Декор торта для девушки

Обновлено: 26.04.2024

Как украсить торт, чтобы он занял подобающее место на праздничном столе? Это не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд. Понадобятся некоторые продукты, некоторые приспособления и немножко вдохновения.

Украшение торта в домашних условиях может стать интересным общим занятием, если привлечь детей и всех заинтересованных. Торты украшают при помощи крема – это самый распространенный способ, поскольку масленый крем – очень пластичный и хорошо держит форму. Также в качестве украшения для торта можно использовать мастику, фрукты, шоколадную глазурь, карамель, а также орехи, фрукты, желе, и даже настоящие живые цветы .

В Сети можно найти множество статей, которые подробно объясняют способ приготовления того или иного материала для украшения тортов.

Желательно выдержать сочетаемость продуктов. Считается, что украшать торт нужно ингредиентами, которых в самом торте – не менее 70%. То есть если у вас коржи перемазаны белковым кремом, то и украшать следует белковым, а не масляным, по крайней мере, масляного должно быть не больше 30%. Так же касательно других средств украшения. Шоколадный торт лучше украсить шоколадной глазурью, а не белковым кремом. Нежный бисквит с фруктовым кремом – фруктами, а не масляным кремом и так далее.

Но, как по мне, главное, конечно, это идея для украшения торта. Поэтому сегодня я хочу просто поделиться подборкой фото красиво украшенных тортов – для того, чтобы можно было перенять интересную идею оформления и для вдохновения, конечно.

Причем, идеи эти – вовсе не замысловатые сложные торты для профессиональных кондитеров (как, например, эти желе-торты или огромные торты для богатых людей ). Напротив, посмотрев эти фото, можно украсить торт в домашних условиях своими руками из несложных продуктов.

Торт, украшенный пирожными «Корзиночка с кремом» и шоколадным ганашем. Сверху все посыпано орехами.

Украшение белковым кремом, потеками шоколадной глазури и фруктами - очень простой и нарядный, беспроигрышный вариант!

А вот - торт украшенный стружкой белого и черного шоколада! Ничего сложного, не правда ли? Но очень стильно: темные шоколадные коржи чередуются с белым кремом, верх тоже украшен темной и белой шоколадной стружкой.

Рискованный вариант: украшение шариками мороженого. Можно рискнуть, если вы украсите торт прямо перед самой подачей на стол и уверены, что его съедят сразу (по крайней мере, съедят мороженое). Мороженое подходит к крему из взбитых сливок.

Бисквитный торт с белковым кремом, шоколадным ганашем и ягодами.

А вот - шоколадная глазурь, красиво стекающая по бокам торта и розочки из масляного крема, которые отлично держат форму.

Торт покрыт глазурью из сыра маскарпоне, а украшен вот такими красивыми цветочками, которые можно соорудить из ягод малины и нарезанного миндаля. Просто и элегантно!

А здесь – заварной крем со сгущенкой и шоколадные чипсы. Отличное сочетание: просто и красиво!

Еще один интересный способ: украшение торта при помощи шоколадных конфет.

Вот отличный способ украсить детский торт в домашних условиях – белковый крем выложен кусочками цветного желе, напоминающего кусочки цветных стеклышек. Очень весело и по-детски!

Чтобы сделать такие розы из масленого крема, потребуется некоторое умение управляться с насадками для кондитерского шприца. Но при некоторой тренировке – ничего невозможного. Сложнее добиться красивого голубого цвета из натуральных ингредиентов (ненатуральные красители никому не советую). Хотя, думаю, здесь к белому масленому крему добавлен черничный сок.

Торт, украшенный фруктами, всегда смотрится отлично. Кроме того, украшать фруктами не слишком сложно, не слишком дорого, не хлопотно и полезно!

Главное – иметь идею и творческое настроение, и тогда можно выложить из кусочков фруктов и ягод самые неожиданные узоры.

Простое украшение шоколадной глазурью и дробленными орехами фундук, выложенными в виде веночка по краю торта. Рецепт этого орехового торта из шоколадных бисквитных коржей можно найти на этой странице .

А здесь использован прием украшения из настоящих цветов: несколько цветочков орхидеи в окружении ягод на фоне белоснежного сливочно-творожного крема. Этот торт называется Молочная девочка . Если интересно – можете найти рецепт, перейдя по ссылке.

Коржи торта Павловой – это легчайшее безе, перемежающееся взбитыми сливками. Логичное украшение для этого торта – фрукты, цветы, ореховые хлопья.

Торт Пьяная вишня состоит из шоколадного бисквита и вишневой начинки. Логично его украсить тертым шоколадом и вишенками. Рецепт торта Пьяная вишня – ЗДЕСЬ .

Торт Спартак состоит из 12 тонких медовых коржей, промазанных заварным кремом. Украшен башенками меренги (чтобы меренги напоминали зефир, во взбитые белки добавляют крахмал).

А вот как украшен Киевский торт - тематическое украшение к 8 Марта из цветного масленого крема.

Вот еще некоторые идеи для оформления домашнего торта – на детские дни рождения, на праздник и просто к чаю:

Всем желаю удачи и красивых праздничных тортиков!

Один из самых популярных вариантов декора тортов на 14-ти летие девочки. Здесь и вафельный паспорт, как символ этого возраста. Изобилие вкусных ягод, композиция из цифр. Ничего особенного, но именно этот вариант декора пользуется наибольшим спросом) Красота в простоте!

Торт с паспортом на 14 лет девочке на День рождение с топпером Happy Birthday!

Торт с короной и паспортом для девочки принцессы на 14 лет 🎀

Черный… Всегда в выигрыше, для девочки тоже. Да ещё и с горой свежих ягод 🍓 🖤

Все только начинается — хороший лозунг для девочки 14 лет! А самое главное он дает надежду, что все будет ХОРОШО!

Торт цифра 14 с паспортом принцессы девочке на День рождения.

Прикольный торт для девочки на 14 лет с тегом: Будь умна 24 на 7.

Нежный изящный декор сахарными цветами и белыми шоколадными шарами.

Тортик девушке с надписями и пожеланиями: 14 лет, Зажигай, Получай паспорт, Мы тебя любим, Ешь торт, Мечтай, Твой день!

Классическое оформление потеками и ягодами — просто и торжественно!

Пожелание на каждом пирожном макаронс: Любви, удачи, везения, успехов, радости, счастья, здоровья!

На 14 лет обязательно на торте должен быть паспорт? Арбуз веселее, детство продолжается же!)

Сказочно нежное прянично-леденцовое оформление.

Желтый летний торт с рожком и изобилием фруктов, паспортом.

Торт фиолетовый со сладостями и рожком мороженого девочке на 14 лет.

Модный торт авокадо для девочки на 14 лет.

Тортик на четырнадцатилетие c надписью «Вперед во взрослую жизнь» и хештегами: #ДР, #14 лет #Любимой и Родной #Друзья #Party #Твой День.

Украшение эскимо (пирожное Картошка).

Муссовый тортик для доченьки на вручение паспорта☝️ с шоколадным декором.

Торт кубик с крутящимися ярусами для эффектного праздника.

Прикольный и очень стильный сет в бирюзовом цвете! Мама все предусмотрела, капкейки были заказаны, чтобы полакомиться сразу при поздравлении, а торт попозже с гостями, ну круто же!

Белый воздушный тортик с леденцами, безе и конфетами Раффаэлло 🤍

Подростки — они такие. Только черный и белый цвет — полутонов не существует! Юношеский максимализм 🙃 Начинка — Молочная девочка! И наши детки такие же, снаружи вроде и не подступишься, а внутри белые и пушистые! ❤😍

Торт цифра для сестрёнки на 14 лет с сочной малиной.

Желтый торт паспорт с шоколадными конфетами и батончиками.

Аппетитный тортик Эстерхази девочке на 14 лет.

Фиолетовый торт, покрытие шоколадный велюр с шариком.

Торт паспорт с ягодой. А летом выбор просто огромный🍒

Торт прекрасной любительнице кактусов и безе 🌵🌺

Чудесный возраст… Пусть жизнь будет такой же яркой и сладкой, как этот торт!

Красивое сочетание, именно с золотыми элементами 🖤 тортик для современной принцессы👑

На 14-летие чемпионке 🌟

Маленький тортик на важную дату — 14-летие💗 Молочная девочка с творожно-йогуртовым кремом 😋 (рецепт по ссылке).

14 лет — это особенная дата для подростка. Ведь он получает паспорт и делает важный шаг во взрослую жизнь. Такое событие обязательно стоит отметить 🎉 В создании атмосферы праздника поможет вкусный и красивый торт 😋

Торт с паспортом, шоколадными конфетами, печеньем и подтеками на четырнадцатилетие дочки.

Одна из первых значимых дат в жизни человека! Получение паспорта, переход от подростковой жизни к более взрослой. Ответственность за свои поступки и бла-бла-бла🤪

Поздравление с 14-летием для мечтательной барышни!

Шоколадный торт девочке на 14 лет на День рождение!

Торт-цифра четырнадцать с надписями: «Мамина радость», «Папина гордость».

Прекрасный возраст возможностей и реализации планов! Украшение из живых цветов надежно изолированных от торта.

Всё впереди – получение профессии, любовь, дружба, путешествия. Пусть всё удаётся!

Декор — пионы из белого шоколада.

Розовый торт с короной и рюшами из мастики для истинной юной принцессы.

Торт на 14 дет доченьке с ягодами и пряничными цифрами в честь получения паспорта.

Чёрный квадратный торт с золотом и красной малиной 🖤✨🍓

Торт с тюльпанами из белково-заварного крема с паспортом в розовых тонах.

Стильный тортик на 14 летие 💙 Покрытие — шоколадный велюр.

Кто бы что ни говорил, что торт с паспортом сейчас это не модно, тем не менее, большинство заказчиков хотят на 14 лет детей видеть именно паспорт на торте!

Когда печать обложки сделана в натуральную величину паспорта и цвета соответствующие, то он выглядит как настоящий! Так и хочется проверить, точно ли он из мастики? 🤭

Разные оттенки розового и розы кремового цвета — мило, изящно! Оформление: шоколадные шары, макарон, живые цветы, бусины, цифра 14 из шоколада.

Торт с девчачьим паспортом пряником, леденцами и безе на 14-летие.

Торт, украшенный пирожными «Корзиночка с кремом» и шоколадным ганашем. Сверху все посыпано орехами.

Бисквитный торт с белковым кремом, шоколадным ганашем и ягодами.

А здесь – заварной крем со сгущенкой и шоколадные чипсы. Отличное сочетание: просто и красиво!

Еще один интересный способ: украшение торта при помощи шоколадных конфет.

А вот как украшен Киевский торт - тематическое украшение к 8 Марта из цветного масленого крема.

Вот еще некоторые идеи для оформления домашнего торта – на детские дни рождения, на праздник и просто к чаю:

Всем желаю удачи и красивых праздничных тортиков!

Каким должен быть по-настоящему женский торт? «Сильным и независимым?», – подумает кто-то, вспоминая старую добрую шутку. Но нет. Современный кондитерский мир видит его ярким, нежным и утонченным. И поверьте: передать в оформлении и вкусе многогранную женскую натуру – это целое искусство. Поэтому приготовьтесь окунуться в атмосферу прекрасного. Ведь мы предлагаем вам 10 идей для создания тортов, которые точно покорят любительниц сладкого.

Модная дива

Пристрастие к шопингу у многих женщин в крови. Пройтись по магазинам, выбрать новые наряды, почувствовать себя красивой – вот самый простой рецепт счастья для очаровательных модниц. Поэтому торт, раскрывающий тему «fashion», станет лучшим подарком для стильной девушки.

К примеру, это может быть:

изделие в виде элегантной сумочки с декоративными деталями из мастики;
торт, украшенный пакетами с названием именитых брендов;
съедобный декор, включающий мини-манекен в модном платье, изящные туфельки и жемчужные бусы;
десерт в форме большого флакона духов;
торт, который не отличишь от великолепной шкатулки с различными украшениями.

Красота – сладкая сила

Истинная леди знает толк в макияже, который выгодно подчеркнет все ее достоинства. Выразительный взгляд, легкий румянец, пышные ресницы – и бесподобный образ готов. Представьте восторг именинницы, которую вы удивите оригинальным тортом со съедобной косметикой! Тонкая работа маэстро выпечки действительно наполнит такой десерт особой женственностью.

К примеру, это может быть:

торт классической формы, декорированный всем необходимым для мейкапа (румяна, помада, кисточки, тени, косметичка и т.д.);
нестандартный торт, выполненный в форме большой помады или кейса для косметики.

В плену социальных сетей

Погоня за лайками, увлечение хэштегами и тяга к селфи – все это можно креативно обыграть в дизайне праздничного лакомства.

К примеру, это может быть:

торт в виде Instagram-камеры, дополненной съедобными фотографиями виновницы торжества;
торт, увенчанный иконками популярных социальных сетей;
декор с такими элементами как вкусные хэштеги, фигурки смартфонов с изображением селфи, флажки с количеством лайков.

Цветочные изыски

Любой женщине приятно получить роскошный букет цветов. А если он еще и сладкий, то радость, несомненно, удваивается. Торты, изготовленные в цветочной стилистике, всегда актуальны. Они олицетворяют женственность, романтичность и утонченность – все, что так свойственно милым дамам. Оформление такого рода под силу кондитерам, обладающим чутьем флориста и талантом художника.

К примеру, это может быть:

торт, украшенный нежной цветочной композицией с тонко подобранным сочетанием оттенков;
торт с пышным букетом и вкраплением ярких акцентов; при виде такого десерта словно ощущаешь аромат живых цветов.

Украшение торта: Pixabay

Украшение тортов — кулинарное искусство, которое многим кажется недостижимым. Однако оформление торта может быть простым, и для этого не нужны специальные курсы, приспособления и материалы. Обратимся к опыту домашних кондитеров и обучимся интересным приемам и способам декорирования тортов.

Простое оформление торта кремом

Самая простая основа для декора — крем, который использовали для прослойки между коржами. Специалисты советуют вначале использовать белковый заварной крем. Для украшения торта его легко приготовить, он несложен в работе, хорошо держит форму.

Для простого украшения понадобится:

большая плитка черного шоколада;
любые ягоды: смородина, малина, клубника, ежевика и т. д.;
несколько конфет затейливой формы из черного или белого шоколада.

Как приготовить булочки на кефире без дрожжей

В оформлении можно также использовать готовые украшения:

драже-жемчужины перламутрового цвета;
сахарный декор из пищевой мастики самых разных форм;
конфеты или фигурки, которые покрываются кандурином (это пищевой краситель в виде пыльцы золотистого или серебристого цвета, который наносится кисточкой).

Все это есть в продаже и используется не только начинающими кондитерами.

Сделайте ровную кремовую основу по всему торту. Для этих целей используйте шпатель. Поставьте торт на несколько часов в холодильник или на 40 минут в морозильник.

Простое украшение торта: YouTube/Анютины Тортики

Достаньте и создавайте украшение торта:

Наверху сделайте адресную поздравительную надпись. Для этого растопите шоколад на водяной бане, поместите его в кондитерский шприц или мешочек. Равномерно выдавливайте шоколад и выводите нужные буквы.
По ребру торта пустите подтеки шоколада. На холодной основе они быстро остынут и выйдут аппетитными.
По краю выложите заготовленные украшения и ягоды.

Пирог с бананами: рецепт со сметанным кремом

Мозаика на торте

Для этого несложного украшения понадобятся такие продукты и приспособления:

крутой сахарный сироп нескольких видов. Делайте их с пищевыми красителями красного, желтого, синего цветов;
пузырчатая оберточная пленка, которая соответствует размеру верхней части торта.

Делайте мозаику так:

В верх торта, покрытого свежим кремом, вдавите аккуратно пузырчатую пленку. Когда снимите ее, останутся ровные круглые лунки.
Наполняйте кондитерские шприцы сиропом разных цветов и по очереди заполняйте лунки по рисунку.

Рисунок мозаики подскажет вам собственный художественный вкус. Но в любом случае даже такая простая технология поможет эффектно украсить торт.

Украшение торта мозаикой: YouTube/Бери и делай

Как украсить торт шоколадом

Презентабельно и стильно выглядит контрастное оформление тортов, выполненное темным шоколадом по светлому фону. Оно бывает разным:

Сочники с творогом: рецепт на кефире

Это могут быть шоколадные узоры, нанесенные кондитерским шприцом.
Шоколадные фигурки бабочек, зверушек, цветов или абстрактные формы, вставленные вертикально или под наклоном в кремовую основу.
Шоколадный ажур.

Оказывается, сделать ажурные фигурки или целое покрытие для торта не так уж сложно даже для начинающих. Рассмотрим, как украсить бока торта шоколадом:

Расстелите на столе пищевую пленку, равную высоте и окружности торта.
Растопите шоколад на водяной бане, поместите его в шприц или мешочек.
Выводите на пленке тонкой струйкой слегка остывшего и загустевшего шоколада любые узоры: спирали, решетки. Делайте их многослойными.
Подождите минут 10, пока шоколад не начнет затвердевать (еще мягкий и неломкий). Поднимите пленку с узором и оберните ею бока торта.
Проверьте, держится ли шоколад, и снимите пленку. Узор должен остаться на торте.

Сырники с манкой в духовке: рецепт

По этой же технологии можете самостоятельно изготовить ажурные фигурки цветов или бабочек. Нанесите на пленку нужный рисунок, дайте шоколаду затвердеть и снимите с пленки.

Верх торта украсьте шоколадной крошкой, конфетами, фигурками, ягодами и всем, что соответствует задумке.

Украшение торта шоколадом: YouTube/Cakes StepByStep

Радужный торт

Цветной яркий тортик порадует и детей, и взрослых. Предлагаемое украшение особенно эффектно выглядит на высоком и многослойном торте. Для него не нужна ровная основа покрытия.

Оставьте поиски, чем украсить торт дома. Предлагаем испытать интересную технологию с простыми продуктами. Вам понадобятся:

сливки жирностью больше 30%;
пищевые красители, которые соответствуют цветам радуги.

Сделать такое украшение просто:

Взбейте сливки, разделите их по розеткам по количеству цветов. Каждую порцию сливок перемешайте до однородности с одним из красителей.
Наполните цветным кремом кондитерский мешок. Используйте насадку с круглым концом.
Выдавливайте крем небольшими кружочками по самому низу вокруг торта.
Теперь каждый кружок крема размажьте ложкой вверх одним мазком, должны получиться кремовые капли.
Наполните другой мешочек кремом другого цвета, нанесите новые кружочки над предыдущим рядом декора. Размажьте их таким же способом.
Повторяйте эти действия с другими цветами, пока не дойдете до верха торта.
Сверху десерт украсьте свечами.

Быстрый творожный пирог без масла

Вот такой разноцветный рельефный декор получился.

Радужный торт: YouTube/Бери и делай

Как украсить торт зефиром

Круглый торт для детского праздника можно оформить тематически — изобразить веселую мордочку овечки с помощью зефира небольшого размера:

Нанесите на круглый торт кондитерскую глазурь шоколадного цвета.
По кругу и в верхней части выложите кружочки зефира.
В нижней части белой глазурью через шприц нанесите рисунок — глазки, нос, рот.

Такая милая «овечка» украсит праздничный стол.

Украшение торта зефиром: YouTube/Бери и делай

Торт «Маки»

Рассмотрим еще одно простое, но яркое и эффектное украшение торта кремом. Чтобы сделать цветы из крема, не обязательно владеть сложной техникой. Достаточно уметь выдавливать из мешочка простые фигуры.

На белой основе круглой или другой формы торта рисуем красные маки и зеленые листочки. Соответственно, следует с помощью красителя сделать красный и зеленый крем. Понадобится еще тертый шоколад или крупинки черной карамели (пара чайных ложек).

Шоколадный крем для торта из какао и сметаны: рецепт

Приступаем к процессу:

По центру торта выдавите красный крем маленькими зигзагами или фестонами по кругу. Смотрите, чтобы цветок был соразмерным всему торту и чтобы на нем поместились еще несколько маков.
Теперь каждый виток красного крема размажьте ложкой по направлению к центру. У вас получились рельефные лепестки цветка.
Серединку цветка присыпьте крошкой из шоколада или карамели.
Рядом с цветком разместите 1–2 небольших кружочка зеленого крема, ложкой сформируйте из каждого листочек.
Вокруг центрального цветка разместите другие, меньшего размера, тоже с зелеными листьями.

Украшение торта цветами: YouTube/Бери и делай

Выполняйте рисунки аккуратно, старайтесь делать точные линии и мазки, чтобы картинка не размывалась, имела четкие границы.

Зная простые способы, как украсить торт, даже начинающий кондитер сделает на домашней кухне шедевры. Для этого не нужны ни особые знания или специальные навыки, ни сложные инструменты и техники.

Медовик: рецепт классический

Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора

Комментарии

Читайте также: