Пирог из детского творожка агуша

Обновлено: 28.04.2024

Тортик на первый день рождения

желатин
фрукт для украшения
детское печенье

чайную ложку желатина растворяем в 2 ст.л. холодной воды на час, набухший желатин ставим в микроволновку и греем до получения однорошной жидкости.
добавляем желатин в творожек, перемешиваем.
выкладываем в форму (я взяла форму для печенья и сделала дно из фальги) и ставим в холодильник на час.
берем детское печенье, перемалываем, добавляем совсем немного молока, перемешиваем, достаем немного застывшее желе, выкладываем печенье, ставим в холодильник на ночь, утром вырезаем из формочки, украшаем фруктами.

«Наслаждение» из Агуши

Ингредиенты :

сахар 1 стак. сметана 500 гр

желатин 1 ст.лож.

бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр

клубника и др. ягоды(я брала бананы и предварительно замоченную курагу, другого ничего не нашлось. И не ожидала, что с таким сочетанием что-то получится… А получилось. Очень вкусно. )

1ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.

Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д.Все залить сметанно-желатин

овой смесью.Поставить в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо.

PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.

Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой.

Давно хотела поделиться с вами своим рецептом приготовления кексов из творожков. В общем, нам на молочной кухне дают детские творожки, а дочка их как то особо не ест, да и мне и они не лезут, а выкидывать жалко. Накопилось творожков много. Вот я и подумала, что из них можно приготовить. В общем порылась в интернете такового рецепта не нашла, но посмотрела подобные рецепты и решили приготовить кексики. Попробуйте приготовить, моей дочки очень понравились.

Для запекания я использовала силиконовые формы, у кого их нет можно и обычные формы использовать.

Манка – 1 стакан

Сливочное масло 100-150 грамм

Коричневый сахар – 1 стакан

Ванильный сахар -1 пакетик

Просеянная мука -1 стакан

Творожка у меня в холодильнике набралось где-то грамм 800. Его весь выложила в глубокую миску. Затем добавляем манку и оставляем на 3 часа при комнатной температуре. Пока это все дело стоит, замачиваем изюм в горячей воде.

К сливочному маслу (предварительно выложите его из холодильника, что бы он подтаял) добавляем яйца, стакан коричневого сахара и пакетик ванильного сахара. Все взбиваем миксером.

Далее получившуюся массу добавляем к творогу с манкой и размешиваем.

Затем берем муку добавляем в нее 2,5 чайные ложки разрыхлителя и 1/2 ч. ложки соды. Потом высыпаем в муку отжатый изюм к тесту и размешиваем.

Выкладываем тесто в формы и ставим запекаться на час.

Вот и все. Приятного аппетита.

Из творожка можно приготовить десерт: на 10 творожков я брала столовую ложку желатина(замочила где-то в 60-80 мл воды, нагрела). Творожки разделили на две части: в одну добавила какао. Далее в обе части добавить желатин и ванильный сахар. Слоями залить в креманки. Если каждый слой выдержать в холодильнике минут 10- то получиться ровный полосатик, если заливать вместе — то получится черно-белая абстракция. Вкусно.

Творожная запеканка с яблоками

Выпекать в форме
Время: 40 минут
Решётка средняя
Скорость вентилятора — средняя
Температура 235

Яблоки нарезать тонкими дольками и смешать с лимонным соком, цедрой и изюмом. Оставить мариноваться.
Смешать до однородной массы остальные ингредиенты.
Смазать форму маслом и выложить яблоки, залить тестом.

Через 40 минут кушайте с удовольствием. Моим мальчикам очень понравилось.

Чизкейк молодой мамочки. Да-да! Этот чизкейк именно для мамочек малышей, так как его ингредиенты 100% совместимы с ГВ и состоит он на 70% из детского питания.)))

Ингредиенты для «Чизкейк из "Агуши"»:

Основа

Масло сливочное — 110 г
Печенье — 220 г
Стружка кокосовая (по желанию) — 20 г
Корица (по желанию) — 0,5 ч. л.

Начинка

Творог (детские творожки типа "Агуша" (100 г) - 10 шт.) — 1 кг
Сахар (если творожки сладкие, то количество сахара нужно уменьшить вдвое) — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Какао-порошок (по желанию) — 1 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.
Банан (по желанию) — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4530.8 ккал	белки 235.3 г	жиры 174.6 г	углеводы 506.1 г
Порции
ккал 566.4 ккал	белки 29.4 г	жиры 21.8 г	углеводы 63.3 г
100 г блюда
ккал 222.1 ккал	белки 11.5 г	жиры 8.6 г	углеводы 24.8 г

Рецепт «Чизкейк из "Агуши"»:

Возьмём свою любимую круглую форму диаметром 23-26 см (у кого какая есть). Если есть потребность, то смажем маслом или выстелим дно пергаментом (у меня форма стеклянная и она в этом не нуждается). Превратим печенье в крошку с помощью блендера или скалки, растопим сливочное масло и соединим их. Добавим наши вкусовые добавки или орехи (измельчённые) и тщательно всё перемешаем.

Выкладываем крошку в форму и утрамбовываем-формируем основу при помощи кружки со скругленным дном (думаю вы поняли), стакана или ложки. Дно должно получиться потолще (5-6 мм) чем бока.
Возможны два варианта приготовления основы. Можно поставить форму в холодильник или морозилку и дать основе застыть (тогда после выпечки она будет мягкой и влажной). Либо поставить ее в духовку на 10-15 минут на 180º (в этом случае она будет немного хрустящей и более сухой). Дать ей остыть при комнатной температуре и готовить дальше.

Пока наша основа застывает-остывает займемся начинкой.
Продукты для начинки должны быть комнатной температуры!
Включим духовочку на 160º -170º. Творожки переложим в глубокую миску, добавим сахар, соль, ванилин, (а также цедру, пару ложек сока или другие вкусоароматические добавки) просеем крахмал и тщательно перемешаем вилкой (или миксером на первой скорости). Добавим яица по одному хорошо их вмешивая в массу.

Если делаем чизкейк с бананом, то тоненько его режем и выкладываем на основу, если добавляем ягоды, то распределяем их по основе. Потом всю эту вкусноту нежно заливаем творожной массой (половник вам в помощь ;)).

Я делала мраморный чизкейк с добавлением какао и горького шоколада. Часть творожной массы я смешала с какао, вылила на белую массу, немного перемешала вилкой и украсила кусочками горького шоколада.

Ставим форму в высокий противень и заливаем горячей водой до половины высоты формы. У кого такого противня нет - ставим форму на решётку, а на уровень ниже обычный противень с горячей водой. Оставляем наше чудо выпекаться минут 60, а потом можно градусов на 10 поднять температуру и ещё подержать 15 минут. Во время и сразу после выпекания духовку не открывайте!

Оставьте его в закрытой духовке остывать на полчаса, потом приоткройте дверцу и дайте постоять ему так ещё 10 минут. Затем уберите на пару часов в холодильник. Честно говоря я так почти никогда не делаю. Выпекаю перед сном и оставляю остывать до утра. Утром можно сразу есть, а можно поставить в холодильник до вечернего чаепития.
Приятного аппетита!

Это базовый рецепт. Он хорош тем, что добавляя те или иные ингредиенты или специи в основу или начинку, мы можем каждый раз получать совершенно новый вкус. Я делала основу с такими добавками как корица, орехи, кокос, имбирь, кардамон. Начинку - ваниль, какао, шоколад, цедра, ягоды (смородина, черника, малина), банан.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Чизкейк из "Агуши"

Фотографии «Чизкейк из "Агуши"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

28 мая 2020 года Mavendalg #

7 июня 2020 года Dora-chan # (автор рецепта)

28 мая 2020 года Mavendalg #

28 марта 2018 года irinam74 #

29 марта 2018 года Dora-chan # (автор рецепта)

29 марта 2018 года irinam74 #

27 марта 2018 года inulia68 #

27 марта 2018 года Dora-chan # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Что приготовить из творожка и мясного пюре, как побаловать малыша вкусной и полезной выпечкой, необычные десерты без вреда для здоровья

Рецепты блюд из «Агуши» для малышей до года

Первые недели введения прикорма — очень ответственное время. Малыш, до полугода питавшийся только материнским молоком, начинает знакомиться с новыми продуктами и напитками, а его пищеварительная система постепенно перестраивается. Вначале не стоит предлагать ребенку сложные блюда, но уже с 7 – 8 месяцев можно постепенно баловать его новыми вкусами. Продукты «Агуша» — отличная база для кулинарных экспериментов, ведь они проходят тщательную проверку и сделаны из высококачественных ингредиентов. А приготовление вкусных блюд из детского питания — хороший способ заинтересовать малыша полезными продуктами, которые ему не нравятся в чистом виде.

Завтраки

Сырники из творога «Агуша» — с 9 месяцев

Вам понадобится: 100 г творога, 1 яйцо, 1 ч. л. муки, 1 ч. л. сахара.

В творог всыпьте немного сахара;
Отдельно взбейте яйцо и добавьте его в творог, хорошо размешайте и всыпьте чайную ложку с горкой муки;
Выкладывайте сырники маленькой ложкой на разогретую сковороду с тефлоновым покрытием без масла;
Пеките сырники под крышкой на небольшом огне около 10 минут. По желанию их можно запечь в духовке.

Вареники ленивые из творога «Агуша» — с 9 месяцев

Вам понадобится: 100 г творога, 1 яйцо, 2 ч. л. муки, 1 ч. л. сахара, соль.

Творог смешайте с яйцом, сахаром, мукой;
Скатайте из теста длинные жгутики, обваляйте их в муке и нарежьте на маленькие кусочки;
Варите ленивые вареники в крутом кипятке 5 – 6 минут;
Подавайте, полив фруктовым пюре «Агуша» или сметаной (йогуртом).

Творожная запеканка — с 9 месяцев

Вам понадобится: 500 г творога «Агуша», 100 г сахара, 100 г манки, 50 г молока «Агуша», 50 г сливочного масла, 2 яйца.

Разомните масло и смешайте с остальными ингредиентами;
Оставьте на 40 минут для набухания манки, затем перелейте тесто в форму;
Выпекайте в духовке до золотистой корочки 30 – 40 минут при температуре 180 – 200 °С.

Вторые блюда

Мясной пудинг — с 7 месяцев

Вам понадобится: 1 банка мясного пюре «Агуша», 1 яичный желток, 6 ст. л. молока «Агуша», 1 ч. л. панировочных сухарей.

Взбейте желток и смешайте его с мясным пюре;
Залейте молоком и перемешайте;
Добавьте сухари и еще раз хорошо перемешайте;
Перелейте в смазанную сливочным маслом форму и запекайте на пару́ (в мультиварке, пароварке) 7 минут.

Суфле из мясного пюре «Агуша» — с 9 месяцев

Вам понадобится: 2 баночки мясного пюре «Агуша» (100 г), 1 ст. л. манной крупы, 1 ст. л. сливок, 1 желток.

Смешайте пюре с манкой, сливками и половинкой сырого желтка;
Взбейте белки и аккуратно вмешайте половину белковой пены в мясную массу;
Выложите в формочки и готовьте в пароварке 20 минут.

Фрикадельки из мясного пюре «Агуша» — с 7 месяцев

Вам понадобится: 200 г мясного пюре, 1 желток, 3 ч. л. манной крупы.

Смешайте мясное пюре с яйцом и манкой, хорошо перемешайте;
Слепите фрикадельки и отварите их на пару́ или в кипятке;
Подавать можно с овощами на пару́.

Картофельная запеканка с мясным пюре — с 8 месяцев

Вам понадобится: 500 г картофельного пюре, мясное пюре «Агуша», 1 яйцо, сухари, сметана.

В форму, смазанную маслом, выложите толченые сухари и половину картофельного пюре;
Добавьте в мясное пюре яйцо и хорошо перемешайте, выложите сверху на картофельное пюре;
Затем положите еще слой картофельного пюре, разровняйте и накройте слоем мясного пюре;
Смажьте сметаной и запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 20 – 25 минут.

Полдники

Банановый шейк — с 8 месяцев

Вам понадобится: 1 пакет кефира «Агуша» (200 мл), 1 банан средних размеров.

Взбивайте все ингредиенты в блендере на средней скорости в течение 30 секунд.

Смузи — с 8 месяцев

Вам понадобится: половинка банана, несколько долек свежего яблока, творожок «Агуша», 1 ст. л. овсяных хлопьев.

Измельчите все погружным блендером и перелейте в стакан.

Фруктовый творожок — с 8 месяцев

Вам понадобится: 1 биолакт «Агуша», фруктовое пюре «Агуша».

Налейте в кастрюлю биолакт, поставьте на огонь и дайте немного покипеть, пока напиток не свернется. Чтобы масса получилась более мягкой и пластичной, снимите ее с огня, как только закипит;
Откиньте на сито и дайте стечь жидкости;
Взбейте получившуюся массу в блендере, чтобы творожок стал нежным и воздушным;
Смешайте получившийся творожок с фруктовым пюре.

Суфле из творога — с 9 месяцев

Вам понадобится: 250 г творога «Агуша», 4 ст. л. сахара, 2 яйца, масло сливочное.

Перетрите творог с сахаром, добавьте желток, перемешайте;
Взбейте белки и введите в получившуюся массу;
Выложите ее в смазанную маслом форму и поставьте на водяную баню на 10 – 20 минут;
Подавайте суфле с теплым молоком «Агуша», сметаной или фруктовым пюре «Агуша».

Манник — с 10 – 11 месяцев

Вам понадобится: 2 пакета кефира «Агуша», 1 стакан манной крупы, 2 яйца, 1/4 стакана сахара, баночка яблочного пюре «Агуша», фрукты/ягоды (по желанию).

Смешайте в чаше манку и «Агушу» за 2 часа до готовки. Манка должна разбухнуть и настояться;
Затем добавьте все остальные ингредиенты, кроме фруктов, и перемешайте. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны;
Смажьте форму маслом и выложите в нее фрукты (можно и без них), а сверху залейте полученной смесью;
Выпекайте в духовке 30 – 40 минут при 180 °C.

Открыть тему в окнах

02.11 01:06 #51051447 Девушки, часто остается Агуша или Растишка в небольших количествах 2-4 баночки, что с ними можно сделать и как7
02.11 01:48 #51052165 ответ на #51051447Я собираюсь завтра “подмешать” такой творожок в творожную запеканку.
02.11 09:48 #51054861 ответ на #51051447просроченные выкидываю, с давним сроком годности, но у кот. еще пару дней в запасе – подмешиваю в творожную запеканку, в сырники. если нужно большое количество пристроить, то у Наивной Албанки в паспорте есть рецепт чизкейка из агушных творожков. оченно вкусный продукт получается
02.11 10:16 #51055737 ответ на #51051447ИЗ подборки Хит-парад рецептов Ева.ру -3 Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/2009636.htm”Чизкейк из детского творожка «Агуша»” от Наивная Албанка http://eva.ru/albumpage/88223/243534.htmОснова: 200 г печенья По 1 ч.л. корицы и мускатного ореха (не обязательно) 50 г кокосовой стружки (не обязательно) 2 ст. л. сахара 100 г сливочного масла Начинка: 1000 г творожка (10 шт.) 4 яйца 0,5 ст. сахара 1 ст. л. крахмала 0,5 ч.л. соли ваниль цедра 1 лимона (не обязательно) Творожки и яйца вынуть из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Печенье измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Смешать с сахаром, кокосовой стружкой или любыми молотыми орехами, добавить корицу и мускатный орех. На форму 23 см нам потребуется 2 стакана крошки. 100 г сл. масла растопить и смешать с крошкой. Эту массу выложить в разъемную форму и утрамбовать по дну, сделать бортики. Утрамбовывать удобно стаканчиком. Если форма неразъемная, то выстилаем на дно фольгу крест накрест, оставляя сверху края, за которые потом будем вынимать тортик. Форму убрать в холодильник. “Детское печенье”2 ст муки, 5 творожков агуша по 50 гр, 100 гр размягченного сливочного масла, 3/4 ст. сахара, полпакетика разрыхлителя, ванильный сахар. Замесить, подержать полчаса на холодильнике. ВЫпекать минут 15.http://eva.ru/albumpage/42855/410946.htm
06.11 13:23 #51194046 ответ на #51051447ап
06.11 17:23 #51203507 ответ на #51051447

29-09-2014, 11:57 Понравился 0 поварам Просмотрен 13071 раз

29-09-2014, 11:57Попробовала приготовить пирог с использованием детских творожков и мне понравилось. Рекомендую! Ингредиенты Приготовление 30-60 минут Шаг 1 из 11

Насыпать в миску полтора стакана муки.

Шаг 2 из 11

Добавить две баночки детского творога,

Шаг 3 из 11

разбить два куриных яйца,

Шаг 4 из 11

добавить сахарный песок, щепотку соли,

Шаг 5 из 11

разрыхлитель для теста. Тщательно все перемешать.

Противень смазать маслом и налить половину теста на дно, разровнять лопаточкой.

Яблоки порезать на кружочки и выложить равномерно на тесто.

Сверху залить оставшимся тестом.

Выпекать в духовке 45-50 минут при 180 градусах.

Готовый пирог немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Порезать на порции и начинать чаепитие. Приятного аппетита!

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Фотографии поваров 24 кулинара Vpuzo приготовили этот рецепт +16 Готовите это блюдо? — Добавьте свое фото и заработайте дополнительные баллы

Похожие рецепты по ингредиентам Запеченные яйца с салатом из шпината и яблокаЗапеченные яйца с салатом из шпината и яблока. Это полезное и вкусно …14.11.2019, 15:02Сметанный торт “Вишневая феерия”В меру сладкий, в меру жирный торт с вишневой кислинкой. Прост в пр …09.05.2012, 16:36Пирожные с желейным творожным кремомНеописуемо вкусные пирожные с желейным творожным кремом – легкие, не …17.10.2016, 21:20Ленивый пирог с кабачком и курицей на сковородеЛенивый пирог на сковороде с начинкой из кабачка и отварного куриног …27.06.2017, 22:00Творожная запеканка с изюмом и яблокамиТворожная запеканка не только порадует вкусом. Выпечка полезная и вп …23.11.2016, 17:02Лимонные кексы с черникойВкусные лимонные кексики с сыром рикотта и черникой. …24.05.2015, 17:57Торт “Завитушка”Предлагаю вам попробовать испечь этот простой в приготовлении тортик …24.11.2014, 00:30Пирог с изюмом и грушейПирог вкусный, пористый и умеренно сладкий, приготовленный на основе …01.10.2016, 23:55Малиновая запеканка в мультиваркеНежная запеканка с малиной. Вместо малины можно использовать кусочки …11.11.2013, 09:32Маринованные яйца со свеклойОчень вкусно, легко, пикантно.03.03.2014, 19:35

Творог относится к числу полезных продуктов, которые рекомендуется включать в рацион не только взрослых, но и детей. Для маленького и быстро растущего организма пользу от его употребления невозможно переоценить. Но так часто малыши отказывают от приема творога в обычном виде, тогда на помощь родителям придет запеканка из детского творожка.Результат вас приятно удивит, ведь блюдо получается мягким, сочным и ароматным. Ребенок с трудом сможет отказаться от кусочка полезного лакомства, особенно если его подать со сметаной или вкусным вареньем. Для приготовления блюда подойдут такие творожки, как «Тема» или «Агуша». Рецепт прост, а наслаждение от вкуса не имеет границ. Итак, приступим.Ингредиенты:

200 г детского творожка;
20 г сливочного масла;
1 ст. л. манки;
1 яйцо;
1,5 ст. л. сахара;
cоль по вкусу.

Запеканка из детских творожков готовится быстро, что особенно оценят молодые мамы, у которых мало свободного времени. Для создания десерта потребуется форма для выпекания, миска для соединения всех ингредиентов, а также ложка или силиконовая лопатка.

В емкости смешиваем творог с куриным яйцом.
Добавляем сахар, манку и немного соли. Все хорошенько перемешиваем до однородности. По консистенции тесто для творожной запеканки из детского творожка должно быть схоже на густую сметану.
Духовой шкаф разогреть до 180 градусов.
Формочку необходимо смазать сливочным маслом, после чего выливаем в нее тесто.
Выпекаем в течение30 минут. Но стоит ориентироваться на то, как печет ваша духовка. Когда блюдо зарумянится, его можно вынимать.

Несмотря на то что десерт получается очень аппетитным, его не стоит кушать сразу. Необходимо дать блюду полностью остыть. Также рекомендуем другие вкусные рецепты кексов для детей.

27 марта 2018, 17:44
2915

Ингредиенты для В«Чизкейк из “Агуши”В»:

Основа

Масло сливочное вЂ” 110 г
Печенье вЂ” 220 г
Стружка кокосовая (по желанию) вЂ” 20 г
Корица (по желанию) вЂ” 0,5 ч. л.

Начинка

Творог (детские творожки типа “Агуша” (100 г) – 10 шт.) вЂ” 1 кг
Сахар (если творожки сладкие, то количество сахара нужно уменьшить вдвое) вЂ” 1 стак.
Соль вЂ” 0,5 ч. л.
Крахмал вЂ” 1 ст. л.
Яйцо куриное вЂ” 4 шт
Какао-порошок (по желанию) вЂ” 1 ст. л.
Ванилин вЂ” 1 пакет.
Банан (по желанию) вЂ” 1 шт

Время приготовления:90 минут

Количество порций: 8

Рецепт В«Чизкейк из “Агуши”В»:

Ставим форму в высокий противень и заливаем горячей водой до половины высоты формы. У кого такого противня нет – ставим форму на решётку, а на уровень ниже обычный противень с горячей водой. Оставляем наше чудо выпекаться минут 60, а потом можно градусов на 10 поднять температуру и ещё подержать 15 минут. Во время и сразу после выпекания духовку не открывайте!

Это базовый рецепт. Он хорош тем, что добавляя те или иные ингредиенты или специи в основу или начинку, мы можем каждый раз получать совершенно новый вкус. Я делала основу с такими добавками как корица, орехи, кокос, имбирь, кардамон. Начинку – ваниль, какао, шоколад, цедра, ягоды (смородина, черника, малина), банан.
Используемые источники:

Как известно, сырники - это оладьи из творога, яйца и муки, которые обычно жарят на растительном или сливочном масле. Запекать их в духовке тоже можно и даже более полезно. А если сделать сырники из детского творога, вы получите удивительно мягкие и нежные изделия. Подойдет для этого и домашний творог из молока.

Использование меньшего количества муки гарантирует нежную сливочную структуру сырников. Вы также можете добавить в тесто изюм, нарезанную курагу, свежие яблоки или груши. В некоторых рецептах добавляют банан или лимонную цедру.

Если творог слишком влажный - хорошо отожмите его, прежде чем добавить в жидкое тесто. Если вы хотите получить действительно нежную текстуру - протрите его через сито. Простота рецептов и восхитительный вкус сырников из детского творога делают их одним из любимых блюд на завтрак. Правильно приготовленные изделия должны быть румяными сверху и нежными и мягкими внутри. Сырники идеально подавать со сметаной, джемом, медом или свежими ягодами.

Домашний творог

Как уже отмечено, эти изделия лучше всего готовить из детского либо домашнего творога. В первом случае можно приобрести в магазине продукт для детей «Агуша» или другого бренда. Во втором случае потребуется приложить некоторые усилия. Как сделать творог в домашних условиях из молока? Ниже приведена пошаговая инструкция.

Вся посуда должна быть очень хорошо очищена перед началом. Всего вам потребуется:

1 литр цельного молока;
4 капли жидкого сычужного фермента;
половина л.ч. соли, плюс еще по вашему вкусу;
6 л. ст. густых сливок или смесь густых сливок и пахты.

Как это сделать?

Как сделать творог в домашних условиях из молока? Нагрейте молоко очень медленно в кастрюле среднего размера. Используйте минимальный нагрев. Вставьте термометр в молоко и нагревайте, пока оно не достигнет 30 ºC. Выключите огонь, положите сычужный фермент. Осторожно перемешайте на протяжении двух минут.

Покройте кастрюлю чистым кухонным полотенцем и накройте крышкой. Дайте постоять при комнатной температуре на протяжении четырех часов. Спустя это время смесь начнет застывать и станет «дрожащей». Возьмите острый нож и порежьте ее по диагонали 5 или 6 раз, затем сделайте то же самое в противоположном направлении.

Посыпьте солью, затем поставьте кастрюлю на очень слабый огонь и нагревайте, осторожно помешивая, пока творог не отделится от сыворотки. Это займет всего несколько минут. Не переваривайте его в этот момент, иначе конечный продукт будет жестким.

Застелите сито марлей и поместите его в большую миску. Вылейте в него смесь и осторожно размешайте, чтобы удалить большое количество сыворотки. Сложите концы марли над творогом и поставьте сито (оставив миску снизу) в холодильник. Дайте стечь на протяжении часа, помешивая один или два раза.

Выложите готовый нежный творог из марли в миску и добавьте сливки или их смесь с пахтой. Попробуйте и добавьте больше соли, если это необходимо.

Простые сырники

Эти творожные оладушки невероятно легки в приготовлении, и эта идея для завтрака понравится вашей семье. Румяные снаружи и мягкие внутри, они понравятся каждому. Этот рецепт сырников из детского творога придется по вкусу всем. Итак, вам потребуется:

500 граммов детского либо домашнего творога;
2 яйца;
4 ст. л. сахара;
разрыхлитель - 0.5 л. ч.;
стакан муки просеянной;
щепотка соли;
6 ст. л. масла растительного (без запаха) для жарки.

Как приготовить это блюдо?

Рецепт пышных сырников из творога пошагово выглядит так. В большую миску положите детский либо домашний творог и с помощью вилки разбейте все большие кусочки. Добавьте яйца, сахар, соль, разрыхлитель и 3/4 стакана муки и смешайте все ингредиенты, пока тесто не станет однородным. В неглубокую отдельную миску положите четверть стакана муки.

Используя 2 вилки, раскатайте жидкое тесто и покройте его мукой, а затем, работая руками, сформируйте его в оладушек. Удалите лишнюю муку. Нагрейте две ложки масла растительного в большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренном огне.

Работая партиями, готовьте сырники из детского творога по 2-3 минуты с каждой из сторон, пока они не станут золотистыми и румяными. Переложите приготовленные творожные оладьи на большую тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Подавайте сразу со сметаной, медом и/или вашим любимым вареньем.

Некоторые полезные заметки

Если у вас есть несколько дополнительных минут, положите творог в блендер и несколько раз нажмите, чтобы разбить большие комочки. Это сделает ваши сырники еще мягче и воздушнее.

Во избежание накопления жира обязательно протирайте сковороду после каждой партии (сложенное бумажное полотенце пригодится в этом процессе) и добавляйте больше масла в сковороду после ее очистки.

Вариант с манкой на сливочном масле

Этот рецепт сырников из детского творога предполагает добавление манной крупы. Готовить изделия предполагается со сливочным маслом, которое добавит приятный необычный аромат. Всего вы будете нуждаться в следующем:

1 яйцо;
400 граммов детского творога (2 пачки по 200 граммов);
1.5 ст. л. манной крупы + дополнительно для посыпки;
соль поваренная по вкусу;
сахар по вкусу;
2 ст. л. сливочного растопленного масла + несколько кусочков для смазывания;
100 граммов сметаны + для сервировки.

Готовим творожно-манные сырники

Эти детские сырники из творога в духовке готовятся легко. Смешайте все ингредиенты. Оставьте тесто по крайней мере на 10-15 минут, чтобы манка могла разбухнуть. Разогрейте предварительно духовку.

Далее ваши руки должны быть мокрыми. Сформируйте из теста шарики и обваляйте их в манной крупе. Положите их на смазанный маслом или выложенный бумагой для выпечки противень, прижмите, чтобы они стали плоскими по форме. Запекайте при 180 С на протяжении 10-15 минут. Переверните изделия, положите на них небольшие кусочки сливочного масла и запекайте еще 15 минут. Подавайте со сметаной и/или вареньем.

Еще один детский вариант

Этот рецепт позволит вам приготовить запеченные сырники из творога для детей. Поскольку они содержат минимум компонентов, их можно давать и малышам. Для приготовления таких творожных оладушек вам потребуется: стакан детского либо домашнего творога;

2 крупных яйца, слегка взбитых;
четверть стакана песка сахарного или любого другого подсластителя, который вы предпочитаете (в идеале, меда);
1 л. ч. ванильного экстракта либо пакетик ванилина;
треть стакана цельнозерновой пшеничной муки или кокосовой муки;
2 л. ст. растопленного масла сливочного;
немного мелкой морской соли.

Готовим полезные изделия

Разогрейте духовку заранее до 180ºС. Смешайте все компоненты в миске до получения густой консистенции теста. Оно останется зернистым из-за творога, каким бы нежным он ни был.

Зачерпните одну столовую ложку теста в руку, придайте форму оладушка. Продолжайте, пока не сформируете изделия из всей массы. Выпекайте около 25 минут, переворачивая сырники из детского творога один раз на середине времени приготовления, пока обе стороны изделий не станут коричневыми. Смажьте растопленным маслом перед подачей на стол.

Универсальный вариант

Сырники часто подают с фруктовым или ягодным соусом, джемом или вареньем, кленовым сиропом или смесью корицы и сахара, а также со сметаной или сливками. Это один из самых любимых многими завтраков или перекусов к чаю с детства. Хотя традиционно это сладкое блюдо, вы можете сделать их несладкими, добавляя зеленый лук или лук-порей, немного свежей зелени, соль, свежемолотый черный перец, капельку кайенского перца или даже горсть очень хорошо выжатого слегка бланшированного или замороженного шпината. Ингредиенты для сырников из детского творога следующие:

500 граммов нежного детского творога;
1.5 л. ст. сахара;
0.5 л. ч. кошерной или морской соли;
2 яйца, хранящихся при комнатной температуре;
1 л. ч. чистого ванильного экстракта;
2 л. ч. цедры лимона или апельсина;
полстакана универсальной муки + дополнительно для покрытия изделий;
1 л. ч. разрыхлителя;
масло растительное без запаха для жарки.

Для сладкого соуса:

стакан сладкой или кислой вишни без косточек;
полстакана сахара;
1 л. ст. лимонного сока, если вы используете сладкие ягоды;
1 л. ст. картофельного крахмала;
треть стакана холодной воды;
1 л. ч. чистого ванильного экстракта.

Как приготовить эти изделия?

В большой емкости смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другую посуду положите творог, сахар, хорошо взбитые яйца, цедру лимона или апельсина и экстракт ванильный. Тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте смесь муки, пока не получится очень однородная смесь.

Поставьте ее в холодильник на 45-60 минут, затем зачерпывайте ложкой шарики теста и складывайте их на слегка посыпанную мукой доску. Сформируйте лепешки приблизительно 2-сантиметровой толщины и по 5 см в диаметре. Убедитесь, что вы переворачиваете тесто и слегка покрываете мукой с обеих сторон.

Как приготовить эти сырники из детского творога на сковороде? Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Налейте около столовой ложки масла в ее нижнюю часть. Когда оно нагреется, кладите творожные оладушки по одному, не более трех или четырех одновременно, в зависимости от размера сковороды.

Обжаривайте до тех пор, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой. На этом этапе переверните изделия и готовьте, пока вторая поверхность не станет такое же румяной. Это займет примерно 5-6 минут на каждую сторону. Положите готовые сырники на блюдо. Подавайте сразу со сметаной и любыми джемами, вареньями, фруктовыми или ягодными соусами или свежими ягодами.

Как сделать соус?

Для приготовления вишневого соуса смешайте вишню с сахаром и лимонным соком (если используете) в маленькой кастрюле. Доведите до кипения, варите от 3 до 4 минут. В стакане смешайте картофельный крахмал с водой и добавьте к вишне. Когда смесь снова закипит, варите около двух минут, или пока соус не загустеет. Положите в нее ванильный экстракт и залейте готовым соусом свежие сырники.

Вариант с яблоком

Эти пухлые и вкусные сырники из детского творога «Агуша» получаются сытными, полезными и очень нежными. Они идеально подходят для любого завтрака, легкого ужина или закуски. Чтобы их приготовить, вы будете нуждаться в следующем:

1 яблоко на выбор (лучше кислого сорта);
200 граммов творога «Агуша» (2 пачки);
2 целых яйца;
3/4 стакана муки плюс полстакана для посыпки;
1 л. ч. разрыхлителя;
2 л. ст. сахара;
цедра одного апельсина;
0.5 л. ч. свежемолотой корицы;
сахарная пудра для украшения;
4 л. ст. масла сливочного несоленого.

Как сделать яблочные сырники?

В первую очередь, очистите яблоко. Затем нарежьте его кубиками. Желательно сделать их мелкими, чтобы они не слишком сильно выделялись в тесте.

Поместите столовую ложку масла в кастрюлю среднего размера и дайте ему растаять на среднем огне. Положите в него половину нарезанных кубиками яблок вместе с 0.5 л. ч. свежемолотой корицы. Лучше всего просто натереть немного свежей палочки. Дайте яблоку медленно обжариваться, пока оно не станет нежным и мягким. Отложите в сторону.

Добавьте в творог половину нарезанного кубиками яблока, 2 яйца, цедру апельсина, 2 ложки столовые сахара, чайную ложку разрыхлителя и 3/4 стакана муки. Смешивайте все компоненты до полной однородности. Тесто должно быть липким. На следующем этапе приготовления вам потребуется следить за тем, чтобы эта липкость не вышла из-под контроля.

Поместите примерно полстакана муки в тарелку и достаньте совок для мороженого. Наберите шарик жидкого теста и обваляйте его в муке. Когда заготовка перестанет прилипать к рукам, сформируйте из нее лепешку.

Разогрейте около 2 ложек столовых сливочного масла на сковороде и обжарьте каждый сырник до золотистого цвета на небольшом огне, около четырех минут с каждой из сторон. Удалите из сковороды и положите на несколько бумажных полотенец, чтобы удалить все излишки жира. Подавайте с обжаренными яблоками и несколькими каплями корицы и цедры апельсина. Сверху посыпьте сахарной пудрой.

Пышный вариант со взбитыми белками

При такой технологии приготовления сырники получаются очень пышными и воздушными. Всего вам потребуется:

250 граммов домашнего либо детского творога;
2 яичных желтка;
2 л. ст. сахарной пудры;
1 л. ст. ванильного сахара;
3 столовые ложки муки
2 яичных белка;
сахарная пудра для подачи.

Готовим пышные изделия

Смешайте сыр и яичные желтки вилкой. Добавьте сахар и муку и перемешивайте, пока масса не станет однородной. Смесь должна быть достаточно густой. Если она слишком жидкая, просто добавьте немного муки. Вы должны судить об этом самостоятельно, поскольку каждый творог будет иметь различное количество влаги.

В отдельной миске взбейте яичные белки до состояния жестких пиков. Добавьте их к творожной смеси и аккуратно смешайте.

Нагрейте сковороду на небольшом огне и добавьте в нее масло. Когда оно нагреется, положите столовую ложку творожной смеси. Готовьте каждое изделие до золотистого цвета, затем переворачивайте их и жарьте на другой стороне. Когда сырники будут румяными и хрустящими, положите их на тарелку, выстланную бумажным кухонным полотенцем (это впитает излишки масла). Подавайте их теплыми с любыми добавками - джемом, фруктами, взбитыми сливками, йогуртом или просто сахарной пудрой.

Домашний творог

Вся посуда должна быть очень хорошо очищена перед началом. Всего вам потребуется:

1 литр цельного молока;
4 капли жидкого сычужного фермента;
половина л.ч. соли, плюс еще по вашему вкусу;
6 л. ст. густых сливок или смесь густых сливок и пахты.

Как это сделать?

Простые сырники

500 граммов детского либо домашнего творога;
2 яйца;
4 ст. л. сахара;
разрыхлитель - 0.5 л. ч.;
стакан муки просеянной;
щепотка соли;
6 ст. л. масла растительного (без запаха) для жарки.

Как приготовить это блюдо?

Некоторые полезные заметки

Вариант с манкой на сливочном масле

1 яйцо;
400 граммов детского творога (2 пачки по 200 граммов);
1.5 ст. л. манной крупы + дополнительно для посыпки;
соль поваренная по вкусу;
сахар по вкусу;
2 ст. л. сливочного растопленного масла + несколько кусочков для смазывания;
100 граммов сметаны + для сервировки.

Готовим творожно-манные сырники

Еще один детский вариант

2 крупных яйца, слегка взбитых;
четверть стакана песка сахарного или любого другого подсластителя, который вы предпочитаете (в идеале, меда);
1 л. ч. ванильного экстракта либо пакетик ванилина;
треть стакана цельнозерновой пшеничной муки или кокосовой муки;
2 л. ст. растопленного масла сливочного;
немного мелкой морской соли.

Готовим полезные изделия

Универсальный вариант

500 граммов нежного детского творога;
1.5 л. ст. сахара;
0.5 л. ч. кошерной или морской соли;
2 яйца, хранящихся при комнатной температуре;
1 л. ч. чистого ванильного экстракта;
2 л. ч. цедры лимона или апельсина;
полстакана универсальной муки + дополнительно для покрытия изделий;
1 л. ч. разрыхлителя;
масло растительное без запаха для жарки.

Для сладкого соуса:

стакан сладкой или кислой вишни без косточек;
полстакана сахара;
1 л. ст. лимонного сока, если вы используете сладкие ягоды;
1 л. ст. картофельного крахмала;
треть стакана холодной воды;
1 л. ч. чистого ванильного экстракта.

Как приготовить эти изделия?

Как сделать соус?

Вариант с яблоком

1 яблоко на выбор (лучше кислого сорта);
200 граммов творога «Агуша» (2 пачки);
2 целых яйца;
3/4 стакана муки плюс полстакана для посыпки;
1 л. ч. разрыхлителя;
2 л. ст. сахара;
цедра одного апельсина;
0.5 л. ч. свежемолотой корицы;
сахарная пудра для украшения;
4 л. ст. масла сливочного несоленого.

Как сделать яблочные сырники?

Пышный вариант со взбитыми белками

При такой технологии приготовления сырники получаются очень пышными и воздушными. Всего вам потребуется:

250 граммов домашнего либо детского творога;
2 яичных желтка;
2 л. ст. сахарной пудры;
1 л. ст. ванильного сахара;
3 столовые ложки муки
2 яичных белка;
сахарная пудра для подачи.

Готовим пышные изделия

Читайте также:

Пирог из детского творожка агуша

Тортик на первый день рождения

«Наслаждение» из Агуши

Ингредиенты :

Творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты для «Чизкейк из "Агуши"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чизкейк из "Агуши"»:

Похожие рецепты

Шоколадный кекс с чизкейком внутри

Чизкейк с манго, гранадиллой и клубникой

Вихревой морковный чизкейк

Лимонный кекс по Дюкану

Творожный чизкейк с клюквой

Идеальный чизкейк

Чизкейк

Фруктовый чизкейк

Клубничный чизкейк с печеньем орео

Фотографии «Чизкейк из "Агуши"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепты блюд из «Агуши» для малышей до года

Завтраки

Вторые блюда

Полдники

Ингредиенты для В«Чизкейк из “Агуши”В»:

Рецепт В«Чизкейк из “Агуши”В»:

Домашний творог

Как это сделать?

Простые сырники

Как приготовить это блюдо?

Некоторые полезные заметки

Вариант с манкой на сливочном масле

Готовим творожно-манные сырники

Еще один детский вариант

Готовим полезные изделия

Универсальный вариант

Как приготовить эти изделия?

Как сделать соус?

Вариант с яблоком

Как сделать яблочные сырники?

Пышный вариант со взбитыми белками

Готовим пышные изделия

Домашний творог

Как это сделать?

Простые сырники

Как приготовить это блюдо?

Некоторые полезные заметки

Вариант с манкой на сливочном масле

Готовим творожно-манные сырники

Еще один детский вариант

Готовим полезные изделия

Универсальный вариант

Как приготовить эти изделия?

Как сделать соус?

Вариант с яблоком

Как сделать яблочные сырники?

Пышный вариант со взбитыми белками

Готовим пышные изделия