Пакет для пиццы своими руками

Обновлено: 27.04.2024

Сделай самовывоз пиццы удобным и безопасным!

Поможет полиэтиленовый пакет-переноска

Легко и быстро надеть
Пицца не перевернётся
Цена ниже аналогов
Клиенту - удобно
До 5 коробок в одной руке
Два вида пакета на все размеры
Подходят как для квадратных, так и для прямоугольных коробок

Партия от 500 прозрачных пакетов
От 25 000 шт. - с Вашим логотипом
Экономичная доставка по России
Доставка любой партии пакетов до терминалов транспортных компаний - бесплатно

Акция "TestDrive"

Купите пробную партию пакетов для пиццы по льготным ценам.

Пакет "Стандарт" для коробок до 38 см

Пакет "XL" для коробок до 46 см

Специализированная упаковка для пиццы по цене обычной "майки"

Прайс-лист: цена за 1 пакет в рублях

Стандарт
Прозрачные
Без печати

Стандарт
Белые
Лого 1 цв.

Стандарт
Белые
Лого 2 цв.

XL
Прозрачные
Без печати

XL
Белые
Лого 1 цв.

XL
Белые
Лого 2 цв.

Доставка в любой город России удобной Вам транспортной компанией. Отгрузка Вашего заказа на терминал ТК - бесплатно. Подробнее о доставке >>

Таблица максимальной вместимости пакетов для пиццы

Пакет "Пицца - Стандарт"

Пакет "Пицца - XL"

Оставьте в прошлом скотч, бечёвку и прочие устаревшие способы объединить коробки с пиццей и изготовить им самодельные ручки! Моментальное обслуживание в точке самовывоза, безопасная переноска пиццы и удобство клиента теперь обходятся совсем недорого. Купить специализированные пакеты с нашего склада - проще простого, где бы Вы ни находились!

Пицца на вынос без проблем!

Случалось ли Вам видеть как клиент уносит коробку с пиццей из Вашей точки самовывоза? А если у него занята хотя бы одна рука? А если коробок больше чем одна? В таком случае даже открыть входную дверь Вашего заведения - это проблема. А впереди ещё ждёт масса преград: двери автомобиля, подъезда, квартиры. Как же помочь клиенту сохранить пиццу в целости и сохранности до момента трапезы?

Стандартные решения типа пакетов с вырубной ручкой или "майки" здесь совершенно не подходят - нужно что-то, что позволит переносить коробки с пиццей в горизонтальном положении. Специализированный пакет-переноска для коробок - идеальное решение проблемы с пиццей на вынос!

Его стоимость примерно соответствует более-менее вместительной "майке". Нужное количество коробок упаковываются в такой пакет стопкой за считанные секунды. Оригинальная конструкция переноски такова, что пицца не выпадет и не перевернётся. А у клиента останется свободная рука, которая ему точно пригодится, чтобы открыть себе дверь, ответить на звонок или донести напитки. В такие моменты он будет безмерно благодарен пиццерии, подарившей ему такой удобный пакет для пиццы.

Все эти преимущества объясняют почему такие пакеты успешно использует крупнейшая мировая сеть пиццерий. Попробуйте и Вы! Для пробы купите всего 500 прозрачных переносок без логотипа по льготной цене. Мы не сомневаемся, Вам и Вашим клиентам понравится!

Далее мы сможем изготовить пакеты для переноски пиццы с нанесением Вашего логотипа. В силу особенностей технологии печати, минимальный тираж фирменных пакетов составит 25 000 экз. Отправьте нам логотип и желаемый тираж, и мы моментально сделаем расчёт стоимости партии.

Оцените экономию

1.20 руб. - примерная стоимость 1,5 - 2 метров джутового шпагата

2.84 руб. - стоимость минуты сотрудника при зарплате 30 000 руб. и графике 5/2 * 8 ч.

4.04 руб. - Вы тратите всего на обвязывание коробок бечёвкой.

По цене это существенно дороже переноски! И, кроме того:

В результате - выбор очевиден! Купите пробную партию пакетов для переноски пиццы уже сегодня с быстрой и недорогой доставкой в Ваш город! Для расчёта стоимости доставки: примерная масса одного пакета для пиццы "Стандарт" - 6 граммов, "XL" - 7 граммов.

Усовершенствованная модель 2021 года

В январе 2021 года мы перешли на производство новой усовершенствованной бесшовной модели пакетов-переносок для пиццы. Теперь они прочнее, вместительнее, удобнее и красивее, чем прежде!

Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Неужто никто коробки в школе не делал?) Делов на 5 минут же))

Картон и всё такое для творчества в отдельном коробе храню, т.е. материал всегда под рукой.

Т.к. тема является архивной.

Ну да, их надо успеть сожрать пока не проснулись и дружить не заставили))

С твоим появлением любая банальная тема рискует приобрести драматический, а порой и криминальный характер))

Т.к. тема является архивной.

Объявления на НН.РУ - Для детей

Платье для девочки InExtenso розовое. Размер 80. Состояние отличное Возможна отправка по России
Цена: 150 руб.

Стол: Состояние очень хорошее, есть небольшие нюансы в виде неглубоких царапин на рабочей поверхности столешницы и скола на одной из.
Цена: 5 000 руб.

Черные ботинки Biker утепленные размер 23 стелька 14-14,5см. Сандалии Biker стелька 13,5-14 см. Кроссовки размер 22 стелька 14,5см.
Цена: 1 000 руб.

Состояние на фото. Возможна отправка по России
Цена: 395 руб.

Каждый ребёнок может стать выдающимся, каждый способен исполнить свою мечту. Главное — правильно определить, что ему нравится, и.

-Метки

-Видео

Русский ответ на "Никогда мы не будем бр 08.05.2014 --> Смотрели: 785 (34)

Котенок и ципленок - так мило! 17.12.2013 --> Смотрели: 4449 (9)

Самый короткий разговор с ГАИ))) 05.12.2013 --> Смотрели: 4303 (11)

Растение недотрога, удивительно) 04.12.2013 --> Смотрели: 4303 (29)

И не вылезу я)))) 02.12.2013 --> Смотрели: 4553 (14)

-Рубрики

Будем красивыми (2903)
Для лица (767)
Для фигурки (767)
Для кожи (748)
Для волос (347)
Для тела (251)
Макияж и косметика (212)
Наши ножки (141)
Наши руки и ногти (122)
Ох, эти глаза. (108)
Здоровье (1939)
Вкусности (820)
Выпечка (181)
Напитки, коктейли (137)
Вторые блюда (110)
Десерты (95)
Закуски (93)
Другое (74)
Салаты (53)
Вкусные супчики (24)
Интересности (630)
Интересные места (77)
Страны и континенты (32)
Мир фотографии (22)
Красота природы (13)
Дом, милый дом (интерьер и ремонт) (515)
Мода и стиль (498)
Странички советов (418)
Советы хозяйке (171)
Советы жизни (92)
Советы огородникам (20)
Все о детках и для них (410)
Видео (399)
Животные (128)
Клипы (28)
Люди (19)
Наша планета (18)
Личное (361)
Полезности (261)
Другое (168)
Для блога и сайта (26)
Стихи (172)
Красивые картинки, фото и флешки (147)
Праздники (142)
Хендмейд (112)
Шитьё (25)
Декор дома (11)
Поделки (11)
Вязание (9)
Мыловарение и свечи (8)
Новая жизнь вещам (4)
Декупаж (3)
Декор одежды (2)
Экономика (104)
Мудрости (88)
Юмор (50)
Кино, музыка и шоу-биз (43)
Авто Леди (26)

-Музыка

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Поиск по дневнику

-Статистика

Итальянская кухня славится своим колоритом и пикантностью. Наряду с пастой, тальятелле под соусом болоньезе, лазаньей и ризотто необычайную популярность снискала пицца. Этот вариант выпечки прославился далеко за пределами своей родины, и у нас её просто обожают. Неудивительно, что аппетитный «пирог» часто заказывают на дом. Именно поэтому важно знать, какой должна быть правильная упаковка для пиццы, чтобы обеспечить безопасное хранение и транспортировку лакомства.

Немного о дизайне

Многие владельцы пиццерий не обращают пристального внимания на особенности коробок для выпечки. Напрасно! Ведь это ― не просто тара для лакомства, а настоящая реклама. Поскольку нередко клиенты используют её в качестве тарелки, они могут без труда рассмотреть поверхность. Вот почему не стоит делать упаковку безликой. На неё можно нанести:

рекламный слоган;
название компании;
её адрес;
контактные телефонные номера;
адрес сайта или электронной почты;
информацию об акциях, которые проводит производитель лакомства.

Как показывает опыт многочисленных компаний, такой подход действительно «работает» и оправдывает сделанные вложения. Так что не стоит пренебрегать дизайном тары. Лучше коробки для пиццы с логотипом заказать у профессионалов, чтобы изображение на упаковке действительно могло заинтересовать и привлечь внимание.

Другие важные требования

Но не только внешний вид тары заслуживает обсуждения. Не стоит забывать о других важных моментах. Упаковка для хранения и транспортировки лакомства в лучших итальянских традициях должна быть:

качественной и безопасной;
надёжной настолько, чтобы не размокать и не деформироваться от жира или влаги;
удобной и практичной, чтобы при необходимости её можно было использовать в качестве посуды;
плотной, чтобы тепло хорошо удерживалось внутри.

Качественная тара для пиццы может без проблем впитывать соусы или жиры, но не пропускать их на поверхность.

Не менее важно, чтобы упаковка позволяла хранить оставшиеся куски выпечки.

Другой важный момент ― наличие прорезей на задней части коробки. Казалось бы, такая мелочь! Но именно она позволяет тесту не размокать и сохранять хрустящую корочку по краям. Ведь влага, которая может образовываться внутри упаковки, не протекает на лакомство, а легко выводится через эти отверстия.

Так какие же коробки под пиццу купить, чтобы они сохраняли вкус изделий и их внешний вид? Всем указанным требованиям соответствует гофрокартон. Он плотный, надёжный, безопасный и отлично сохраняет тепло. Плюс, на этот материал можно нанести любой рисунок или печатную информацию.

Начинка для пиццы, рецепты в домашних условиях, имеет варианты с различными составами ингредиентов; следуя рецептам, просто сделать вкусные начинки дома, как в пиццерии. Все начинки для пиццы с правильно подобранными сочетаниями продуктов, удачным тестом, плюс соблюдением технологии выпекания итальянского блюда гарантируют классическое приготовление вкусной пиццы, рецепт в домашних условиях в духовке, либо жареного на сковороде вкусного открытого пирога с сочной начинкой.

Традиционные начинки для пиццы в домашних условиях – самые популярные варианты итальянской выпечки, вкусные и простые продукты, как правило, входят в ингредиенты для начинок: колбаса, сыр, ветчина, курица, грибы, креветки, любимые морепродукты, ананасы, солёные огурцы и классические рецепты пиццы с помидорами и сыром.

ТестоВед советует. Эти вкусные и простые рецепты с фото начинок для пиццы подходят для любого теста. Вкусная начинка для пиццы в домашних условиях получится на слоёном тесте без дрожжей, одинаково вкусной будет настоящая пицца из дрожжевого теста с простой начинкой или с изысканной на готовой покупной основе.

Как готовятся начинки для пиццы, какие ингредиенты добавить в начинку, как разнообразить пиццу, чтобы она стала самой вкусной, мы предлагаем узнать из домашних вариантов приготовления, простых рецептов с доступными продуктами, поверенными сочетаниями ингредиентов.

Пицца: ингредиенты для начинки в домашних условиях

Делая заказ в пиццерии на дом, не все знают, какие бывают для пиццы начинки, ингредиенты для начинок. Чем смазывают пиццу перед начинкой? Как правильно выкладывать начинку на пиццу, какой порядок начинки для пиццы, последовательность слоёв, что за чем положить, когда сыпать сыр? Такие вопросы возникают сразу, как только захочется домашней пиццы, сделать самостоятельно любимое итальянское блюдо в домашних условиях на сковороде либо запечь традиционным способом в духовке.

В мировой кулинарии насчитывается более 200 видов начинок для пиццы, популярный продукт питания делают с различными ингредиентами, известные пиццайоло создают кулинарные шедевры из изысканных продуктов и готовят необыкновенно вкусные и простые начинки для итальянской выпечки из простых составляющих.

Сегодня в пиццериях по всему миру можно отведать самые популярные виды итальянской пиццы с классическими начинками:

Пицца Маргарита с помидорами (или томатным соусом), Моцареллой и базиликом.
4 сезона или Кватро Спаджионе, разделена четырьмя начинками по временам года: зима – грибы с варёными яйцами, весна – оливки с артишоками, лето – салями с чёрным перцем, осень – помидоры с сыром Моцарелла.
Капрезе или Капричиоза, состав начинки: свежие томаты, Моцарелла, грибы, ветчина, зелёные оливки и чёрные маслины.
4 сыра или Кватро Формаджи, состав: сыр Дор Блю, Моцарелла, Пармезан, Эмменталь, томатный соус.
Прошутто кон Фунги, состав: ветчина, грибы (шампиньоны), Моцарелла, сыр Эмменталь.
Пицца Пепперони, состав начинки: грибы (шампиньоны), пепперони, сыр Моцарелла, томатный соус.
Гавайская пицца, ингредиенты начинки: ананасы, ветчина, кукуруза, Моцарелла, сыр Эмменталь, томатный соус.
Деревенская пицца, состав начинки: баклажаны, белый соус, свежий лук, руккола, сальса, Моцарелла, телятина.
Дьябло или Диабло, ингредиенты для начинки: пепперони, перец халапеньо, рубленая говядина, салями, Моцарелла, сыр Пармезан, томатный соус.
Бьянка или пицца Бианка, состав начинки: грибы (шампиньоны), лук жареный, розовый соус, Моцарелла, Пармезан, сыр Чеддер, Эмменталь.

Простая начинка для пиццы в домашних условиях готовится не сложнее, чем в пиццерии, рецепты с фото простые и вкусные помогут правильно подобрать лучший состав начинки.

Вкусная и простая начинка для пиццы как в пиццерии

Рецепты начинок влияют на вкус выпечки, но помимо начинки в пицце должно быть хорошее тесто, соус и сыр, чтобы пицца получилась на самом деле вкусной. Советы по приготовлению:

Классическая начинка для пиццы, которую любят все – колбаса, помидоры и сыр. Хороший сыр, который хорошо плавится – залог вкусной пиццы.
Сыр выбирайте твёрдых сортов, отлично подойдут: Пармезан, Пекорино, Грана Падано. Из мягких традиционный для пиццы – Моцарелла. Помните, что от вкуса сыра зависит вкус самого блюда.
Для мясной начинки, как правило, берут отварное мясо куриной грудки, жареный фарш, рубленую говядину. На скорую руку состав начинки проще сделать из ветчины, варёной или копчёной колбасы. С копчёностями пицца получается вкусная, как в пиццерии.
Грибная начинка чаще всего состоит из жареных шампиньонов, маринованных опят, лесных грибочков. Маринованные грибы вкусно сочетаются с копчёными ингредиентами, мясом либо рыбой.
Вкусная начинка получается с морепродуктами: креветками, красной рыбой, кальмарами и крабовыми палочками.
Если нет времени приготовить в домашних условиях соус для пиццы, можно использовать томатный магазинный. Слишком жидкий необходимо перелить в кастрюльку, довести до кипения и проварить, чтобы соус загустел. Густым соусом удобнее смазывать основу для пиццы.
Помимо томатного соуса, кетчупа, тонкую лепёшку для пиццы перед начинкой смазывают майонезом, белым соусом Бешамель, Песто.
К основному составу ингредиентов для усиления вкуса начинки можно добавлять солёные (маринованные огурчики), ананасы, маслины или оливки, консервированную кукурузу.
Если заранее подготовить тесто и начинку, приготовление пиццы не займёт много времени. Чтобы приготовить блюдо правильно, во время выпекания необходимо контролировать три момента: чтобы тонкое тесто пропеклось, сыр расплавился, сверху на пицце не образовалась запечённая сырная корочка.

Начинка для пиццы как в пиццерии, рецепт с фото пошагово в духовке

Пошаговый рецепт приготовления начинки для пиццы как в пиццерии: с колбасой Пепперони, шампиньонами и болгарским перцем.

Приготовление пиццы — это искусство. Но и разработка упаковки для пиццы — тоже искусство. Какой должна быть идеальная коробка для пиццы, которая понравится не только совету директоров компании-производителя, но и конечному потребителю?

«Каждый красиво говорит о необходимых изменениях, но когда приходит время это выполнять, большинство компаний — производителей пиццы ждет, что кто-то сделает это первым, — говорит Ал Тисон, проектировщик компании Smurfit-Stone Container. — Много лет назад я созвал наших, пытаясь внедрить использование ручки на коробке для пиццы. Мы не могли заставить кого-нибудь пробовать это нововведение, они говорили, что ручка «выглядит сверхъестественно». Наконец мы решили независимо проверить нововведение. В конечном счете, другие последовали нашему примеру. Сегодня ручка есть почти у каждой коробки, и никто даже не обращает на это никакого внимания».

Почему же компании не спешат опробовать новые решения? Во-первых, потому что большинство владельцев и управляющих высшего звена не слишком задумываются об упаковке для пиццы. А когда что-либо теряет привлекательность для начальства, оно теряет привлекательность во всем. Во-вторых, несмотря на общеизвестное утверждение «клиент всегда прав», большинство компаний фактически не рассматривает коробку для пиццы с точки зрения привлекательности для покупателей.

Испытания на местах

Конечно, в некоторых компаниях новый вид коробки для пиццы принимает исполнительный комитет или наблюдательный совет, а иногда — оценочные группы. Однако это не только не обеспечивает интерес покупателей, но и может на самом деле привести к губительным последствиям. Участники оценочных групп тщательно исследуют коробку, сосредотачиваясь на подробностях дизайна, которые новы для них. Они вертят коробку и так и сяк, исследуют этикетки, отверстия и линии сгиба. Это, к сожалению, их мнение не всегда соответствует мнению обычных покупателей пиццы.

Итак, чтобы получить привлекательную для покупателя коробку, нужно отправить ее на прилавки для прохождения испытания после закупки. Без этого дизайнеры коробок для пиццы останутся незнакомыми с нуждами и интересами покупателей.

Насколько трудной является проверка на прилавках? Это самое простое и возможно самое дешевое из всех возможных исследованиях. Только поместите новую коробку на прилавок в выходной день, а затем обзвоните каждого клиента через 15—30 минут после доставки. Для этого требуется всего один человек, берущий 30-секундные телефонные интервью с анкетным опросом на одну страницу. Всего сотня таких обзоров может дать вам исчерпывающие сведения о том, как покупатели пиццы в целом рассматривают новый проект. Можно также использовать дополнительное вознаграждение — клиенты любят это. Это заставляет их думать, что вы заботитесь об удовлетворении их желаний.

Большинство компаний за пять лет проверили где-то около полдюжины коробок для пиццы. Однако подобное тестирование с опросом настолько просто, что данная цепь фактически могла проверять дюжину новых проектов за неделю (!) — одну разработку в каждом двенадцатом магазине. Исследование дало бы информацию относительно покупаемости товара и его эксплуатационных характеристик. Бизнес мог получить конкурентное преимущество.

Некоторые бизнесмены могут задать вопрос: «Зачем тратить время, волнуясь об упаковке: в конце концов, коробка — это только коробка. Я бы объяснил им, что большинство их клиентов проводит гораздо большее количество времени с их изделиями, чем с работниками! И тратит гораздо больше времени на разглядывание коробки для пиццы, чем на знакомство с рекламой! Я бы указал на тот факт, что их коробка — неотъемлемая часть процесса приема пищи: клиенты держат ее в руках перед тем, как съесть пиццу, во время еды и после еды. На самом деле коробка — часть самого продукта. Я продолжил бы, объясняя, что их коробка и связанный с ней метод упаковки пиццы частично характеризуют поставляемый продукт. Так зачем тратить время на обдумывание коробки? По одной единственной причине, добавил бы я: поскольку большинство ваших конкурентов не думают.
Какими характеристиками обладала бы идеальная коробка для пиццы вашей компании? Здесь представлены выдержки некоторых идей, все из которых, хотите — верьте, хотите — нет, действуют сегодня. Считайте, что это что-то типа технологической карты возможных деталей для идеальной картонной коробки. К сожалению, ни один проект не осуществил на данный момент все эти пожелания, но возможно создать коробку, которая содержала бы большинство из них. Используйте этот список для создания характеристик, необходимых идеальной картонной коробки.

Первая проблема большинства производителей — то, как коробка для пиццы работает непосредственно в магазинах. Приоритеты здесь определены эксплуатационными целями и тем, насколько коробка «приспосабливается» к операционной системе.

1. Никакой предварительной упаковки и хранения. Рассмотрим имеющуюся практику упаковки картонных коробок для пиццы. Сначала мы складываем картон в коробку, заполненную воздухом. Затем мы храним коробки с воздухом в пиццерии где придется. Затем мы разворачиваем коробку, чтобы вложить в нее изделие. Наконец, мы снова ее складываем. Короче говоря, мы сворачиваем коробку для пиццы , разворачиваем ее, и сворачиваем снова — это трата времени, пространства и денег. Предварительного складывания можно избежать со склеенной по углам коробкой или коробкой с пластмассовыми вставками. Однако это часто выливается в более высокую стоимость и требует большего количества пространства в магазине, чем картонные заготовки. Оптимальное решение — не складываемая предварительно коробка или мгновенно складываемая коробка, которая отгружается в бланоквых формах и это может быть собрана на разделочном столе (прилавке) за время, которое требуется, чтобы переместить предварительно сложенную коробку из общей стопки и вскрыть упаковку для пиццы. Такая коробка в настоящее время существует.

2. Минимальная площадь хранения. Пространства обычно не хватает в большинстве пиццерий и складов. Чтобы сэкономить пространство, используйте заготовки E-гофрокатрона (состоящего приблизительно из 85—95 «волн» на 30 см и толщиной 1,19 мм) вместо B-гофрокартона (приблизительно из 50—54 «волн» на 30 см, толщина — 3,175 мм). Для максимальной экономии пространства используйте не складываемую предварительно коробку. Освобожденное пространство может быть использовано под новое оборудование или расширение производственной области. Конечно, использование мгновенно скрадываемого картона (описанного выше) может сэкономить много пространства. Другой способ сэкономить пространство, отводимое на хранение предварительно собранных коробок для пиццы, состоит в том, чтобы использовать складную коробку или коробки, которые имеют наклонные боковые стенки и могут вкладываться одна в другую в уже сложенном виде (подобно двустворчатым картонным коробкам).

3. Возможность разрезать пиццу внутри коробки без скольжения. Чтобы разрезать пиццу в обычной коробке, нужно начинать от центра, а разрезав, резко выдернуть из-под нее картонку. В результате таких движений пицца распадается, и с нее стекает весь соус и сыр, а коробка — пачкается. Решить эту проблему могла бы коробка для пиццы с быстро раскладывающимися боковыми стенками, которые фиксируются самим изделием изнутри.

4. Место для соуса. Чашечку с соусом удобно упаковывать прямо в коробку. Для этого необходим, по крайней мере, один прямой уголок. Это требует квадратной формы коробки, или D-формы, или восьмиугольной коробки, которая имеет недавно изобретенный «преобразуемый угол», посредством чего диагональная стена может быть преобразована в прямой уголок, — все эти варианты в настоящее время существуют.

5. Быстрое закрывание. Важно в кратчайшие сроки собрать коробку для пиццы на разделочном столе. Так, удобно иметь коробку, которая быстро закрывается. Чисто створок и тип закрывающего механизма влияют на легкость в применении. Некоторые коробки имеют четыре створки, некоторые — три, а некоторые — две. У некоторых есть обычно закрывающиеся простые крышки, закрывание других требует определенных манипуляций.

6. Для пиццерий, которые хранят заранее сложенные коробки на высоких стеллажах, удобно иметь коробку, которая складывается стопкой. Некоторые коробки для пиццы не складываются стопкой из-за выдающихся ручек в передней крышке. Однако имеется множество вариантов, которые не используют фиксировано вделанные крышки. Конечно, мгновенно собираемая коробка вообще устраняет проблему хранения на стеллажах.

7. Минимальная цена. Многие компании уделяют совсем немного внимания внешнему виду коробки и ее удобству для клиента. Для них это игра под названием «Уменьшение цены». В ответ на повышение цен недавно были созданы многочисленные более дешевые проекты коробок для пиццы меньшей стоимости. Так, если продавец предлагает, что он имеет «единственную» коробку такого типа, можно предположить, что он не знает, что доступно. Сегодня покупатели могут выбирать из огромного количества экономящих материал коробок и разработок с фиксированными углами квадратной, D-формы, пятиугольника, шестиугольника и восьмиугольника. Эти проекты экономят от 10 до 20 % в материале по сравнению с фиксированной коробкой для переносов продукта. При сравнении цен, убедитесь в прочности крышки и вкладыша.

То, что помещается в коробку для пиццы в пиццерии, может быть произведением искусства; но то, что видят клиенты, когда открывают коробку, являть собой нечто абсолютно другое. Как же донести до потребителя пиццу в первозданном виде.

1. Форма, стойкая к скольжению или блокировочные откидные створки покрытия. Во время перевозок куски пиццы имеют тенденцию сползать к углам коробки. В 1988 г., когда Domino's Pizza представила восьмиугольную коробку, я высказал удивление относительно ее необычной формы. Человек из Domino's Pizza ответил: «Это может выглядеть и по-другому, но я скажу вам вот что: со старой квадратной коробкой я регулярно получал жалобы от клиентов относительно формы пиццы. С тех пор, как мы ввели восьмигранную коробку для пиццы, жалобы прекратились". Много лет единственным решением во избежание скольжения была форма восьмиугольника. Сегодня имеется другое решение — блокировочные откидные створки покрытия, которые могут применяться к покрытию обычной квадратной коробки, чтобы поддерживать пиццу с шести или восьми сторон.

2. Упаковка, стойкая к деформированию. Гофрированный картон часто деформируется в процессе изготовления и отгрузки. Более того, когда жар от пиццы воздействует на внутреннее покрытие, оно по бокам вздувается, а в середине проваливается, из-за чего сыр прилипает к крышке. Деформация усиливается, когда коробку подогревают. Чтобы избежать этой проблемы, компании стали выпускать более глубокие (и более дорогостоящие) коробки или перешли на пластмассовые крышки. Однако проблема деформирования теперь может быть устранена при помощи недавно изобретенного покрытия, стойкого к деформации, которое подходит к любому дизайну коробки.

3. Сохранение температуры. Некоторые утверждают, что более толстый B-гофро картон сохраняет теплоту лучше, чем более тонкий E-гофро; другие ссылаются на испытания, которые подтверждают, что эти два типа гофро сохраняют тепло абсолютно одинаково. Некоторые полагают, что восьмиугольная коробка для пиццы сохраняет тепло лучше, чем квадратная, потому что имеет меньшее количество воздушного пространства. Проектировщики некоторых новых коробок рекламируют свои создания как сохраняющие тепло лучше, чем обычные коробки. Наконец, некоторые утверждают, что все это — вздор и что единственным способом сохранения тепла являются транспортные мешки. Эти люди ссылаются на тесты, которые проводятся на пицце, сохраняемой в горячем виде в транспортных пакетах, даже когда она упакована в бумажные коробки.

4. Хрустящая корочка. В течение долгого времени производители мечтали о том, чтобы корочка пиццы оставалась хрустящий после того, как пицца упакована. Существуют две причины, из-за которых корочка размягчается. Во-первых, жар, исходящий от изделия, создает перенасыщенный влагой воздух, который размягчает внешнюю поверхность пиццы. Во вторых, соки пиццы протекают между слоями и попадают под корочку. Первая причина не может быть устранена. Чтобы устранить вторую, упраздните скольжение пиццы по коробке, используя нескользящий метод надреза и, возможно, коробку, стойкую к скольжению, также используйте вкладыш из B-гофрокартона под пиццей (рифленой стороной кверху). И последнее средство — коробка с рифленый вкладышем внутри, несколько видов которой уже существуют.

Внешний вид и маркетинг

Большинство производителей думают: если я печатаю одним или двумя цветами, должен ли я использовать белую или коричневую подкладку? Однако, если вы из тех, кому нравится экспериментировать с упаковкой, просмотрите этот список предложений.

1. Желательная форма покрытия. Некоторые владельцы предпочитают квадратное покрытие, потому что это обеспечивает большую площадь для нанесения изображения на коробку и потому, что им кажется, что коробка для пиццы выглядит больше. Это заставило их проигнорировать появление восьмиугольной коробки. Однако теперь доступна восьмиугольная форма, которая выглядит квадратной, имея квадратную крышку, а в действительности комбинирует выгодные стороны квадратной и восьмиугольной упаковок.

2. Чувство качества. Некоторые коробки имеют мягкую, влажную структуру, что приводит к низкому качеству изображения. Другие коробки наоборот имеют жесткую структуру, которая означает получение высококачественного изображения. Коробки, имеющие фиксированную крышку, соединенную с передней стенкой, имеют тенденцию плохо открываться.

3. Качественный вид. Печать на E-гофро качественнее, чем на B-гофро. Однако вкладыш, который может использоваться, в любом случае сделает упаковку для пиццы более эстетичной. Разные виды коробок с простыми крышками позволяют лучше выверить печать, чем сложные многоуровневые крышки. Некоторые считают, что более толстый B-гофро лучше смотрится, чем более тонкий E-гофро. Наконец, некоторые думают, что белые коробки имеют более высокое качество изображения, чем коричневые крафт-бумажные коробки.

4. Безопасно выглядящее покрытие. Некоторые коробки не имеют никакого замка, соединяющего крышку и переднюю стенку. Эти картонные коробки могут прогибаться в переднем углу и случайно открываться, когда большая заполненная коробка поддерживается только с одной стороны. Это происходит наиболее часто, когда разносчик вручает горячую, пропитанную паром коробку клиенту.

5. Нераскрывающиеся боковые стороны. В некоторых коробках бортики крышек разрушают пиццу в процессе закрытия. Эта проблема может быть преодолена, если сделать ширину коробки для пиццы на полдюйма шире, чем размер пиццы. Можно также использовать крышки с внешними боковыми частями или используя коробку совсем без боковых бортиков.

6. Не протекающее дно коробки. Поскольку создаются более сочные пиццы, увеличивается количество случаев, когда сок протекает через дно коробки. Чтобы устранить протекание сока, просачивающегося на ковер или сидения в автомобиле, используйте коробку с плотными углами и с нижней панелью без отверстий или пазов.

7. «Бордюрная привлекательность». Каждый знает, какая марка пиццы наиболее популярна у соседей. Коробки, выстроившиеся на обочине, — это «фактор бордюрной рекламы". Так, если вы хотите выделиться как наиболее популярная марка пиццы в городе, выбирайте коробку, которая имеет форму, цвет, и/или изображение, распознаваемое на бордюре.

8. Возможность формирования бренда. Если вы не хотите отличаться от других компаний по производству пиццы, используйте квадратную коробку. Если вы же вы хотите отличаться от большинства из них, используйте не квадратную коробку. Однако, если вы хотите создать собственную марку, стоит использовать коробку, имеющую форму контура логотипа компании или какого-либо узнаваемого его элемента.

9. Специальные подставки для проветривания. Когда заполненная коробка с пиццей помещается на холодную поверхность (стол или автомобильное сидение), тепло от пиццы проникает через коробку в холодную поверхность под ней. Это ускоряет потерю тепла. Также, конденсированное тепло попадает на поверхность стола и затем поглощается дном коробки, которое промокает. Чтобы препятствовать выходу тепла, а также устранить намокание коробки, используют упаковку со специальными приспособлениями — «ножками» — или подставкой для пиццы.

Удобство для покупателей

Удобная для покупателей упаковка не является проблемой для большинства производителей. Но в случае, если вы — те, кто не работает с толпой, вы можете использовать два усовершенствования.

1. Восстановимый картон для недоеденной пиццы. Опрос выявил, что недоеденная пицца остается в 56 % случаев, и 43 % покупателей замораживают ее прямо в коробке (57 % вытаскивает ее из коробки и перемещает на тарелку или в пакет). Это говорит о том, что некоторые потребители обнаруживают, что коробка удобна для хранения оставшейся пиццы. Пара запатентованных восстанавливаемых видов коробок существует в настоящее время. Главное условие для того, чтобы такие коробки начали работать — наличие инструкции на них.

2. Покрытие, которое можно использовать в качестве тарелки. Наконец, некоторые покупатели могли бы с удовольствием пользоваться одноразовыми тарелками (и избежать загрязнения обычной посуды). Существует несколько запатентованных видов коробок, которые могут преобразовываться из коробок для пиццы в «тарелки для пиццы».

Большинство вышеупомянутых особенностей уже запатентованы. Это означает, что если вы примените одну или несколько из них, это может повысить цену. Так что будьте осторожны. Чтобы проиллюстрировать серьезность вопроса, просчитайте «годовую цену», умножая число пицц, которые вы продаете ежегодно на их стоимость. Результат огромен, правда? Тогда поймите, что вы могли бы сэкономить ту же самую сумму, убрав, например, папперони или сократив количество сыра на каждой пицце на 1/10 унции. Это настолько незначительные изменения, никто бы и не обратил на них внимания. Даже лучше: почему бы не вычесть папперони и 1/4 унции сыра? Никто не обратил бы внимание на разность между 1/10 и ? унции. Конечно, этот процесс может быть бесконечен, вот почему высчитывание «годового дохода» при принятии решений о новой упаковке вредно и неблагоразумно.
Короче говоря, когда клиенты платят за пиццу 10 долларов или больше, включая, по крайней мере, доллар за доставку (как включенную в общую стоимость, так и нет), имеет ли смысл использовать другую упаковку, чтобы сэкономить пенни? Если пенни является принципиальной суммой, от которой зависит ваш бизнес, не проще ли включить его в стоимость пиццы , чтобы субсидировать добавленную стоимость, и таким образом убедить себя, что клиенты и так получают от процесса употребления пиццы максимальное удовольствие и комфорт?

Если вы собираетесь создать идеальную упаковку для пиццы или просто усовершенствовать коробку, составьте список пожеланий, расположенных по приоритетам. Затем попросите изготовителя коробки или проектировщика представить вам восемь или десять разработок. Если вы не можете получить восемь или десять разработок от одного проектировщика или изготовителя, возможно, вам следует расширить базу. В этом случае попросите полдюжины изготовителей и проектировщиков подготовить для вас один или два новых проекта. Из проектов, которые выглядят разумными, попросите изготовителей выпустить пробные партии по тысяче экземпляров каждая. Наконец, проведите одновременные однонедельные испытания коробок с анкетированием покупателей.
Создание вашей собственной идеальной коробки для пиццы может быть проще и быстрее, чем кажется вначале.

Читайте также: