Гренки из цельнозернового хлеба

Обновлено: 04.05.2024

Ингредиенты Гренки из цельнозернового хлеба

Хлеб цельнозерновой	100 г
Масло подсолнечное	17 г

Пищевая ценность и химический состав "Гренки из цельнозернового хлеба".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	354.6 кКал	1684 кКал	21.1%	6%	475 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	3.4%	826 г
Жиры	28.4 г	56 г	50.7%	14.3%	197 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	2.1%	1369 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	1.094 мг	1.5 мг	72.9%	20.6%	137 г
Витамин В2, рибофлавин	0.333 мг	1.8 мг	18.5%	5.2%	541 г
Витамин В6, пиридоксин	1.35 мг	2 мг	67.5%	19%	148 г
Витамин В9, фолаты	0.154 мкг	400 мкг	259740 г
Витамин C, аскорбиновая	4.66 мг	90 мг	5.2%	1.5%	1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	15.829 мг	15 мг	105.5%	29.8%	95 г
Макроэлементы
Калий, K	451.83 мг	2500 мг	18.1%	5.1%	553 г
Кальций, Ca	75.17 мг	1000 мг	7.5%	2.1%	1330 г
Магний, Mg	214.17 мг	400 мг	53.5%	15.1%	187 г
Натрий, Na	452.12 мг	1300 мг	34.8%	9.8%	288 г
Фосфор, P	551.7 мг	800 мг	69%	19.5%	145 г
Микроэлементы
Железо, Fe	11.103 мг	18 мг	61.7%	17.4%	162 г
Цинк, Zn	8.9829 мг	12 мг	74.9%	21.1%	134 г

Энергетическая ценность Гренки из цельнозернового хлеба составляет 354,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Собравшись дружеской компанией вечером, порой так приятно поболтать за бокалом холодного пива. Но еще лучше, если к пиву прилагается соответствующая закуска. Это может быть соленая рыбка, чипсы, орешки, луковые кольца и др. но лучше всего – гренки , приготовленные самостоятельно. Время их готовки минимальное, а удовольствие вы и ваши друзья получат колоссальное. Попробуйте – не пожалеете.

Гренки к пиву — рецепты

Гренки с перцем

Для приготовления возьмите свой любимый хлеб (черный или белый – по вкусу), нарежьте крупными кубиками. Далее берем куриное яйцо, разбиваем его в глубокую миску и взбиваем, добавляем туда мелко натертый сыр, томатный соус, пасту либо кетчуп (что найдется в холодильнике), красный молотый перец и сливочное масло.

Все основательно перемешайте до однородного состояния и смажьте получившимся соусом нарезанный хлеб и обжарьте на сковороде.

Гренки готовы, можно подавать к пиву.

Чесночные гренки к пиву

Черный хлеб нарезать кубиками либо соломкой. На сковороде разогреть растительное масло и бросить на нее мелко порубленный чеснок. Дождаться, пока он станет золотистого цвета и выбросить.

Нарезанный хлеб выложить на сковороду, обжарить до образования румяной корочки.

Не забывайте переворачивать гренки, чтобы они одинаково обжарились со всех сторон. Также по вкусу можно посыпать их любыми специями или приправами.

Готовые гренки можно употреблять как холодными, так и в горячем виде. Чтобы они быстрее остыли, выложите их на плоскую тарелку, если же вы хотите, чтобы они дольше сохранили тепло, выложить их лучше в глубокую посуду. Сверху при желании их можно посыпать тертым сыром. На горячих гренках он расплавится, а затем застынет.

Гренки с сыром к пиву

Для этого рецепта лучше взять белый хлеб. Нарежьте его на крупные кубики. Сыр нарежьте кубиками помельче. В разогретую сковородку налейте немного пива, затем туда же положите сыр, добавьте горчицу, перец и соль по вкусу. Постоянно помешивайте содержимое до тех пор, пока сыр окончательно не расплавится.

Ранее подготовленный хлеб обвалять в полученном сырном соусе, затем высушить в духовке или микроволновке. Можно приступать к трапезе.

Гренки пикантные

Разбить в тарелку несколько яиц, добавить муку, молоко, тертый сыр, петрушку и соль. Все перемешать до однородной массы. Хлеб нарезать на небольшие кусочки, обмокать в смеси и поставить на просушку в духовку до образования румяной корочки.
Сырные гренки с яйцами

Булку белого хлеба нарезаем на мелкие кубики. Яйца разбить, добавить к ним молоко и взбить. Обвалять хлеб в молоке, обсыпать сыром и обжарить до золотистой корочки.

Для любых гренок можно приготовить специальный соус. Для этого достаточно пропустить чеснок через чесночницу и перемешать с майонезом.

Перед подачей, блюдо можно украсить свежей зеленью, по краям красиво разложить овощи. Но это все по желанию, ведь даже и без украшений, гренки к пиву разойдутся на «ура», а ваши друзья потребуют добавки, так что готовьте лучше сразу несколько порций. Приятного аппетита.

Чесночные гренки из черного хлеба к пиву

Встретились недавно с друзьями в центре, погуляли по магазинам, а вечером поехали к нам в гости. Решили еще посидеть, пивка попить да пообщаться. Время уже было достаточно позднее, чтобы придумывать для закуски что-то «капитальное», поэтому решили нажарить гренок из черного хлеба.

В состав чесночных гренок из черного хлеба к пиву входит:

черный «Бородинский» хлеб;
оливковое или растительное масло;
чеснок;
соль — по вкусу.

Способ приготовления чесночных гренок из черного хлеба к пиву

Черный хлеб нарезаем брусочками с размерами примерно в палец. Часто советуют срезать корочку, но мы жарили вместе с ней.

На очень маленьком количестве масла поджариваем хлеб (желательно со всех сторон).
В отдельную небольшую тарелочку наливаем несколько ложек оливкового или растительного масла и смешиваем его с чесноком, пропущенным через чеснокодавку. Должна получиться однородная смесь.

Даем поджаренным гренкам немного остыть (чтобы руки не обжигали) и смазываем их в чесночном масле.

Перекладываем чесночные гренки на тарелку, посыпаем сверху мелкой солью.

Вот и все! Чесночные гренки из черного хлеба к пиву готовы!

Вкусные гренки к пиву

Одна из самых лучших закусок к пиву — это гренки,а если их приготовить самостоятельно, то это будет не только вкусно,но еще и полезно,ведь вы не будут их готовить с использованием консервантов и ароматизаторов,как это делают производители.

Гренки можно готовить в виде ломтиков, а можно резать и маленькими кусочками, тут уж как говориться — по вкусу. Для гренок даже можно использовать хлеб который лежит у вас в хлебнице уже пару дней,главное чтоб на нем не было плесени.

Хлебдля гренокдолжен быть не очень тонким — они быстро сгорают, но и не толстыми — плохо и долго прожариваются, самой оптимальной толщинойгренокбудет 0.5-1 см.

Соленые гренки к пиву

Эта закуска имеет нейтральный вкус и подойдет к пиву и не будет мешать наслаждаться ароматным напитком, тут вы не используете практически ничего кроме соли, для данной закуски нужны такие ингредиенты:

— хлеб (черный или белый) — 200 грамм

— молоко — 1 ст. ложка

— сливочное масло — 2 ст. ложки

Хлеб выбираем по вкусу,подходит и белый и черный, мы его нарезаем дольками и каждую смачиваем молоком и солим по вкусу. Затем разогреваем сковороду со сливочным маслом и поджариваем наш хлеб с двух сторон, чтоб получилась хрустящая румяная корочка.

Можно подавать к столу.

Гренки к пиву с чесноком

Это очень вкусные гренки, очень популярные и при этом готовятся оченьпростои быстро. Вам нужны такие продукты:

— хлеб (ржаной или белый) — 500 грамм

— чеснок — 2-3 головки

— растительное масло — 50 мл

Приготовленный хлеб режем ломтиками, затем в сковороду выливаем растительное масло и выкладываем наш хлеб, поджариваем с дух сторон до румяного золотистого цвета.

Тем временем очищаем чеснок и продавливаем его через пресс, смешиваем с солью и сюда же добавим 3-4 ст. ложки растительного маслом,все смешиваем и получившейся массой намазываем наш поджаренный хлеб, перед подачей украшаем зеленью и можно кушать.

Домашние из черного хлеба
Простые из батона
В духовке
Из бородинского хлеба
Крутоны
С яйцом и сыром в духовке
К пиву в духовке
С сыром
Итальянские
С горчицей
Из лаваша
С творогом
С яйцом
Заключение

Гренки с чесноком – простая, но любимая многими закуска. Они идеально подходят к гороховому супу, овощным супам-пюре, бульонам, щам, пиву, часто используются для добавления в салаты. Их совсем нетрудно приготовить в домашних условиях.

Сделать гренки с чесноком можно из черного и белого хлеба, черствого или свежего. Они могут быть большими, средними и мелкими в виде кубиков, брусочков, соломки, треугольников, прямоугольников и любой другой формы.

Гренки обжаривают на масле или без него, готовят на сковороде или запекают в духовке, готовят в яичном кляре.

Чеснок используется по-разному. Им можно натирать обжаренные гренки, измельчать и посыпать кусочки хлеба или готовить чесночную пасту или соус.

Гренки можно приготовить на подсолнечном, кукурузном, оливковом и сливочном масле. Количество чеснока зависит от личного вкуса.

Кроме классических, для которых нужен только хлеб, чеснок, масло и соль, можно сделать гренки с различными добавками: яйцом, сыром, зеленью, овощами и др.

Их можно подавать с различными начинками: паштетами, салатами, кусочками овощей, колбасой, ветчиной, икрой и т.д.

Гренки можно сделать из любого хлеба, особенно хорошо использовать вчерашний

Домашние из черного хлеба

200 г черного хлеба;
2-3 зубчика чеснока;
2 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла;
1 щепотка соли.

Хлеб нарезать маленькими ломтиками.
Разогреть на сковороде масло, выложить кусочки хлеба, обжарить с каждой стороны (по 1 минуте) на среднем огне.
Очень мелко нарезать чеснок, добавить к нему соль, перемешать.
Натереть жареные кусочки хлеба приготовленной смесью.
Сложить гренки из черного хлеба с чесноком на тарелку и подать на стол.

Простые из батона

Эти гренки можно сделать из оставшегося черствого батона.

1 батон;
1 головка чеснока;
растительное масло;
соль.

Батон нарезать половинками кусков.
Чеснок пропустить через пресс, смешать его с чесноком.
Обжарить все куски батона на масле с двух сторон до румяной корочки.
Натереть их чесноком, по желанию посыпать рубленой зеленью и подать на тарелке.

В духовке

По этому рецепту можно приготовить как ржаные, так и пшеничные гренки. В данном случае используется обычный батон.

500 г хлеба;
1 головка чеснока;
60 г масла подсолнечного;
50 мл воды;
30 г зелени (укроп, кинза, петрушка);
½ ч. ложки соли;
¼ ч. ложки перца.

Батон нарезать половинками кусочков.
Чеснок измельчить.
В миску вылить воду, добавить половину чеснока, посолить.
Обмакнуть в чесночную воду куски батона.
Смазать их маслом с помощью кисточки.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Куски батона выложить на противень.
Поставить его на средний уровень на 10 минут. Они должны слегка подрумяниться.
Мелко порубить зелень, смешать с перцем и оставшимся чесноком.
Посыпать гренки зеленью.

Гренки из простого батона, приготовленные в духовке с чесноком и зеленью, улетят на ура

Из бородинского хлеба

Эти хрустящие сытные гренки готовятся всего за несколько минут. Их можно подавать к супам и как самостоятельную закуску с соусами.

500 г вчерашнего бородинского хлеба;
8 зубчиков чеснока;
½ ч. ложки соли;
3 ст. ложки любого растительного масла для жарки;
1 ч. ложка оливкового масла.

У буханки срезать корки.
Мякиш нарезать сначала ломиками толщиной около двух сантиметров, затем брусками желаемого размера.
Из пяти зубчиков чеснока приготовить чесночную пасту. Измельчить ножом или с помощью пресса, добавить соль и растереть смесь плоской стороной лезвия ножа на доске. Чеснок должен пустить сок, а соль раствориться. Это можно сделать также с помощью ступки. В пасту добавить оливковое масло и перемешать.
Оставшиеся три зубчика нарезать тонкими пластинками.
В сковороду вылить растительное масло, раскалить его на сильном огне, положить пластики чеснока, обжаривать 30 секунд до легкого золотистого цвета.
Затем убрать чеснок, а в ароматное масло положить брусочки бородинского хлеба. Обжаривать нужно считанные секунды, чтобы получить хрустящую корочку, которая не даст впитаться большому количеству масла.
Выложить на бумажное полотенце, натереть чесночной пастой и подать на тарелке.

Крутоны

Они вполне могут быть самостоятельной закуской или дополнением к салатам или супам. Их можно приготовить двумя способами – в духовке или на сковороде на плите.

500 г хлеба (вчерашний батон);
2 ст. ложки оливкового масла;
3 ст. ложки сливочного масла;
соль;
черный свежемолотый перец;
сушеные травы;
2 зубчика чеснока;
2 щепотки кунжутных семечек.

Как приготовить на сковороде:

Нарезать хлеб небольшими кубиками.
Чеснок измельчить.
Разогреть оливковое масло, добавить сливочное, дождаться пока оно полностью растает.
Положить в сковороду сухарики в один слой, затем сушеные травы, соль, чеснок, молотый черный перец.
Обжарить кусочки на среднем огне до золотистой корочки.
Переложить, на бумажное полотенце, промокнуть, подать к столу.

Ароматные крутоны – разновидность сухариков, пропитанных запахом душистых трав и специй, обжаренных на оливковом масле

Как приготовить в духовке:

Нарезать батон длинными брусочками.
Приготовить смесь оливкового масла с подсолнечным (или взять какое-либо одно на свой вкус), добавить перец молотый и соль, по желанию – сушеные травы и измельченный чеснок, перемешать.
Форму для запекания застелить пекарской бумагой.
Положить в нее кусочки, смазать их смесью масел, присыпать кунжутными семечками и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов, на 15 минут. Крутоны должны получиться золотистого цвета. Теплые сухарики натереть разрезанным зубчиком чеснока.

С яйцом и сыром в духовке

Для этого рецепта подойдет черный хлеб или батон. Такие гренки можно приготовить и для гостей, они настоящий праздничный вариант. Они получаются не только вкусными, но и сытными.

8 кусков хлеба;
100 г твердого сыра;
2 яйца;
1 зубчик чеснока;
30 г сливочного масла;
10 г укропа свежего;
1,5 ст. ложки майонеза;
2 яйца;
соль;
перец.

Яйца разбить в миску, добавить соль и молотый черный перец и взбить.
Нарезать хлеб кусками. Каждую порцию обмакнуть в яйцо с двух сторон.
Разогреть сливочное масло в сковороде, обжаривать хлеб с каждой стороны по 3 минуты.
Переложить гренки на противень.
Натереть сыр, положить в миску, добавить измельченный укроп, пропущенный через пресс чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
Распределить приготовленную смесь тонким слоем на кусках хлеба, поставить в духовку на 7 минут. Температура приготовления 18- градусов.
Подавать аппетитную закуску в горячем виде.

Советуем почитать:
Маринованные кабачки с медом и чесноком
Баклажаны как грибы с луком на зиму

К пиву в духовке

Домашние чесночные гренки к пиву намного вкуснее, чем купленные в магазине. На их приготовление уйдут считанные минуты. Приправы можно добавлять по собственному вкусу.

Рецепт 1

Эти гренки можно подавать не только к пиву, но и к бульонам и супам.

200 г серого хлеба;
1 щепотка сушеного чеснока;
1 зубчик свежего чеснока;
по вкусу карри и соль;
2 ст. ложки подсолнечного масла.

Нарезать хлеб полосками, затем кубиками или любой другой формы.
Панировочная смесь готовится из сухого чеснока, карри и масла.
Кусочки хлеба выложить в эту смесь и как следует перемешать.
На противень постелить пекарскую бумагу, выложить кубики хлеба, отправить в духовку на 20 минут. Готовить с приоткрытой дверцей при 160 градусах.
Натереть зубчик чеснока, выложить в остывшие гренки и перемешать руками.
Хранить пивные гренки в коробке или посуде с плотной крышкой.

Рецепт 2

1 буханка бородинского хлеба;
50 мл воды;
½ ст. ложки сахара;
4 зубчика чеснока;
3 ст. ложки растительного масла без запаха;
1 щепотка прованских трав;
1 щепотка сухой аджики;
1 щепотка смеси молотых перцев;
по вкусу соль.

Рецепт гренок с чесноком из бородинского хлеба – настоящая находка для любителей пенного напитка

Включить духовку, установив термометр на отметке 190 градусов. Противень застелить пергаментом.
Нарезать бородинский хлеб прямоугольными кусочками.
Развести в воде сахар и слегка сбрызнуть хлеб мелкими брызгами.
Выложить гренки на противень и поставить в духовку на 6-7 минут.
Выдавить в миску чеснок, добавить к нему все специи и приправы, влить растительное масло, перемешать.
Гренки достать из духовки, положить их в миску с приготовленной смесью и хорошо потрясти.
Вернуть гренки на противень, подержать в духовке 3 минуты. Важно не пересушить их.

С сыром

1 багет (400 г);
120 г сливочного масла;
150 г твердого сыра;
3 головки чеснока;
2 ст. ложки оливкового масла;
1 щепотка соли;
по вкусу перца свежемолотого;
по вкусу петрушки.

Головки чеснока разделить на зубчики. Застелить противень фольгой, положить чеснок, сбрызнуть маслом оливковым. Поставить в духовку на 15 минут. Температура приготовления 170 градусов. Достать чеснок, выдавить мякоть, которая должна полностью размягчиться.
Сыр натереть, петрушку мелко порубить, масло сливочное растопить и все это перемешать. Добавить чеснок, соль и молотый перец, как следует перемешать.
Противень застелить пергаментом. Багет нарезать на куски, положить на противень. Приготовленную сырно-чесночную смесь нанести на куски хлеба и поставить в духовку, разогретую до 240градусов, на 10 минут. Гренки должны приобрести красивый золотистый цвет.

Гренки с сыром послужат легким перекусом

Итальянские

Очень простые ароматные гренки по-итальянски готовят из следующих ингредиентов:

150 г чиабатты;
¼ стакана оливкового масла;
½ ч. ложки итальянских трав;
по ¼ ч. ложке сушеного молотого чеснока и морской соли.

Разогреть духовку до 180-190 градусов.
Чиабатту нарезать небольшими брусочками, сложить в миску, сбрызнуть маслом, посыпать соль, чеснок и итальянские травы. Как следует перемешать.
Выложить на противень в один слой, поставить в духовку на 10 минут. Они должны стать золотистыми и хрустящими.

Гренки из чиабатты с оливковым маслом и ароматными травами перенесут в солнечную Италию

С горчицей

Пикантные гренки – идеальная закуска на выходной.

6 кусков хлеба черного;
1 щепотка соли;
3 зубчика чеснока;
1 ч. ложка горчицы;
½ ч. ложки яблочного уксуса;
2 ч. ложки воды;
3 ст. ложки рафинированного растительного масла.

Можно купить хлеб в нарезке или нарезать кусками во всю буханку. Пожеланию можно сделать кусочки поменьше.
Вылить на плоскую тарелку масло, обмакнуть куски с каждой стороны.
Положить на разогретую сковороду. Дополнительно масла в нее не подливать. Обжаривать с каждой стороны по 2 минуты.
Переложить гренки со сковороды на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Пожарить все порции.
Приготовить соус. Порубить чеснок как можно мельче, положить его в миску, влить уксус и воду, добавить горчицу и тщательно растереть. Он должен по консистенции напоминать эмульсию.
Жаренные гренки подавать с чесночно-горчичным соусом.

Из лаваша

Эти необычные гренки можно приготовить для дружеских посиделок. Они наверняка понравятся друзьям, и они попросят рецепт.

1 армянский лаваш;
200 г сливочного сыра;
3 зубчика чеснока;
½ пучка укропа;
100 крабовых палочек;
1 яйца;
3 ст. ложки подсолнечного масла;
1 ч. ложка муки.

Необычные гренки из лаваша - сытная закуска

Чеснок натереть как можно мельче на терке.
Крабовые палочки нарезать мелким кубиком.
Сливочный сыр положить в миску, добавить тертый чеснок, как следует перемешать.
Промыть зелень, обсушить, мелко нарубить.
Разрезать армянский лаваш на 4 одинаковых прямоугольника.
Смазать один пласт сливочным сыром, посыпать рубленым укропом, положить крабовые палочки, покрыть другим пластом. Сверху нанести сыр, добавить зелень, крабовые палочки, нарыть третьим пластом. На него положить слой начинки и покрыть четвертым лавашем.
Полученный брикет разрезать на квадратики небольшого размера.
Разбить в миску яйца, разболтать, высыпать муку и перемешать.
Куски лаваша с начинкой обмакнуть в яичную смесь, обжарить на масле с каждой стороны до образования румяной корочки.

С творогом

Этот рецепт чесночных гренок придется по душе любителям творога.

8 ломтиков белого хлеба (количество должно быть четным);
200 г творога (желательно домашнего);
1,5 ст. ложки сметаны;
2 зубчика чеснока;
1 щепотка соли;
50 мл молока;
1 яйцо;
1 ст. ложка растительного масла.

Творог выложить в миску, добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить, положить сметану и растереть вилкой.
В другой миске смешать молоко и яйцо, слегка взбить, чтобы получилась максимально однородная консистенция.
Намазать половину кусков хлеба творожной массой, накрыть оставшимися ломтиками.
Разогреть на сковороде растительное масло.
Каждую заготовку обмакнуть в яично-молочную смесь с двух сторон, сразу отправлять на сковороду и обжаривать по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Сложить готовые гренки на тарелку, остудить и подать на стол.

С яйцом

150 г ржаного хлеба;
3 ст. ложки растительного масла;
1 яйцо;
½ лимона;
1 щепотка соли;
3 ст. ложки оливкового масла;
1 зубчик чеснока;
1 щепотка молотого черного перца.

Яйцо сварить вкрутую. Будет использоваться только желток.
У хлеба обрезать все корки, нарезать мякиш брусками.
Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Чеснок пропустить через пресс или измельчить другим способом.
Соединить чеснок с вареным желтком и растереть вилкой, влить оливковое масло, взбить. Затем посолить, поперчить, влить лимонный сок и еще раз взбить до однородности.
Гренки подавать с яично-чесночным соусом.

Заключение

Приготовление аппетитных сухариков – хороший способ использовать вчерашний хлеб, к тому же изделия из черствого получаются более вкусными, чем из свежего. Чесночные гренки нужно съедать в этот же день, поскольку они быстро портящиеся и храниться не будут.

Фирма «Дома-хлеб». Продукты для домашнего хлебопечения

Воскресенье - выходной

⇐ Назад

Пшенично-ржаной с семенами льна

Рекомендуем приготовить вкусный и полезный хлеб из муки 1 сорта с добавлением ржаной цельнозерновой и семенами льна. Лен - уникальный источник полноценного растительного белка, клетчатки, микроэлементов и витаминов. Подробнее

Хлеб полента. Рецепт для хлебопечки

Хлеб полента выпекается c добавлением кукурузной и пшеничной муки грубого помола (цельнозерновой), что делает его текстуру более зернистой. Это прекрасный хлеб «на каждый день». Подробнее

Гречневый хлеб с орехами

Гречневую муку получают из обжаренной гречневой крупы. Она обладает специфическим вкусом, который в этом хлебе смягчается добавлением белой муки, грецких орехов и патоки. Подробнее

Рецепт хлеба с амарантовой мукой

А марант является природным антисептиком. Для поднятия нашего иммунитета, рекомендуется включить в свой рацион продукты содержащие семена амаранта. Подробнее

Хлеб кукурузный многозерновой

Советуем Вам испечь этот многозерновой хлеб с кукурузной и ржаной мукой, хлеб получается с плотной но не клеклой структурой, как кекс. Из этого хлеба получатся воздушные гренки, или как полезный перекус бутерброды с сыром. Подробнее

Хлеб с конопляной мукой

Конопляная мука уникальна по набору жизненно важных микроэлементов. Поэтому ее необходимо включать в ежедневный рацион при физических и психологических нагрузках. Подробнее

Кукурузный хлеб с семенами белого льна

Придумано множество разнообразных способов приготовления пищи с добавлением семени белого льна, каждый может выбрать подходящий для себя самостоятельно. Мы приготовили хлеб с кукурузной мукой и семенами белого льна.. . Подробнее

Хлеб «Многозерновой»

Вкусный, а главное полезный хлеб «Многозерновой» с семенами льна и подсолнуха, овсяными и пшеничными отрубями.. . Подробнее

Цельнозерновой хлеб с семечками тыквы и подсолнечника

Максимально полезный хлеб на цельнозерновой муке, с добавлением витаминно-минерального премикса «Комивит» .. . Подробнее

Многозерновой хлеб с льняной мукой

Льняную муку рекомендуется применять при выпечке изделий из дрожжевого и пресного теста, заменяя пшеничную муку льняной на 10-15 %. Выпечка с добавлением льняной муки приобретает приятный коричневатый оттенок, имеет неповторимый вкус и аромат .. . Подробнее

Хлеб пшеничный низкокалорийный

Хлеб с Hi-maize (натуральная клетчатка) содержит нерастворимые пищевые волокна. Hi-maize - уменьшает количество перевариваемого крахмала, и таким образом снижает уровень сахара (глюкозы), поступающего в кровь из пищи.

Такой хлеб, подойдет для тех кто любит хлеб из пшеничной муки, но не хочет набрать лишние килограммы.. . Подробнее

Хлеб серый многозерновой

Многозерновой хлеб со смесью «Спортивная» на цельнозерновой муке, содержит большое количество питательных веществ. Хлеб получился мягкий, пушистый и ароматный, с тонкой хрустящей корочкой и очень вкусный. Подробнее

Гречневый хлеб с кунжутом

Хлеб с добавлением смеси «Фитнес микс» гречневая и кунжута. Подойдет для приготовления полезного хлеба богатого важнейшими питательными веществами: белком, железом, кальцием, фосфором, йодом, витаминами B1 и B2, PP. Эти изделия обеспечат Вас всем необходимым для поддержания бодрости и энергии в течение всего дня. . Подробнее

Предлагаем Вам испечь высокопитательный цельнозерновой хлеб с добавлением льняной и кунжутной муки. Подробнее

Хлеб диетический пряно-зерновой

Отличный рецепт хлеба на цельнозерновой пшеничной муке с пекарной смесью МонтеПан "Темный Пряно-зерновой" . Подробнее

Сдобный хлеб из цельнозерновой муки с изюмом и цукатами

Для тех кто придерживается строгой диеты и не позволяет себе ничего лишнего, предлагаем сдобный хлеб с цукатами на цельнозерновой муке Здоровье Алтая . .. Подробнее

Хлеб с семечками на цельнозерновой муке

Диетический хлеб на пшеничной цельнозерновой муке , специально тонкого помола, с полезной зерновой добавкой фитнес микс . Подробнее

Хлеб многозерновой из разных сортов муки

Готовим диетический хлеб с разными видами муки : кукурузной, ржаной, льняной. Подробнее

Цельнозерновой хлеб с полбой

Хлеб, приготовленный из редкого вида муки - полбы (или спельты), которая представляет собой особый сорт дикой пшеницы и обладает более высокой пищевой ценностью, чем обычная пшеница. Подробнее

Диетический хлеб с отрубями и семечками

Исключительно полезный хлеб, для тех кто на диете, и не только. В отрубях содержится много питательных веществ и пищевых волокон. Этот хлеб, на завтрак, подзарядит вас энергией на весь день.

Фотография готового блюда гренков из зернового хлеба

Время приготовления: 10 мин
Порций: 2
Калорий: 220 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить гренки посмотрите рецепт гренков из белого хлеба на сковороде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Готовим гренки из зернового хлеба

Ингредиенты на две порции

Цельнозерновой хлеб 4 куска
Молоко 3 столовые ложки
Яйцо куриное 1 шт.
Прованские травы по вкусу
Растительное масло по вкусу
Сливочное масло по вкусу

Шаги приготовления

Слегка взбиваем яйцо с молоком. Добавляем приправы (у меня прованские травы).

Разогреваем сливочное и растительное масло на сковороде.

Кусочки хлеба обмакиваем в яично-молочной смеси с двух сторон.

Обжариваем кусочки хлеба на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Можно добавлять любые приправы: сушеный укроп и петрушку, итальянские травы, хмели сунели или просто универсальную приправу. Я брала зерновой хлеб мультизлак. Можно использовать и хлеб для тостов и обычный батон. Рецепт универсальный)

Недавно пробовала гренки из черного хлеба с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Анна, я всегда доверяю твоим рецептам!

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Ну, это было превосходно!
гренки из зернового хлеба вместе с пальцами едва не съела)

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Очень приятный вкус.
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт.

Анна, гренки из зернового хлеба - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Читайте также: