Торт с днем рождения меня
Обновлено: 06.05.2024
Вообще, сначала было другое название торта, хотела "С миру по нитке" )) ну, оно так и есть: для этого тортика я воспользовалась рецептами других поварят. что-то у того, что-то у этого, что-то от себя - вот и получилось в итоге МОЕ. Еще думала, выставлять или нет.. надумала выставить. Ведь в итоге получилось что-то новое, ведь такого еще никто не додумался сделать, значит мой тортик имеет право на существование. А вообще, торт мне на День рождения ))
Ингредиенты для «Торт "С Днем рождения"»:
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 250 г
- Масло сливочное (для бисквита) — 120 г
- Сахар (для бисквита 125 г, для суфле 2 ст.л.)
- Яйцо куриное (для бисквита) — 3 шт
- Разрыхлитель теста (для бисквита) — 2 ч. л.
- Молоко (для бисквита) — 3 ст. л.
- Творог (для крема) — 300-400 г
- Йогурт (вишневый, для крема) — 200 г
- Ванильный сахар (для крема - 2 ч.л.; для бисквита - 1 пакетик)
- Вишня (без косточек, для крема) — 3 ст. л.
- Сливки (жирные, для суфле) — 200 мл
- Желток яичный (для суфле) — 1 шт
- Шоколад темный (для суфле) — 100 г
- Ежевика (замороженная, для желе) — 200 г
- Желатин (для крема - 10 г; для желе - 4 г) — 14 г
- Сахарная пудра (для желе) — 1-2 ст. л.
- Сок (грейпфрута, для бисквита) — 0.5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4454.1 ккал | белки 133.6 г | жиры 238.6 г | углеводы 347.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.5 ккал | белки 6.1 г | жиры 10.8 г | углеводы 15.8 г |
Рецепт «Торт "С Днем рождения"»:
Нам понадобится сок грейпфрута, я использовала вот такую штуку, очень удобно!
И сок выдавила из целого плода. вторую часть сока выпила ))
Приготовим бисквит: для этого берем 120 г масла (я его просто заранее вынула из холодильника, и оно стало мягким), растираем с 125 г сахара и пакетиком ванильного (8г).
Добавляем по одному 3 яйца.
. потом сок грейпфрута.. хорошо перемешиваем.
Муку 250 г и 2 ч. л. разрыхлителя просеять и ввести в яичную смесь.
Добавить 3 ст. л. молока и хорошо перемешать.
Тесто получается густоватым. Выпекаем при 180 градусах 35 мин.
Подглядела у ponchik13. :-X
Вот он, красавчик!
Теперь крем. Сразу заливаем 10 г желатина водой, оставляем в сторону для набухания (часто заливаю на глаз, чтоб покрыло желатин и еще чуть чуть).
Творог, примерно 300-400 г (у меня было 360г), смешиваем с 50 г сахара и 2 ч. л. ванильного сахара. Здесь я воспользовалась блендером, чтобы избавиться от крупинок и добиться мягкой текстуры.
Теперь добавить 200 г йогурта и 2-3 ст. л. вишни. Все хорошо перемешать, в конце добавить распущенный желатин и еще раз размешать. Подглядела на сайте say7.
Корж остыл. Так как я делала сразу 2 торта - 1 себе на ДР, второй - балетмейстеру нашей труппы, у которого тоже ДР 31 марта (у нас в балете такая традиция уже, что каждый год я пеку тортик и мы поздравляем его).. так вот разъемная форма была уже занята и я смастерила другую ;-)
Кладем корж, сверху выкладываем творожный крем, убираем в холодильник.
Очередь ежевичного желе! У меня замороженная 200 г, соответственно, разморозить..
. 4 г желатина залить соком, который выделился от ежевики
Пюрировать ягоды, добавить 1-2 ст. л. сахарной пудры и 3-4 ст. л.
воды, довести до кипения.
Желатин распустить и добавить в ежевичное пюре.
Вылить получившееся желе на схватившийся творожный крем и снова с холод! Подглядела у ponchik13.
Переходим к шоколадному суфле!
Сначала растопить 100 г черного шоколада (в этом мне всегда помогает микроволновка)
Взбиваем 200 мл сливок и отставляем в сторонку (я в холодильник).
Теперь на водяной бане растираем 1 желток и 2 ст. л. сахара. Мешать до растворения сахара и загустения.
Далее снимаем с огня и по чуть-чуть добавляем шоколад, хорошо размешиваем.
Получается очень густая смесь..
Достаем сливки из холодильника и начинаем вводить их в шоколад.
Получается нежное суфле, взбиваем миксером.
. выкладываем последним слоем. Подглядела у Хаврошечка.
Я прошу прощение за качество фоток, они были сделаны телефоном
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Вообще, сначала было другое название торта, хотела "С миру по нитке" )) ну, оно так и есть: для этого тортика я воспользовалась рецептами других поварят. что-то у того, что-то у этого, что-то от себя - вот и получилось в итоге МОЕ. Еще думала, выставлять или нет.. надумала выставить. Ведь в итоге получилось что-то новое, ведь такого еще никто не додумался сделать, значит мой тортик имеет право на существование. А вообще, торт мне на День рождения ))
Похожие рецепты
Торт "Ангелина"
- 34
- 42
- 8049
Торт "Импровизация"
- 51
- 25
- 3240
Торт "Дана"
- 87
- 464
- 27611
Торт "Колибри"
- 16
- 216
- 2400
Торт "Ромашка"
- 14
- 37
- 5680
Смородиновый торт с «хрустинкой»
- 61
- 143
- 3999
Торт "Наташа"
- 57
- 234
- 85630
Торт шоколадно-ореховый
- 81
- 1134
- 23334
Торт "Рождественская бомба"
- 117
- 917
- 23506
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
10 августа 2018 года lila piskaridze #
4 апреля 2012 года algambra #
2 апреля 2012 года GreenTea #
2 апреля 2012 года Балерина # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года Хаврошечка #
2 апреля 2012 года Балерина # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года Хаврошечка #
2 апреля 2012 года Балерина # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года Kleine Hase #
1 апреля 2012 года Балерина # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года Балерина # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года Ттшка #
1 апреля 2012 года Балерина # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года дуэт #
1 апреля 2012 года Балерина # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года ЛюдмилаЮ #
1 апреля 2012 года Балерина # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года мисс #
1 апреля 2012 года Балерина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
В десерте все должно быть продумано до мелочей, включая надпись. Часто ли вы задавались вопросом: Что написать на торте? Какую оригинальную надпись выбрать? Ведь всегда хочется поразить гостей не только вкусом и внешним видом торта или капкейка, но и тем,что написано на нем. Предлагаю вам подборку оригинальных надписей для тортов, пирожных и пряников.
Надпись № 1
Эту и следующие несколько оригинальных фраз я нашла на пряничных открытках замечательной Юлии @yuliya_shidlovskaya
Надпись № 2
Надпись № 3
Есть ли у вас подруга, которой вы бы могли подарить такую коробочку с пряниками?
Надпись № 4
Надпись № 5
Надпись № 6
Любимому человеку на День Влюбленных или ко Дню Рождения
Надпись № 7
Такая надпись будет замечательно смотреться на тортике для подруги, на встречу одноклассников, сокурсников и т. д.
Надпись № 8
Замечательные пряники с оригинальными надписями из инстаграм Олеси @ pryaniki_olesy_sova
Надпись № 8
Симпатичный набор пряников на Годовщину Свадьбы @ pryaniki_olesy_sova
Надпись № 9
Интересные надписи на наборе пряников ко Дню Рождения от автора Алены Долгих @moy _prianik
Надпись № 10
А такой набор можно подарить любимой мамочке или подруге, у которой есть дети. Работа Алены @moy _prianik
Иногда мне встречаются аккаунты кондитеров "с изюминкой", в которых есть, что взять на заметку всем остальным кондитерам. Такими находками буду делиться с вами, мои хорошие. Надеюсь, вам полезна информация, которую вы читаете на страницах канала, если так - оставляйте смайлики в комментариях, пишите о своем опыте, делитесь полезностями с другими кондитерами. Я всегда очень жду обратной связи!
Подписывайтесь на канал Пирогеево , чтобы не пропустить следующие интересные публикации, викторины, конкурсы, рецепты!
Картинки на день рождения:
- Универсальные (244)
- На карантине (73)
- Мужские:
- Мужчине (709)
- Мальчику (897)
- Другу (54)
- Парню (29)
- Любимому (56)
- Женские:
- Женщине (1104)
- Девушке (379)
- Подруге (145)
- Девочке (922)
- Любимой (45)
- Родственнику:
- Дочери (130)
- Сыну (142)
- Сестре (138)
- Брату (42)
- Маме (158)
- Папе (20)
- Тете (9)
- По фону:
- С цветами (34)
- С букетами (22)
- С розами (27)
- С шариками (24)
- С тортом (26)
- С юмором:
- Прикольные (416)
- Смешные (22)
- Анимационные (19)
- Коллеге (43)
- Со стихами (19)
- Приглашения (33)
- Пожелания (97)
- Детские (24)
- Анимешные (26)
- Хорошего настроения (51)
- Универсальные (136)
- Мужские:
- Мужчине (170)
- Мальчику (168)
- Парню (25)
- Другу (42)
- Любимому (16)
- Мужу (25)
- Женские:
- Женщине (160)
- Подруге (67)
- Девушке (53)
- Девочке (180)
- Жене (16)
- Любимой (16)
- Родственнику:
- Родственникам (205)
- Сестре (52)
- Сыну (39)
- Дочери (35)
- Племяннице (9)
- Племяннику (19)
- Брату (34)
- Куму (18)
- Бабушке (23)
- Папе (52)
- Маме (42)
- Тете (19)
- Дедушке (9)
- Куме (11)
- Прикольные (66)
- Оригинальные (16)
- Коллеге (17)
- Учителю (12)
- С прошедшим (9)
- Христианские (8)
Поздравления по имени:
- А
- Б
- В
- Г
- Д
- Е
- Ж
- З
- И
- К
- Л
- М
- Н
- О
- П
- Р
- С
- Т
- У
- Ф
- Х
- Ц
- Ч
- Ш
- Э
- Ю
- Я
В этом разделе мы собрали картинки с тортом для поздравления с днем рождения, выбирайте:
Инфо: 480х480 | 62 Kb
Инфо: 500х498 | 51 Kb
Инфо: 422х600 | 57 Kb
Вы можете скачать любое понравившееся изображение совершенно бесплатно.
Инфо: 500х368 | 27 Kb
Инфо: 500х353 | 102 Kb
Инфо: 300х372 | 31 Kb
Торт вызывает радостные эмоции и улыбку даже у самых хмурых людей. Именно поэтому картинки с Днём Рождения лучше подбирать именно с тортом.
Инфо: 432х528 | 60 Kb
Инфо: 500х328 | 43 Kb
Инфо: 500х334 | 37 Kb
Инфо: 500х379 | 33 Kb
Инфо: 489х604 | 49 Kb
Инфо: 603х604 | 97 Kb
Инфо: 604х453 | 85 Kb
Инфо: 552х604 | 83 Kb
Инфо: 408х604 | 76 Kb
Инфо: 604х377 | 60 Kb
Инфо: 586х440 | 383 Kb
Инфо: 604х551 | 88 Kb
Инфо: 476х320 | 36 Kb
Инфо: 400х443 | 73 Kb
Инфо: 480х380 | 62 Kb
Инфо: 480х360 | 99 Kb
Инфо: 604х604 | 53 Kb
Инфо: 480х480 | 73 Kb
Инфо: 473х604 | 53 Kb
- 1
- 2
Сегодня принято поздравлять всех своих друзей с праздником Дня Рождения в социальных сетях, по электронной почте или с помощью SMS и MMS сообщений. Наиболее удачным вариантом для такого ненавязчивого поздравления будет вариант отправки картинки с тортом. Он символизирует праздник в любом его проявлении.
На наших открытках уже написаны поздравления, поэтому это избавит вас от дополнительной головной боли при сочинении тёплых слов для именинника.
Вы всегда можете подобрать индивидуальное и тематическое изображение, ведь в каталоге есть картинки с надписями 9, 10, 30 лет и другими возрастами. Так именинник сразу поймёт, что вы тщательно готовили своё поздравление и сделали его от чистого сердца.
Также на сайте можно найти прикольные и смешные картинки, где изображены шары с надписью или цветы. Для мужа или для детей, для мамы или для бабушки — у нас можно найти картинку с поздравлением для любого человека. Это избавит вас от бесконечного поиска подходящей фотографии для украшения электронной открытки или материального подарка. Полистайте страницы сайта, чтобы выбрать то, что понравится именно вам.
Если вы не знаете, что подарить своему другу или подруге на День Рождения, то скачайте красивые картинки с нашего сайта и сопроводите свою импровизированную открытку тёплыми словами.
Для девочек или знакомой женщине подойдут варианты с котами, воздушными шарами, украшениями или чем-то другим более милым. Для мальчиков или мужчине лучше подобрать картинку с цифрами, свечками или собакой.
Даже любая мама может подобрать фотографию, где есть торт со свечами, распечатать её и приложить к настоящему торту в качестве декора или же просто сопроводить ей свой подарок. Любой ребёнок будет в восторге от подарка, сделанного таким образом.
Торты! Домашний тортик к чаю прямо-таки греет душу. Его, конечно, можно купить и в магазине, но гораздо приятнее приготовить его самой. Начинающие хозяюшки, которые совсем недавно начали свой кулинарный путь, зачастую уверены в том, что приготовить дома торт очень сложно. Якобы, для этого требуется огромный навык и опыт. На самом деле, это далеко не так.
Все гениальное просто. Так и в этом деле, самые вкусные и красивые тортики очень просто приготовить. Если придерживаться всем правилам приготовления и соотношения продуктов, то ваш результат обречен на успех.
Не рекомендую читать эту статью на пустой желудок. Это будет как минимум жестоко. Ведь то, что вы уведите прямо сейчас не оставит равнодушным даже того, кто сладкое не любит. Сегодня я припасла для вас самые вкусные, красивые, но, при этом, несложные способы приготовления домашних тортиков. Выбирайте самый лучший для себя. Я этот выбор сделать так и не смогла. Ведь каждый из них уникален и неповторим!
Быстрый клубничный торт на сгущенке со сливочным кремом — пальчики оближешь
Вы не поверите, но приготовить эту красоту можно за 15 минут! Торт станет как десертом к ужину, так и главным украшением праздничного стола. Полюбуйтесь!
Ингредиенты:
- два яйца;
- 140 грамм муки;
- 370 грамм сгущенного молока;
- 8 грамм разрыхлителя;
- щепотка соли;
- чайная ложка экстракта ванили.
- 400 грамм свежей клубники;
- стакан жирных сливок (33%);
- 40 грамм сахарной пудры;
- чайная ложка ванильного экстракта.
Пошаговое приготовление:
1.Перед началом приготовления теста лучше сразу включить духовку на 180 градусов. Ведь готовится оно быстро, а коржи нужно помещать сразу в горячую печь.
2. В миску разбить яйца, влить ванильный экстракт, сгущенку и всыпать соль. Все тщательно перемешать миксером или обычной вилкой, до однородного цвета. На этой уйдет не больше минуты.
3. Теперь нужно просеять в сгущенную смесь муку и разрыхлитель. Снова взбить до ровной массы.
4. Противень застелить пергаментом и смазать небольшим количеством масла. В зависимости от размера противня, тесто можно разделить на две части. Если ваша форма размером примерно 30х20 сантиметров, то вылить его можно целиком.
5. Поместить форму в духовку и выпекать примерно 10-12 минут. Коржи готовятся очень быстро, поэтому, будьте внимательны! Иначе они могут подгореть и десерт не получится.
Готовность выпечки можно проверить ножом или зубочисткой. Если после погружения вглубь коржа она останется чистой, то все готово.
6. Убрать корж прямо с пергаментом с противня, чтобы он слегка остыл.
Готовим пропитку
7. Тем временем, приступим к приготовлению пропитки. Сливки должны быть охлажденными (из холодильника). Добавить к ним сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбить миксером до образования мягких пиков.
8. Клубнику нарезать тонкими пластинками. Для украшения оставьте несколько самых красивых ягод, можно вместе с хвостиком.
9. Полностью остывший корж разрезать пополам. Смазать один из них щедрым слоем сливочного крема. Плотно и аккуратно уложить дольки клубники. Сверху снова смазать сливками.
10. Накрыть второй частью коржа и смазать остатками крема. Если края получились неровными, можете аккуратно обрезать их со всех сторон ножом. Особенно, если готовите торт на праздник.
11. По верхнему слою сливок можно сделать узор с помощью силиконовой лопатки с рельефными краями. Но это по желанию.
12. Торт убрать в холодильник на несколько часов, пока крем не застынет. После этого можно украшать его ягодами. Для этого можно порезать их пополам и аккуратно уложить поверху.
Поздравляю, наш тортик готов!
Торт Сникерс с арахисом в карамели и кремом-чиз
Изумительное сочетание арахиса, сырно-сливочного крема, шоколадного мусса и коржей влюбляет в себя не только с первого кусочка, а еще и взгляда. Достойный десерт к юбилею или просто вкусное угощение к обеденному столу.
Ингредиенты:
- 50 мл постного масла;
- 3 грамма соды;
- 130 грамм сахарного песка;
- 50 грамм молока;
- одно яйцо;
- 110 грамм кипящей воды;
- 4 грамм разрыхлителя;
- 30 грамм сухого какао;
- 120 грамм муки.
- 200 грамм творожного сыра (например, Хохланд);
- 20 грамм сахарной пудры;
- 50 миллилитров жирных сливок (35%).
- 300 грамм сахарного песка;
- 50 грамм сливочного масла;
- 300 грамм жирных, 35 процентных сливок;
- 70 миллилитров воды;
- чайная ложка соли;
- кроме этого понадобится 65 грамм обжаренного арахиса;
- 100 грамм молочного шоколада;
- желатин (5 грамм);
- 20 миллилитров воды;
- 150 грамм жирных, 33 процентных сливок.
Пошаговое приготовление:
1.По традиции, приготовления торта начинается с коржей. Масло взбить в миксере с сахарным песком. Влить сюда же яйцо. Все сухие ингредиенты из списка смешать в одной посуде. В чашу миксера, вслед за яйцом отправить половину полученной смеси. Перемешать до равномерности. Теперь влить молоко, кипяток и всыпать оставшуюся часть смеси какао. Взбить до однородности.
2. Форму для выпечки (в нашем случае она круглая, размером 14 сантиметров) выстелить пергаментом и вылить тесто. При 180 градусов выпекать бисквит примерно 40 минут. Замотайте его пищевой пленкой и уберите на 6-8 часов до полного остывания.
3. Сливки подогреть и растворить в них шоколад. Такую смесь убрать в холодильник на 4 часа. Желатин замочить в воде. Затем охлажденные сливки взбить до загустения и в такую мягкую массу медленно залить желатин, постоянно работая миксером.
4. Готовим карамель. В большую кастрюлю вылить воду и высыпать сахар. Перемешать и дождаться полноценного закипания. Теперь нужно свести огонь до минимума. Варить несколько минут, до приятного янтарного цвета. Как только она приобретет такой оттенок, снять с плиты, быстро ввести соль и размягченное масло. Сливки довести до закипания и незамедлительно добавить в горячую карамель. Делать это лучше двумя частями. Постоянно помешивайте ее, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
5. Поставить карамель снова на огонь и проварить до 108 градусов на медленном огне, постоянно помешивая. Загустевшую карамель убрать с плиты и немного охладить. Когда она станет теплой, перемешать арахис в 160 граммах карамели.
Вдруг у вас нет кулинарного термометра, чтобы примерно определить температуру нагрева карамели, зачерпните ложечкой немного и потяните вверх. Если толщина образовавшейся нити будет примерно 3 мм. — это температура 103°-105° градусов. А толщина нити около 5 мм. — это 106°-110°.
Готовим крем
6. Для крема-чиз взбить все ингредиенты между собой до состояния густого крема.
7. Бисквит нарезать на 3 коржа. На первый, с помощью специального пакета, сделать кольцо из крема-чиз.
8. В середину ровным слоем выложить орехово-карамельную смесь. Покрыть ее снова кремом и аккуратно разровнять лопаточкой. Накрыть вторым коржом. Его, в свою очередь, нужно покрыть шоколадным муссом.
9. Накрыть последним коржом. По желанию, можно смазать верхушку и стенки торта шоколадным кремом (по 100 грамм растопленного темного шоколада и сливочного масла).
10. Такой торт нужно оставить в холодильнике на 6-8 часов, а лучше на всю ночь. Так коржи лучше пропитаются, а шоколад застынет. Украсить можно кусочками батончика Сникерс, арахисом и шоколадной крошкой. Впрочем, можете руководствоваться своей фантазией!
Очень вкусный торт сметанник на скорую руку
Любите ли вы сметанник? Наверняка, да! Ведь он отличается от других сладких тортов пикантной кислинкой и невысоким содержанием калорий. Сейчас я покажу вам свой любимый рецепт этого тортика. Полюбуйтесь! Думаю, понравится и вам.
Ингредиенты:
- 250 грамм жирной сметаны;
- стакан сахарного песка;
- 250 грамм муки;
- 3 яйца;
- 1 грамм ванильного сахара;
- половина чайной ложки соды.
- 400 грамм сметаны;
- стакан сахарного песка.
Как видите, все ингредиенты просты и доступны.
Пошаговое приготовление:
1. Яйца с сахарным песком взбить миксером до полного растворения песчинок. Это займет 1-2 минуты. Затем добавить сметану, соду, ванилин и тщательно перемешать. Просеять в эту смесь муку. Размешать до однородности. Тесто должно получится жидковатым.
2. В круглую форму, диаметром 22 сантиметра, выложить лист пергамента, на дно. Смазать небольшим количеством масла и посыпать мукой, совсем немного. Вылить тесто, равномерно распределив его лопаточкой. Чтобы внутри не оставались больших пузырей с воздухом, форму нужно слегка потрясти. Так, пузырьки выйдут наружу.
3. В разогретой до 200 градусов духовой печи выпекать корж примерно 40 минут, до готовности. Теперь его нужно полностью остудить. Ведь горячий бисквит очень ломкий и работать с ним невозможно.
4. Остывший бисквит поделить на 3 коржа. Верхушку нужно срезать. Но выбрасывать ее не стоит. Просто отложите ее в сторону, она еще пригодится.
5. Сметану взбить с сахарным песком до пышности.
6. Первый корж сверху смазать сметанным кремом. Покрыть его вторым и снова смазать. Третьего, конечно же, тоже ждет та же участь.
7. Сформированный торт смазать оставшимся кремом со всех сторон. Это удобно делать силиконовой лопаточкой.
8. Верхушку бисквита, которую мы отложили ранее, покрошить в мелкую крошку. Ею посыпать тортик со всех сторон. Теперь ему нужно отдохнуть в холодильнике несколько часов. Если вы сможете набраться терпения и оставить его на ночь, то будет здорово! Коржи в полной мере пропитаются сметаной.
9. Украсить можно арахисом или лепестками миндаля.
Торт «Красный бархат» — классический рецепт
Классический и любимый многими тортик в оригинальном исполнении. Попробуйте приготовить его по этому рецепту. Украсить вы можете его как угодно. Самое главное, мы разберем как испечь сам десерт, а декор — дело индивидуальное.
Ингредиенты:
- 340 грамм муки;
- четверть чайной ложки соли;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 300 грамм сахарного песка;
- чайная ложка соды;
- столовая ложка сухого какао;
- три яйца;
- 300 миллилитров кефира (любой жирности);
- 300 миллилитров постного масла;
- чайная ложка красного пищевого красителя (гелевого);
- 2 чайные ложки экстракта ванили;
- 250 грамм сливочного масла;
- 270 грамм сливочного сыра;
- 150 грамм сахарной пудры;
- столовая ложка молока.
Пошаговое приготовление:
1.Яйца соединить с одной чайной ложкой экстракта ванили. Перебить их блендером до белого цвета массы. Руководствуясь инструкции на пачке с красителем, подмешать его в массу. В кефире размешать соду. Оставить на 5 минут. Теперь туда нужно добавить масло и размешать. Все сухие ингредиенты из списка перемешать между собой. Разделить сыпучую смесь и кефир на несколько частей. Поочередно, этими порциями засыпать их в тесто, постоянно помешивая при этом.
2. Тесто получается насыщенного красного цвета. Для выпечки вам понадобятся две круглые формы. Их выстелить пергаментом. Разлить ровным слоем тесто по этим двум формам. Разогреть духовую печь до 170 градусов и выпекать там коржи полчаса.
3. Масло размягчить и взбить добела в миксере. Это занимает примерно 10 минут. Теперь сюда нужно добавить чайную ложку экстракта ванили, молоко и сливочный сыр. Тщательно перемешать лопаточкой до равномерной массы.
4. Готовые коржи нужно остудить. Только после этого можно приступать к их выравниванию. Срезать все неровности ножом, чтобы коржи были аккуратные и красивые. Прослоить их кремом. По желанию, можно смазать им же стены и верх торта.
Торт должен настояться 4-6 часов в холоде. После этого его можно украшать по вкусу и нести к столу.
Видео-рецепт бисквитного торта с шоколадной глазурью на праздничный стол
К праздничному столу приготовить торт самостоятельно — это всегда вдвойне приятнее. А главное, это не занимает большого количества времени и средств. Посмотрите сами. В этом видео-ролике вы можете познакомиться с вариантом приготовления нарядного десерта для именинника и не только.
Сейчас полки магазинов пестрят ассортиментом сладких десертов. Глаза просто разбегаются, что же выбрать, ведь выглядит все очень вкусно. Смотря на все это изобилие, складывается впечатление, что приготовить тортик дома невозможно, без соответствующего опыта. На самом деле — это огромное заблуждение. Я предлагаю вам попробовать сегодняшние рецепты в деле и убедиться в это самостоятельно.
Подборка фото аппетитных тортов мужчине (мужу, папе) на День рождения. Идеи как украсить торт, прикольные надписи и пожелания.
1
Торт домашний шоколадный украшен конфетами, печеньем без мастики с надписью — Любимому мужу и папе.
2
Торт сердце для близкого человека на 40 лет.
Цифра на 32 года с прикольными надписями — «С Днем рождения», «Счастливой жизни тебе», «Капец ты старый», «Ты самый лучший», «Жизнь только начинается», «Твои 33 года отметим вместе», «Лю тя».
4
Классический шоколадный универсальный торт мужчине на День рождения, который можно приготовить и украсить своими руками.
5
Шикарный фруктовый тортик украшенный гранатом, апельсином, киви на юбилей 60 лет — «Самый лучший муж, папа и дедушка».
6
Черный тортик для любимого мужа и папы украшен ягодами.
7
Крутому перцу на 25 лет.
8
Трюфельный торт для мужчины на День рождения — простой и красивый.
9
Несладкий мясной торт цифра на 30 лет.
10
Шоколадный торт для мужчин сладкоежек с подтеками и вкусняшками)
11
Зеленый торт для мужа или любимого мужчины на день рождения — дизайн со звездами, шарами, эскимо.
12
Простой дизайн торта начальнику или шефу, коллеге на День рождение.
13
Любителю пиццы, пасты, моцареллы, пепперони и томатов)
14
Двухъярусный торт мужчине на День рождения.
15
Смешные надписи на торт для любимого мужчины / жениха / мужа — «Любить и пилить тебя я буду вечно».
16
Черный кирпичик с велюровым покрытием — популярный модный дизайн тортика.
17
Квадратный торт с рожком мороженого и донатами.
18
Оригинальный торт для любимого дедушки на День рождения цвета морской волны. Украшен шарами из шоколада, гранатом, голубикой.
19
Белый красавец с потеками.
20
Торт с приколом для мужчины, надписи — «34 годика уже», «Мы тебя любим», «Ты лучше всех», «Мужик что надо», «С Д.Р. короч».
21
Самому лучшему — со звездами и шарами из шоколада.
22
Папа мужчина номер один, самый лучший в мире — «Ты наша гордость», «Спасибо, что ты есть у нас», «Ты мой папка — добрый, родной, терпеливый и мудрый».
23
Черный двухэтажный торт украшен рисовой бумагой покрытой золотым цветом.
24
Мясной закусочный торт для настоящего мужчины на праздник.
25
Красивый круглый торт на День рождения, края обмазаны крем-чизом, украшен шоколадными конфетами, ягодами, надпись: Лучшему папе и любимому мужу.
26
Дизайн двухъярусного торта для мужчины, мужа, друга, коллеги — белое и черное, украшен бананами из мастики.
27
Большой двухэтажный торт на юбилей 50 лет для мужчины.
28
Торт сердце с надписями — «Самому лучшему мужу на свете», «С днем рождения», «Мои глаза улыбаются только рядом с тобой», «Ты самый лучший отец, которого я могла пожелать нашему ребёнку».
Торт доступный и простой для мужчины в подарок без мастики.
30
Голубой и коричневый — прекрасное сочетание для парня.
31
Оригинальный желтый торт для мужчины на День рождения без мастики, с макарунами и надписью Happy Birthday.
32
Любимый муж, заботливый папа, лучший дедушка — надписи глазурью на макаронс.
33
Оригинальный серый высокий торт с золотом для мужчины на день рождения.
34
Мечтай — все получится — ты у нас самый лучший!
35
Прикольный торт 30 + 30 на юбилей 60 лет — «Любимому мужу», «Заботливому папе», «Самому крутому дедушке», «Лучшему тестю и свекру», «Мастеру на все руки», «Рыбаку, дачнику…».
36
Аккуратный тортик на 55 или 60 лет.
37
Ты моё все… Покажите свое внимание и проявите заботу, муж должен понимать, что он для вас дорог и нужен вам!
38
Капец ты дед — прикол для молодого мужчины или парня.
39
С Днем рождения любимый…
40
Мясной квадратный торт с ветчиной и сыром.
41
Кремовый торт для мужчины на день рождения шоколадный в коричневых тонах.
42
Необычный торт гамбургер для мужа, друга, брата, парня.
43
Не муж а золото — украшен звездами и шарами, велюровое покрытие.
44
Необычный муссовый 2-ярусный торт, синий велюр для дедушки на ДР.
45
Торт у нас есть герой мы его зовём папа и муж. Подписи: «Однажды я загадала тебя, ты сбылся», «Тебе кажется, что ты всего лишь Человек, но для кого-то ты целый Мир», «Ты самый Лучший Отец, которого можно желать своим детям».
46
Юбилейный торт на 50 лет — дизайн синий с серебром.
47
Черный торт с мраморными разводами и золотом — современный модный дизайн для мужа на день рождения на круглую дату 30 лет.
48
Фиолетовый ягодный для мужчины на день рождения.
49
Торт фисташковый с малиной в подарок мужчине.
Мужской торт с шариками.
51
Двухэтажный красавец на 75 лет с цветком и рябиной.
52
Мужской торт с мраморным дизайном.
53
Мужской торт украшен золотыми потеками и маракуйей.
54
Аппетитный тортик мужской с кокосом на день рождение.
55
Мужской торт черное золото для любимого мужа и родного папы.
56
Минимум декора — главное вкус, любовь, забота и внимание.
Симпатичные и аккуратные тортики можно сделать и украсить своими руками просто. Выбираем основу — бисквит, молочная девочка, красный бархат, медовик или ваш фирменный. Промазываем кремом — заварным, сметанным, творожным со сливками, йогуртовым, пломбирным… Если торт круглый лучше собрать его в кольце — тогда он точно получится ровный. Для финишного выравнивания хорошо подходит крем-чиз на масле.
Подтеки делаем растопленным на водяной бане шоколадом или ганашем. Включаем фантазию и раскладываем конфеты, батончики, кусочки шоколада, орехи, ягоды и фрукты. Можно испечь пряник в виде сердца (либо взять готовое) и сделать надпись кремом или белым растопленным шоколадом: «С днем рождения», «Самому лучшему мужу и папе», «Любимому мужчине», «Ты моё все», «Мечтай — все получится!», «Ты наш герой!».
Читайте также: