп для похудения

С имбирем можно приготовить любое блюдо от супа и салата до кекса и эля. Он может выступать как в качестве приправы, так и одного из ингредиентов. Даже в малом количестве он способен задавать блюду тон, изменяя его вкус, аромат и улучшая процесс переваривания пищеварительной системой человека. Как приготовить первое блюдо с имбирем и разнообразить свое меню?

Общие рекомендации

В начале своей истории имбирь рассматривался как лекарство, способное вылечить даже чуму, именно поэтому его цена приравнивалась к золоту. Корень сушили, измельчали в порошок и добавляли в пищу, напитки, заваривали при кашле и простуде. Суп с имбирем в Европе стал популярен не так давно, когда учеными были открыты его уникальные возможности в деле регуляции работы пищеварительной системы и ускорения всех обменных процессов.

На родине корень входит в число универсальных продуктов, которые добавляют везде в силу национальных и исторических традиций. Технология приготовления супов и других блюд с имбирем проста и не требует предварительной подготовки продукта. Важно только придерживаться приблизительных пропорций, так как имбирь обладает выраженными ароматическими и вкусовыми свойствами.

Суп для вегетарианцев

Польза овощных супов несомненно превышает ту, что ожидается от первого блюда с мясом. Они богаты ценными экстрактивными веществами, хорошо перевариваются, дают достаточно много энергии и не нагружают пищеварительную систему.

Вегетарианский суп с имбирем: рецепт приготовления.

Сварить овощной бульон: на 2 литра воды взять 1 морковь, 1 луковицу, стебли от петрушки, кусочек корневого сельдерея. Все нарезать крупными кубиками и варить 1 час. В конце варки добавить лавровый лист, несколько горошин черного перца и другие специи по желанию.
Отдельно нашинковать 300 граммов пекинской капусты, натереть на терке 1 морковь, нарезать соломкой болгарский перец, лук порей, 3 см имбирного корня, 1 крупную картофелину, черешок сельдерея.
Морковь и порей обжарить на растительном масле до полуготовности.
Бульон процедить, снова поставить на огонь и бросить картофель, варить 5 минут.
Далее положить сельдерей, капусту, болгарский перец и варить еще 5 минут.
Добавить обжаренную морковь с пореем, имбирь и 2 зубчика чеснока, посолить и варить до готовности.
Отдельно сварить 3-4 столовые ложки риса, суп разлить по тарелкам, положить рис, посыпать зеленью и подавать к столу.

Примерное время приготовления такого блюда – около 1,5 часов. Суп можно не гарнировать, а добавить немного нежирной сметаны или домашнего томатного соуса. С объемом и разнообразием овощей можно варьировать. Так, сельдерей многим не нравится за счет яркого запаха, поэтому его можно заменить другими имеющимися в холодильнике продуктами. Капусту также можно использовать белокочанную, если отсутствует пекинская.

Суп с мясом

Мясные супы с имбирем всегда очень наваристые, и часто готовятся с выраженным пряным вкусом и ароматом. Ниже представлен рецепт вкусного говяжьего супа с имбирем и сыром. Чтобы его приготовить, необходимо сварить говяжий бульон. На 1,5 литра воды потребуется 300 граммов постной говядины, которая отваривается до готовности. Позже бульон процеживается, мясо достается и нарезается на порционные кусочки.

В бульон кладут нарезанную кубиками крупную картофелину, варят до полуготовности, добавляют 300 граммов цветной капусты и предварительно обжаренный на растительном масле корень имбиря (3 см). Когда суп будет готов, в него снова опускают мясо, добавляют горсть натертого твердого сыра, солят, перчат. Отправляют все в блендер и пюрируют. Суп подают к столу с гренками и зеленью.

Можно приготовить диетический куриный суп с имбирем. Для него берут куриную грудку без кожицы и костей, нарезают ее полосками и варят 15-20 минут до готовности. Отдельно готовят овощи. Кубиками нарезают картофель, на терке измельчают морковь, нарезают кружками лук порей. Картофель бросают в отцеженный куриный бульон и варят до готовности.

Морковь и лук пассеруют на сковородке, добавляют в суп, туда же кладут 3 ломтика имбирного корня, 2 измельченных зубчика чеснока, 100 граммов нарезанного шпината, томят 3-4 минуты, солят, выключают огонь. В глубокую тарелку кладут куриное мясо, наливают суп и щедро посыпают его смесью из зеленого лука и кинзы.

Грибной суп

Вариантов приготовления грибных супов очень много, но имбирь добавляют в них очень редко. Это характерная черта японской и тайской кухни, в которых всегда много пряностей, специй и разнообразных соусов.

Рецепт приготовления супа из свежих грибов с имбирем следующий:

300-400 граммов свежих грибов нарезать ломтиками и варить в 2 литрах воды до готовности 30-40 минут.
Нарезать кубиками средний картофель, бросить к грибам в конце варки.
Предварительно промытые сушеные грибы (150 граммов) нарезать тонкими полосками и обжарить на растительном масле вместе с крупной луковицей и 2 см имбирного корня, отправить к грибам и картофелю. Варить еще 5 минут, добавить соль, перец, столовую ложку томатной пасты, выключить огонь и дать супу настояться.

Подавать со сметаной и зеленью по желанию.

Такой суп всегда получается ароматным и насыщенным на вкус за счет присутствия сушеных грибов. Лучшими грибами для супа считаются белые, подберезовики, сыроежки и лисички.

Можно приготовить пряный тайский грибной суп из шампиньонов. Для этого нужно следовать инструкции.

Нарезать тонкими ломтиками 150 г свежих шампиньонов.
Натереть на терке 2-3 см имбирного корня и измельчить 2 зубчика чеснока.
Грибы, имбирь и чеснок обжарить на сковородке с растительным маслом.
Приготовить слабый овощной бульон из небольшого количества картофеля и репчатого лука. Процедить.
Отдельно отварить тонкую яичную лапшу – 150 г;
В сковородку с грибами, имбирем и чесноком вылить овощной бульон, положить 0,5 ч. л. грибного кетчупа, столько же соевого соуса, 150 г пророщенных бобовых, томить на малом огне до мягкости, посолить при необходимости.

При подаче в тарелку кладут яичную лапшу, заливают супом, сверху щедро присыпают кинзой.

Чтобы приготовить ароматный суп-пюре с грибами со сливками в хлебных горшочках, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

700 г свежих или замороженных опят, лисичек или вешенок;
2 крупные картошки;
1 луковица;
300 мл молока и 500 л 20% сливок;
100 г плавленого сыра;
2 зубчика чеснока и 2 см имбирного корня;
соль, специи, зелень по вкусу и желанию;
круглые ржаные булки.

Сначала разбирают грибы, нарезают, если они слишком крупные. Лук режут кольцами, слегка пассеруют на масле, добавляют грибы и тушат при закрытой крышке 30-40 минут до готовности. В это время срезают верхушки в ржаных булках и достают весь мякиш, оставляя лишь стенки. Булки ставят в духовку на несколько минут, чтобы их подсушить и сделать хрустящими. Это импровизированные кастрюльки для подачи супа-пюре.

Пока грибы тушатся, отваривают картофель в 500-700 мл воды, натирают на терке имбирь и пропускают через пресс чеснок. Имбирь и чеснок соединяют с 2 столовыми ложками оливкового масла, дают постоять 5 минут и смазывают этой смесью внутренние стенки ржаных булочек.

Приготовленные грибы с луком выкладывают в блендер и измельчают до состояния пюре, также поступают с картофелем и жидкостью, в которой он варился. Соединяют оба пюре в глубокой сковородке, воке или кастрюле, прогревают на небольшом огне, солят, перчат, добавляют молоко, сливки и натертый на крупной терке плавленый сыр. Дают супу прокипеть 1-2 минуты, выкладывают его в булочки, сверху присыпают зеленью. Кушают такое грибное пюре сначала с крышечкой от булки, а затем и самой хрустящей кастрюлькой.

Суп для похудения

Во многих диетах имбирь присутствует не только как пряность для стимуляции выработки пищеварительного сока, но и как ингредиент, который делает вкус блюд богаче и интереснее, что очень важно в условиях ограниченного перечня доступных продуктов. Имбирный суп не только притупляет аппетит, но и помогает организму сжигать лишние жиры.

Рецепт супа для похудения №1

Нарезать кубиками 400 граммов яркой свежей тыквы без кожицы и семечек.
Нарезать 2 картофелины тоже кубиками.
Натереть на терке среднюю морковь.
Овощи залить водой так, чтобы она покрывала их еще на 2 см, варить до готовности при закрытой крышке.
На сковородку выливают немного оливкового масла, выкладывают 1 ст. л. натертого корня имбиря, соль, перец, 1 ч. л. порошка кориандра и щепотку мускатного ореха. Все хорошо прогревают на среднем огне.
Отварные овощи пюрируют в блендере, снова отправляют в кастрюлю, выкладывают специи и доливают 300 мл нежирного молока и 200 мл воды, доводят до кипения, томят 15 минут и выключают огонь. Блюдо можно подавать сразу.

Рецепт супа для похудения №2

обдать кипятком 400 г томатов, протереть их через сито;
на сковородке обжарить 1 луковицу, 1 морковь, протертые помидоры;
сварить в 2 литрах воды нарезанный болгарский перец, 2 картофелины, средний корень сельдерея, 400 г белокочанной капусты;
добавить в кастрюлю обжаренные овощи, соль, перец, 2 целых ломтика имбиря и 2 зубчика чеснока, проварить 15 минут.
подавать к столу с зеленью.

Томаты питательны и низкокалорийны. Супы из них имеют красивый цвет, богаты ликопином, микро- и макроэлементами, их вкус легко менять с помощью специй.

Лучшими ингредиентами блюд для похудения, в частности супов, являются:

сельдерей;
белокочанная капуста;
свежий имбирный корень;
морковь;
шпинат;
специи (карри, чили, кориандр, тмин);
томаты;
любые пряные травы (петрушка, кинза).

Каждый суп с имбирем хорошо усваивается пищеварительной системой человека. Дополнительно он подготавливает организм к другой порции второго, более калорийного, блюда за счет стимуляции выработки пищеварительного сока, в чем особая заслуга имбирного корня. Если ежедневно включать этот полезный корень в рацион, можно не только наладить работу органов ЖКТ, но и нормализовать ход всех обменных процессов.

Сегодня в нашем меню легкий зеленый суп с овощами и имбирем. Его приготовление займет не более 40 минут. В состав блюда входят продукты, которые богаты витаминами и минералами. Способ приготовления прост, поэтому с ним справится даже начинающий кулинар.

Полезные качества имбиря исследованы многими учеными. Он входит в состав большинства диет и является отличным средством для улучшения пищеварения. Многие любители здоровой пищи и подтянутой фигуры просто запаривают отвар из имбиря, или употребляют его в сыром виде. Данный рецепт предлагает возможность следить за фигурой еще и получая удовольствие от еды. В сочетании с овощами имбирь дарит блюду уникальную феерию вкуса и аромата.

Ингредиенты для приготовления зеленого супа с имбирем:

овощной бульон – 1 литр;
картофель – 300 грамм;
морковь – 1 штука;
лук репчатый – 2 головки;
лук порей – 150 грамм;
шпинат – 2 пучка;
корень имбиря – кусочек;

оливковое масло – 3 столовые ложки;

соль и черный молотый перец.

Способ приготовления зеленого супа с имбирем:

Репчатый лук очистить, мелко нарезать. Выложить в сковороду, добавить оливковое масло.

Обжарить лук до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не пригорел.

Морковь очистить, нарезать мелко кубиками.

Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Выложить в кастрюлю картофель и измельченную морковь.

Вылить в кастрюлю овощной бульон.

Поставить бульон с овощами на огонь, довести до кипения, варить на медленном огне.

Лук порей помыть и нарезать кольцами.

Шпинат тщательно вымыть и порезать.

Корень имбиря очистить, затем мелко порубить.

В кипящий бульон добавить измельченные листья шпината.

Выложить в кастрюлю лук-порей.

Добавить нарезанный корень имбиря.

Проварить суп в течение 5-7 минут.

Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Разлить приготовленный суп в порционные тарелки.

В каждую тарелку выложить столовую ложку поджаренного лука.

Пищевая ценность одной порции зеленого супа с имбирем:

жиров – 3.8 грамма;
белков – 1.8 грамм;
углеводов – 7.2 грамма.

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 67 Ккал.

Для приготовления зеленого супа с имбирем необходимы следующие ингредиенты: – Картофель молодой – 300 грамм; – Корень имбиря – 30 грамм; – Лук репчатый – 2 головки; – Лук-порей – 150 грамм; – Морковь – 150 грамм; – Бульон овощной – 1 литр; – Масло оливковое – 3 ст. ложки; – Шпинат свежий (листья шпината) – 2 пучка; – Соль морская – по вкусу; – Перец молотый черный – по вкусу. Способ приготовления: Почистить картофель и морковь, нарезать кубиками. Лук очистить и порезать мелко. Шпинат и лук-порей вымыть и порубить грубо. Имбирь порубить мелко. Приготовить сковороду. Подготовленный лук выложить на сковороду, добавить немного оливкового масла и медленно тушить на малом огне двадцать минут, иногда помешивая. Подготовленный картофель и морковь выложить в кастрюлю, залить овощным бульоном (если нет бульона то водой) и довести до кипения. В только что закипевший бульон с морковью и картофелем выложить подготовленные лук, имбирь и шпинат. Томить пять-шесть минут на слабом огне. Добавить перец и соль по вкусу. Суп готов. Подавать на стол, посыпав сверху золотистым луком и свежей рубленой зеленью.

Использование материалов Model Look Magazine разрешено только при наличии активной ссылки.
За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет, а мнение авторов текстов может не совпадать с точкой зрения редакции.

Середина осени — самое лучшее время для пряного супа-пюре. Я не говорю про тяжелые для пищеварения супы со сливками, беконом и сыром Чеддер. Этот зеленый суп — очень легкий, согревающий и такой ароматный! А суперполезным его делают имбирь и брокколи — лучшие природные иммуностимуляторы. Подробнее о них я писала в этой статье.

Этот суп варится всего 4 минуты. Быстрая варка сохраняет максимум полезных элементов в овощах и экономит время.

Кстати, зеленый суп — базовый вариант обеда во многих западных детокс-программах. Так что, если хотите очищения, то и оно тут присутствует.

А теперь представьте такую картину.

Сегодня пятница. Вечером приходите домой, бросаете вещи и идете гулять…Середина осени, а некоторые деревья стоят еще совсем зеленые! Остались какие-то считанные дни — и всё, голые ветки до самого апреля. В общем, накручивайте толстый шарф, воротник повыше и — в парк, ловить свежий воздух, глазеть на небо и деревья. Румянец и настроение гарантированны!

Вдоволь нагулявшись, приходите домой и за несколько минут готовите ароматный суп-пюре вот по этому рецепту:

Зеленый суп-пюре с имбирем и пряностями

1 ст. ложка масла гхи
чеснок, 4 зубчика
зеленый лук, 3-4 пера
корень имбиря (свежий, мелконарезанный ) 2-3 ст. ложки
брокколи, 1 небольшая головка (либо 1 пачка замороженой)
лук-порей 2/3 стебля (белая часть)
вода горячая 2 стакана
2 ст. ложки свежего сока лимона
карри, 1 чайная ложка с горкой
морская соль, 1 ч. ложка
черный перец свежемолотый, семена кунжута — по желанию

Все ингредиенты нарезать. Имбирь и чеснок мелко порубить.
В большой кастрюле разогрейте масло гхи на среднем огне.
Добавьте в кастрюлю имбирь и чеснок и готовьте 30 секунд, помешивая.
Добавьте карри и готовьте еще 30-60 секунд.
Добавьте брокколи и 1 стакан воды. Увеличьте огонь, накройте крышкой и варите 2 минуты на сильном огне (или до кипения, если брокколи замороженная).
Добавьте лук порей и варите еще 2-3 минуты.
Снимите кастрюлю с огня и дайте супу постоять под крышкой 5 минут.
Измельчите содержимое кастрюли при помощи блендера до однородной массы. Добавьте оставшуюся воду частями, разбавляя суп до той консистенции, которая вам по вкусу.
Добавьте сок лимона и соль, а затем перец и кунжут по вкусу. Если суп получился слишком густым, добавьте еще воды.

Как приготовить Зеленый суп с имбирем за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

10 продукт.
4 порц.
1019
Добавить закладку
Распечать рецепт
Добавить фото

Кухня: Итальянская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Супы

--> Добавить в список покупок + Репчатый лук 2 головки
--> Добавить в список покупок + Молодой картофель 300 г
--> Добавить в список покупок + Лук-порей 150

Зеленый суп с имбирем пошаговый рецепт

Лук мелко порезать и тушить медленно в оливковом масле, помешивая время от времени, на медленном огне, пока лук не станет мягким и золотым. Около 20-25 минут.

Тем временем очистить картофель и морковь, порезать небольшими кубиками и погрузить в овощной бульон (или воду). Довести до кипения.

Лук-порей и шпинат тщательно вымыть, грубо порезать.

Имбирь мелко порубить.

В кипящую воду с полу-готовыми картофелем и морковью, добавить лук, шпинат и имбирь, уменьшить огонь, томить минут 5.

Добавить соль и перец по вкусу.

Разлить по тарелкам. Подавать, выложив сверху ложку золотистого лука.

Открыть рецепт на телефоне - включите камеру и наведите на QR-код