Пирог с капустой на пару в

Обновлено: 28.04.2024

Ханум – это восточный паровой пирог. Он очень напоминает манты, так как и способ варки, и тесто, и начинка у этих блюд похожи. На Востоке самый популярный вариант начинки для такого кушанья – мелко порубленная баранина с добавлением курдючного жира и зирой в качестве приправы.

Ну, а мой вариант блюда менее калориен, так как вместо мяса тут капуста. Да и постным этот пирог сделать совсем не трудно, нужно всего-то убрать яйцо из теста.

Но давайте обо всем по порядку!

Итак, на 2 пирожка (это 4-6 порций) нужно:

около 500 г. тушеной капусты (или же морковка, лучок, половина сырого кочана капусты),
1 куриное яйцо,
неполный мультистакан воды,
3 столовых ложки растительного масла,
неполная чайная ложка соли,
около 500 г. муки.

Приготовление блюда

Прежде всего, если нет готовой капусты, ее нужно потушить. Для этого половинку среднего капустного кочана, луковицу и морковку нужно мелко покрошить, сложить в мультиварку, залить 2,5 мультистакана воды, добавить соли, перца, лаврушки, и час потомить на программе «Тушение». Если после готовки капустка даже будет чуть твердовата – не страшно.

Пока готовится капуста, нужно замесить тесто. Для этого муку лучше всего просеять в широкую миску, сделать внутри углубление, добавить туда соль, яйцо, масло, и начать все размешивать вилкой, доливая муку.

Когда вилка не будет «справляться», закончить вымешивать тесто руками, по надобности подсыпая муку. Тесто получится эластичным, похожим на пельменное, но мягче.

Готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой или же неплотно упаковать в целлофановый пакетик и оставить на 30 минут (можно и на час). Это позволит тесту стать более крепким и не рваться – очень важное качество, которое вам пригодится при переносе пирога в мультиварку.

Лепка. Разделить тесто на две равных части. Каждую по очереди тонко раскатать на присыпанным мукой столе, размазать по пласту половину капусты (не горячей!). Неплотно скатать в рулет, защипнуть все края.

Все подставки для пароварения щедро смазать растительным маслом, чтобы пирог не прилип. Важно также смазать и низ верхней подставки – к ней может приклеиться верх нижнего пирога.

В мультивраку налить нужное количество воды, добавить в нее немножко черного перца, тмина, лавровый лист. Установить подставки с пирогами в мультикастрюлю. Выбрать «Варку на пару» на 25 минут.

Готовый пирог можно смазать маслом, но лично мне нравится, когда он хорошенько так посыпан зажаркой из свиного сала и лучка. Ну, или же просто лучком, подрумяненным в подсолнечном масле.

Пигоди представляют собой пирожки с начинкой из мяса,капусты,лука и специй, приготовленные на пару.Это корейское блюдо мы частенько покупали у корейцев на базаре,когда жили в Узбекистане.Там живут очень много корейцев и на базарах есть целые ряды с корейскими блюдами.У них же мы покупали различные соусы и острые приправы.

Пигоди готовят на пару в мантышнице или в пароварке.

Для приготовления пигоди нам понадобится:

Для начинки :

Мясо - 250-300 грамм

Капуста - 350-400 грамм

Лук - 2-3 средние головки или одна большая

Чеснок - 2-3 зубчика

Перец красный молотый - 0,5 ч.ложки

Масло растительное - 3 ст.ложки

Для теста :

Мука - 600-650 грамм

Сахар - 1 ч.ложка

Масло растительное - 1 ст.ложка

Дрожжи свежие - 40 грамм или сухие - 1,5 ч.ложки

Для соуса :

Соевый соус - 3 ст.ложки

Красный перец - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Кориандр - 0,5 ч.ложки

Зелень - по желанию

Еще понадобится грамм 150-200 любого готового корейского салата.Я приготовила немного морковчи.

Начинаем готовить с теста.Дрожжи разводим с сахаром в теплой воде до полного растворения.Добавляем соль, масло и подмешиваем постепенно муку.Замешиваем тесто.тесто должно быть немного тягучим и эластичным, не должно быть слишком плотным и не должно липнуть к рукам.

Ставим его в теплое место подниматься,пока оно не увеличится в объеме раза в два.

Если у вас имеется хлебопечь,то можно просто засыпать все ингридиенты в чашу,налить воды и включить режим "тесто".Я так часто делаю,чтобы особо не заморачиваться.

Пока тесто подходит, мы приготовим начинку.Мясо мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку.Капусту шинкуем.Лук нарезаем полукольцами.

Нарезанное мясо обжариваем на сковороде добавляем к нему лук и капусту,выдавливаем к ним чеснок.Солим по вкусу и добавляем специи,можно добавить зелень.Слегка пассируем и даем остыть.

Когда тесто подойдет,промешиваем его еще раз и делим на шарики.Я делаю большие пигоди,как те что покупала у корейцев,размером с ладонь.Если вы хотите делать небольшие ,делайте шарики меньшим размером и не забывайте,что они у вас увеличатся в результате приготовления раза в два.

У меня вышло 13 шариков.Каждый шарик раскатываем или разминаем руками в лепешку толшиной 0,5-1 см и выкладываем на середину начинку.

Укладываем на смазанный маслом лист швом вниз.

Когда все пигоди слеплены,накрываем кастрюлю полотенцем.Наливаем в нижнюю кастрюлю воды и ставим закипать.За то время пока вода закипит, наши пигоди поднимутся.А мы тем временем приготовим соус.Для этого чеснок и красный перец измельчаем в бледере или на мелкой терке.Добавляем специи и соевый соус(лучше разбавленный,чтобы не был слишком соленым).

Вода закипела,ставим кастрюлю с пигоди на кастрюлю с водой и закрываем крышкой.Варим минут 30-40 (фарш-30 минут,мясо-40 минут) и выключаем.Вынимаем наши пигоди на тарелку.

Делаем посередине разрез.Заливаем внутрь немного соуса и кладем немного салата.

Предлагаю ещё пару вариантов корейских пирожков на пару. Одни и те же продукты в начинке, но разные по приготовлению, соответственно и вкус другой. Заранее приготовьте пару острых корейских салатов, с ними пигоди намного вкуснее. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Пирожки на пару "Пигоди"»:

Тесто.

Мука пшеничная / Мука — 460 г
Крахмал (кукурузный) — 60 г
Вода — 300 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи (с горкой, сухие) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Начинка №1.

Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Свинина — 100 г
Говядина — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Соевый соус — 1 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу

Начинка №2.

Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Свинина — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Перец черный (молотый) — по вкусу
Кориандр (1/2 ч.л.) — по вкусу

Дополнительно.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3327.2 ккал	белки 118.9 г	жиры 113.2 г	углеводы 468.1 г
100 г блюда
ккал 158.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 5.4 г	углеводы 22.3 г

Рецепт «Пирожки на пару "Пигоди"»:

Приготовить начинку №1.
Капусту нашинковать тонко, оба вида мяса и лук нарезать мелко.

На растительном масле обжарить лук, затем мясо, посолить.
Добавить капусту, влить соевый соус, жарить на медленном огне,
до готовности.

Приготовить начинку №2.
Капусту, лук и резаное мясо измельчить блендером.

Обе начинки заправить молотым чесноком и черным перцем,
молотым кориандром, довести на соль по вкусу.
Убрать в прохладное место.

Готовим тесто.
Для этого в тёплой воде смешать сахар, дрожжи.
Добавить муку, крахмал и соль, перемешать.

Добавить растительное масло и вымесить эластичное, мягкое тесто.
Миску смазать растительным маслом, положить колобок теста в неё,
накрыть и убрать на 45 минут в тёплое место.

Через 45 минут тесто обмять, и оставить ещё на 30 минут.

Затем тесто разделить на 10 одинаковых частей, по 87 г..
Подкатать в колобки, прикрыть и оставить на 10 минут.

Начинаем формовать.
Колобок раскатать, 12 - 14 см., на него положить 2 ст. л. начинки №1.

Так же поступить и с начинкой №2.

Защепить сверху и сформовать таким образом все заготовки.
Выложить на льняное полотенце и накрыть плёнкой, на 5-10 минут.

Поддоны пароварки смазать сливочным маслом,
на них выложить заготовки.

Парить 30-40 минут.

Подать горячими с острыми салатами, соевым соусом.

Очень вкусное и полезное тесто на пару.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Пирожки на пару "Пигоди"

Фотографии «Пирожки на пару "Пигоди"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

22 февраля yugai ludmila65 # (автор рецепта)

12 октября 2020 года девушка с веслом #

12 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

9 октября 2020 года девушка с веслом #

9 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

13 сентября 2020 года Клименко Ольга #

13 сентября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

5 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

23 апреля 2020 года anna yarovaya 82 #

23 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

20 апреля 2020 года tiradomka #

20 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 февраля 2020 года Оля Бадерная #

17 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

14 февраля 2020 года chisnevich82 #

14 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

13 февраля 2020 года Эльвира Ельгарт #

13 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

13 февраля 2020 года ishaklara45 #

13 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

12 февраля 2020 года dudkinaolga80 #

12 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

11 февраля 2020 года inna_2107 #

11 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 февраля 2020 года Наталия Горохова #

10 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 февраля 2020 года Наталия Горохова #

10 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 февраля 2020 года nadinhike #

10 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

9 февраля 2020 года nawla1959 #

9 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

9 февраля 2020 года alenanat #

9 февраля 2020 года maksimka66 89 #

9 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

11 февраля 2020 года Раиса #

11 февраля 2020 года maksimka66 89 #

9 февраля 2020 года maksimka66 89 #

9 февраля 2020 года аля аля #

9 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Наливные пироги с капустой, как и жареные пирожки на кефире не трудны в приготовлении. Вам не придется мучиться с вымешиванием теста. Ваша задача — просто смешать все ингредиенты в большой емкости, приготовить начинку и разместить ее на тесте. В случае пирожков, тесто следует сделать гуще, иначе выпечка расплывется.

Особенности приготовления

Наливной пирог с капустой готовится на основе жидкого тесто. По консистенции оно должно напоминать то, которое обычно используется для оладий. Если вы видите, что оно жидковато, то добавьте муки. Если густое, значит влейте еще жидких ингредиентов.

Готовить можно на кефире, сметане, молоке, майонезе.

Рецепты

Есть масса интересных вариантов наливных пирогов, выберите что-то на свой вкус.

Быстрый наливной пирог с капустой и картофелем

В кафе такую выпечку называют “Васильевским пирогом”.

Из ингредиентов возьмите:

400 г муки;
350 мл кефира;
2-3 яйца;
10 г сахара;
5 г соли;
5 г соды;
50-60 мл рафинированного масла;
350-400 г белокочанной капусты;
250-300 г картофеля;
пучок зелени;
перца молотого — по вкусу.

Васильевский пирог с капустой:

Положите на стол головку капусты. Уберите все темные и порченые листья. Остальные нашинкуйте. Положите в миску, поперчите, посолите и помните руками.
Зелень поместите в воду, смойте все загрязнения. Потом помельче порежьте. Высыпьте к капусте и перемешайте.
Картофель очистите, помойте. Потрите на мелкой терке.
В мисочку выбейте яйца. К ним введите сахара и соли. Для дальнейших действий понадобится венчик или миксер. Взбивайте 3-5 минут.
В массу влейте кефир и масло, положите соду. Перемешайте. Кефир не должен быть холодным. Перед смешиванием с остальными ингредиентами, его целесообразно подогреть.
Муку просейте. Эта процедура обогатит ее кислородом, вследствие чего тесто получится чрезвычайно мягким. Добавьте ее в жидкий состав и тщательно размешайте.
Приготовьте противень. Высушите его и обработайте маслом. Потрусите мукой.
Духовку включите и прогрейте до 180-190 градусов.
На форму вылейте третью часть теста.
Выложите капустную начинку, сверху картофель, посолите и поперчите, разровняйте.
Залейте полностью тестом.
Выставьте пирог в духовой шкаф. Достаньте через 35-45 минут.

Заливной капустно-картофельный пирог с майонезом и сметаной

два яйца;
150 мл майонеза;
150 мл сметаны;
200 г муки;
5 г соды;
10 мл уксуса;
30 мл постного масла;
300 г капусты;
3-5 картофелин;
70 г твердого сыра;
сахара, соли.

Капустный кочан измельчите в виде соломки. Залейте кипятком и оставьте на несколько минут. Это сделает овощ мягким. Воду потом всю сцедите.
Картофель порежьте тонкими пластами.
В кастрюле смешайте соль, яйца и сметану. Все взбейте.
Туда же всыпьте просеянную муку и положите майонез.
Уксусом залейте соду, подождите пока произойдет реакция и положите смесь в тесто. Размешайте все до однородности.
Духовой шкаф прогрейте. В нем к моменту начала выпекания должно быть не менее 175 градусов.
Форму выстелите пергаментной бумагой. Ее промажьте растительным маслом.
На дно вылейте часть теста.
В какой-угодно последовательности разместите сверху картошку. Главное, чтобы она легла ровно. Можно подсолить.
Потом очередь капусты, соли и снова теста. Для изюминки на капусту целесообразно натереть сыра.
Пеките около 40-45 минут.

Быстрая яично-капустная шарлотка

Такой пирог можно печь в духовке или же жарить на сковороде. Жареные пироги с капустой и яйцом получаются хрустящими, необычными и, конечно же, вкусными.

Приготовьте такие ингредиенты:

муки — 200-250 г;
маргарина — 100-150 г;
яиц — 5 шт.;
сметанного продукта — 200-250 мл;
сахара — 20 г;
соды — 5 г;
уксуса — 5-10 мл;
кунжута — 10 г;
капусты — 500 г;
соли.

Технология приготовления наливного пирога с капустой из жидкого теста:

Для начинки понадобится 2 яйца. Их заранее сварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Потом можно сразу порезать кубиками и отложить.
Маргарин оставьте на некоторое время в тепле, пусть подтает.
Капустный вилок нашинкуйте. Избегайте толстой соломки. Такая может остаться твердой. Для сочности, после шинковки, капусту подсолите и обомните руками. Она пустит сок и размягчится.
Яйца и капусту соедините, перемешайте. Можете присыпать смесью молотых перцев.
Духовку включите. Пусть начинает прогреваться. Добейтесь 180-градусного температурного режима.
Для теста смешайте мягкое масло с яйцами.
Введите сметану, сахар и соль. Размешайте.
Всейте в массу муку.
Соду залейте уксусом. Потом тоже присоедините к составу. Замесите тесто.
В масляную форму влейте половину теста. Дно можно притрусить манной крупой.
Потом расположите равномерно яично-капустную начинку и снова тесто.
Пропеките пирог в течении 35-40 минут.

Капустный пирог на кефире с ветчиной

200-250 мл кефира;
4 яйца;
5 г соды;
400-450 г муки;
100-150 г маргарина;
10 г панировочных сухарей;
1-2 лука;
250-300 г капусты;
100-150 г ветчины;
80-100 г сыра;
30 г майонеза;
50-60 мл постного масла;
соли, перца.

Рецепт приготовления наливного пирога с капустой и ветчиной:

Смешайте 3 яйца, просеянную муку, кефир, соду и соль.
В замес введите мягкий маргарин.
Кочан нашинкуйте. Полученную массу залейте кипятком и оставьте на несколько минут. Воду целесообразно посолить. После капусту отожмите.
Лук избавьте от шелухи, промойте. Порубите.
На сковороду вылейте постное масло, выложите лук и жарьте до золотистого оттенка. Сюда же выбейте 1 яйцо, перемешайте.
Измельчите ветчину.
В большой емкости перемешайте все компоненты начинки.
На устеленный пергаментом противень и смазанный маслом высыпьте панировочные сухари.
Далее разместите ½ теста.
Следующий этап — равномерное распределение начинки.
Покройте ее оставшейся основой.
Верх притрусите тертым сырком и облейте майонезом.
Поставьте форму в духовой шкаф на 35-40 минут. Его следует заранее прогреть до 200 градусов.

Кефир в капустном пироге можно заменить кислым молоком. Тесто получится особенно нежным.

Капустно-куриный ленивый наливной пирог

Очень нежно и вкусно получается капуста с курочкой. Это еще и сытно, так что сможете накормить всю семью.

3-4 яйца;
300-350 мл кефира;
200-250 г муки;
5 г соды;
5 мл уксуса;
450 г капусты;
350 г куриного мяса;
70-80 г масла сливочного;
200-300 мл молока;
пучок зелени;
сахара, соли, перца, специй — по вкусу.

Порежьте в виде кубиков куриное мясо. Обжарьте его на сливочном масле в течение 10 минут. Не забудьте поперчить и подсолить. Положите мясо остывать.
Соломкой порежьте капусту. Протушите ее с молоком на протяжении 15 минут.
Соедините капусту с мясом, добавьте специй.
Укроп и петрушку помойте и подробите. Введите в общую массу.
В миске замесите тесто. Смешайте с кефиром яйца и гашеную соду.
Всыпьте муку. Сделайте однородный состав.
На выстеленный пергаментом противень и обмазанный маслом, вылейте треть теста.
Потом очередь начинки.
В отдельной емкости взбейте яйца. Ими облейте капустно-мясной слой.
Все закройте оставшимся тестом.
Пропеките в духовке на протяжении 45 минут.
После смажьте верх готового горячего пирога сливочным маслом.

Капустник без муки с мясным фаршем

небольшой капустный кочан;
400-500 г фарша;
1-2 луковицы;
несколько перьев лука;
50-70 г риса;
200 мл бульона;
пучок зелени;
1-2 помидора;
40 мл рафинированного масла;
1 лимон;
перца, соли.

Рецепт быстрого и вкусного наливного пирога с капустой в духовке без муки:

Из капустного кочана уберите кочерыжку. Положите его в большую кастрюлю, залейте водой, добавьте соли и варите 5-7 минут.
Лук помойте, очистите и пожарьте.
Зелень порубите.
Рис отварите до готовности.
Помидоры избавьте от кожицы, натрите на терке.
Смешайте с луком фарш, помидорную массу, рис и зелень. Все залейте бульоном.
Форму застелите пергаментом. На него выложите капустные листья. Сделайте двойной слой.
Потом разместите ½ начинки. Ее покройте слоем капустных листьев.
Сверху снова очередь начинки и очередной двойной слой капусты.
Верх обмажьте маслом, окропите лимонным соком.
Накройте пирог фольгой, сымитируйте крышку.
Пеките при 170-градусной температуре не менее 45 минут.
За 15 минут до конца фольгу удалите. Это даст возможность вашему шедевру подрумяниться. Можно сверху натереть сыра.

Пирог с капустой и фаршем можно сделать и открытый, тут все зависит от ваших предпочтений.

Капустно-грибной пирог

пакет разрыхлителя;
80-100 мл майонеза;
7-8 ст.л. муки;
2-3 яйца;
400-450 г капусты;
2 лука;
60-80 мл растительного масла;
350-400 г грибов;
пучок зелени;
соли, перца.

Пошаговый рецепт быстрого и вкусного наливного пирога с капустой и грибами в духовке:

Пошинкуйте капусту. В кастрюле ее обсыпьте солью и помните.
Грибы очистите и измельчите, можно пластинками.
Лук измельчите кубиками.
Все ингредиенты протушите на медленном огне на постном масле. Все посолите и поперчите.
Зелень порубите и введите в общую массу.
Теперь очередь теста. Выбейте яйца и перемешайте их с майонезом.
Смешанную с разрыхлителем муку высыпьте к майонезно-яичному составу. Подсолите, сделайте однородным.
На противень, обработанный маслом, вылейте половину состава.
Далее выложите начинку. Залейте остатками.
Пропеките полчаса при 190 градусах.

Сдобная выпечка с квашеной капустой

яиц — 2-3 шт.;
муки — 300-350 г;
кефира — 300-350 мл;
соды — 3-4 г;
белокочанной капусты — 250 г;
квашеной капусты — 250 г;
лука — 1-2 головки;
куркумы — 5 г;
сахара — 10 г;
перца, соли — по вкусу.

Как приготовить наливной пирог с квашеной капустой:

Пропассируйте лук на сковороде в растительном масле.
Туда же введите свежую шинкованную капусту. Когда все размягчится, добавьте квашеную капусту. Протушите не более четверти часа. Обязательно подсолите и добавьте перца. В конце целесообразно посахарить. Заменить сахар можно медом.
В начинку потом положите куркуму и тушите еще пару минут.
В глубокой емкости смешайте соду с кефиром, соль. Вбейте яйца. Взбейте.
Введите муку, постоянно мешайте.
На выстеленный пергаментом противень вылейте часть теста.
Сверху положите начинку и тесто.
Выставьте форму в духовку на 35-40 минут. Поддерживайте 180-градусную температуру.

Полезные советы к рецептам

Готовьте смело, не бойтесь экспериментировать. Если у вас нет духовки, то делайте жареные пироги с капустой на сковороде. Пожарить их не составит труда. В жареные пироги с капустой можно класть яйца, получится изумительный вкус.

Если не хотите использовать муку, замените ее манкой. Получится манник.

Из кефирного теста выходят отличные жареные пирожки. Просто во время приготовления всыпьте больше муки.

Со свежей капустой часто делают открытые пироги в духовке. Можете попробовать сделать так и вы.

Тесто для наливных пирогов делайте по консистенции похожим на то, которое используете для оладий. Более жидкое не вариант.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Актуальное

Постные блюда

2498

Закуски
Салаты
Соусы
Супы
Вторые блюда
Котлеты
Выпечка
Блины
Оладьи
Десерты
Блюда без масла
Блюда в мультиварке
Из чего будем готовить?
Капуста
Брокколи
Тыква
Цветная капуста
Баклажаны
Картофель
Фасоль
Чечевица
Гречка
Рис
Грибы
Все постные рецепты

Пасха

182

Яйца крашеные
Куличи
Пасхи творожные
Салаты
Закуски
Печенье
Пряники
Все рецепты на Пасху

Пикник / барбекю

207

Закуски
Салаты
Шашлыки
Барбекю
Шашлыки из свинины
Шашлыки из рыбы
Кабачки на гриле
Блюда на костре
Все рецепты для пикника

День рождения

1296

Детский день рождения
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Взрослый день рождения
Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты
Все рецепты на день рождения

Детские рецепты

1548

Общее детское меню
Блюда на завтрак
Каши
Омлеты
Супы
Салаты
Котлеты
Блюда из курицы
Блюда из говядины
Блюда из печени
Печенье
Сладости
Праздничное детское меню
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Все детские рецепты

Кухни мира

1968

Абхазия
Австралия
Австрия
Америка
Англия
Аргентина
Армения
Африка
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Бразилия
Венгрия
Вьетнам
Германия
Голландия
Греция
Грузия
Дания
Европа
Египет
Индия
Индонезия
Иран
Ирландия
Испания
Италия
Кавказ
Казахстан
Канада
Киргизия
Китай
Корея
Литва
Малазия
Марокко
Мексикая
Молдавия
Монголия
Норвегия
Осетия
Польша
Португалия
Прибалтика
Румыния
Россия
Словакия
Таджикистан
Тайланд
Татарстан
Тунис
Турция
Узбекистан
Украина
Финляндия
Франция
Хорватия
Чечня
Чехия
Чили
Швеция
Швейцария
Шотландия
Эстония
Япония
Все кухни мира

Рубрикатор

Салаты

2955

По типу
Праздничные
Простые
Тёплые
Постные
Фруктовые
Экзотические
По ингредиенту
Овощные
Капустные
Морковные
Фасолевые
Грибные
Мясные
Куриные
Рыбные
Крабовые
Сырные
Ветчинные
С названиями
Оливье
Мимоза
Сельдь под шубой
Греческий
Цезарь
Винегрет
Все салаты

Закуски

1456

Намазки
Паштеты
Рийет
Хумус
Намазки разные
Мясо
Буженина
Пастрома
Бастурма
Ветчина домашняя
Колбаса домашняя
Все мясные закуски
Хлеб / Таратлетки
Канапе
Брускетты
Бургеры
Сэндвичи
Гренки
Тартлетки (закуски)
Все бутерброды
Фаршированное
Яйца фаршированные
Помидоры фаршированные
Шампиньоны фаршированные
Рулетики
Из ветчины
Из баклажанов
Из кабачков
Рулеты из лаваша
Рулетики разные
Суши / роллы
Прочие закуски
Заливное
Холодец
Грибные закуски
Наггетсы
Шаурма
Чипсы домашние
Рыбные закуски
Сырные закуски
Все закуски

Приправы

320

Соусы
Пряности
Маринады

Супы

1083

По названию
Щи
Борщи
Свекольники
Капустняки
Кулеши
Рассольники
Солянки
Харчо
Шурпа
Уха
Куриные
Гороховые
Гречневые
Картофельные
Гаспачо
Окрошка
По типу
Бульон
Мясные
Рыбные
Овощные
Грибные
Сырные
Супы-пюре
Холодные
Постные
Другие супы

Вторые блюда

4682

Мясное
Азу
Бефстроганов
Гуляш
Жаркое
Мясо по-французски
Мясные рулеты
Отбивные
Шницель
Стейки
Котлеты
Тефтели
Шашлык
Все мясные блюда
Рыба / морепродукты
Рыбные котлеты
Рыба запеченная
Рыбные запеканки
Рыбное суфле
Рыба жареная
Рыба под маринадом
Все из рыбы
Всё из морепродуктов
Обед / ужин
Голубцы
Фаршированные перцы
Картошка
Гречка
Рагу
Запеканки
Макароны
Лазаньи
Пельмени
Вареники
Гарниры
Подливы
Карри
Блюда без мяса
Все вторые блюда
Завтрак
Омлет
Яичница
Ленивые вареники
Овсяные каши
Манные каши
Рисовые каши

Каши

1543

Каши / Крупы
Овсяные
Манные
Рисовые
Гречневые
Гороховые
Чечевичные
Кукурузные
Полбяные
Плов
Ризотто
Постные каши
Все каши

Блины / Оладьи

965

Блины
На молоке
На сыворотке
На кислом молоке
На кефире
На простокваше
На сметане
На воде
С начинкой
Дрожжевые
Заварные
Постные
Все блины
Оладьи
На молоке
На кислом молоке
На кефире
На сметане
На ряженке
На простокваше
Дрожжевые
Панкейки
Мясные
Овощные
Постные
Все оладьи
Драники
Сырники

Пироги / Пирожки

2134

Пироги
Манник
Шарлотка
Зебра
Киш Лорен
Коврижка
Королевская ватрушка
Заливные
Постные
Мясные
Рыбные
Капустные
Овощные
Творожные
Шоколадные
Все пироги
Пирожки
На дрожжах
На кефире
Слойки
+ Вишня
+ Повидло
+ Творог
+ Картофель
+ Рис
+ Грибы
+ Рыба
+ Мясо
+ Курица
+ Сыр
Запеченные
Жареные
Быстрые
Ленивые
Из лаваша
Постные
Все рецепты пирожков

Кексы

563

На молоке
На кефире
На йогурте
На сметане
Творожные
Шоколадные
Зебра
Мраморные
Овсяные
Цельнозерновые
+ Вишня
+ Черника
+ Апельсин
+ Банан
+ Лимон
+ Орехи
+ Сухофрукты
+ Морковь
+ Тыква
Закусочные
Безглютеновые
Пасхальные
Рождественские
Капкейки
Маффины
Постные
Все рецепты кексов

Печенье

728

Овсяное
Кокосовое
Имбирное
Миндальное
Лимонное
Банановое
Курабье
Песочное
Бисквитное
Овощное
+ Молоко
+ Кефир
+ Йогурт
+ Сметана
+ Маргарин
+ Пиво
+ Рассол
+ Рисовая мука
+ Повидло
+ Сгущенка
+ Шоколад
Быстрое
Постное
Безглютеновое
Все рецепты печенья

Хлеб / Лепешки

433

Хлеб
Пшеничный
Пшенично-ржаной
Ржаной
Овсяный
Тыквенный
Банановый
Картофельный
Бездрожжевой
Безглютеновый
Сладкий / десертный
На закваске
На кефире
На молоке
Постный
Хлебцы
Хлебные палочки
Гренки
Закваски
Все рецепты хлеба
Булочки
Бездрожжевые
На дрожжах
На кефире
На молоке
Слоеные
Синнабон
Все рецепты булочек
Лепешки
Дрожжевые
Картофельные
Сырные
На кефире
На воде
С начинкой
Без начинки
На сковороде
В духовке
Овощные
Хаачпури
Все рецепты лепешек

Пицца

260

Вегетарианская
+ Колбаса
+ Грибы
+ Фарш
+ Рыба
+ Морепродукты
+ Курица
На сковороде
На жидком тесте
Соус для пиццы
Тесто для пиццы
Все рецепты пиццы

Торты

801

По названию
Графские развалины
Зебра
Красный бархат
Медовик
Молочная девочка
Муравейник
Наполеон
Панчо
Прага
Сникерс
Черепаха
Наполеон
Птичье молоко
Для кого
Веганские
Детей
Девочек
Мальчиков
Смотрите также
Шоколадные
Муссовые
Бисквитные
Блинные
Вафельные
Кремовые
Песочные
Йогуртовые
Творожные
Сметанные
Слоеные
Фруктовые
Ягодные
Без выпечки
Торты (все рецепты)

Напитки

491

Алкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Смузи

Десерты

1256

Муссы
Пирожные
Другие десерты

Заготовка

882

Соление/маринование
Соусы
Варенье
Компот
Другие заготовки

Разное

Рулеты
Кулинарные советы

Коллекции

Выпечка

1296

Безглютеновая выпечка
Без муки
Из кукурузной муки
Из рисовой муки
Из песочного теста
Из дрожжевого теста
На молоке
На кислом молоке
На сыворотке
На кефире
На ряженке
На сметане
На йогурте
Из творога
С сыром
Со сгущенкой
С абрикосами
С апельсинами
С бананами
С вишней
С грушами
С клубникой
С малиной
С черникой
С яблоками
С тыквой
С изюмом
С черносливом
С вареньем и повидлом
С маком
С кокосовой стружкой
С корицей
С мясом
В микроволновке
Все рецепты выпечки

Масленица

436

Блины
Оладьи
Пирожки
Сырники
Лепешки
Вареники
Пельмени
Голубцы
Все рецепты на Масленицу

Пикник

207

Закуски
Салаты
Шашлыки
Барбекю
Шашлыки из свинины
Шашлыки из рыбы
Кабачки на гриле
Блюда на костре
Все рецепты для пикника

День рождения

385

Детский день рождения
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Взрослый день рождения
Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты
Все рецепты на день рождения

Заготовки

1105

Помидоры
Кабачки
Тыква
Огурцы
Баклажаны
Кабачки
Перец
Морковь
Маринованный чеснок
Чесночные стрелки
Патиссоны
Смородина
Крыжовник
Абрикосы
Слива
Яблоки
Груши
Облепиха
Терн
Малина
Клубника
Варенье из ежевики
Компот из ежевики
Салаты на зиму
Заправки для супов
Ткемали
Грибы
Все рецепты с заготовками

Хэллоуин

Читайте также:

Пирог с капустой на пару в

Приготовление блюда

Для приготовления пигоди нам понадобится:

Для начинки :

Для теста :

Для соуса :

Ингредиенты для «Пирожки на пару "Пигоди"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки на пару "Пигоди"»:

Похожие рецепты

Паровые булочки маньтоу

Мини бисквиты с брусничным соусом

Пян-це

Творожное cолнышко с курагой

Паровые пирожки с курицей

Паровые пряники

Закусочные паровые булочки

Паровые булочки с фиолетовым бататом

Рулетики с сыром на пару

Фотографии «Пирожки на пару "Пигоди"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Особенности приготовления

Рецепты

Быстрый наливной пирог с капустой и картофелем

Заливной капустно-картофельный пирог с майонезом и сметаной

Быстрая яично-капустная шарлотка

Капустный пирог на кефире с ветчиной

Капустно-куриный ленивый наливной пирог

Капустник без муки с мясным фаршем

Капустно-грибной пирог

Сдобная выпечка с квашеной капустой

Полезные советы к рецептам

Актуальное

Рубрикатор

Коллекции