Ореховый торт калорийность на 100 грамм

Обновлено: 26.04.2024

Наверное, каждого сладкоежку, желающего похудеть, интересует КБЖУ любимых сладостей. Именно эти знания помогут контролировать поглощаемые калории и, со временем, отказаться от любимых вкусностей. Таблица калорийности тортов всех видов поможет следить за КБЖУ и всегда оставаться в форме, даже не смотря на то, что торты – это яркий пример быстрых углеводов.

Название	Калорийность, ккал	Белки, г в 100 г	Жиры, г в 100 г	Углеводы, г в 100 г
Десерт итальянский Флоренция карамельный	376	3.6	17.2	53.0
Торт Ассорти	294	4.7	14.9	36.1
Торт Банкетный	367	3.9	19.5	45.3
Торт Вензель мастера	274	5.0	12.0	38.1
Торт Верона	350	5.0	19.8	39.3
Торт Вивальди	340	4.3	12.8	52.6
Торт Вишнёвый сад	298	3.0	15.6	36.2
Торт Домашний с абрикосом	351	4.5	15.0	49.5
Торт Ёжик	445	4.1	25.0	50.9
Торт Зигзаг	311	6.2	16.8	37.2
Торт Зимняя вишня	282	3.1	6.1	55.5
Торт Золотой ключик	357	5.4	15.0	49.2
Торт Изабелла	291	4.6	18.6	26.5
Торт Искушение	442	7.6	21.4	59.9
Торт Йогуртовый с клюквой	240	2.5	10.1	35.4
Торт К торжеству	349	3.8	17.6	45.2
Торт Карамелия	471	4.9	26.8	53.1
Торт Кариока	401	6.7	20.5	47.4
Торт Карусель	416	12.9	24.9	35.2
Торт Королевский орех	396	7.7	27.5	29.5
Торт Космический	462	6.6	27.6	58.6
Торт Крем-брюле	285	5.4	13.4	36.5
Торт Крем-Брюле Mirel	285	3.7	12.4	39.7
Торт Крепвиль Бель Шерри	297	2.9	15.5	35.7
Торт Крепвиль Ле Нуар	322	3.4	17.9	36.1
Торт Крепвиль Ля Форте	296	2.9	15.5	35.3
Торт Крепвиль Шаттери	310	2.9	16.5	36.4
Торт Легенда осени	289	3.9	13.7	39.2
Торт Ленинградский	454	4.3	23.6	57.9
Торт Лесной гость	377	4.1	21.7	43.0
Торт Лилия	328	3.8	14.0	47.9
Торт Маковый	543	11.4	37.4	40.2
Торт Малиновый	411	6.1	24.2	37.8
Торт Малиновый рай	365	3.2	17.8	48.1
Торт Маска	357	4.7	16.3	49.7
Торт Медовая сказка	467	6.4	24.8	54.7
Торт Медовая фантазия с грецким орехом	460	3.3	23.8	58.3
Торт Медовая фантазия с грушей	392	3.1	18.2	54.1
Торт Медовая фантазия с черносливом	441	3.1	22.2	57.6
Торт Медовик	478	6.0	29.0	48.9
Торт Медовый от Палыча	428	5.4	26.3	42.4
Торт на фруктозе вишневый	377	2.9	16.7	53.8
Торт на фруктозе с крыжовником	379	2.9	16.6	54.5
Торт на фруктозе с курагой	384	3.1	16.7	55.2
Торт Наполеон от Палыча	413	5.9	32.7	23.8
Торт Наполеон Черёмушки	558	6.4	42.2	38.7
Торт Натюрморт	341	4.2	14.7	48.4
Торт Нежный от Палыча	486	7.7	28.5	49.7
Торт Нюанс	413	11.7	23.8	34.3
Торт Ореховый от Палыча	496	8.5	32.4	42.7
Торт От всей души	324	3.5	13.6	48.3
Торт Отелло	379	5.9	15.4	55.9
Торт Панчо	270	5.6	13.1	33.5
Торт Персидская ночь	478	6.4	27.3	53.4
Торт Пирамида	284	4.5	14.0	34.5
Торт Подарочный	388	6.6	21.5	43.6
Торт Полено	354	2.6	17.8	50.6
Торт Полёт	456	5.7	24.8	55.4
Торт Постный апельсиновый	145	5.5	8.0	12.8
Торт Постный с лимоном и малиной	145	5.5	8.0	12.8
Торт Постный с морковью и ананасами	145	5.5	8.0	12.8
Торт Постный с морковью и мандаринами	145	5.5	8.0	12.8
Торт Постный с орехами	159	6.2	9.1	13.0
Торт Постный свекольный	145	5.5	8.0	12.8
Торт Постный ягодный	145	5.5	8.0	12.8
Торт Прага от Палыча	517	4.6	26.5	65.1
Торт Прага Черёмушки	411	7.2	24.3	42.0
Торт Прелесть Черемушки	417	3.9	20.0	48.3
Торт Птичка	412	3.0	17.8	62.6
Торт Птичка от Палыча ассорти	416	4.3	20.3	53.9
Торт Птичка от Палыча классическая	383	3.2	16.9	54.4
Торт Птичка от Палыча крем-брюле	400	4.1	21.1	48.4
Торт Птичка от Палыча с халвой и мармеладом	479	5.5	24.5	59.2
Торт Птичьи голоса	435	3.6	23.8	55.5
Торт Радость	344	3.7	16.1	48.5
Торт Райский сад	264	3.3	8.7	43.4
Торт Роза	404	4.0	18.1	59.7
Торт Ром и шоколад	436	6.8	23.3	49.7
Торт Рыжик	436	5.4	26.2	46.1
Торт С черносливом	346	4.5	22.7	31.0
Торт С черносливом и с курагой	392	4.5	22.7	42.5
Торт Сад Вероники	340	4.4	17.5	42.9
Торт Сказка	351	4.3	17.1	46.9
Торт Сказки Востока ассорти	530	7.8	26.5	65.1
Торт Сказки Востока с инжиром и орехами	530	7.8	26.5	65.1
Торт Сказки Востока с курагой и орехами	530	7.8	26.5	65.1
Торт Сказки Востока с черносливом и орехами	460	3.3	23.8	58.3
Торт Сметанно-ореховый	275	2.9	13.5	35.3
Торт Сметанный с ананасом	339	4.8	17.5	40.6
Торт Сметанный с мёдом	292	3.3	19.5	25.8
Торт Сметанный с персиками	339	4.8	17.5	40.6
Торт Сметанный с черносливом	339	4.8	17.5	40.6
Торт Соблазн	234	4.0	9.0	41.2
Торт Сырный	353	3.6	18.4	43.3
Торт Сырный десерт	333	6.0	24.7	21.6
Торт Тайна вкуса	597	13.4	30.6	67.1
Торт Тартюф	461	3.3	23.8	58.3
Торт Творожно-сливочный с ананасом	282	4.6	10.1	43.2
Торт Творожно-сливочный с вишней	236	3.3	8.0	37.6
Торт Творожно-сливочный с малиной и абрикосом	231	3.4	8.0	36.2
Торт Творожно-сливочный с малиной и черникой	231	3.3	8.0	36.4
Торт Творожный десерт	239	3.6	12.6	26.6
Торт Триумф	292	3.9	15.3	35.6
Торт Трюфель	345	4.3	22.6	31.1
Торт Трюфель с кофе	445	3.7	27.3	46.1
Торт Трюфель с маком	445	3.7	27.3	46.1
Торт Трюфель с орехами	445	3.7	27.3	46.1
Торт Трюфель с шоколадом	445	3.7	27.3	46.1
Торт Трюфель Черёмушки	365	4.4	17.0	50.4
Торт Фруктовая услада	222	0.6	9.1	35.1
Торт Фруктори – Вишня в черном	467	5.2	23.5	58.3
Торт Цветок островов	304	6.8	15.7	37.4
Торт Чародейка	382	5.3	15.5	57.3
Торт Чародейка с вишней	352	4.8	11.2	59.9
Торт Чародейка с фундуком	390	5.8	17.4	54.4
Торт Чёрный принц	348	5.9	19.3	39.4
Торт Шоколадная симфония	413	6.6	26.0	38.1
Торт Шоколадница вафельный с миндалём	540	9.5	34.0	49.0
Флай Дикая вишня	188	2.1	6.0	33.6
Флай Душистая малина	159	2.2	5.5	29.2
Флай Лесные ягоды	172	1.8	8.7	25.5
Флай Творожный	341	8.0	20.7	31.0
Флай Фруктовая экзотика	211	1.8	11.5	27.9
Флай Чёрная смородина	175	2.5	6.7	27.7

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Трудность похудения для многих людей состоит в неспособности отказаться от любимых продуктов. Часто такими являются кондитерские изделия. Калорийность тортов и десертов слишком высокая - один кусочек может иметь пищевую ценность, равную половине дневного калоража. Но есть множество секретов и рецептов диетических вариантов тортов, которые станут хорошей альтернативой привычным калорийным продуктам.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. " Читать подробнее >>

1. Калорийность классических тортов
2. Советы, как снизить количество калорий
3. Диетические рецепты

Торты трудно назвать диетическим продуктом - средняя калорийность на каждые 100 грамм лакомства составляет порядка 400 калорий. Человеку, желающему похудеть, эти десерты противопоказаны. Кроме этого, их состав включает в себя многие продукты, негативно сказывающиеся на внешности и состоянии здоровья.

Количество калорий в самых популярных тортах в классических вариантах:

Название торта, иллюстрация	Количество килокалорий на 100 грамм
"Шоколадный"	370 - 430
"Бисквитный с кремом из вареной сгущенки и масла"	371-400
"Наполеон"	250-300
"Медовик"	480-520
"Прага"	360-400
"Муравейник"	385-430
"Панчо"	270-300
"Птичье молоко"	370-400
Чизкейк "Нью-Йорк"	270-300
Чизкейк без выпечки	300-330
Классический бисквит	270

На количество калорий в торте влияют набор продуктов, их пищевая ценность и вес. Точные данные покупных изделий указываются на упаковке. Чтобы высчитать калорийность домашнего торта, необходимо суммировать калории каждого из ингредиентов в зависимости от их используемого веса, затем взвесить готовое изделие. Полученная цифра калорий будет его пищевой ценностью, ее нужно поделить на вес в граммах, затем умножить на 100. Например, калорийность торта весом 1500 г = 3500 калорий. Чтобы высчитать калорийность 1 г продукта, необходимо 3500 поделить на 1500 = 2,33. Соответственно, каждые 100 г изделия будут содержать 233 калории.

Калорийность самых популярных кремов для торта на каждые 100 г:

белковый с сахаром - 175;
заварной - 212;
творожный - 167;
из сливочного масла и сгущенки - 425;
из сливочного сыра и сахара - 440;
сметанный с сахаром - 209;
шоколадный ганаш на сливках - 540;
сливочный с молоком и сахаром - 270;
манный с молоком - 280.

Очевидно, что количество калорий в любом торте слишком большое, чтобы включать его в рацион худеющего. Но это не означает, что сладкоежкам нужно отказываться от любимых десертов, достаточно знать несколько секретов, как сделать кондитерские изделия менее калорийными:

Перечисленные замены белой муки, кроме более низкой калорийности, имеют значительно больше полезных микроэлементов в составе, в том числе и клетчатки, способствующей очищению организма естественным путем. Они объемнее и их требуется меньшее количество, а тесто из них получается вязкое и удобное в использовании. Часто для приготовления диетических десертов выбирают творог - он содержит мало калорий, много белков и витаминов

Низкокалорийные торты на сегодняшний день - не выдумка, а вполне реальные блюда, которые легко приготовить из доступных продуктов. Самые распространенные виды:

1. Без выпечки из кисломолочных продуктов - готовятся из творога, йогурта, молока, кефира и желатина. Бывают с основами из диетического бисквита, сухофруктов и орехов, печенья или без нее.
2. Без выпечки из лаваша и хлебцев с разнымикремами: творожным, сметанным, из фруктового пюре, диетических аналогов калорийных кремов.
3. Блинные - для приготовления блинов используют муку, разрешенную при правильном питании, или отруби.
4. Выпекаемые - бисквитные или из другого теста.
5. Вафельные - в качестве коржей используют диетические вафли.
6. Муссовые и другие порционные десерты с различными добавками: фрукты, горький шоколад, крошка печенья или хлебцев.
7. Не сладкие, приготовленные из мясных продуктов или овощей.

Рецепты диетических тортов с указанием калорий, которые просто готовятся в домашних условиях из доступных продуктов:

Такой пирог можно разрезать на 2 коржа и смазать каждый из них сметанным кремом с сахарозаменителем

Самыми низкокалорийными тортами являются те, которые готовятся без выпечки из нежирного творога, кефира или молока, и морковный торт как в "Старбакс". Худеющему можно смело включать их в ежедневное меню, готовить на день рождения и другие праздники. При этом важно учитывать количество калорий в одном куске, чтобы не превышать допустимый дневной калораж.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют "ЖЕНЩИНА", и что "таких размеров не шьют". Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Наверняка среди читателей найдется немало любителей сладкого. А одно из наиболее известных и любимых нами лакомств – торты. Калорийность торта, безусловно, велика. Точнее говоря, торт – настоящая кладовая пищевой энергии. Именно поэтому ее стараются высчитать, чтобы точно знать, какова будет питательная ценность этого кондитерского изделия. В первую очередь это касается тех, кто следит за своим весом или просто беспокоится о своем здоровье.

Калорийность торта – дело сугубо индивидуальное, поскольку определяется она калорийности тех продуктов, что были использованы для приготовления торта. Прежде всего, рассчитывать энергетическую ценность продуктов нужно по их весу. Если же торт фабричного приготовления, то на его упаковке должна быть указана калорийность этого продукта, которая высчитывается, обыкновенно, для100 граммов продукта. Если же Вы готовите торт самостоятельно у себя дома, тогда питательную ценность Вам следует узнавать самим, используя таблицы калорийности.
Калорийность торта и продукты для него:

00013614 Хотите знать какая калорийность торта? Большое значение имеет питательная ценность крема, от которого очень сильно зависит общая калорийность торта. Так как крем готовится из различных продуктов, то и калорийность кремов неодинакова. Наиболее питательными считаются масляной и сливочный крема. Особенно повышается калорийность торта при включении в состав крема какао. Калорийность заварного крема несколько меньшая, поскольку в его составе, обыкновенно, не очень много питательных продуктов – часто это только мука, сахар и вода. Но, если добавить туда еще сливочное масло, калорийность от этого возрастет.

Немаловажен также вид теста, используемого для приготовления торта.

Не стоит также забывать и про украшения для торта, которые вносят свою часть в общую калорийность – здесь и мастика, и посыпка, и драже, и шоколад и многое другое.

Ну а какая же, конкретно, скажем так, стандартная калорийность торта? А вот такая:
Вафельный торт имеет калорийность 522 ккал на 100 грамм продукта
Сырный швейцарский торт – 490 ккал на 100 грамм продукта
Бисквитный торт с орехово-сливочным кремом – 390 ккал на 100 грамм продукта
Торт с шоколадным кремом – 335 ккал на 100 грамм продукта
Торт слоеный с кремом – 533 ккал на 100 грамм продукта
Торт “Калифорния” имеет калорийность 378 ккал на 100 грамм продукта
“Ниигата” – 273 ккал на 100 грамм продукта
Калорийность бисквитного торта с лимонным кудром – 464 ккал на 100 грамм продукта
Шоколадно-вишневый торт – 291 ккал на 100 грамм продукта
А творожно-клубничный торт “Мирель” – 160 ккал на 100 грамм продукта

Можно ли сделать торт в домашних условиях? Конечно можно! Вот один из рецептов:
Торт «Птичье молоко»

- Желатин – 30 гр.
- Саха – 4 столовых ложки
- Какао – 4 столовых ложки
- Молоко -1 стакан
- Сметана – 400 гр.
- Маскарпоне – 250 гр.
- Сливки (нежирные) – 150 мл.
- Сахар -1 стакан

10 гр. желатина заливают 1 стаканом холодной воды. Дают смеси настояться.

Соединяют сахар (4 столовых ложки) и какао-порошок.

Если желатин уже разбух, в него добавляют смесь сахара и какао. Все подогревают – чтобы желатин растворился. Смесь вливают в приготовленную форму (смазанную маслом). Помещают в морозилку, чтобы дать ей застыть (20-30 минут).

20 гр. желатина заливают 1 стаканом холодного молока. Оставляем – чтобы желатин набух.

Сметану, маскарпоне, сливки и 1 стакан сахара соединяют и взбивают – до густоты. Готовую смесь желатина и молока смешивают с молочной массой, не выключая миксер. Взбивают, пока все полностью не перемешается. Даем смеси остыть – 10 минут.

Емкость с застывшим шоколадным слоем достаем из морозилки. Сверху на шоколадный выливаем белый слой. Снова помещаем в холодильник – пока полностью не застынет.

Форму переворачивают и извлекают из нее получившийся торт. И все! Ешьте и наслаждайтесь, только без фанатизма, так как калорийность торта, сделанного по этому рецепту, не так уж и мала.

Можно ли есть некалорийные торты во время диет

Сладости во время диеты — не категорическое табу. Главное — есть их, соблюдая определенные правила:

Не злоупотреблять, позволяя себе «послабление» лишь 3-4 раза в неделю.
За один «присест» съедать максимум 100 г «быстрых» углеводов. В этом случае они быстро усваиваются, фигура не страдает.
Употреблять десерты при минимальном уровне гликогена в организме. Самой низкой отметки он достигает после сна, интенсивных физических нагрузок и насыщенного рабочего дня.
Есть сладкое в первой половине дня, до 12:00. И не как дополнение к первому или второму завтраку, а как самостоятельный перекус.

После того как удалось снизить вес до нужной отметки, программа питания корректируется. Сладости до полудня можно включать в меню каждый день при условии максимально «здорового» обеда и ужина.

Самый вкусный печеночный торт с грибами и сыром

600 г печени (любой);
2 большие луковицы;
700 гр свежих шампиньонов;
2 шт. плавленых сырков;
1 пучок молодого зеленого лука;
3 зуб. чеснока;
3 шт. яйца;
1\2 стак. муки;
180 гр легкого майонеза;
соль и перец – по вкусу;
1/2 стак. молока;
1/2 ч. ложки хлебной соды;
3 ст. ложки рафинированного масла.

Время приготовления – приблизительно 1 час.

Количество калорий на 100 грамм продукта – 204 ккал.

Печень промыть; если есть прожилки, пленка и проточные трубки – все это нужно убрать и нарезать субпродукт на куски;
Пропустить печень через мясорубку вместе с ½ луковицы. Добавить в фарш специи, муку, вбить яйца и развести массу молоком. Перед окончанием замена всыпать соду и тщательно вымещать фарш;
Нужно дать время подействовать соде – не менее 15 минут. Для этого надо пока отставить миску с тестом в сторону и приступить к работе с грибной заправкой;
Лук можно нарезать тонкими полукольцами и треть его, обжарить с 1 ст. ложкой подсолнечного масла до полуготовности. Затем выложить на сковороду нарезанные тонкими пластинами грибы, и протушить на огне выше среднего, около 4 минут, помешивая с небольшой периодичностью;
Теперь можно доложить оставшийся лук, еще 1 ст. ложку масла и, добавив щепотку соли, прогреть заправку еще в течение 3 минут. Затем переложить начинку в другую посуду для остывания;
В отдельную мисочку выложить весь майонез, добавить в него чеснок, выдавленный через пресс, натертые плавленые сырки и покрошенный мелко зеленый лук. Размешать все хорошенько;
Выпечь коржи. Для этого, на разогретую с оставшимся маслом сковороду, вылить, и распределить по площади дна, толстый (до 1 см) печеночный блин. Подержать его под крышкой приблизительно 2-3 минуты, перевернуть и выдержать столько же времени;
Не стоит ожидать, пока приготовятся все коржи, чтобы начинать сбор торта. Как только очередной блин готов и переложен со сковороды на тарелку, нужно сразу налить следующий и, пока он печется, заняться прослойкой;
На каждый корж (всего их должно получиться 5), выложить слой грибной обжарки, распределить ее по поверхности и обмазать сырной заправкой. Таким образом уложить все слои;
Верхушку торта украсить по желанию, однако – совет на будущее: сыр и субпродукты великолепно сочетаются со свежими помидорами и, кроме того, этот овощ, нарезанный фигурно, служит очень эффектным украшением.

Не нужно покупать свиную печень, если на ней заметны пятна, или непонятные сгустки – у хорошей свиной печени должен быть ровный коричневый цвет;
Крупные, жесткие трубки, пронизывающие кусок печени – признак старого животного. Брать такое мясо неразумно и неэкономно;
Печеночный фарш можно разбавлять не только молоком – заменив часть молока на несладкие сливки, можно получить в итоге очень нежный и тающий во рту продукт.

печень — 500 г репчатый лук — 1 шт. растительное масло — 100 г майонез — 300 г чеснок — 6 зубчиков молоко — 300 г мука пшеничная — 150-200 г яйца — 3 шт. сахар — 1 щепотка перец черный молотый

Как приготовить блюдо

Лук мелко нарежьте и спассеруйте на части масла. Выдавите чеснок и соедините с майонезом. Печень пропустите через мясорубку вместе с пассерованным луком, добавьте соль, перец, сахар, молоко, яйца и столько муки, чтобы получилось негустое тесто, затем добавьте растительное масло, перемешайте. Из теста выпекайте блинчики и укладывайте их друг на друга, смазывая майонезом с чесноком. Охладите. Перед подачей края торта обровняйте, смажьте майонезом, присыпьте рубленой зеленью. Оформите ломтиками помидора.
» добавить комментарий к этому рецепту
Краткий состав готового блюда: «Печеночный торт»

продукт	кол-во	вес гр	белки гр	жиры гр	углеводы гр	калорий ккал
печень свиная	500 гр	500	94.00	18.00	0.00	538.00
лук репчатый	1 шт	75	1.04	0.15	6.15	28.57
подсолнечное масло	100 гр	100	0.00	99.90	0.00	899.10
майонез	300 гр	300	9.30	201.00	7.80	1875.60
чеснок луковица	6 зубч	24	1.56	0.12	7.17	34.22
молоко	300 гр	300	8.69	9.60	14.10	174.00
пшеничная мука	175 гр	175	18.02	1.92	120.57	541.62
яйцо куриное	3 шт	141	17.90	16.21	0.98	221.22
сахар	1 ч.л.	8	0.00	0.00	7.98	29.94
перец молотый черный	—	—	—	—	—	—
итого	1623	150.54	346.91	164.77	4342.29
на 100 гр готового продукта	9.27	21.37	10.15	267.54

Плохо совместимы:

молоко — лук репчатый, молоко — подсолнечное масло, молоко — чеснок луковица, пшеничная мука — молоко, яйцо куриное — подсолнечное масло, яйцо куриное — молоко, яйцо куриное — пшеничная мука, сахар — подсолнечное масло, сахар — молоко, сахар — пшеничная мука, сахар — яйцо куриное.

Хорошо совместимы:

подсолнечное масло — лук репчатый, чеснок луковица — подсолнечное масло, пшеничная мука — лук репчатый, пшеничная мука — подсолнечное масло, пшеничная мука — чеснок луковица, яйцо куриное — лук репчатый, яйцо куриное — чеснок луковица, сахар — лук репчатый, сахар — чеснок луковица.

Основы диетических тортов

Основа любого торта — коржи. В классических вариантах приготовления коржей используется мука высшего сорта и сахар. В диетическом торте от них отказываются или берут самую малость.

Что используют для приготовления коржей:

цельнозерновую муку (снижается калорийность и повышается полезность);
перемолотые овсяные хлопья или овсяную муку (для правильного питания идеальный вариант);
ореховую муку (не содержит глютена);
кукурузный крахмал или кукурузную муку (коржи будут пышными и полезными);
миндальную и кокосовую стружку (полезно и вкусно);
морковь или яблочное пюре;
взбитые белки (вместо яиц).

Основа должна быть и полезной, и сладкой. Вместо сахара в тесто добавляется мед, фруктоза или порошок стевии (растение, используемое в качестве сахарозаменителя).

Торт «Ягоды на снегу»

Торт «Ягодное ассорти»

Торт «Ягодная радость»

Торт «Ягодный рай»

Изготовление некалорийного торта из недорогих ингредиентов

Изготовление некалорийного торта из недорогих ингредиентов позволяет не только соблюсти диету, но еще и сэкономить. Все компоненты можно найти в ближайшем магазине:

овсяные хлопья — 120 г;
пшеничные отруби — 10 г;
яблоко — 1 штука;
персик или ананас — 100 г (свежий или консервированный);
натуральный йогурт без добавок — 300 г;
жидкий мед — столовая ложка;
любые ягоды (можно замороженные) и листочки мяты — по желанию, для украшения.

Изготовление некалорийного торта из недорогих ингредиентов пошагово:

Яблоко натереть на терке или измельчить в блендере, хлопья в кофемолке перемолоть в муку. Перемешать, добавив отруби и половину йогурта.
Выложить в форму для торта, выпекать 45-50 минут при 180ºС.
Оставшийся йогурт вместе с медом и кусочками очищенного персика взбить миксером.
Корж остудить, разрезать пополам. Выложить одну часть на тарелку, смазать половиной крема, сверху положить вторую и залить его остатками. При желании украсить.

Перед подачей на стол этот торт 2-3 часа выдерживают в холодильнике.

Лакомством многих людей являются торты. Но желающим похудеть необходимо ограничивать себя, ведь обычно с такими сладостями не получается сбросить лишний вес. Сколько калорий в тортах? Все зависит от его вида, добавленных ингредиентов. Есть и низкокалорийные десерты, которые понемногу можно употреблять при диете.

Калорийность

Торт – вид десерта. В нем есть несколько коржей, обработанных кремом. Наверху изделия может быть глазурь, крем, фрукты. Сколько калорий в тортах, зависит от крема, теста, метода украшения. Калорийность может быть 150 или 300 ккал, и даже больше.

Заварной крем имеет пищевую ценность в 210 ккал на 100 грамм, а у белкового крема – 270 ккал. Если продукт приготовлен из масла со сгущенкой, то в нем будет 350 ккал. Чтобы получить низкокалорийный десерт, крем надо готовить из банана, творога, йогурта. Украшать торт тогда нужно фруктами. В коржах содержатся углеводы и жиры. Калорий будет меньше, если между коржами находятся фрукты.

Правильное питание и торты

Калорийность тортов увеличивается из-за содержания жира и сахара. Животный жир становится причиной развития атеросклероза. Растительные масла имеют высокую калорийность, их в количестве свыше 30 грамм в сутки употреблять не следует.

Сахар не сильно высококалориен по сравнению с жиром. Но из-за него может повыситься глюкоза в крови при нарушениях обмена веществ. Торты имеют прекрасный вид. Их делают аппетитными. Сколько калорий в тортах, зависит от добавленных ингредиентов.

Торт «Наполеон»

Это лакомство любят многие за вкусный заварной крем. Есть несколько рецептов приготовления этого торта. Чтобы сделать его, нужно очень много потрудиться. Но зато получается прекрасный десерт для любого торжественного случая.

Сколько калорий в торте «Наполеон»? Если его готовить по классическому рецепту, то в 100 граммах содержится 250 ккал. Это касается домашнего приготовления. Если купить магазинный продукт, то тогда сколько калорий в тортах будет? В этом случае энергетическая ценность может быть больше – около 380 ккал, поскольку при приготовлении применяются самые разные продукты. Точные данные можно получить, изучив упаковку приобретенного продукта.

Бисквитный торт

Существует много рецептов приготовления бисквитного торта. Каждый из них предполагает использование различных продуктов. Сколько калорий в торте бисквитном? В сладости по классическому рецепту содержится 386 ккал. В нем 7,9 грамма белков, 26,2 гр. углеводов, 8,4 г жиров.

Такой торт готовят из покупных и домашних коржей. Каждый слой пропитывают кремом, из-за чего лакомство становится нежнее. Начинкой может служить масляный крем, суфле, варенье, сгущенное молоко, фрукты. В зависимости от пищевой ценности этих продуктов определяется калорийность готового торта.

Торт «Птичье молоко»

Вкуснейший торт «Птичье молоко» появился в 70-х годах. Спустя 10 лет его можно было встретить в массовой продаже. Лакомство представлено в виде нежнейшего суфле, которое выкладывают на корж.

Верх изделия заливают шоколадом. Корж должен быть тонким. Сколько калорий в куске торта? В 100 граммах продукта содержится 350 ккал. Энергетическая ценность у него больше, чем у «Наполеона».

Шоколадный торт

Этот вид лакомства не менее востребован, чем «Наполеон» и «Птичье молоко». Готовится десерт очень просто. Для этого применяются сливочное масло, шоколад, какао-порошок, яйца, пшеничная мука, сливки. Существует много рецептов приготовления этого лакомства. Средняя калорийность составляет 430 ккал. Сколько калорий в торте с кремом? Если использован масляный крем, то энергетическая ценность будет еще выше, чем указанная.

Домашний торт считается самым лучшим, так как в нем будут только проверенные ингредиенты. А в магазинных изделиях есть различные добавки. Своя выпечка может быть менее калорийной в зависимости от добавленных компонентов.

Торт «Медовик»

Этот десерт тоже любит много людей. Сколько калорий в кусочке торта? В 100 граммах продукта будет 478 ккал. Торт содержит сгущенное молоко вареное, муку пшеничную, мед, яйца, молоко цельное, сахар, разрыхлитель и другие ингредиенты. Желающим сбросить вес лучше употреблять не больше одного кусочка.

Чрезмерное употребление тортов приводит к кариесу, сахарному диабету, ожирению. Лучше всего кушать такое лакомство лишь по праздникам и в первой половине дня.

Выбор торта

На что нужно обращать внимание при выборе торта? Чтобы приобрести подходящий десерт, необходимо учитывать следующие моменты:

Крем. Больше всего калорий содержится в креме масляном или сливочном. Их становится больше, если в составе будет какао. Заварной крем считается лучшим выбором, но только в том случае, если в нем отсутствует сливочное масло.
Коржи. Для их приготовления применяются различные виды теста. Бисквитный корж считается самым вкусным и воздушным, но из-за пористой структуры он прекрасно пропитывается кремом, вареньем и прочими сладостями. В итоге калорийность торта намного выше. Если интересует наименьшее количество калорий, то следует выбирать коржи из плотного теста.
Украшение. Каждый торт имеет декор, чтобы продукт имел аппетитный вид. Это тоже увеличивает калорийность. Обычно используется патока, крем, мастика, шоколад. Меньше калорий содержат торты с фруктами и желе.

Эти факторы следует учитывать при выборе и приготовлении домашних тортов. Так получится выбрать подходящее по калорийности лакомство.

Низкокалорийные торты

К ним относят лакомства, приготовленные на основе йогурта. Их сейчас много в магазинах, так как они очень востребованы. Йогуртовые торты содержат минимум калорий, при этом у них отличные вкусовые качества. Десерт можно приготовить дома. Шоколад, сгущенка заменяются свежими фруктами, кокосовой стружкой, желе, фруктовыми чипсами.

А вместо масляного крема используется йогуртовый, заварной, сметанный. Не применяются суфле, варенье, орехи, мед. В йогуртовых тортах много фруктов и мало теста. Обычно используется только один корж, который служит основой. На него кладется йогуртовая смесь, желе, фрукты.

Торты и диета

Если соблюдается диета, то употреблять можно только подходящий торт. Им может быть творожное лакомство, желейное, из безе, зефирное. В них меньше всего калорий. Если приобретать десерт в магазине, то там будет указана пищевая ценность на 100 грамм.

Если выбран большой торт, то сложно выделить в нем такую порцию, чтобы в ней было не больше 300 ккал. В этом случае лучше делать ее как можно меньше. Во многих магазинах продается весовое лакомство. Самым низкокалорийным тортом считается творожный, он содержит 230-290 ккал на 100 грамм. В йогуртовых – 250-300 ккал, безейных – 285 ккал. Употреблять кондитерское изделие лучше самостоятельно, а не во время обеда или ужина. Лучше всего это делать в промежутке от 16 до 18 часов, поскольку в этот период обмен веществ очень активный, поэтому съеденное лакомство не скажется на фигуре.

Читайте также: