Пирог из печенья со сгущенкой и сметаной

Обновлено: 27.04.2024

Когда нет желания или возможности воспользоваться духовкой, торт без выпечки из печенья со сгущенкой – лучшее решения для оформления десертного меню. Существует масса идей по приготовлению подобного лакомства, каждую из которых целесообразно реализовать на практике, оценив великолепный результат.

Как сделать торт из печенья со сгущенкой?

Торт из печенья со сгущенкой готовится без термической обработки входящих в состав компонентов, которые соединяют воедино определенной рецептом технологией и дают пропитаться.

1. Для приготовления десерта зачастую используют песочное или другое печенье, которое укладывают в форму целиком, промазывая слои кремом со сгущенкой или разламывают на кусочки и просто перемешивают с пропиткой.
2. Для получения более сочного вкуса печенье предварительно увлажняют сиропом или другой сладкой смесью.
3. Состав любой сласти можно дополнить орехами, изюмом, ломтиками фруктов.
4. Готовый торт, сделанный без выпечки из печенья со сгущенкой, оставляют в холодильнике для пропитки на несколько часов, а в идеале на ночь.

Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой – рецепт

Воспользовавшись данным рецептом можно приготовить самый ленивый торт из печенья со сгущенкой. Для реализации идеи подойдет любое песочное, не слишком хрупкое печенье, ломтики которого способны сохранить форму в процессе перемешивания с пропиткой. Грецкие орехи можно заменить обжаренным арахисом или фундуком.

• печенье – 0,5 кг;
• сгущенка – 1 банка;
• масло сливочное – 100 г;
• грецкие орехи – 150 г.

1. Печенье разламывают на кусочки.
2. Взбивают сливочное масло до побеления.
3. Добавляют порциями сгущенку, взбивают.
4. Смешивают ломтики печенья, крем и орехи.
5. Выкладывают торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой горкой на блюдо, дают пропитаться.

Торт из печенья со сгущенкой и сметаной

По не менее элементарному принципу готовится торт из печенья «Топленое молоко» со сгущенкой. В данном случае в крем добавляется сметана, которая нивелирует чрезмерную сладость десерта и делает его вкус более гармоничным и не приторным. Вместе с орехами в состав можно добавить распаренный и обсушенный изюм.

• печенье «Топленое молоко» – 600 г;
• сгущенка вареная – 1 банка;
• масло сливочное – 200 г;
• сметана жирностью более 25% – 1 стакан;
• орехи – 1 стакан.

1. Разламывают печенье на кусочки и соединяют с обжаренными орехами.
2. Взбивают охлажденную сметану до густой пены.
3. Отдельно растирают до побеления мягкое масло.
4. Добавляют сгущенку, взбивают, вмешивают сметану и еще раз взбивают.
5. Добавляют крем к печенью с орехами, перемешивают и выкладывают смесь в миску, застеленную пищевой пленкой.
6. Убирают торт без выпечки из печенья со сгущенкой в холод.
7. Через 10-12 часов переворачивают емкость на блюдо, снимают пленку.

Торт из печенья со сгущенкой вареной

Торт из печенья со сгущенкой, рецепт которого будет представлен далее, удается невероятно вкусным, насыщенным и аппетитным. Для крема используется вареная сгущенка, а в наполнение кроме обжаренных орехов добавляется растертый блендером или в ступе, а затем проваренный с цветочным медом и молоком мак.

• печенье – 500 г;
• сгущенка вареная – 1 банка;
• мак, изюм и орехи – по 0,5 стакана;
• молоко – 3-4 ст. ложки;
• мед – 2 ст. ложки;
• масло сливочное – 50 г;
• лимонная цедра.

1. Разламывают на кусочки печенье, смешивают с орехами, цедрой и распаренным и обсушенным изюмом.
2. Мак заливают на час кипятком, после чего сливают, дают стечь, пробивают блендером.
3. Добавляют мед, молоко, проваривают 10 минут, остужают и смешивают с кремом.
4. Добавляют крем к печенью, перемешивают, выкладывают на блюдо горкой.

Торт из печенья «Рыбки» со сгущенкой – рецепт

Особенно просто готовится торт из печенья «Рыбки» со сгущенкой. В данном случае даже не понадобится измельчать печенье, разламывая его на ломтики: изделия мелкого калибра будут использоваться целиком. Пропитав их кремом, нужно оставить десерт как минимум на 12 часов в холоде, после чего он будет готов к дегустации.

• печенье «Рыбки» – 500 г;
• сгущенка вареная – 1 банка;
• масло сливочное – 100 г;
• консервированные персики – 150 г;
• орехи – 150 г.

1. Взбивают мягкое масло со сгущенкой.
2. Печенье перемешивают с обжаренными орехами и нарезанными персиками, добавив крем.
3. Выкладывают массу горкой на блюдо, оставляют для пропитки.

Торт из овсяного печенья со сгущенкой

Превосходным по всем характеристикам торт из печенья со сгущенкой и маслом получается, если его сделать, используя предложенные далее пропорции. В данном случае в качестве жидкой пропитки используется растворимый остывший кофе, который по желанию можно заменить натуральным эспрессо, молоком, сваренным какао или чаем.

• печенье овсяное – 500 г;
• сгущенка вареная – 1 банка;
• масло сливочное – 200 г;
• кофе растворимый – 1 ст. ложка;
• кипяток – 250 мл;

• орехи и шоколад – по 100 г.

1. Растворяют кофе в кипятке, остужают.
2. Взбивают масло со сгущенкой.
3. Обмакивают каждое печенье в кофе, укладывают в форму, пропитывая слои кремом.
4. Обмазывают кремом бока и верх торта, посыпают тертым шоколадом и орехами.

Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» со сгущенкой

Торт из слоеного печенья «Ушки» со сгущенкой по вкусовым характеристикам напомнит всеми любимый наполеон, однако времени на приготовление займет гораздо меньше. По желанию, если позволяет время, половину порции пропитки можно заменить заварным кремом, что сделает вкус десерта еще более нежным и легким.

• печенье «Ушки» – 500 г;
• сгущенка – 1 банка;
• масло сливочное – 200 г.

1. Сливочное масло растирают до побеления.
2. Добавляют порциями сгущенное молоко, каждый раз взбивая.
3. Укладывают слоями печенье на блюдо, промазывая каждый кремом.
4. Смазывают верх и бока торта, посыпают крошкой из печенья и оставляют минимум на 12 часов для пропитки.

Торт из зефира со сгущенкой и печеньем

Необыкновенным по вкусу получается торт из сухого печенья со сгущенкой, если дополнить его состав зефиром. Использовать можно как белое лакомство без добавок, так и половинки с фруктовым вкусом, разрезав их вдоль пополам. Готовое изделие после пропитки можно просто украсить крошкой из орехов и шоколада или полить сверху шоколадной глазурью.

• печенье – 400 г;
• зефир – 500 г;
• сгущенка – 1 банка;
• масло сливочное – 200 г;
• орехи – 100 г;
• масло растительное – 10 мл;
• шоколадная глазурь для декора.

1. Взбивают миксером масло, добавив в процессе сгущенку.
2. Измельчают печенье, смешивают с орехами и кремом.
3. Укладывают в форму, выстеленную пищевой пленкой и промазанной растительным маслом слоями печенье с кремом и разрезанный зефир.
4. Оставляют изделие на несколько часов в холодильнике, после чего переворачивают на блюдо и снимают пленку.
5. Поливают десерт шоколадной глазурью, посыпают орехами.

Торт из печенья со сгущенкой и бананом

Приготовив торт из песочного печенья со сгущенкой и бананами, удастся оценить великолепное гармоничное сочетание всех составляющих десерта. Крем в данном случае готовится с добавлением взбитой до плотной пены сметаны, которая должна быть жирностью не менее 25%. Собирать лакомство удобно в разъемной форме.

• печенье – 500 г;
• бананы – 2-3 шт.;
• сгущенка вареная – 1 банка;
• сметана – 400 г;
• сахар – 200 г;
• шоколад и орехи для декора.

1. Взбивают сметану, добавляя понемногу сахар.
2. Вмешивают в сметанный крем сгущенку и снова взбивают.
3. В форму укладывают слоями печенье и нарезанные кружками бананы, промазывая каждый подготовленным кремом.
4. Оставляют десерт для пропитки на ночь в холодильнике, извлекают из формы и посыпают ореховой и шоколадной крошкой.

Торт из печенья со сгущенкой и творогом

Молниеносно готовится торт из печенья со сгущенкой без масла с творогом, а получается более легким и потрясающе лакомым. Для пропитки нежным кремом в данном случае идеально подойдет юбилейное печенье, которое обеспечит и аппетитный внешний вид лакомству, и его идеальные вкусовые характеристики.

• юбилейное печенье – 500 г;
• творог – 700 г;
• сгущенка – 1 банка;
• ваниль – 1 щепотка;
• шоколадная глазурь и орехи для украшения.

1. Соединят в миске творог, сгущенку и ваниль, пробивают блендером до однородной кремовой текстуры.
2. На блюдо укладывают слои печенья, промазывая каждый творожным кремом.
3. Украшают торт из юбилейного печенья со сгущенкой шоколадной глазурью, посыпают орехами и ставят в холодильник на несколько часов.

Торт-колбаска из печенья со сгущенкой

Торт из печенья со сгущенкой и какао, приготовленный с учетом нижеизложенных рекомендаций, напомнит всеми любимую шоколадную колбаску. В состав можно по желанию добавить орехи, изюм, другие сухофрукты, а готовый десерт после пропитки украсить глазурью, приготовленное из растопленного шоколада или какао.

• печенье – 600 г;
• масло сливочное – 200 г;
• сгущенка – 1 банка;
• порошок какао – 5 ст. ложек;
• орехи, сухофрукты – по вкусу;
• шоколадная глазурь для украшения.

1. Взбивают масло мягкое со сгущенкой, добавив в процессе порошок какао.
2. Закладывают в крем разломанное печенье, орехи, сухофрукты, предварительно распарив их и обсушив.
3. Перемешивают компоненты и перекладывают в форму, застеленную пищевой пленкой.
4. Отправляют десерт на несколько часов в холод, после чего переворачивают на блюдо, избавляют от пленки и декорируют глазурью.

Пожалуй, нет такого праздника, который бы обходился без сладкого на праздничном столе. Но испечь что-то, могут не все, у кого-то нет времени, другие просто не любят возиться с духовкой. Но нашлись смекалистые люди, и придумали торт из печенья без выпечки со сгущенкой на скорую руку. Торт будет сделан своими руками, для уверенности в приготовлении можно посмотреть фото. И если красиво оформить, никто не догадается, что он не был приготовлен в духовке.

Торт из печенья и сгущенки без выпечки «Муравейник»

С добавлением орехов, десерт приобретает очень изысканный привкус, а добавление сгущенного молока делает вкус готового торта очень нежным и вкусом.

• 0,5 кг песочного печенья;
• 0,5 кг вареного сгущенного молока;
• 250 г сливочного масла;
• 1 ст. грецких орехов (можно меньше);
• 2 ст. л. мака.

• Измельчаем песочное печенье до состояния крошки выкладываем в глубокую миску.

• Блендером взбиваем масло и сгущенку, выкладываем его в посуду с измельченным печеньем.

• В сковородке немного прожариваем орехи, измельчаем и добавляем к смеси.

• Тщательно все перемешиваем. На тарелку складываем массу в виде аккуратной горки. Сверху посыпаем маком.

Через 1,5-2 часа выдержки в холодильнике торт подаем к столу. Получается очень вкусный муравейник, а затрат на продукты и время.

Вкусный торт со сметаной

С этим нежным кремом десерт будет просто таять во рту, а фрукты придадут ему приятную свежесть.

• 0,5 л фермерской сметаны;
• 0,5 кг песочного печенья;
• 3 шт. банана;
• 1 банка варенного сгущенного молока;
• 1 ст. сахара;
• 1 плитка черного шоколада без добавок;
• 3-4 ст. л. измельченных орехов.

• В большую чашу выкладываем сметану и присыпая понемногу сахаром, взбиваем до густой консистенции.

• Прибавляем к ней сгущенку и смешиваем венчиком. Чистим банан, нарезаем его тонкими кружочками.

• Берем разъемную форму, дно укладываем печеньем, сверху покрываем слоем бананов.

• Дальше намазываем полуфабрикат кремом.

• Повторяем в точности очередность слоев, пока не сравняем торт.

• Охлаждаем в холодильнике 8-10 часов. Покрываем десерт растопленным на водяной бане шоколадом, сверху присыпаем орехами.

Если нет фермерской сметаны, в крем можно добавлять специальный загуститель.

Торт «Муравейник»

В печенье со сгущенкой добавляем сливочное масло, его присутствие делает торт «Муравейник» очень нежным на вкус.

• 2 упаковки печенья «К кофе» или «Юбилейное»;
• 0,5 л сгущенного молока;
• 250 г размягченного сливочного масла;
• 200 г сахарной пудры;
• 1 ст. грецких орехов.

• В чаше растираем размягченное масло и сахарную пудру.

• В эту смесь добавляем молоко, взбиваем миксером.

• Орехи заворачиваем в кулинарную пленку, скалкой немного измельчаем и высыпаем в приготовленный крем.

• Ломаем печенье небольшими кусками в глубокую посуду. Заливаем его орехово-молочной смесью и тщательно перемешиваем.

• Складываем торт в виде горки. Присыпаем его тертым шоколадом.

Для того чтобы конструкция десерта закрепилась, держим его в холодильнике в течение двух часов.

Торт «Рыбки» из крекеров со сгущенкой

• 300 г крекеров в виде рыбок;
• 1 ст. измельченных грецких орехов;
• 0,5 л фермерской сметаны;
• 1 банка сгущенного молока;
• сахара по вкусу;
• 1 пакетик ванильного сахара.

• Выкладываем сметану в глубокую миску, при желании добавляем сахар. Вскрываем банку со сгущенкой и вливаем в кисломолочный продукт.

• Все содержимое взбиваем при помощи миксера. Берем глубокую миску, в нее высыпаем печенье, заливаем его кремом и смешиваем с орехами, ванильным сахаром и хорошо перемешиваем.

• Оставляем массу на несколько минут.

• Как только сможем сформировать, складываем его горкой и отправляем в холодильник.

Торт из крекера Рыбки полностью застыл, украшаем его растопленным или натертым шоколадом. Если нет, выкладываем любые нарезанные фрукты.

В этом рецепте для приготовления крема используется целая банка сгущенки, поэтому, сахар лучше не добавлять.

Торт из печенья «Юбилейное»

Очень вкусным и необычным получается торт, сложенный слоями, в состав которого входит творог. Когда его разрезать, открывается необычайная картина.

• 45 шт. квадратного печенья «Юбилейное»;
• 400 г мягкого творога;
• 250 г размягченного сливочного масла;
• 1 ст. сахара;
• 1 ст. свежего молока;
• 2-3 ст. л. порошкового какао;
• 3 ст. л. вареного сгущенного молока;
• 1 пакетик ванильного сахара.

1. Берем 150 грамм масла, выкладываем его в пиалу.
2. Добавляем к нему творог, белый и ванильный сахар и тщательно все перетираем.
3. Откладываем в другую посуду 1/3 крема.
4. В основную смесь добавляем какао и перемешиваем до исчезновения комочков.
5. Расстилаем на стол кулинарную пленку.
6. Выкладываем на нее печенье, каждое обмакиваем в теплое молоко.
7. В ряд помещаем пять штук. Получается шириной в три полоски (5 на 3).
8. Покрываем его шоколадным кремом.
9. Сверху выкладываем еще один слой печенья и смазываем белой массой.
10. Очередной ряд идет снова с шоколадным кремом.
11. Затем поддеваем руки под пленку с длинной стороны торта. Сворачиваем его домиком, заматываем только снаружи, плотно сжимаем его, затягивая полиэтиленом.
12. Переносим его в холодильник и выдерживаем 2-3 часа, пока он набухнет и приобретет стойкую форму.
13. Оставшееся масло взбиваем со сгущенным молоком, и намазываем им десерт.

Торт из слоеного печенья

• 600 г печенья «Ушки»;
• 0,5 кг сгущенного молока;
• 150 г сливочного масла;
• 0,5 ст. рубленых орехов.

1. В миске взбиваем размягченное масло со сгущенкой.
2. На тарелку складываем слоями печенье, каждый перемазываем кремом.
3. Промежутки между ушками заполняем измельченной крошкой.
4. Сверху покрываем этой же белой массой и посыпаем орехами.
5. 2-3 часа держим при комнатной температуре, затем переносим в холодильник.

Это самый простой способ приготовления, из всех предыдущих рецептов.

Вкусный десерт из печенья и с желатином

• 350 г бисквитного печенья;
• 150 г сливочного масла;
• 2 ст. л. желатина;
• 400 г творога;
• 0,5 ст. сметаны;
• 1 ст. сахара;
• 1 ст. вареной сгущенки;
• 1 пакетик ванильного сахара.

1. Замачиваем желатин кипяченой холодной водой (количество берем с инструкции на пакете).
2. Печенье измельчаем при помощи блендера.
3. Смешиваем его с растопленным маслом и утрамбовываем этой смесью дно и бока разъемной формы.
4. Чашу из печенья намазываем сгущенным молоком.
5. Творог растираем с ванильным и обыкновенным сахаром.
6. В сотейнике на огне растапливаем желатин, но не кипятим его.
7. Выливаем в творожную массу, перемешиваем и выкладываем в утрамбованное печенье.
8. Равняем ложкой и отправляем в холодильник на 3-5 часов.

Украшаем растопленным шоколадом или имеющимися продуктами, которые есть под рукой, включая фантазию.

Все вышеперечисленные рецепты тортов из печенья и сгущенки без выпечки, облегчат хозяйкам роботу на кухне.

Торт без выпечки из печенья и сгущенки – отличный вариант быстрого, простого и действительно вкусного десерта. Обычно для его приготовления требуется совсем немного ингредиентов, а результат получается потрясающим. Сегодня речь пойдет о тортиках, в основе которых лежит печенье – цельное или измельченное. Это самый простой вариант заменить сладкие коржи. Есть совершенно разные варианты приготовления такого десерта: где-то используется желатин, где-то нет. Но неизменным остаются печенье и сгущенное молоко.

Сгущенку важно покупать качественную, ведь от нее в большей степени зависит вкус крема. Чаще всего она смешивается со сметаной или сливками. Их тоже нужно правильно выбирать: сливки должны быть для взбивания, а сметана – жирная. Если добавляете сливочное масло, то выше 82%%, а в составе только пастеризованные сливки.

Тортики без выпечки готовятся очень просто и быстро – с ними справится даже начинающая хозяйка. Но лучше делать это заранее. Дело в том, что чем больше он постоит в холодильнике, тем лучше пропитается и вкуснее получится. Можно делать дополнительные прослойки из фруктов – свежих или консервированных, орехов, сухофруктов или кураги. В качестве украшения многие используют конфеты, мармелад или ту же крошку от печенья.

Быстрый торт из печенья со сгущенкой с маслом и орехами

Очень легкий рецепт по-настоящему вкусного тортика без выпечки. Готовить его легко – с этим справится даже ребенок. Тортик выходит очень нежным, мягким, легко режется, при этом хорошо держит форму.

Печенье берите классическое – «К чаю» или «К кофе». Можно заменить его на Юбилейное. В качестве орехов подойдут грецкие или арахис. Если вы их не любите, можно добавить кокосовую стружку или изюм. Масло берите жирное – не ниже 82%. Минимум за 3 часа до готовности достаньте его из холодильника, чтобы оно растаяло. Тортик лучше собирать в форме для запекания, чтобы он получился ровнее. Главное – выложите дно пергаментной бумагой так, чтобы со всех сторон она заходила на края – это поможет извлечь готовый десерт.

Понадобится:

• печенье к чаю (кофе) – 45 шт.;
• вареное сгущенное молоко – 400 гр.;
• масло сливочное – 200 гр.;
• орехи – 150 гр.;
• молоко – 150 мл.

Этапы приготовления.

Сливочное масло комнатной температуры выложите в глубокую емкость и взбейте мисером до пышности.

Затем добавьте к ней сгущенку и продолжите взбивать до однородного состояния.

Орехи обжарьте на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка и характерного аромата. После этого измельчите в блендере или любым другим способом.

Форму застелите пергаментной бумагой. Каждое печенье опускайте на 1 секунду в молоко и выкладывайте в форму ровным слоем.

Промажьте печенье кремом, посыпьте частью орехов. Выложите тем же методом второй слой печенья.

Снова промажьте кремом и посыпьте орехами. Продолжайте со всеми ингредиентами. Верхним слоем должен быть крем, присыпанный орехами.

Оставьте на ночь в холодильнике. Затем аккуратно достаньте торт за пергаментную бумагу из формы, отделите и переложите на блюдо для подачи.

Готовим торт без выпечки из печенья со сгущенкой и творогом

Для тех, кто не любит слишком сладкие десерты, этот рецепт подойдет идеально. Нежный творожный вкус, слегка оттененный сладостью сгущенного молока – такой крем готовить легко.

Основа делается все из того же печения «К чаю» ли «К кофе» – оно самое подходящее для тортиков без выпечки: в меру сладкое, мягкое, отлично крошится. Украшение у торта тоже простое – глазурь, которая продается в любом магазине с продуктами. При желании можете добавить изюм, курагу, орехи.

Понадобится:

• печенье к чаю (кофе) – 330-350 гр.;
• творог – 400 гр.;
• вареное сгущенное молоко – 7-8 ст. л.

Понадобится для украшения:

• глазурь;
• цветная посыпка.

Этапы приготовления.

В глубокую емкость выложите творог и добавьте сгущенное молоко. Погружным блендером взбейте все это в однородную массу.

Выложите на блюдо для торта слой печенья. Смажьте его кремом. Сверху положите следующий слой печенья. Снова смажьте кремом. Продолжайте, пока остаются продукты. Оставьте чуть крема на смазывание боков.

Готовый тортик отставьте в сторону и переходите к приготовлению глазури. Разведите ее, как написано на упаковке. Стандартный способ: смешать содержимое пакетика с водой и размешать.

Полейте глазурью торт, затем украсьте его цветной посыпкой.

Оставьте в холодильнике минимум на 4 часа, но лучше на всю ночь.

Нежный торт из крошки печенья с начинкой из сгущенки и сметаны с желатином

Этот рецепт быстрого торта понравится любителям чизкейка. Однако крем тут получается более нежным и, что немаловажно, бюджетным по стоимости. Крошка из сладкого печенья идеально сочетается с нежным, кисловато-сладким кремом.

Готовить торт без выпечки из печенья и сгущенки удивительно просто, но делать это нужно заранее, чтобы крем «схватился». Минимальное время, которое десерт должен простоять в холодильнике – 2 часа. Но лучше убрать его на ночь. В качестве украшения можно использовать какао, шоколад, фрукты или крошку того же печенья.

Понадобится:

• печенье песочное – 300 гр.;
• сгущенное молоко – 300 гр.;
• сметана 20% – 500 гр.;
• масло сливочное – 100 гр.;
• желатин – 10 гр.;
• ванильный сахар по желанию.

Этапы приготовления.

Сначала нужно приготовить желатин. Высыпьте смесь из пакетика в глубокую емкость и залейте половиной стакана кипяченой воды комнатной температуры. Перемешайте и отставьте в сторону набухать.

Измельчите печенье любым удобным способом – с помощью скалки или блендера в крошку.

Растопите сливочное масло и вылейте его в печенье, перемешайте.

Застелите фольгой форму для запекания, аккуратно разгладьте ее по бортикам и выложите туда крошку из печенья. Распределите по дну и чуть по стенкам. Утрамбуйте.

Отправьте в холодильник на полчасика.

Соедините сметану со сгущенкой и ванильным сахаром. Смешайте все миксером до однородной массы.

Желатин отправьте на плиту и, постоянно помешивая, прогрейте его, но не вскипятите.

Затем остудите желатин и добавьте в будущий крем, взбивая при этом миксером.

Получившийся крем вылейте в форму и отправьте в холодильник минимум на 2 часа.

Извлеките из формы и украсьте по своему желанию.

Быстрый торт из печенья «Рыбка» со сгущенкой, орехами и сухофруктами — видео рецепт

Не только плоское прямоугольное печенье можно использовать для вкусного и быстрого торта, попробуйте приготовить его из мелких сладких крекеров, получится просто потрясающий десерт.

Как приготовить вкусный торт из печенья со сгущенкой и бананами

Вроде бы один простой продукт – бананы – а каким вкусным становится десерт! Нежный, сочный – здесь выгодно оттеняются сладость печенья и сгущенного молока. Орех, который используется только для посыпки, придает свои нотки этому тортику.

Очень важно купить качественную жирную сметану и качественное сгущенное молоко – именно от них зависит вкус блюда. Орехи можете выбрать на свой вкус. Если есть время, обжарьте их предварительно на сухой сковороде, а затем измельчите – так они получатся еще более вкусными.

Понадобится:

• печенье песочное – 700 гр.;
• сметана 20% – 350 гр.;
• орехи – 100-150 гр.;
• бананы – 2 шт.;
• вареное сгущенное молоко – 0.5 банки.

Этапы приготовления.

Сгущенное молоко соедините со сметаной в любой глубокой миске и перемешайте миксером или вручную до однородного состояния.

Очистите бананы и нарежьте их колечками.

Орехи измельчите блендером до равномерной крошки.

Можно приступать к выкладке торта. Блюдо смажьте кремом и выложите слой печенья. Смажьте его кремом. Выложите слой бананов.

Теперь каждое печенье смажьте кремом и этой самой кремовой стороной положите на бананы для лучшей сцепки.

Снова смажьте все кремом. Повторяйте несколько раз. Верхний слой должен быть из крема.

Измельчите еще немного печенья в блендере. Посыпьте крошкой торт, затем посыпьте грецкими орехами. Оставьте на несколько часов в холодильнике.

Воздушный хрустящий торт без выпечки из печенья «Ушки» со сгущенкой

Очень вкусный воздушный тортик, на приготовление которого понадобится всего 3 ингредиента. Мягкий, сочный, влажный, в меру сладкий – этот десерт придется по вкусу каждому. Готовить его нужно за сутки, чтобы печенье хорошо пропиталось кремом.

Сметану нужно брать минимум 20%, а лучше – деревенскую. Если вы не уверены в жирности сметаны, или она кажется не достаточно густой, ее лучше отвесить. Для этого застелите дуршлаг марлей, выложите туда сметану, накройте, поставьте в глубокую емкость и отправьте в холодильник на ночь. За это время сыворотка стечет, и продукт станет гораздо гуще. Когда будете промазывать слои тортика кремом, оставьте немного на смазывание боков. Верхним слоем, естественно, должен быть крем.

Понадобится:

• печенье слоеные ушки – 30-34 шт.;
• сметана 20% – 500 гр.;
• вареное сгущенное молоко – 1 банка.

Этапы приготовления.

В любой глубокой емкости объедините сметану и вареную сгущенку и взбейте все это миксером до однородной массы – крем должен получиться очень густым.

Форму без дна положите на блюдо и смажьте его кремом. Выложите слой печенья. Пустоты заполните крошкой того же самого печенья.

Смажьте кремом. Повторяйте, пока есть ингредиенты.

Отправьте тортик в холодильник на ночь.

На следующий день смажьте кремом бока и посыпьте торт крошкой от печенья.

Шоколадно-сливочный торт без выпечки из печенья и сгущенки

Не менее простой тортик, чем все предыдущие. Он отличается нежным сливочным вкусом с характерным ароматом вареного сгущенного молока. Приготовить его сможет любой – все очень просто, и не займет много времени.

Очень важно использовать холодные сливки – с теплыми крем просто не получится. По возможности смазанный тортик оставьте пропитываться на целую ночь в холодильнике – он получится более вкусным, мягким. Дополнительно можно использовать наполнители, например, орехи, сухофрукты, курагу или кокосовую стружку.

Понадобится:

• печенье песочное – 300 гр.;
• вареное сгущенное молоко – 300 гр.;
• сливки жирностью 33% – 400 мл.

Понадобится для глазури:

• сливки жирностью 33% – 70 мл;
• молочный шоколад – 0 гр.;
• шоколад для посыпки.

Этапы приготовления.

Начните с приготовления глазури. В микроволновой печи подогрейте сливки. Поломайте шоколад и положите его в сливки. Размешайте, чтобы шоколадка растворилась, и отправьте все это в холодильник.

Холодные сивки вылейте в глубокую емкость и взбейте миксером на высокой скорости около 3-5 минут.

Добавьте сгущенное молоко и продолжите взбивать до однородной массы.

Дно формы, где будете собирать тортик, смажьте кремом и выложите слой печенья. Сверху смажьте кремом. Продолжите чередовать. Верхним слоем должен быть крем.

Покройте тортик полностью остывшей глазурью. Оставьте тортик в холодильнике на 6-12 часов.

Аргентинский кофейный торт из печенья без выпечки — видео рецепт

Если вы любите знаменитый торт «Тирамису», то этот торт из печенья точно придется вам по вкусу. Невероятно вкусный с кофейными нотками, сгущенкой и сыром Маскарпоне.

Как видите, тортики без выпечки готовятся невероятно просто. При этом по своим вкусовым качествам они зачастую не хуже тех, которые нужно долго и сложно выпекать в духовке. Такой десерт – идеальный вариант, когда хочется сладкого, но нет времени или желания готовить.

Торт без выпечки – идеальное решение для хозяек, у которых недостаточно свободного времени. Готовится он очень легко и займет это не больше часа. Получается очень вкусно. Такой десерт порадует всех членов семьи и его можно быстро приготовить, если неожиданно придут гости. И поверьте, они ни за что не догадаются как вы сделали свой десерт. Проверено!

Мне больше нравится для таких десертов использовать шоколадное печенье или со вкусом кофе, но и обычные белые крекеры тоже дают отличный вкус и консистенцию. Если любите быстрые десерты, то рекомендую еще наполеон из готового слоеного теста, пирог с яблоками, яблочные пирожки и, конечно, мой фаворит пышная и быстрая шарлотка.

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой

Торт без выпечки со сгущенкой можно приготовить всего за несколько минут. Печенька с домашней сметанкой — вкус детства! Десерт великолепен и без заморочек. А еще здесь оно уложено не привычно горизонтально, а вертикально. За счет этого в разрезе десерт очень красивый и необычный.

• Песочное печенье – 400-500 г

• Сметана домашняя – 1л. (если магазинная то нужен загуститель или сливки 33%)
• Вареное сгущенное молоко – 0.5 л.
• Сахар – 1 ст. сахара
• Ванильный сахар – 1 пакетик

1. Все компоненты для крема взбиваем миксером до устойчивых пиков.

2. Каждое печенье с одной стороны смазывать кремом, приставляя к нему другое. Их нужно выстраивать в два ряда. В каждом ряде по 10-12 штук.

3. Сверху и по бокам все смазать кремом. В оставшийся крем добавить какао и красиво украсить. Можно посыпать шоколадной крошкой.

Чтобы он максимально пропитался и был очень мягким, нужно оставить торт в холодильнике на несколько часов. Получается очень вкусным.

Автор https://youtu.be/WGuv6SAXY6I

Рецепт торта из печенья со сгущенкой и сметаной без выпечки

Очень мягкий и вкусный торт можно приготовить из минимального количества ингредиентов. Печенье подойдет любое песочное, можно «Юбилейное».

• Песочное печенье – 300 г
• Сгущенное молоко – 300 г
• Желатин – 10 г
• Ванильный сахар (по желанию) – 1 ч.л.
• Сметана (20%) – 500 г
• Сливочное масло – 100 г

1. В емкость насыпать желатин, залить пол стаканом теплой воды, помешать, убрать в сторону, чтобы желатин набух.

2. Измельчить печенье в комбайне. Растопить сливочное масло в микроволновой печи и влить в крошку. Хорошо размешать.

3. Взять форму для выпекания, по ее периметру выложить фольгу или пищевую пленку. Теперь можно высыпать крошку, равномерно распределить по дну, сделать небольшие бортики. Убрать в холодильник на 30 минут.

4. В это время готовим начинку. В миску вылить сметану, добавить ванильный сахар, сгущенку. Все тщательно размешать миксером.

5. Нагреть желатин на плите, чтобы он стал прозрачным, постоянно мешать. Подождать, чтобы он остыл.

6. Продолжать взбивать смесь для начинки миксером, понемногу вливая желатин.

7. Достать форму с основой из холодильника и залить начинкой. Поставить в холодильник еще на 2-3 часа. За это время печенье и начинка хорошо затвердеют. Можно доставать из формы и подавать к столу.

Можно украсить оставшейся крошкой печенья или потертым шоколадом (какао порошком).

Автор https://youtu.be/cjtgShukwfY

Вкусный торт из печенья с творогом

Творожный вкусный торт можно приготовить без выпечки. Потребуется минимум продуктов и немного свободного времени.

• Творог – 300 г
• Сахар – ½ стакана
• Сливочное масло – 150 г
• Сметана – 1 стакан
• Молоко – 1 стакан
• Изюм – полстакана
• Песочное печенье – 400 г
• Шоколад – пару долек

1. Сливочное масло комнатной температуры подавить вилкой с сахаром до однородности.

2. В сметану влить творог. Взбить блендером. Добавить масло с сахаром. Снова взбить блендером.

3. Из полученной смеси в отдельную емкость переложить 3 столовые ложки, отставить в сторону.

4. В основную смесь добавить изюм, помешать. Мелко натереть шоколадку.

5. Каждое печенье обмакнуть в молоке и выкладывать на тарелку в 2 ряда по 4 штучки. Сверху смазываем начинкой. Выкладываем слоями в 3 этажа, смазывая каждый начинкой. Сверху посыпать тертым шоколадом.

6. Поставить в холодильник на пару часов, чтобы хорошо настоялся.

Автор https://youtu.be/W7JWpFv0zyU

Получается очень мягким и нежным. Можно подавать к столу. Особенно понравится маленьким деткам.

Пошаговый рецепт торта из печенья со сметаной и бананом

Торт из печенья можно приготовить с вкусной начинкой из сметаны и бананы. В этот рецепт хорошо идет крекер ,,Рыбки», ломать не нужно и по вкусу идеально подходит.

Для этого нужно:

• Песочное печенье – 500 г
• Банан – 3 шт.
• Сахар – 1 стакан
• Сметана – 600 г
• Какао – 2 ст. л.
• Сливочное масло — 50 г

1. В емкость перелить сметану, добавить сахар, хорошо помешать венчиком.

2. В кружку налить 5 столовых ложек кипяченой воды. добавить столовую ложку какао, помешать. Поставить в микроволновку на пол минуты, чтобы масса немного загустела. Влить в крем, помешать. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.

3. Для второго крема нужно в тарелку насыпать 2 столовых ложки сахара, добавить столько же сметаны, размешать. Также накрыть и поставить в холодильник.

4. Порезать бананы кольцами.

5. Застелить глубокую миску пищевой пленкой. Покрошить печенье (8 шт.), залить частью крема, выложить часть бананов.

6. Сделать такой же второй слой из но уже 12 шт. печенек, крема и бананов. Также проделать 3-й слой (15 шт. ).

7. Накрыть крышкой (тарелкой), поставить в холодильник на 1-2 часа.

8. По истечению времени торт должен застыть, можно выкладывать его на тарелку.

9. Теперь сверху полить сметанным кремом.

10. Готовим еще глазурь (можно просто растопить шоколадку). В кружку насыпать столовую ложку сахара и столько же какао. Залить тремя ложками воды. Помешать. Перед приготовлением торта поставить в микроволновку на 30 секунд. Добавить сливочное масло (50 г), за счет которого глазурь будет густая. Наливаем ее в пакетик, отрезаем уголок и украшаем верх.

Автор https://youtu.be/L22OQMhhkrs

Можно на этом остановиться или сделать узор шпажкой — просто провести снизу вверх.

Как приготовить торт из печенья с творогом и сгущенкой

Торт из печенья со сгущенкой и творогом можно приготовить быстро и вкусно. Хорошая идея десерта к чаю. На вкус как Чизкейк Нью-Йорк, а готовиться за 10 минут. Конечно, здесь понадобиться блендер, чтобы перетереть творог, но можно справиться и толкушкой для картофеля. Будет, конечно, дольше по времени, но я так делала раньше и вкус от этого не хуже!

Для этого потребуется:

• Песочное печенье – 250 г
• Сливочное масло – 150 г
• Творог – 250 г
• Вареная сгущенка – 300 г
• Сливки (10%) – 100 мл
• Желатин – 1,5 ст. л.
• Вода – 200 мл

1. Измельчить печенье (можно с помощью скалки или кухонного процессора).

2. Растопить сливочное масло и добавить его в емкость с измельченной крошкой. Хорошо помешать.

3. Взять разъемную форму, выложить в нее песочную массу. Сделать бортики и разровнять поверхность. Поставить в холодильник.

4. В это время готовим начинку. Отправить желатин на плиту до его полного растворения (доводить до кипения не нужно). Выключить огонь и дать немного остыть.

5. В миску с творогом добавить сгущенку, сливки. Размешать погружным блендером, чтобы получилась однородная масса без творожных комочков. Через время влить желатин и продолжить перемешивать.

6. Достаем емкость из холодильника и заливаем готовую начинку. Снова поставить в холодильник, чтобы полностью застыл. На это уйдет пару часов.

7. Торт можно украсить потертым или растопленным шоколадом. Поставить еще на один час в холодильник.

Автор https://youtu.be/D9i-XOWW-70

Можно выкладывать из формы и подавать к столу.

Торт из печенья с творогом и желатином

Всего за пол часа можно приготовить удивительно красивый и вкусный торт, который невозможно отличить от магазинного или от обычного домашнего. Шоколадное печенье и творожный крем — совершенно бесподобное сочетание! Я уже опробовала этот рецепт. Очень быстро и вкусно! Я брала кофейное, ну очень вкусно.

• Шоколадное печенье – 120 г
• Сахар – 100 г
• Сметана (20%) – 250 г
• Ванильный сахар – 10 г
• Вода – 60 мл
• Творог (9%) – 250 г
• Желатин – 1 ст. л.

1. Водой залить желатин, дать время постоять, чтобы он набух.

2. В это время можно приготовить крем. Соединить сметану, творог и сахар, помешать погружным блендером до однородной консистенции.

3. Набухший желатин распустить на огне или в микроволновке. Для этого ставим его 2 раза по 10 секунд. В перерыве немного перемешиваем.

4. Пару ложек крема добавить в желатин, помешать. Влить в желатин в крем и тщательно размешать.

5. Выкладывать печенье в 1 слой, смазывать кремом. Выкладывать несколько слоев, каждый смазывая кремом.

6. Поставить торт в холодильник до полного застывания на 5-6 часов.

Автор https://youtu.be/h—N2WvK1lU

Это настолько вкусно и просто, что я даже не знаю, что к нему можно еще добавить. Думаю, даже ребенок справиться с приготовлением этого десерта.

Простой рецепт торта из печенья без выпечки со сгущенкой и маслом

Такой торт называют «Муравейник», готовится легко и быстро. Если у вас минимум времени на приготовление, а нужно что-то вкусное приготовить, то это отличный вариант. Орехи подойдут любые — можно арахис, грецкие или любые другие. Печенье берите крохкое, которое легко можно измельчить.

• Вареное сгущенное молоко – 350 г
• Сливочное масло – 50 г
• Печенье – 500 г
• Грецкие орехи – 200 г

1. Измельчить печенье. Можно поломать руками на небольшие кусочки, положить в глубокую емкость. Для измельчения можно использовать скалку или мелко порубить ножом. При этом получится много крошек и тесто будет более мелкозернистое.

2. Орехи обжарить и обтереть от шкурки. Измельчить их в кулечки с помощью молоточка (вручную или с помощью скалки). Измельченные печенье и орехи должны быть примерно одинакового размера.

3. Мягкое сливочное масло взбить со сгущенкой блендером.

4. Смешать орехи, крошку и взбитую массу.

5. Готовое тесто выложить в виде горки на плоской тарелке. Дать торту пропитаться в холоде и можно подавать к столу.

Автор https://youtu.be/mSE96Xi1u1E

На этом процесс приготовления заканчивается. Когда он пропитается, то его не отличишь от классического Муравейника. Детям очень нравиться! А еще его удобно готовить в походах, только сгущенку с маслом взбивать придется вручную вилочкой.

Видео о том, как сделать торт «Баунти» из печенья без выпечки

Необыкновенно вкусный, с насыщенным шоколадным и кокосовым вкусом, торт без выпечки! Для создания шедевра нужна форма 22 см.

• Сухари или печенье – 250 г
• Какао – 3 ст.л.
• Сгущеное молоко – 3-4 ст.л.
• Сливочное масло – 50 г
• Творог – 100 г

• Яйцо – 1 шт.
• Сгущенное молоко – 300 мл
• Молоко – 400 мл
• Крахмал – 2 ст.л. с верхом
• Ванильный сахар – 1 пакетик (8 гр)
• Кокосовая стружка – 150 г
• Сливочное масло – 50 г
• Натуральный йогурт – 150 мл
• Желатин – 10 г. (+80 мл молока)

• Горький шоколад – 60 г
• Молоко – 3 ст.л.
• Подсолнечное масло без запаха – 3 ч.л.

Как приготовить нежнейший кокосовый десерт смотрите в видео.

На сегодня все. Все рецепты очень вкусные и красивые. Некоторые вошли в мои фавориты уже давно и они действительно выручают, когда нет времени на грандиозную выпечку. Если вам понравились идеи, жмите на кнопку соцсети и делитесь впечатлениями в комментариях. Возможно, у вас есть опыт в приготовлении таких десертов, другим кулинарам ваши наработки могут быть полезны.

У нас продается на развес, песочное печенье, абсолютно недорогое. Это простой вариант украшения, если есть время, то можно полить растопленным шоколадом, присыпать орешками, крошкой из печенья, полить карамелью, оформить взбитыми сливками.

Этот тортик заказал сыночек. Он у нас сладкоежка, очень любит чай с печеньем. До украшения дело не дошло, так как не терпелось попробовать. Ели сразу же, не дав пропитаться, правда, если пропитается, то станет еще вкуснее. У нас на утро осталось пол тортика, мы пили чай.

Я даже бока не украсила. Хотя бока можно смазать кремом и присыпать орешками или измельченным печеньем.

Рецепт торта без выпечки из печенья со сгущенкой и сметаной

Печенье у меня самое обычное «топленое молоко», но рецепт настолько универсален, что можно взять любое печенье, которое вам нравится.

Ингредиенты:

• 400 грамм печенья
• 150 грамм сливового варенья

Для крема:

• 200 грамм сгущенки
• 200 грамм домашней сметаны
• 1 лимон

Для украшения я взяла печенье «мишки»

Правда я забыла поместить лимон в кадр, на этой фотографии, его нет.

Начнем с печенья. Я выкладываю его в пакет и измельчаю с помощью скалки. Я люблю измельчать не в пыль, а чтобы были кусочки. Но можно и в пыль.

Печенье, можно брать любое: крекер, ушки, шоколадное, все равно мы его измельчаем. Вкусно получится из печенья ушки. Я готовила, получается настоящий ленивый торт Наполеон.

Готовится 10 минут, быстро и без возни. Если любите Наполеон, десерт вам понравится.

Далее займемся приготовлением крема. Это мой любимый крем. Рецепт универсален, подходит для бисквита, капкейков, любых десертов. Получается всегда. Густой, что ложка стоит. Сразу извиняюсь, за такое выражение, но так и есть, если это правда.

Для крема использую домашнюю густую сметану. Сметана должна быть густой и жирной, без сыворотки, в этом основной секрет густого крема.

Я покупаю сметану на рынке, но можно использовать магазинную, но жирную, или жирные сливки. Помните, никакой жидкости быть не должно. Если есть сыворотка, то откиньте сметану на дуршлаг, застелив его марлей в несколько слоев. Дайте стечь жидкости.

Сметану выкладываю в миску, вливаю сгущенку.

Сгущенка не вареная, самая простая. Конечно, лучше брать качественный продукт.

Взбивать буду все миксером. Взбиваем минут 5, сначала масса редкая. Не бойтесь и не пугайтесь.

Один средний лимон нужно вымыть, обдать кипятком. Теперь, разрезаем и выжимаем сок. Можно сделать это с помощью соковыжималки для цитрусовых. Можно отжать руками.

Вы можете добавить в крем цедру, но только желтую часто, не белую. Сегодня я не добавляю. Обычно цедру тру на терку. Добавив в крем, вы получите сметанно-лимонный ароматнейший крем.

Вливать сок можно тонкой струйкой, а можно весь сразу. Готовила и так, и так, значения не имеет.

Взбиваем все миксером. Вы увидите что масса становится густой на глазах.

Взбиваю примерно минуты 3 — 5. Смотрите по консистенции, действительно, чем дольше взбиваешь, тем он более гуще.

Масса воздушная, нежнейшая, пышная и очень вкусная. Приготовьте, вы не пожалеете. Даже скажу больше, это станет вашим любимым кремом.

Крем с желатином для торта. 5 рецептов от кулинара

Он не очень жирный, как крем из масла и сгущенки и вкуснее обычного заварного.

Совет! Готовить десерт можно в креманке, в прозрачном небольшом салатнике или с помощью разъемного кольца.

Я готовлю используя кольцо. Помещаю его на тарелку, смазываю дно кремом.

Сверху выкладываю крошку из печенья.

Поливаю вареньем. Берите любое варением или джем, берите свою любимое, значения не имеет какое. Можно вообще без него, будет вкусно.

Сверху слой крема из сметены и сгущенного молока. Удобнее всего выкладывать крем в центр, а затем распределять его от центра к краям.

Так готовим 2-3 слоя, как получится и сколько хватит у вас печенья. Можете сразу все измельченное печенье поделить на порции.

Сверху торт из печенья без выпечки смазываем кремом.

Кольцо убираем сразу, или даем торту пропитаться. Как угодно. Украшать, тоже, можно по своему желанию, как нравится. Шоколадом, орехами, какао. Мы специально купили мишек, для украшения.

Видите, у меня бока не оформлены и не украшены, так как из остатков я сделала десерт в прозрачном небольшом салатнике. Можно в креманках, будет еще красивее. Все остатки крема и печенье ушло на это.

Я хотела вам показать, как красиво смотрится в прозрачной посуде. Особенно порционное оформление десерта.

Между слоями можно добавить тертый шоколад или грецкие орехи. Получается вкусно, быстро и просто.

Большой плюс в том, что можно сразу подавать. Но еще вкуснее, если поместить в холодильник на часик или дать пропитаться ночь.

Очень хорошо пропитывается, если смешать печенье сразу со всем кремом, но вид будет немного другой.

Буду рада, если вам понравится рецепт, готовьте, продуйте, удивляйте своих родных!

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой и орехами видео

Читайте также:

  
• Домашние конфеты из печенья рецепты с фото
  
• Сколько должно подходить дрожжевое тесто на пироги
  
• Рецепты для хлебопечки мулинекс французский хлеб
  
• Цветы из безе на торт мастер класс
  
• Как приготовить бельгийский шоколад торт