Морковный торт с яблочным пюре

Обновлено: 01.05.2024

Морковный пирог любят во всем мире за нежный, сладковатый вкус. Этот овощной десерт приобрел всемирную популярность со времен Второй Мировой Войны, как простое, полезное и дешевое лакомство. Морковь используется в готовке еще со Средневековья, но всеобщую любовь приобрела только, как блюдо английской кухни,

Как приготовить морковный пирог?

Считается, что пирог из моркови впервые приготовили в Италии, но британский рецепт привнес много изменений, сделав его сытнее и намного полезнее. В моркови очень много ценных витаминов, поэтому этот десерт - отличное лакомство для детей. Особенно для тех, которые не любят такой овощ в свежем или тушеном виде. Самый вкусный морковный пирог получится, если следовать рецептам.

1. Выбрать сладкую и сочную морковь.
2. Измельчить блендером, чтобы было больше сока.
3. В тесто добавить корицу, ваниль или цедру.
4. Проварить лимон для цедры несколько минут, чтобы не горчил.

Морковный пирог - самый простой и вкусный рецепт

Для приготовления данного блюда традиционно используют муку и яйца с щепоткой корицы. Во время готовки можно вносить коррективы, добавляя по желанию сметану и орехи. Самый простой морковный пирог приготовить легко, главное – не передержать выпечку в духовке.

• морковь – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 120 мл;
• мука – 300 г;
• сахар – 200 г;
• ванилин – 50 г;
• соль – 0,5 ч. л.

1. Яйца взбить с ванилином до пены.
2. Всыпать сахар и муку, размешать.
3. Добавить тертую морковь.
4. Форму смазать маслом, вылить смесь.
5. Сладкий морковный пирог выпекать 40-50 минут.

Пирог с яблоками и морковью

У этого блюда есть много добавок и вариаций, одной из самых вкусных называют морковно-яблочный пирог. Фрукты дают легкую кислинку, если сорт не слишком сладкий, сахара можно положить больше. Для пирога нужны сочные, мягкие яблоки, чтобы легко и быстро пропеклись. Большинство хозяек выбирают антоновку.

• морковь – 350 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст.;
• масло – 20 мл;
• ванилин – 50 г;
• яблоки – 4 шт.;
• цедра лимона – 1 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром и ванилином.
2. Добавить муку и разрыхлитель.
3. Всыпать тертую морковь, размешать.
4. Форму смазать маслом, духовку разогреть.
5. Вылить тесто.
6. Яблоки порезать дольками, разложить в смесь по кругу.
7. Посыпать сахаром.
8. Морковный пирог готовить 50 минут.

Морковный пирог на кефире

Если захотелось вкусного, а в хозяйстве не оказалось необходимых для выпечки яиц, не стоит расстраиваться. Есть отличный рецепт - пирог с морковью на кефире. Такое угощение понравится даже сторонникам правильного питания, да и порадовать себя при жестких диетах тоже допустимо. Если в моркови много сока, отжимать его не нужно, лучше увеличить время выпечки.

• морковь – 150 г;
• сахар – 5-6 ст. л.;
• кефир – 250 мл;
• мука – 300 г;
• растительное масло – 100 г;
• сода – 1 ч. л.;
• корица – 0,25 ст. л.;
• орехи – 50 г.

1. Развести в кефире соду.
2. Добавить тертую морковь, сахар, масло и корицу.
3. Всыпать дробленые орехи.
4. Размешать до однородной массы.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
6. Выпекать 50 минут.

Постный морковный пирог

Во время поста можно приготовить легкий и быстрый морковный пирог без яиц. Это еще один полезный рецепт, который хоть и отличается от остальных, но не теряет вкусовых и полезных качеств. Если нет разрыхлителя, его легко заменить содой, погасив ее соком лимона. Орехи допустимо и класть в тесто, и использовать только для посыпки.

• морковь – 150 г;
• сахар – 3 ст. л.;
• масло – 8 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ваниль – 50 г.

1. Смешать сахар и масло, залить соком лимона.
2. Добавить тертую морковь, перемешать.
3. Всыпать муку, ваниль и разрыхлитель.
4. Довести до однородности.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
6. Выпекать морковный пирог 45-50 минут.

Морковно-творожный пирог

И детям, и взрослым нравится такое лакомство, как морковный пирог с творогом. Готовый корж можно разрезать пополам и промазать кремом, подойдут сметанный, творожный или масляный. Если сверху сделать кремовую «шапочку», такое угощение не стыдно подать гостям. Замаскировать морковный вкус можно корицей, кардамоном, ванилью или цукатами.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 3 ст. л.;
• творог – 200 г
• яйца – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

1. Смешать творог, яйца, сахар.
2. Морковь натереть на мелкой терке, добавить.
3. Развести муку с разрыхлителем, всыпать в смесь.
4. Смазать маслом форму, вылить тесто.
5. Выпекать 40 минут.

Морковный пирог на сметане

Основу для коржей – морковь можно использовать, как сырую, так и вареную, главное, чтобы она была сочной и сладкой. Масло класть в тесто необязательно, для бисквита хватит яиц, сахара, разрыхлителя и муки. Очень вкусным получается морковный пирог – рецепт на сметане, вместо нее можно использовать еще сливки или натуральный йогурт. Ими же можно промазать коржи, получится изумительный торт.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• мука – 250 г;
• цедра апельсина – 1 ст. л.;
• сода – 0,5 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Развести в сметане соду.
3. Добавить тертую на мелкой терке морковь.
4. Форму смазать маслом, заполнить тестом.
5. Выпекать 40 минут.
6. Посыпать морковный сметанный пирог сахарной пудрой.

Пирог из морковного жмыха

Любителям свежего морковного сока понравится и вкусный морковный пирог из жмыха. Это позволяет экономить продукты, поскольку в остатках овоща содержится еще очень много и сока, и полезных веществ. Коржи получаются нежными и воздушными. Время выпечки зависит от размеров формы. Если она металлическая, нужно смазывать маслом, если силиконовая – можно обойтись.

• морковный жмых – 1,5 ст.;
• сахар – 150 г;
• масло – 50 г;
• мука – 1 ст.;
• сода – 1 ч. л.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• корица – 0,5 ч. л.;
• орехи – 0,5 ст.

1. Смешать жмых с сахаром.
2. Соду погасить лимонным соком, добавить.
3. Всыпать муку, масло, развести тесто.
4. Положить дробленые орехи и корицу.
5. Смазать форму маслом, вылить тесто.
6. Выпекать 30 минут.

Морковный пирог с грецкими орехами

Морковный пирог с орехами – очень вкусное лакомство, грецкие можно заменить кедровыми, арахисом или кешью. Из специй еще добавляют имбирь, ванилин, мускатный орех. Чтобы выпечку было легко вынуть, когда приготовится, нужно ее поставить на влажное полотенце. Если делать бисквит, яйца и сахар нужно смешивать с мукой не больше 15 секунд, иначе корж станет плотным.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 1 ст.;
• орехи – 0,5 ст.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• корица – 1,5 ч. л.;
• ванилин – 1 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить масло и тертую морковь.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, специи.
4. Положить дробленые орехи.
5. Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
6. Выпекать 50 минут.
7. Морковный ореховый пирог посыпать сахарной пудрой.

Морковный пирог с манкой

Приготовить изумительный морковный пирог в духовке можно и с помощью манки. Она увеличивает пышность и придает объем. Чтобы коржи хорошо поднялись, форму нужно заполнять только наполовину. Некоторые хозяйки заменяют маргарин кукурузным маслом, оно окрашивает десерт в яркий, насыщенный цвет. Для этого рецепта годится и морковный жмых.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• ваниль – 10 г;
• маргарин – 150 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л.

1. Развести в кефире манку, оставить на 20 минут набухать.
2. Морковь натереть.
3. Взбить яйца с сахаром.
4. Всыпать заготовки в кефир.
5. Добавить разрыхлитель, ванилин и муку.
6. Маргарин растопить, остудить, влить в смесь.
7. Форму смазать, заполнить тестом.
8. Выпекать 45 минут.

Морковный пирог в мультиварке

Простой морковный пирог можно легко приготовить и в мультиварке. Самое сложное – натереть морковь и смешать ингредиенты, остальное техника сделает сама. Единственный минус – выпекать нужно не меньше часа, это больше, чем в духовке. Выпечку нужно доставать, когда чаша для варки на пару остынет.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• масло сливочное – 100 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• яйца – 2 шт.;
• корица – 0,5 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Растопить и остудить масло, добавить.
3. Смешать муку с разрыхлителем и корицей.
4. Морковь натереть, всыпать в смесь вместе с мукой.
5. Развести до однородности.
6. Чашу смазать маслом, вылить тесто.
7. Установить на «Выпечку» на 1 час.
   

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Рецепт морковно-яблочного торта давно лежал у меня в закладках. Наконец-то я приготовила этот тортик и осталась очень довольна его нежным вкусом. Коржи в процессе выпечки поднялись ровно, "без вулканчика". Крем для морковно-яблочного торта можно взять любой, я использовала взбитые сливки с добавлением шоколадного печенья. Такой тортик можно приготовить на любой праздничный стол, украсив его по вкусу. Я делала этот торт к новогоднему столу. Нежный, вкусный морковно-яблочный торт несомненно понравится многим, попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Яблоки очистить, нарезать на кусочки, поместить в микроволновку и запекать на максимальной мощности минут 7 (до мягкости).

Мягкие кусочки яблок пюрировать погружным блендером. Для приготовления торта понадобится 150 грамм остывшего яблочного пюре.

Соединить в миске 2 яйца и сахар.

Взбить яйца с сахаром миксером в течение 5 минут.

Добавить яблочное пюре и перемешать.

Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соль и соду.

Перемешать тесто лопаткой.

Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. 150 грамм моркови, натёртой на мелкой тёрке, добавить в тесто, перемешать лопаткой.

Сюда же добавить рубленные орехи, снова перемешать.

Далее всыпать кокосовую стружку и перемешать. Тесто получится воздушным и в меру густым.

Разъёмную форму диаметром 20 см смазать растительным маслом, затем равномерно выложить 1/2 теста.

Выпекать корж в разогретой духовке минут 15 при температуре 200 градусов (готовность можно проверить с помощью сухой зубочистки - на ней не должно остаться следов теста при прокалывании готового коржа). Готовый морковно-яблочный корж достать из духовки. Из оставшегося теста аналогично испечь второй корж. Полностью остудить готовые коржи.

Разрезать остывшие коржи на две части (в результате у нас получатся 4 коржа для торта). Формируя морковно-яблочный торт, можно промазать коржи любым кремом. Я решила сделать крем из сливок с добавлением кусочков печенья.

Сливки для взбивания охладить и взбить миксером до стойких пиков. Я использую сливки на растительных маслах.

Печенье поломать и добавить во взбитые сливки, перемешать получившийся крем. 1/3 часть крема сразу отложить в отдельную ёмкость и отправить в холодильник (этот крем потребуется на следующий день для украшения боков и верха торта).

Выложить первый корж на тарелку, смазать кремом. Сверху выложить второй корж, тоже смазать кремом. Таким образом, выкладывая коржи друг на друга и промазывая взбитыми сливками, собрать весь торт (верхний корж смазывать не нужно).

Поставить морковно-яблочный торт на ночь в холодильник. Верх и бока торта покрываем кремом и украшаем на следующий день.

Морковно-яблочный торт получился очень вкусным и нежным, всем советую!

Все о кулинарном искусстве…

Морковно-яблочный пирог незаменим для любителей вкусной и одновременно полезной выпечки. При всей простоте продуктов и незатейливости в готовке вас будет ожидать потрясающий результат. Стоит научиться, как приготовить морковно-яблочный пирог, хотя бы потому что пышный кекс обязательно придется по вкусу не только вам, но и даже привередливым в еде малышам.

Морковно яблочный пирог в мультиварке

Промозглой осенней порой или жарким летом яркий и вкуснейший морковно яблочный пирог в мультиварке разлетится сразу же после приготовления. Нужные продукты:

• Морковка- 3 средние штучки;
• яблочки- 3 шт.;
• изюм или орешки (по своему желанию);
• сахарный песок- стаканчик;
• рафинированное масло- стаканчик;
• мука- пара стаканов;
• яйца- 4 штуки;
• разрыхлитель для теста- половинка чайной ложечки;
• соль- на кончике ножа;
• корица- чайная ложка (по желанию).

Схема готовки предполагает следующие действия:

1. Морковь и яблоки вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Поместите их в чашу измельчителя или натрите на меленькой терке.
2. Для самого теста взбейте сахар с яйцами, влейте в смесь растительное рафинированное масло и введите все сухие ингредиенты.
3. Последними отправьте в тесто морковь с яблочками и орехи с изюмом. Все хорошенько вымешайте.
4. Кастрюльку мультиварки смажьте сливочным или постным маслом и пересыпьте в нее тесто.
5. В течение часа готовьте кекс в режиме «Выпечка».
6. Не забудьте, как только пройдет час, откройте крышечку. Когда морковно яблочный пирог остынет, аккуратно поместите его из мультиварки на красивое блюдо.

Сочный и пушистый пирог с яблоками и морковью готов. Наслаждайтесь с пользой для собственного организма.

Диетический морковно-яблочный пирог в духовке

Для того чтобы лакомиться свежей выпечкой без вреда для фигуры, можно научиться готовить диетический морковно-яблочный пирог. Продукты берите по схеме:

• Тертая морковь- пара стаканов;
• яблочки- 3 шт.;
• яблочное пюре- не больше стаканчика;
• яйца- 3 шт.;
• заменитель сахара- 3 пакетика;
• обезжиренное молочко- половина стакана;
• сода- пара ложечек;
• ваниль- по вкусу;
• соль- щепотка;
• мускатный орех и корица- по вкусу;
• цельнозерновая мука- стакан;
• пшеничная мука- стакан;
• изюм и орешки- по желанию.

Инструкция по самостоятельной готовке:

1. Яблоки вымойте и немного проварите для размягчения.
2. Яйца взбейте с сахаром. К ним поместите яблочное пюре, молочко и ваниль. Туда же положите соль, мускатный орех, корицу, соду и муку.
3. В полученное тесто введите натертую морковь, яблоки, орешки и изюм.
4. Форму для выпекания смажьте любым маслом, выложите тесто в нее и поместите все в духовой шкаф. Он уже должен быть разогрет до 180 градусов.
5. Выпекайте красивый диетический морковно-яблочный пирог 30 мин. при том же температурном режиме.

Готовый пирог с яблоками и морковью можно смазать медом и посыпать дроблеными орешками.

Морковно яблочный пирог с манкой

Данный рецепт морковно-яблочного пирога предполагает тот факт, что выпечка выйдет пышной и сытной. Для детского десерта это блюдо подойдет как нельзя кстати. Нужно:

• Морковь- парочка;
• яблоки- парочка;
• яйца- 3 шт.;
• сахарный песок- неполный стакан;
• манная крупа- стаканчик;
• растительное масло- пара больших ложек;
• разрыхлитель для теста- половинка чайной ложечки.

Простенький пошаговый рецепт:

1. Натрите морковь на средней терочке, засыпьте парой ложек сахара и пусть пустит сок. Яблоки вымойте, нарежьте кусочками.
2. Оставшийся сахар взбейте с яйцами в пеночку и вылейте смесь в морковь.
3. Перемешайте, добавьте рафинированное масло, манную крупу и разрыхлитель.
4. В полученное тесто выложите кусочки яблок.
5. В результате предварительного приготовления тесто должно практически полностью состоять из яблок и моркови.
6. Смажьте форму для выпекания маслицем или положите пергаментную бумагу. Духовку нагрейте примерно до 180 градусов, тесто переместите в форму, и поставьте ее выпекаться на полчаса.
7. Готовый морковно яблочный пирог с манкой должен немного остыть в форме, после чего аккуратно перенесите его на блюдо.

Для вкусного соуса вы сможете взбить сметану с сахаром или сливки с клубникой и медом. С таким аппетитным топпингом подавайте отменный десерт к столу.

Морковно-яблочный пирог «Проще простого»

Пирог с яблоками и морковью- одно из самых легких в исполнении блюд. Преимущество в том, что готовить его можно весь год. Особо популярен десерт в летнюю пору, на которую приходится пик сбора урожая овощей и фруктов. Берите:

• Яблочки- 5 шт.;
• морковка- 1 шт.;
• кефир- стаканчик;
• сметана- 150 гр.;
• сахарная пудра или песок- 1.5 стаканчика;
• мука из пшеницы- пол-литровая банка;
• яйца куриные- парочка;
• сода- половинка чайной ложечки;
• маленькая ложечка корицы;
• рафинированное масло- 3 ложки.

Пошаговый рецепт морковно-яблочного пирога:

1. Яблоки нарежьте кусочками, а морковь натрите на терочке.
2. Яйца по традиции взбейте с сахаром, добавьте сметанку и продолжайте взбивать еще несколько минут. По окончанию времени выложите в тесто все другие компоненты. Оставьте его «отдохнуть» на 10 минут.
3. В полученную смесь поместите подготовленные яблоки и морковь. В конце тщательно перемешайте полученный полуфабрикат кекса.
4. Смажьте форму, выложите в нее тесто. Духовку подогрейте до 200 градусов. В нее поставьте форму с десертом. Выпекайте морковно-яблочный кекс примерно полчаса.

Готовность кекса проверьте спичкой или шпажкой из дерева. Если после погружения в кекс она осталась сухой- значит блюдо готово. Ну а если пальцами вы почувствуете влажную текстуру, оставшуюся на палочке- подержите кекс еще несколько минут.

Морковно яблочный пирог обязательно вам понравится своей простотой и неповторимым вкусом. Минимальный набор продуктов делает этот отличный десерт экономичным, а низкая калорийность- еще и полезным для фигуры.

Видео: Готовим диетический морковно-яблочный пирог

-Музыка

-Рубрики

• Рецепты (6908)
• Архитектура (16)
• Афоризмы, цитаты (54)
• Великий и другие посты (16)
• Вязание (262)
• Вязание на машине (11)
• Города и страны, обычаи и традиции (37)
• Гороскопы, магия, гадания, предсказания (55)
• Декор своими руками (71)
• Диеты (41)
• Для дачи (для сада, огорода) (55)
• Для дома (90)
• мебель (10)
• мелочи (39)
• уют (28)
• Знаменитости, исторические личности (183)
• Интересное (112)
• Интерьеры (94)
• К Дню Святого Валентина (5)
• К Новому Году (57)
• К Пасхе (27)
• К Рождеству (9)
• Куклы (134)
• Макияж, прически (70)
• Мода, кутюрье (52)
• Музыка (63)
• Народная медицина (76)
• Природа, животные (18)
• Смешное (27)
• Тесты и результаты тестов (34)
• Уход за собой (96)
• Художники (92)
• Шитье (51)

-Поиск по дневнику

-Статистика

Морковный бисквит для торта

Постные морковные коржи для торта делаются часто в виде бисквитного теста. Изредка выпекаются торты на основе овсяных хлопьев или овсяной муки (ими заменяется мука), но такое тесто менее нежное по консистенции. Рекомендуется всегда добавлять уксус в мучную массу, ведь он не только гасит соду, но и скрепляет тесто, выполняя роль яиц.

• морковь – 2 шт.;
• мука – 350-360 г;
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
• имбирь – 1 ч. л.;
• сода – 1 ч. л.;
• уксус – 1 ч. л.;
• сахар – 230-250 г;
• вода – 240-260 мл;
• цедра двух апельсинов;
• масло подсолнечное – ¾ стакана.

1. Муку, воду, разрыхлитель, соль, имбирь, цедру, смешать.
2. В отдельной емкости смешать сахар и теплое растительное масло, уксус, добавить в мучную смесь. Вымесить тесто.
3. К тесту добавить тертую морковь.
4. Перемешать и вылить в форму. Выпекать около 40 минут.

Постный морковно-апельсиновый торт

Легкий морковно-апельсиновый-торт имеет яркий внешний вид за счет своих основных ингредиентов. Этим вкусным лакомством можно порадовать родных даже во время поста. Торт получается нежирным, ведь в нем нет масла, жира, не так много муки. Можно в тесто вместо воды добавить апельсиновый сок, тогда вкус станет более насыщенным.

• морковь – 2 шт.;
• мука – 190-210 г;
• сахар – 140 г;
• цедра апельсина – 50-60 г;
• сода – 1 ч. л.;
• уксус 30% - 1 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• апельсиновый сок – 0,5 л;
• манная крупа – 5-6 ст. л.

1. Морковь натереть, желательно на крупной терке. Смешать морковь с мукой, сахаром (100 г), содой и уксусом, апельсиновой цедрой. Добавить воды полстакана.
2. Замешать тесто. Посолить.
3. Выпекать при 175-180 градусах. После дать основе остыть и разрезать на несколько коржей (2-4).
4. Для крема в соке растворить 40 г сахара, разогреть полученное в ковшике. Засыпать манную крупу и сварить ее, как на воде. Затем остудить.
5. Полученным постным заварным кремом смазать постный морковный апельсиновый торт.

Постный тыквенно-морковный торт

Морковно-тыквенный торт подходит идеально любителям овощей. Этот рецепт сочетает в себе весьма интересные компоненты, а его тесто не похоже ни на одно другое. Форму для запекания рекомендуется посыпать манкой и смазать маслом. Можно добавить яйцо (тем, кто в пост отказывается только от мясной пищи).

• морковь – 2 шт.;
• отруби – 4 ст. л.;
• тыква – 240-260 г;
• сода – 1 ч. л.;
• уксус – 1 ч. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• цедра апельсина;
• соль – по вкусу.

1. Овощи почистить, нарезать и отварить. Размять овощи в пюре.
2. В полученное пюре добавить мед, отруби, соль, цедру, соду, гашеную уксусом.
3. Перемешать аккуратно и выложить в форму, печь около 40 минут.

Морковно-ореховый торт

Морковный торт с грецкими орехами делается по простейшему рецепту, при этом имеет привлекательный внешний вид и отличный вкус. Грецкие орехи для выпечки лучше обжарить в духовке или сковороде без масла. Разрыхлитель можно заменить на соду, гашеную уксусом (винным либо яблочным) или лимонным соком.

• морковь – 2 шт.;
• мука – 160 г;
• масло растительное – 7-8 ст. л.;
• сахар – 250 мл.;
• сок персиковый – 250 мл.;
• орехи грецкие – 150 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

1. Сахар смешать с маслом и соком. Размешать.
2. Орехи обжарить и размолоть. Добавить к содержимому.
3. Туда же всыпать тертую морковь.
4. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к остальным ингредиентам. Размешать.
5. Поставить в духовку на 40 минут. Готовый постный морковный торт украсить грецкими орехами.

Морковный торт с заварным кремом

Морковный торт часто выпекается на основе бисквита, он без масла, яиц и даже без молока. Постный крем для морковного торта делается тоже без сметаны или кефира, а на основе манной крупы и фруктового сока, удачнее всего с апельсиновым или другим цитрусовым. Вкусно будет, если добавить в крем 2 ст. л. миндальной муки.

• тесто бисквитное постное для морковного пирога – 500 г.
• манка – 2 ст. л.;
• сок апельсиновый – 2 стакана.

1. Подготовить стандартное тесто бисквитное для морковного пирога.
2. Выложить на противень, выпекать 30-40 минут.
3. На дно кастрюли высыпать манку, сахар, залить соком, варить как кашу, помешивая, 20 минут. После загустения охладить крем и взбить венчиком.
4. Промазывать кремом постный морковный торт сверху и между коржами.

Морковно-банановый торт

Оригинальный постный торт с морковью и бананом можно сделать на основе овсяных хлопьев (или овсяной муки). Бананы по вкусу напоминают муку и заменяют ее, а вместо яиц выступает крахмал. Оригинальности блюду придают кокосовая стружка и финики. Можно добавить мускатный орех, корицу, кардамон – по 1/2 ч. л.

• морковь – 2 шт.;
• банан - 1 шт.;
• крахмал – 1 ст. л.;
• финики – 1/3 стакана;
• кокосовая стружка – ½ стакана
• овсяные хлопья – 130-140 г;
• растительное масло 3 ст. л.
• специи – по вкусу.

1. Миксером взбить бананы, ввести финики, всыпать крахмал.
2. Добавить специи по вкусу, овсяные хлопья, размешать.
3. Всыпать тертую морковь, кокосовую стружку, растительное масло и снова размешать.
4. Выпекать корж в духовке около 30 минут. Украсить постный морковный банановый торт по желанию глазурью, фруктами, орехами.

Морковный торт с грушей

Морковный торт с грушевой прослойкой может украсить любой праздничный стол. Тесто для его приготовления подготавливается стандартное бисквитное, как для других постных блюд, но необычный вкус десерту придает грушевая сочная прослойка. В нее можно добавить желатин и превратить наполнение во фруктовое желе, но тогда торт уже не будет постным.

• тесто бисквитное для морковного торта – 2 коржа.
• груша – 2 шт.;
• сахар – 20-30 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик.

1. Замесить бисквитное постное тесто как на морковный торт без яиц. Выпекать 35 минут.
2. Пока выпечка в духовке, сделать грушевый мусс: груши нарезать, посыпать сахаром, залить 20-30 г воды, варить до полного размягчения массы.
3. Прослойку из груш класть в середину морковного торта.

Морковно-яблочный торт

Сидящим на диете или же придерживающимся поста можно посоветовать вкуснейший постный морковный торт – рецепт сделан на основе овсяных хлопьев, поэтому тесто будет иметь интересный привкус. Для улучшения вкуса в тесто можно добавить корицу, имбирь сухой, гвоздику. По вкусу выпечка слегка напоминает мюсли.

• морковь – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• овсяные хлопья – 150 г;
• мед – 50-60 г;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• сахарная пудра – 70-80 г;
• сок лимонный – 50 г.

1. В миске смешать измельченные хлопья, мед, специи по вкусу, масло.
2. Добавить натертые яблоко и морковь. Перемешать.
3. Залить лимонным соком и снова размешать.
4. Выпекать около 30 минут.
5. Сахарную пудру залить стаканом воды. Размешать, пока не получится помадка. Этой глазурью смазать готовый торт.

Постный морковный торт в мультиварке

Морковный торт в мультиварке без добавления яиц и молочных продуктов – находка для тех, кто ждет в пост гостей. Компоненты для выпечки подготавливаются за несколько минут – нужно только очистить от кожуры и нарезать овощи и фрукты и замесить тесто. Остается только включить нужный режим в мультиварке. Кроме того, такой десерт еще и очень бюджетный.

• морковь – 2 шт.;
• яблоко – 2 шт.;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• сахар – по вкусу;
• мука – 190 г;
• цедра одного лимона;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ванилин – 1 пакетик.

Ароматный вкусный пирог станет приятным дополнением к чаю.

Ингредиенты для «Постный морковный пирог с яблоками»:

• Морковь (одна морковь среднего размера) — 150 г
• Лимон (сок и цедра) — 0.5 шт
• Яблоко (среднего размера) — 2 шт
• Сахар (4 ст.л. в тесто, 2 ст.л. в яблоки) — 6 ст. л.
• Масло растительное (+2ст.л.) — 100 мл
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Орехи грецкие — 30 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Мука пшеничная / Мука (170-180 гр) — 1.5 стак.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2550.5 ккал	белки 30.3 г	жиры 103 г	углеводы 378.9 г
100 г блюда
ккал 240.6 ккал	белки 2.9 г	жиры 9.7 г	углеводы 35.7 г

Рецепт «Постный морковный пирог с яблоками»:

Пирог будем выпекать в мультиварке. Можно также приготовить в духовке (при 180 градусах 40-50 минут).
Морковь натереть на мелкой терке, добавить сок и цедру о,5 лимона.

Добавить 4 ст. л. сахара и ванильный сахар, хорошо перемешать. Отставить в сторону.

Яблоки очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кубиками.

На сковороде разогреть 2ст. л. растительного масла и обжарить наши яблоки в течение 2 минут, периодически помешивая. Добавить к яблокам 2ст. л. сахара и еще обжарить в течение 2-3 мин. до карамелизации.

К моркови добавить растительное масло, перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель теста. Перемешать ложкой - тесто должно получиться немного гуще чем на оладьи.
Горсть грецких орехов (30 г) порубить ножом.

В тесто добавить карамелизированные яблоки и рубленные орехи. Аккуратно перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить тесто, разровнять лопаткой. Установить режим выпечка - 50 мин. (у меня мультиварка-скороварка мощностью 900 Вт)

Готовому пирогу дать немного остыть, переложить на решетку и дать остыть полностью.

Посыпать пирог сахарной пудрой и можно подавать!!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Постный морковный пирог с яблоками

Ароматный вкусный пирог станет приятным дополнением к чаю.

Похожие рецепты

Хачапури по-аджарски

• 174
• 830
• 28719

Пирог с яблоками, орехами и маком

• 15
• 36
• 6815

Слоеный пирог с брынзой по мотивам пирога "Фатаер"

• 95
• 271
• 13983

Сырно-тыквенный пирог

• 102
• 178
• 4633

Свадебный курник

• 46
• 112
• 14891

Пирог быстрый "Ежевичка"

• 9
• 61
• 3146

Постная коврижка с вареньем на чае

• 2
• 282
• 5474

Вишнёвые пирожки

• 331
• 947
• 40712

Осетинские пироги с картофелем

• 11
• 457
• 6446

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

13 апреля 2020 года lakshmi-777 #

14 апреля 2020 года olgatash1416 # (автор рецепта)

15 апреля 2020 года lakshmi-777 #

13 апреля 2020 года Демурия #

13 апреля 2020 года olgatash1416 # (автор рецепта)

12 апреля 2020 года nelliundco #

12 апреля 2020 года olgatash1416 # (автор рецепта)

12 апреля 2020 года Ирушенька #

12 апреля 2020 года olgatash1416 # (автор рецепта)

12 апреля 2020 года olgatash1416 # (автор рецепта)

12 апреля 2020 года Алиева2012 #

12 апреля 2020 года olgatash1416 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Как испечь сухое печенье в домашних условиях
  
• Торт творожный без выпечки с желатином низкокалорийный
  
• Как правильно приготовить тесто для лазаньи
  
• Вафельный торт с повидлом
  
• Печенье из кунжута рецепт без масла