Кекс в кружке рецепт по дюкану
Обновлено: 03.05.2024
Кексы по Дюкану в микроволновке я пеку уже очень давно, но мне всегда казалось, что рецепт уж слишком просто, чтобы уделять ему внимание и «петь дифирамбы».
Честно сказать, я не люблю выпечку в микроволновке — она очень капризна и конечный результат на 100% зависит от особенностей микроволновки, а это минимум 3-5-10 попыток и испорченные продукты. Такими рецептами я не готова делиться. Но тут особый случай!
Что изменилось? Обо всем по-порядку!
Печем кексы по Дюкану в микроволновке
Приготовьте следующий список необходимого:
Ингредиенты:
- 2 ст.л. (18 гр.) овсяных отрубей;
- 1 ст.л. (6 гр.) пшеничных отрубей;
- 1 ч.л. какао;
- 1 ст.л. (7 гр.) сухого обезжиренного молока;
- 1/4 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. цедры апельсина (по желанию);
- 2 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
- 4 ст.л. молока 0%-ой жирности.
Нормы : 1 ст.л. СОМ + 1 ДОП, ОТРУБИ на 1 день
Эти кексики покорили меня своими сплошными плюсами:
- Готовятся моментально.
- Получается вкусно, даже если они не готовы или пересохли, что часто случается с выпечкой в микроволновке.
- Не используются яйца.
Но есть и один большой минус — получается мало, прямо на один зубок, но если у вас приступ «вселенского голода» и нужно срочно что-то съесть, то рецепт будет очень даже кстати.
Я выпекаю кексы по Дюкану в микроволновке 1,5 минуты на максимальной мощности 700W. Если у вас будет форма больше, может вы решите сделать 1-2 кекса, то время приготовления нужно увеличить до 2-3 минут.
Цедру апельсина я добавляю часто — сочетание вкуса апельсина и шоколада мне очень нравится! Я использую покупную измельченную, фирмы «KOTANYI».
К сожалению, и это неизбежно, вам придется поэкспериментировать и со временем приготовления, и с формочками для этих кексов — таковы особенности выпечки в микроволновке. Но и не исключаю, что все получится с первого раза, чего я вам искренне желаю.
Иногда у меня получались такие кексы, которые вообще из формочек невозможно достать — это было вкуснейшее шоколадное баловство пастообразной консистенции.
Как-то кексы сильно подсохли, и тогда они были похожи на энергетический батончик с мюсли — вприкуску с молоком очень вкусно.
В общем, как ни крути, в результате все у вас должно получится. Пальчики после поедания кексиков нужно будет облизывать — это по-настоящему шоколадный десерт, чем-то, кстати, напоминающий известный «брауни».
Посмотрите, как готовятся кексы по Дюкану в микроволновке на видео:
А у вас есть любимые рецепты выпечки в микроволновке?
Небольшое объявление для тех, кто ждет от меня обещанных рецептов вафельных тортиков — рекомендую обязательно почитать новости в конце рецепта вафель по Дюкану — произошел небольшой форс-мажор. Но это абсолютно не значит, что все пропало — читайте и все узнаете сами.
Благодаря диете Дюкана у всех, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания, есть возможность лакомиться вкуснейшими десертами без угрызений совести. Кто знаком с этой удивительной техникой похудения от французского диетолога, знает, что в его кулинарной книге найдется аналог практически любого десерта. Кексы по Дюкану удивят вас тем, что при таком минимальном количестве калорий вы можете насладиться сладкой выпечкой.
Секрет диеты
Пьер Дюкан живет в Париже и является практикующим врачом-диетологом. Его методика не сразу получила широкую известность и популярность. В те годы, когда были в моде худые до истощения модели, и суть многих диет заключалась в том, чтобы буквально морить себя голодом, Пьер уже предлагал своим пациентам безболезненный способ похудения.
Признание и слава на Дюкана обрушились относительно недавно, примерно 10 лет назад. С тех пор многие звезды Голливуда доверяют свой идеальный вес и стройную фигуру знаниям и опыту французского диетолога.
Суть диеты состоит в том, что вы отказываетесь от углеводов практически полностью и создаете свой рацион из белковой пищи. Всю программу можно разделить на 4 части:
- В первой у вас идет максимальный отказ от всех продуктов, кроме белковых.
- Во второй части вы можете чередовать день белкового питания с днем, прожитым на овощах и белке.
- Третья часть является стабилизатором. В этот период программа питания для вас должна быть составлена специалистами. На нее влияет ваш первоначальный вес, количество сброшенных килограммов и желаемые результаты. На этом этапе пища становится более разнообразной. Вы учитесь питаться правильно, не отказывая себе в удовольствии.
- Четвертый этап не имеет ограничений по сроку действия и в идеале должен плавно перетечь в образ жизни. На этом этапе вы проходите стабилизацию и закрепляете все навыки правильного похудения.
Пьер Дюкан – первый диетолог, который не запрещает своим пациентам лакомиться любимыми блюдами, сладкой выпечкой и даже мясными деликатесами. Он просто учит тому, как правильно готовить эти блюда, возможно, совсем не привычным для вас способом.
Сегодня специалистов по диете Дюкана можно найти в каждой стране и практически в каждом городе. Кроме кулинарных книг и индивидуально рассчитанной схемы похудения, вам будет предложен уже готовый рацион питания на месяц и даже больше. Вам ежедневно будут доставлять домой готовые блюда, приготовленные по всем правилам и заветам Дюкановской диеты.
Популярные рецепты
Любителям сладкого не стоит переживать и отказываться от любимой выпечки, ведь система похудения известного диетолога позволяет употреблять ее, начиная с первого этапа. Стоит только придерживаться основных правил приготовления и использовать только разрешенные продукты. Кексы по Дюкану разнообразят ваш рацион и помогут держать себя в форме без особых усилий.
В духовке
Не стоит удивляться, что во время диеты сам диетолог разрешает вам употреблять в пищу шоколадные кексы. Когда вы ознакомитесь с ингредиентами, то поймете, что не все так просто. Какао, которое разрешено использовать, должно быть без сахара и состоять из натурального сырья.
Итак, вам понадобится:
- 2 ст. л. натурального какао;
- 4 яйца;
- 2 ст. л. кукурузного крахмала;
- 2 ст.л. обезжиренного йогурта;
- сахарозаменитель по вкусу.
Если вы любите выпечку с ароматом ванили или вишни, то можете добавить пару капель в тесто. В этом рецепте нет никаких подготовительных манипуляций, вы просто берете глубокую миску и соединяете в ней все ингредиенты, а затем тщательно их перемешиваете. Переливаете тесто в заранее подготовленные формочки, они могут быть силиконовыми или пластиковыми, на ваше усмотрение. Готовится выпечка в течение 10 минут в духовке, разогретой на 180 градусов.
Для Атаки
Десерт, приготовленный по данному рецепту, подойдет для первой стадии похудения, когда предполагается максимальный отказ от большого перечня продуктов и употребление в пищу только белка и овсяных отрубей. Именно на этом этапе можно быстро избавиться от лишних килограммов или хотя бы от большинства из них.
Вам понадобится подготовить следующие продукты:
- 2 ч. л. овсяных отрубей;
- 2 куриных яйца;
- заменитель сахара;
- 2 ст. л. обезжиренного творога.
Сразу возьмите глубокую чашку, которую можно ставить в микроволновку. Выложите в емкость все продукты и тщательно их перемешайте. Это все, что требуется для приготовления теста. Теперь поставьте чашку в микроволновку на 7 минут. Вкусный десерт к чаю готов.
В кружке в микроволновке
Еще один простой и быстрый способ приготовить для себя лакомство, даже не включая при этом духовку.
Для него вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 ст. л. пшеничных отрубей;
- 2 ст. л. овсяных отрубей;
- 2 яичных белка;
- 1 ч.л. заменителя сахара;
- 4 ложки низкокалорийного йогурта.
Берете подходящую для микроволновки кружку или чашку и высыпаете в нее все виды отрубей, сахзам и йогурт, а затем хорошо перемешиваете. В отдельной посуде взбиваете белок до состояния густого облака. Осторожно вмешиваете белок в основную массу, чтобы получилось воздушное и легкое тесто. Ту же самую кружку, в которой вы и смешивали все ингредиенты, ставите в микроволновую печь и готовите примерно 3 минуты. У вас должен получиться кекс с очень нежной текстурой.
С творогом
А этот десерт понравится не только тем, кто беспокоится о стройности своей фигуры. Он настолько легкий, вкусный и ароматный, что его смело можно предложить гостям в качестве угощения к чаю.
Вам понадобится:
- 400 г обезжиренного творога;
- 1 ст. л. цедры лимона;
- 4 ст. л. овсяных отрубей;
- 4 куриных яйца;
- заменитель сахара по вкусу.
Все ингредиенты перемешиваете в миске с особой тщательностью, чтобы в тесте не осталось комочков. Разливаете тесто по формочкам и ставите в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаться кексы будут примерно 10-15 минут.
С рыбой
Кексы могут быть не только сладкими. Их готовят с мясом и овощами, добавляют в них соленый сыр и рыбу. Дюкан не мог оставить своих клиентов без подобного рецепта оригинальной закуски.
Вам потребуется:
- 600 г филе морской рыбы, лучше красной;
- 4 ст. л. отрубей из овса;
- 2 яйца;
- 150 мл обезжиренного молока;
- любимые специи;
- щепотка соли.
Отруби должны разбухнуть в молоке. После этого смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте специи и тщательно перемешайте. Разложите тесто по формочкам и выпекайте в духовке примерно 20 минут при температуре 200 градусов.
Другие варианты начинок
Кексы можно приготовить не только с морской рыбой, но и с мясом. В этом случае вы используете либо куриное филе, либо нежирное мясо говядины. Морепродукты, мясо краба или простые крабовые палочки станут подходящей начинкой для кексов по Дюкану.
Можно приготовить кексы с соленым обезжиренным творогом. Творог хорошо сочетается с морской рыбой, поэтому эти два ингредиента можно сочетать.
В той фазе, когда можно употреблять в пищу овощи, вы можете приготовить кексы из овощей. Для этого точно так же замочите в молоке отруби, а затем смешайте их с яйцами и натертыми на крупной терке кабачками, морковью и луком.
Совет! Овощи можно предварительно немного потушить, тогда кексы получатся мягче и однороднее.
Полезное видео: из кабачка
Вариант легкого перекуса – диетические кексы из кабачка. Вам обязательно понравится этот рецепт вкусного десерта, который можно есть, когда вы на диете Дюкана. Как приготовить, смотрите в видео ниже.
Заключение
С таким разнообразием полезных, вкусных, питательных и вместе с тем диетических блюд похудение будет в удовольствие. Дюкан оставляет для вас пространство для творчества и кулинарных экспериментов, важно только строго придерживаться перечня тех продуктов, которые разрешены на каждом этапе. Худейте в удовольствие и со вкусом.
Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 - удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.
Кекс в кружке по Дюкану в микроволновке является одним из десертных блюд одноименной диеты. Уникальность этих рецептов состоит в том, что готовый продукт получается вкусным, полезным и при этом не остается на талии в виде жировых отложений. А самое главное – выпечка по рецептам великого француза-диетолога помогает значительно облегчить психологический аспект диетического режима питания.
- Быстрый кекс в микроволновой печи
- Маффины – рецепт приготовления
- Творожно–апельсиновый
- Кекс по Дюкану морской
- Краб в овощах
Быстрый кекс в микроволновой печи
Этот рецепт поражает своей простотой, а также позволяет сэкономить время. Для приготовления теста потребуется:
- яйцо (белок) 1 шт.;
- йогурт (2 ст. ложки);
- пшеничные отруби (0,5 ст. ложки);
- овсяные отруби (1 столовая ложка);
- сахарозаменитель (0,5 ложки).
Тщательно взбитый белок смешивается с остальными составляющими теста до состояния однородной массы. Затем, смесь выложить в кружку и поместить в микроволновую печь на 3 минуты. Готовый кекс получается ароматным, пышным и очень вкусным.
Маффины – рецепт приготовления
Всеми любимые маффины можно также испечь в микроволновой печи. Для этого потребуется:
- овсяные отруби (1 ст. л.);
- яйцо (1 шт.);
- обезжиренный творог (1 ст. л.);
- заменитель сахара (по вкусу).
Все ингредиенты перемешать и выложить в кружку. Поставить в микроволновую печь до готовности (обычно занимает не более 7 минут).
Творожно–апельсиновый
Творог – это универсальный продукт, который идеально подходит для желающих сбросить лишний вес. Также он способствует ускорению восстановительных процессов после травм или перенесенных заболеваний. Имеет в своем составе высокий процент животного белка, который легко усваивается организмом. А аминокислоты нормализуют работу системы желудочно–кишечного тракта.
К тому же творог является обязательным продуктом в списке диеты по Дюкану. Для приготовления невероятно полезных кексов потребуется:
- яйца (2 шт.);
- цедра апельсина (по вкусу);
- творог обезжиренный (200 гр.);
- овсяные отруби (2 столовые ложки);
- заменитель сахара (по вкусу).
Для получения однородной структуры теста ингредиенты лучше смешивать в блендере, при этом важно не оставлять комочков. Полученную массу выложить в кружку и поместить в микроволновку на 5-7 минут.
Кекс по Дюкану морской
Данный рецепт выпечки сложно назвать сладким десертом к чаю, однако это ничуть не умаляет его полезных качеств: высокое содержание жирных кислот (омега 3,6), а также полноценных животных белков. Более того, к чаю он отлично подойдет в качестве перекуса или полноценного завтрака. Необходимые ингредиенты:
- филе рыбы (минтай, хек) – 0,5 кг;
- обезжиренный творог (2 ст. л.);
- молоко с минимальным процентом жирности (100 гр.);
- яйца (3 шт.);
- специи, соль, зелень (по вкусу);
- пшеничные отруби (3 ложки).
Запарить отруби в слегка подогретом молоке, а рыбное филе перемолоть в фарш. Разбить яйца и перемешать при помощи блендера с приправой и зеленью. Добавить молочную смесь с отрубями и тщательно перемешать. Тесто помещается в чашку и ставится в микроволновку на 7-10 минут.
Краб в овощах
Этот вид кексов по Дюкану несколько необычен, но попробовав его однажды, любая хозяйка возьмет рецепт в свой арсенал. Потребуется:
- крабовое мясо или палочки (150 гр.);
- крахмал (1 ст. л.);
- морковь средняя (1 шт.);
- лук (1 шт.);
- кабачки средние (2 шт.);
- фарш куриный (700 гр.);
- молоко сухое (1 ложка).
Кабачки следует нарезать кружками и вырезать середину – это будет форма для готового продукта. Разложить получившиеся кольца по кружкам. Остальные овощи (морковь и лук) обжарить на сковороде, добавив небольшое количество масла. Затем смешать получившуюся зажарку с фаршем и остальными составляющими. Разложить все в кабачковые колечки и залить предварительно взбитым яичным желтком. Выпекать в печи не более 10 минут.
Посмотрите еще видео рецепт диетических кексов без муки, сахара и масла:
Овсяные отруби: польза и вред
Об умопомрачительных свойствах овсяных отрубей узнали совершенно не так давно, когда нашли в их огромное количество клетчатки, которую так нередко не хватает в нашем организме. Овсяные отруби — это отходы после производства муки. Чтоб не выкидывать настолько огромное количество отходов, ими начали подкармливать животных. Учеными было подтверждено не одно полезное характеристики для тех, кто желает похудеть, либо просто оздоровиться.
Итак, почему конкретно овсяные отруби и как они полезны для организма?
Начнем с того, что овсяные отруби богаты витаминами А, Е, группы В, также более необходимыми микроэлементами: медь, цинк, калий и т. д.. В отрубях содержится 90% активных веществ, которые входят в состав цельного зерна.
Овсяные отруби — превосходный впитывающий компонент. Он содействует выведению из организма вредных веществ, токсинов и шлаков. Выведение выполняться за свет грубого строения поверхности. Конкретно такое очищение дозволит избавиться от одного-двух кг без особенных усилий. Не тайна, что часто излишние килограммы — итог засоренности организма. Сейчас есть красивый и неопасный способ его почистить!
Но самым увлекательным и основным свойством отрубей, на которое сначала обращают свое внимание худеющие — ускорение обмена веществ, что и поспособствует сжиганию жиров. Потому отруби на диете Дюкана — один из краеугольных камешков.
Сладкое для тех, кто на диете: кекс с отрубями и пастила из тыквы.
Создатель известной диеты Пьер Дюкан убежден: похудение должно приносить наслаждение. Потому легкие десерты из допустимых товаров обязательная часть большинства шагов его диеты. Всем, кто не так давно присоединился к армии худеющих рецепты сладостей, одобренные медиком Дюканом.
Быстрый кекс в микроволновой печи
Для белковых и белково-овощных дней диеты Дюкана
-
6 столовых ложек овсяных отрубей 2 столовые ложки пшеничных отрубей 1 целое яичко 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока
Каак жааль. У меня кексики подгореели:( делала в формочках эмалерованных, может быть по этому. подскажите пожалуйста. Но все таки те маленькие крошечки что смогла отскребсти были божественно вкусныы )
1,5 столовой ложки порошкового сахарозаменителя разрыхлитель на кончике ножика 20 мл сиропа шиповника без сахара (можно поменять на другой вкус)
Пастила из тыквы
Отруби нужно смолоть в муку. После чего кропотливо смешайте все ингредиенты, не считая сиропа.
Вылейте тесто до середины формы, подходящей для микроволновой печи. Можно разлить его по широким стеклянным бокалам.
Выпекайте на самой высочайшей мощности в течение 30 четыре минут.
Извлеките из формы и полейте сиропом. Подавайте теплым.
Грушевый пирог
Для шага quot;Закреплениеquot; диеты Дюкана
-
6 листов желатина 4 груши 250 мл воды 1 палочка корицы 1 бутон гвоздики
Положите ее в маленькую кастрюлю, припустите до мягкости и приготовьте из нее пюре.
цедра 1-го апельсина (лучше био) 16 г ванильного порошкового сахарозаменителя
Положите желатин в глубокую тарелку с прохладной водой.
Вытащить, перевернуть, дать остыть, порезать и вкушать. Угощайтесь!
Добавьте в кастрюлю воду и варите около 20 минут под крышкой.
Снимите с огня и дайте остыть пару минут. Достаньте груши и специи шумовкой. Добавьте в сок от груш сахарозаменитель, потом набухший желатин и размешайте.
Нарежьте тыкву малеханькими кубиками.
Для белковых и белково-овощных дней диеты Дюкана
-
500 г мякоти тыквы 2 чайные ложки молотого имбиря 2 чайные ложки молотой корицы порошковый сахарозаменитель по вкусу сахарозаменитель — 4-5 табл.,
Выложите груши по бокам круглой силиконовой формы для выпечки, добавьте грушевую воду со специями, получившуюся в итоге варки. Поставьте в холодильник минимум на четыре часа.
2 звездочки аниса
Добавьте специи и сахарозаменитель, отлично размешайте, чтоб не было комков. Снимите с огня.
Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите сверху пюре узким ровненьким слоем.
Сушите пастилу в духовке при температуре 50C в течение нескольких часов, до полной готовности. Дверь духовки должна оставаться приоткрытой.
Когда пастила подсохнет, отделите ее от бумаги. Сверните в узкий рулет и разрежьте на кусочки. Пастила готова.
0,5 столовой ложки обезжиренного молока
Все ингредиенты смешиваем, соду гасим лимоновым соком, и выкладываем тесто в форму. Ставим кекс в микроволновку и держим при наибольшей мощности 6 минут.
Кексы без яиц. Как приготовить кекс без яиц в микроволновке
Новый престижный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада либо мороженое, но всё же довольно легкий и резвый в изготовлении, чем обыденные запечённые кексы. В среднем, чтоб сделать таковой кекс, требуется менее 2-х минут (!). Да-да, всего два минутки, и воздушный, смачный и малость мокроватый снутри кекс готов!
Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут, рецепт с фото.
Шоколадный кекс. приготовленный в микроволновке. а что сделать. чтоб
Кекс поднялся. А вот без яиц можно как-то обойтись? Настя.
Леночка, большущее спасибо за рецепт, ВЫ умничка. Я уже по всякому попробовала, выходит всегда смачно, я даже пробовала без какао с изюмом и корицей, тоже смачно, рецепт притча, в особенности для людей которые не едят животные жиры!
Фото блюда
Одном. А можно приготовить этот кекс в микроволновке?
Кексы без яиц. Как приготовить кекс без яиц в микроволновке
Кексы без яиц выпекаются в духовом шкафу фактически такое же количество времени, как и стандартный вариант данного десерта. Но до того как поместить изделия в духовку, следует кропотливо замешать не очень тугую базу. Для этого следует взять сливочное масло либо особый маргарин для выпечки, а потом выложить его в железную миску и растопить на слабом огне. Дальше в теплый кулинарный жир нужно всыпать сладкий песок и кропотливо все перемешать, пока сыпучий компонент на сто процентов не растворится. После чего к получившейся массе следует влить густой жирный кефир и выложить крупу. Чтоб манка отлично взбухла, ингредиенты требуется перемешать и бросить в стороне на полчаса. В окончание в базу нужно выложить гашеную пищевую соду, пшеничную муку, пропаренный изюм без косточек и любые колотые орешки. В итоге вы должны получить не очень густое тесто.
Уникальный шоколадный кекс без яиц и молока — Добрые.
4 дек две тыщи девять. Рецепт этого расчудесного шоколадного кекса без яиц и молока я отыскала на
С этой статьей также смотрят
Кекс в кружке в микроволновке
Наша цель — посодействовать Для вас отыскать самые смачные рецепты. Если Вы еще не отыскали рецепт, который Для вас по вкусу, попытайтесь пользоваться последующими клавишами
Кекс в кружке в микроволновке
Морковные кексы без яиц (рецепты различных домашних изделий представлены выше) рекомендуется подавать к столу исключительно в теплом состоянии. Дополнительно к такому десерту следует преподнести жаркий крепкий чай, также мед либо шоколадный сироп.
Кекс в микроволновке ХЛЕБОПЕЧКА. РУ рецепты отзывы инструкции
Браво! На данный момент не ем молочное и яичка, так что этот рецепт оказался как нельзя кстати. Вкус — непревзойденный! И запах шоколадный — прешоколадный…ммм… Единственное, вершина потрескалась, но на вкусовых качествах это никак не отразилось Буду готовить еще не раз! Спасибо создателю!
Кексы по Дюкану в микроволновке. выпечка без яиц. 5 минут и.
27 мар две тыщи четырнадцать. Кексы по Дюкану в микроволновке. выпечка без яиц. 5 минут и готово. Если
У вас будет форма больше, может вы решите сделать 1-2.
Как ускорить процесс похудения с помощью зеленого чая
Звездный фитнес и все его секреты
«Зважені та щасливі» — советы и меню от диетолога Светланы Фус
Женская фигура. Какой тип ваш?
Желатин для похудения
Зарядка для похудения
Японская диета на семь дней
Японская диета на 14 дней отзывы и результаты
Микроволновая печь позволяет разогреть любую еду в считанные минуты. Но как же удобно в ней готовить! Диетические блюда по рецептам доктора Дюкана можно получить уже через 5 минут.
Рецепт хлеба Дюкана в микроволновке
Хлеб исключен почти из всех методик похудения из-за высокого содержания быстрых углеводов. Пьер Дюкан предлагает испечь вкусный хлеб самостоятельно и заодно удачно "пристроить" овсяные отруби, которые необходимо обязательно есть каждый день. Время готовки составит всего 20 минут вместе с подготовкой продуктов.
- овсяные отруби — 2 ст.л.;
- пшеничные отруби — 1 ст.л.;
- обезжиренный творог — 1 ст.л.;
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Из отрубей нужно получить муку. Для этого измельчите их в блендере или кофемолке до состояния порошка. Все составляющие смешайте в одной емкости, соедините до однородности. Лучше всего дополнительно взбить тесто в блендере. Смазывать форму оливковым маслом не обязательно. Заполните ее смесью и отправьте в микроволновку. Выпекайте на максимальной мощности 4 минуты.
Творожная запеканка: сладкие рецепты по Дюкану в микроволновке
Присутствие крахмала в рецепте делает его невозможным для начального этапа диеты. Смело готовьте запеканку на всех остальных этапах.
- обезжиренный творог — 250 г;
- куриное яйцо — 2 шт.;
- сахарозаменитель — 6 таблеток;
- кукурузный крахмал — 2 ст.л.;
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
- ванилин.
Сахарозаменитель растворите в столовой ложке горячей воды. Смешайте все компоненты, хорошо разотрите творог или взбейте его при помощи блендера. У вас получится воздушная творожная масса. Запекайте в микроволновке около восьми минут на максимальной мощности. Не забудьте во время готовки накрыть емкость крышкой.
Разнообразить рецепт вам поможет цедра лимона или апельсина, которую нужно добавить на стадии приготовления теста. Если вы любите шоколадный вкус, в половину массы положите какао и смешайте с белой частью теста: запеканка в разрезе будет покрыта шоколадно-белыми узорами.
Кексы: рецепты диеты Дюкана в микроволновке за 5 минут
Шоколадные кексы готовятся моментально. Это полностью диетическое блюдо, в нем нет даже желтков яиц. Плюс такой выпечки в том, что кексы получаются абсолютно у всех. Даже если они не пропеклись или, наоборот, подсохли, вкус десерта будет таким же волнующим и нежным.
- овсяные отруби — 2 ст.л.;
- пшеничные отруби — 1 ст.л.;
- какао — 1 ч.л.;
- сухое обезжиренное молоко — 1 ст.л.;
- разрыхлитель — четверть чайной ложки;
- сахарозаменитель по вкусу;
- нежирное молоко — 4 ст.л.;
- цедра апельсина по желанию — 1 ч.л.
Смешайте все компоненты в емкости. В этом рецепте важно строго соблюдать дозировку разрыхлителя и жидкого молока. Не старайтесь вымешать тесто до полной однородности и ни в коем случае не взбивайте его. У вас должна получиться густая жидкость с твердыми частицами отрубей. Заполните ей силиконовые формочки до половины. Поместите формы в микроволновку и запекайте полторы минуты на максимальной мощности.
Ингредиенты
Кефир обезжиренный — 2 ст.л.
Сухое соевое или коровье молоко — 1 ст.л.
Яйцо крупное — 1 шт.
Вода — при необходимости
Подслатитель — по вкусу
Какао или кэроб — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
- 170 кКал
- 2 мин.
- 2 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Если я правильно поняла принципы диеты Дюкана, то такими кексами из отрубей и обезжиренного кефира можно питаться в любой день диеты (атака, чередование, закрепление и стабилизация). Точнее, один такой кекс — в день!
В отличие от привычных кексов, разрыхлителя нужно взять намного больше, иначе пышности и пористости из теста на отрубях не получить. Какао для теста нужно несладкое, и я очень рекомендую кэроб, т.к. он неаллергенный, более полезный и обладает некоторой натуральной сладостью. Подсластители — это сиропы из стевии или другие натуральные, а также сахарозаменители, но и их нужно брать очень по-минимуму.
Режим для микроволновки выбирайте в зависимости от вашей модели. Одни лучше пекут на МАХ, другие — лучше на средней мощности.
Для приготовления кекса по Дюкану в микроволновке в кружке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Перемешайте яйцо с кефиром.
Добавьте все остальные ингредиенты: отруби, какао, сухое молоко или протеин, какао или кэроб, подсластитель и разрыхлитель.
Перемешайте ингредиенты. Если масса получилась густоватой, то добавьте до одной столовой ложки воды, потому что более пышными кексы в микроволновке получаются из жидковатого теста.
Кружку объемом 250-300 мл чуток смажьте растительным маслом. Влейте в неё тесто.
Пеките кексы по Дюкану в микроволновке, например, на мощности 750Вт в течение 2,5-3 минут. Если будете печь на МАХ, то время установите 2 минуты, а через 1,5 минуты загляните через стекло в микроволновку и сориентируйтесь, может уже достаточно?
Тесто поднимается высоко, даже вылезает за пределы кружки, но на стадии готовности немного оседает. Поэкспериментируйте с разными режимами и определите, на каком получится самый удачный, на ваш вкус, кекс по структуре.
Кекс в кружке готов.
Несмотря на то, что кекс по Дюкану из отрубей и не особо сладкий, он всё равно вкусный. Особенно, если вы диетируете и мало что можно поесть)))
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 3 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Ингредиенты
Шоколадный кекс в кружке в микроволновке по Дюкану
Одной из самых нашумевших диет, можно смело назвать диету Дюкана. Всего несколько лет назад она была очень популярна во всём мире, хотя и сейчас очень многие придерживаются питания по Дюкану. Принцип диеты прост — полное исключение простых углеводов, сахара и любых ягод и фруктов. В основном, в рацион диеты входит белковая пища и овощи, ещё одно из самых важных ингредиентов — это каждодневное употребление овсяных отрубей.
В чём же её популярность? Скажу так, что и я в своё время тоже повелась на новомодную диету и придерживалась 3 месяца. За этот срок килограммы таяли на глазах. Многие, в принципе большинство, начинают худеть по Дюкану, так как нет ограничений употребления разрешённой пищи в любое время суток. Те есть ешь сколько хочешь и когда, главное — есть только разрешённые продукты.
С точки зрения медицины, медики её не любят и не признают. И они, наверное, правы! Главное для здорового образа жизни — это сбалансированное питание, частое, небольшими порциями. Обязательно спорт — это может быть просто ходьба и самое главное — НЕ ПЕРЕЕДАТЬ!
Ну, вот привычка употреблять отруби у меня осталась и по сей день, не скажу, что употребляю их каждый день, но часто по утрам заливаю их кефиром, оставляю набухнуть минут на 10-15 и первый завтрак готов! Главное, когда ешь отруби пить много, не менее 2 литров чистой воды.
Кекс, который хочу сегодня предложить вашему вниманию, может заменить как завтрак так и десерт. Это готовится быстро, просто и в итоге получаем достаточно вкусный и полезный десерт.
Как приготовить "Кекс по Дюкану в микроволновке" пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления кекса нам понадобятся овсяные отруби, кефир, яйцо куриное, сухое молоко, корица, соль, разрыхлитель и по желанию подсластитель (у меня стевия).
В миске соедините овсяные отруби (2 ст. л.), сухое молоко (1 ст. л.), какао порошок (1 ч. л.), разрыхлитель (0,5 ч. л.), 1 таблетку стевии (которую надо растолочь в порошок), щепотку соли и корицу (0,5 ч. л.). Перемешайте все сухие ингредиенты.
Вбейте 1 куриное яйцо и влейте 2 столовые ложки кефира, перемешайте.
Массу выложите в чашку на 2/3, поставьте в микроволновку на 3 минуты при 800 ватт.
Кекс готов. Дайте ему немного остыть в чашке.
Затем аккуратно пройдитесь по краю чашки ложкой и достаньте кекс. Если придерживаетесь диеты Дюкана, то посоветую подавать его с нежирным мягким творогом или с кефиром. Я же предпочла его подать с ягодами и йогуртом. Приятного аппетита!
Читайте также: