Ольга уютный уголок заливной пирог с капустой

Обновлено: 08.05.2024

Заливной пирог с капустой готовится проще простого. Начинку из молодой капусты и яйца заливаем тестом на кефире и сметане и отправляем в духовку. Всё, заливной капустный пирог готов! Такой пирог готовлю вместо пирожков, просто и вкусно.

Подготовим начинку. Молодую капусту шинкуем и обжариваем на сухой сковороде на маленьком огне до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Зелень укропа мелко нарезаем и отправляем в сковороду к капусте.

Перекладываем капусту в миску и немного охлаждаем. Добавляем варёные вкрутую яйца, нарезанные на кубики.

Приготовим тесто на кефире и сметане. В миску наливаем кефир, растопленное сливочное масло и сметану 20% жирности. Добавляем ½ ч. л. соли и перемешиваем венчиком.

2 яйца взбалтываем и также выливаем в полученную массу. Еще раз все размешиваем.

Муку перемешиваем с разрыхлителем и высыпаем в тесто. Тщательно перемешиваем венчиком или миксером до однородности. Получается довольно жидкое тесто.

Форму диаметром 22 см смазываем кусочком сливочного масла и присыпаем мукой или сухарями.

Выливаем на дно формы половину теста.

Поверх равномерно распределяем начинку из капусты и яиц.

Выливаем вторую половину теста, разравниваем лопаткой.

Духовку разогреваем до 200 °C и отправляем пирог примерно на 60 минут. Готовность пирога проверяем с помощью зубочистки или спички.

Ура, готово!

Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления заливного пирога с капустой и яйцом можно посмотреть тут 👇👇👇

Ингредиенты

✰ Капуста – 350-400 г

✰ Соль, перец по вкусу

✰ Яйца варёные– 2-3 шт.

✰ Сметана 20% жирности – 150 г

✰ Масло сливочное растопленное – 120 г

✰ Разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой

Для формы другого размера объем всех ингредиентов умножить

-Рубрики

= К У Л И Н А Р И Я = (2553)
Блины и оладушки (66)
Блюда "по - КОРЕЙСКИ" (76)
Блюда из Фруктов и Ягод (68)
Буженина, грудинка, ветчина, мясн. рулеты, колбаса (84)
Бутербродики, канапе (49)
Быстрый и Вкусный ОБЕД или УЖИН (268)
Быстрый и Вкусный ЗАВТРАК (180)
Вареники, пельмени, хинкали, манты и т.д. (57)
Гарнир (41)
Голубцы (16)
Готовим в "рукаве", фольге и т. д. (85)
Готовим в МИКРОВОЛНОВКЕ (45)
Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ (34)
Готовим к ПРАЗДНИКУ, ФУРШЕТУ и т.д. (232)
Готовим СУБПРОДУКТЫ (язык, печень, сердце и т.д.) (40)
Готовим с ГРИБАМИ (73)
Для ПИКНИКА (118)
Готовим в КАЗАНЕ, на ГРИЛЕ, на КОСТРЕ (7)
Еда в горшочках (35)
Жарим во фритюре : чебуреки, беляши, пирожки и т.д (74)
ЗАКУСОЧНЫЕ Рулеты и Торты (84)
Заготовки ВПРОК (ПОЛУФАБРИКАТЫ) (25)
Золотая рыбка (119)
Засолим рыбку (72)
Запеканка (33)
Зелень (10)
Из сыра. (35)
Из чёрствого хлеба (21)
Из Яиц : блюда, омлеты, бризоли и т.д. (43)
Коптим продукты (27)
Крупы. Каши (21)
Курочка-ряба (218)
в ЛАВАШе (70)
Меню на неделю (8)
Морепродукты (12)
Мясо и фарш (296)
Напитки (70)
Овощи (160)
Рецепт от Сталика Ханкишиева (19)
Салаты и закуски (396)
Сало (44)
Своими руками (масло, сыр и т.д.) (67)
СОВЕТЫ при готовке блюд (104)
Соусы, Маринады, Заправки, Подливы (52)
Спагетти, Макароны, Лапша (7)
Супы, лагман, бешбармак и т.д. (40)
Украшаем блюда, карвинг (66)
ФАРШИР-НЫЕ овощи, овощные оладьи, пирожки, зразы (76)
Холодец, Заливное (8)
Хранение продуктов (36)
= В Ы П Е Ч К А = (416)
ТЕСТО (121)
Из СЛОЁНОГО теста (48)
Красота ВЫПЕЧКИ (18)
Хлеб, Лепёшки, Помпушки (27)
Пироги (89)
Пирожки (83)
Пицца (35)
Самса (9)
И кое-что ещё . (110)
СОВЕТЫ для выпечки (35)
= С Л А Д Е Н Ь К О Е = (2525)
ТЕСТО (94)
Идеальный бисквит (19)
Красота ВЫПЕЧКИ (72)
СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки (148)
Из СЛОЁНОГО теста (92)
Из ПЕСОЧНОГО теста (64)
КРЕМы для украшения выпечки (41)
ГЛАЗУРЬ, ПОМАДКА, МЯГКАЯ КАРАМЕЛЬ (28)
МАСТИКА: секреты приготовления (11)
ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ (571)
Торт на СКОВОРОДЕ (39)
Шарлотки / Пироги с фруктами и ягодами (218)
Чизкейки, Фланы, Тарты (91)
Слойки, Круассаны, Трубочки, Булочки (233)
Кексы, куличи, маффины, капкейки (148)
Манники, Творожники, Сметанники (54)
Пирожные, Коврижки, Эклеры (144)
Печенье, Пряники, Безе(Меренга), Коржики (306)
Орешки, Пышки, Пончики, Бублики (71)
Рулеты, Штрудели (98)
Сочни (7)
Сырники (13)
Хворост, баурсаки, чак-чак (16)
Жарим во фритюре (37)
Без ВЫПЕЧКИ (321)
Десерт (конфеты, батончики, пудинг и т.д) (171)
Десерт (сладости, морожное, йогурты и т.д.) (132)
Вафли и Хрустящие трубочки (6)
Творим из ТВОРОГА (162)
Сборник рецептов (37)
Кондитерский инвентарь (13)
= З А Г О Т О В К И на З И М У = (287)
Важно! (17)
Заморозка (32)
Аджика, кетчуп, соусы (20)
Огурцы, помидоры, капуста (70)
Кабачки, баклажаны, перцы и т.д. (34)
Из фруктов и ягод (100)
Супчики и Салатики на зиму (7)
Зелень (3)
Грибочки на зиму (26)
= К У Х Н Я = (224)
ПОСУДА (применение и уход) (55)
Наводим ПОРЯДОК на КУХНЕ (68)
СВОИ : жидкое мыло, спреи и т.д. (22)
Холодильник. СВЧ печь (уход,необычное применение) (15)
Кухонная МЕБЕЛЬ (36)
Пригодится на КУХНЕ (50)
= У Ю Т в Д О М Е = (990)
Банька (23)
Вяжем (носки, варежки и кое-что ещё. ) (25)
Глажка без хлопот (18)
Декупаж и декор (299)
Делаем мебель красивой (чехлы, накидки и т.д.) (17)
Для души : украшаем дом (и сад) поделками (93)
Завяжем платок и галстук (26)
Интерьер (108)
Коврики (16)
Кое-что про ОБУВЬ (32)
Красота для стен (обои, трафареты и т.д.) (48)
СВОИ спреи, жидкое мыло,отбеливатели и т.д. (39)
Сервировка и этикет (8)
Уборка БЕЗ химии (66)
Умная уборка (82)
ХИМ.чистка на дому (94)
Чистая стирка в Чистой стиралке (107)
= ПОЛЕЗНО - ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ = (165)
Домоводство (77)
В рамках ЗАКОНА (Дела семейные) (48)
Разное (44)
Пригодится в пути (3)
= КРОЙКА и ШИТЬЁ = (726)
Швейная машинка: уход, детали, неисправности (8)
СОВЕТЫ для швеи (110)
Строим ВЫКРОЙКУ (38)
Блузки, туники, кардиганы и т.д. (112)
Платья, халаты и т.д. (93)
Брюки (шорты), юбки (59)
Нижнее бельё и Купальники (25)
И кое-что ещё. (13)
Мелкий ремонт одежды (25)
Переделка из старых вещей (77)
Постельное бельё (53)
Шторы (пошив, коллекции) (112)
Сумки и кошельки (46)
Советы для ДАМ (111)
Из остатков ткани (38)
ПЭЧВОРК - Лоскутное шитье (57)
= ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗ-ВО = (1586)
КАЛЕНДАРЬ садовода - огородника (68)
РАССАДА: почвосмеси, посев и уход (179)
Обзор и характеристика семян и плодов овощей (86)
Удобрения, Подкормки, Стимуляторы роста (274)
Инструменты, приспособления для рассады и сада (61)
Парники, теплицы, грядки (158)
Полив (72)
Полезные советы для сада и огорода (55)
Сорняки, Вредители, Болезни растений (174)
ТОМАТЫ: Рассадный период (71)
ТОМАТЫ: Уход в теплице и ОГ (305)
ОГУРЦЫ: Рассадный период (23)
ОГУРЦЫ: Выращивание в ОГ и Теплице (207)
Лук и Чеснок (117)
Ягодка (146)
Ягодные кустарники (113)
Плодовый сад (117)
Зелень (10)
Бобовые и Другие овощи (11)
Бахча (38)
Капуста (26)
Картофель и Корнеплоды (84)
Компост (21)
Газон (7)
Грибы (5)
Хранение овощей и фруктов (30)
= Ц В Е Т Ы = (845)
Посев цветов на рассаду: уход, почвосмеси и семена (117)
Однолетники (46)
Двухлетние садовые цветы (13)
Многолетники (посев, уход, размножение, советы) (87)
Луковичные многолетники (56)
Лилии (22)
Пионы (25)
Флоксы (12)
Розы (134)
Лианы (Клематесы, Кобея и т.д.) (45)
Ампельные цветы (124)
Петунии (143)
Эустома (10)
Фуксии (24)
Пеларгония (Герань) (33)
Кустарники в саду (7)
Общие советы цветоводам (57)
Полив и Подкормка цветов (91)
Кашпо, горшочки . (37)
Цветники, Клумбы, Альпинарии (67)
= М А С Т Е Р А М = (487)
Делаем сами для дома и дачи (186)
Делаем мебель (91)
Переделка и декор старой мебели (36)
Гриль, барбекю, мангал построим сами (36)
Про плитку и бетонные блоки (23)
Ремонт сделаем сами (84)
Ремонтируем технику (7)
Сан.техник (9)
СБОРНИК советов (20)
Строитель (57)
Электрик (14)
= З Д О Р О В Ь Е = (663)
КОРОНАВИРУС (7)
Вместо таблеток (целебные св-ва мёда и растений) (99)
Болят ноги . (47)
Головная боль, Инсульт, Инфаркт (3)
Желудок и . т.д. (11)
Избавление от ВРЕДНЫХ привычек (33)
Красота - страшная сила (108)
ЛОРа вызывали ?! (Ухо,горло,нос) (35)
Повышаем ИММУНИТЕТ (и немного чистим организм). (48)
Позвоночник, шея и суставы (128)
Печень, Почки, Мочевой. (26)
Простуда ? Да . но это НЕ БЕДА! (58)
Советы ДОКТОРА (10)
РАЗНОЕ ( Народные советы) (143)
Таблетки и мази (58)
= СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ = (156)
Общие Советы (90)
Для Школьника (70)
= Д Е Т Я М = (140)
Игры (83)
Мультики и фильмы (61)
= И Н Т Е Р Е С Н О = (1089)
Русь, Россия, русский язык (13)
Оnline (кино и не только. ) (141)
ВАУ (WoW) . (10)
Вековая мудрость (25)
Весёленькое (348)
Дата рождения, имена, гороскопы (56)
КРАСОТА (263)
Музыка, песни (95)
СУПЕР - танцы (61)
Хотите - верьте, хотите. (88)
= Для Д Н Е В Н И К А = (108)
"с Кодами" (4)
Анимэ и Украшалки (7)
Советы (24)
Схемы (69)
= ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА = (7)

-Поиск по дневнику

-Статистика

Как приготовить ЛЕНИВЫЙ пирог с капустой? Он готовится быстро, очень вкусный, нежный и полезный.

Пирог можно приготовить с любой начинкой. Пирог нежный и вкусный, готовится быстро и без затрат. Тесто получается, как оладушки.

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Рубрики:

= В Ы П Е Ч К А =/Пироги

Процитировано 6 раз
Понравилось: 10 пользователям

Показувати елементи керування програвачем

Опубліковано 10 кві 2015
Как приготовить пирог с капустой.Ленивый пирог с капустой готовится быстро, очень вкусный, нежный и полезный.
Мой канал ua-cam.com/channels/J3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ.html
Сайт с видео рецептами olga8888.blogspot.ru/
Салаты ua-cam.com/play/PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7.html
Рецепты блюд на каждый день ua-cam.com/play/PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX.html
Полезные советы ua-cam.com/play/PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT.html
Сад и огород ua-cam.com/play/PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG.html
Проект моей кухни ua-cam.com/video/W4jjxV6RUy0/v-deo.html
Я в контакте olga1169
Ffcebook profile.php?id=100009186055562
В видео использовался музыкальный трек с бесплатной фонотеки UA-cam сайт ua-cam.com/users/audiolibrarymusic, композиция Do Do Do , исполнитель Silent Partner.

КОМЕНТАРІ • 70

Есть сомнение что капуста пропеклась. Может её предварительно слегка обжарить?

Не поняла, микроволновка или духовка

Ольга, иногда не хватает звука тихо, плохо слышно

Всё очень долго,разговору много,пошустрее надо,пошустрее

ВИЖУ МАЙОНЕЗ - ОТКЛЮЧАЮСЬ

Согласна с вами!надо заменить жирной сметаной!давно прочитала что майонез нельзя подвергать нагреванию!

Рецепт классный, но бедный противень, как она его царапает, можно же взять силиконовую лопатку и тогда будет все супер!!

Понравился пирог , надо приготовить .

Очень вкусгый пирог спасибо за рецпт🐵🐵🐵

Вам огромное спасибо.

Рецепта нет 👎и говорим в микроволновку?

Выкладывать на пергаментную бумагу или фольгу и так печь

Ирина, вы бред несёте. Естественно, он не будет ровно резаться из-за капусты. и рассыпается потому, что тесто мягкое и пушистое, тает во рту. :-)

Спс!! Всё облазила, а запеканку из фарша с рисом и овощами так и не нашла!((

Когда буду готовить такой пирог,капусту сначала потушу в сковороде.Я думаю,что в этом рецепте капуста полусырая.

Роза, капуста в пироге получается вкусная, проваренная.

Прежде научись правильно говорить, а потом и готовить🕷️🍝👎👎👎👎👎👎🤐🥀

Олечка,спасибо за рецепт.Действительно очень вкусно.Подписываюсь.

Меня всегда интересует любая выпечка в разрезе. Я определяю сразу --подходит мне этот рецепт или нет. Нахваливают все, но очень редко действительно пирог пропеченый и тесто не забитое.

Здравствуйте Оля ! Смотрю Вас давно, очень нравятся ваши видео. Спасибо за Ваши старания. По поводу рецепта, делала такой пирог ни мне ни моей семье не понравился пирог. На наш вкус, лучше когда капуста чуть чуть протушена . Рецепт другого пирога понравился очень вкусно. Но как говорится на вкус и цвет.

я также лелаю заливную пиццу

Нужно было тесто вместе с капустой перемешать.

Спасибо. Действительно очень быстро и вкусно

Вы ошиблись вместо духовки ставите в микроволновку

Да, оговорилась, извините.

Мне понравился ваш рецепт, благодарю вас и на ужин приготовлю.

Оочень вкусно получилось. Спасибо вам за рецептик. Ничего не рассыпается. Люблю ваш канал.

Спасибо Вам огромное.

так в микроволновку /или оговорка/-спасибо за рецепт-завтра приготовлю

Мила, в духовку конечно. Оговорилась, извините.

Олечка, я добавила в капусту тертую морковь и сырое яйцо ( специи), а тесто сделала гуще, пирог вкусняшка! Спасибо за рецепт. А на негатив не обращайте внимания, пусть готовят и додумывают что и как, если заходят в интернет, значит что-то ищут, ну а потом умничают!Жду ещё новых рецептов. Удачи Вам

приготовила такой пирог вчера, и осталась довольна, я капусту люблю не очень, а вот этот пирог очень понравился, когда ела оторваться не могла, спасибо вам за рецепт, в следующий раз при приготовлении этого пирога думаю добавить фарша думаю тоже будет очень вкусно!

Ирина, спасибо большое. А я капусту очень люблю в любом виде. С фаршем тоже будет вкусно.

Благодарю вас за рецепт теста! Сейчас спасли мой ужин. Ленивые голубцы как-то пошли не так. думала как спасать. взяла и залила смесью по рецепту. Отлично! Спасибо!

Люда Зотикова Очень понравились все рецепты Юлии Минаевой .Так ввкусно всё делаете.Восхищаюсь,удачи.

Видно, что пирог ваш рассыпается, а не ровным куском берётся.Вы просто "вырезали" из общего видео, как вы его вытаскиваете из формы.Простите, но это видно.Скорее всего очень много капусты для этого количества теста.Пирог не закрепился. Не люблю, когда показывают видео не полностью, считаю обманом. Почему бы не показать полностью, и указать на свои ошибки, чтобы никто так не делал.

Впервые увидела именно этот рецепт заливного капустного пирога. Потом еще рассмотрела много рецептов других кулинаров. Но! Первый мой пирог был именно этот и он стал моим единственным рецептом такого пирога!. Очень вкусно, сдобно, хочется все время его есть. И никуда не рассыпается. А капусты кладу еще больше. Просто не надо перекладывать жидкости. Капуста ведь тоже дает сок. Сметана бывает разная. Если гуще, то тесто крепче. Я пользуюсь коровьей домашней. Ложка стоит! Соответственно кладу меньше, но добавляю немного молока, чтобы тесто могло заливаться. На то это и заливной пирог. Майонез не кладу вовсе. В остальном пирог очень-очень вкусный. Все понятно и просто изложено. Спасибо, Ольга! Еще измельчаю в капусту лук-репку. Тк еще вкуснее. К чему придрались? Непонятно. Лишь бы навредить автору. Это нехорошо!. Ольга, уважаемая, я рада, что нашла ваш рецепт подписалась.

@Ольга Уютный уголок Ольга я думаю этот пирог можно в тазике с капустой и тестом перемешать, а протвинь смазать и потом выложить.

@Ольга Уютный уголок вы волшебница Ольга, только что испекла пирог по вашему рецепту, безумно вкусно получилось, огромное спасибо, я ваша подписчика с сегодняшнего дня.

@Ольга Уютный уголок Вы правы:я тоже в первый раз разрезала горячим и он разваливался.однако после того,как немного остыл,прекрасно и резался и держал форму

Пеку такой пирог очень часто. Такой же получается как у вас Оленька. Хочу такую же шинковку купить.

Оля спасибо за прекрасные рецепты,жду новых рецептов.С Уважением Татьяна.Англия.

Таня, спасибо большое.

Очень вкусно ! Спасибо

ты можешь не трандеть а просто показывать рецепт и свою рожу не показывайте ,это ужас

Пирог с капустой — домашняя выпечка, которая изумительно дополнит любые первые и вторые блюда, а также станет отличным сытным перекусом в течение дня. Но что делать, если пирога очень хочется, а времени для его приготовления в обрез или просто лень возиться со сложным рецептом? Предлагаем вам ленивый вариант пирога, а точнее целых два. Готовятся ленивые капустные пироги очень просто и быстро, здесь запросто можно сказать, что быстрее не бывает. Все, что понадобится — сделать начинку и смешать ингредиенты для теста. Дальше все будет готовиться самостоятельно, а вы сможете пойти отдохнуть или заняться своими делами. Способ приготовления очень прост, рецепт с фото облегчит задачу до минимума.

Ленивый пирог с капустой на сметане и майонезе

капуста – 400 г;
зелень — по вкусу;
яйцо – 3 шт.;
сметана – 5 ст.л.;
майонез – 3 ст.л.;
мука – 6 ст.л.;
разрыхлитель – 2 ч.л.;
соль – 1 ч.л.;
кунжут — для украшения.

Как быстро испечь пирог с капустой: рецепт для ленивых

Для начала следует нарезать капусту как можно мельче и тоньше. Так получится вкуснее, начинка гарантированно пропечется. Да, мы не будем тушить капусту. Даже начинка у нас будет ленивой.
Смешать капусту с мелко нарубленной зеленью. У нас петрушка, но можно добавить любую другую зеленушку, или даже отварное, нарезанное яйцо, жареные грибы, пассерованный репчатый лук. Делайте капустную начинку в соответствии с собственными предпочтениями.
Смазать форму для выпечки растительным или сливочным маслом, выложить в нее начинку. Распределить капусту по всей поверхности емкости.
Смешать в единую массу яйцо, сметану, майонез, муку, разрыхлитель, соль. Должно получиться текучее тесто, по консистенции похожее на сметану. Вылить заготовку в форму, прямо на начинку.
Посыпать поверхность кунжутом. Отправить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Готовить ленивый пирог до появления золотистой корочки, примерно 40 минут. За это время капуста успевает стать мягкой, а тесто хорошо пропечься. Минут на 15 готовое изделие можно оставить в форме под закрытой крышкой, а затем подавать к столу.

Пирог можно подавать к столу как теплым, так и остывшим, на его вкусовые свойства температура никак не влияет. При желании подобную ленивую выпечку можно готовить и с другими постными начинками, например, картофелем или жареными грибами. Если хочется чего-то более «серьезного», то можно взять рыбные консервы, отварное куриное мясо или свежий фарш. Экспериментируйте, и у вас каждый раз на столе будут красоваться новые вкусности.

Автор: Илья Владимиров

Пирог с капустой на кефире: простой ленивый рецепт

кефир жирный – 250 мл;
яйца куриные С1 – 2 шт.;
сахар – 1 ст.л.;
соль – щепотка;
сода – 0.5 ч.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
масло растительное рафинированное для теста – 3 ст.л.;
мука пшеничная в/с – 170 г;
капуста свежая белокочанная – 400 г;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
масло растительное для начинки – 2 ст.л;
соль, смесь перцев для начинки – по вкусу.

Диаметр формы: 22 см.

Как приготовить ленивый пирог с начинкой из капусты

Кефир лучше использовать жирный, густой — так пирог получится вкуснее. Лучше заранее достать его из холодильника. Вместо кефира можно использовать кислое молоко.
Сначала приготовим начинку. Овощи предварительно чистим, промываем. Морковь трем на терке, лук нарезаем тонкой соломкой. Слегка припускаем овощи на сковороде с растительным маслом, пассеруя их до мягкости.
Добавляем к мягким овощам нашинкованную капусту, тушим все вместе под крышкой примерно 7-10 минут на умеренном огне. Необходимо добиться ее готовности.
Солим, перчим начинку по вкусу. Еще немного прогреваем капусту на среднем огне при постоянном помешивании и отключаем плиту. Даем начинке остыть до комнатной температуры.
В миске соединяем яйца, соль, сахар. Взбиваем все ингредиенты вилкой или венчиком в однородную массу.
Вливаем в яичную массу теплый кефир, растительное масло, перемешиваем.
Просеянную муку соединяем с содой и разрыхлителем. Добавляем смесь к жидким ингредиентам, просеивая через сито. Замешиваем не слишком густое тесто. По консистенции оно должно напоминать заготовку для оладий, поэтому сразу всю муку класть не стоит. Лучше добавлять ее порционно, по ходу тщательно вымешивая тесто ложкой, чтобы не образовались мучные комочки.
Форму выстилаем пергаментом, выливаем туда половину теста, равномерно распределяя его по поверхности. Сверху раскладываем начинку слоем примерно в 1.5 см, аккуратно ее разравниваем.
Оставшееся тесто выливаем на начинку и отправляем пирог с капустой на кефире в духовку, разогретую до 170 градусов, на 40-45 минут. Поверхность по желанию можно посыпать семенами кунжута.
Готовый пирог достаем из духовки, даем ему немного остыть в форме. Затем перекладываем на решетку, освобождая от пергамента.

Пирог с капустой на кефире готов. Разрезаем его на порционные кусочки, подаем к чаю, кофе или обеденным блюдам теплым или полностью остывшим.

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 2

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Самое удачное тесто на кефире для заливного пирога с любой начинкой! Очень вкусный, мягкий, нежный и ароматный заливной пирог с капустой в духовке. Готовится быстро и очень просто!

Ингредиенты для «Заливной пирог с капустой»:

Тесто

Кефир — 1,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.

Начинка

Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Масло сливочное — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Лук зеленый — по вкусу
Ветчина — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1764.2 ккал	белки 67 г	жиры 90.5 г	углеводы 171.1 г
Порции
ккал 220.5 ккал	белки 8.4 г	жиры 11.3 г	углеводы 21.4 г
100 г блюда
ккал 129.7 ккал	белки 4.9 г	жиры 6.7 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Заливной пирог с капустой»:

1. Взбить яйца с солью, добавить кефир, сметану, тщательно перемешать;
2. Добавить муку, перемешанную с содой и замесить не очень густое тесто (как для оладий);
3. Для начинки в тушеную капусту по желанию добавить зеленый лук, ветчину или вареные яйца;
4. Вылить 2/3 части теста в форму, смазанную растительным маслом, на тесто выложить начинку и равномерно распределить, сверху залить оставшимся тестом. По желанию посыпать кунжутом;
5. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут до зарумянивания;
6. Заливной пирог с капустой готов!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Заливной пирог с капустой

Другие варианты рецепта

Капустный пирог "Заливной"

140
3817
155488

Капустный заливной пирог на майонезе

230
2718
70943

Быстрый капустный пирог

260
2544
381836

Пирог "Ленивая капустница"

415
2123
358700

Пирог с капустой "Пикантный"

157
1266
89115

Пирог с мясом и капустой

126
1120
34153

Наливной пирог "Проглоти язык"

55
738
20056

Простой заливной пирог

36
621
7528

Быстрый капустный пирог

32
615
84090

Заливной капустный пирог

57
569
25969

Пирог с капустой и яйцом

37
494
135959

Заливной капустный пирог

51
463
32673

Ленивая кулебяка с капустой

23
402
11177

Наливной пирог с квашеной капустой

26
401
40138

Пирог капустный с курицей

45
334
5006

Пирог с капустой

39
258
25193

Пирог капустный "О-ля-ля"

23
250
15330

Пирог с капустой "Вкуснотища"

24
215
22655

Капустный пирог "Объедение"

23
165
28972

Фотографии «Заливной пирог с капустой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

20 ноября 2020 года tata3062 #

20 ноября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

3 ноября 2020 года топиарий #

5 ноября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

5 ноября 2020 года топиарий #

3 июня 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

18 апреля 2020 года Angelina Wain #

24 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

16 марта 2020 года nadegda5504 #

24 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)