Пирог из манной крупы в микроволновке

Обновлено: 27.04.2024

Манник – это бисквитный пирог, который по своей популярности не уступает знаменитой каше, приготовленной из той же крупы. Сладкий, нежный и очень ароматный, он будет неплохим вариантом для сытного перекуса в любое время суток. Делать манник в микроволновке совсем несложно и, кстати, намного быстрее, чем, например, в духовом шкафу или мультиварке. Для наглядности можно рассмотреть несколько наиболее интересных вариантов.

Базовый рецепт быстрой выпечки на кефире

В качестве жидкой основы для приготовления манника используются самые разные молочные продукты. Это может быть кефир, свежее или кислое молоко, йогурт. В каждом случае есть свои тонкости. Но в классическом (базовом) варианте лучше делать манник на кефире. Кстати, мука в этом случае практически не используется (в отличие от других пирогов), ее количество сводится до минимума.

Для обычного традиционного манника понадобятся:

кефир – 250 мл;
яйцо – 1 шт.;
мука пшеничная – 80 г;
манная крупа – 100 г;
сода питьевая – 6 г;
маргарин (можно сливочное масло) – 100 г;
сахар – 100 г;
ванилин;
соль.

Манку высыпать в миску и залить кефиром. Перемешать (чтобы не осталось комков) и оставить примерно на полчаса. Это нужно, чтобы крупа разбухла и стала мягче.
В другой посуде растопленный маргарин растереть с сахаром. После этого вбить яйцо, а потом засыпать ванилин, соль и соду.
Приготовленную массу соединить с набухшей крупой и перемешать.
Небольшими порциями ввести просеянную заранее муку. Перемешивать, пока масса не станет однородной.
Готовое тесто поместить в форму, промазанную изнутри маслом.
Поставить в микроволновку и готовить 7 минут при мощности 600 Вт.

Готовый пирог можно при желании посыпать сахарной пудрой либо полить сгущенкой. Манник в микроволновке получается сочный, ароматный, с приятной нежной структурой. Завтрак с кусочком такого пирога будет хорошим началом дня.

Манник на молоке в микроволновке

Некоторые хозяйки уверены, что лучше все-таки делать манник на молоке. Чтобы в этом убедиться, можно попробовать приготовить пирог, используя следующий набор ингредиентов:

сахарный песок – 200 г;
манка – 200 г;
яйца – 3 шт.;
сливочное масло – 50 г;
молоко цельное – 200 мл;
мука – 3 ст. л.;
сода питьевая – 10-12 г;
соль.

Методика приготовления в этом случае будет несколько иной:

В сотейнике подогреть молоко. Оно должно быть не горячим, а только теплым.
Манку высыпать в чистую емкость (тарелку или миску), залить подготовленным молоком и оставить примерно на 20 минут. Крупа за это время разбухнет и немного увеличится в размере.
Растопить масло.
Добавить его вместе с остальными компонентами к набухшей крупе и аккуратно перемешать.
Тесто перелить в форму и поставить в микроволновку.
Готовить при 600 Вт не более 8 минут.

Манный пирог получается нежный, рассыпчатый, в меру сладкий и необыкновенно вкусный.

Вариант для тех, кто постится

Накануне религиозных праздников те, кто не употребляют в пищу скоромные продукты, могут также продолжать баловать себя любимыми десертами. Для этого надо только подобрать правильный рецепт.

Например, для вкусного постного манника можно использовать следующие компоненты:

крупа манная – 1 стакан;
соль – 3 г;
сахар – 0,5 стакана;
апельсин (цедра) – 0,5 шт.;
мука – 0,5 стакана;
масло растительное (любое) – 100 мл;
разрыхлитель – 5 г;
сок апельсиновый – 250 мл.

Сделать такой пирог будет совсем несложно:

В глубокую тарелку высыпать манку.
Добавить соль, сок апельсина и перемешать. Прикрыть крышкой и отставить в сторону на четверть часа.
В набухшую крупу поочередно ввести все остальные компоненты. Тщательно перемешать.
Тесто перелить в форму, предварительно смазанную маслом и слегка присыпанную манкой.
Поставить в камеру микроволновки. Установить таймер на 4 минуты. Если мощность домашнего агрегата менее 1000 Вт, то лучше выбрать не 4, а 6 или 7 минут.

Резать манник на куски лучше, когда он немного остынет. При желании в тарелке его можно полить любым сиропом или джемом.

С добавлением яблок

Осенью, когда в садах на деревьях уже созрели фрукты, многие хозяйки по привычке делают из них варенье или повидло. Но они даже не подозревают, какой вкусный можно приготовить в микроволновке манник со свежими яблоками. Их сочная мякоть после термической обработки делает текстуру пирога более мягкой и нежной.

Для самого простого рецепта потребуются:

яблоко – 1 шт.;
манка – 100 г;
сахар – 100 г;
яйцо сырое – 1 шт.;
кефир – 125 мл;
сливочное масло – 100 г;
мука – 80 г.

На весь процесс уходит не более получаса. Делать пирог нужно поэтапно:

Крупу смешать в чистой сухой посуде с кефиром. Оставить на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.
За это время нужно успеть нарезать маленькими кубиками очищенное яблоко и отдельно растереть с сахаром взбитое яйцо.
Растопить масло и перелить в набухшую к этому моменту манку.
Сюда же добавить и муку. Хорошо перемешать.
Массу перелить в подготовленную форму (можно взять ту, в которой плавилось масло).
Готовить в микроволновке 6-7 минут при мощности 700 Вт.

Получается нечто вроде обычной шарлотки. Готовый пирог для аромата можно присыпать корицей, смешанной с сахарной пудрой. Будет очень вкусно!

Пирог с банановым вкусом

Людям, соблюдающим религиозные посты, а также тем, кто предпочитает употреблять вегетарианскую пищу, можно посоветовать еще один вариант постного манника с ароматной банановой начинкой.

Для такого рецепта потребуются:

крупа манная – 200 г;
сахар – 200 г;
сода питьевая – 6 г;
вода теплая – 250 мл;
мука – 70-80 г;
банан – 1 шт.;
ванилин – 2 г;
масло подсолнечное – 85 г;
тертый корень имбиря (свежий) – 6 г;
соль.

Как правильно готовить вегетарианский манник с ароматной банановой начинкой:

В чистой посуде смешать сахар, соль, манную крупу, имбирь и ванилин.
Добавить масло, а потом залить все теплой водой, перемешать и оставить примерно на час.
Ввести соду (гашеную) и муку. Тесто будет похоже на домашнюю густую сметану.
Мякоть бананов нарезать кружочками.
В форму (лучше брать силиконовую) вылить половину приготовленного теста.
Уложить на него слой бананов.
Залить остатками теста.
Поставить в микроволновку на 7-8 минут. Запекать при мощности 600 Вт.

Даже тот факт, что пирог готовится совсем без яиц, не мешает ему быть сочным, вкусным и довольно красивым.

Готовим на сметане

Манник в микроволновке можно делать и на сметане. По вкусу он очень напоминает тот, что готовится на кефире.

Для работы понадобятся:

сметана – половина стакана;
сливочное масло – 100 г;
манка – 125 г;
сахар – половина стакана;
яйцо – 1 шт.;
мука – 125 г;
разрыхлитель – 5 г.

Манку залить сметаной, аккуратно перемешать и оставить на полчаса. Крупа должна набухнуть.
Растопить в микроволновке масло. Добавить к нему сахар, а потом предварительно взбитое яйцо.
Соединить эту смесь с уже набухшей крупой.
Ввести остальные компоненты. Тщательно перемешать до однородности.
Выложить тесто в форму и отправить в микроволновку на 6-7 минут для запекания. Мощность агрегата установить в пределах 600-700 Вт.

Рецепт, казалось бы, простой, а конечный результат любого сладкоежку приведет в настоящий восторг.

Манник в микроволновке за 6 минут

Существует много самых разных вариантов манного пирога. Все они готовятся довольно быстро и без особых трудозатрат. Например, можно сделать удивительно вкусный шоколадный манник в микроволновке за 6 минут, прилагая минимальные физические усилия.

В этом случае можно использовать следующие ингредиенты:

крупа манная – 200 г;
яйца – 2 шт.;
сахар – 1 стакан;
разрыхлитель – 5 г;
сметана – 230 г;
какао (порошок) – 60 г.

Способ приготовления немного отличается от описанных ранее вариантов:

Яйца с сахаром хорошо взбить.
Добавить сметану.
Соединить приготовленную массу с крупой. Тщательно перемешать и оставить на 40 минут.
Ввести какао с разрыхлителем.
Тесто вылить в форму и поставить в камеру микроволновой печи.
Готовить 6 минут при мощности аппарата 600 Вт.

Чтобы усилить аромат, готовый манник можно присыпать тертым шоколадом (черным или белым).

Приветствую тебя читатель моего блога!

Нежный манник на кефире
Постный рецепт приготовления
Шоколадный пористый десерт
Манник без яиц с бананами
Манник в микроволновке с изюмом
С добавлением яблок
Готовим на сметане
Манный пирог на молоке
Апельсиновый манник с орехами и корицей
Манник-торт «Машенька»
Шоколадный манник за 6 минут

Нежный манник на кефире

Замечательный пышный и очень нежный пирог манник можно приготовить в духовке или мультиварке. Манник в микроволновке — неожиданное решение, однако получается таким образом пирог замечательно, а главное, очень быстро — от 6 до 8 минут!

Для нежного рецепта на кефире нужно:

Масло сливочное — 100 Грамм
Манка — 0.5 Стакана
Кефир — 0.5 Стакана
Сахар — 0.5 Стакана
Мука — 0.5 Стакана
Яйцо — 1 Штука
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6

Манку смешаем с кефиром и оставим набухать. Отдельно смешаем яйцо с сахаром и растопленным сливочным маслом.
Когда манка достаточно набухнет (где-то через 20-30 минут), добавим эту смесь — к яичной, насыпем муку, разрыхлитель, и тщательно перемешаем.
В подходящей для микроволновки посуде готовим 6 минут при 600 Вт. мощности. Крышкой накрывать не надо. Достаем очень аккуратно, чтобы десерт не опал.
А потом одним рывком переворачиваем его «с ног на голову», поливаем вареньем, сгущенкой или сметаной. Можно подавать к столу! Вкусно!

Постный рецепт приготовления

Постный манник идеально подходит для тех, кто придерживается поста или же отдает предпочтение вегетарианским блюдам.

щепотка соды и соли;
стакан манки, сахар и вода;
ванилин по вкусу;
пять ложек растительного масла;
половина стакана муки.

Подготавливаем емкость, помещаем в нее все сухие продукты из списка, кроме муки и соды, затем вливаем масло и перемешиваем.
Добавляем воду, слегка подогретую, и даем массе постоять примерно 60 минут.
Через этот период времени кладем муку с содой, вымешиваем до однородного достаточно густого состояния.
Отправляем в микроволновку на 6-8 минут при этом уровень мощности должен быть в 600 Вт.

Шоколадный пористый десерт

Идеальный вариант выпечки для любителей сладкого на скорую руку. Насыщенный шоколадный вкус и дивный аромат этого простого тортика пленяет.

по 200 граммов манной крупы и сахара;
230 г сметаны;
2 яйца;
4 ст. л. какао;
1 ч. л. разрыхлителя.

Время – 50 минут. Калорийность 100 г сметанного шоколадного манника – 283 ккал.

Как приготовить шоколадный манник на сметане:

Яйца взбиваем с сахаром. Соединяем со сметаной;
Выливаем смесь в манную крупу. Отставляем на 40 минут.
Добавляем в тесто какао и разрыхлитель;
Выливаем тесто в силиконовую форму. Переносим в микроволновку;
Выпекаем 6–8 минут на мощности 600 Вт.

Остывший пирог присыпаем стружкой белого шоколада.

Манник без яиц с бананами

Бюджетный вариант очень вкусного ароматного пирога. Идеально подходит для адептов вегетарианской кухни, а также для людей, строго соблюдающих посты.

по стакану манной крупы, сахара и кипячёной воды;
½ ст. пшеничной муки;
½ ч. л. гашеной питьевой соды;
5 ст. л постного масла;
1 банан;
по щепоти ванилина и кухонной соли;
1 ч. л. тёртого или сухого молотого корня имбиря.

Время — 80 минут. Калорийность 100 г постного манника — 350 ккал.

Как сделать манник без яиц в микроволновке:

В одной ёмкости смешиваем манку, сахар, ванилин, соль, имбирь;
Добавляем постное масло. Перемешиваем;
Заливаем тёплой водой. Оставляем на 60 минут;
Вводим в тесто гашеную соду и просеянную муку. Замешиваем тесто, похожее на домашнюю сметану;
Банан режем кружочками;
В силиконовую форму для выпекания выливаем половину теста. Выкладываем слой бананов. Заливаем оставшимся тестом. Ставим манник в микроволновку;
Выпекаем 6−8 минут на мощности 600 Вт.

Несмотря на отсутствие яиц, постный манник получается удивительно вкусным и красивым. Печь пирог с прослойкой из банана необязательно. Можно взять грушу или яблоко, любые ягоды. Или сделать вовсе без начинки.

Манник в микроволновке с изюмом

Манка — 240 Грамм
Мука — 140 Грамм
Сахар — 120 Грамм
Кефир — 220 Грамм
Изюм — 50 Грамм
Масло сливочное — 200 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Сода — 1 Чайная ложка

Количество порций: 7-8

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем манку, кефир и растопленное сливочное масло. Перемешиваем и оставляем на полчаса, чтобы манка поднялась.
Теперь добавим соду, муку, изюм. Перемешаем тщательно.
Переливаем тесто в форму, которая подходит для микроволновки. На полной мощности выставим таймер на 10 минут, затем подождем немного, проверим на готовность. Повторяем процедуру, пока зубочистка из манника не будет выходить сухой.
Нарезаем манник на кусочки и подаем к столу в теплом или холодном виде!

С добавлением яблок

Для самого простого рецепта потребуются:

яблоко – 1 шт.;
манка – 100 г;
сахар – 100 г;
яйцо сырое – 1 шт.;
кефир – 125 мл;
сливочное масло – 100 г;
мука – 80 г.

На весь процесс уходит не более получаса.

Делать пирог нужно поэтапно:

Крупу смешать в чистой сухой посуде с кефиром. Оставить на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.
За это время нужно успеть нарезать маленькими кубиками очищенное яблоко и отдельно растереть с сахаром взбитое яйцо.
Растопить масло и перелить в набухшую к этому моменту манку.
Сюда же добавить и муку. Хорошо перемешать.
Массу перелить в подготовленную форму (можно взять ту, в которой плавилось масло).
Готовить в микроволновке 6-7 минут при мощности 700 Вт.

Готовим на сметане

Манник в микроволновке можно делать и на сметане. По вкусу он очень напоминает тот, что готовится на кефире.

Для работы понадобятся:

сметана – половина стакана;
сливочное масло – 100 г;
манка – 125 г;
сахар – половина стакана;
яйцо – 1 шт.;
мука – 125 г;
разрыхлитель – 5 г.

Манку залить сметаной, аккуратно перемешать и оставить на полчаса. Крупа должна набухнуть.
Растопить в микроволновке масло. Добавить к нему сахар, а потом предварительно взбитое яйцо.
Соединить эту смесь с уже набухшей крупой.
Ввести остальные компоненты. Тщательно перемешать до однородности.
Выложить тесто в форму и отправить в микроволновку на 6-7 минут для запекания. Мощность агрегата установить в пределах 600-700 Вт.

Рецепт, казалось бы, простой, а конечный результат любого сладкоежку приведет в настоящий восторг.

Манный пирог на молоке

Если кисломолочного продукта в холодильнике не оказалось, то его прекрасно заменит молоко. Главное, сделать все по рецепту. Тогда приготовленный манник на молоке в микроволновке порадует любителей сладкого уже через 6 минут, а крем добавит пирогу сказочный вкус.

Если решено приготовить пирог, то рецепт содержит такие компоненты, как:

200 г манки;
200 г сахара;
200 г теплого молока;
50 г масла сливочного;
3 яйца;
щепотка соды, погашенной уксусом.

Необходимо помнить, что крупу лучше залить молоком и дать ей набухнуть. Такой манник готовится без муки.

Масло растапливают и немного остужают.
После подготовительных действий все компоненты смешивают, сода гасят. Смесь выкладывают в смазанную форму.
Тесто помещают в микроволновку с мощностью 600 Вт и выпекают на протяжении 6 минут, пока пирог не закончит подниматься.

За счет самых простых ингредиентов, находящихся под рукой, можно сделать такой маленький шедевр, как манник в микроволновке с молоком. Увидеть простой десерт из манки и молока можно на фото.

Апельсиновый манник с орехами и корицей

молоко – 400 мл;
чистая вода – 200 мл;
масло сливочное – 30 г;
мед натуральный пчелиный – 3 ст.л. с верхом;
крупа манная – 300 г;
грецкие орехи – 10 шт.;
порошок корицы – 2 г;
апельсиновая цедра – 2 г;
соль – 0,1 г.

Молоко комнатной температуры разбавить стаканом воды такой же температуры. Прогреть манку на сковороде. Сковорода должна быть сухой. Налить одну часть молока с водой в манку, тщательно перемешать, следя за тем, чтобы не образовывались комки.
Далее, добавьте оставшееся молоко с водой, перемешайте и оставьте для разбухания крупы на 20 — 30 минут. Очистите грецкие орехи от скорлупы и порубите их на мелкие части.
Следует растопить масло сливочное в микроволновке. Далее, добавьте в получившуюся смесь цедру апельсина, рубленые орехи, корицу, мед, растопленное масло и очень тщательно перемешайте. Добавьте соль.
Получившуюся массу переложите в форму для выпекания (силиконовую или стеклянную). Готовить в микроволновой печи при 600 Вт мощности 6 минут.
Если в СВЧ-печи присутствует режим конвекции или выпечки, можно готовить с их помощью. Вкусный, а главное, полезный, десерт готов. Выньте манник из формы и дайте ему постоять пару минут и подавайте на стол, лучше со сметаной.

Манник-торт «Машенька»

песок сахарный – 100 г;
крупа манная – 150 г;
сахар ванильный – по вкусу;
яйцо куриное – 4 шт.;
молоко – 300 мл.

Одну часть молока, комнатной температуры, влейте в посуду с манной крупой. Старательно перемешайте, избегая появления комочков, до однородной массы.
Далее, влейте оставшуюся часть молока и оставьте набухать манную крупу на 20 минут. Возьмите яйца, осторожно отделите желтки от белков. Разотрите желтки с сахарным песком и добавьте ванильный сахар.
Тщательно взбейте яичные белки. Смешайте взбитые белки и желтки с сахаром. Тщательно и аккуратно перемешайте. В получившуюся смесь добавьте манную крупу с молоком. Опять аккуратно перемешайте.
По желанию тесто можно поделить на 2 одинаковые части и вмешать в одну какао-порошок. У вас получится двухцветный десерт. Возьмите форму для микроволновой печи (силиконовую или стеклянную) и выложите в нее тесто.
Выпекать можно, при отсутствии режима выпечки или конвекции, в обычном режиме. Выставьте 600 Вт мощности, выпекайте в течение минут 6.
Манник-торт «Машенька» по вкусу и внешнему виду напоминает нежный бисквит. Если добавить в состав какао-порошок и увеличить количество сахара, то получится шоколадный тортик. Готовый десерт выньте из формы и остудите.

Шоколадный манник за 6 минут

Итак, чтобы приготовить такой вкусный и пышный манник в микроволновке за 6 минут мне потребовалось:

Крупа манная — пол стакана
Кефир — пол стакана
Масло сливочное (маргарин) — 100 грамм (я взяла четверть стакана обычного растительного масла)
Сахар — пол стакана
Яйцо — 1 штука
Какао — 2 столовых ложки
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука — пол стакана
Для крема:
Сметана — пол стакана сметаны, четверть стакана сахара. Можно сметану заменить на домашний йогурт без добавок.

Перемешала манку с кефиром и оставила ее набухать при комнатной температуре примерно на пол часа.
Я как-то проводила эксперимент и с уверенностью могу сказать, что такую процедуру можно делать с вечера, ставить манку с кефиром в холодильник на ночь и на утро печь пирог. Вот мой манник из мультиварки, который я пекла именно так.
В набухшую манку высыпала сахар, какао, разбила яйцо, перемешала.
Потом высыпала муку с разрыхлителем и снова перемешала ложкой. Обратите внимание на консистенцию теста оно не должно быть сильно густым, тогда манник получится мягким и пышным. Густое тесто — твердый пирог.
В самом конце вылила растительное масло и еще раз все хорошо перемешала.
Если у вас есть стеклянная посуда для микроволновой печи, то можно печь в ней, крышкой при этом закрывать не надо! Я взяла силиконовую форму, она тоже подходит для микроволновки, вылила в нее тесто и поставила в печь на максимальную мощность на 6 минут.
В это время быстро сделала пропитку, просто смешала йогурт с сахаром.
Через 6 минут вытаскиваю манник из микроволновки и не верю своим глазам. Все пропеклось! Хотя в комментариях к рецепту некоторые пишут, что может не пропечься, не знаю, может от печи зависит, тогда просто поставьте его обратно еще на пару минут.
Из силиконовой формы пирог выскочил без особого труда.
Полила его кремом и оставила ненадолго, чтобы пропитался.
А потом наливаю чай и можно наслаждаться отличным вкусом и удачно завершенным экспериментом. Так что буду рада, если вы тоже его повторите и поделитесь со мной впечатлениями.
Всего доброго и до новых встреч

Готовим сладкий манник с вареньем: рецепты с фото

Как приготовить манник: подборка лучших рецептов

Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут. И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков! Попробуйте, Вам понравится. Присоединяюсь вариантом к рецепту поваренка Oksy "Манник нежный"

Ингредиенты для «Манник в микроволновой печи»:

Крупа манная — 0,5 стак.
Кефир — 0,5 стак.
Масло сливочное (маргарин) — 100 г
Сахар (0,5 ст. для теста, 1/4 ст. для крема) — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Сметана (для крема) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3969.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 129 г	углеводы 687.7 г
100 г блюда
ккал 381.7 ккал	белки 1.3 г	жиры 12.4 г	углеводы 66.1 г

Рецепт «Манник в микроволновой печи»:

Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки.

В стеклянной посуде для микроволновой печи растопить сливочное масло (маргарин).
Всыпать сахар, перемешать до однородной массы.

Вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто. Тесто поднимается, поэтому посуду надо брать см на 4- 5 выше отметки теста. Объём теста рассчитан на стеклянную форму (лучше конусообразную) на 700 мл и на 6 минут. У меня была намного больше.

Поставить форму с тестом в микроволновую печь, крышкой не накрывать.
Установить мощность 600 вт ( (без других дополнительных режимов. ) и время 6 минут.
Перевернуть манник на тарелку.
Все манник готов.
Но я еще разрезала на 2 части

И пропитала взбитой сметаной с сахаром. Получился такой мини-тортик. А Вы можете по своему вкусу чем угодно пропитать и украсить.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Манник в микроволновой печи

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

2 декабря 2020 года dashkova 74 #

26 ноября 2020 года elvira181278 #

17 июля 2020 года lana12061971 #

4 июля 2020 года List Stil #

3 июля 2020 года Эльфинита #

26 июня 2020 года mar_pet #

24 июня 2020 года alfverta #

16 мая 2020 года Afina1979 #

28 апреля 2020 года nenb ahenb #

27 апреля 2020 года lazar28 #

18 апреля 2020 года Хаха2 #

15 апреля 2020 года Совушка Я #

13 апреля 2020 года mar_pet #

Без яйца тоже отлично получилось! Карамельно-карамельно и запах, и вкус
Вместо сливочного масла положила четыре столовых ложки оливкового. Остальное по рецепту.

20 минут настаивала манку, тесто вышло приятной гладкой струкруры, после 6 минут при 600W добавила еще 2 минуты. Вот, тогда запахло карамелью так, что муж прибежал, облизываясь Удивительно хорошо отошел от стеклянной формы (обязательно остудить минут 20!). На смазывание и пропитывание времени уже не оказалось, начали отрезать по кусочку так, а что осталось пропитала ягодным соком и смазала сметаной - на следующий день была бомба!

9 апреля 2020 года Natunja #

12 месяцев назад Antonina9 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Когда на пороге появились нежданные гости, а предложить к чаю нечего, выручит вкуснейшая выпечка под названием манник. Притом готовится он достаточно быстро, а результат потрясает: нежный, сочный и воздушный.

Воспользовавшись одним из рецептов, можно испечь выигрышный вариант десерта для любого случая.

Классический рецепт пирога

Самое время использовать такую нехитрую бытовую технику – микроволновку – для приготовления манника. Тем более, что время, через которое домочадцы смогут оценить домашнюю выпечку, – всего 6 минут.

Наиболее распространенным рецептом считается манник в микроволновке на кефире. Тесто получается рыхлым, а пирог – вкусным. Основными ингредиентами классического манника на кефире являются:

полстакана манной крупы;
полстакана кефира;
полстакана сахарного песка;
полстакана муки;
1 куриное яйцо;
50 г масла сливочного;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
ванилин.

Манку заливают кефиром и дают смеси постоять некоторое время. За это время легко можно взбить яйцо с сахаром в течение 3 минут. Это придаст пирогу дополнительную пышность.

В яичную смесь всыпают муку, разрыхлитель и ванилин, после чего тщательно все вымешивают.

Следующим ингредиентом добавляется мягкое масло, и уже через несколько секунд помешивания – манная крупа.

Приготовленная смесь заливается в заранее подготовленную и смазанную форму и отправляется в микроволновку. При мощности в 600-800 Вт манник будет готов уже через 6-8 минут. На фото можно увидеть аппетитный манный пирог на кефире.

Манный пирог на молоке

Если решено приготовить пирог, то рецепт содержит такие компоненты, как:

200 г манки;
200 г сахара;
200 г теплого молока;
50 г масла сливочного;
3 яйца;
щепотка соды, погашенной уксусом.

Необходимо помнить, что крупу лучше залить молоком и дать ей набухнуть. Такой манник готовится без муки.

Масло растапливают и немного остужают.
После подготовительных действий все компоненты смешивают, сода гасят. Смесь выкладывают в смазанную форму.
Тесто помещают в микроволновку с мощностью 600 Вт и выпекают на протяжении 6 минут, пока пирог не закончит подниматься.

С добавлением сметаны

Еще один рецепт манника в микроволновке – с добавлением сметаны. Он похож на кефирный манник, но по вкусу ничем не уступает.

Удачный манник со сметаной можно приготовить из следующих продуктов:

125 г манной крупы;
125 г муки;
125 мл сметаны;
100 г масла сливочного;
100 г сахара;
1 яйцо;
1 ч.л. разрыхлителя.

Манку размешать в сметане и оставить настояться на полчаса. В растопленное масло всыпать сахар и, постепенно взбивая, добавить яйцо, манную смесь, муку и разрыхлитель. Тесто взбивать около 3 минут. Потом выложить его в форму и поставить в микроволновку.

Как придать маннику необычность

Манный пирог готовится по простому рецепту, а результат восхищает. Но не помешает провести небольшие преображения стандартных рецептов и сделать нечто прекрасное.

Чтобы повысить статус манника до торта, требуется прослойка из крема. Это может быть как сметана, смешанная с сахаром, так и заварной крем или сгущенка.

Иногда в тесто добавляют сухофрукты или корицу. Аромат такого пирога не оставит равнодушным никого. Цедра апельсина или лимона добавит красивый цвет тесту и приятный аромат.

Летом при обилии ягод и фруктов тесто наполняют малиной, земляникой или вишней. Яблочный манник получается довольно сочным и вкусным.

Полезные советы

Чтобы получить на выходе удачную и вкусную выпечку, стоит воспользоваться некоторыми рекомендациями:

противопоказано использование в микроволновке металлических емкостей, поэтому тесто лучше выкладывать в стеклянную или силиконовую форму;
кефир можно заменить простоквашей или даже смесью творога и сметаны;
чтобы приготовить воздушный манник, можно обойтись и без муки;
если выпекать пирог дольше указанного времени, то тесто зарумянится, но велик риск того, что выпечка может осесть;
для идеального приготовления следует использовать рецепт манника в микроволновке с фото: это поможет правильно подготовить ингредиенты и соблюсти пропорции;
не нужно подавать горячий манник сразу к столу – пусть немного остынет; так сохранится пористость теста;
чтобы избежать бледности пирога, тесто можно приготовить с добавлением какао-порошка или куркумы;
если микроволновка имеет режим выпечки, то лучше им воспользоваться.

Проверенные рецепты манного пирога в микроволновке смогут пополнить копилку любой хозяйки.

Для того чтобы быстро приготовить вкусную выпечку к завтраку совсем не обязательно запасаться кучей ингредиентов и тратить много времени, ведь можно сделать манник в микроволновке.

Классический манник в микроволновке на кефире

Манник на кефире по этому рецепту считается традиционным и на него потратится не более 30 минут.

Необходимые ингредиенты:

• ложечка разрыхлителя;
• 100 грамм сливочного масла;
• одно яйцо;
• манка, сахар, кефир, мука – по 130 грамм;
• ванилин по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Кефир нужно немного нагреть, чтобы он стал теплым, залить им манную крупу, хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
2. Масло режем на куски, топим в микроволновке, смешиваем с сахаром. Яйцо немного взбиваем вилкой, и все эти продукты отправляем к манке с кефиром.
3. Засыпаем туда оставшиеся сухие продукты, тщательно мешаем до однородности и переливаем в форму, которая подходит для микроволновки.
4. Включаем мощность на 600 Вт и готовим пирог шесть минут.

Постный рецепт приготовления

Необходимые ингредиенты:

• щепотка соды и соли;
• стакан манки, сахар и вода;
• ванилин по вкусу;
• пять ложек растительного масла;
• половина стакана муки.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем емкость, помещаем в нее все сухие продукты из списка, кроме муки и соды, затем вливаем масло и перемешиваем.
2. Добавляем воду, слегка подогретую, и даем массе постоять примерно 60 минут.
3. Через этот период времени кладем муку с содой, вымешиваем до однородного достаточно густого состояния.
4. Отправляем в микроволновку на 6-8 минут при этом уровень мощности должен быть в 600 Вт.

Готовим на молоке

Если дома вдруг не оказалось кефира это не значит, что придется отказать себе в десерте, ведь всегда можно сделать манник на молоке.

Для блюда понадобится:

• 50 грамм сливочного масла;
• три яйца;
• ложечка соды;
• по 200 грамм сахара, манки и молока.

Процесс приготовления:

1. Немного разогрейте молоко, оно должно быть теплым, но не горячим. Влейте его к манке, перемешайте и оставьте хотя бы на 20 минут, чтобы крупа смогла увеличиться в размере.
2. Масло измельчите на куски и немного растопите.
3. Соедините все компоненты блюда между собой, перелейте их в емкость, которая подходит для микроволновой печи, и готовьте пирог не более восьми минут, включив мощность на 600 Вт.

Манник в микроволновке за 6 минут

Самый быстрый способ получить вкусную выпечку. Идеальный вариант для завтрака на скорую руку.

Необходимые ингредиенты:

• яйцо;
• по половине стакана муки, манки, сахара и кефира;
• щепотка соды;
• около 100 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления:

1. Для начала смешайте кефир с манкой и оставьте на некоторое время для того, чтобы крупа набухла и увеличилась.
2. Затем добавьте к этой массе все остальные составляющие. При этом масло нужно немного растопить, а мука кладется в самую последнюю очередь.
3. Хорошо все вымешайте до однородности, поместите в стеклянную или силиконовую форму. И готовьте всего шесть минут на 700 Вт в микроволновке.

Рассыпчатый пирог на сметане

Для десерта понадобится:

• 100 грамм сливочного масла и столько же сахара;
• ложечка разрыхлителя;
• по 130 грамм муки, сметаны и манки;
• одно яйцо.

Процесс приготовления:

1. Засыпаем указанное количество манки в емкость, которая подходит для микроволновки. Заливаем ее сметаной, перемешиваем и оставляем на некоторое время для набухания.
2. Сливочное масло топим, это можно сделать на плите или также в микроволновой печи. Смешиваем его с сахаром, добавляем все оставшиеся ингредиенты по списку и взбиваем массу в течение трех минут.
3. Соединяем между собой обе смеси и ставим в микроволновку не более чем на 6-8 минут. Готовность пирога можно проверить вилкой или зубочисткой. Очень важно его не передержать иначе он получится суховатым.

С бананами

Оказалось, что манка с бананами очень хорошо сочетается и такая выпечка получается вкусной и насыщенной.

Необходимые ингредиенты:

• ванилин по вкусу;
• ложечка разрыхлителя;
• яйцо;
• один банан;
• 100 грамм сливочного масла;
• кефир, сахар, манка и мука – по половине стакана.

Процесс приготовления:

1. Совсем чуть-чуть прогрейте кефир, смешайте его с манной крупой и оставьте на 20 минут.
2. Сливочное масло растопите любым удобным способом, соедините с сахаром, ванилином, затем с яйцом, мукой и разрыхлителем.
3. Туда же отправьте манку, которая уже достаточно набухла, и очень хорошо вымешайте полученную смесь, чтобы все компоненты распределились равномерно.
4. Возьмите форму, которая допустима к использованию в микроволновой печи, влейте в нее половину от общего количества теста, а затем выложите слой из кружков банана. Его, конечно, заранее нужно нарезать на не слишком толстые ломтики.
5. Фруктовый слой заливаем оставшимся тестом, выравниваем его и доводим до готовности лакомство в течение шести минут в микроволновке. Обязательно проверьте мощность прибора, она должна быть на 600-700 Вт.

Быстрый манник с яблоками

Для блюда понадобится:

• 200 грамм сметаны;
• ложечка соды;
• по одному стакану сахара, манки, муки.
• три яйца;
• два яблока.

Процесс приготовления:

1. Манку поместите в миску, залейте ее сметаной, перемешайте и дайте постоять примерно 30 минут.
2. Содержимое яиц соедините с сахаром, и хорошо взбейте миксером или венчиком.
3. К этой массе добавьте манку со сметаной, а затем муку с содой или разрыхлителем.
4. Доведите смесь до однородности. Взбивать ее не нужно, будет достаточно просто хорошо помешать.
5. Яблоки очистите от шкурки, вырежьте твердую середину и нарежьте на тонкие ломтики, смешайте их с тестом.
6. Перелейте его в подходящую форму, так чтобы она была заполнена чуть больше чем на половину и держите в микроволновой печи около шести минут на мощности в 600 Вт. По желанию можно положить немного ванилина или корицы, такие пряности хорошо сочетаются с яблоками.

Читайте также: