Льняное масло для пиццы

Обновлено: 08.05.2024

Здоровое питание Просмотров: 2459 16.08.2018

Содержание

Состав
Польза
Для здоровья
Для женского здоровья
Применение в косметологии
Народный рецепт для лифтинга
Народный рецепт для волос
Кулинария
Похудения
Как принимать
Как выбирать
Противопоказания

Добавить в корзину

Элемент не найден

История

Еще 200 лет назад лен был одной из основных сельскохозяйственных культур в нашем регионе. Само растение использовали для изготовления ткани, семена же находили применение в кулинарии и домашней медицине.
Древние тексты греков и египтян содержат информацию о том, что отварами из семян и маслом льна лечили кожные заболевания, недуги желудочно-кишечного тракта, простуды, заболевания мочеполовой системы, расстройства желудка и многое другое.

Состав

Наши предки умели жить в единстве с природой, чувствовать, понимать и удовлетворять потребности своего организма. Все что нам нужно – прислушиваться к их советам. Тот факт, что лен способен регенерировать, исцелять и нормализировать работу наших внутренних органов – далеко не безоснователен и современные исследования доказывают это. В составе льна вы найдете:

14-16% мононенасыщенных кислот, львиная доля которых припадает на олеиновую кислоту (Омега-9);
До 10% насыщенных жирных кислот;
До 5% пальмитиновой кислоты;
До 4% стеариновой кислоты;
Оставшийся процент приходится на полиненасыщенные жирные кислоты, основная из которых – линолиевая и линоленовая (относится к Омега-3) и альфа-линолевая (относится к Омега-6);
Витамин А;
Холин (В4);
Витамин В6;
Витамин К;
Токоферолы;
Ниацин;
Минералы – калий, фосфор, цинк;
Фитоэстрогены.

Такие компоненты масла льна, как Омега 3, Омега-6 и Омега-9 относят к незаменимым жирным кислотам. Это те вещества, которые очень нужны нашему организму, поскольку они влияют на работу органов и функционирование систем, а также используются организмом как строительный материал. Однако они не синтезируются нашим организмом и могут получаться ним только извне. Так, 30-40 мл масла в день способны удовлетворить суточную потребность в жирных кислотах.

Польза льняного масла

Но что означают все эти % и названия? Итак, мононенасыщенные жирные кислоты отвечают за нормализацию обменных процессов, улучшают тонус сосудов и способствуют выведению плохого холестерина, являются строительным материалом ля клеточных мембран, стимулируют желчеотделение. Полинасыщенные жирные кислоты участвуют в обменных процессах жиров, на них лежит ответственность за рост и развитие, за питание клеток, а также за синтез лейкотриенов, простагландинов и тромбоксанов. Можно предположить, что наш организм обошелся бы и без них, но прожил бы он в таком случае вовсе недолго и совсем не счастливо.

Все ли масла так богаты незаменимыми для жизни компонентами? Да, во многих из них есть перечисленные выше кислоты, но только льняное масло имеет идеальное соотношение линоленовой и олеиновой кислот: Омега-3 (55%), Омега-6 (14%), Омега-9 (19%).
Омега-3 принимает непосредственное участие в построении миелиновых оболочек нервных волокон, что защитит вас впоследствии от таких недугов, как болезнь Паркинсона и рассеянный склероз. А теперь важная информация для женщин: льняное масло содержит токоферол, витамины группы В. Все они важны для функционирования репродуктивной женской системы, а так же для поддержания молодости и красоты кожи и волос.

Лен и Здоровье

Вам стоит смолоду обратить свое внимание на масло льна, если вы в комплекте с сединой и опытом не хотите с возрастом приобрести:

Атеросклероз;
Аритмию;
Тромбоз;
Инфаркт, гипертонию или инсульт;
Варикоз;
Рассеянный склероз;
Желчекаменную болезнь;
Гиперплазию предстательной железы;
Сахарный диабет 1 и 2 типа.

Употреблять его стоит и в тех случаях, когда вы боретесь с воспалениями, ожогами и аллергиями. Льняное масло должно всегда присутствовать в вашем рационе, если вам нужен:

Естественный кардиопротектор;
Регулятор эстрогенов в организме;
Активатор хорошего настроения, жизненного тонуса и иммунитета;
Стабилизатор гормонального фона.

Пожилые и не только люди сдабривают блюда маслом льна и употребляют его отдельно для достижения следующих результатов:

Повышения эластичности сосудов;
Ускорения выздоровления пи заболеваниях ЛОР-органов;
Улучшения перистальтики кишечника;
Для улучшения выделения желчи;
Для скорейшего заживления ран и ожогов.

Женское здоровье

Как уже говорилось выше, масло из льна необходимо как женщинам, только планирующим беременность, так и тем, кто уже вынашивает малыша. Последним масло из льна показано по двум причинам. Во-первых, оно способствует структурным изменениям в молочной железе, что впоследствии благотворно влияет на лактацию. Во-вторых, содержащаяся в льняном масле фолиевая кислота оказывает непосредственное влияние на формирование нервной системы плода. Естественно, вы можете приобрести фолиевую кислоту в аптеке, а можете употреблять масло льна, которое справится как с это задачей, так и в целом окажет благотворное влияние на ваш организм. Тем дамам, репродуктивные функции которых угасают, льняное масло поможет более комфортно перенести менопаузу. В этот период снижение выделения половых гормонов компенсируется содержащимся в масле из семян льна лигнанов, которые имеют с ними структурную и функциональную схожесть. А такой компонент продукта, как фитоэстрагены, уменьшает количество и снижает силу приливов при климаксе. Согласитесь, это достойная альтернатива аптечным и гормональным препаратам!

Обратить свое внимание на льняное масло стоит и тем женщинам, которые страдают от системного ПМС. Секрет его эффективности тут кроется все в тех же Омега кислотах, которые снимают напряжение и раздражительность, улучшают общее состояние и поднимают настроение.

Полезно масло льна и при дисменорее, с которой чаще всего сталкиваются подростки, поскольку незаменимые жирные кислоты уменьшают месячные кровотечения и снимают спазмы, вызывающие боль внизу живота. Конечно, можно заесть менструальные боли таблетками, но можно решить проблему естественным путем.

Масло из льна в косметологии

Рецепты кремов, примочек и того, что мы сейчас называем масками, в составе которых есть льняное масло, можно найти у разных народов, проживающих на разных континентах. Проверенные временем, свойства этого продукта укрепляют уверенность в том, что он благотворно влияет на кожу и волосы. В чем же секрет? Все просто: регенерация и активизация функций кожи происходит благодаря тиамину, ниацину, холину, филлохинону, фолиевой кислоте, токоферолу и жирным Омега-кислотам.

Систематическое применение масла поможет избавиться от таких проблем:

Пигментация;
Мимические и возрастные морщины;
Сухость кожи;
Дряблость и обвислость;
Прыщи, язвочки, нарывы;
Стрии.

Применение домашней и аптечной косметики, в составе которой есть масло льна, поможет добиться следующих эффектов:

Осветлить;
Тонизировать и напитать;
Увлажнить;
Подтянуть (лифтинг эффект);
Сохранить влагу в дерме;
Успокоить и сныть раздражения.

Народный рецепт для лифтинг-эффекта с льняным маслом

Смешать 1 ч.л. льняного масла, 1 ч.л. меда, 1 желток, 5-7 капель лимонного сока, по 2-3 капли витамина А и Е. Все компоненты перемешать, нанести на кожу лица, оставить на 15-20 минут, после чего смыть теплой водой и наложить увлажняющий крем.

Волосы

Шампуни и маски для волос с добавлением масла льна помогут тем, кто хочет отрастить длинные косы, а также добиться следующих эффектов:

Восстановить естественный блеск волос;
Остановить их выпадение;
Нормализировать жировой баланс кожи головы;
Избавиться от перхоти;
Устранить сухость и ломкость волос.

Народный рецепт для красоты волос

Чтобы устранить сухости и оживить волосы, нужно 1 ст.л. масла смешать с 1 желтком и 1 ст.л. меда. Смесь немного подогреть, нанести на кожу головы и волосы, надеть шапочку и замотать полотенцем. Держать маску нужно 30-40 минут, после чего смыть большим количеством теплой воды. Пропорции можно увеличивать в зависимости от длины волос.

Кулинария

Масло семян льна обладает насыщенным вкусом и ароматом, поэтому его охотно добавляют как в качестве одного из компонентов заправок для салата, так и в качестве самостоятельной заправки.
Льняным маслом заправляют и каши, благодаря чему они приобретают совершенно другой вкус и становятся более сытными.
А вот жарить на нем не рекомендуют, поскольку высокие температуры уничтожают все полезные вещества, которым оно так богато.

Похудение

Спортсмены и те, кто увлекается оздоровительными диетами, знают, что содержание Омега-3 и Омега-6 в льняном масле выше, нежели в рыбьем жире. При этом усваивается оно легче, нет чувства тяжести и «рыбьей» отрыжки. Незаменимые жирные кислоты влияют на обменные процессы и улучшают липидный обмен. Согласитесь, гораздо проще и дешевле приобрести бутылочку масла и употреблять его по чайной ложке в день, нежели покупать и готовить красную рыбу.

Как мы говорили выше, масло из семян льна способствует выведению плохого холестерина, что является обязательным шагом в вопросе похудения.

А чтобы разогнать метаболизм и увеличить усвояемость принимаемой пищи, нужно просто добавлять льняное масло в салаты, творог, кефир, йогурт каши и прочие блюда.

Как принимать льняное масло

Для профилактики и лечения перечисленных выше недугов, рекомендуют употреблять 1-2 ч.л. натощак трижды в день за 30 мин. до еды. Продолжительность курса – не более 3 месяцев. При возникновении нежелательных симптомов лечение следует прекратить и обратиться к врачу за консультацией и наблюдением;
1-2 ч. ложки дважды в день способствуют восстановлению баланса эстрогенов, что снижает проявление симптомов климакса;
В межсезонье для поддержания иммунитета и профилактики простудных заболеваний принимают по 1 ч.л. дважды в день во время еды;
1 ст.л. раз в день на 37% снижает риски возникновения атеросклероза;
При воспалении и кровоточивости десен, а так же для профилактики кариеса – 1 ст.л. масла полощут десна и зубы 20-30 минут утром. По окончании процедуры масло сплевывают;
Для регенерации кожи после ожогов накладывают компресс из разведенных 1:1 масла льна и куриного желтка;
Растирания при атеросклерозе воспаленных суставов в более 60% случаев избавило больных от необходимости приема противовоспалительных препаратов;
Добавьте 13-26 мл масла к своей очистительной клизме для выведения шлаков из кишечника;
1 ч.л. масла семян льна до еды позволит вам избавиться от паразитов и производимых ними токсинов;
Чтобы улучшить работу ЖКТ, принимайте 1 ч.л. масла утром сразу после пробуждения, за 15-25 минут до завтрака.

Как выбрать и хранить

Помните, что полезные свойства этого масла, ровно как и любого другого, сохраняются только при условии холодного отжима. Рафинированное масло проходит процесс пастеризации, для чего его нагревают, при этом уничтожаются не только компоненты, от которых хотят избавиться, но и практически все полезные элементы. Выбирая качественное масло, обращайте внимание на его физические показатели. Так, цвет продукта должен быть золотистым, без осадка, примесей и помутнений. Вкусовые его качества при этом немного резковатый, аромат – насыщенный, ярко выраженный.

Хранить его стоит в темной таре при постоянной температуре 5-25?С (желательно в холодильнике или кухонном шкафу). Натуральное масло может храниться после вскрытия упаковки порядка месяца, поэтому стоит покупать продукт в небольшой таре.

Противопоказания

Противопоказанием к употреблению масла из семян льна являются хронические болезни в острой фазе протекания, связанные с желчным пузырем и печенью, а именно:

Гепатит;
Панкреатит;
Холецистит;
Желчекаменная болезнь;
Полипы.

Стоит избегать системного употребления масла из семян льна, если вы проходите курс лечения и употребляете препараты:

Снижающие холестерин;
Противодиабетические;
Антидепрессанты;
Влияющие на сворачиваемость крови;
Оральные противозачаточные;
Слабительные.

Та самая кислота Омега-3, которая так благотворно влияет на наш организм, в переизбытке может принести ему много вреда, а именно:

Вызвать кровотечение;
Быть причиной появления гематом и синяков;
Снизить остроту зрения.

Беременным на 3 триместре также стоит употреблять масло льна натощак.

Приступая к его употреблению, помните, что бесконтрольное лечение может вызвать массу проблем со здоровьем. Поэтому не ленитесь и консультируйтесь со специалистами относительно индивидуальной для вас нормы приема. Надеемся, бутылочка льняного масла поможет решить вам проблем со здоровьем, укрепить организм и сделать вас еще более привлекательными!

Натуральное льняное масло – это продукт холодного отжима льняного семени, в котором содержится до 42% жиров отменного качества, сбалансированных по составу полиненасыщенных жирных кислот. Льняное масло обладает лечебными свойствами и широко используется при производстве косметической продукции.

Масло льна делают, измельчая и прессуя льняные семена. Самое главное его преимущество — наибольшее количество омега-3, омега-6 и омега-9 среди всех масел. В 100 г льняного масла содержится 68 г полиненасыщенных жирных кислот.

Масло льна обладает множеством преимуществ: уменьшает воспаления кожи, снижает риск возникновения рака. Детальнее о пользе льняного масла и мерах предосторожности расскажем в нашей статье.

В чем польза льняного масла

У льняного масла много преимуществ. Оно полезно абсолютно для всех. Давайте разберемся, какая польза льняного масла:

Масло льна — источник природных антиоксидантов лигнанов, которые снижают риск возникновения рака. Семена льна содержат почти в 800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты.
Снижает уровень холестерина. Благодаря этому повышается эластичность сосудов, снижается риск инсульта.
Снижает кровяное давление.
Уменьшает голод. А это, в свою очередь, помогает снизить вес.
Поддерживает здоровье кожи. Лечит солнечные ожоги, угревую сыпь, экзему.
Замедляет старение организма.
Улучшает состояние кожи за счет активации выработки коллагена.
Способствует здоровой работе ЖКТ, улучшает пищеварение и помогает вывести шлаки из кишечника.

Вред льняного масла: противопоказания

Если вы решили употреблять масло льна, учтите, что при его приеме могут возникать побочные эффекты. Обязательно обратитесь к вашему врачу, чтобы обсудить длительность приема и дозировку.

Какой же вред льняного масла:

Снижает сахар в крови. Масло льна нужно принимать аккуратно, если у вас диабет или другое заболевание, влияющее на уровень сахара в крови.

Снижает кровяное давление.

Может привести к гормональному сбою, поэтому не рекомендуется к употреблению беременным или кормящим грудью.

Может вызывать диарею или запор при длительном применении. В льняном масле не содержится клетчатка, поэтому нужно пить много воды, если вы длительно употребляете масло льна, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Льняное масло не рекомендуется принимать:

если у вас панкреатит
острый холецистит
язва желудка
заболевания кишечника
при беременности и лактации
при гормональных отклонениях
при аллергии на компоненты
если вы принимаете лекарства, которые не сочетаются с маслом льна
детям до трех лет.

Наружное применение

Льняное масло помогает коже бороться с возрастными изменениями, разглаживает морщины. Также благодаря ему уменьшается раздражение и воспалительные процессы. Кожа после применения масла становится эластичной и упругой, хорошо заживают ранки и порезы.

Есть несколько способов воспользоваться преимуществами льняного масла для здоровья волос, кожи, ногтей.

С маслом льна легко ухаживать за ногтевой пластиной и кожей рук. Достаточно нанести его на кутикулу и полностью на ладони. Хорошо восстанавливает руки после маникюра.
Чтобы сделать из него маску для волос, налейте немного масла на руки, вотрите прямо в корни волос и растяните расческой по длине. Оставьте на 15 минут, затем смойте и нанесите шампунь обычным способом.
Кожу можно увлажнять маслом, нанося его после душа массирующими движениями.

Как принимать льняное масло

Стандартная дозировка — 1 ст. л. льняного масла за 20 минут до еды утром. Можно пить льняное масло на протяжении месяца.
Смешайте льняное масло с водой. Если вам не понравится его вкус, можете смешать с чаем, морковно-яблочным фрешем, фруктовым соком. Масло льна можно употреблять в капсулах. Запивать их нужно стаканом воды. Льняное масло можно смешивать с другими продуктами, такими как хумус, творог, йогурт, смузи, или использовать как заправку для салатов.

Добавлять его лучше уже в готовую еду. Не стоит готовить на нем, так оно потеряет почти все полезные свойства.

Как принимать льняное масло в лечебных целях, лучше узнать у врача, не экспериментируйте сами.
Если вы принимаете другие витамины, узнайте, сочетаются ли они с льняным маслом.

Храните льняное масло или капсулы в холодильнике, в закрытой стеклянной посуде. Масло может реагировать с воздухом и становиться прогорклым.

Льняное масло для похудения

При похудении рекомендуется принимать льняное масло по столовой ложке дважды в день. Лучше всего до еды утром, после еды вечером.

Курс может длиться месяц, потом можно сделать паузу на неделю, снова пропить масло месяц.

Масло можно не только пить, но и готовить с ним. Похудение на льняном масле считается безопасным. Результат зависит от состояния вашего тела и здоровья. Также льняное масло стимулирует выработку коллагена, а значит помогает избавиться от целлюлита.

Хотя масло из семян льна несёт реальную пользу, оно не является волшебным ингредиентом. Оно подходит как дополнение к правильному питанию и занятиям спортом.

Льняное масло – это один из самых недооцененных продуктов, к которому нам стоило бы присмотреться повнимательнее. Особенно в свете последних научных исследований. Но сначала немного предыстории.

Что самое ценное в льняном масле?

Скорее всего, Вы знаете о так называемых незаменимых жирных кислотах. Это те самые вещества, известные под общим названием Омега-3 и Омега-6.

Важно!

Польза льняного масла напрямую связана с Омега-3.

Из всей группы Омега-3 самыми важными являются альфа-линоленовая, которая содержится, в основном, в растительных маслах, а также докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты, которые содержатся только в животных жирах, больше всего в рыбьем.

Льняное масло – это абсолютный рекордсмен по содержанию именно альфа-линоленовой кислоты. По сравнению с другими растительными маслами, именно в льняном ее содержится больше всего – около 55%.

И вот здесь кроется самый интересный эффект льняного масла. Наш организм умеет превращать одну кислоту в другую, а именно – альфа-линоленовую в докозагексаеновую и эйкозапентаеновую, которые, как мы только что упомянули, в чистом виде содержатся именно в животных жирах.

Таким образом, уникальный состав льняного масла позволяет полностью насытить наш организм Омега-3, не используя жиры животного происхождения. Вот почему оно способно заменить "рыбий" жир.

Интересный факт!

Что может одна столовая ложка льняного масла в день?

Давайте посчитаем:

Одна столовая ложка – это примерно 15 мл масла.

Половина, то есть 7.5 мл – это альфа-линоленовая кислота.

Известно, что человеческий организм способен переработать по разным оценкам от 4 до 8 процентов альфа-линоленовой кислоты, поступившей в организм с пищей, в другие незаменимые жирные кислоты. И этого количества действительно достаточно, к примеру, 0,15 мл вещества дают 150 мг докозагексаеновой кислоты. В итоге мы получаем из одной ложки льняного масла 450 мг жизненно необходимых незаменимых жирных кислот Омега-3.

Обращаемся к справочникам и видим, что минимальная суточная норма потребления Омега-3 для взрослого человека составляет от 250 до 500 мг.

Повторимся – на это способна всего одна столовая ложка льняного масла в день!

Польза льняного масла

Пользу льняного масла мы связываем именно с рекордным содержанием незаменимых жирных кислот Омега-3.

И вот на что влияют эти "омеги" в нашем организме:

Во-первых, скажет "спасибо" сердечно-сосудистая система:

снижение густоты крови;
улучшение кровообращения;
препятствование образованию тромбов;
предотвращение раннего развития атеросклероза;
антиаритмическое действие.

Таким образом, мы становимся бодрее и выносливее.

Во-вторых, мы окажем неоценимую услугу мозгу:

содействие образованию новых связей между клетками мозга;
улучшение передачи сигналов;
улучшение памяти;
предотвращение болезни Альцгеймера.

Да, мы действительно становимся умнее!

Многократно доказаны иммуномодулирующие свойства Омега-3.

Положительное влияние потребления незаменимых жирных кислот заметно даже при депрессии. Эти компоненты льняного масла содействуют улучшению питания тканей органов, уменьшают интенсивность воспалительных процессов.

Как выбирать и хранить льняное масло?

Как и любой другой продукт, льняное масло бывает разным. Но здесь нужно понимать, насколько, оно разное. Важнейшее различие – это то, каким способом получено масло.

Для употребления в пищу подходит только нерафинированное льняное масло, полученное методом холодного отжима.

И вот что важно:

Оно не может долго храниться – максимум неделя – две при комнатной температуре и не более месяца в холодильнике.
На нем нельзя жарить – высокая температура сводит к нулю полезные свойства льняного масла, да еще и высвобождает канцерогенные соединения.
Так как долго хранить льняное масло в негерметичной таре не получится, то и покупать его в литровой бутылке вряд ли имеет смысл – разве что есть планы приобщить к потреблению этого целебного продукта всех родственников и соседей. Оптимальный объем для себя и домочадцев – 250 мл.
Самая "правильная" бутылка для льняного масла – из темного стекла. Компоненты нерафинированного масла не слишком дружат с солнечным светом. По этой же причине нецелесообразно брать последнюю бутылку с витрины, где она стояла неизвестно сколько времени на свету.

Главное в льняном масле – это свежесть. Признаком свежести является приятный аромат и практически полное отсутствие выраженного вкуса. Свидетельства о том, что льняное масло должно быть горьковатым – ошибочные. Оно может быть сладковатым, чуть терпким, но не должно горчить. Если масло прогоркло, значит, оно уже безнадежно испортилось.

Наконец, проясним, что не так с рафинированным льняным маслом. Здесь все просто. Рафинированное и экстрагированное – это технические масла. В отличие от подсолнечного, которое в продуктовых магазинах преимущественно как раз рафинированное, они имеют совершенно другие свойства и потребительские характеристики.

Например, олифа, которая используется в лакокрасочной промышленности – это и есть не что иное, как техническое льняное масло. Звучит уже невкусно, правда? Поэтому покупать льняное масло следует в аптеках и вызывающих доверие магазинах, и уж точно не на рынке.

Интересный факт!

Как употреблять льняное масло?

Выражение "кашу маслом не испортишь" во многом применимо и к льняному. Оно действительно фактически универсально и хорошо сочетается с чем угодно – кашей, мясом, рыбой, овощами, даже, как бы это странно не звучало, с фруктами.

Напоминаем единственное ограничение – на льняном масле нельзя жарить и нельзя заправлять им готовые горячие блюда. Это будет как минимум не полезно, а с большой вероятностью даже вредно.

В чистом виде льняное масло тоже можно употреблять – достаточно одной столовой ложки в день, и такой прием можно без ограничений сочетать со многими способами питания с целью избавления от лишнего веса. Ключевые компоненты льняного масла эффективно способствуют нормализации обмена веществ, что важно не только для похудения, но и для здоровья в целом.

Может ли льняное масло быть вредным?

Как и любой другой продукт, если неправильно употреблять и не знать о противопоказаниях.

Такие противопоказания у льняного масла есть:

заболевания ЖКТ – язва, гастрит, колит;
желчнокаменная болезнь в фазе обострения;
панкреатит;
холецистит;
онкология;
индивидуальная непереносимость.

С осторожностью стоит употреблять льняное масло во время беременности. Вообще воздержаться от него следует в преддверие хирургической операции – компоненты масла разжижают кровь, что хорошо всегда, но только не тогда, когда нужно заживлять раны.

В любом случае, при наличии любых хронических заболеваний, прежде чем активно вводить в свой рацион льняное масло, обязательно стоит проконсультироваться с врачом.

Посетите наш новый сайт http://firesyst.ru : Fire Systems - системы открытого огня. Ничего лишнего - только лучшее! Наиболее полный наш ресурс!

Льняное масло для пропитки древесины. Alex рекомендует !

" onclick="window.open(this.href,'win2','status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no'); return false;" rel="nofollow"> Печать
Электронная почта

Льняное масло применение

Льняное масло - одно из лучших натуральных средств для защиты древесины. При высыхании масло в дереве закупоривает все поры и делает дерево непроницаемым для воды и очень плотным.

Благодаря своим свойствам эффективно и надолго защищать древесину от влаги и гниения, Льняное масло используется при пропитке совершенно разных изделий из дерева, например ручек топоров, молотков, поделок и сувениров, садовой мебели, деревянной посуды ( в том числе деревянные ложки всегда пропитывались льняным маслом на горячую), очень часто льняное масло применяется при изготовления деревянных частей охотничьего и стрелкового оружия и пользуется популярностью у охотников.

Льняное масло стоимость

Первый раз при покупке льняного масла столкнулся с проблемой купить льняное масло в небольшом количестве, сразу пришлось покупать большой объем. Сам использую льняное масло в работе с деревом постоянно и у меня есть возможность продать излишки. Стоимость сильно зависит от объема заказа. Все масло техническое, применяемое при обработке древесины.

стоимость льняного масла 1 литр - 400 рублей

стоимость льняного масла в 5и литровой таре - 1450 руб

упаковка льняного масла цена в фасовке 10шт х 1 литр - 2200 руб

Льняное масло изготовление

Льняное масло изготавливается путем холодного или горячего отжима льняного семени.

Льняное масло холодного отжима

Холодный отжим используется при производстве пищевого льняного масла, особенность Льняного масла употребляемого в пищу в том, что оно является лидером среди пищевых продуктов по содержанию полиненасыщенных жирных кислот (омега-3 линолевая и линолиновая кислоты), которые помогают нашему организму бороться с избыточным содержанием плохого (высокомолекулярного (плотного)) холестерина. К сожалению при нагревании выше 43 грС эти жирные кислоты активно разрушаются, поэтому при производстве пищевого льняного масла используется только холодный отжим (температура отжима до 40 гр С). По этой же причине льняное масло не используется в процессе кулинарной термообработки.

Льняное масло горячего отжима

Горячий отжим позволяет более просто, дешево и более полно отжать масло из льняного семени. Изменения происходящие при этом в масле, обуславливают его способность при высыхании твердеть, образуя очень надежное, долго работающее защитное покрытие дерева. Льняное масло горячего отжима значительно лучше подходит для долговременной защиты древесины.

Технология нанесения льняного масла на древесину

Есть 3 основных способа нанесения льняного масла на древесину. Важно древесина должна быть сухая (менее 14% влажности, для измерения желательно использовать специальный прибор (иногда продается бытовая модель в Леруа Мерлене)).

1. Льняное масло на дерево наносится кистью, валиком или окунанием, по мере впитывания наносится следующий слой (обычно 1 раз в 2-3 часа) слои наносятся до прекращения впитывания масла в древесину. Затем древесина пропитанная льняным маслом выдерживается 1-2 месяца для полимеризации масла внутри древесины, в большинстве случаев изделием можно пользоваться в этот период, однако стоит избегать попадания щелочных моющих веществ.

2. Вакуумная пропитка древесины льняным маслом. Емкость с маслом и погруженной деталью полностью погруженной в масло помещается в вакуумную камеру, проводится вакуумирование в результате происходит дегазация древесины. Далее постепенно давление в камере повышается и место ранее занимаемое в древесине воздухом замещается маслом

3. Пропитка льняным маслом древесины на горячую. Это наиболее эффективный способ пропитки, особенно совместно в вакуумированием. Однако и без вакуумировния этот способ дает отличные результаты. Более полно эта технология будет описана в отдельной статье, но основные приемы опишу и тут. Мало разогревается до 130 гр С и обрабатываемая деревянная деталь или изделие опускается в горячее масло на 3-4 минуты. При этом деталь нагревается, из дерева уходит остаточная влага и расширяющийся при нагревании воздух. После вынимания детали происходит охлаждение дерева, воздух в парах охлаждается, сжимается затягивая внутрь волокон масло. По мере остывания необходимо производить кратковременные окунания дерева в масло (не допуская однако его нагрева) при этом впитывающееся масло пополняется новым. При одновременном вакуумировании, масло предварительно вываривается при температуре 110 гр С в течении получаса. Температура при пропитке в масле под вакуумом должна составлять 80-90 гр С. Время полимеризации льняного масла при пропитке на горячую обычно вдвое меньше, чем при холодной пропитке.

При доводке прикладов или цевья для охотничьего оружия сам всегда использую пропитку льняным маслом на горячую под вакуумом.

Льняное масло – какова его польза для организма? Как и у любого продукта с широким спектром активных веществ, помимо бесспорной пользы для человека, у него имеются и свои противопоказания. Надо ли употреблять этот продукт, его состав и рекомендации к применению далее в этой статье. Итак, показания к применению основного активного вещества в отжиме льняных семян, альфа-липоевой кислоты:

Нарушения работы нервной системы.
Алкоголизм.
Болезни печени.
Отравление организма токсинами.
Проблемы с кожей.
Избыточный вес.
Онкологические заболевания.
Проблемы с памятью и переключаемостью внимания.
При ожогах, порезах и ссадинах.
При некоторых кожных заболеваниях.
Борьба с паразитами.
Сахарный диабет.

Состав и калорийность.

Растительные жиры из семян льна это сыродавленный продукт – оно не проходит термическую обработку и не утрачивает своих полезных свойств из-за разрушения полезных элементов высокой температурой. Если производитель указывает, что при холодном прессовании использовался деревянный пресс – это идеальный продукт с минимальным окислением. Он имеет красивый золотистый цвет (иногда коричневый), не обладает сильным запахом и имеет немного ореховый вкус.

Льняной отжим содержит множество витаминов и жирных кислот, что делает его намного более полезным для человека, чем растительное и даже сливочное масло:

Витамины А и Е необходимы для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос.
Витамин F оказывает прямое влияние на здоровье всей кожи человека.
Витамин В важен для хорошего обмена веществ и замедляет старение.
Калий влияет на качество умственных процессов и состояние сердечно-сосудистой системы.
Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железой. От йода в немалой степени зависит рост, способность мужчины продолжить род и обмен веществ.
Цинк жизненно необходим для роста и крепости костных тканей, для регенерации тканей и для полноценного развития мозга.
Фосфор ещё более важен в формировании костных тканей, чем цинк. Именно благодаря фосфору происходит усвоение кальция в костях.

По содержанию жирных кислот омега-3 это оно превосходит даже рыбий жир! Всего пол чайной ложки льняного содержит его суточную норму.

Ещё в состав растительных жиров изо льна входят и другие жирные кислоты группы омега, фитостеролы и лигнаны – сильные антиокислители с полезными для человека свойствами. Это довольно калорийный продукт – его энергетическая ценность составляет 884 ккал.

Польза льняного масла для человека.

В чём основная польза льняного масла для человеческого организма? Оно оказывает на организм регенерирующий, антистрессовый, антиоксидантный, противовоспалительный и иммуномодулирующий эффекты. Его комплексное воздействие на весь организм не заменимо при лечении алкоголизма и его последствий. Альфа-липоевая кислота восстанавливает работу печени, выводит из организма токсины, нормализует обмен веществ. Но этим полезные свойства не ограничиваются: способность альфа-липоевой кислоты сжигать сахар делает её пригодной для употребления людьми с сахарным диабетом.

Комплекс жирных кислот способствует сжиганию излишков жировых тканей. При попадании в организм человека такие кислоты не только не откладываются, но и расщепляют ненужные жиры на глицерин и воду.

Лечит запоры.
Очищает от шлаков и токсинов.
Укрепляет сосуды.
Омолаживает весь организм.
Нормализует давление.
Улучшает регенерацию кожи.

Для мужчин.

Для мужчин может быть особенно интересным, что альфа-липоевая кислота показана для употребления при занятиях спортом. При этом если применять биодобавки с альфа-липоевой кислотой, рекомендуется повышать физические нагрузки. В чём основная польза таких добавок? Благодаря усилению сердца, нормализации обмена веществ и помощи в сжигании лишних жиров, повышенные нагрузки не нанесут организму вреда.

При активных силовых тренировках в организме мужчин происходит избыточное накопление свободных радикалов, а свободные радикалы вызывают оксидантное мышечное напряжение. Прием альфа-липоевой кислоты снимает это напряжение и ускоряет восстановление организма спортсмена после интенсивных нагрузок.

Обычно спортсмены не употребляют льняное масло внутрь, а принимают альфа-липоевую кислоту в виде таблеток и капсул, или в качестве биодобавки к основному рациону питания. Норма потребления препарата для мужчин составляет 200мг по 4 раза в день после приёма пищи. При поднятии интенсивности нагрузок дозу можно увеличить до 600мг. Поскольку у препарата имеются противопоказания, перед его употреблением советуется консультация у врача.

Отдельное свойство растительных жиров изо льна, интересное именно для мужчин – это усиление половой функции.

Для женщин и беременных.

В силу сложности и запутанности всех биологических процессов при беременности, беременным и кормящим женщинам необходимо с особой осторожностью относиться к употреблению всех препаратов и прием масла изо льна не является исключением. Хотя значительного вреда от употребления льняного масла внутрь при беременности замечено не было, некоторые исследования говорят о повышенном риске преждевременных родов от его употребления на втором и третьем триместре.

Не смотря на противопоказания при беременности, для женщин будут интересны омолаживающие свойства льняного отжима. Хотя его применение и не обещает вечной молодости, но оно хорошо влияет на состояние кожи, волос, ногтей и в целом повышает иммунитет организма.

Растительные жиры изо льна и их производные широко применяются в косметологии. Крема на его основе не только хорошо увлажняют и смягчают кожу, но так же обладают омолаживающим, антибактериальным и регенерирующим эффектами. Если вы склонны к экспериментам и относитесь к народной медицине не предвзято, то можете попробовать смесь меда и льняного отжима для лечения угрей. Для лечения ослабленных, секущихся волос, или при чрезмерной сухости кожи головы и появлении перхоти можно использовать маски на его основе.

Для детей.

Трудно переоценить полезность льняного масла для растущего организма ребенка. Йод, цинк и фосфор помогают формироваться сильному и здоровому скелету с крепкими костями и положительно сказываются на росте ребёнка. Калий помогает ещё не окрепшей нервной системе эффективно справляться со стрессом. Жирные кислоты регулируют обмен веществ, что положительно сказывается на физической активности ребенка. Регулярное употребление ребенком этого продукта и его производных улучшает его обучаемость, умение ориентироваться в окружающем пространстве, овладевать навыками мелкой моторики.

Наиболее полезно употребление льняного масла детьми в зимнее время – ребенок будет меньше подвержен простудным заболеваниям.

Ко всему прочему, если ребенок не справляется с физическими и умственными перегрузками это может быть показанием к применению альфа-липоевой кислоты. Для детей дозировка препарата не велика и составляет от 12,5мг до 25мг в сутки. Конечно, не стоит самостоятельно экспериментировать с приёмом альфа-липоевой кислоты и перед тем, как дать препарат ребёнку необходимо проконсультироваться у врача. Врач так же может при необходимости увеличить суточную дозу препарата и подробно объяснить, как применять льняное масло с пользой для здоровья.

Сердечно-сосудистая система.

Основным активным веществом в льняном масле, которое приносит пользу для организма, является альфа-липоевая кислота, а это эффективный антиоксидант. Польза для человека этой кислоты в том, что она нейтрализует кислород, который накапливается в результате стрессов, переутомления и воздействия ультрафиолетового излучения. В результате этого альфа-липоевая кислота тормозит процесс окисления тканей и органов, что благоприятно сказывается, как на всём организме в целом, так и на сердечнососудистой системе в частности. Так же альфа-липоевая кислота укрепляет сердечные мышцы и снимает с них излишнее напряжение.

Исследования показали, что польза приема масла изо льна снижает риск инсульта на 37%. А его свойство сжигать излишки жиров и нормализовать уровень холестерина в крови оказывает профилактику закупорки сосудов холестериновыми бляшками.

Лечение бесплодия.

Главное при любом лечении это не заработать новых проблем со здоровьем. Поэтому, прежде чем обращаться к агрессивным методикам, стоит попробовать более щадящие организм варианты лечения. И один из таких вариантов лечения бесплодия без лишней химии и дорогостоящих процедур - это лечение семенами льна и маслом.

В первую очередь стоит знать, что наиболее полезны в качестве лекарства семена льна. Перетертые в муку семена быстро окисляются на воздухе и утрачивают свои лечебные свойства. Хотя беременным женщинам и противопоказано употребление семян льна и льняного масла внутрь, при бесплодии рекомендуется употреблять оба этих продукта. Семена льна и масло способны нормализовать гормональный фон женщины и стабилизировать пропорцию прогестерона на эстроген. Помимо прочего, эти продукты обладают противовоспалительным эффектом, что особенно полезно, если бесплодие развилось на фоне эндометриоза и миомы матки.

Из семян льна рекомендуется делать компрессы. Компресс изготавливается из 300 грамм семян льна, которые перетёрли в кашу и немного подогрели на 70 граммах растительных жиров. Важно не перегреть семена и дать кашице остыть, что бы не получить ожогов от компресса. После остужения полученную кашицу выкладывают на ткань и приматывают к животу на срок около 3 часов. Проводить процедуру надо каждый день в течение двух месяцев – меньший срок может не принести положительных результатов.

Вместе с компрессами не помешает и массаж с применением льняных растительных жиров. Массаж так же необходимо проводить ежедневно и не менее 21 дня к ряду. Самое лучшее время для такого массажа это делать его перед сном.

Льняное масло с селеном.

Основной недостаток растительных жиров изо льна в том, что они быстро портятся и теряют свои лечебные свойства. Добавление в них жирорастворимого антиоксиданта селенопирана, содержащего органический селен, предохраняет от окисления и продлевает срок годности.

Вред и противопоказания льняного масла.

При всех полезных свойствах льняных растительных жиров к их употреблению имеются и противопоказания. Обратиться к врачу по вопросу его приема стоит в следующих случаях:

при панкриотите;
остром холицистите;
язве желудка;
заболеваниях кишечника;
при беременности и кормящим женщинам;
женщинам с гормональным дисбалансом;
при приеме курсов препаратов стоит поинтересоваться о возможных аллергических взаимодействиях организма с их компонентами.

Кроме того, усвояемость льняного масло очень сильно зависит от генетики. Именно она определяет, насколько хорошо полезные жиры из льняного масла будут переходить в активную форму - ту, которая необходима нашему организму. Зная генетику, можно понять, какие жиры и в каком количестве нужно включать в рацион., а также определить риск таких заболеваний, как атеросклероз и болезнь Альцгеймера.

Как правильно принимать?

Как применять льняное масло с наибольшей пользой? Для приема альфа-липоевой кислоты в качестве лечения лучше всего подойдут медицинские препараты на её основе, например препарат «липоевая кислота» в таблетках. Препарат можно дозировать и пропивать длительным курсом. Нормы приема препарат в разных случаях могут сильно отличаться, поэтому рекомендуется консультация с лечащим врачом.

Правила выбора и хранения льняного масла.

Льняной отжим имеет свойство быстро окисляться на воздухе и портиться. Поэтому, всегда смотрите на дату выпуска масла и выбирайте по возможности более свежее. Оно может храниться от 3 месяцев до года – это зависит от способа его изготовления и упаковки. Рекомендуемое место для хранения это стеклянная посуда – перелейте масло, если приобрели его в пластмассовой таре. Лучше всего для хранения подходит тёмное стекло.

В любом случае, какой бы не была упаковка, масло необходимо хранить в темном и прохладном месте – под воздействием ультрафиолета оно быстро теряет свои целебные свойства. Всего тридцати минут на солнце достаточно, что бы в нём разрушились почти все жирные кислоты.

Крышка должна быть плотно закручена – с открытой крышкой срок хранения составляет не больше 60 дней. Если продукт начал заметно горчить или кислить, это значит, что он уже испортилось и им можно отравиться.

Лучше всего для хранения подходят семена льна. Масло не рекомендуется долго хранить – в свежем виде оно наиболее полезно. Это является основной причиной, что при всех своих полезных свойствах оно не пользуется особой популярностью. Со временем его состав окисляется и утрачивает многие целебные свойства.

Хранить семена льна надо в герметичной упаковке (посуде или пакете) в прохладном месте. Холодильник для этих целей подходит лучше всего. Больше для их хранения ничего не надо.

При выборе семян стоит обратить внимание на дату изготовления (чем свежее семена, тем лучше), на отсутствие в семенах постороннего мусора и на влажность – семена обязательно должны быть сухими.

Натощак.

Употребление льняных жиров на голодный желудок, как и любых других, крайне не рекомендуется и может привести к серьёзным проблемам со здоровьем! Даже одна ложка натощак может привести к сильному удару по поджелудочной железе и желчному пузырю. Это спровоцирует выброс желчи в организм, что ухудшает усвоение витаминов и микроэлементов. Таким образом, польза приема масла изо льна натощак почти нулевая.

Отзывы врачей о льняном масле.

Отзывы врачей о пользе льняного масла для организма единогласно положительные. Лен уже давно известен человечеству своими целительными свойствами. Его выращивали и использовали в медицине ещё со времен Древней Греции, а благодаря Карлу Великому лен распространился в Европе и стал одной из важнейших культур.

Диетологи рекомендуют льняной отжим и его производные, как эффективное средство для снижения избыточного веса. При правильно выбранном питании входящие в его состав антиоксиданты и жирные кислоты помогают не только сжигать излишки жира, но и нормализовать обмен веществ в целом. Если его применять в комплексе с отказом от вредной пищи и хотя бы минимальными физическими нагрузками, то это значительно увеличит положительный эффект.

Употребление льняного масла и его производных рекомендуется врачами, как для детей, так и для взрослых. Хотя масло изо льна действует накопительно, а не сильно и «одним махом», широкий спектр его полезных свойств позволяет заменить многие более дорогостоящие препараты с большим риском получения побочных эффектов и нежелательных осложнений.

Если не злоупотреблять маслом и семенами льна и прислушиваться к рекомендациям специалистов, то они могу принести много пользы для человека.

Читайте также: