Пицца пепперони в микроволновке

Обновлено: 03.05.2024

Добрый день. Когда встает вопрос о быстрых перекусах, мало кто вспоминает о таком удобном приборе как микроволновая печь. Этот прибор есть почти в каждом доме, но используется он чаще всего только для разогрева уже готовой еды.

А ведь в микроволновке можно готовить. Особенно удобно готовить простые блюда, такие как пицца. Благодаря широким возможностям программирования, от пользователя не требуется постоянно находиться рядом, как в случае готовки пиццы на сковороде , например.

Так что, как вы уже догадались, сегодняшняя заметка будет посвящена тому, как быстро приготовить пиццу в микроволновке.

Пицца в микроволновой печи из теста на молоке за 10 минут

Начнем с тех рецептов, которые можно назвать сложными. Но только по отношению к другим, которые представлены в этой статье ниже. Сложность их заключается в том, что тесто для пиццы нужно приготовить самим.

Но пусть вас это не пугает. На самом деле в этом нет ничего сложного, просто процесс готовки увеличивается минут на 10.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 6 ст.л муки
• 1/2 ч.л соли
• 1/4 ч.л разрыхлителя
• 1 ст.л молока
• Соус (кетчуп, томатная паста)
• Начинка (Помидоры, лук, колбаса и т.д.)
• Тертый сыр
• Растительное масло для смазывания тарелки
• Приготовление:

1. В глубокую миску разбиваем яйцо и слегка взбиваем его вилкой.

2. К яйцу добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль и молоко.

3. Хорошо все перемешиваем и вымешиваем руками получившееся тесто.

4. Далее берем плоскую широкую тарелку, смазываем ее растительным маслом, кладем на нее тесто и, слегка придавливая его руками, придаем тесту форму тонкой лепешки. После этого отправляем тарелку в микроволновку на 5 минут при мощности 900 Вт.

5. Пропекшуюся лепешку смазываем томатной пастой (или кетчупом или майонезом- на ваш вкус), выкладываем на нее начинку и посыпаем сверху тертым сыром.

6. Отправляем пиццу в микроволновку еще на 5 минут при той же мощности.

Готово. Приятного аппетита!

Очень вкусный рецепт основы без дрожжей на воде

Очень полезный рецепт на тот случай, если холодильник практически пуст. Понятно, что вообще без ничего пиццу не приготовишь, так что этот вариант можно назвать как «минимально необходимый набор продуктов для пиццы в микроволновке».

Ингредиенты:

• Мука — 300 г
• Вода кипяченная — 70 мл
• Щепотка соли
• Соус (кетчуп, майонез)

• Лук
• Консервированные шампиньоны
• Помидор
• Колбаса

Приготовление:

1. Просеянную муку засыпаем в глубокую миску. Добавляем к ней щепотку соли и перемешиваем. Затем делаем в середине мучной кучки углубление и вливаем кипяченную воду.

2. И замешиваем тесто, пока оно не станет гладким и однородным.

3. Получившееся тесто раскатываем скалкой, добиваясь толщины не более 3-4 мм. После получения нужных размеров берем тарелку из микроволновки, переворачиваем и кладем его на тесто, чтобы вырезать подходящую основу для пиццы.

4. Затем переворачиваем тарелку обратно, смазываем ее растительным маслом и кладем на нее основу для пиццы. На основу наносим небольшое количество майонеза и кетчупа и равномерно размазываем их по поверхности. После этого отправляем тарелку в микроволновку на 5 минут при мощности 900 Вт.

5. На готовую основу выкладываем начинку, щедро посыпаем тертым сыром и отправляем в микроволновку еще на 5 минут при тех же 900 Вт.

Готово. Приятного аппетита!

Пицца в чашке из жидкого теста на кефире без разрыхлителя

Готовить пиццу из жидкого теста удобно, если у вас есть мультиварка. В микроволновой печи это те так удобно. Но если есть желание, то очень интересным решением в данном случае будет приготовление пиццы в чашке или кружке. Конечно, она должна быть с достаточно широким основанием. Идеально подойдут чашки для бульона.

Ингредиенты:

• 4 ст.л. муки (без горки)
• Сода на кончике ножа
• 1 щепотка соли
• 4 ст.л. кефира
• 1 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. томатного соуса
• 2 ст.л. тёртого сыра
• Копчёные охотничьи колбаски
• 1 щепотка смеси итальянских трав

Приготовление:

1. В стакан с кефиром добавляем соду и хорошенько размешиваем.

В чашку, в которой будем готовить, насыпаем просеянную муку, добавляем щепотку соли, растительное мало и кефир.

2. Тщательно перемешиваем все ингредиенты вместе. В итоге должно получиться тесто жидкости, как на оладьи. То есть которое еще стекает с вилки, но уже очень неохотно.

3. Сверху тесто аккуратно смазываем небольшим слоем томатного соуса, посыпаем тертым сыром и кладем колбасную начинку. Добавляем щепотку специй.

Отправляем чашку в микроволновку буквально на пару минут при мощности 950-1000 Вт

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

• Секреты и советы поваров
• Пицца с салями
• Пицца с грибами
• Пицца — классический рецепт
• Пицца с оливками
• Видео-рецепты

Пицца Пепперони (Pepperoni) появилась в Италии, но популярная она и в Европе, и в Америке. Свое название блюдо получило благодаря главному продукту — одноименной острой колбасе Пепперони. Она как нельзя лучше подчеркивает вкус, поэтому должна обязательно входить в состав этой пиццы. При запекании пиццы колбасные ломтики покрываются маслянистой аппетитной корочкой, а сама пицца пропитывается соблазнительным ароматом. Чтобы оценить прелесть вкуса пиццы Пепперони, предлагаем ТОП-4 рецепта ее приготовления.

Секреты и советы поваров

• Ведущая роль в начинке отводится колбасе пепперони, которая обладает насыщенным «огненным» вкусом с выраженным острым вкусом.
• Кроме основного продукта в состав начинки пиццы пепперони используют сыр моцареллу и томатный соус. Изобилие компонентов ни к чему, хотя допускаются эксперименты.
• На основе классического рецепта разработаны другие рецепты. Например, томатный соус заменяют сливочным. В начинку добавляют ветчину прошутто, хамон, салями, шампиньоны, маслины и пр.
• Все компоненты для начинки берут в равных пропорциях. Сыр Моцареллу предварительно натирают на терке, колбасу — нарезают тонкими кольцами. Хотя в оригинальном рецепте шарики моцареллы просто разрывают небольшими кусочками.
• Оптимальная температура для выпечки итальянской лепешки с топпингом — 270°С и выше, чтобы образовалась хрустящая корочка. При этом начинка останется сочной.

Пицца Пепперони с салями

Мясная пикантная сочная пицца Пепперони с остренькой колбасой салями, тонким и нежным тестом.

• Калорийность на 100 г — 465 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 45 минут

Ингредиенты:

• Основа для пиццы — 1 шт.
• Сахар — 1 ч.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Перец черный молотый — по вкусу
• Перец чили — 1 шт.
• Сыр моцарелла — 250 г
• Орегано –1 ч.л.
• Сырокопченая колбаса — 200 г
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Помидоры в собственном соку — 1 банка
• Сушеный базилик — 1 ч.л.

Приготовление пиццы Пепперони с салями:

1. Для соуса смешайте помидоры в собственном соку с орегано, базиликом, измельчённым чесноком, сахаром, солью и черным молотым перцем. Отправьте продукты на плиту и доведите до кипения, затем остудите.
2. Тесто для пиццы раскатай, смажьте оливковым маслом и равномерно нанесите соус.
3. Посыпьте тесто половиной натертого сыра моцарелла, выложите тонко нарезанные слайсы сырокопченой колбасы и тонко нарезанный перец чили.
4. Сверху присыпьте оставшимся натертым сыром.
5. Отправьте пиццу Пепперони с салями в нагретую духовку до 220°С на 10-12 минут.

Пицца Пепперони с грибами

Пицца Пепперони — рецепт с грибами и колбасой, насыщен сбалансированным вкусом, ароматом специй и нежным сыром. Ее очень просто приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Дрожжи — 15 г
• Теплая вода — 3,5 ст.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Пшеничная мука — 225 г
• Репчатый лук — 0,5 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Помидоры — 1 шт.
• Мед — 0,5 ст.л.
• Филе анчоусов — 2-3 шт.
• Орегано — 0,5 ч.л.
• Базилик — 0,5 ч.л.
• Красный острый перец — 0,5 ч.л.
• Перец болгарский сладкий — 2 шт.
• Шампиньоны — 125 г
• Колбаса пепперони — 100 г
• Сыр — 100 г

Приготовление пиццы Пепперони с грибами:

1. В теплой воде растворите дрожжи и добавьте все ингредиенты для теста: оливковое масло, соль, муку. Замесите тесто в течении 5 минут и оставьте подниматься на 1 час.
2. Репчатый лук и чеснок очистите и нарежьте. Соедините с нарезанными помидорами, медом, филе анчоусов, орегано, базиликом, красным перцем и солью. Перемешайте все блендером и оставьте соус при комнатной температуре на 30 минут.
3. Перец сладкий и грибы нарежьте тонкими полосками, колбасу — ломтиками, сыр крупно натрите.
4. Тесто раскатайте в тонкую круглую лепешку, переместите на противен присыпанный мукой и смажьте томатным соусом для пиццы.
5. Сверху равномерно распределите перец, грибы, пепперони и сыр.
6. Переместите пиццу в нагретую духовку до 250-275°С и выпекайте 10 минут до готовности и расплавления сыра.

Пицца Пепперони — классический рецепт

Пицца Пепперони приготовленная в домашних условиях по классическому рецепту имеет острый вкус, а при запекании покрывается жирной хрустящей корочкой. Она обладает восхитительным ароматом и возбуждает аппетит.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 160 г
• Вода — 70 мл
• Дрожжи сухие — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 0,5 ст.л.
• Соль — 0,25 ч.л.
• Сахар 0,5 ч.л.
• Соус томатный для пиццы Пепперони — 3 ст.л.
• Пепперони колбаса — 100 г
• Сыр моцарелла — 170 г

Приготовление пиццы Пепперони по классическому рецепту:

1. Воду подогрейте до 35°С, добавьте сахар, сухие дрожжи и перемешайте. Дрожжевую смесь оставьте на 15 минут, чтобы поднялась пена высотой в 1 см.
2. Муку просейте, чтобы избавить от комочков и насытить ее кислородом.
3. В миску налейте дрожжевую жидкость, оливковое масло, насыпьте соль, пересыпьте муку и перемешайте до однородного состояния.
4. Из теста сформируйте шар, накройте его пленкой и уберите в теплое место на час, чтобы он увеличиться в размерах.
5. Подошедшее тесто освободите от пищевой пленки и на поверхности посыпанной мукой раскатайте в тонкий пласт толщиной 5 мл.
6. Переложите тесто на противень и смажьте его оливковым маслом и томатным соусом.
7. Пепперони нарежьте кружочками по 3 мм, сыр — кусочками произвольной толщины, и в хаотичном порядке разложите продукты на тесто.
8. Отправьте пиццу Пепперони в разогретую духовку до 220°С выпекаться на 30 минут.

Пицца Пепперони с оливками

Пицца Пепперони в духовке с оливками в сочетании с острой тонко нарезанной колбасой, пикантным томатным соусом и тянущимся нежным сыром. Ее можно делать в духовке или приготовить на природе на гриле.

Ингредиенты:

• Прессованные дрожжи — 5 г
• Вода — 300 мл.
• Мука пшеничная — 400 г
• Моцарелла для пиццы — 120 г
• Пепперони — 40 г
• Оливки без косточек — 50 г
• Свежесмолотый перец — по вкусу
• Помидоры — 150 г
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 30 г
• Соль — 10 г
• Черный молотый перец — 10 г
• Сушеный базилик — 5 г

Приготовление пиццы Пепперони с оливками:

1. Для теста в теплой воде разведите дрожжи и влейте их в просеянную муку. Вымесите тесто и оставьте подходить на 2 часа.
2. Помидоры поместите в кипяток на 15 секунд, снимите кожицу, нарежьте, положите в блендер и измельчите до однородности.
3. Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле 3 минуты и добавьте помидоры. Тушите все на среднем огне до испарения жидкости. Посолите, поперчите, добавьте базилик и остудите соус.
4. Тесто раскатайте тонкой лепешкой и переместите на противень.
5. Основу для пиццы по всей поверхности смажьте остывшим томатным соусом.
6. Пепперони нарежьте тонкими слайсами и равномерно выложите на пиццу. Сверху положите нарезанные кольцами оливки и кружочками моцареллу. Посыпьте все молотым перцем.
7. Отправьте пиццу Пепперони с оливками выпекаться в духовку на 7 минут при 200°С.

Видео-рецепты приготовления пиццы Пепперони.

Пицца в микроволновке может быть приготовлена за считанные минуты. Такая закуска придет на выручку, когда нужно в короткий срок обеспечить сытный завтрак или перекус. Причем оформить блюдо можно как на готовой основе, так и на скором тесте, замешенном в один прием.

Как приготовить пиццу в микроволновке?

Домашняя пицца в микроволновке при правильном приготовлении практически ничем не уступает аналогам, оформленным традиционным способом. Знание технологии станет залогом получения желаемого результата.

1. Тесто для пиццы нужно раскатывать тонко, не превышая полусантиметровой толщины.
2. Раскатанное тесто вырезают по диаметру блюда устройства и отправляют первоначально на 2-4 минуты готовиться при высокой мощности без начинки. Готовую основу используют для оформления закуски сразу.
3. Базу смазывают соусом, дополняют наполнением, отправляют в устройство еще на 3-5 минут.
4. В зависимости от модели и мощности печи время приготовления может отличаться от заявленного в рецепте.

Тесто для пиццы в микроволновке – рецепт

Быстрое тесто для пиццы в микроволновке замешивается моментально, без лишних хлопот. Для его оформления понадобится всего три компонента, которые есть всегда на каждой кухне: мука, соль и вода. Полученная основа должна быть однородной, мягкой и не липнуть к рукам. Для удобства замеса ладони смазывают растительным маслом.

• вода – 70 мл;
• мука – 1,5 стакана;
• соль – щепотка;
• растительное масло.

1. Муку просеивают горкой на стол или в миску.
2. Воду подсаливают, вливают к муке и производят замес.
3. Полученный ком раскатывают тонко, дополняют начинкой.

Пицца в микроволновке на готовой основе

Особенно быстро оформляется пицца из готовых коржей в микроволновке. Такую основу можно приобрести в замороженном виде и разморозить согласно инструкции. Всего 5 минут на подготовку начинки и оформление блюда и еще столько же на выпекание – и великолепная закуска для семьи и друзей будет готова порадовать своим отменным вкусом.

• готовая основа – 1 шт.;
• ветчина – 50 г;
• лук и болгарский перец – по ¼ шт.;
• помидор – 0,5 шт.;
• томатный соус и майонез – по 1 ст. ложке;
• сыр – 50 г.

1. Размороженную основу смазывают смесью майонеза и соуса.
2. Сверху раскладывают тонко нарезанный лук, ветчину, перец и томаты.
3. Посыпают заготовку тертым сыром, отправляют в печь.
4. Через 5 минут пребывания в устройстве на высокой мощности пицца в микроволновке будет готова.

Пицца в микроволновке за 5 минут

Вкусная пицца в микроволновке может быть приготовлена по следующему рецепту. На ее выпекание, как и в предыдущем случае, потребуется не более пяти минут, а результат превзойдет все ожидания. В данном случае готовая основа дополняется нарезанными овощами, оливками и моцареллой, что позволит насладиться истинным итальянским акцентом блюда.

• готовая основа – 1 шт.;
• помидор и болгарский перец – по 0,5 шт.;
• оливки – 5-7 шт.;
• моцарелла – 50 г;
• томатный соус – 1 ст. ложка;
• орегано, базилик, зелень – по вкусу.

1. Смазывают основу соусом, посыпают травами.
2. Раскладывают сверху нарезанный помидор, перец, оливки и ломтики моцареллы.
3. Отправляют заготовку в печь на высокую мощность.
4. Через 3-5 минут быстрая пицца в микроволновке будет готова. Осталось посыпать ее зеленью и подать к столу.

Пицца из лаваша в микроволновке

Пицца в микроволновке, рецепт которой будет изложен далее, оформляется на основе из тонкого армянского лаваша и поэтому является одной из самых простых и быстрых вариаций закуски. Чтобы вкус лакомства был идеальным, на одно изделие нужно вырезать две заготовки, которые сложить вместе, смазав нижнюю плавленым сыром или просто посыпав ее сырной стружкой.

• армянский лаваш – 2 шт.;
• колбаса – 50 г;
• грибы – 100 г;
• лук – ¼ шт.;
• масло – 15 мл;
• помидор – ½ шт.;
• сыр – 50 г;
• соус томатный – 1 ст. ложка;
• итальянские травы, соль, перец.

1. Из лаваша вырезают два круга, складывают вместе, прослоив сыром.
2. Грибы обжаривают на масле с луком.
3. Смазывают верх заготовки соусом, посыпают травами, раскладывают томаты, колбасу и грибы.
4. Посыпают сверху блюдо сыром и отправляют в устройство на максимальную мощность.
5. Через 3-5 минут пицца на лаваше в микроволновке будет готова.

Пицца на хлебе в микроволновке

Еще один элементарный и доступный вариант быстрого оформления любимой закуски – пицца на батоне в микроволновке. Хлеб разрезают вдоль пополам и извлекают большую часть мякиша. Начинка может быть абсолютно любой: использовать можно как предложенный ниже микс, так и любое сочетание компонентов на свой выбор.

• батон – 1 шт.;
• майонез и кетчуп – по 2 ст. ложки;
• отваренные яйца – 2 шт.;
• соленые или маринованные огурцы – 2 шт.;
• колбаса или ветчина – 150 г;
• помидор – 1-2 шт.;
• сыр – 100 г;
• зелень.

1. Небольшой батон или круглый белый хлеб разрезают вдоль пополам, извлекают мякиш.
2. Дно заготовок смазывают смесью кетчупа и майонеза.
3. Распределяют сверху перетертые яйца, нарезанные огурцы, колбасу и помидоры.
4. Посыпают блюдо сверху сыром и отправляют на 3-5 минут в печь.
5. Пицца на хлебе в микроволновке будет еще вкуснее, если посыпать ее перед подачей рубленой зеленью.

Как сделать мини-пиццу в микроволновке?

Забавной на вид и очень вкусной получается мини-пицца в микроволновке на заготовках из тостового хлеба. Оформить таковую не составит труда даже неопытному кулинару, а впечатления после дегустации лакомства самые положительные. Закуску можно сделать с другим наполнением, заменив сосиски любой колбасой, морепродуктами или овощами.

• тостовый хлеб – 4 ломтика;
• томатный соус – 2 ст. ложки;
• сыр – 100 г;
• сосиски – 1-2 шт.;
• оливки – 4 шт.;
• зелень.

1. Из тостового хлеба чашкой или кружкой подходящего размера вырезают круги.
2. Смазывают заготовки соусом, посыпают сыром, раскладывают нарезанные сосиски и маслины, снова притрушивают сырной стружкой.
3. Запекается такая миниатюрная ленивая пицца в микроволновке в течение двух-трех минут.

Пицца из слоеного теста в микроволновке

Еще один вариант быстрой закуски – пицца в микроволновке, оформленная на основе из готового слоеного теста. Пласт необходимо тонко раскатать, вырезать из него круглую лепешку по размеру тарелки из устройства и отправить для запекания на 3-5 минут. Только после этого можно приступать к наполнению изделия начинкой и дальнейшей термической обработке.

• слоеное тесто – 1 лист;
• соус томатный – 1 ст. ложка;
• салями – 50 г;
• грибы обжаренные или маринованные – 50-100 г;
• помидор – 0,5 шт.;
• сыр – 50 г;
• итальянские травы – по вкусу.

1. Приготовление пиццы в микроволновке начинают с раскатывания теста, оформления и выпекания из него основы.
2. Смазывают полученный пласт соусом, сдабривают травами, дополняют нарезанными томатами, колбасой и грибами, посыпают сыром.
3. Отправляют закуску еще на 3-5 минут в печь.

Пицца на тортилье в микроволновке

Данный рецепт схож с описанным выше вариантом оформления закуски на лаваше. В качестве основы здесь используется готовая мексиканская лепешка, которая при дополнении ее томатным соусом и желаемой начинкой превращается в великолепную по всем характеристикам горячую кулинарную композицию.

• тортилья – 2 шт.;
• колбаса, ветчина или отварное мясо – по вкусу;
• болгарский перец и помидоры – по 0,5 шт.;
• томатный соус и майонез – по 1 ст. ложке;
• сыр – 100 г;
• сухие травы, свежая зелень.

1. Тортилью смазывают смесью из томатного соуса и майонеза, посыпают травами.
2. Раскладывают сверху ветчину, помидоры, перец, посыпают сыром.
3. Запекается такая пицца из лепешки в микроволновке 3-5 минут, после чего посыпается зеленью и подается.

Пицца в кружке в микроволновке

Еще более простая пицца в микроволновке, нежели все предыдущие вариации, получится по следующему рецепту. В данном случае блюдо готовится прямо в кружке, что экономит максимум времени и позволяет получить быстрый и сытный перекус за считанные минуты. Начинку можно использовать любую, подготовив ее из имеющихся в наличии уместных продуктов.

• мука – 4 ст. ложки;
• молоко – 3 ст. ложки;
• масло оливковое – 1 ст. ложка;
• разрыхлитель – 1 щепотка;
• салями или сосиски – 20 г;
• тертый сыр – щепотка;
• томатный соус – 1 ч. ложка;
• орегано, соль, перец, зелень.

1. В кружке смешивают муку, разрыхлитель и соль.
2. Добавляют молоко и масло, размешивают все вилкой.
3. Сверху распределяют соус, тертый сыр, раскладывают колбасу или сосиски.
4. Сдабривают поверхность блюда орегано и ставят в микроволновку на 1,5-2 минуты.

Итальянская пицца уже давно завоевала огромную популярность во всем мире. Ее готовят разными способами и с самыми разными начинками. Основные ингредиенты ­– ­это тесто и начинка. Тесто можно приготовить самостоятельно, а можно и заменить готовой основой, хлебом или лавашем. Пицца в микроволновке на готовой основе – это быстрое, сытное и очень вкусное угощение.

Начинку выбирайте на свой вкус. Для сытости многие используют мясные или колбасные изделия. Чтобы придать блюду сочности можно добавить помидор, консервированную кукурузу, маринованный огурчик.

Микроволновая печь – это устройство, доступное практически каждому, поэтому рецепты будут полезны многим. Давайте узнаем, как приготовить пиццу с готовой основой в микроволновке. Такой способ точно понравится всем занятым хозяюшкам и холостым мужчинам.

1. Быстрая пицца на готовой основе с любимой начинкой
2. Хрустящая пицца на готовом тесте
3. Необходимые продукты
4. Как готовится?
5. Полезные советы

Быстрая пицца на готовой основе с любимой начинкой

Всем известно, что по традиционному рецепту пицца готовится в раскаленной печи. В современном мире каждый человек стремится к тому, чтобы максимально освободить время на себя и семью. Этот рецепт пиццы на готовой основе в микроволновке именно то, что вы ищите.

• Готовая основа 1 шт.
• Твердый сыр 100-130 г
• Томатная паста 1 ст.л.
• Майонез 1 ст.л.
• Итальянские травы 1 ч.л.
• Грибы 50 г
• Помидор 1 шт.
• Сладкий перец ½ шт.
• Лук 1 шт.
• Зелень (по желанию) небольшой пучок.

После сигнала техники достаньте противень и нарежьте пиццу на порционные кусочки. Украсьте рубленной зелень. Такую закуску можно взять с собой на работу. Разогрев всего 1 минуту вы получите свежий и аппетитный ломтик.

Хрустящая пицца на готовом тесте

Представьте кусочек мясной пиццы с томатным соусом, оливками и тянущимся сыром. Хотите? Тогда записывайте как приготовить пиццу в микроволновке с любимой начинкой из готового теста. Все настолько элементарно, что вам будет не лень выпекать такую закуску хоть каждый день.

Необходимые продукты

• слоено-дрожжевое тесто – 1 пласт;
• томатный соус – 2 ст.л.;
• маслины – 4-5 шт.;
• сыр твердый – 70 г;
• копченая куриная грудка – 120 г;
• охотничьи колбаски – 50-60 г;
• руккола – маленький пучок;
• помидоры черри – 4 шт.

Как готовится?

1. Готовое тесто нужно сначала разморозить. Это можно сделать при комнатной температуре, но чтобы ускорить процесс, поместите его в микроволновку на 4 минуты (спустя 2 минуты переверните).
2. За это время подготовьте начинку. Охотничьи колбаски нарежьте кружочками, грудку либо порвите руками на небольшие кусочки, либо нарежьте на слайсы. Маслины и помидоры можно использовать целыми, а можно измельчить. Сыр трите на крупной терке. Зелень хорошо вымойте.
3. Припылите рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто. Вырежьте круг, диаметром со стеклянный противень от СВЧ печи. На нем и оставьте. Запеките заготовку на мощности 800 Вт 2 минуты.
4. Смажьте подготовленную основу томатным соусом. Теперь дело за начинкой. Выложите ее равномерно, щедро заполнив всю заготовку.
5. Сверху посыпьте тертым сыром.
6. Запекайте пиццу из готового теста в микроволновке на высокой мощности (800-1000 Вт) 3-4 минуты.

Вы поймете то, что пицца из готового теста пропеклась именно по начинке. Сыр должен полностью расплавиться, колбаска запечься. Посыпьте рукколой и подавайте к столу. Съесть нужно горячей, пока она хрустящая и сочная.

Полезные советы

Приготовить пиццу в микроволновке по предложенным рецептам из готового теста или основы совсем не сложно. Нужно уделить всего несколько минут и сытная закуска готова. Если хотите с первого раза получить идеальную пиццу, тогда обратите внимание на некоторые рекомендации.

1. Если будете готовить из слоено-дрожжевого или просто дрожжевого теста (не принципиально), проколите вилкой основу по всему периметру. Это обеспечит равномерное запекание.
2. Чтобы основа не прилипала к форме, смажьте ее немного оливковым маслом.
3. Используйте любимые специи. Это могут быть прованские травы, черный молотый перец, копченая паприка.
4. Хорошо плавится и тянется сыр Российский, Сулугуни, Голландский, Эдам, Пошехонский, Гауда, Моцарелла.

Пицца в микроволновке из заранее подготовленной основы – это вкусная и быстрая закуска, от которой вряд ли кто-то сможет отказаться. Попробуйте приготовить и поделитесь с нами какая основа вам больше понравилась.

Кулинарной визиткой Севера Италии считается пицца Пепперони. Рецепт настоящего блюда легко отличить по присутствию особенного вида салями – Пепперони. Настоящая колбаса содержит в составе стручковый перец. Именно он наделяет готовую пиццу остротой. За этот пикантный вкус местные жители шутливо называют пиццу «Дьявольской». Это название лучшим образом подчеркивает ее острый вкус.

Томатный соус, одноименная салями, Моцарелла – те продукты, которые содержит настоящая пицца Пепперони. Рецепт в домашних условиях обрел сотни вариаций. В их основе лежала острая салями, ветчина прошутто или пикантный хамон. Томатный соус нередко заменяли сливочным, к Моцарелле добавляли оливки.

Но больше всего повлияли на изменение в рецептуре кулинарные традиции Индии. Оригинальная колбаса Пепперони готовится из говяжьего мяса. Поскольку в Индии корова – священное животное, ведущий итальянский производитель колбасы пошел на изменение в рецептуре. Он заменил говяжье мясо на куриное, но оставил неизменным ключевой ингредиент. Благодаря наличию стручкового перца в составе куриной салями, в Индии готовится не менее острая пицца Пепперони. Рецепт в домашних условиях классический и вариации на него предлагаем приготовить по нашим рекомендациям.

Пицца Пепперони: классический рецепт

Тонкий лист хрустящего теста, ароматная паста из налитых солнцем томатов, тонкие слайсы салями и слой нежной Моцареллы – идеальное сочетание характерных для средиземноморского региона продуктов. Оно же является традиционным для приготовления пиццы Пепперони. Рецепт в домашних условиях пошаговый повторить не сложно, следуя простым рекомендациям.

Подготовьте для замеса теста:

• 450 гр. муки пшеничной «00»;
• 2 гр. дрожжей;
• 30 мл. оливкового масла;
• 230 мл. воды;
• 2 гр. соли.

Подготовьте для приготовления пиццы:

• 250 гр. теста для пиццы;
• 170 гр. салями Пепперони;
• 170 гр. сыра Моцарелла;
• 100 мл. томатного соуса;
• 10 мл. оливкового масла.

Подготовьте для приготовления соуса:

• 100 гр. томатов;
• 3 гр. соли;
• 2 гр. орегано;
• 5 гр. листьев базилика;
• 10 мл. оливкового масла.

Пицца Пепперони: классический рецепт

Как готовить:

1. Чтобы получилась вкусная и быстрая пицца Пепперони, рецепт в домашних условиях пошаговый начните готовить с приготовления теста. Пока тесто будет подходить, освободится время на подготовку начинки.
2. Отмерьте указанное количество теплой чистой воды. Разведите в ней дрожжи.
3. Просейте муку на стол горкой. Сделайте небольшое углубление, налейте в него масло, добавьте немного соли. Разомните руками, постепенно подливайте воду с дрожжами. Начните замешивать тесто. Месите на столе около 10 минут.
4. Сформированное тесто разделите на 3 части. Раскатайте каждую, выложите на противни, на которых будет выпекаться пицца Пепперони. Рецепт в домашних условиях пошаговый продолжите подготовкой начинки.
5. Для томатного соуса используйте свежие листья базилика. Промойте, просушите их, мелко нарежьте.
6. В чашу блендера выложите томаты. Если получится отмерить чуть больше, не стоит половинить, используйте целый томат.
7. Добавьте оливковое масло, базилик, соль и орегано. Измельчите ингредиенты блендером.
8. Салями порежьте тонкими слайсами.
9. Сыр нарежьте тонко или потрите на терке.
10. Теперь расскажем, как формируется пицца Пепперони. Рецепт с фото наглядно демонстрирует вид продукта. А готовится это так: пласт теста смазываем обильно приготовленным в блендере томатным соусом. Сверху на соус выкладывается сыр. На слой сыра кладется по поверхности салями.
11. Запекают блюдо в специальных печах при температуре 400 градусов. Узнать такое приготовление легко по характерным обуглившимся участкам. Но поскольку мы готовим в домашних условиях, используйте разогретую духовку до 210 градусов.

Домашняя пицца Пепперони с оливками

Если у вас нет настоящей салями Пепперони – это не повод отчаиваться. Российские производители выпускают отменные гастрономические лакомства на любой вкус. Найти среди широкого предложения острую салями, чтобы приготовить максимально идентичный рецепт Пепперони в домашних условиях не составит труда.

Подготовьте для начинки:

• 300 гр. острой салями;
• 300 гр. сыра Моцарелла;
• 45 оливок без косточек или 1 упаковка примерно 200 гр.;
• 1,5 ч. л. базилика;
• 1,5 ч. л. орегано;
• 1,5 ч. л. красного перца молотого.

Подготовьте для теста:

• 18 гр. сухих дрожжей;
• 380-400 гр. муки;
• 1 ст. л. без горки соли;
• 225 мл. воды;
• 7 ст. л. оливкового масла.

Подготовьте для соуса:

• 4,5 ст. л. томатной пасты;
• 4,5 ст. л. соевого соуса;
• 4, 5 ст. л. сметаны (майонеза).

Домашняя пицца Пепперони с оливками

Как готовить:

1. Настоящий рецепт пиццы Пепперони в духовке испечь сложно. Ведь бытовая техника не рассчитана на столь высокие температуры, которые легко достичь в печи. Но даже несмотря на эту важную деталь, наш рецепт пиццы Пепперони в духовке вам обязательно понравится. Она получается сочной, насыщенной вкусами и ароматами.
2. Растворите дрожжи в теплой воде в указанном количестве.
3. Просейте муку, посолите ее. Образуйте небольшую горку с углублением по центру.
4. Вылейте в углубление воду, добавьте масло, замесите тесто.
5. Образованный шар теста накройте, оставьте на 20 минут подходить.
6. Чтобы получилась как настоящая пицца Пепперони, рецепт обязательно готовьте с острой салями. Нарежьте ее тонкими слайсами, затем слайсы порежьте соломкой.
7. Приготовьте соус для основы. Смешайте в глубокой пиале ингредиенты, указанные в рецепте для соуса. Его вкус покажется вам необычным, но будьте уверены – в готовой пицце это будет вкусно.
8. Сыр натрите на терке или порежьте тонкими пластами.
9. Оливки откиньте на дуршлаг, чтобы стекла влага. Затем порежьте их кружочками.
10. Раскатайте тонко тесто, чтобы вышла большая пицца Пепперони. Рецепт в домашних условиях можно приготовить с небольшими загнутыми краями. Эта технология не традиционная для итальянских кулинаров, но блюдо визуально выглядит эстетично.
11. Смажьте поверхность соусом.
12. Выложите соломку из салями.
13. По всей площади посыпьте нарезанными оливками.
14. Посыпьте орегано и базиликом.
15. Обильно посыпьте тертым или порезанным сыром – готова к запеканию пицца Пепперони. Рецепт в домашних условиях выпекается при температуре 200 градусов до готовности. Это буквально 10-15 минут, не более.

Итальянская Пепперони с перцем

Тонкое аппетитное тесто, острая салями и нежный сыр отлично сочетаются с акцентом из сладкого перца. Оцените на собственном опыте этот идеальный баланс вкусов, которым позволяет полакомиться пицца Пепперони. Рецепт в домашних условиях пошаговый станет лучшим помощником в приготовлении.

Подготовьте для теста:

• 5 гр. сухих дрожжей;
• ½ стакана воды;
• 1 ст. л. масла оливкового;
• 1 ч. л. соли;
• 225 гр. муки.

Подготовьте для начинки:

• 2 шт. сладкого перца;
• 100 гр. острой салями;
• 125 гр. шампиньонов;
• 150 гр. Моцареллы;
• 50 гр. сливочного масла.

Подготовьте для соуса:

• 100 гр. томатов;
• 0,5 луковицы;
• 1 зубок чеснока;
• 0,5 ч. л. орегано;
• 0,5 ч. л. базилика;
• 0,5 ч. л. красного перца (или замените сухими овощами);
• 0,5 ч. л. соли;
• 0,5 ст. л. меда;
• 3 филе анчоусов.

Итальянская Пепперони с перцем

Читайте также:

  
• Запеканка с минтаем и брокколи
  
• Печенье жулики рецепт
  
• Пицца с сосисочным бортиком
  
• Пирог с семгой и луком пореем
  
• Торт для хирурга мужчины