Морковный пирог при грудном вскармливании

Обновлено: 08.05.2024

Добрый день, дорогие читательницы! Если бы мне попалась эта статья в первый месяц грудного вскармливания, когда маме приходится выдерживать особенную диету, я избежала бы взрыва мозга по поводу, что бы такого приготовить вкусного, полезного и не запрещенного при ГВ. Но, увы, до меня никто такую статью почему-то не написал… Я же предоставляю вам возможность избавиться от головной боли и расписываю меню для мамы на ГВ, разнообразия которого вам точно хватит на целый месяц. Я составила примерный рацион на целую неделю по три приема пищи в каждом дне — завтрак, обед и ужин. Все рецепты проверенные и горячо любимые мной и моей семьей! Для отображения полного текста рецепта, нажмите на желтую строчку с названием блюда.

Понедельник

Начните неделю с самых полезных блюд! Суммарное время приготовления еды на день не превысит одного часа. Кстати, фаршированные перцы можно отправить в морозилку — таким образом я сэкономила себе кучу времени на готовку, чего и вам советую ;)

Ингредиенты: 4 болгарских перца (желтых или зеленых, не красных!), 500 г домашнего фарша, 1/2 стакана риса, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки соевого соуса, соль — по вкусу. Способ приготовления: 1) Рис отварить. Обычный рис нужно отварить до полуготовности, пропаренный рис можно сварить до полной готовности. 2) Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета. 3) Морковь натереть на мелкой терке. 4) Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Аккуратно перемешать в однородную массу. 5) Нафаршировать подготовленные перцы полученным фаршем. Я пользуюсь для этого чайной ложечкой. 6) Сложите перцы в кастрюлю, добавьте стакан воды и тушите 40 минут в духовке. Для мультиварки выберете режим «Тушение» на те же 40 минут. Кстати, перцы можно заморозить до приготовления! Очень удобно для новоиспеченной мамочки ;)

Вторник

Творожная запеканка стала моей любимицей и одним из самых вкусных и полезных десертов. Не чета запеканке из детского сада! Просто попробуйте приготовить ее по рецепту ниже.

Ингредиенты: 500 г творога жирностью 9%, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки манной крупы, 3 ст. ложки сметаны, 10 г ванильного сахара, щепотка разрыхлителя. Способ приготовления: 1) Сливочное масло растопите до жидкого состояния на водяной бане, в мультиварке или в микроволновой печи. Добавьте сахар. Перемешайте. 2) В посуду со сливочным маслом положите сметану, манную крупу, ванильный сахар или экстракт ванили. 3) Через 10 минут отправьте в смесь 3 куриных яйца среднего размера. Массу тщательно взбейте блендером. 4) Добавьте творог, щепотку разрыхлителя. Ингредиенты еще раз взбейте блендером, чтобы получилась масса без комочков. 5) Чашу мультиварки или формы для выпечки смажьте тонким слоем сливочного масла. А для большей надежности, дно и бока обсыпьте манной крупой. 6) Тесто вылейте в чашу и выпекайте 50 минут. Лично меня этот несложный рецепт сытной запеканки спасал в первые недели после родов!

Среда

Вы еще не пробовали морковный кекс? Поверьте, он вас удивит! Мой муж терпеть не может морковку, но этот десерт уплетает с удовольствием. :) А ленивые вареники — еще один способ сделать творог вкуснее, ведь он так необходим на ГВ!

Ингредиенты: 2-3 средние морковки, 1 стакан муки, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка корицы, 10 г разрыхлителя, 1/2 стакана измельченных орехов (я готовлю с грецкими), 1 щепотка соли. Способ приготовления: 1) Растопить масло. Пока масло будет таять, следует почистить морковь и натереть ее на терке (лучше всего, на средней). 2) В большую миску вбивают яйца и венчиком взбивают их вместе с сахаром. Чтобы пирог получился нежным и мягким, яйца необходимо взбивать очень тщательно. 3) Яйца и морковь смешивают в миске, вливают туда же уже растопленное масло, просеивают муку, смешанную с разрыхлителем, добавляют соль и корицу, а затем все еще раз хорошо перемешивают. 4) К тесту необходимо добавить еще орехи и изюм, после чего окончательно вымешивают его. 5) Готовое тесто помещают в духовку или мультиварочную чашу и готовят 65 минут в режиме «Выпечка».

Ингредиенты: 2 пачки творога, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара, сметана. Способ приготовления: 1) Всё, кроме сметаны, перемешать. 2) Скатать в тонкую сосиску. 3) Поставить воду на огонь, посолить (чайная ложка). 4) Разрезать сосиску по диагонали. 5) Поместить в кипящую воду. 6) Вынимать СРАЗУ, как всплывут.

Четверг

В рыбный четверг порадуйте себя треской в кляре — одна из немногих рыб, разрешенных при грудном вскармливании. А на завтрак советую попробовать кабачковые оладьи, особенно если есть возможность достать настоящие овощи со своей дачной грядки. И да, оладьи сладкие и безумно вкусные!

Ингредиенты: 1 ст муки, 400 г очищенных кабачков, 8 ч.л. сахара, 1 яйцо, 1/2 ч ложки соли, сода на кончике ножа, растительное масло. Способ приготовления: 1) Кабачки очистить от кожицы (если кожица молодая и мягкая, то очищать не нужно), разрезать на части и освободить от семян. 2) Куски натереть на самой мелкой терке. 3) В натертую кабачковую массу вмешать яйцо, муку, сахар, соль, соду. 4) В сковороде разогреть растительное масло. Массу брать ложкой и выкладывать в сковороду. Обжаривать с двух сторон.

Ингредиенты: 500 г филе трески, 3 яйца, 200 мл молока, 200 г муки, соль, перец. Способ приготовления: 1) Нарезаем рыбное филе порционными кусочками. Солим и перчим, отставляем в сторону на 25 минут. 2) Приготовим кляр. Взбиваем с солью яйца, добавляем молоко и муку, тщательно все перемешиваем. Обмакиваем рыбу в кляр и перекладываем на противень, смазанный растительным маслом. 3) Запекаем в духовке 30-40 минут, температура 180 градусов. В качестве гарнира хорошо подойдет запеченный картофель.

Пятница

Вы не поверите, но первое блюдо, которое я научилась готовить, — это суп с фрикадельками! С тех пор моя семья его обожает. А главное, готовится он до невозможности просто, что можно сказать и о полезных куриных сердечках. Не смотрите, что деликатес — на всё про всё уходит минут 20, а результат превосходный. Трудно удержаться от довольного мычания с таким ужином :) В качестве гарнира к сердечкам лучше всего подходит картофельное пюре.

Ингредиенты: 0,5 кг домашнего фарша, 1 морковь, гавайская смесь (или просто рис), 7-8 картошин. Способ приготовления: 1) Лепим шарики из фарша, режем морковку, чистим-режем картошку. 2) Все ингредиенты кидаем в кастрюлю, заливаем двумя литрами воды, солим по вкусу (ложки две-три). 3) Варим 1,5 часа на плите или 1 час в мультиварке.

Ингредиенты: 1 кг куриных сердечек; 1 головка репчатого лука; 2 морковки; 1 ст. ложка пшеничной муки; 200 грамм сметаны; соль, специи – по вкусу. Как приготовить: 1) Подготавливаем субпродукты. Тщательно промываем их водой и удаляем все излишки. 2) Измельчаем очищенные лук и морковь. Помещаем их вместе с сердечками в мультиварочную чашу или кастрюлю. 3) Смешиваем соус из сметаны, соли и специй. Заливаем полученной массой овощи с сердечками и перемешиваем. 4) Ставим мультиварку на режим тушения на 50 минут или тушим на плите около часа. 5) После завершения приготовления, аккуратно добавьте в блюдо муку, непрерывно помешивая. Это придаст густоту вашему соусу. 6) Подогрейте блюдо на маленьком огне минутки две-три, чтобы мука равномерно растворилась в подливке. Обалденно вкусно, хочу вам сказать! В качестве гарнира отлично подходит картофельное пюре.

Суббота

Завтрак: Запеченные яблоки, чай.

Ингредиенты: 200-300 г тыквы, 300 г мяса, 1 картофелина, 1 морковь, 2 сладких перца, соль, перец – по вкусу. Способ приготовления: 1) Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его в течение 10-15 минут. Тем временем нарежьте все овощи кубиками. 2) После того как мясо обжарится, сложите все продукты в кастрюлю или чашу мультиварки, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи и залейте водой. 3) Варите 1 час на среднем огне или установите режим «Тушение» в мультиварке. Затем выдержите супчик еще 10-15 минут на слабом огне.

Воскресенье

Ингредиенты: 500 г говядины; одно куриное яйцо; полстакана заранее отваренного риса; одна морковь; два кусочка батона, который вымачивается в молоке; один стакан сметаны. Способ приготовления: 1) Из мяса необходимо сделать фарш. В него также добавляют батон, яйцо и рис. Соль и перец по вкусу. 2) Морковь следует натереть на терке и обжарить на сковороде. Немного моркови следует добавить в фарш, а остальную залить сметаной. 3) Из фарша следует сделать небольшие по размеру шарики и залить полученным соусом. 4) Далее блюдо должно тушиться в духовке на протяжении одного часа.

Теперь у вас не будет проблемы, что приготовить при ГВ, особенно в первый месяц жизни ребенка, когда так мало свободного времени. Приятного аппетита!

Есть некоторые виды овощей, которые не рекомендуют есть кормящим мамам в первое время после родов. Это, казалось бы, привычные овощные культуры и корнеплоды — помидор, свекла, морковь. Подобное мнение, прежде всего, связано с их яркой природной окраской, она может спровоцировать аллергические реакции у новорожденного. Но изучив все полезные качества сезонных овощей, с уверенностью стоит говорить о том, что морковь при грудном вскармливании больше полезна, нежели вредна.

Чем полезен состав у морковки и насколько она калорийна

Женщины, хоть раз сидевшие на диете, знают о низком содержании калорий в моркови. Всего 35-40 ккал содержится в 100 граммах свежего хрустящего овоща, а в вареном виде еще меньше. А вот состав продукта действительно ценен для организма, ведь морковь содержит:

Белки растительного происхождения — 1,2 грамма.
Жиры — всего 0,1 грамма.
Углеводы — чуть больше 9 грамм.
Клетчатка — 1,2 грамма.
Зола — 1 грамм.
Пектины — немногим больше 0,5 грамма.
Кислоты органического характера — 0,2 грамма.
Все остальное — вода.

Это химический состав моркови, исходя из порции в 100 грамм.

Она содержит следующие витамины (также из расчета на 100 грамм продукта):

Бета-каротин или витамин А — 9 мг.
Витамины группы В:
— тиамин (В1) — 0,06 мг.;
— рибофлавин (В2) — 0,07 мг.;
— ниацин (В3) — 1 мг.;
— инозитол (В8) — около 30 мг.;
— фолиевая кислота (В9) — 8 мг.
Аскорбиновая кислота, или витамин С — 5 мг.
Токоферол (витамин Е) — 0,6 мг.

Неповторимый состав химических элементов в моркови делает ее полезной для употребления в любое время года, а кроме этого в сладком овоще содержатся приятные на вкус и по запаху эфирные масла. Из таблицы Менделеева в моркови можно обнаружить:

Железо — 0,7 мг.
Цинк — 0,4 мг.
Марганец — 0,2 мг.
Фтор — 50 мкг.
Медь — 80 мкг.
Молибден — 20 мкг.
Йод — 5 мкг.
Кобальт — 2 мкг.

Из макроэлементов встречаются:

Калий — 200 мг.
Фосфор — 55 мг.
Кальций — чуть больше 50 мг.
Магний — около 40 мг.
Натрий — более 20 мг.

Полезные свойства для женщин, кормящих грудью

Такой полезный состав не может не обеспечить лидирующие позиции продукта в рационе питания для каждой кормящей женщины. Положительно влияние моркови заключается в следующем:

благотворное воздействие на работу сердца и сосудистой системы, профилактика и лечение сердечный заболеваний;
нормализация уровня гемоглобина и устранение признаков анемии;
положительное влияние на почки и печень;
придание блеска волосам, укрепление ногтей и улучшение состояния кожи;
нормализация работы ЖКТ и кислотности;
ранозаживляющее, обезболивающее и противовоспалительное действие, применяется в качестве антисептика. Кроме того морковь устраняет и выводит глистов, желчь, может применяться как отхаркивающее и противосклеротическое средство;
снижение синдрома «хронической» усталости, понижение утомляемости;
препятствие токсическому воздействию на организм при приеме антибиотиков;
повышение иммунитета и укрепление женского здоровья в целом;
воздействие на зрение;
укрепление костной системы и тканей;
стимуляция мозговой деятельности;
восстановление уровня гормонов;
стоит отметить целительные свойства при болезнях, связанных с легкими — бронхит, астма, туберкулез или воспаление легких.

Издавна славится морковный сок для заживления пораженных участков кожи при ожогах, обморожении, а также загноившихся ран. Свежий овощ и его сок применяли даже для лечения рака и рассасывания язв.

Как может навредить морковь ребенку

Реакция организма у каждого отдельного ребенка на тот или иной продукт может быть неоднозначной. Тем более, что морковь сама по себе считается потенциальным источником аллергии. Кроме этого полезный для мамы овощ может спровоцировать расстройство пищеварения у малыша. Если женщина, кормящая грудью, все-таки отважилась попробовать морковь, то в течение следующих нескольких дней после первой пробы, нужно внимательно смотреть за новорожденным. Ведь реакция может проявиться абсолютно по-разному — от сыпи до шелушения кожи в области щек. Кроме этого возможны опрелости, нарушение стула, участившиеся срыгивания. Если какие-либо симптомы проявились за это время, то маме стоит прекратить употребление моркови и вернуться к пробам уже через несколько месяцев, но есть овощ сначала вареным.

Подобная реакция происходит со многими детками из-за того, что вещества ликапин и антоцианин, содержащиеся в ярких овощах (красные помидоры, оранжевая морковка), воспринимаются организмом как инородные, так как он попросту не вырабатывает такие вещества и не знает как на них реагировать, что в некоторых случаях и провоцирует аллергию. Но далеко не у всех детей поголовно. К тому же аллергия может быть вызвана не самим овощем, а содержащимися в нем нитратами или удобрениями, что зависит от региона и места произрастания плода.

Какие правила стоит соблюдать при введении свежей моркови в меню при лактации

Для начала морковка при грудном вскармливании должна появиться в рационе не раньше, чем после третьей недели со дня родов. До этого времени пищеварительные процессы у грудничка еще не готовы воспринимать такие продукты. Пробуют морковь в вареном или тушеном виде и только небольшую порцию — четверть целой морковки. Желательно, чтобы этот прием пищи приходился на утро или обеденное время.

Суточная норма овоща для кормящей женщины составляет 2 средние моркови, общей массой не более 300 грамм. Такую порцию можно съесть уже на пятый день ввода продукта в меню кормящей. Но только при положительном восприятии малышом и постепенном вводе.

В свежем виде овощ лучше пробовать уже спустя месяц после родов. А правила по вводу свежего ингредиента такие же, как и для вареного — постепенно, утром и смотря за реакцией грудничка.

В отличие от зрелого плода, морковный сок более концентрированный. Пробовать его нужно в разведенном виде и всего пару небольших глотков.

Особые рекомендации при употреблении моркови

Пробовать сырую морковь можно уже через месяц, но при этом лучше не употреблять ее в чистом виде по крайней мере пару месяцев после родов. Можно добавить морковку в салат или суп, приготовить запеканку или пюре, то есть кушать термически обработанный овощ. В чистом виде большая порция моркови достаточно сложно усваивается организмом.

Также, не следует забывать, что морковь — это жиросжигающий продукт. То есть для получения всех питательных свойств есть полезный овощ стоит с жиросодержащими ингредиентами — молочными продуктами, сметаной или маслом (растительным).

Чтобы обезопасить свой организм от воздействия нитратов, лучше есть морковь с собственного огорода или купленную в проверенном месте. При выборе стоит ориентироваться на цвет плода — должен быть достаточно яркий, размер — средней, и целостность — без трещин и порезов. Тем более не стоит покупать продукт со следами гнили или укусами грызунов.

Насколько часто употребление отварной моркови рекомендовано при лактации

В повседневной жизни каждая хозяйка добавляет морковь в супы, использует в качестве поджарки или как приправу, и едят ее в каждой семье по нескольку раз в день. Но кормящей женщине нужно немного сократить такие объемы и есть полезный корнеплод в ограниченном количестве, но тоже не меньше трех раз за неделю. Свежесобранный урожай отлично восполнит запас полезных микроэлементов в женском организме. Немного вареной моркови можно съедать почти каждый день. Так как после прохождения высокотемпературной обработки овощ уже не так агрессивен, некоторая часть витаминов улетучивается, но основная масса по прежнему остается.

Вареная морковка уже не так много содержит бета-каротина, поэтому есть ее разрешают чаще, чем в сыром виде.

Сок моркови при кормлении грудью

Восполнить запас витаминов и зарядиться энергией поможет сок, свежевыжатый из моркови. Лучше если он будет приготовлен собственноручно, так как покупной продукт часто насыщен ненужными консервантами и химикатами, а также подвержен пастеризации, что убивает часть полезных веществ.

Морковный сок при грудном вскармливании употребляют как в чистом виде, так и добавляют в него всевозможные овощи и фрукты. Хорошей альтернативой компоту будет бокал сока моркови с добавлением сока яблок, тыквы, свеклы. Также при приготовлении сока добавляют зелень или фруктовую смесь. Разнообразить напиток поможет ложка меда, но только в том случае, если продукт уже присутствует в рационе мамы и не доставляет проблем с пищеварением у грудничка. При этом не стоит менять чай, который мама может позволить себе на десерт со сладостями, на морковный сок, так как мучные изделия будут препятствовать усвоению питательных веществ.

Пить напиток без меры также не стоит, за день кормящая женщина может позволить себе не более 1,5 стаканов. Выпить такую порцию можно за несколько раз и за пол часа до обеда или ужина. Не рекомендовано такое питье, если у женщины наблюдается повышенная кислотность желудка, язва, воспалительный процесс в ЖКТ, болезнь почек или диабет.

Каким образом морковь влияет на выработку молока

Морковка полезна не только для большинства систем организма, но и для нормализации уровня половых гормонов у женщины. Употребление моркови помогает быстрому восстановлению сил после родоразрешения, насыщает организм витаминами и микроэлементами, поддерживает эмоциональный фон в норме. А это значит, что если кормящая мама испытывает сложности с выработкой молока, нервничает и переживает, то питательные вещества моркови помогут исправить ситуацию. К тому же в составе корнеплода содержится много воды, а дополнительная жидкость только лишь способствует лактации.

Блюдо для лактации из моркови разбавленной молоком

Ингредиенты для приготовления:

морковка — 1 штука;
молоко или сливки — 1 стакан.

Сырую морковку очищают, трут на терке (крупной). Полученную массу (3 или 4 столовые ложки) заливают молоком (сливками). Пьют порционно, по половине стакана несколько раз в день. Наибольшего эффекта можно достичь, если пить напиток теплым и за пол часа до очередного кормления грудничка. Чтобы разнообразить вкус и придать сладости, можно добавлять мед.

Полезные блюда из моркови

Понятно, что вареная морковь каждый день — это достаточно пресно и однообразно. Поэтому кормящие мамы делятся любимыми рецептами и добавляют в свое меню все новые и новые рецепты. Морковь при этом может выступать как основным ингредиентом, так и входить в состав вкусных и полезных блюд с другими компонентами.

Морковная запеканка

Из продуктов необходимо:

морковка — пол килограмма;
яйцо — 1 штука;
крупа манная — три столовые ложки;
сахар — столовая ложка с горкой;
масло сливочное — 20 грамм;
яблоко — 1 штука;
немного соли.

Отварить морковку «в мундире», очистить. Измельчить вареный овощ до пюреобразного состояния. Очищенное яблоко протереть на терке или измельчить блендером. Яичную массу взбить с сахаром, добавить все оставшиеся ингредиенты и приготовленные пюре. Полученную массу вылить в предварительно смазанную маслом форму, сверху положить несколько кусочков масла и запекать в духовке при 180 градусах около 40 минут.

Морковный салат с фруктами

Из продуктов необходимо:

морковка — 1 штука;
яблоко — 1 штука;
мандарин — 1 штука.

Сырую морковь и яблоко измельчить на терке, дольки мандарина разрезать пополам. Перемешать ингредиенты. Заправить салат можно йогуртом или сметаной с низким процентом жирности. По желанию добавить мед и орехи. Есть такой полезный салат можно после трех месяцев кормления.

Суп-пюре из моркови и овощей

Из продуктов необходимо:

морковка — 3 штуки;
картошка — 2 штуки;
половина луковицы;
зелень;
соль.

Все продукты отваривают, сливают и процеживают бульон. В блендере измельчают вареные овощи, зелень и бульон. Выкладывают порционно по тарелкам, солят, посыпают зеленью. Для украшения немного моркови можно порезать кружочками и выложить на суп.

Полезные качества моркови во много раз превосходят возможные отрицательные проявления у малыша. И, как правило, аллергию у грудничка можно ожидать только в том случае, если сама кормящая мама подвержена аллергическим реакциям. Во всех остальных случаях употребление моркови для женщины, кормящей грудью, принесет только пользу.

После рождения ребенка кормящая мама вынуждена придерживаться диеты. Это необходимо для того, чтобы исключить тяжелую для переваривания малыша пищу, аллергены, вредные добавки. Однако большинству женщин все же хочется побаловать себя вкусным, поэтому созревает вопрос, что из сладкого можно при грудном вскармливании?

Почему сладкое вредно?

Многие знают, что в сладкие лакомства повышают настроение, способствуют выработке серотонина, снимают усталость и депрессию. Однако сладкое при грудном вскармливании считается запретным, почему?

На это есть несколько причин:

Большинство сладостей вызывает аллергию у ребенка.
Углеводы тяжело перевариваются и усваиваются, в итоге повышается нагрузка почти на все внутренние органы, которые еще только приспосабливаются к полноценному функционированию.
В большинстве кондитерских изделий содержатся консерванты, ароматизаторы, красители и другие химические добавки, способные вызвать не только диатез, но и отравление.
Многие ингредиенты, например дрожжи, вызывают в организме процесс брожения, что усиливает колики у младенца.
Большое количество сладкого вредит и самой маме, оно портит зубы, повышает уровень сахара в организме, увеличивает вес.

Важно! Частое употребление продуктов с химическими добавками может дать замедленную отрицательную реакцию, которая выльется в постоянную аллергию в старшем возрасте.

Какие сладости можно кушать?

Для мам — сладкоежек есть хорошие новости, совсем без сладкого вы не останетесь. Под строгий запрет попадают шоколад, покупные торты и кондитерские изделия. При этом можно кушать сухофрукты, натуральное мороженое, пастилу и мармелад.

Кстати, мармелад при грудном вскармливанииможет быть даже полезным, если внимательно отнестись к его качеству. В него должны входить натуральные фруктовые соки, натуральный желирующий компонент (например агар – агар или желатин), сироп, натуральный краситель. При выборе продукта учитывайте следующие рекомендации:

Обязательно обращайте внимание на состав, желательно, чтобы он соответствовал ГОСТу.
Отдавайте предпочтение сладостям натурального цвета: желтый, зеленый, красный. Если цвета не относятся к фруктам или имеют слишком яркий оттенок, в составе химические красители.
Употребляйте продукт только с хорошим сроком годности.

Интересно! В натуральном мармеладе содержится пектин, который очищает организм от токсинов и шлаков. Кроме того, это одна из самых низкокалорийных сладостей.

Еще одно безопасное лакомство – пастила. В классическом рецепте присутствует фруктовое пюре и мед, но современные рецептуры допускают возможность добавления молока и ягодного сиропа. Такие сладости при грудном вскармливании разрешаются, если у ребенка нет аллергии. Самой безопасной является яблочная пастила. Кстати, она имеет большое количество плюсов:

В своем составе имеет витамины группы В, витамин Р, углеводы, которые легко усваиваются, но заряжают организм энергией.
В числе полезных минералов кальций, магний, фосфор и железо.
За счет состава пастила укрепляет иммунитет.
Насыщает взрослый и детский организм полезными микроэлементами.
Маме помогает быстрее восстановиться после родов, справиться со стрессом.
Положительно влияет на физическую и умственную активность.
Улучшает состояние кожи.

Однако, все эти плюсы будут действовать при соблюдении всех мер безопасности и правил по введению новых сладких продуктов в рацион кормящей мамы.

Важно! Также к разращённым в ограниченном количестве сладостям относятся зефир, овсяное печенье или печенье Мария. Если у ребенка нет аллергии, то можно есть козинаки или халву.

Один их самых частых вопросов, можно ли кушать торт при грудном вскармливании? Обычно на него дается отрицательный ответ, но варианты все же есть. Рассмотрим их.

Торт и лактация

Торт при грудном вскармливаниине рекомендуется есть из-за его сложного состава и большого количества добавок. Покупные изделия содержат много химических примесей, которые однозначно вредны для ребенка. Даже у натуральных изделий такой богатый состав, что ребенку будет его сложно переварить, а маме при возникновении аллергии будет сложно определить на что она.

Все же, после третьего месяца жизни ребенка можно подумать о небольшом тортике. Посмотрите фото тортов на tort.center и закажите эксклюзивный торт для себя от профессиональных кондитеров! Побалуйте себя!

Так же для любителей кулинарии можно приготовить тортик и самой. Сначала выбирайте легкие однокомпонентные рецепты, по мере взросления ребенка вы сможете их разнообразить. К рекомендуемым компонентам относят:

Тесто на воде (на молоке его можно сделать, когда ребенок станет старше);
Сухофрукты (изюм, курага, чернослив);
Свежие или замороженные ягоды не вызывающие аллергию;
Зеленые яблоки, груши, бананы;
Творог или сметана для крема.

Лучше всего использовать бездрожжевое тесто, не добавляйте в состав цитрусы, сгущенку, жирные сливки, ароматизаторы, элементы декора. Рассмотрим несколько рецептов десертов при гв.

Вкусные рецепты

Теперь вы знаете, можно ли есть сладкое при грудном вскармливании,так же, как знаете, что к его выбору нужно относиться очень осторожно. Поскольку разрешенные лакомство – это в основном домашняя кухня, рассмотрим несколько возможных рецептов.

Яблочно – творожный пирог

творог 200 гр;
2 средних зеленых яблока;
1 кур. яйцо (2-3 перепелиных);
сливочное масло – 100 гр;
300 гр муки;
сахар по вкусу.

Растопите сливочное масло, добавьте к нему желтки и немного сахар. Все перемешайте, после чего добавьте к тесту муку и белки. В творог добавьте сахар по вкусу, смажьте им выложенное в форму тесто. Яблоки нарежьте небольшими дольками, плотно положите их на творог. Заготовку выпекайте 10 минут при температуре 180 градусов. По мере взросления ребенка рецепт можно усложнить, добавьте груши или изюм, если малыш не склонен к аллергии, используйте для яблок мед или карамель.

Мармелад

Столько было сказано о пользе и безопасности мармелада, что пора предложить вашему вниманию рецепт домашней сладости. Вам понадобятся:

350 мл фруктового сока (яблоко, груша, ягодные соки);
400 гр сахара;
50 гр желатина.

Замочите желатин, когда он набухнет, растопите его в теплой воде так, чтобы не оставалось твердых частиц. Сок доведите до кипения, добавьте к нему сахар и загуститель, томите смесь на слабом огне 15 минут. Далее дайте массе немного остыть, разлейте её по формочкам и оставьте до застывания. Десерт готов.

Морковный торт

Вкусная сладость при лактации, которая не навредит новорожденному. В числе ингредиентов:

400 гр тертой моркови;
300 гр муки;
200 гр сметаны;
Примерно 1 стакан сахара (по вкусу);
2 яйца;
Сливочное масло.

Для приготовления теста смешайте половину сметаны, морковь, муку, яйца и немного сахара. Смесь запекайте в смазанной маслом форме 30-40 минут. Оставшуюся сметану взбейте с сахаром, когда бисквит будет готов, разрежьте его и промажьте коржи кремом.

Это лишь небольшая часть рецептов, пригодных для использования в период лактации. Помните, что конфеты при грудном вскармливании не рекомендуются, также как и другие покупные кондитерские изделия. Напоследок составим список рекомендаций по употреблению сладкого.

Общие правила

Если вы будете кушать домашние сладости и соблюдать правила безопасности, то никак не навредите ребенку. Придерживайтесь следующих рекомендаций:

В первый месяц грудного вскармливаниясладкое совсем запрещено, лучше всего начинать его есть после 3 месяца.
Избегайте продуктов – аллергенов, в их числе коровье молоко, мед, орехи, какао, цитрусы, клубника и малина.
Только натуральные, желательно домашние лакомства.
Первая проба продукта должна быть в небольшом количестве, в первой половине дня. После этого вы в течение двух суток отслеживаете реакцию ребенка.
Одновременно не вводите в рацион более 1 нового продукта.
При появлении аллергии сделайте перерыв в употреблении блюда.
Всегда соблюдайте меру, рекомендуется есть не более 50 гр сладкого в сутки.

Такие простые правила помогут вам не ограничивать себя без риска для новорожденного. Кроме того, домашние сладости гораздо полезнее для вас самих.

Полезные свойства моркови для мамы и новорожденного
Рекомендации по употреблению моркови при грудном вскармливании
Интересные блюда из моркови

Сырая морковь укрепляет иммунную систему матери и ребенка

Полезные свойства моркови для мамы и новорожденного

Ежедневное употребление моркови женщиной во время лактации положительно сказывается на увеличении объема грудного молока. Морковь – низкокалорийный продукт, поэтому кормящей маме совсем не надо беспокоиться о прибавке в весе.

Важные аргументы в пользу употребления моркови:

положительно влияет на остроту зрения;
придает сияние волосам и улучшает цвет кожи;
ежедневное употребление сырой моркови снижает уровень холестерина в крови;
устраняет анемию;
регулирует гормональный фон женщины.

Морковь является источником витаминов А, Е, С, В, калия и железа. В ней содержится каротин, который, как и многие растительные пигменты обладает антиоксидантной активностью.

Однако кушать морковь в период лактации нужно осторожно и не переусердствовать, так как бета-каротин может дать аллергическую реакцию у малыша.

Интересные блюда из моркови

Корнеплод можно употреблять как сам по себе, так и в составе интересных и питательных блюд.

Для приготовления коктейля из моркови и фруктов необходимо 1 яблоко, 1 средняя морковь и 1 мандарин. Все продукты тщательно вымыть, очистить и мелко порубить. Далее загрузить все в блендер и приготовить свежевыжатый коктейль. Такие коктейли рекомендуется употреблять с утра натощак.

Морковно-яблочный салат понравится не только кормящей маме, но и всем членам семьи. Натереть на крупной терке 1 яблоко и 1 морковь, перемешать и заправить все сметаной. К салату можно добавить мелко рубленные грецкие орехи. Такой салат может заменить ужин или полдник.

На завтрак можно приготовить морковную запеканку в духовке для всей семьи.

На 500 грамм моркови необходимо 1 яйцо, 3 столовые ложки манки, щепотка соли, сахар по вкусу, 25 граммов сливочного масла. Морковь отварить и размять блендером в пюре, яйцо взбить соединить с морковным пюре, манкой, добавить соль.

Форму смазать сливочным маслом и вылить в нее смесь, сверху нарезать маленькие кусочки сливочного масла. Выпекать запеканку 40–45 минут при температуре 180–200 градусов.

В заключение необходимо отметить, что употребление моркови в небольших порциях и с осторожностью принесет много пользы как маме, так и растущему детскому организму.

Почему сладкое вредно?

На это есть несколько причин:

Большинство сладостей вызывает аллергию у ребенка.
Углеводы тяжело перевариваются и усваиваются, в итоге повышается нагрузка почти на все внутренние органы, которые еще только приспосабливаются к полноценному функционированию.
В большинстве кондитерских изделий содержатся консерванты, ароматизаторы, красители и другие химические добавки, способные вызвать не только диатез, но и отравление.
Многие ингредиенты, например дрожжи, вызывают в организме процесс брожения, что усиливает колики у младенца.
Большое количество сладкого вредит и самой маме, оно портит зубы, повышает уровень сахара в организме, увеличивает вес.

Важно! Частое употребление продуктов с химическими добавками может дать замедленную отрицательную реакцию, которая выльется в постоянную аллергию в старшем возрасте.

Какие сладости можно кушать?

Обязательно обращайте внимание на состав, желательно, чтобы он соответствовал ГОСТу.
Отдавайте предпочтение сладостям натурального цвета: желтый, зеленый, красный. Если цвета не относятся к фруктам или имеют слишком яркий оттенок, в составе химические красители.
Употребляйте продукт только с хорошим сроком годности.

Интересно! В натуральном мармеладе содержится пектин, который очищает организм от токсинов и шлаков. Кроме того, это одна из самых низкокалорийных сладостей.

В своем составе имеет витамины группы В, витамин Р, углеводы, которые легко усваиваются, но заряжают организм энергией.
В числе полезных минералов кальций, магний, фосфор и железо.
За счет состава пастила укрепляет иммунитет.
Насыщает взрослый и детский организм полезными микроэлементами.
Маме помогает быстрее восстановиться после родов, справиться со стрессом.
Положительно влияет на физическую и умственную активность.
Улучшает состояние кожи.

Важно! Также к разращённым в ограниченном количестве сладостям относятся зефир, овсяное печенье или печенье Мария. Если у ребенка нет аллергии, то можно есть козинаки или халву.