Пицца на электрогриле рецепты с фото

Обновлено: 28.04.2024

Имея в наличии среди кухонного оборудования гриль "Тефаль", хозяйке больше не стоит переживать о том, что приготовить, так как теперь она может создать самые разные вкусные и здоровые блюда в кратчайшие сроки. Главное, выбрать из всего этого разнообразия самый подходящий рецепт для гриля "Тефаль", а затем неукоснительно ему следовать, и тогда результат будет просто потрясающий.

Обзор приборов

Существует несколько разновидностей грилей "Тефаль", отличающихся количеством температурных режимов, скоростью приготовления блюд, вариациями приготовления еды и рядом других характеристик. Однако у них есть много общего, поэтому перед тем, как начать разбираться с рецептами приготовления на гриле "Тефаль" тех или иных блюд, следует уяснить для себя общие характеристики этого кухонного агрегата:

Гриль имеет антипригарное покрытие, что позволяет готовить еду без использования масла, а значит он необходим тем, кто хочет вести здоровый образ жизни.
Агрегат позволяет приготовить любое блюдо в самые кратчайшие сроки.
Электрогриль имеет компактный размер, который чуть больше обычной сковороды, поэтому ему легко найти место хранения и использования.
В составе гриля имеются две пластины - верхняя и нижняя, которые легко снимаются, взаимозаменяются и моются хоть вручную, хоть в посудомойке.
Почти во всех электрогрилях "Тефаль" имеются съемные поддоны, которые устанавливаются под углом 7 0 , чтобы туда при приготовлении блюда стекал жир и лишняя жидкость.
На панели управления прибором обязательно будут кнопки включения и выключения устройства, индикатор нагрева и работы гриля, а также кнопочки для выбора программы приготовления блюда.

Три простейших рецепта

Первым делом давайте разберемся с простейшими рецептами для гриля "Тефаль", которые позволят приготовить вкуснейшую закуску вне зависимости от того, какой у вас имеется тип электрогриля:

Для приготовления гренок нужно взять один багет (хоть свежий, хоть вчерашний), порезать его на средние ломтики, а затем смазать каждый из них растительным маслом. После этого хлеб кладется на пластины электрогриля и держится там, пока не подрумянится, а затем вытаскивается, остужается и натирается чесноком.
Для приготовления пикантных сарделей на гриле нужно с каждой из них снять шкурку и сделать поперечные разрезы, а затем в каждый разрез вложить по тоненькой дольке предварительно нарезанного чеснока. После этого сардели обмазываются майонезом и кладутся на разогретый гриль. Как на них появится корочка, закуска будет считаться готовой.
Как приготовить сочные помидоры или любые другие овощи на гриле "Тефаль"? Рецепт приготовления заключается в следующем. Нужно 4 овоща разрезать на 4 кружочка и избавиться от семян, а затем смазать их соусом, приготовленным из 4,5 столовых ложек растительного масла, столовой ложки винного уксуса, подавленного зубчика чеснока и соли с перцем по вкусу. Затем помидоры кладутся на гриль и запекаются с одной стороны около 6-10 минут, а потом со второй стороны - еще 2-3 минуты, после чего блюдо будет готово.

Карп на гриле

При огромном разнообразии рецептов на гриле "Тефаль" (фото блюд представлены в статье), многим особенно понравится карп, приготовленный на этом кухонном агрегате. Процесс очень легкий, вкус и аромат - бесподобный, так что можно блюдо подавать даже на праздничный стол. Итак, для его создания потребуется:

2 свежих карпа;
репчатая луковица среднего размера;
6 столовых ложек растительного масла;
лимон;
чайная ложечка майорана, специи и пару лавровых листков;
пучок укропа.

Первым делом рыбку стоит почистить и со всех сторон натереть солью да перцем, а изнутри полить ее четырьмя столовыми ложками масла и посыпать майораном. Затем внутрь карпа кладем измельченный лук и укроп и оставляем его на 10 минут, чтобы рыба пропиталась ароматом зелени. Далее лимон режем на небольшие тоненькие дольки и вставляем их в предварительно сделанные разрезы на карпе. После этого сбрызгиваем рыбину оставшимся маслом, ставим ее на 10 минут жариться в гриле, а затем вытаскиваем и тут же подаем к столу.

Салат с картофелем

Нельзя упустить из виду еще один рецепт для гриля "Тефаль", который подразумевает создание целого салата, что покоряет своим вкусом всех, кто его попробует. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

4 крупных картофелины;
5 столовых ложек оливкового масла;
3 столовых ложки специй и приправ для овощей;
очищенный апельсин;
красная луковица среднего размера;
пучок рукколы;
2 столовые ложки винного уксуса.

Первым делом чистим картофель, нарезаем его кружочками средней толщины, смешиваем со специями и приправами, заправляем тремя столовыми ложками растительного масла. После этого кладем кружочки на гриль и запекаем по 4 минуты с каждой стороны. Пока картофель готовится, нарезаем очищенный апельсин и смешиваем его с предварительно нарезанным полукольцами луком, оставшимся маслом и винным уксусом. Далее снимаем картофель с гриля, добавляем его к апельсину, туда же нарезаем рукколу, все перемешиваем. Салат готов.

Луковый салат

Данное блюдо пользуется большой популярностью среди салатов, которые сделаны на гриле "Тефаль". Рецепт приготовления позволяет сделать блюдо очень оригинальным и вкусным. Понадобится же нам для его создания:

4 крупные красные луковицы;
4-5 небольших полосочек бекона;
парочка веточек орегано;
столовая ложка оливкового масла;
2 чайные ложечки винного уксуса;
6 измельченных зубчиков чеснока;
соль да перец по вашему вкусу.

Первым делом нарезаем лук толстыми кольцами, затем кладем его на фольгу, солим, перчим и накрываем сверху фольгой. После этого кладем лук в разогретый гриль и запекаем его там около 10-15 минут в зависимости от мощности устройства. Затем снимаем лук с гриля, немного ждем, чтобы он остыл, убираем фольгу, кладем лук в миску, добавляем к нему все остальные компоненты, перемешиваем, а затем подаем салат к столу.

Глазированный ананас

Даже обычный ананас, приготовленный по рецепту на электрическом гриле "Тефаль" (фото блюда представлено выше) может стать настоящим произведением кулинарного искусства, тающее во рту. А чтобы сделать подобное блюдо, сначала понадобится заготовить необходимые компоненты:

ананас;
по четверти чайной ложечки ванильного экстракта, молотой корицы и карри;
50 грамм коричневого сахара;
4 столовые ложки сливочного масла;
столовая ложка рома.

Чтобы приготовить блюдо, сначала растапливаем масло, соединяем его со всеми ингредиентами этого аппетитного десерта и хорошенько все размешиваем. После этого разрезаем ананас на 5-6 частей и обмазываем его той смесью, что мы недавно приготовили. Все, больше ничего делать не нужно. Остается лишь завернуть ананас в фольгу и положить на гриль на четверть часа, по прошествии которых блюдо будет полностью готово.

Куриный рулет с черносливом

А каким вкусным будет приготовленное по правильному рецепту куриное мясо на гриле "Тефаль"! Нужно лишь взять:

куриную грудку;
панировочные сухари;
чайную ложечку натурального меда;
12 штучек чернослива.

Первым делом разрезаем мясо вдоль, не дорезая немного, разворачиваем его и слегка отбиваем. Затем с одного конца кладем 3 штучки чернослива и заворачиваем их в мясо. После этого кладем еще 3 штучки чернослива и их тоже заворачиваем, и так делаем еще два раза с оставшимися 6 штучками чернослива. Затем сверху мясо поливаем медом, посыпаем сухарями и кладем в электрогриль, чтобы оно там готовилось в течении часа при температуре 150 0 С. После этого вытаскиваем рулет, кладем на блюдо и зовем домочадцев к столу.

Маринованная свиная корейка

Очень вкусной получается приготовленная по специальному рецепту на гриле "Тефаль" свинина, если ее предварительно замариновать в кориандре и помидорах. Для такого блюда нам потребуется:

1 кг свиной корейки на костях;
по 200 грамм помидоров и лука репчатого;
2 зубчика чеснока;
треть чайной ложечки кориандра;
20 грамм кинзы;
соль да перец по вкусу.

Сначала нарезаем колечками помидоры и полукольцами лук, затем давим чеснок и измельчаем кинзу, после чего смешиваем их с нарезанным на равные части мясом, добавляем туда специи и соль и маринуем корейку в холодильнике в течении двух часов. После этого вынимаем мясо с маринада, разогреваем гриль, кладем на пластины корейку, выбираем режим "сосиски/свинина", жмем "ОК" и готовим.

Мини-шашлычки из креветок да кальмаров

А любители морепродуктов могут порадовать себя, приготовив аппетитные шашлычки из кальмаров и креветок на гриле "Тефаль". Для рецепта понадобятся:

15 тигровых креветок;
15 небольших кальмаров;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль и перец.

Очищаем креветки от панцирей, избавляем от внутренностей кальмаров и в каждого кальмара засовываем по креветке. Далее нанизываем морепродукты на шпажки, сбрызгиваем их оливковым маслом, а затем солим и перчим. Далее включаем гриль, выбираем "ручной режим", нажимаем "ОК" и разогреваем устройство, после чего кладем туда наши мини-шашлычки и обжариваем до готовности в течении 3-4 минут. После чего вытаскиваем их и подаем к столу с любимым соусом.

Рецепт стейка из говядины на гриле "Тефаль"

А вот для того, чтобы приготовить вкуснейший и сочный говяжий стейк, лучше взять не обычный гриль, а электрогриль "Tefal Optigrill", который позволит сделать из этого блюда настоящее произведение искусства. Вот что понадобится нам для его приготовления (из расчета на одну порцию):

говяжья вырезка весом в 200 грамм и толщиной в 2 см;
помидор среднего размера;
небольшая луковица;
соль и перец по вкусу.

Чтобы сделать мясо на гриле "Тефаль" по рецепту, который проверен временем, нужно сначала обсушить мякоть перед готовкой и нарезать овощи колечками. Затем помидоры и лук выкладываются на гриль, около минуты жарятся в "ручном" режиме и тут же выкладываются на тарелку. После этого на гриль выкладывается мясо и выбирается желаемая степень прожарки, ориентируясь на цвет индикатора (зеленый - почти сырое мясо, желтый - мясо с кровью, оранжевый - средняя прожарка, красный - полная прожарка). Далее нажимаем "ОК", ждем звукового сигнала, оповещающего, что стейк готов, снимаем его с гриля, кладем на овощи и подаем к столу.

Хот-дог

Среди множества рецептов для гриля "Тефаль Оптигриль" также стоит выделить рецепт создания обыкновенного хот-дога, который, благодаря этому устройству, готовится легко и просто, так что сделать его сможет даже школьник. Потребуется нам для этого:

зерновой багет;
колбасное изделие;
небольшой помидор;
10 грамм сливочного сыра;
майонез, кетчуп, горчица по вкусу.

Чтобы приготовить эту прекрасную закуску, сначала слегка надрезаем вдоль сосиску или сардельку, а также почти полностью перерезаем вдоль сам багет, главное, чтобы не разделить его пополам. Затем включаем гриль, выбираем на нем режим "Сосиски/свинина", разогреваем его, кладем туда наше колбасное изделие и запекаем, пока не услышим звук, свидетельствующий о его готовности. После этого протираем гриль бумажным полотенцем, выставляем на нем "ручной режим" и жарим багет в течении пары минут. Все, далее останется лишь собрать все компоненты воедино и наслаждаться закуской.

Стейк из индейки

Если хочется максимально быстро приготовить вкусные стейки из индейки, то для этих целей лучше всего подойдет электрогриль "Tefal Гриль GC306012", который обладает большой мощностью, позволяющей ускорить время готовки. Для их создания нам понадобятся:

700 грамм филе индейки;
150 мл соевого соуса;
свежевыжатый сок из одного лимона;
молотый перец.

Первым делом нарезаем мясо на квадратики 4*4 см, смешиваем соус, лимонный сок и перец, и кладем туда кусочки индюшки, оставив их мариноваться на ночь. А затем утром будет достаточно выложить мясо на гриль, выбрать там "третий", то есть максимальный режим, и запекать блюдо в течении пяти минут, по прошествии которых мы получим сочное вкусное мясо.

Домашний бургер

И наконец, рассматривая множество рецептов для гриля "Тефаль 306012", нельзя пройти мимо рецепта создания бургера, ведь, научившись его делать, больше не придется ходить в "Макдональдс" и переживать о качестве покупаемой там еды, так как каждый из нас сможет сделать гамбургер либо чисбургер самостоятельно. Чтобы приготовить домашний бургер, нужно будет лишь взять говяжий фарш и слепить из него котлеты, соответствующие диаметру булочки. Его не нужно будет ни солить, ни перчить, просто положить на гриль и прожарить в течении 4 минут на третьем режиме. После этого верхнюю крышку гриля следует приподнять, положить на котлету сыр и подождать минуту, чтобы он расплавился. Затем котлета вытаскивает, а на ее место кладутся верхняя и нижняя часть булочки, после чего гриль ставится на режим "запекание", и хлеб нагревается в течении 30 секунд. В финале останется лишь собрать все компоненты бургера воедино и добавить в закуску любые другие компоненты по своему усмотрению.

03 Сентября 2019 18:47

180 тыс

Фото блюда

Пожаловаться

Блок автора

Электрогриль – специальное приспособление для приготовления разнообразных блюд, занимающее свое достойное место во многих семьях. Эта умная техника стала помощницей хозяек, которые стремятся готовить полезные и одновременно вкусные блюда.

Основание гриля прогревается равномерно, отдавая тепло, поэтому на нем можно не только запекать, но и тушить, жарить и даже варить. Поэтому самое время раскрыть секреты, что можно приготовить электрогриле. 15 ТОП рецептов специально для тех, кто стал обладателем новинки. Эти блюда привлекают не только превосходным вкусом, но и шикарным видом.

1. Стейки свиные

Самое распространенное блюдо, которое обычно первым готовят дома, купив электрогриль. Получаются стейки не пересушенными, сохраняется аромат мяса. Недаром этот мясной шедевр попадает всюду на первое место при составлении ТОП блюд для электрогриля.

Что потребуется:

Кусок свинины, специи, соль

Как приготовить:

Мясо нарезается пластинами, толщиной 1 см.
В миске надо соединить соль с приправами.
Намазать каждый кусок полученным составом, оставить замариноваться на 5-7 часов.
Готовить на домашнем электрическом гриле, пока не прожарятся внутри.

Сочные свиные стейки на электрогриле - пошаговый рецепт

2. Овощи

Просто и вкусно готовятся на данном приспособлении овощи. Можно жарить практически любые. Особенно вкусными на электрогриле получаются кабачки, помидоры, цветная капуста, болгарский перец, морковь, репчатый лук. Можно выкладывать для обжаривания один вид овощей или ассорти.

Получается прекрасный овощной гарнир, который идеален к мясу, курице, рыбе. Никаких умений не потребуется, овощи достаточно предварительно замариновать. Они складываются в миску (нарезанные), куда добавляется соль и перчик, немного сушеного розмарина и базилика. Можно добавить ложечку растительного масла и соевого соуса. Через 15 минут они готовы для обжаривания.

Рецепт с фото быстрых овощей на электрогриле

3. Сэндвичи с ветчиной и жареным яйцом

На завтрак на электрогриле быстро готовятся сэндвичи с ветчиной. Некоторые считают это блюдо французским, но на нашей кухне оно тоже очень распространенное.

Что понадобится:

Пару ломтиков белого тостового хлеба, кусочек масла, по 2 ломтика ветчины и сыра, 1 небольшое яйцо.

Как готовить:

На кусочек хлеба надо намазать масло. Сверху будем укладывать ветчину, затем сыр. Все это закрывается вторым кусочком хлебушка и отправляется на электрогриль.
Когда утренний сэндвич готов, вынуть его на тарелку, а на горячей поверхности пожарить яйцо (можно чуточку присолить).
Уложить поджаренное яйцо поверх готового бутерброда и кушать.

Рецепт хрустящих сендвичей с колбаской на электрогриле

4. Запеченная куриная грудка

На обед или ужин на электрогриле легко приготовить запеченную грудку. Куриное мясо получится сочным, оно напитано вкусами соуса.

Что понадобится:

Грудка – 1 шт., по чайной ложке соевого соуса и растительного масла, по вкусу – специи и соль.

Как готовить:

В миске соединить все ингредиенты для маринада, смешать.
Снять с куриной грудки кожицу, порезать на 3-4 части, удалив косточку.
Послить, замариновать мясо в подготовленной смеси пряностей и соуса. Дать постоять минут 10.
Запечь курочку на электрогриле, пока со всех сторон не образуется румяная корочка.

Пошаговый рецепт пикантной грудки на электрогриле

5. Стейки горбуши

На сковороде горбуша получается немного суховатой. Тогда ее спасет электрический гриль: здесь нежная рыбка никогда не пересохнет.

Что потребуется:

Стейки горбуши или целая рыба, но тогда ее придется почистить и порезать, специи для красной рыбы, немного соли.

Как приготовить:

Замариновать стейки на 2-3 часа. Подготовленные кусочки выкладывать на горячую поверхность и обжаривать 5-6 минут. Масло можно не использовать, рыбка выходит бесподобная.

Как пожарить горбушу на электрогриле

6. Котлеты

Любые котлеты можно жарить на электрогриле. Фарш готовится по любимому рецепту. Могут они быть, как мясными, так и овощными, рыбными или грибными. Рукой формируются круглые или овальные изделия, которые выкладываются на поверхность. Останется подождать 5 минут, пока котлеты на электрическом гриле приготовятся.

Как приготовить домашние котлетки на электрогриле

7. Сырники

Многие хозяйки сетуют, что сырники на сковороде получаются жирными, быстро погорают. Ситуация меняется при использовании электрогриля.

Что потребуется:

Творог – 200 г, яйца – 1 шт., сахар – 1 ч. л, немного муки, соли, ванилина (по вкусу).

Как приготовить:

Сначала надо перетереть творог, стараясь избавиться от крупинок. Затем к мягкой массе добавляются все остальные продукты, перечисленные в рецепте.
Тесто вымешивается до однородности. Его плотность регулируется подсыпанием муки.
Руками надо слепить сырники, можно запанировать в муке.
Выпекаются полуфабрикаты на ребристой поверхности. Получаются не только вкусными, но и очень красивыми: маленькие полосатые сырники обожают дети.

Рецепт домашних сырников на элекрогриле

8. Вафли

Самым популярным сладким угощением, которое готовится на электрогриле, считаются вафли. На ребристой панели можно готовить любые изделия. Подойдет рецепт венских или сливочных вафель. Можно добавить в тесто мак, изюм, кусочки кураги. Поверхность получается рифленой, вот только форма не совсем правильная, потому что тесто растекается. Но это не сильно важно, если даже угощение будет подаваться подругам к чаю. Они оценят замечательный вкус.

9. Хачапури

Любите хачапури, тогда пора ими полакомиться. По обычному рецепту получится замечательная выпечка, если ее готовить на электрогриле.

Понадобится:

для теста - стакан кефира, около 400 г муки, немного соли и сухих дрожжей;
для начинки – сыр сулугуни 500 г, сливочное масло – 100 г.

Как приготовить:

Сначала надо замесить дрожжевое тесто, оно должно подойти.
Готовится начинка. Натирается на терке сыр, к нему добавляется размягченное масло. Все надо смешать.
Тесто после подъема обминается.
Масса делится на несколько шариков, из каждой придется раскатать пласт.
С одной стороны заготовки выкладывается 2-3 ст. л. начинки, свободная половина заворачивается наверх, изделие распластывается, края защипываются.
Выпекаются хачапури около 4 минут.

Ажурные блинчики на электрогриле

10. Шаурма

Хозяйки с удовольствием готовят на электрогриле разные виды шаурмы. Основой может служить обычный лаваш. В качестве начинки используются нарезанные сырые овощи, отварное мясо курицы. Это будут вовсе не фастфуд, а полезное блюдо, ингредиенты для которого каждый подберет по собственному усмотрению.

Вкуснейшая шарурма на электрогриле - рецепт с фото

11. Креветки

Экзотические морепродукты тоже готовятся на электрогриле. Начать можно с креветок. Для приготовления обычно используются большие королевские креветки. При запекании на электрическом гриле сохраняется Омега-3.

Взять можно любое количество креветок. Перед приготовлением их обязательно размораживают, освобождают от панциря и кишечной венки, хотя можно купить готовые (очищенные).
Затем морепродукты придется замариновать. На основе растительного масла готовится маринад (добавить соль и пряные травы). Маринуются креветки 20-30 минут.
Обжаривается продукт быстро. 3-4 минуты и угощение готово (по 2 минуты с каждой стороны).

Рецепт морского окуня на электрогриле в домашних условиях

12. Ромштекс из говядины

Любители сочной говядины могут попробовать ромштекс, а те, кто себя таковыми пока не считают, тоже должны его приготовить. Тогда они поймут, что это блюдо достойно попало в ТОП лучших.

Как приготовить:

Говядина нарезается порционными кусками, как для отбивных.
С обеих сторон ее надо отбить.
Затем каждый кусочек натирается специями и обмакивается в льезоне, панируется в сухарях.
Обжаривается ромштекс 5-7 минут с обеих сторон.

13. Бифштекс

Блюдо во многом напоминает ромштекс, только для его приготовления не нужна панировка. Куски говядины только солят и перчат, а затем жарят на гриле. Можно контролировать процесс прожаривания, получая мясо разного вкуса.

Как приготовить куриные наггется на электрогриле

14. Колбаски

Готовые колбаски (купаты) получаются очень вкусными, если их запекать на электрогриле. Никаких подготовительных работ не надо: купил, уложил и жди. Если хочется получить колбаски с ароматом дымка, как на настоящем пикнике, можно смазать их жидким дымом. Но стоит ли портить натуральный продукт какой-то химией?

15. Шампиньоны

В дни поста на электрическом гриле можно быстро приготовить необычайно вкусные шампиньоны. Кроме свежих грибов понадобится растительное масло, немного перца черного и мелкой соли.

Как готовить:

Вымытые грибы режутся на половинки, если шляпки очень большие.
В миске шампиньоны солятся, пересыпаются специями, сбрызгиваются маслом. Перемешав, их надо оставить на 15 минут.
Жарить 5-6 минут.

Пошаговый рецепт ароматных шампиньонов на электрогриле

Теперь все знают, что можно дома приготовить, если на кухне имеется электрогриль. Эти 15 рецептов лишь первая ступенька для знакомства с прибором. Освоив его в совершенстве, можно переходить к приготовлению других вкусностей из мяса, рыбы и даже теста.

Грибная пицца на гриле

Томатная паста - 2 Чайных ложки

Красный перец молотый - 1/4 Чайных ложки

Соль, перец - По вкусу

Сыр "Моцарелла" - 100 Грамм

Салями - 10 Ломтиков

Чеснок сушеный - 1/2 Чайных ложки

1. Распределите томатную пасту на очищенный от ножки гриб.

2. Поместите на грибы тертый сыр, чеснок и салями. Посолите и поперчите.

Сырная пицца на гриле

Соус томатный - 2 Ст. ложки

Тортилья - 1 Штука

1. Разогрейте как следует гриль.

2. Тортилью смажьте соусом.

3. Присыпьте тертым сыром. Можно взять несколько видов сыра.

Пицца с помидорами на гриле

Оливковое масло - 2 Ст. ложки

Вода тёплая - 180 Миллилитров

Моцарелла - 100 Грамм

Помидор - 1-2 Штук

Сухие дрожжи - 1 Чайная ложка

Мука пшеничная - 120 Грамм

Сахар белый - 1 Чайная ложка

Соль - 1 Чайная ложка

Базилик, листок - 2-3 Штук

Томатный соус - 5 Ст. ложек

1. Растворите в воде сахар с дрожжами. Оставьте смесь на 10 минут.

2. Затем соедините её с мукой, солью и маслом.

3. Замешайте тесто руками до однородной массы.

4. Оставьте его подниматься на 1,5-2 часа.

Пицца на гриле

Сухие дрожжи - 7 г

Пшеничная мука - 300 г

Копченый сыр моцарелла - 250 г

Кукурузная мука - 2 столовые ложки

Перец черный молотый - по вкусу

Помидоры - 2 штуки

Оливковое масло - 4 столовые ложки

В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль. Влейте 175 мл горячей воды и масло. Хорошенько все перемешайте. Тесто должно отходить от стенок миски. Положите тесто на стол, посыпанный мукой. Вымешивайте 5 минут.

Посыпьте противень кукурузной мукой. Сформуйте из теста шар. Положите на большой противень. Закройте прозрачной пленкой и дайте постоять 15 минут.

Пицца на гриле на завтрак

сыра Пармезан - 1/4 Стакана

сыра Моцарелла - 1 Стакан

оливковое масло - По вкусу

лука-резанца - 1 Ст. ложка

полоски бекона - 3 Штуки

петрушки - 1 Ст. ложка

лук-шалот - 1 Штука

теста для пиццы - 360 Грамм

соли - 1 Щепотка

черного перца - 1 Щепотка

1. Хорошо посыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто для пиццы толщиной примерно 6 мм. Смазать обе стороны теста оливковым маслом и выложить на тарелку.

2. Разогреть гриль и выложить на него тесто, проверяя его каждые 30 секунд, чтобы обеспечить правильное приготовление.

3. Когда на тесте появятся темные пятна, перевернуть пиццу и переложить ее на та.

Пицца на гриле

оливкового масла - 1 Ст. ложка

сахара - 1 Чайная ложка

муки - 10 Стаканов

теплой воды - 1 Стакан

томатного соуса - 1/4 Стакана

активной сухой закваски - 700 Грамм

чеснока - 1 Ст. ложка

Для начинки:оливкового масла - 1/2 Стакана

черных оливок - 1/4 Стакана

красных сладких перца - 5 Штук

сыра Моцарелла - 2 Стакана

базилика - 4 Ст. ложки

помидор - 1 Стакан

листьев базилика - 1 Ст. ложка

соли - 2 Чайных ложки

1. В большой миске растворить закваску в теплой воде, дать постоять и подойти 10 минут. Добавить соль, оливковое масло и муку, подождать, пока тесто не подойдет выше краев миски.

2. Высыпать на покрытою мукой поверхность, вымешать около 8 минут. Готовое тесто положить в смазанную оливковым маслом миску и накрыть влажной тканью. Дать подойти еще в течение 1 ча.

Вегетарианская пицца на гриле

оливкового масла - 3 Ст. ложки

кедровых орехов - 2 Ст. ложки

соль и перец - - По вкусу

Начинка:цуккини - 2 Штуки

сыра Моцарелла - 360 Грамм

болгарский перец - 2 Штуки

чеснока - 2 Зубчика

сквоша - 2 Штуки

соли - 1/2 Чайных ложки

козьего сыра - 120 Грамм

Пицца:сухих дрожжей - 1/2 Чайных ложки

1. Сделать тесто для пиццы. Залить дрожжи 3/4 чашки теплой воды. Дать постоять несколько минут. Смешать муку и соль. Добавить оливковое масло и перемешать миксером на низкой скорости. Далее влить дрожжевую смесь и перемешать, пока не получится липкая масса. Смазать отдельную миску оливковым маслом, сформировать из теста шар и поместить его в миску. Обвалять.

Быстрая пицца с овощами-гриль

Петрушка - по вкусу

Сыр полутвердый - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Моцарелла - по вкусу

Кетчуп - по вкусу

Бальзамик - 1 ст. л.

Лук красный - 1/2 шт

Баклажан - 1/2 шт

Соевый соус - 3 ст. л.

Масло растительное - 3 ст. л.

Для приготовления блюда понадобятся молодые кабачок и баклажан (по половинке каждого), чистить их не нужно, достаточно лишь ополоснуть и обсушить.

Нарежем кабачок и баклажан кружочками, толщиной примерно 5-7 мм. Лук нарежем тонкими кольцами. Чеснок очистим.

В посуду, в которой будут мариноваться овощи, натираем зубчик чеснока, добавляем соевый соус ТМ Kikkoman.

Пицца «Сельскохозяйственная ярмарка»

Мелко рубленный чеснок - 2 зубчика

Сушеный красный перец - ½ чайной ложки

Капуста брокколи соцветия - 1 штука

Соль - ½ чайной ложки

Каперсы - 1 столовая ложка

Масло канолы - 0,3 стакана

Перец черный молотый - ¼ чайной ложки

Красный лук - ½ головки

Желтый сладкий перец - 1 штука

Свежие листья орегано - 2 столовые ложки

Тесто для пиццы - 1 штука

Оливковое масло - 1 столовая ложка

Винный уксус - 1 столовая ложка

Помидоры - 750 г

Красный сладкий перец - 1 штука

Обмажьте решетку гриля маслом канолы и разогрейте гриль до средней температуры.

Для приготовления соуса: обмажьте помидоры 1 ст. л. масла канолы. Запекайте в гриле 5 минут до размягчения и легкого обгорания кожицы. Блендером пюрируйте помидоры с орегано, уксусом, оливковым маслом, чесноком, солью и красным перцем. Переложите в миску.

Пицца с лососем

Свежий укроп - 60 Грамм

Сыр сорта Бурсен - 150 Грамм

Зеленый лук - 50 Грамм

Кожура лимона - 1 По вкусу

Оливковое масло - 2-3 Ст. ложек

Свежая основа для пиццы - 1 Штука

Копченый лосось - 120 Грамм

Красный лук - ½ Штук

Смажьте основу для пиццы оливковым маслом с помощью кисточки, не забыв оставить 1-2 см. по краям для корочки.

Положите готовую для запекания основу в духовку или на гриль, предварительно нагрев ее до 200-230 градусов. Если готовите пиццу на гриле, кладите маслом вниз, если же в духовке – маслом вверх, но не забудьте дополнительно смазать противень.

Пицца бьянка

Свежий розмарин - 2 чайные ложки

Морская соль - по вкусу

Тесто для пиццы - 680 г

Оливковое масло - 2 столовые ложки

Разогрейте гриль или духовку.

Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в 25 см круг. Смажьте оливковым маслом, посыпьте половиной измельченного розмарина, солью и перцем. Выложите на гриль, смазанной стороной вниз и сверху смажьте оливковым маслом, посыпьте розмарином, солью и перцем.

Пицца с баклажанами и оливками

баклажанов - 550 Грамм

оливок без косточек - 1/3 Стакана

петрушки - 1/4 Стакана

сыра Проволоне - 150 Грамм

чеснока - 1 Зубчик

теста для пиццы - 450 Грамм

1. Крупно нарезать оливки. Нарезать хлеб и петрушку. Измельчить чеснок. Нарезать баклажан на ломтики. Смешать чеснок с оливковым маслом в миске. Смазать чесночным маслом с обеих сторон ломтики баклажана и приправить 3/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца. Выложить на решетку и жарить на гриле на среднем огне, от 6 до 8 минут. Нарезать и отложить в сто.

Пицца без теста

Твердый сыр - 75 г

Растительное масло - 3 столовые ложки

Лук репчатый - 2 головки

Яйцо куриное - 5 штук

Помидоры - 2 штуки

Красный сладкий перец - 2 штуки

Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.

Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.

Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаме.

Пицца-омлет

Лук репчатый - 2 шт

Сыр голландский - 150 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Яйцо куриное - 5 шт

Очистить и порезать мелко лук. Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности.

Выложить обжаренный лук в форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, иначе получится запеканка, а не пицца. Сверху мелко порубленную ветчину.

Блинная пицца порционная

Фарш мясной - 300 г

Перец болгарский - 1/2 шт

Лук репчатый - 1/2 шт

Помидор - 3. 4 шт

Сыр полутвердый - 4. 5 ст. л.

Майонез - 1 ст. л.

Масло растительное - 3 ст. л.

Напечь тонкие блины (у меня на кефире). На 2 блинных пиццы понадобится 8 небольших блинов.

Для соуса нарезать помидоры, лук, баклажан, перец болгарский, зелень и чеснок. Все овощи потушить в масле с добавлением специй (я использую масло "Олейна"), постоянно помешивая, до готовности. В конце приготовления добавить уксус, сахар, соль и острый перец. Прогреть не.

Курица,запечённая в съедобной тарелке

Соль крупная-1-1,5 ч.л.

Куриные бёдрышки-4 шт. (770 г)

Базилик суш.-1 ст.л.

Оливковое масло-4 ст.л.

Рецепт придумался стихийно. Сын в выходные делал опять пиццу и осталось тесто. Крутила-вертела,обмотать каждый кусочек-мало,а на дно-"тарелку" в самый раз!

Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом,солью,перцем,влить масло. Если есть ступка,растереть в ней!

Мне нравится покупать верхнюю часть куриных окорочков,там мясо нежн.

ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ

Начинка любая по вкусу.

Блинной муки – 175г.

Сливочного масла – 40г.

Зелень, для пикантности вкуса.

Если времени в обрез, идеальный вариант приготовления пиццы на сковороде. Она получается не менее аппетитной и хрустящей.

1. Делаем тесто. Растираем муку с маслом, пока не превратится в крошки. Влейте молоко с яйцом и вымешивайте до образования однородного теста. Сформуйте из теста шар и раскатайте его в круг (диаметр сковороды).

2. Вариант №1 (с духовкой)

Как-бы пицца

•Растительное масло - 0.5 стакана

•Дрожжи сухие - 5 г

по желанию можно дополнить грибами, сладким перцем, каперсами, оливками, зеленью. В общем - любые фантазии.

•Сахарный песок - 3 ч.ложки

По просьбе коллег по сайту дополняю рецепт наполнителями:

•Для теста ( на 1 пиццу):

кетчуп - смазать корж

•Соль - 0.5 ч.ложки

колбаса салями (это у меня, но можно любую другую или сосиски)

свежие помидоры кружочками или тонко нарезанные маринованные огурцы (у меня 2 пиццы - 1 с помидорами, 1 с огурцами)

В чуть теплую (до 40 гр) воду положить сахар и дрожжи, хорошо перемешать, добавить яйца, все хорошо взбить веничком. Постепенно добавлять муку и соль до получения теста консистенции густой сметаны. В конце замеса добавить масло и очень хорошо все перемешать. Дать слегка подойти. Вылить тесто в форму, смазанную маслом (у меня диаметром 30 см). Печь в духовке .

Пицца с помидорами и моцареллой

Веточки базилика - 2 Штуки (начинка)

Помидоры - 2 Штуки (начинка)

Оливковое масло - 2 Ст. ложки (начинка)

Дрожжи - 7 Грамм

Моцарелла - 250 Грамм (начинка)

Соль, черный перец - По вкусу (начинка)

Мука - 2 Стакана

Растительное масло - 2 Чайных ложки

1. В первую очередь нужно приготовить тесто. В отдельную миску добавить просеянную муку, дрожжи и соль. Влить в муку горячую воду, 175 мл. Хорошо размешать тесто и добавить масло. Вымесить тесто в течение 5 минут. Накрыть тесто полотенцем и оставить его на 15 минут.

2. Для начинки овощи промыть и обсушить. Измельчить базилик. Помидоры нарезать колечками. А .

Пицца со шпинатом, помидорами и клубникой

100 г помидоров черри

100–120 г моцареллы

2 небольшие луковицы шалота

горсть листьев кинзы

щепотка морской соли

250–300 г свежей клубники

4 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. бальзамического уксуса

70–80 г молодого шпината

тесто для пиццы

Тесто можно приготовить заранее

. Очистите и нашинкуйте соломкой шалот. Разрежьте пополам черри. моцареллу натрите на крупной терке.

Смешайте в миске оливковое масло, бальзамический уксус, табаско и щепотку морской соли.

Обзор приборов

Гриль имеет антипригарное покрытие, что позволяет готовить еду без использования масла, а значит он необходим тем, кто хочет вести здоровый образ жизни.
Агрегат позволяет приготовить любое блюдо в самые кратчайшие сроки.
Электрогриль имеет компактный размер, который чуть больше обычной сковороды, поэтому ему легко найти место хранения и использования.
В составе гриля имеются две пластины - верхняя и нижняя, которые легко снимаются, взаимозаменяются и моются хоть вручную, хоть в посудомойке.
Почти во всех электрогрилях "Тефаль" имеются съемные поддоны, которые устанавливаются под углом 7 0 , чтобы туда при приготовлении блюда стекал жир и лишняя жидкость.
На панели управления прибором обязательно будут кнопки включения и выключения устройства, индикатор нагрева и работы гриля, а также кнопочки для выбора программы приготовления блюда.

Три простейших рецепта

Для приготовления гренок нужно взять один багет (хоть свежий, хоть вчерашний), порезать его на средние ломтики, а затем смазать каждый из них растительным маслом. После этого хлеб кладется на пластины электрогриля и держится там, пока не подрумянится, а затем вытаскивается, остужается и натирается чесноком.
Для приготовления пикантных сарделей на гриле нужно с каждой из них снять шкурку и сделать поперечные разрезы, а затем в каждый разрез вложить по тоненькой дольке предварительно нарезанного чеснока. После этого сардели обмазываются майонезом и кладутся на разогретый гриль. Как на них появится корочка, закуска будет считаться готовой.
Как приготовить сочные помидоры или любые другие овощи на гриле "Тефаль"? Рецепт приготовления заключается в следующем. Нужно 4 овоща разрезать на 4 кружочка и избавиться от семян, а затем смазать их соусом, приготовленным из 4,5 столовых ложек растительного масла, столовой ложки винного уксуса, подавленного зубчика чеснока и соли с перцем по вкусу. Затем помидоры кладутся на гриль и запекаются с одной стороны около 6-10 минут, а потом со второй стороны - еще 2-3 минуты, после чего блюдо будет готово.

Карп на гриле

2 свежих карпа;
репчатая луковица среднего размера;
6 столовых ложек растительного масла;
лимон;
чайная ложечка майорана, специи и пару лавровых листков;
пучок укропа.

Салат с картофелем

4 крупных картофелины;
5 столовых ложек оливкового масла;
3 столовых ложки специй и приправ для овощей;
очищенный апельсин;
красная луковица среднего размера;
пучок рукколы;
2 столовые ложки винного уксуса.

Луковый салат

4 крупные красные луковицы;
4-5 небольших полосочек бекона;
парочка веточек орегано;
столовая ложка оливкового масла;
2 чайные ложечки винного уксуса;
6 измельченных зубчиков чеснока;
соль да перец по вашему вкусу.

Глазированный ананас

ананас;
по четверти чайной ложечки ванильного экстракта, молотой корицы и карри;
50 грамм коричневого сахара;
4 столовые ложки сливочного масла;
столовая ложка рома.

Куриный рулет с черносливом

А каким вкусным будет приготовленное по правильному рецепту куриное мясо на гриле "Тефаль"! Нужно лишь взять:

куриную грудку;
панировочные сухари;
чайную ложечку натурального меда;
12 штучек чернослива.

Маринованная свиная корейка

1 кг свиной корейки на костях;
по 200 грамм помидоров и лука репчатого;
2 зубчика чеснока;
треть чайной ложечки кориандра;
20 грамм кинзы;
соль да перец по вкусу.

Мини-шашлычки из креветок да кальмаров

15 тигровых креветок;
15 небольших кальмаров;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль и перец.

Рецепт стейка из говядины на гриле "Тефаль"

говяжья вырезка весом в 200 грамм и толщиной в 2 см;
помидор среднего размера;
небольшая луковица;
соль и перец по вкусу.

Хот-дог

зерновой багет;
колбасное изделие;
небольшой помидор;
10 грамм сливочного сыра;
майонез, кетчуп, горчица по вкусу.

Стейк из индейки

700 грамм филе индейки;
150 мл соевого соуса;
свежевыжатый сок из одного лимона;
молотый перец.

Домашний бургер

Для того чтобы приготовить пиццу, не нужно обладать какими-то особыми навыками. Поэтому, если вы являетесь ценителем этого популярного блюда, попробуйте открыть для себя его с новой стороны – приготовьте пиццу на гриле. Возможно, такой вариант может показаться несколько странным. Но на самом деле пицца на гриле, при правильном приготовлении, получается вкусной и даже напоминает блюда, приготовленные в дровяном гриле или очаге.

Особенности приготовления пиццы на гриле

Как правило, для приготовления пиццы дома используются духовки. Однако духовка может разогреться максимум на 280 градусов. Тогда как дровяная печь может обеспечить максимальную температуру до 450 градусов. Разница почти в 200 градусов. И именно из-за высокой температуры и наличию сухого жара пицца, приготовленная в дровяной печи, получает привлекательную хрустящую корочку. Да и сам процесс приготовления происходит намного быстрее.

Однако далеко не в каждом доме, а тем более, в квартире, имеется дровяная печь. А вот приобрести гриль может практически каждый. Особенность гриля заключается в том, что в процессе тления углей там создаются условия очень похожие на то, что происходит при тлении дров в печи: высокая температура, сухой жар. Поэтому гриль – отличный вариант для приготовления пиццы.

Все начинается с теста

Неправы те, кто считает, что тесто – всего лишь основа, на которую укладывается начинка. Тесто очень сильно влияет на вкус блюда, поэтому к его приготовлению нужно отнестись очень серьезно. Рецепт хорошего теста – внимательное отношение, немного времени и наличие необходимых ингредиентов.

Порядок действий по приготовлению теста следующий (тут сразу стоит отметить, что количество используемых продуктов можно изменять в зависимости от того, какой объем теста требуется получить):

в глубокую миску налить стакан теплой воды;
всыпать около 10 грамм дрожжей (их предварительно надо размельчить или использовать сразу рассыпчатые);
размешать дрожжи до полного растворения;
добавить немного соли, сахара, столовую ложку масла (лучше оливкового, но также подойдет подсолнечное или кукурузное);
хорошо размешать;
помешивая, добавить просеянную муку (примерный объем – три стакана муки на один стакан воды).

В итоге тесто должно получиться мягким, но при этом не липнуть к пальцам. Получившемуся тесту необходимо придать вид шара и положить его в посыпанную мукой глубокую миску. Закрыть полотенцем и оставить там примерно на один час.

Ну а пока тесто набирает свои кондиции, самое время разжечь угли в гриле и подготовить начинку.

Соус и начинка – важная составляющая

Правильная пицца не должна быть сухой, поэтому к подбору соуса тоже стоит подойти серьезно. Кто-то в качестве соуса использует майонез, смазывая им тесто. Однако его использовать не рекомендуется, поскольку при высокой температуре этот соус расслаивается и не обеспечивает необходимого увлажнения. Как вариант, можно использовать соус бешамель. Это, конечно, тоже не лучший вариант, но для эксперимента вполне подойдет. В классической пицце используются только соусы на основе томатов. При их отсутствии, в крайнем случае, можно воспользоваться кетчупом. Но нужно выбрать качественный продукт, содержащий высокий процент томатной пасты.

Самый лучший соус для пиццы – приготовленный самостоятельно. Его рецепт очень прост. Взбить в блендере несколько помидоров, добившись однородной массы. Слить сок, добавить по вкусу соль и специи. И соус готов.

Что касается начинки, то тут можно использовать самые разные ингредиенты: разные сорта сыра, ветчину, копченую колбасу, салями, грибы, консервированную кукурузу, креветки, свежую зелень и т.п. Основное правило – составляющие начинки должны хорошо сочетаться между собой, а также с тестом и соусом.

Процесс выпекания пиццы на гриле

Необходимо подобрать небольшой противень и присыпать его мукой (можно вместо муки смазать маслом). Тесто раскатывается скалкой. При этом толщина подбирается, исходя из личных предпочтений. Получившуюся основу необходимо обернуть вокруг скалки и таким образом перенести на противень, аккуратно уложить и разровнять. Так же рекомендуем использовать камень для пиццы, его можно использовать как в духовке так и на гриле.

Уложенное на противень тесто нужно обильно намазать соусом по всей площади, включая края. На соус выкладываются листья базилика или любой другой зелени. Можно использовать сушеные травы. На зелень выкладывается колбаса, курица, грибы, другие продукты. Сверху все это присыпается тертым сыром. Пицца готова к запеканию.

Ставить противень на гриль необходимо только тогда, когда угли приобрели белесый оттенок. Это означает, что они раскалились до температуры, необходимой для приготовления пиццы. Надо помнить, что чем выше температура – тем быстрее приготовится пицца. При температуре около 400 градусов продолжительность приготовления составит примерно 7-10 минут.

В ходе приготовления не рекомендуется слишком доверять таймеру. Лучше периодически самостоятельно проверять готовность блюда. О готовности пиццы скажет полностью расплавившийся сыр и зарумянившиеся края теста. В процессе выпекания необходимо периодически проверять низ пиццы, приподнимая ее деревянной лопаткой. Важно не передержать пиццу и не сжечь ее, иначе тесто будет сухим и ломким.

Приготовленная на угольном гриле пицца будет иметь неповторимый аромат дымка и придется по вкусу большинству поклонников этого популярного блюда. Бывают ситуации, когда гости уже буквально на пороге и времени на приготовление теста нет. В таких случаях в качестве основы для пиццы можно использовать толстый лаваш или специальную замороженную заготовку для пиццы – их можно найти практически в любом супермаркете.

Читайте также:

Пицца на электрогриле рецепты с фото

Обзор приборов

Три простейших рецепта

Карп на гриле

Салат с картофелем

Луковый салат

Глазированный ананас

Куриный рулет с черносливом

Маринованная свиная корейка

Мини-шашлычки из креветок да кальмаров

Рецепт стейка из говядины на гриле "Тефаль"

Хот-дог

Стейк из индейки

Домашний бургер

Фото блюда

Блок автора

1. Стейки свиные

Что потребуется:

Как приготовить:

2. Овощи

3. Сэндвичи с ветчиной и жареным яйцом

Что понадобится:

Как готовить:

4. Запеченная куриная грудка

Что понадобится:

Как готовить:

5. Стейки горбуши

Что потребуется:

Как приготовить:

6. Котлеты

7. Сырники

Что потребуется:

Как приготовить:

8. Вафли

9. Хачапури

Понадобится:

Как приготовить:

10. Шаурма

11. Креветки

12. Ромштекс из говядины

Как приготовить:

13. Бифштекс

14. ​​Колбаски

15. Шампиньоны

Как готовить:

Грибная пицца на гриле

Сырная пицца на гриле

Пицца с помидорами на гриле

Пицца на гриле

Пицца на гриле на завтрак

Пицца на гриле

Вегетарианская пицца на гриле

Быстрая пицца с овощами-гриль

Пицца «Сельскохозяйственная ярмарка»

Пицца с лососем

Пицца бьянка

Пицца с баклажанами и оливками

Пицца без теста

Пицца-омлет

Блинная пицца порционная

Курица,запечённая в съедобной тарелке

ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ

Как-бы пицца

Пицца с помидорами и моцареллой

Пицца со шпинатом, помидорами и клубникой

Обзор приборов

Три простейших рецепта

Карп на гриле

Салат с картофелем

Луковый салат

Глазированный ананас

Куриный рулет с черносливом

Маринованная свиная корейка

Мини-шашлычки из креветок да кальмаров

Рецепт стейка из говядины на гриле "Тефаль"

Хот-дог

Стейк из индейки

Домашний бургер

Особенности приготовления пиццы на гриле

Все начинается с теста

14. Колбаски