Худ обед когда хлеба нет

Обновлено: 06.05.2024

\u0445\u043b\u0435\u0431 \u0432\u0441\u0435\u043c\u0443 \u0433\u043e\u043b\u043e\u0432\u0430 - \u043e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u0432\u0441\u0451 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f.

\u043d\u0435 \u0445\u043b\u0435\u0431\u043e\u043c \u0435\u0434\u0438\u043d\u044b\u043c (\u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0436\u0438\u0432 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a) - \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432\u043e\u0440\u0435\u0447\u0438\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u044b\u0434\u0443\u0449\u0435\u0439. \u041e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043d\u0430\u0434\u043e \u0434\u0443\u043c\u0430\u0442\u044c \u0438 \u00a0\u043e \u0434\u0443\u0445\u043e\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0446\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044f\u0445.

\u043a\u0442\u043e \u0442\u0440\u0443\u0434\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u0440\u0430\u0434, \u0442\u043e\u0442 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0445\u043b\u0435\u0431\u043e\u043c \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442 - \u0434\u043b\u044f \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0436\u0438\u0442\u044c-\u043d\u0435 \u0442\u0443\u0436\u0438\u0442\u044c, \u043d\u0430\u0434\u043e \u043d\u0435 \u0436\u0430\u043b\u0435\u0442\u044c \u0441\u0435\u0431\u044f, \u043d\u0435 \u043b\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f, \u0430 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0442\u044c.

\u0425\u0443\u0434 \u043e\u0431\u0435\u0434, \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430 \u043d\u0435\u0442 - \u0445\u043b\u0435\u0431 \u0432\u0430\u0436\u0435\u043d, \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c, \u0431\u0435\u0437 \u043d\u0435\u0433\u043e \u0443\u0436\u0435 \u043e\u0431\u0435\u0434 \u043d\u0435\u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0446\u0435\u043d\u0435\u043d.

\u0445\u043b\u0435\u0431 \u0447\u0451\u0440\u0441\u0442\u0432\u044b\u0439, \u043e\u0431\u0435\u0434 \u0447\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 - \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u043e\u0435 \u043d\u0435 \u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f \u043d\u0430 \u0432\u0441\u0435 \u0442\u0440\u0443\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0436\u0438\u0442\u044c \u043f\u043e \u0441\u043e\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438.

1) \u0423 \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442\u043e\u0433\u043e \u0433\u0440\u0443\u0437 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0430\u0431\u043b\u0435, \u0443 \u0431\u0435\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431 \u043d\u0430 \u0443\u043c\u0435.- \u0421\u043c\u044b\u0441\u043b \u044d\u0442\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u0446\u044b \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c \u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u044f \u0438\u0437 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043e\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442\u0441\u0442\u0432\u043e \u0438 \u0431\u0435\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.

2) \u041d\u0435 \u0434\u0435\u0440\u0436\u0438 \u0434\u0435\u043d\u044c\u0433\u0438 \u0432 \u0443\u0437\u0435\u043b\u043a\u0435, \u0434\u0435\u0440\u0436\u0438 \u0445\u043b\u0435\u0431 \u0432 \u0443\u0433\u043e\u043b\u043a\u0435. \u0412\u0438\u0434\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431 \u043f\u043e \u0441\u0432\u043e\u0435\u0439 \u0446\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u043d\u0438\u0447\u0430\u0442\u044c \u0441 \u0434\u0435\u043d\u044c\u0433\u0430\u043c\u0438.- \u0412\u0435\u0434\u044c \u0434\u0435\u043d\u044c\u0433\u0438 \u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u044c\u044f\u043d\u0438\u043d\u0443 \u0435\u0449\u0435 \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u043f\u0440\u0435\u0432\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0445\u043b\u0435\u0431, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0441\u0432\u043e\u0435\u0433\u043e \u043d\u0435\u0442\u0443. \u041a\u0440\u043e\u043c\u0435 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0432 \u0433\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u0443\u044e \u043d\u0435\u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u0439\u043d\u0443\u044e \u043f\u043e\u0440\u0443 \u0438 \u0437\u0430 \u0434\u0435\u043d\u044c\u0433\u0438 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430 \u043d\u0435 \u043d\u0430\u0439\u0442\u0438.

3) \u0425\u043b\u0435\u0431 \u2014 \u0432\u0441\u0435\u043c\u0443 \u0433\u043e\u043b\u043e\u0432\u0430.- \u0425\u043b\u0435\u0431 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0443\u044e \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0447\u0435\u043c \u043e\u0441\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0435\u0434\u0430. \u0418 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0434\u0430, \u0441\u043b\u0430\u0432\u044f\u043d\u0435 \u0435\u0433\u043e \u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u043b\u0438, \u0431\u0435\u0437 \u043d\u0435\u0433\u043e \u043d\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0434\u0438\u043b\u0441\u044f \u043d\u0438 \u043e\u0434\u0438\u043d \u043f\u0440\u0438\u0435\u043c \u043f\u0438\u0449\u0438. \u0421\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u043e\u0439 \u0437\u0438\u043c\u043e\u0439 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0440\u0438\u0439\u043d\u0430\u044f \u0435\u0434\u0430 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0443\u044e \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.

4) \u0427\u0443\u0436\u0438\u0435 \u0445\u043b\u0435\u0431\u044b \u043f\u0440\u0438\u0435\u0434\u0447\u0438\u0432\u044b.- \u0421\u043c\u044b\u0441\u043b \u044d\u0442\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u0446\u044b \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c \u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u044f \u0438\u0437 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043e\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e \u0441\u0432\u043e\u0435 \u0438 \u0447\u0443\u0436\u043e\u0435.

5) \u0411\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0445\u043b\u0435\u0431 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0438 \u043f\u0435\u0441\u043d\u044f!- \u041f\u043e\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0442\u043e \u0438\u0437 \u0440\u0436\u0438 \u0438 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0446\u044b \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043c\u0443\u043a\u0430, \u0430 \u0438\u0437 \u043c\u0443\u043a\u0438 \u0445\u043b\u0435\u0431. \u041c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0436\u0438\u0442\u044c \u0431\u0435\u0437 \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u043d\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431 \u0432 \u0434\u043e\u043c\u0435 \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u0431\u044b\u0442\u044c \u0432 \u043f\u0435\u0440\u0432\u0443\u044e \u043e\u0447\u0435\u0440\u0435\u0434\u044c. \u041f\u043e\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0438 \u043f\u043e\u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u043a\u0430 \u0442\u0430\u043a\u0430\u044f, \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0445\u043b\u0435\u0431, \u043e\u0441\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0441\u044f. ">]" data-test="answer-box-list">

Муниципальное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением

отдельных предметов № 1 города Советска Советского района

Проектно- исследовательская работа

Худ обед, коли хлеба нет!

Автор проекта: Анцыгин Данил,

ученик2 б класса.

Работа выполнена под руководством

учителя начальных классов

Ванчуговой Светланы Михайловны

Адрес учреждения: 613340,Кировская область,

г. Советск, ул.Карла Либкнехта, 24

2. Основная часть

2.1 История возникновения хлеба…………………………………………………… 6

2.2 Интересные факты о хлебе……………………………………………………….. 8

2.4 Исследование чёрного и белого хлеба………………………………………..… 11

Список используемых источников………………………………………………….18

Хлеб! Как часто мы думаем, говорим и слышим о нём! Однажды вечером за ужином,когда мы с мамой ели чёрный хлеб, а папа – белый,у меня возник вопрос:«А чем отличается белый хлеб от чёрного?Отчего завит цвет хлеба? Какой хлеб полезнее? Что я знаю о хлебе?»

Мой дедушка работает водителем и каждый день развозит по магазинам хлеб и хлебобулочную продукцию. Этим летом я с ним несколько дней ездил по магазинам и заметил, что вкусы у людей тоже расходятся: одни покупают только белый хлеб, другие – чёрный, а третьи – и белый, и чёрный.Ярешил исследовать хлеб, так как этот вопрос может представлять интерес для всех – и взрослых, и детей. Заслуженный профессор Климент Аркадьевич Тимирязев говорил, что «есть вопросы, которые всегда вызывают интерес, на которые не существует моды. Таков вопрос о насущном хлебе».

Он еще сказать к примеру,

Трудовой и даровой.

Хлеб различен меж собой.

Унего свои повадки.

У него характер свой!

Гипотеза: предположим, что ц вет хлеба зависит от сорта муки, но одинаково ли полезен чёрный и белый хлеб для человека .

Цель исследования:

- изучение состава черного и белого хлеба;

- изучение спроса на хлеб среди покупателей;

- выяснить опытным путем, какими свойствами отличается чёрный хлеб от белого, и какой из них полезнее.

- изучить теоретические источники по данной теме, обобщить и систематизировать собранный материал в реферативной части работы, обнаружить интересные факты о хлебе;

- выяснить, почему хлеб бывает чёрным и белым, узнать рецепт приготовления белого и чёрного хлеба;

- выяснить, какой хлеб больше любят дети и взрослые, и какой хлеб они считают полезней;

- провести тестирование и анализ полученных результатов;

- разработать памятку по бережному отношению к хлебу.

Актуальность проекта: Есть в мире понятия, ценность которых ни в чем не измеряется. Это воздух, земля, солнце, вода. К ним можно отнести и «дар божий» - хлеб, древний и вечно молодой продукт человеческого труда. Подумайте о еде - и первая ваша мысль будет о хлебе: о возбуждающем аромате свежеиспеченного хлеба, о его хрустящей золотистой корочке, о его пышном мякише. Никакая еда не будет действительно завершенной без ломтика хлеба.Хлеб является основным продуктом питания, потребляемым ежедневно. За всю жизнь человек съедает в общей сложности 15 тонн хлеба, причем основная его часть потребляется не отдельно, а заодно с другими продуктами питания, то есть хлеб выступает как необходимая добавка почти к любой пище.

Объект исследования : производство хлеба.

Предмет исследования: чёрный и белый хлеб.

Методы исследования:
- изучение и анализлитературы по теме исследования;
- анкетирование, интервьюирование и анализ результатов;
- наблюдения и фиксация результатов;

Практическая значимость:

До того как ПётрI завез картофель из Европы, хлеб был основным продуктом питания в России. Хлебобулочные изделия для русского человека — это символ большого труда, который вкладывают в производство хлеба, так же хлеб на Руси всегда считался символом благополучия. Хлеб на Руси всегда уважали. Много пословиц про хлеб было сложено, даже сказка была написана в честь хлебного изделия. И это не удивительно, ведь Колобок по своему внешнему виду очень напоминает традиционный хлебный калач.

Данная работа позволит узнать, почему хлеб бывает белый и чёрный, а также какой хлеб полезнее.Исследовательская работа может быть использована как интересный и полезный материал для дошкольного и младшего школьного возраста.

2. Основная часть

2.1. История возникновения хлеба

Привычный всем хлеб люди изобретали долгие века. По мнению историков, хлеб на территории России появился примерно пятнадцать тысяч лет тому назад.Изначально люди поедали зерна в сыром виде, а затем стали растирать зерна камнями, получая муку грубого помола. Они ее варили и делали своеобразную кашу. В результате такой первобытный вид обработки является прообразом изготовления муки и выпекания хлеба. Известно, что в примитивном своем виде, хлеб напоминал кашицу из зерновых, которые обычно были не доваренными. Люди считали, что полусырое зерно дольше усваивается организмом, и ощущение сытости сохраняется более продолжительное время. Этот прообраз хлеба можно встретить среди народов Африки, а также во многих азиатских селениях.

Стоит отметить, что пшеница в древние времена была дикорастущей, поэтому людям очень сложно было очищать злаковые колосья. Люди стали думать, как лучше отделять зерна, чтобы успеть собрать как можно больше урожая. Далее предки стали замечать, что подогретые зерна легче отделяются от шелухи, а если зерна подержать подольше над огнем, то каша получается намного вкуснее. Именно поэтому люди стали вырывать ямы, размещая в нем горячие камни. На этих камнях и происходило подогревание зерен.
Историки утверждают, что примерно семь тысяч лет в культуру народов прочно вошли традиции по выращиванию и культивации злаковых. Постепенно процесс перемола зерен старались усовершенствовать, поэтому вскоре были придуманы первые мельницы (рисунок 2, 3) и различные ступки (рисунок 1) для измельчения зерен. Люди принялись выпекать хлеб, который мало напоминал современный вид хлеба.

Рисунок 1 - Каменные ступки Рисунок 2 - Ручная мельница Рисунок 3 - Водяная мельница

Многие историки и археологи считают, что мысль запекать хлеб на огне пришла людям благодаря случаю. Во время приготовления каши, часть смеси попало в огонь, и получилась лепешка, которая очень привлекла людей своим поджаристым вкусом и запахом. Поэтому люди стали не варить хлеб, а выпекать. Они месили кашу и запекали ее в виде лепешек. Получались подгорелые, немного жестковатые куски, которые источали приятный аромат и имели насыщенный вкус. Таким образом, стало появляться на Руси хлебопечение.

Чуть позже египтяне научились готовить хлеб из дрожжевого теста. Это открытие также носит совершенно случайный характер. По преданию, по воле случая замешенное рабом тесто было оставлено им на долгое время, в результате чего тесто скисло. Однако раб не стал говорить об этом хозяевам, боясь быть наказанным, поэтому все же испек лепешки. Они на удивление получились очень ароматными, вкусными и воздушными.

Во многих поселениях Древней Руси были специальные избы, приспособленные для выпечки хлеба. В этих пекарнях готовили хлеб мастера – хлебники. Кроме того хлеб выпекали женщины в каждом доме. В 11 веке на Руси выпекали кислый, т.е. сброженный хлеб из ржаной муки. Производство ржаного хлеба было большим искусством, основывалось на применении специальных заквасок, секрет приготовления которых держался в строжайшей тайне и передавался из поколения в поколение. Закваской называли часть заквашенного теста, оставшегося от предыдущей выпечки. От качеств зависели вкус и аромат хлеба.

Кроме ржаного хлеба на Руси выпекали множество изделий из пшеничной муки, начиная от монастырских просфор и кончая знаменитыми ковригами.

Издавна хлебу отводили особое место в жизни людей, поэтому его очень почитали и уважали. Хлебу поклонялись также, как солнцу. Его сравнивали с золотом. Историки доказывают это тем, что летописи и скорописи изображали хлеб вместе с солнцем. Хлеб воспевали в гимнах, изображали на картинах и считали его одним из основных блюд на столе господ.

2.2 Интересные факты о хлебе

* В Акапулько (Мексика) в 1996 г. испекли самую огромную буханку. Ее длина составила 9200 метров, то есть более 9 километров.

* В нашей стране ежедневно выпекают семьдесят тысяч тонн хлеба. Если его погрузить в железнодорожные вагоны, состав вытянется на пятьдесят километров.

* Из одного зернышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки. Для приготовления одного батона требуется примерно 10 тысяч зёрен.

* Существует рекорд, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса, самого быстрого приготовления хлебного изделия. За 8 минут пекари из США успели собрать пшеницу с поля, перемолоть в муку, замесить тесто и испечь булочку.

* Внутренняя часть хлеба под запечённой коркой - «Крошка», поэтому маленькие кусочки хлеба и называются «крошки».

* Чтобы сделать около 70 буханок хлеба, требуется столько пшеницы, сколько современный комбайн собирает за 9 секунд!

* Исследователи подсчитали, что ежедневно в мире съедается более 9 000 000 буханок хлеба (или 90 000 000 бутербродов). И это не говоря уже о лепешках, хлебцах, сухариках, лаваше, булочках и других мучных изделий.

* Скандинавская легенда гласит, что если молодой человек и девушка откусят от одной буханки, они обречены влюбиться друг в друга.

* «Сэндвичи» названы в честь английского графа Сэндвича - известного картежника. Именно он придумал класть мясо между двумя кусками хлеба, чтобы не испачкать руки за игрой.

* По закону Мерфи хлеб всегда будет падать маслом вниз.

2.3 Состав хлеба

Для того, чтобы узнать как и из чего делают хлеб и понять чем все-такиотличается черный хлеб от белого, одним субботним утром мы отправились на хлебозавод, где пообщались с пекарями и тестоводами и понаблюдали за процессом изготовления хлеба. Так как белый хлеб пекут только в ночную смену, удалось увидеть толькокак пекут чёрный хлеб и батоны, но про состав белого хлеба нам все рассказали специалисты.

Итак, первым делом муку необходимо просеять через специальную мукопросеивательную машину и только потом замешивают тесто.Тесто замешивается в специальной дежестрого по определенной рецептуре, все ингредиенты вывешиваются строго до граммов. В таблице приведен состав хлеба, из которой нам видно, что цвет хлеба зависит от сорта муки.

Во все времена люди с уважением относились к тем, кто растил зерно, молол его в муку и пёк ароматный хлеб. Ведь достаётся он большим трудом. Как взойдут колоски? Будет ли солнышко с тёплым дождём? Не повредит ли жестокий град неокрепшие росточки? И думы эти были не только летом, но зимой при подготовке к посеву. В любой стране «хлеб – дар божий».

Мы подготовили подборку мудрых пословиц и поговорок про хлеб для детей 6-7 лет и начальной школы, а также дети узнают значение некоторых пословиц про хлеб.

Хлеб – дар божий

Короткие пословицы и поговорки про хлеб для детей 6-7 лет

Хлеб – батюшка, водица — матушка.
Хлеб – дар божий.
Хлеб – всему голова.
У хлеба не без крох.
Одинокому где хлеб, там и угол.
Свой хлеб сытнее.
Животинке водиться, где хлебу родиться.
Как хлеб да квас, так и всё у нас.
Без хлеба и мёдом сыт не будешь.
Худ обед, когда хлеба нет.
Хлеб – кормилец.
Доплясались, что без хлеба остались.
Без краюшки не прожить и седой старушке.
Хлеб греет, а не шуба.
И пес перед хлебом смиряется.
Любую беду можно с хлебом съесть.
Хлеб в пути не тягость.
Хлеб да вода – блаженная еда.
Калач приестся, а хлеб никогда.
Без соли и хлеба – половина обеда.
Без хлеба куска везде тоска.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
У кого хлебушко, у того и счастье.
Сытый считает звезды на небе, а голодный думает о хлебе.
Хлеб ногами топтать – народу голодать.
Чья земля, того и хлеб.
В лесу дров много, да хлеба нет.
Береги хлеб в углу, а деньги – в узлу.
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
Без хлеба и у воды худо жить.
Без хлеба не обедают.
И хлеб по своей стороне скучает.
Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
Не тяжело суму носить, коли хлеб в ней есть.
Думай не думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Без хлеба куска везде тоска.
За хлебом-солью всякая шутка хороша.
Был бы хлеб, а мышки будут.
Какова земля, таков и хлеб.
Не гляди в небо – там нет хлеба, а к земле ниже – к хлебу ближе.
Нам хлебушка подай, а разжуем мы и сами.
Где сорняк цветет, там хлеб вянет.
Картофель хлебу подспорье.
Купила бы собака хлеба на обед, да денег нет.
Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
Без соли, без хлеба худая беседа.
Не примечать, так и хлебушка не едать.
Надо хлеба и на после обеда.
Квашни не замесишь и хлебца не поешь.
Много снегу – много хлеба, много воды – много травы.
И собака на того не лает, чей хлеб ест.
Каша – мать наша, а хлеб – кормилец.
Нет хлеба – клади зубы на полку.

Хлеб везде хорош – и у нас и за морем.

Хлеб наш насущный – хоть чёрный, да вкусный

Пословицы и поговорки о хлебе для детей начальной школы

Хлеб на стол, и стол – престол; а хлеба ни куска, и стол – доска.
Не беда, что в хлебе лебеда, то беды, когда нет ни хлеба, ни лебеды.
Не дорог виноград терпкий, дорог хлеб деревенский: немного укусишь, а полон рот нажуешь.
Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец наш родной.
Лиха беда – хлеб нажить, а с хлебом можно жить.
Голодной куме всё хлеб на уме.
Побило градом хлеб и у соседа, да мой тем не встанет.
Береги хлеб для еды, а деньги для беды.
Матушка-рожь кормит всех сплошь, а пшеничка – с разбором.
Дай Бог покой, да хлеб святой.
Коротенькие у хлеба ножки, а как уйдет – не догоним.
Снега надует – хлеба прибудет, вода сена наберется.
Не хлебом единым сыт человек.
Умный детина: знает, что хлеб — не мякина.
Живет – хлеб жует; спит – небо коптит.
Дожили до клюки, что ни хлеба, ни муки.
Поезжай на день, а бери хлеба на неделю.
Пироги до того доведут, что и хлеба не дадут.
Хлеба ни куска, так и в тереме тоска; а хлеба край, так и под елью рай!
Как хлеб дошел, так пирог пошел, а пирог дошел, так блин пошел, а блин дошел, так в мир пошел.
На бездонную кадь хлеба не напасешься.
Хлеб наш насущный – хоть чёрный, да вкусный.
Ешь и пироги, да хлеб вперед береги.
Как бы всякое зерно в сусек попадало, так много бы хлеба было.
Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги.
У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету
Кто хлебом кормит, тому и песенку пой.
С суда не деньги, а с потравы не хлеб.
В Москве хлеба не молотят, а больше нашего едят.
Легко за готовым хлебом на полатях спать.
Чей хлеб ешь, того и обычай тешь.
До завтра оставляют только хлеба, а не дела.

Горька работа, зато сладок хлеб

Пословицы и поговорки про хлеб и работу

В поле – по хлеб, в лес – по дрова.
У кого хлеб родится, тот всегда веселится.
Горька работа, зато сладок хлеб.
Где хозяин прошёл, там и хлеб уродился.
Пот на спине – так и хлеб на столе.
Потом добытый хлеб и черствый сладок.
Не всякий хлеба пашет, да всякий его ест.
Не трудиться – хлеба не добиться.
Купец – торгом, поп – горлом, а мужик горбом хлеб добывает.
Навоз отвезешь, так и хлеба привезешь.
На барском поле хлеба не заработаешь.
Без хлеба и без каши ни во что и труды наши.
На счастье мужик хлеб сеет.
Рано вставать – много хлеба добывать, а долго спать – долг наспать.
Когда хлеб посеешь в погоду, больше родится приплоду.
Каков у хлеба, таков и у дела.
Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош.
Работные дети – отцу хлеб.
Без сохи и бороны и царь хлеба не найдет.

Чужой хлеб никто маслом не намажет.
Армянская пословица

Хоть сахар и сладок, но хлеба не заменит

Пословицы о хлебе народов мира

Хоть сахар и сладок, но хлеба не заменит.
(Армянская)

Хлеб-соль и разбойника смиряет.
(Армянская)

Хлеб пекут, пока печь горяча.
(Персидская)

Свой хлеб лучше чужого плова.
(Таджикская)

В мае льёт – хлеб на весь год.
(Испанская)

Чужой хлеб – горький хлеб.
(Немецкая)

В беде всякий хлеб вкусен.
(Немецкая)

Хлеб с водою, да не пирог с лихвою.
(Английская)

Хлеба ни куска, так и в горле тоска.
(Английская)

Прежде, чем замуж идти, научись хлеб делать в печи.
(Венгерская)

Подумай сначала про хлеб, а потом — про нареченную.
(Норвежская).

Из одной муки хлеба не испечешь.

Хлеб везде хорош — и у нас и за морем

«Хлеб — всему голова» – смысл и значение некоторых пословиц про хлеб

«Хлеб везде хорош — и у нас и за морем»
Культуры везде разные, правители разные, но основные ценности едины.

«Хлеб — всему голова»
Значение хлеба в жизни людей сложно оценить. Без него не обходился ни один прием пищи, ни одно застолье, потому что хлеб — это сытно и полезно. Какие бы блюда сложные или простые ни подавались на стол, а хлеб должен был быть обязательно. Даже если случался голод, пока есть из чего испечь хлеб, можно прожить до следующего урожая.

«Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь»
Что сделано уже не изменишь и не воротишь.

«Без соли, без хлеба худая беседа»
Хорошее угощение — основа дружеского общения и успешного разрешения дел.

«Много снегу – много хлеба»
Ещё в древности наши предки заметили, что снег превосходно защищает растения от вымерзания, а значит урожай будет хорошим, и хлеба будет много.

«Худ обед, когда хлеба нет»
Сегодня представить еду без хлеба невозможно. Мы едим хлеб с супами, котлетами, без него кажется и вкус другой у продуктов. Важнее и сытнее хлеба и не придумать продукта. Даже праздничный стол не обходится без хлеба. Хлеб до сих пор берут за основу достатка в доме.

«Будет хлеб — будет и песня!»
На Руси по урожаю ржи и пшеницы судили о том, насколько благоприятным будет год, не придется ли жить впроголодь. Если на полях красуются золотые колосья, значит, будет мука, а там и хлеб. Можно жить без многих продуктов, но хлеб в доме должен быть в первую очередь. Потому и поговорка такая – будет хлеб, будет радость и веселье.

«Хочешь есть калачи — не лежи на печи»
Даже чтобы получить самую малость, нужно очень хорошо постараться и приложить максимум усилий для достижения цели. Эта пословица о трудолюбии.

Посмотрите это видео вместе с детьми, из которого малыши узнают «Откуда к нам хлеб пришёл».

Пословица про еду:

Худ обед, коли хлеба нет.

Смысл пословицы

Смысл этой пословицы можно понять исходя из того, что она про еду. Дополнительную информацию можно почерпнуть из описания похожих пословиц и выражений.

Задать вопрос

Свои вопросы, предложения и замечания присылайте через предложенную ниже форму.
Благодаря Вашим отзывам и оценкам, мы постараемся сделать проект "Игра слов" ещё лучше.

Сейчас хлебом никого не удивишь. На магазинных прилавках можно найти самую разную выпечку – на любой вкус и кошелек. Хотя, совсем еще недавно, крестьяне трудились день и ночь в поле, выращивая пшеницу, и считали хлеб – богатством («хлеб – всему голова», «хлеб на стол, и стол – престол», «без хлеба сыт не будешь»). Не побьет ли пшеницу дождь, не сожжет ли солнце, не выклюют ли птицы – забота об урожае волновала селян круглый год.

Доставался хлеб тяжким, ежедневным трудом – отсюда и трепетное, уважительное отношение к нему: «Хлеб – кормилец», «Хлеб в человеке – воин». Пустые закрома считались страшным бедствием: «Без ума проколотишься, а без хлеба – не проживешь», «Нет хлеба – клади зубы на полку».

Ни в коем случае нельзя было выбрасывать недоеденную горбушку – это считалось большим грехом. Народная мудрость учит: «Выкинул хлеб, значит – потерял семейное благополучие и силу».

О том, каким будет год, голодным или сытым, судили как раз по тому, сколько удалось собрать и намолотить зерна. Ведь считалось, что если нети хлеба, то любая пища будет не сытной: «Горек обед без хлеба».

Веками люди слагали пословицы и поговорки про хлеб, тем самым восславляли и подчеркивали его символизм: «голова», «батюшка», «дар Божий», «кормилец», - такими эпитетами характеризовали в народном творчестве главный продукт на каждом столе.

Хлеб в русских пословицах и поговорках символизирует чистоту души, гостеприимство и достаток. Не зря издавна долгожданных гостей и молодоженов встречали караваем и солью. Да и сейчас в большинстве семей хлеб считается главной составляющей обеденного стола.

ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА.

БЕЗ ХЛЕБА КУСКА ВЕЗДЕ ТОСКА.

БЕЗ ХЛЕБА СЫТ НЕ БУДЕШЬ.

БУДЕТ ДЕНЬ – БУДЕТ И ХЛЕБ.

БЫЛА БЫ МУКА ДА СИТО, И САМА Б Я БЫЛА СЫТА.

ГОРЬКАЯ РАБОТА, ЗАТО СЛАДОК ХЛЕБ.

ГРЕЧНЕВАЯ КАША – МАТУШКА НАША, А ХЛЕБЕЦ РЖАНОЙ – ОТЕЦ НАШ РОДНОЙ.

ДОПЛЯСАЛИСЬ, ЧТО БЕЗ ХЛЕБА ОСТАЛИСЬ.

ЕСЛИ ХЛЕБА НИ КУСКА, ТО И В ТЕРЕМЕ ТОСКА.

ИЗ ОДНОЙ МУКИ ХЛЕБА НЕ ИСПЕЧЕШЬ.

КАЛАЧ ПРИЕСТСЯ, А ХЛЕБ НИКОГДА.

НЕ ХЛЕБОМ ЕДИНЫМ ЖИВ ЧЕЛОВЕК.

ПОКУДА ЕСТЬ ХЛЕБ И ВОДА, ВСЁ НЕ БЕДА.

ПОТ НА СПИНЕ, ТАК И ХЛЕБ НА СТОЛЕ.

СЫТЫЙ СЧИТАЕТ ЗВЕЗДЫ НА НЕБЕ, А ГОЛОДНЫЙ ДУМАЕТ О ХЛЕБЕ.

У КОГО ХЛЕБУШКО, У ТОГО И СЧАСТЬЕ.

ХЛЕБ – БАТЮШКО, ВОДА – МАТУШКА.

ХЛЕБ В ЧЕЛОВЕКЕ – ВОИН.

ХЛЕБ ВСКОРМИТ, ВОДА ВСПОИТ.

ХЛЕБ ДА ВОДА – МОЛОДЕЦКАЯ ЕДА.

ХЛЕБ НА СТОЛ, И СТОЛ – ПРЕСТОЛ.

ХЛЕБА НИ КУСКА, И СТОЛ – ДОСКА.

ХЛЕБ НАШ НАСУЩНЫЙ: ХОТЬ ЧЕРНЫЙ, ДА ВКУСНЫЙ.

ХЛЕБ НОГАМИ ТОПТАТЬ – НАРОДУ ГОЛОДАТЬ.

ХЛЕБОМ ЛЮДИ НЕ ШУТЯТ.

БЕЗ УМА ПРОКОЛОТИШЬСЯ, А БЕЗ ХЛЕБА НЕ ПРОЖИВЕШЬ.

БЕЗ ХЛЕБА ВСЁ ПРИЕСТСЯ.

БЕЗ ХЛЕБА И МЕДОМ СЫТ НЕ БУДЕШЬ.

БЕЗ ХЛЕБА И У ВОДЫ ЖИТЬ ХУДО.

БЕЗ ХЛЕБА КУСКА ВЕЗДЕ ТОСКА.

БЛЮДИ ХЛЕБ НА ОБЕД, А СЛОВО – НА ОТВЕТ.

БЫЛ БЫ ХЛЕБ, А ЗУБЫ СЫЩУТСЯ.

НЕТ ХЛЕБА – КЛАДИ ЗУБЫ НА ПОЛКУ.

БЫЛ БЫ ХЛЕБ, А КАША БУДЕТ.

БЫЛ БЫ ХЛЕБ, А ПИРОГ ДАРОМ.

ВОДА ВЫМОЕТ, А ХЛЕБ ВЫКОРМИТ.

ГОЛОДНОЙ КУМЕ ВСЁ ХЛЕБ НА УМЕ.

ДЕШЕВ ХЛЕБ, КОЛИ ДЕНЬГИ ЕСТЬ.

ЗА ХЛЕБОМ – СОЛЬЮ ВСЯКАЯ ШУТКА ХОРОША.

И ПЕС ПЕРЕД ХЛЕБОМ СМИРЯЕТСЯ.

КАК ХЛЕБ ДА КВАС, ТАК И ВСЕ У НАС.

КАК ХЛЕБА КРАЙ, ТАК И ПОД ЕЛЬЮ РАЙ, А ХЛЕБА НИ КУСКА, ТАК И ВЕЗДЕ ТОСКА.

КАК ХЛЕБА КУСОК, ТАК И РАЗИНУЛ РОТОК.

ЛИХА БЕДА ХЛЕБ НАЖИТЬ, А С ХЛЕБОМ МОЖНО ЖИТЬ.

МАТУШКА РОЖЬ КОРМИТ ВСЕХ ДУРАКОВ СПЛОШЬ, А ПШЕНИЧКА - ПО ВЫБОРУ.

НА СОЛЬ ПЬЕТСЯ, НА ХЛЕБ СПИТСЯ.

НАДО ХЛЕБА И НА ПОСЛЕ ОБЕДА.

НЕ ДАВАЙ ГОЛОДНОМУ ХЛЕБ РЕЗАТЬ.

НЕ ОТ ХЛЕБА ХОДЯТ, А КО ХЛЕБУ.

ОКОЛО ХЛЕБА И МЫШИ ВОДЯТСЯ.

ОТ ХЛЕБА - СОЛИ НЕ ОТКАЗЫВАЮТСЯ.

ОТ ХЛЕБА ХЛЕБА НЕ ИЩУТ.

РЖАНОЙ ХЛЕБУШКО - КАЛАЧУ ДЕДУШКА.

РЫБА НЕ ХЛЕБ, СЫТ НЕ БУДЕШЬ.

СВОЙ ХЛЕБ СЫТНЕЕ.

СВОЙ ХЛЕБ ХОТЬ НОЧЬЮ ЕШЬ.

СКОЛЬКО НИ ДУМАЙ, А ЛУЧШЕ ХЛЕБА - СОЛИ НЕ ПРИДУМАЕШЬ.

У ХЛЕБА НЕ БЕЗ КРОХ.

УМНЫЙ ДЕТИНА ЗНАЕТ, ЧТО ХЛЕБ – НЕ МЯКИНА.

ХЛЕБ В ПУТИ – НЕ ТЯГОСТЬ.

ХЛЕБ ДА ВОДА – ТО НАША ДВОРЯНСКАЯ ЕДА.

ХЛЕБ ДА СОЛЬ – И ОБЕД ПОШЕЛ.

ХЛЕБ ДОРОГОЙ, ДА НЕ ДОРОЖЕ НАС С ТОБОЙ.

ХЛЕБ-СОЛЬ ДРУЖБУ ВОДИТ.

ХЛЕБ - СОЛЬ ЕСТЬ, ДА НЕ ПРО ВАШУ ЧЕСТЬ.

ХОТЬ ПО - СТАРОМУ, ХОТЬ ПО - НОВОМУ, А БЕЗ ХЛЕБА НЕ ПРОЖИТЬ.

ХОТЯ ПАЛАТА БЕЛА, ДА БЕЗ ХЛЕБА СКУЧНА.

ЧЬЯ ЗЕМЛЯ, ТОГО И ХЛЕБ.

БАЛОВСТВОМ ХЛЕБА НЕ ДОБУДЕШЬ.

БЕЗ ДЕНЕГ ПРОЖИВУ, А БЕЗ ХЛЕБА НЕ ПРОЖИВУ.

БЕЗ СОЛИ НЕ ВКУСНО, А БЕЗ ХЛЕБА НЕ СЫТНО.

БЕЗ ХЛЕБА, ДА БЕЗ КАШИ – НИ ВО ЧТО И ТРУДЫ НАШИ.

БЕЗ ХЛЕБА ЖИВОТ НИКОГДА НЕ ЖИВЕТ.

БЕЗ ХЛЕБА И С МЕДУ ТОШНИТ.

БЕЗ ХЛЕБА НА ВОДЕ НОГИ ЖИДКИ.

БЕЗ ХЛЕБА НЕТ ОБЕДА.

БЕЗ ХЛЕБА СЫТ НЕ БУДЕШЬ; ПРО ТО, ЧЕГО НЕ БЫЛО, ПЕСНЮ НЕ СПОЁШЬ.

БЕЗ ХЛЕБА – ПОЛОВИНА ОБЕДА.

БЕЗ ХЛЕБА – СМЕРТЬ, БЕЗ СОЛИ – СМЕХ.

БЕЗ ХЛЕБНОГО КОРМУ ЛОШАДЬ НА КНУТЕ ЕДЕТ.

БЕСЕДА БЕЗ ХЛЕБА НЕ ПРИГОЖА.

БУДЕТ ХЛЕБ, БУДЕТ И ОБЕД.

БЫЛ БЫ ХЛЕБ, А У ХЛЕБА ЛЮДИ БУДУТ.

ВРЕМЕНАМИ И ЛОМОТЬ ЗА ЦЕЛЫЙ ХЛЕБ.

ГОРЕК ОБЕД БЕЗ ХЛЕБА.

ЕШЬ ПИРОГИ, А ХЛЕБ ВПЕРЕД БЕРЕГИ.

ЕШЬ ХЛЕБ, КОЛИ ПИРОГА НЕТ.

ЛУЧШЕ ХЛЕБ С ВОДОЮ, ЧЕМ ПИРОГ С БЕДОЮ.

ТОЛЬКО АНГЕЛЫ С НЕБА НЕ ПРОСЯТ ХЛЕБА.

ЛУЧШЕ ГОЛОДАЙ, А ДОБРЫМ СЕМЕНЕМ ЗАСЕВАЙ.

ХЛЕБ ВЕЗДЕ ХОРОШ, И У НАС И ЗА МОРЕМ.

ХЛЕБА ЛОМОТЬ – И РУКАМИ ПОДЕРЖАТЬСЯ, И В ЗУБАХ ПОМОЛОТЬ.

ГЛУБЖЕ ПАХАТЬ, БОЛЬШЕ ХЛЕБА ЖЕВАТЬ.

ДАДУТ ХЛЕБЦА, ДАДУТ И ДЕЛЬЦА.

НАЕЗДОМ ХЛЕБ НЕ НАПАШЕШЬ.

ГДЕ КОВЫЛЬ, ТАМ И ХЛЕБ.

МНОГО СНЕГУ - МНОГО ХЛЕБА, МНОГО ВОДЫ - МНОГО ТРАВЫ.

Читайте также: