Пицца из вафельных коржей

Обновлено: 03.05.2024

Сыр, специи, мясо можно использовать любые, ориентируясь на свой вкус.
Приступаем к приготовлению.
Вначале режем лук полукольцами.

Нарезаем чеснок, или пропускаем его через пресс, кому как нравится.

Нарезаем любое мясо на мелкие кусочки. У меня - куриное филе.

Теперь все это выкладываем на сковородку и обжариваем минут 5-7.

Вот что получается.

Смешиваем сметану, майонез, специи.

Сыр натираем на терке.

Половину сыра добавляем к сметано-майонезной смеси, перемешиваем.

Этой смесью будем покрывать вафельные коржи.
Второй частью сыра потом покроем верх торта.
Начинаем собирать торт. Формируем его или в форме для запекания, или на фольге, или на бумаге для выпечки.
Берем вафельный корж, выкладываем на него сметано-майонезную-сырную смесь.

Равномерно распределяем смесь по коржу.

Сверху выкладываем мяско с луком, распределяем.

Накрываем еще одним вафельным коржом.

Ну и повторяем вышеописанную процедуру с начинками пока не закончится начинка, ну или коржи.
Верхний мясной слой торта посыпаем остатками тертого сыра.

Отправляем торт в разогретую духовку, на 180 градусах выпекаем до подрумянивания сырного слоя. У меня на это дело ушло 20 минут.
Торт готов.
Вот таким он получился.

Самое интересное с том, что вкус вафельных коржей почти не ощущается, они как бы растворяются в торте, помогаю сохранять ему свою форму.
Вот такой тортик на разрезе.

Вкусненький получился, толи торт, толи пирог, толи пицца.
Понятное дело, что его можно сделать любой высоты.
Всем спасибо за внимание, и до новых встреч.

1. ТОП-5 простых сладких рецептов
2. Торт со сгущенкой
3. Торт творожный
4. Торт с заварным кремом
5. Вафельные сырники
6. Ягодные канапе
7. ТОП-5 несладких рецептов
8. Закуска с рыбой
9. Вафли с сосисками
10. Закуска с грибами
11. Котлеты
12. Творожно-чесночная закуска

ТОП-5 простых сладких рецептов

Из вафельных коржей получаются вкусные и недорогие тортики.

Торт со сгущенкой

• вафельные коржи – 8 шт;
• масло сливочное – 200 г;
• сгущенное молоко – 550 мл;
• шоколад – 50 г.

1. Масло заранее следует выложить из холодильника. Дождавшись, когда брикет станет податливым, взбить. Мощность миксера выставить на средний уровень.
2. Продолжая взбивать тонкой струйкой влить сгущенку. Масса должна стать однородной, без комочков и расслоений.
3. Уложить первый корж на красивое блюдо – торт перекладывать нельзя, сразу нужно готовить на посуде для подачи.
4. Смазать кремом. Слой нужно делать не толстым, но и просвечивать вафля не должна. Накрыть вторым коржом и сдобрить кремом. Повторять, пока не закончатся вафли.
5. Верхний корж не смазывать, убрать торт в холодильник. Чтобы пропитка шла быстрее, можно накрыть торт пленкой и установить пресс. Подойдет банка с соленьями.
6. Через 2-3 ч торт можно украшать. Шоколад потереть или просто мелко наломать. Удобно прокатывать кусочки скалкой, чтобы добиться мелкой крошки. Смазать верх и бока кремом, а затем равномерно обсыпать шоколадной стружкой.

Крем будет вкуснее, если использовать не обычную сгущенку, а вареную. Сварить можно самостоятельно или сразу приобрести готовый продукт.

Видео-рецепт приготовления вафельного торта со сгущенкой

Торт творожный

• коржи вафельные – 8 шт;
• творог – 250 г;
• сгущенное молоко – 50 мл;
• масло сливочное – 180 г;
• сахарная пудра – 50 г.

1. Масло и пудру быстро взбить. Чтобы работать было удобнее, масло предварительно поместить в микроволновку на несколько сек.
2. Творог протереть и взбить блендером . Долить сгущенку и снова взбить.
3. Соединить обе массы. движения неторопливые, работать удобно силиконовой лопаткой – она пластичная и легко моется.
4. Промазать коржи, укладывая друг на друга. Верхний можно украсить топленым шоколадом или просто обсыпать пудрой.

Рецепт пышных и вкусных сырников смотрите на этой страничке.

Торт с заварным кремом

• коржи вафельные – 10 шт;
• мука – 40 г;
• молоко – 500 мл;
• яйца – 2 шт;
• масло сливочное – 100 г;
• сахар – 100 г.

1. Понадобится жаропрочная толстостенная емкость. Соединить сахар с мукой, по одному вмешать яйца. Вливая небольшими порциями, ввести молоко.
2. Поставить смесь на огонь и помешивать, пока не начнет загустевать . Достаточно добиться средней вязкости, т.к. остывший крем станет более плотным.
3. Дать массе постоять и кусками добавить масло, размешать.
4. Промазать все коржи, верх можно украсить ягодами или посыпать смесью какао и сахарной пудры.

Если использовать разноцветные коржи, торт порадует ярким разрезом. Такой десерт можно подавать даже на праздники.

Вафельные сырники

Из вафельных коржей можно сделать еще очень вкусные сырники. В такой интерпретации они очень понравятся и взрослым, и детям!

• коржи вафельные – 10 шт;
• яйца – 3 шт;
• молоко – 60 мл;
• сахар – 60 г;
• творог – 300 г;
• лимон – 1 шт;
• масло сливочное – 20 г;
• масло подсолнечное – 50 г.

1. Творог растереть и подсыпать сахар.
2. Взбить 1 белок и добавить к творогу, вмешать желток.
3. Натереть с половины лимона цедру и добавить в тесто.
4. В отдельной глубокой емкости взбить оставшиеся яйца, влить молоко и 20 г сахара.
5. На сковороду положить кусочек масла и растопить, добавить немного подсолнечного.
6. Вафельные коржи разрезать на 4 части. Одну четвертинку смазать обильно творожной массой и накрыть второй вафелькой . Получится « сэндвич ». Обмакнуть его в соусе и немного подержать, пару сек для пропитки. Повторить с еще 3 « сэндвичами » и выложить их на сковородку. Готовить как обычные сырникик – прожарить с одной стороны и перевернуть.
7. Так же приготовить остальные сырники. На одну партию удобно использовать 4 части, чтобы получился полный круг большого коржа. Если сковорода маленькая, следует ориентироваться на ее размер.

В продаже можно поискать специальные мини- вафельки . В случае удачной покупки хозяйке не придется резать коржи.

Ягодные канапе

• коржи вафельные – 8 шт;
• сметана – 100 мл;
• сахарная пудра – 150 г;
• свежие ягоды – 200 г.

1. Сметану взбить с пудрой на большой скорости. Можно использовать ванилин.
2. Ягоды очистить от косточек, если они есть. Крупные ягоды лучше порезать на дольки.
3. Коржи порезать на небольшие ромбики или кружки. На 1 канапе достаточно 3-4 вафель. Промазать первый корж кремом, накрыть вторым. Снова положить крем и сверху слой ягод, повторить крем и закрыть коржом. Верхний корж помазать и обсыпать пудрой. Можно дополнительно украсить половинкой ягоды и листиком мяты.

Чередовать крем и ягоды следует таким образом, чтобы середина десерта всегда была ягодная, а низ и верх просто с кремовой прослойкой.

ТОП-5 несладких рецептов

Закуска с рыбой

• коржи вафельные – 5 шт;
• морковь – 250 г;
• рыбные консервы – 240 г;
• лук – 100 г;
• яйца – 5 шт;
• зеленый лук;
• орехи грецкие – 80 г;
• сыр плавленый – 200 г;
• майонез – 100 мл;
• соль, перец.

1. Морковь сварить и очистить. Чтобы шкурка снималась легче, поместить горячие овощи в ледяную воду.
2. 2 яйца сварить вкрутую.
3. Морковь, очищенные яйца и 50 мл майонеза взбить блендером , добавить 100 сыра и снова взбить. Посолить, можно посыпать смесью трав.
4. Орехи прокатить скалкой и получившуюся крошку высыпать в крем.
5. Оставшиеся яйца, майонез и сыр взбить отдельно с рыбой и луком.
6. Промазать коржи, чередуя рыбный и морковный крема. Последний корж поверх крема посыпать мелко рубленным зеленым луком.

Закусочный вафельный торт [видео-рецепт]

Вафли с сосисками

Это как сосиски в тесте, только вместо теста картофельное пюре и вафельные коржи. Внутри нежные, снаружи хрустящие. Вкуснятина!

• коржи вафельные – 8 шт;
• сосиски – 400 г;
• картофель – 400 г;
• яйца – 3 шт;
• масло сливочное – 100 г;
• масло подсолнечное – 45 мл;
• сухари для панировки.

1. Приготовить картофельное пюре. Смешать с маслом.
2. Коржи порезать на полосы и каждый смазать пюре по всей длине.
3. Сосиски порезать напополам или на 3 части – в зависимости от толщины вафельных полосок.
4. Уложить по сосиске на корж и завернуть рулетики .
5. Взбить яйца. Обмакивать поочередно рулетики в яйце, после в сухарях и жарить на сковороде.

За колоритный внешний вид данное лакомство называют «пенечками».

Закуска с грибами

• коржи вафельные – 5 шт;
• грибы – 300 г;
• мясо – 300 г;
• яйца – 5 шт;
• лук – 200 г;
• сыр – 200 г;
• масло сливочное – 50 г;
• майонез, специи.

1. Яйца сварить, отдельно измельчить белки и желтки.
2. Грибы и лук обжарить. Лучше использовать сливочное масло.
3. Мясо сварить или взять копченое. Измельчить, можно пройтись ножом несколько раз.
4. Сыр натереть и пересыпать зеленью.
5. Полученные варианты начинки развести майонезом.
6. Коржи промазывать, чередуя мясной слой с сыром, грибами и двумя видами яичной начинки. Украсить сырной стружкой.

Вместо майонеза можно использовать пресный йогурт или сметану.

Котлеты

Еще из вафельных коржей можно сделать вкусненькие и необычные котлеты, которые всех удивят своим внешним видом. Но приготовить из захочется снова и снова!

• коржи вафельные – 15 шт;
• фарш – 200 г;
• молоко – 40 мл;
• яйца – 2 шт;
• зелень;
• лук – 1 шт.

1. Лук нашинковать и смешать с зеленью.
2. Фарш соединить с 1 яйцом, посолить. Добавить лук.
3. Коржи порезать на четвертинки или использовать мелкие. Выложить на половину вафель фарш, накрыть оставшимися вафлями и немного прижать.
4. Яйца с молоком взболтать и обмакивая в полученном кляре каждую котлету, жарить на сковороде. Чтобы котлеты получились пышными, следует жарить с крышкой. На открытой сковороде получатся не менее вкусные, но тонкие котлеты.

Ленивые беляши [видео-рецепт]

Возможно вам пригодится — рецепт вкусных рыбных котлет. Смотреть…

Творожно-чесночная закуска

• коржи вафельные (мини)– 24 шт;
• творог – 200 г;
• сметана – 100 мл;
• чеснок – 2 зуб;
• зелень;
• огурец – 1 шт;
• соль.

1. Творог протереть. Смешать со сметаной.
2. Подавить чеснок и добавить к творогу.
3. Зелень измельчить.
4. Смешать заготовленные компоненты, подсолить.
5. Огурец порезать колечками.
6. На корж намазать творожную смесь, накрыть вторым коржом. Повторить творог и добавить пару кусочков огурца. Снова промазать кремом и закрыть коржом.

Закуска вкуснее, если использовать сразу несколько видов зелени – укроп, петрушку и ароматную кинзу.

Практически все любят пиццу, но большинство готовят ее в духовке. Предлагаю вам рецепт пиццы в вафельнице! Удивите себя и своих близких!

Ингредиенты для «Вафельная пицца»:

• Колбаса — 150 г
• Сыр твердый — 100 г
• Помидор — 2 шт
• Соус томатный — 3 ст. л.
• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Масло растительное — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2605.9 ккал	белки 76.9 г	жиры 139.5 г	углеводы 258.9 г
Порции
ккал 434.3 ккал	белки 12.8 г	жиры 23.3 г	углеводы 43.2 г
100 г блюда
ккал 241.3 ккал	белки 7.1 г	жиры 12.9 г	углеводы 24 г

Рецепт «Вафельная пицца»:

Колбасу нарежьте кружочками

Помидоры нарежьте полукольцами

Вафельницу смажьте растительным маслом и разогрейте.
Тесто раскатайте и вырежьте по форме вашей вафельницы (у меня вышло 8 частей). Слишком тонко старайтесь не раскатывать.
Часть теста положите на вафельницу.

Смажьте тесто томатным соусом. Затем положите колбасу - помидоры - сыр.

Накройте другой частью теста

Закройте вафельницу и готовьте до золотистого цвета. У меня ушло 3 минуты.

Пицца готова! Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Вафельная пицца

Практически все любят пиццу, но большинство готовят ее в духовке. Предлагаю вам рецепт пиццы в вафельнице! Удивите себя и своих близких!

Другие варианты рецепта

Пицца "Домашняя" в мультиварке

• 34
• 136
• 3284

Пицца "Безумие" в микроволновке

• 25
• 103
• 3037

Вафельная пицца

• 14
• 92
• 2271

Пицца в микроволновке

• 19
• 77
• 75457

Пицца в мультиварке

• 14
• 77
• 24180

Пицца "А-Ля-Ля"

• 12
• 60
• 21251

Похожие рецепты

Пицца "Любимая"

• 78
• 700
• 23929

Пицца

• 28
• 215
• 18078

Пицца с салями

• 18
• 75
• 3424

Экспресс-пицца

• 23
• 99
• 10265

Тонкая пицца "А вы такую еще не пробовали"

• 151
• 2307
• 96817

Пицца с грибами, копчеными колбасками и перцем

• 19
• 63
• 7984

Пицца с картофелем и чесноком

• 28
• 77
• 5146

Пицца. миллионный вариант

• 65
• 141
• 10721

Мини-пиццы

• 112
• 709
• 101602

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

19 февраля 2017 года Сирень-2015 #

16 февраля 2017 года СНежк_а #

16 февраля 2017 года дуэт #

15 февраля 2017 года Naatalif #

15 февраля 2017 года Тер Ирина # (автор рецепта)

15 февраля 2017 года Суслик Маринка #

15 февраля 2017 года Тер Ирина # (автор рецепта)

15 февраля 2017 года das114 #

15 февраля 2017 года Kuznez84 #

15 февраля 2017 года Тер Ирина # (автор рецепта)

15 февраля 2017 года Kuznez84 #

15 февраля 2017 года Stella210485 #

15 февраля 2017 года mama_josepha #

15 февраля 2017 года Тер Ирина # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Коржи вафельные: 101

шоколад особый 8 плиток

крепкие ржаные хлебцы

бисквитный шоколадный корж

02 ноября 2014, 14:45

200 гр. печенья (типа ,юбилейное,)

180 гр. сливочного масла (мягкого)

200 гр. сахарной пудры

180-200 гр. вафельные коржи или вафельные хлебцы

10 апреля 2011, 22:14

сгущенное молоко - 1 банка

вафельные коржи - 1 пачка

04 марта 2018, 16:04

для бисквитной основы:

1 ч.л. ванильной пудры

13 февраля 2013, 20:43

29 ноября 2007, 00:00

рецепт вафельных мясных гренок.

вафельные коржи готовые - 4-5 шт.

17 мая 2007, 17:20

1 банка варёной сгущёнки

27 марта 2008, 01:41

вареная сгущёнка - 1 банка

масло сливочное - 1 пачка

вафельные коржи - 1 упаковка

02 июля 2020, 16:14

растительное масло для жарки

05 августа 2020, 11:51

растительное масло для жарки

17 сентября 2019, 15:04

филе рыбы 400 гр

вафельные коржи 1 уп

18 мая 2018, 21:37

стружка кокосовая (160 в массу , 20 на посыпку) — 180 гр.

масло сливочное — 35 гр.

ванильный сахар (1/2 ч.л. )

молоко сгущенное — 220 гр.

крошка вафельная (вафельный корж) — 1 шт.

16 ноября 2020, 14:19

23 октября 2019, 11:32

вафельные коржи 1 пач.

картофель 3-5 шт.

24 февраля 2018, 14:49

мясной фарш - 400 гр.

вафельные коржи - 4 шт.

25 февраля 2019, 19:13

вафельные коржи - 1 пачка

мясной котлетный фарш - 600 гр.

картофельное пюре - 500-600 гр.

03 апреля 2010, 17:44

вафельные коржи – 2 шт.

сгущенное молоко – 400 гр.

кокосовая стружка – 40 гр.

миндальный орех – 9 шт.

01 апреля 2019, 14:22

1упаковка вафельных коржей(10 листов)

600 гр. рахат-лукума

300 гр. слив.масла

03 января 2009, 18:20

- упаковка готовых вафельных коржей

- банка сгущеного молока

- 1 пачка сливочного масла

- дыня, взбитые сливки (для украшения)

24 августа 2008, 15:24

шоколад – 110 гр.

вафельные коржи – 2 шт.

масло сливочное – 60 гр.

25 марта 2015, 11:02

вафельный корж - 1 шт.

куриное яйцо - 2 шт.

ветчина - 5 ломтиков

25 февраля 2019, 13:52

готовые коржи светлые-1 уп

готовые коржи темные- 1 уп

сливочное масло - 250 гр

сгущенка- 1 банка

20 июня 2010, 22:29

3 готовых вафельных коржа

200 мл. сливок 10% комнатной температуры

80 гр. кокосовой стружки

25 мая 2014, 13:53

ветчина - 150 гр.

плавленный сыр - 350 гр.

вафельные коржи - 7 шт.

07 марта 2019, 19:26

вафельные коржи - 5 шт.

кукурузные палочки - 120 гр.

сливочное масло - 100 гр.

вареное сгущенное молоко - 1 банка

16 сентября 2019, 11:15

вафельных коржей - 7 шт

фарш по вашему вкусу - 250 гр

куриных яйца - 2 шт

растительное масло для жарки

22 декабря 2018, 01:25

вафельные коржи - 1 уп.

29 ноября 2017, 12:33

сосиски сливочные - 12 шт.

коржи вафельные - 6 шт.

картошка - 600 - 800 г.

масло сливочное - 50 г.

молоко - 100 - 150 г.

04 февраля 2018, 16:12

1 ст. сахара(я брала коричневый)

100 гр. слив. масла

готовые вафельные коржи

10 марта 2009, 22:06

вафельные коржи 8 шт

сгущенное молоко 1 банка

масло сливочное 300 гр

молочный шоколад 50 гр

21 октября 2016, 17:19

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

-Рубрики

• прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (9392)
• печенье,пряники (1908)
• булочки, пончики (1594)
• кексы (1280)
• пирожки (1138)
• пирожные (987)
• рулеты (488)
• маффины (254)
• глазури, кремы (107)
• пудинг (33)
• интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (7157)
• пироги (5488)
• песочное тесто, бисквит (2738)
• дрожжевое тесто (962)
• Слоёное тесто (471)
• заварное тесто (106)
• торты (4649)
• торты с выпечкой (3461)
• торты без выпечки (769)
• блюда из овощей (4473)
• закуски (4358)
• салаты (4134)
• блюда из птицы (3489)
• десерты (3140)
• блюда из рыбы (2485)
• консервирование, заготовки (2466)
• блюда из свинины (2061)
• НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1433)
• блюда из другого мяса, из фарша (1425)
• Новый год, РОЖДЕСТВО (1230)
• супы (1216)
• блюда из говядины (1105)
• запеканки (1089)
• БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (76)
• блины, оладьи (1083)
• праздники (801)
• напитки, коктейли, морсы (792)
• блюда из грибов (772)
• соусы (708)
• блюда из молочных продуктов (704)
• ДЛЯ СТРОЙНЫХ (677)
• рецепты похудения (417)
• низкокалорийные рецепты (230)
• ПАСХА (647)
• Блюда из субпродуктов (597)
• прочее (580)
• блюда из круп (563)
• блюда из яиц (495)
• советы кулинарам (494)
• ХЛЕБ (490)
• блюда из ягод, фруктов (459)
• блюда из морепродуктов (414)
• ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (405)
• СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (395)
• блюда из баранины (350)
• блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (321)
• оригинальные бутерброды (309)
• пицца (288)
• украшения блюд (250)
• Просто ПОСТ (242)
• пельмени,вареники (232)
• детское,диетическое питание, диеты (221)
• креатив, КАРВИНГ (185)
• ШАШЛЫКИ (171)
• ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (128)
• Блюда из сосисок, колбас, сарделек (118)
• специи,травы (115)
• Реклама (111)
• борщи (86)
• детское питание для самых маленьких (80)
• украшения стола, приёмы сервировки (63)
• ПЛОВ (39)
• СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
• щи (33)

-Метки

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

2 фотографий

-Поиск по дневнику

-неизвестно

-Интересы

-Сообщества

-Статистика

Вафельные коржи можно применять не только для десертов, слоёный тортик с курицей и грибами тому вкусное доказательство!

Ингредиенты:

• вафельные коржи - 5 шт.
• курятина отварная или - 200 - 300 г
• шампиньоны - 300 г
• сыр твердый - 200 г
• яйцо (вареное) - 5 шт.
• лук - 1 - 2 шт.
• майонез - по вкусу
• петрушка и укроп, зеленый лук - для украшения
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Отварную или копченую курятину разобрать на волокна или нарезать небольшими кубиками.

Грибы нарезать кубиками и обжарить с луком на сливочном масле.

Сыр натереть на терке и смешать с измельченной зеленью. По отдельности измельчить яичные желтки и белки.

Все начинки смешать с майонезом, по вкусу добавив соли и перца. Затем формируем торт.

1 слой - курятина. Для пикантности, в нее можно добавить граммов 100 измельченного чернослива;

2 слой - жареные с луком грибы;

3 слой - сыр с зеленью;

4 слой - измельченные яйца с майонезом.

Накрыть закусочный тортик последним коржом и украсить на свое усмотрение.

Под первый слой для надежности можно положить 2 вафельных коржа.

Если этот торт покажется вам тонковатым, то можно увеличить количество продуктов вдвое и взять 10 вафельных коржей, повторив чередование слоев дважды.

Приятного аппетита!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Процитировано 21 раз
Понравилось: 16 пользователям

Читайте также:

  
• Аквафаба рецепты выпечки
  
• Сколько готовить пиццу на тонком тесте
  
• Что вреднее чипсы или пицца
  
• Клецки для супа из пельменного теста
  
• Торт хоккей салават юлаев фото