Пицца когда ничего нет в холодильнике

Обновлено: 29.04.2024

Каждая хозяйка сталкивается с проблемой испорченных продуктов в холодильнике. Их приходиться выкидывать, а это очень неэкономично. Тем более, что из того, что есть под рукой можно приготовить что-то невероятно простое и вкусное! *wink* В таких ситуациях палочкой-выручалочкой может стать пицца.

1. Пицца на скорую руку или как приготовить пиццу на сковороде
2. Как приготовить пиццу без хлопот (еще один экспресс-рецепт)
3. Готовим дрожжевое тесто для пиццы
4. Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей?
5. Мини-пицца или как приготовить пиццу в микроволновке
6. Как приготовить пиццу с сыром или пицца «мышиная фантазия»
7. Пицца «грибника» или как приготовить пиццу с грибами

Во-первых, приготовить ее можно абсолютно из любых продуктов у вас дома. Во-вторых, вы сэкономите на ресторане, и сможете сами приготовить одно из лучших итальянских шедевров самостоятельно. В-третьих, пицца станет украшением любого мероприятия от простого вечернего ужина до праздничного застолья.

Сейчас мы рассмотрим самые оригинальные способы, как приготовить вкусную пиццу легко и просто.

У каждого случались такие ситуации, когда неожиданно должны прийти гости, а в холодильнике пустота. В данной ситуации вас выручит очень простой экспресс-рецепт.

Пицца на скорую руку или как приготовить пиццу на сковороде

Для приготовления теста вам понадобятся:

— майонез (5 ст. ложек),

— сметана (5 ст. ложек),

— разрыхлитель (пол чайной ложки).

Перемешиваем все это в миске и хорошо перемешиваем, полученную смесь выливаем на холодную сковородку.

Для начинки берете все, что есть в холодильнике: колбаса, сосиски, грибы, сыр, помидоры, оливки, зелень. Продукты для начинки разрежьте на удобные для вас кусочки и выложите их на тесто. Сверху потрите сыр, затем поставьте на плиты и накройте сковородку крышкой.

Через 10 минут пицца готова. Украсьте сверху оливками и зеленью.

Как приготовить пиццу без хлопот (еще один экспресс-рецепт)

Бывает и так, что совсем не хочется готовить тесто самостоятельно. Для этого нужно заранее купить обычное дрожжевое тесто.

Раскатываем тесто по форме противня. Сам противень смазываем растительным или сливочным маслом и выкладываем на него тесто.

Готовим соус для основы. Для этого в отдельной миске смешиваем кетчуп, майонез и натираем в эту смесь мелко сыр. Все это обильно наносим на поверхность теста.

Поверх выкладываем начинку, тут все ингредиенты на ваше усмотрение и вкус. Готовую пиццу ставим в разогретую духовку и выпекаем 25 минут.

Выше мы рассмотрели варианты пицц на скорую руку, но если вы хотите приблизить свой шедевр к оригинальному итальянскому оригиналу, то следует знать, как приготовить тесто для пиццы в домашних условиях, не хуже чем в Италии.

Тесто бывает дрожжевое и без добавления дрожжей. Рассмотрим оба варианта.

Готовим дрожжевое тесто для пиццы

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

— сухие дрожжи( 1 пакетик),

В стакан с теплой водой(1/3) добавляем дрожжи. Муку просеять и добавить растопленное масло, яйцо, щепотку соли и столовую ложку сметаны. Все это тщательно перемешать, и в конце добавить воду с разведенными дрожжами.

Полученную массу накрываем и ставим в теплое место. Можно поставить к батарее.

Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей?

Для этого вам понадобятся:

— мука (пару стаканов),

Подогреваем молоко, и в таком виде вливаем в муку. Затем добавляем 2 яйца, оливковое масло и соль. Все тщательно перемешиваем.

Затем заворачиваем тесто в мокрое полотенце. И оставляем в таком положении на двадцать минут.

И в том, и в другом случаем вы получите нежное вкусное тесто.

А вот необычный способ приготовления пиццы. Он отлично подойдет для офиса или вечеринки у студентов.

Мини-пицца или как приготовить пиццу в микроволновке

Для этого вам потребуется:

Смазываем кусочек хлеба масло, сверху выкладываем кусочек помидора, сыра, колбасы. Соль и перец по вкусу. Ставим в микроволновку на несколько минут. И вот ваша мини-пицца готова.

Как приготовить пиццу с сыром или пицца «мышиная фантазия»

У всех людей разные вкусы, и в каждой компании или семье есть те, кто не очень любит мясо. Для таких людей можно приготовить пиццу с сырной начинкой.

Для этого используйте рецепт для приготовления теста из тех, что указаны выше в статье.

Для начинки нам понадобятся несколько видов сыров (моцарелла, пармезан, эмменталь и горгонзола). Сочетать можно разные виды сыров, по вашему вкусу.

Из приправ берем базилик и молотый черный перец. Оливки и зелень по вкусу.

Сыры лучше всего нарезать мелкими кубиками и выкладывать послойно друг на друга. Если резать получается не очень хорошо, то можно просто натереть на крупной терке.

Выпекать в духовке 20 минут.

Пицца «грибника» или как приготовить пиццу с грибами

Еще один вариант приготовления пиццы без мяса – заменить его на грибы. Или к мясной начинке добавить грибы. Мы рассмотрим вариант только с грибами.

Делаем тесто по любому рецепту нашей статьи.

Для начинки берем шампиньоны(200-300гр), болгарские перцы, майонез, сыр, кетчуп. Приправы: базилик, укроп, петрушка.

Тесто смазываем соусом из кетчупа и майонеза. Поверх выкладываем дольки шампиньонов, посыпаем натертым сыром и добавляем приправы.

Помещаем в духовку на 25 минут.

С помощью этих простых рецептов вы всегда сможете приготовить вкуснейшую пиццу из того, что есть под рукой!

Другие рецепты экономной хозяйки читайте в нашей статье: «Что приготовить из мясных остатков? Идеи экономной хозяйки» .

Тем, кто выжил после затяжных праздников, нужно чем-то питаться. Готовить совсем не хочется, да и за продуктами ходить нет ни времени, ни денег. Выходом станет приготовление блюд из того, что уже есть в нашем холодильнике. А после новогоднего стола в каждом доме осталось не мало обрезков и остатков всяких там вкусняшек. Лучшим вариантом в этом случае будет . домашняя пицца !

Такую пиццу сможет приготовить каждый. Понадобится совсем немного ингредиентов и вот у вас на столе ароматное, пышное, сочное изделие. У этого домашнего рецепта даже нет рецепта . Просто берем все, что попадается под руку и используем. Итак. приступим!

Для начала понадобится тесто . У меня дома оно осталось от приготовления домашней лапши. Его еще называют "пельменным" тестом. В нем только вода. мука и соль (тоже по желанию). Вообще-то, традиционно для пиццы используют дрожжевое тесто, но с ним и возни много, и мы же договорились готовить быстро, просто и из того, что есть.

Так вот, я взяла готовое тесто. А вы можете его быстренько замесить . Смешайте муку и соль, добавьте немного воды, вымешивайте до состояния эластичности, пару минут, пока не станет отлипать от рук или от чаши/доски/стола, не знаю, на чем вы его там месите.

Раскатываем тесто по противню и начинаем наполнять начинкой . Да, противень предварительно смажьте маслом , а то пригорит.

Сначала смазываем тесто томатной пастой . Можно кетчупом. Тоже вкусно будет.

Потом кладем тонко нарезанные овощи . В данном случае пригодились помидоры и болгарский перец. Дает хороший аромат и яркий вкус.

После овощей в ход идет мясо . У меня в холодильнике были обрезки колбасы и какой-то шейки.

А еще оказался бекон. Его тоже приспособили, мелко нарезав.

Можно добавить брынзу или моцареллу, если найдется.

Если есть оливки или маслины , то тоже очень круто. Их пряный запах придает блюду пикантность.

Наша пицца уже почти готова отправиться в духовку. Посыпаем все тертым сыром .

Предварительно разогреваем духовку до 240 градусов . И ставим туда пиццу минут на 15 . При необходимости время можно увеличить еще на 5-10 минут.

Через 15 минут вуаля и пицца из остатков праздничных запасов в холодильнике готова!

Наслаждаемся свежей, горячей ароматной пиццей собственного приготовления! Можно подавать с кетчупом, майонезом или любым другим соком. Думаю, и кружечка горячего ароматного кофе у вас тоже найдется.

С каждым из нас может случиться так, что оказавшись дома, мы вспоминаем, что продукты не куплены. Есть готовить нужно, а в холодильнике практически ничего не осталось. В таком случае не обязательно идти в магазин, можно просто использовать актуальную подборку рецептов от редакции Novate.ru и фантазию. Есть масса вариантов вкусных блюд всего из нескольких взаимозаменяемых ингредиентов.

1. Пикантный французский тост

Если в доме есть хлеб, круассаны, печенье или английские маффины, а также яйца и немного специй — это веский повод попробовать необычный французский тост. Вместо добавления привычных сладких специй, как например корица или мускатный орех, стоит выбрать приправы, обычно предназначенные для ужина. Это может быть чеснок, красный перец или тмин. Также улучшить вкус поможет небольшое количество сыра, зелени, чего-нибудь мясного, жареных овощей — все, что может оказаться в холодильнике даже в небольшом количестве.

Полезный совет: Чтобы вкус стал более органичным, стоит придумать заправку для блюда. Подойдет любой соус или даже просто добавление пары капель растительного или оливкового масла.

2. Салат

Любая зелень станет основой салата. Потом без колебаний ее можно дополнить остатками риса, вареной или жареной картошки, порезанным на кусочки хрустящим хлебом, тертым или нарезанным сыром, любыми свежими, консервированными или обжаренными овощами, которые найдутся в холодильнике или кладовой. Для заправки можно использовать масло, какой-либо кислый ингредиент, например немного цитрусового сока или уксуса, а также соль и перец. По желанию также добавляются любимые специи, горчица или чеснок, чтобы сделать салат ароматнее.

3. Суп

Суп — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить, когда в доме не так уж много еды. Для него не нужен рецепт, почти все, чего не хватает, можно с легкостью заменить другими компонентами. Для начала хорошо бы найти какую-нибудь бульонную основу. Это может быть замороженный бульон, бульон в виде кубика или любой кусочек мяса, жира, который добавляется в воду для навара. После этого в него отправляется все, что найдется по вкусу. Подойдут овощи, макароны, рис, нут, чечевица, бобы, фарш или любые злаки, рыба, свежие и сушеные травы. Варить на медленном огне.

4. Острая овсяная каша

На ужин тоже вполне можно приготовить тарелку этой питательной и вкусной каши. Для того чтобы сделать из овсянки настоящее блюдо, лучше приправить ее пряными травами и специями, а также солью и перцем, добавить сыр и овощи, а сверху положить жареное яйцо. Все это готовится очень быстро. Блюдо получается сытным и аппетитным.

5. Питательный лаваш

Пара лавашей и немного тертого сыра — это та основа, из которой получится отменная трапеза. Немаловажной составляющей вкусной закуски является соус. Его можно сделать из кетчупа и майонеза, сметаны, острого соуса или томатной пасты. В качестве ингредиентов отлично подойдут помидоры, кукуруза, тыква, вареная курица, лук, поджаренный фарш, крабовые палочки, яйцо или что-то другое, что найдется в холодильнике. Разложенный лаваш смазывается соусом, потом посыпается начинкой и сворачивается в рулетик, который после этого разрезается на порционные кусочки. Перед употреблением лучше дать настояться. Дополнительно можно обжарить кусочки на сковороде.

6. Фриттата

Если в доме есть яйца, то семья без вкусного ужина не останется. Фриттата — это одно из
довольно простых и быстрых в приготовлении блюд. Смесь овощей и трав, немного молока и полчаса времени — все, что понадобится для приготовления. Фриттату можно приготовить абсолютно с любыми ингредиентами, с картофелем, макаронами, кабачками, помидорами, луком, колбасой, сыром или мясом. Этот итальянский омлет обычно готовится на открытой сковороде, а потом отправляется в духовку или настаивается под крышкой.

7. Пицца

Если дома есть самые основные ингредиенты для выпечки, можно приготовить пиццу, которую любит практически каждый. Отличным вариантом для готовки будет как большая пицца, так и несколько маленьких порционных пицц для каждого, кто будет есть. Сначала готовим простое тесто: смешиваем около 2,5 чашек муки с чайной ложкой соли, тремя чайными ложками разрыхлителя и тремя третями чашки воды. Замешиваем, раскатываем и покрываем имеющимися ингредиентами. Сначала любой соус, а потом ингредиенты, которые завалялись в холодильнике или морозилке. Чтобы сделать десертную пиццу, можно использовать смесь корицы и сахара, а также любые фрукты и ягоды.

8. Жареный рис

Небольшое количество риса — это уже хорошее начало. Сделать эту кашу разнообразнее поможет простой и универсальный рецепт. Готовим вареный рис. На сковороде обжариваем овощи или мясные ингредиенты и добавляем рис, томим вместе. Возможно, в морозилке найдется пакетик с замороженными овощами или в шкафу свежие ингредиенты, например, горох, кукуруза, морковь или брокколи. Вкусно получается обжаренный рис с яйцом. Оригинальное сочетание дают грецкие орехи или арахис. Для любителей пряной еды полезными составляющими будут острый перец и соевый соус. Эксперименты приветствуются.

9. Блины

Если есть основные компоненты для выпечки — мука, соль, яйца и молоко — всех домашних можно порадовать блинами. Существует еще пара альтернативных вариантов: вафли, пирог и оладьи, сырники. Пропорции ингредиентов могут немного отличаться, но основа одинаковая, и в итоге получится универсальное блюдо, которое можно есть просто так или дополнить множеством различных начинок. С блинами хорошо сочетается не только сгущенка и варенье. Подойдут сливки, растопленный шоколад, нарезанные фрукты, сухофрукты, крошка печенья, мармелад. Блинчики могут быть и с несладкой начинкой: также масса вариаций.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Традиционно в Италии пицца была пищей для бедняков. Её готовили из тех продуктов, которые остались в холодильнике с прошлого дня. Эти остатки запекали на лепёшке с сыром. Вот и мы предлагаем приготовить пиццу из того, что есть под рукой. Например, помидоры и остатки курицы-гриль.

Состав:

• Томаты резаные в собственном соку – 1 банка;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Лук – 1 шт.;
• Сыр Тильзитёр – 250 гр. и Моцарелла – 100 гр.;
• Курица-гриль – 200 гр.;
• Тесто дрожевое – 800 гр;
• Свежие помидоры черри – 100 гр;
• Базилик – 50 гр.

Первый способ приготовления:

1. Консервированные томаты выложить в ёмкость, добавить измельчённый базилик (1-2 веточки), чайную ложку соли, половину чайной ложки сахара, чеснок, натёртый на мелкой тёрке, смесь перцев по вкусу.

2. Режем лук тонкими полукольцами. Выкладываем его в отдельную посуду, засыпаем его двумя чайными ложками сахара без горки и заливаем двумя чайными ложками уксуса. Перемешиваем и оставляем мариноваться пока готовим тесто.

3. Натираем сыр и перемешиваем его.

4. Холодный противень намазываем сливочным маслом. Сверху слегка посыпаем мукой.

5. Половину теста (400 гр.) выкладываем на противень и пальцами растягиваем по всей площади.

6. Выкладываем на тесто половину приготовленного соуса, распределяем его равномерно по всей площади.

7. Выкладываем половину курицы и половину маринованного лука.

8. Нарезаем поперёк свежие помидоры и выкладываем кружочки поверх курицы и лука. Посыпаем сыром. Ставим на 10 минут в духовку, разогретую до 250 – 300 градусов.

9. Горячую пиццу сверху посыпаем свежим базиликом. Пицца готова.

Второй способ приготовления:

Этот способ отличается от описанного выше только тем, что сыр запекается по-другому. Так делают, когда хотят сохранить вкус дорого сыра. Кроме того, этот способ легче для пищеварения
На первых этапах пицца готовится так же, как и в первом случае. Но на этот раз её ставят на 7 минут в духовку ещё до того, как засыпают сыром.

Через 7 минут пиццу достаём, посыпаем базиликом и сыром.

Доброго времени суток всем поворятам. Это мой дебют. Очень боюсь. Видела на сайте похожий вариант теста. Когда готовлю пиццу, то каждый раз стараюсь сделать что-то новое. Но есть моя любимая, так сказать классика на моей кухни. Именно еe я и решилась сегодня представить. Готовится быстро. Ингредиенты просты. Не судите строго. )))

Ингредиенты для «Быстрая пицца»:

• Кефир — 1,5 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны (белые свежие) — 4 шт
• Ветчина — 150 г
• Колбаса — 150 г
• Лук репчатый (одна,если большая очень, а так две средние луковички) — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Кетчуп (или кетчуп, или смесь томат пасты со специями) — 1-2 ст. л.
• Зелень (петрушка)
• Сыр твердый — 200 г
• Сода — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2735 ккал	белки 144.7 г	жиры 113.5 г	углеводы 289.1 г
Порции
ккал 341.9 ккал	белки 18.1 г	жиры 14.2 г	углеводы 36.1 г
100 г блюда
ккал 158.1 ккал	белки 8.4 г	жиры 6.6 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Быстрая пицца»:

Порезать грибы, порезать копченую колбаску колечками, вареную по вашему вашему желанию.

Порезать лук полукольцами, поджарить до полуготовности. Пока жарится лук, готовим тесто: вылить в миску 1,5 стак. кефира добавить 1 ч. л. соли, щепотку соды, два яйца и взбить венчиком постепенно добавляя 2 стак. муки. Тесто должно быть как сметана (гуще, чем на шарлотку)

Выливаем тесто на смазанную маслом сковороду, равномерно распределяя. Сверху смазываем смешанным с майонезом томатным соусом (я добавила еще соус от лечо, в малом кол-ве оставшемся в холодильнике)

Разложить колбаску ( можно порезать и мелкими кусочками и рассыпать, перемешав)

По возможности равномерно выложить поджаренный лук, сверху грибы

Потом прорезанный соломкой болгарский перец из лечо (муж перец болгарский не ест вообще, а я люблю. Нашла такой компромисс, перец из лечо в пицце он не замечает и все довольны)Сверху посыпать мелко рубленной петрушкой (у меня своя замороженная)

Порезать помидоры и разложить их. Сверху нарисовать майонезную сеточку. И в разогретую духовку на 15-20 мин.

Достаём пиццу и проверяем готовность спичкой. Должно быть ощущение, что еще минуты две и готово. Обильно засыпаем сверху тертым сыром назад в духовочку еще минут на 5. Общее время выпекания (у меня) 20-30 мин, в зависимости от духового шкафа на вашей кухне, но может и больше. И сыр можно положить сразу, но я и мои мужчины (муж и сын) любим сырную шапочку не хрустящей, а тянущейся.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Быстрая пицца

Доброго времени суток всем поворятам. Это мой дебют. Очень боюсь. Видела на сайте похожий вариант теста. Когда готовлю пиццу, то каждый раз стараюсь сделать что-то новое. Но есть моя любимая, так сказать классика на моей кухни. Именно еe я и решилась сегодня представить. Готовится быстро. Ингредиенты просты. Не судите строго. )))

Другие варианты рецепта

Пицца "Молния"

• 404
• 5512
• 130994

Пицца на жидком тесте

• 65
• 1576
• 43190

Быстрая пицца на сковороде

• 121
• 1380
• 141449

Пицца на скорую руку

• 4
• 823
• 4864

Закрытая пицца

• 292
• 755
• 65890

Экспресс-"пицца"

• 135
• 714
• 37768

Пицца на сковороде

• 9
• 577
• 6150

Открытый пирог на сковороде

• 45
• 481
• 122753

Быстрая пицца на сковороде

• 12
• 480
• 4629

Пицца "Палочка-выручалочка"

• 58
• 416
• 30091

Пицца с жидким дрожжевым тестом

• 60
• 389
• 35410

Пицца-супербыстрая

• 45
• 220
• 33077

Пицца на скорую руку

• 27
• 173
• 36016

"Пицца" "Скорая помощь"

• 43
• 155
• 13033

Очень быстрая пицца

• 27
• 150
• 27204

Пирог "Если хочется лениться"

• 30
• 120
• 4054

Самый быстрый пирог на сковороде

• 39
• 116
• 14606

Пицца

• 46
• 92
• 9536

Вкусная быстро-пицца "из того, что было"

• 31
• 89
• 10869

Пицца с салями

• 18
• 69
• 3077

Экспресс-"пицца"

• 22
• 57
• 3087

Пицца

• 6
• 39
• 4610

Пицца "Тяпа-ляпочка"

• 11
• 23
• 4120

Пицца "Ням-ням"

• 26
• 14
• 4351

Пицца-пятиминутка

• 4
• 10
• 14900

Похожие рецепты

Турецкая сырная пицца

• 153
• 1339
• 17312

Пицца "Гонконг"

• 9
• 121
• 2217

"Пицца" на кабачковой основе с морепродуктами

• 43
• 104
• 2634

Пицца с диким рисом

• 30
• 8
• 1029

Пицца "Белиссимо"

• 13
• 120
• 10592

Пицца с самой вкусной корочкой

• 8
• 397
• 3946

Мини-пиццы с перепелиными яйцами

• 13
• 159
• 1961

Быстрая пицца

• 12
• 280
• 2780

Пиццы-малютки

• 18
• 51
• 2304

Фотографии «Быстрая пицца» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

1 октября 2020 года Akira Shinrei #

2 февраля 2014 года chuda9 #

2 февраля 2014 года Juliya-ya # (автор рецепта)

12 августа 2011 года Ксимка #

20 марта 2016 года jm 74 #

24 февраля 2010 года Светун #

14 декабря 2009 года ирина66 #

14 декабря 2009 года beautiful woman # (модератор)

14 декабря 2009 года Tashaly #

13 декабря 2009 года Nataly_Fr #

13 декабря 2009 года Игруша #

13 декабря 2009 года olmora #

13 декабря 2009 года smirn deleted #

13 декабря 2009 года Topolina #

14 декабря 2009 года Roalanna #

14 декабря 2009 года Topolina #

13 декабря 2009 года Kat_7077 #

13 декабря 2009 года Баба Аня #

13 декабря 2009 года inna_2107 #

13 декабря 2009 года Молчунья #

13 декабря 2009 года биа46 #

13 декабря 2009 года Габриэль #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Запеканка творожная как в садике поваренок
  
• Рецепты блюд для больных печенью и поджелудочной
  
• Торт с днем рождения меня
  
• Творожно банановое печенье рецепт с фото пошагово
  
• Рецепт бисквитного печенья с шоколадом