Морковный пирог с арахисом

Обновлено: 30.04.2024

https://twizz.ru/wp-content/uploads/2020/03/1585664228_6de5ab1d5b811e3a4065aa4036814cdb.jpg

Выпечка из моркови станет замечательной альтернативой традиционным пирогам или кексам. Кусочек ароматного десерта с золотистой нежной мякотью поразит своими вкусовыми качествами даже тех, кто не признаёт морковь.

Морковное тесто замешивают на кефире, сметане, соках, добавляют к нему орехи, специи, мёд, сухофрукты. Выпекают его на сковороде, в мультиварке, в духовом шкафу – словом, вариантов приготовления этого простого блюда – множество. Мы же собрали десять самых вкусных рецептов морковного пирога, которые обязательно стоит попробовать!

Ваши гости или домашние отведают лакомство с интересным, изысканным вкусом, буквально тающее во рту, к тому же очень полезное в период межсезонья.

1. Шоколадный морковный пирог

Ингредиенты:

• Сахар – 1 стакан.
• Какао-порошок, сметана – по 2 ст. ложки.
• Яйцо – 1 штука.
• Морковь – 2 штуки.
• Мука – 1 стакан.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Для глазури: сметана, какао, сахар – по 2 ст. ложки.

Приготовление:

1. Мелко натираем сырую морковь.
2. Муку, какао, сахар, сметану и яйцо соединяем, всыпаем разрыхлитель, добавляем морковную массу, хорошо вымешиваем венчиком или миксером.
3. Тесто вливаем в промасленную форму, выпекаем в течение 40 минут при температуре 170°, охлаждаем.
4. Глазурь варим из сметаны, сахара и какао около 5 минут на малом огне и тут же покрываем ею верх пирога.

Выпечка получается нежной, с приятной структурой и вкусом, достойна даже праздничного стола.

2. Морковный пирог с лимонным кремом

Ингредиенты:

• Сахар – 200 грамм.
• Растительное масло – 200 мл.
• Яйцо – 4 штуки.
• Морковь тёртая – 150 грамм.
• Мука – 200 грамм.
• Изюм – 100 грамм.
• Разрыхлитель – 10 грамм.
• Корица – 0,5 ч. ложки.
• Тёртый мускатный орех – щепотка.
• Для крема: лимон – 1/2 штуки, сметана – 20% 200 грамм, сгущёнка – ½ банки.

Приготовление:

1. Тёртую морковь соединяем с заранее замоченным изюмом, добавляем цедру лимона.
2. В муку вмешиваем разрыхлитель.
3. Взбиваем до лёгкой пены яйца с сахаром, добавляя его частями, вводим растительное масло, морковную смесь, корицу, мускатный орех.
4. В жидкую часть просеиваем мучную смесь, перемешиваем и тут же выпекаем.
5. Ёмкость для выпечки застилаем пергаментом, температура духовки – 180°, время приготовления – около 40-50 минут. Остужаем пирог 15 минут, не вынимая из формы, затем выкладываем на решётку.
6. Для крема взбиваем сгущёнку со сметаной, подмешиваем сок и цедру от половины лимона.
7. Покрываем кремом верх остывшего пирога, украшаем остатком цедры.

В пироге совсем не ощущается морковный привкус, он рыхлый, очень вкусный и ароматный.

3. Морковный пирог с творожной начинкой в духовке

Ингредиенты:

• Сахар – ½ стакана.
• Растительное масло – 1 ст. ложка.
• Яйцо – 3 штуки.
• Морковь тёртая – 1 стакан.
• Мука – 1 стакан.
• Разрыхлитель – ½ ч. ложки.
• Щепотка соли.
• Цедра ½ лимона.
• Для начинки: сахар – ½ ст. ложки, сметана – 100 г, творог – 200 г.

Приготовление:

1. Для теста соединяем взбитые с сахаром и солью яйца, морковь, ванилин, муку, цедру, масло, разрыхлитель.
2. Выпекаем в духовке 25-30 минут при 180°.
3. Для прослойки взбиваем сметану, творог и сахар, охлаждаем в холодильнике.
4. Остывший корж разрезаем, переслаиваем начинкой, верх украшаем по усмотрению.

У пирога нежная текстура, приятное послевкусие, он понравится деткам.

4. Классический морковный пирог

Ингредиенты:

• Мука и сахар – по 1 стакану.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Пудра сахарная – 3-4 ст. ложки.
• Морковь тёртая – 500 гр.
• Яйцо – 3-4 шт.
• Соль – щепотка.
• Масло постное – ½ стакана.

Приготовление:

1. Соединяем сахар, соль, масло, яйца, взбиваем.
2. Просеиваем в смесь муку, разрыхлитель, добавляем морковь и замешиваем жидковатое тесто.
3. Выпекать следует в смазанной форме, в разогретой до 170-190° духовке, ориентировочное время – 40 минут.
4. Остужаем, украшаем сахарной пудрой.

5. Морковно-яблочный пирог

Ингредиенты:

• Мука и сахар – по 1 стакану.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Пудра сахарная – 3-4 ст. ложки.
• Морковь и яблоки тёртые – по 300 гр.
• Яйцо – 3-4 шт.
• Соль – щепотка.
• Масло постное – ¼ стакана.
• Цедра или ванилин.

Приготовление:

Тесто готовится как для классического пирога, только к тёртой моркови добавляем яблоки.

6. Овсяный пирог с морковью и орехами

Популярная полезная диетическая выпечка.

Ингредиенты:

• Морковь тёртая – 300 гр.
• Хлопья овсяные – 150 гр.
• Растительное масло и мед – по 3 ст. ложки.
• Яйца – 4 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Орехи – по вкусу.
• Корица – по вкусу.
• Изюм – по вкусу.

Приготовление:

1. Взбиваем отдельно желтки и белки, смешиваем.
2. Добавляем тёртую морковь, перемолотые хлопья, мёд, масло, корицу, разрыхлитель и изюм.
3. Тесто перекладываем в форму, выстеленную пергаментом, украшаем орехами.
4. Выпекаем около часа, температура духового шкафа –180°.

7. Бразильский морковный пирог

Традиционный национальный пирог, вошедший в моду в последние годы. Недорогие ингредиенты, простота приготовления, бесподобный внешний вид, нежный вкус принесли выпечке заслуженную славу.

Ингредиенты:

• Морковь тёртая, мука, сахар – по 300 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Масло растительное – 200 мл.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. С помощью миксера смешиваем масло, яйца, сахар.
2. Мелко натираем морковь, соединяем с взбитой массой.
3. Вводим просеянную с разрыхлителем муку, вымешиваем и заливаем в прямоугольную форму, дно которой застелено пергаментной бумагой, борта смазаны жиром.
4. Выпекаем ориентировочно 40 мин. при температуре 180°.
5. Готовый пирог не требует пропитки, рекомендуется посыпать верх сахарной пудрой или залить растопленным шоколадом.

8. Постный морковный пирог

Ингредиенты:

• Морковь – 2 штуки .
• Мука – 2 стакана.
• Сахар – 1 стакан.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Масло постное – ½ стакана.
• Соль.
• Цедра.

Приготовление:

1. Натёртую морковь пересыпаем сахаром и ждём, когда выделится сок.
2. Добавляем цедру, соль, всыпаем муку с разрыхлителем, вводим масло.
3. Форму выстилаем пергаментом или смазываем жиром, выкладываем смесь, выпекаем полчаса при 180°.
4. Сверху украшаем пудрой или кокосовой стружкой.

9. Морковно-банановый кекс с изюмом

Ингредиенты:

• Морковь тёртая – 400 гр.
• Банан – 2 шт.
• Сахар – ¾ стакана.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 2 неполных стакана.
• Масло без запаха – ½ стакана.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Сода – ½ ч. ложки.
• Изюм.
• Соль.
• Пряности, цедра.

Приготовление:

1. Взбиваем до пены яйца, соль, сахар. В размятые бананы добавляем морковь, масло, пряности, изюм. В муку вводим соду, разрыхлитель. Все ингредиенты смешиваем.
2. Форму смазываем, присыпаем манкой или мукой, распределяем тесто.
3. Готовим кекс в духовке, при 180° примерно 40 мин.
4. Можно залить верх глазурью из сахарной пудры, смешанной с водой или растопленным шоколадом.

Ароматными маффинами с удовольствием лакомятся дети.

10. Морковный пирог с грецкими орехами и корицей

Ингредиенты:

• Мука – 2 стакана.
• Морковь – 3 шт.
• Сахар – 1 стакан.
• Яйцо – 3 шт.
• Орехи грецкие – 12 шт.
• Масло без запаха растительное – ½ стакана.
• Корица, разрыхлитель – по 1,5 ч. ложки.
• Соль.

Приготовление:

1. Мелко натираем морковь, измельчаем орехи.
2. Смешиваем морковь, масло, сахар, яйца с помощью миксера. Всыпаем в смесь муку, орехи, разрыхлитель, корицу, смешиваем до однородности.
3. Перекладываем в ёмкость для выпечки, предварительно застеленную пергаментом или смазанную, запекаем в духовке при температуре 180 градусов не менее 30-40 мин.

Пирог имеет пористую структуру и насыщенный ореховый вкус.

❤️ Подписывайтесь! У нас крутые посты каждый день

Это один из многих вариантов приготовления морковного торта. Торт получается сочный благодаря моркови, однако ее вкус не ощущается. Коржи в пропитке не нуждаются. Все ингредиенты в этом торте идеально сочетаются между собой.

Ингредиенты для «Морковный торт с карамелью и арахисом»:

Для теста

• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Разрыхлитель теста — 8 г
• Сода — 3 г
• Корица — 5 г
• Имбирь — 1 г
• Кардамон — 1 г
• Орех мускатный — 1 г
• Яйцо куриное (среднего размера, C1) — 4 шт
• Сахар — 150 г
• Соль — 3 г
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 140 мл
• Ванильный сахар — 10 г
• Морковь (тертая) — 250 г

Для карамели

• Сахар — 80 г
• Сливки (33%) — 80 мл
• Соль — 1 щепот.

Для крема

• Сливки (30-33%) — 250 мл
• Сыр сливочный (Крем-чиз) — 350 г
• Сахарная пудра — 80 г

Для украшения

• Арахис (жареный, соленый) — 60 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6517.7 ккал	белки 96.2 г	жиры 437 г	углеводы 557.3 г
Порции
ккал 814.7 ккал	белки 12 г	жиры 54.6 г	углеводы 69.7 г
100 г блюда
ккал 332.5 ккал	белки 4.9 г	жиры 22.3 г	углеводы 28.4 г

Рецепт «Морковный торт с карамелью и арахисом»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Морковный торт с карамелью и арахисом

Это один из многих вариантов приготовления морковного торта. Торт получается сочный благодаря моркови, однако ее вкус не ощущается. Коржи в пропитке не нуждаются. Все ингредиенты в этом торте идеально сочетаются между собой.

Похожие рецепты

Торт "Виноградный"

• 25
• 30
• 4510

Бисквит "Палочка-выручалочка"

• 126
• 550
• 8019

Торт "Лёд и пламя" с мороженым и клюквенным сорбе

• 97
• 528
• 13343

Бисквит для тортов от Валентино Бонтемпи

• 241
• 1547
• 54800

Торт "Банан в шоколаде"

• 9
• 223
• 3223

Ананасовый торт-перевертыш

• 67
• 139
• 2221

Торт с творогом и белым шоколадом

• 35
• 66
• 7541

Торт "Персиковый каприз"

• 63
• 61
• 6567

Торт "Нежный"

• 112
• 336
• 13598

Фотографии «Морковный торт с карамелью и арахисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

31 декабря 2019 года shk-dushenka #

Здравствуйте! Ваш рецепт заинтересовал мгновенно, благодаря свои вкусам. Сказать, что получился легко и без хлопот, будет не правдой . Возникла проблема при варке карамели, сразу как сварила и положила охлаждаться , карамель превратилась в каменную статую прямо с мешком. Проштрудировав немало рецептов карамели, добавила 60 грамм сливочного масла, сварила, все корректно наладилось. НО! Теперь она настолько плотная, что не смогла сделать украшение, измучалась знатно. Карамель осталась для меня пока страшным зверем.

Во всем остальном, никаких проблем. Корж прекрасен, пропексся, а запахи какие летали. мммм..Крем отличный.

Так как верх сделать, как в оригинале не удалось, сверху остался только арахис на креме и лёгкие мази карамелью.

Гости от вкуса были в восторге, умяли и даже не поняли, чем это я там недовольна? прилагаю фото кусочка на тарелки, постеснялась выставлять скромно украшенный тортик.

26 января 2020 года Svetlana20189 # (автор рецепта)

26 января 2020 года shk-dushenka #

19 октября 2019 года yarushka #

19 октября 2019 года мисс #

18 октября 2019 года xozauka #

18 октября 2019 года Кир Рояль #

18 октября 2019 года Svetlana20189 # (автор рецепта)

18 октября 2019 года Кир Рояль #

18 октября 2019 года ЗябликЕлена #

18 октября 2019 года Svetlana20189 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Содержание рецепта:

• Морковно-ореховый торт — секреты приготовления
  
• Морковно-ореховый торт: классический рецепт с фото
  
• Простой рецепт морковно-орехового торта в мультиварке
  
• Морковно-ореховый торт с творожным кремом
  
• Видео-рецепты
  

Из оранжевой морковки не только варят суп, готовят салаты и пекут пироги. Если проявить творчество, то можно сделать вкусный морковно-ореховый торт, который является одним из наиболее популярных десертов в Великобритании и в Америке. Хотя его родиной считается Италия. Ранее в давние времена торт с морковью считался обыденным десертом, но сегодня это настоящее изысканное лакомство. Его уважают многие гурманы и сервируют в элитных ресторанах. Поэтому такое лакомство следует обязательно научиться печь дома самостоятельно. Ведь изделия с морковью не только вкусные, но и полезные. Да и сам корнеплод является одним из самых дешёвых сладких овощей, который доступен круглый год.

Морковно-ореховый торт — секреты приготовления

Морковно-ореховый торт: классический рецепт с фото

• Калорийность на 100 г — 273 ккал.
• Количество порций — 1 торт
• Время приготовления — 1 час 20 минут для приготовления, плюс 3 часа для пропитки

Ингредиенты:

• Морковь — 500 г
• Мука — 280 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сметана — 500 г
• Растительное масло — 150 мл
• Сахар — 200 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Мед — 3 ст.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Яйца — 3 шт.

Простой рецепт морковно-орехового торта в мультиварке

Мультиварка уже стала необъемлемой помощницей на кухне для многих хозяек. С ее помощью удобно не только варить супы и каши, но и печь вкусные торты.

Ингредиенты:

• Мука — 220 г
  
• Морковь — 2 шт.
  
• Сахар — 150 г в тесто, 200 в крем
  
• Разрыхлитель — 10 г
  
• Фундук — 100 г
  
• Молотая корица — 1 ч.л.
  
• Яйца — 2 шт.
  
• Классический йогурт — 500 мл.
  

Пошаговое приготовление простого рецепта морковно-орехового торта в мультиварке:

1. Сливочное масло положите в чашу мультиварки и растопите не доводя до кипения.
   
2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
   
3. Яйца с сахаром взбейте миксером до образования густой и светлой пены.
   
4. Фундук измельчите блендером в крошку.
   
5. К взбитой яичной пене добавьте морковь, сливочное масло, соль, корицу и перемешайте.
   
6. Муку перемешайте с разрыхлителем и ореховой крошкой.
   
7. Сухую смесь пересыпьте в миску к морковной массе и перемешайте.
   
8. Перелейте тесто в чашу мультиварки, где топилось масло.
   
9. Выставите режим «Выпечка» и таймер на 65 минут.
   
10. После сигнала дайте коржу немного остыть при закрытой крышке.
    
11. После из чаши извлеките готовый корж и разрежьте его на 2 части.
    
12. Йогурт с сахаром взбейте миксером до пышности и полученной массой покройте коржи.
    
13. Украсьте торт любой помадкой или присыпкой и выдержите 3 часа для пропитки.
    

Морковно-ореховый торт с творожным кремом

Рецепт морковно-орехового торта с творожным кремом не только вкусный, но и очень полезный. Особенно такой десерт важен для самых маленьких. Ведь именно они, маленькие привереды, не хотят кушать ни морковь, ни творог в самостоятельном виде.

Ингредиенты:

• Мука — 170 г
  
• Молоко — 70 мл
  
• Масло сливочное — 180 г
  
• Творог — 350 г
  
• Морковная стружка — 300 г
  
• Сахар — 150 г в крем, 50 г в тесто
  
• Шоколад — 150 г
  
• Грецкие орехи — 80 г
  
• Разрыхлитель — 10 г
  
• Яйца — 5 шт.
  
• Лимон — 1 шт.
  

Пошаговое приготовление морковно-орехового торта с творожным кремом:

1. Яйца с сахаром взбейте миксером.
   
2. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
   
3. При помощи мелкой терки с лимона снимите цедру.
   
4. Орехи мелко порубите.
   
5. Размягченное сливочное масло взбейте миксером.
   
6. Соедините взбитые яйца, сливочное масло, морковь, муку, молоко, разрыхлитель, орешки и вымесите тесто.
   
7. Переложите тесто в смазанную маслом форму для запекания и отправьте в нагретую духовку до 170°С на 50 минут.
   
8. Для крема взбейте творог с сахарной пудрой.
   
9. Из лимона выдавите сок, добавьте его в крем и взбейте.
   
10. Готовый корж остудите, разрежьте на 2 части и промажьте кремом.
    
11. Украсить его по своему вкусу и уберите в холодильник на час.
    

Видео-рецепты:

Морковный пирог любят во всем мире за нежный, сладковатый вкус. Этот овощной десерт приобрел всемирную популярность со времен Второй Мировой Войны, как простое, полезное и дешевое лакомство. Морковь используется в готовке еще со Средневековья, но всеобщую любовь приобрела только, как блюдо английской кухни,

Как приготовить морковный пирог?

Считается, что пирог из моркови впервые приготовили в Италии, но британский рецепт привнес много изменений, сделав его сытнее и намного полезнее. В моркови очень много ценных витаминов, поэтому этот десерт - отличное лакомство для детей. Особенно для тех, которые не любят такой овощ в свежем или тушеном виде. Самый вкусный морковный пирог получится, если следовать рецептам.

1. Выбрать сладкую и сочную морковь.
2. Измельчить блендером, чтобы было больше сока.
3. В тесто добавить корицу, ваниль или цедру.
4. Проварить лимон для цедры несколько минут, чтобы не горчил.

Морковный пирог - самый простой и вкусный рецепт

Для приготовления данного блюда традиционно используют муку и яйца с щепоткой корицы. Во время готовки можно вносить коррективы, добавляя по желанию сметану и орехи. Самый простой морковный пирог приготовить легко, главное – не передержать выпечку в духовке.

• морковь – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 120 мл;
• мука – 300 г;
• сахар – 200 г;
• ванилин – 50 г;
• соль – 0,5 ч. л.

1. Яйца взбить с ванилином до пены.
2. Всыпать сахар и муку, размешать.
3. Добавить тертую морковь.
4. Форму смазать маслом, вылить смесь.
5. Сладкий морковный пирог выпекать 40-50 минут.

Пирог с яблоками и морковью

У этого блюда есть много добавок и вариаций, одной из самых вкусных называют морковно-яблочный пирог. Фрукты дают легкую кислинку, если сорт не слишком сладкий, сахара можно положить больше. Для пирога нужны сочные, мягкие яблоки, чтобы легко и быстро пропеклись. Большинство хозяек выбирают антоновку.

• морковь – 350 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст.;
• масло – 20 мл;
• ванилин – 50 г;
• яблоки – 4 шт.;
• цедра лимона – 1 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром и ванилином.
2. Добавить муку и разрыхлитель.
3. Всыпать тертую морковь, размешать.
4. Форму смазать маслом, духовку разогреть.
5. Вылить тесто.
6. Яблоки порезать дольками, разложить в смесь по кругу.
7. Посыпать сахаром.
8. Морковный пирог готовить 50 минут.

Морковный пирог на кефире

Если захотелось вкусного, а в хозяйстве не оказалось необходимых для выпечки яиц, не стоит расстраиваться. Есть отличный рецепт - пирог с морковью на кефире. Такое угощение понравится даже сторонникам правильного питания, да и порадовать себя при жестких диетах тоже допустимо. Если в моркови много сока, отжимать его не нужно, лучше увеличить время выпечки.

• морковь – 150 г;
• сахар – 5-6 ст. л.;
• кефир – 250 мл;
• мука – 300 г;
• растительное масло – 100 г;
• сода – 1 ч. л.;
• корица – 0,25 ст. л.;
• орехи – 50 г.

1. Развести в кефире соду.
2. Добавить тертую морковь, сахар, масло и корицу.
3. Всыпать дробленые орехи.
4. Размешать до однородной массы.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
6. Выпекать 50 минут.

Постный морковный пирог

Во время поста можно приготовить легкий и быстрый морковный пирог без яиц. Это еще один полезный рецепт, который хоть и отличается от остальных, но не теряет вкусовых и полезных качеств. Если нет разрыхлителя, его легко заменить содой, погасив ее соком лимона. Орехи допустимо и класть в тесто, и использовать только для посыпки.

• морковь – 150 г;
• сахар – 3 ст. л.;
• масло – 8 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ваниль – 50 г.

1. Смешать сахар и масло, залить соком лимона.
2. Добавить тертую морковь, перемешать.
3. Всыпать муку, ваниль и разрыхлитель.
4. Довести до однородности.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
6. Выпекать морковный пирог 45-50 минут.

Морковно-творожный пирог

И детям, и взрослым нравится такое лакомство, как морковный пирог с творогом. Готовый корж можно разрезать пополам и промазать кремом, подойдут сметанный, творожный или масляный. Если сверху сделать кремовую «шапочку», такое угощение не стыдно подать гостям. Замаскировать морковный вкус можно корицей, кардамоном, ванилью или цукатами.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 3 ст. л.;
• творог – 200 г
• яйца – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

1. Смешать творог, яйца, сахар.
2. Морковь натереть на мелкой терке, добавить.
3. Развести муку с разрыхлителем, всыпать в смесь.
4. Смазать маслом форму, вылить тесто.
5. Выпекать 40 минут.

Морковный пирог на сметане

Основу для коржей – морковь можно использовать, как сырую, так и вареную, главное, чтобы она была сочной и сладкой. Масло класть в тесто необязательно, для бисквита хватит яиц, сахара, разрыхлителя и муки. Очень вкусным получается морковный пирог – рецепт на сметане, вместо нее можно использовать еще сливки или натуральный йогурт. Ими же можно промазать коржи, получится изумительный торт.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• мука – 250 г;
• цедра апельсина – 1 ст. л.;
• сода – 0,5 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Развести в сметане соду.
3. Добавить тертую на мелкой терке морковь.
4. Форму смазать маслом, заполнить тестом.
5. Выпекать 40 минут.
6. Посыпать морковный сметанный пирог сахарной пудрой.

Пирог из морковного жмыха

Любителям свежего морковного сока понравится и вкусный морковный пирог из жмыха. Это позволяет экономить продукты, поскольку в остатках овоща содержится еще очень много и сока, и полезных веществ. Коржи получаются нежными и воздушными. Время выпечки зависит от размеров формы. Если она металлическая, нужно смазывать маслом, если силиконовая – можно обойтись.

• морковный жмых – 1,5 ст.;
• сахар – 150 г;
• масло – 50 г;
• мука – 1 ст.;
• сода – 1 ч. л.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• корица – 0,5 ч. л.;
• орехи – 0,5 ст.

1. Смешать жмых с сахаром.
2. Соду погасить лимонным соком, добавить.
3. Всыпать муку, масло, развести тесто.
4. Положить дробленые орехи и корицу.
5. Смазать форму маслом, вылить тесто.
6. Выпекать 30 минут.

Морковный пирог с грецкими орехами

Морковный пирог с орехами – очень вкусное лакомство, грецкие можно заменить кедровыми, арахисом или кешью. Из специй еще добавляют имбирь, ванилин, мускатный орех. Чтобы выпечку было легко вынуть, когда приготовится, нужно ее поставить на влажное полотенце. Если делать бисквит, яйца и сахар нужно смешивать с мукой не больше 15 секунд, иначе корж станет плотным.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 1 ст.;
• орехи – 0,5 ст.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• корица – 1,5 ч. л.;
• ванилин – 1 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить масло и тертую морковь.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, специи.
4. Положить дробленые орехи.
5. Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
6. Выпекать 50 минут.
7. Морковный ореховый пирог посыпать сахарной пудрой.

Морковный пирог с манкой

Приготовить изумительный морковный пирог в духовке можно и с помощью манки. Она увеличивает пышность и придает объем. Чтобы коржи хорошо поднялись, форму нужно заполнять только наполовину. Некоторые хозяйки заменяют маргарин кукурузным маслом, оно окрашивает десерт в яркий, насыщенный цвет. Для этого рецепта годится и морковный жмых.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• ваниль – 10 г;
• маргарин – 150 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л.

1. Развести в кефире манку, оставить на 20 минут набухать.
2. Морковь натереть.
3. Взбить яйца с сахаром.
4. Всыпать заготовки в кефир.
5. Добавить разрыхлитель, ванилин и муку.
6. Маргарин растопить, остудить, влить в смесь.
7. Форму смазать, заполнить тестом.
8. Выпекать 45 минут.

Морковный пирог в мультиварке

Простой морковный пирог можно легко приготовить и в мультиварке. Самое сложное – натереть морковь и смешать ингредиенты, остальное техника сделает сама. Единственный минус – выпекать нужно не меньше часа, это больше, чем в духовке. Выпечку нужно доставать, когда чаша для варки на пару остынет.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• масло сливочное – 100 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• яйца – 2 шт.;
• корица – 0,5 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Растопить и остудить масло, добавить.
3. Смешать муку с разрыхлителем и корицей.
4. Морковь натереть, всыпать в смесь вместе с мукой.
5. Развести до однородности.
6. Чашу смазать маслом, вылить тесто.
7. Установить на «Выпечку» на 1 час.
   

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

-Рубрики

• блюда из мяса (217)
• субпродукты (41)
• блюда из овощей (614)
• баклажаны (95)
• брокколи (7)
• кукуруза (1)
• грибы (60)
• кабачки (89)
• капуста (68)
• картофель (96)
• огурцы помидоры (58)
• перец (26)
• свекла морковь (46)
• тыква (37)
• фасоль (9)
• шпинат (5)
• блюда из птицы (250)
• блюда из рыбы (225)
• морепродукты (41)
• выпечка (948)
• булочки (95)
• хлеб (62)
• из творога (37)
• с сыром (8)
• капкейки (5)
• начинки (12)
• оформление выпечки (79)
• пасхи куличи (94)
• пироги (365)
• пирожки (68)
• пицца (28)
• пончики (27)
• синабон (5)
• вышивка (120)
• барджело (9)
• трапунто (1)
• рококо (1)
• биссером (6)
• вышивка (19)
• гладь (12)
• игольная (1)
• крестом (63)
• лентами (3)
• основы вышивания (16)
• хангардер (1)
• вязание (125)
• детям (114)
• переделки (2)
• вязание крючком (631)
• головные уборы (78)
• ирландское кружево (26)
• крючок (451)
• на вилке (2)
• на луме (7)
• приемы вязания (79)
• румынское кружево (6)
• филейное (33)
• фриволите (7)
• хитрости (46)
• вязание спицами (986)
• головные уборы (169)
• жаккард (72)
• журнал (80)
• приемы вязания (217)
• спицы (694)
• хитрости (48)
• частичное вязание в технике Swing Knitting (4)
• энтерлак (4)
• десерт (1116)
• желе мармелад (18)
• брауни (8)
• панакота (6)
• мафины капкейки (3)
• зефир пастила (1)
• вафли (10)
• вафли (1)
• зефир (13)
• из фруктов и ягод (143)
• кексы бисквиты (116)
• конфеты (18)
• кремы (64)
• мафины (14)
• мороженное (34)
• печенье (106)
• пудинги (16)
• суфле муссы (36)
• сырники (23)
• тарт (19)
• торты пирожные (406)
• чизкейк тирамису (44)
• штрудли (18)
• дизайн (188)
• терраса (11)
• досуг (4)
• заготовки (124)
• овощи (33)
• фрукты (13)
• закуски (613)
• овощные (117)
• мясные (77)
• рыба (72)
• лаваш (58)
• здоровье1 (998)
• гимнастика (197)
• похудение (94)
• лекарства (93)
• здоровое питание (87)
• позвоночник (33)
• сосуды (30)
• суставы (30)
• варикоз (26)
• первая помощь (22)
• лор заболевания (16)
• кишечник (15)
• глаза (14)
• обмен веществ (13)
• сердце (12)
• органы дыхания (11)
• желудок (9)
• поджелудочная железа (8)
• остеохондроз (6)
• щитовидка (4)
• печень (4)
• гормоны (3)
• почки мочевой пузырь (2)
• гомеопатия (2)
• всд (2)
• желудок (2)
• диабет (1)
• книги (0)
• косметология (318)
• волосы (66)
• лицо (166)
• ноги (66)
• руки (39)
• Кулинария (1041)
• соусы заправки маринады (19)
• паста (15)
• блюда из мяса (14)
• каши (12)
• маринады (4)
• вторые блюда (108)
• детям (29)
• закуски (12)
• запеканки (65)
• красивая подача (79)
• кулинарные хитрости (166)
• напитки (75)
• национальная кухня (140)
• первые блюда (50)
• праздничные блюда (76)
• соусы (132)
• специи (21)
• супы (57)
• сыры (46)
• музыка (39)
• аккордион (1)
• вокал (7)
• обучение (32)
• полезные советы (1163)
• воспитание детей (120)
• домашние животные (11)
• бытовая техника (6)
• бытовая техника (2)
• интерьеры (136)
• комнатные растения (111)
• компьютер (56)
• лайфхаки (103)
• мода (108)
• ремонт строительство (102)
• стирка (103)
• уборка (164)
• удаление пятен (140)
• хитрости (47)
• хранение (67)
• юридические (3)
• рукоделие (574)
• новый год (42)
• декупаж (26)
• апликация (12)
• фоамиран (6)
• фарфор (4)
• игрушки (3)
• прически (2)
• квилт (2)
• квиллинг (1)
• макраме (1)
• мыло (14)
• пейчворк (34)
• переделки (84)
• поделки (353)
• свечи (1)
• точечная роспись (7)
• флористика (18)
• шторы (6)
• сад огород (381)
• разное (110)
• овощи (74)
• цветы (54)
• ягода (34)
• фрукты (17)
• салаты (286)
• овощные (71)
• мясные (39)
• рыбные (30)
• фрукты (3)
• шитье (275)
• дети (61)
• подборка (122)
• приемы (123)

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Статистика

Морковный пирог с арахисом

На огонь поставить маргарин, чтобы растопить его. Затем оставить его на время, за которое он остынет.
Морковь натерень на мелкой терке. Выложить ее в замесочную миску.

Разбить в морковь 2 яйца.

Добавить сахар и соду. Перемешать.

Затем растопленный маргарин. Всыпать муку.

Получается красивая смесь с прожилками из моркови.

Орехи - арахис. Это то, что было в наличии. Можно использовать, конечно же, любые орехи.
Подсушить арахис в микроволновке, можно в духовом шкафу на листе. Очистить от шелухи. Разделить каждый орешек на части.

Тесто вылить в форму.

Верх засыпать орехами. При выпечке арахис погрузится в тесто и будет смотреться в виде красивой ореховой шапки.

Отправить форму с тестом для выпекания в духовку на 30 - 40 минут. 200С будет достаточно, чтобы выпечка пропеклась. Когда пирог начнет подрумяниваться, накрыть форму фольгой. С фольгой печь до полной готовности. Затем ее убрать и оставить пирог еще на 5 - 10 минут.
Достать из духовки. Пусть выпечка немного остынет, только после этого переложить из формы.

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

Читайте также:

  
• Запеканка творожная с морковью в микроволновке
  
• Торт бисквитный со сметанным кремом украсить торт
  
• Пирог из бездрожжевого слоеного теста с брокколи
  
• Как растопить шоколадные конфеты для торта
  
• Что такое амаретто для торта