Пироги ожидание и реальность
Обновлено: 05.05.2024
Интернет- сообщество Buzzfeed попросило своих подписчиков поделиться примерами своих кулинарных неудач. Вот некоторые из самых страшных пироженок и тортиков, которые мы когда-либо видели! Свои покажете?
"Мы с мамой сделали тортик брату на 14-летие, но за ночь он растаял. зато вкусный! Все его дразнили "Чипсо-губым".
"Наш пони являет собой пример антитезы ожидания - реальность. В следующем году в магазине куплю дочке на д.р. тортик."
"Ааааааа ненавижу желтую глазурь! Сынок был в полном восторге, несмотря на выражение лиц этих существ".
"Мама как-то делала кап-кепки в виде белых медведей, у нее круто получилось. А у меня — вот такие. "
"Нет, идея была классная. мы с подругой хотели испечь торт "Земля" для учителя по географии. Получился, скорее, "конец света".
"Когда я первый раз пекла шоколадный торт с вишней, он вышел вот таким. "
"У бедняги мраморного кекса не было ни единого шанса".
"Рождественский торт "Елочка". мы давно так не хохотали. вкусный был, кстати".
"Мы пытались сделать торт "Хрюшки", нашли классный рецепт и фотку, начали печь. вот что вышло".
"Хоть он и был страшненький, но съели его полностью и очень быстро. Интересно другое. На картинке слева торт, который невеста моего брата попросила меня испечь. За день до свадьбы! Ну, я очень старалась, но по дороге торт немного развалился. его все равно съели! Но невеста меня невзлюбила и до сих пор не жалует".
"Ну да, кулинария — это не мое :)"
"Моя мама сделала домашний шоколадный мусс на мой день рождения, но по ходу, ему не понравилась влажность Техаса . целый слой съехал на бок, прежде чем она начала его украшать."
"Обычно у бабули нормальные пироги, но тут дело не заладилось. Она хотела сделать рожицу как на картинке, но вышло вот это чудовище (мои младшие кузины были напуганы".
"Почти немецкий шоколадный пирог".
"Хотели сделать замок, но вышли руины.
"Динозаврик не получился. есть это тоже было невозможно".
"Некоторые блюда требуют мастерства в изготовлении. у нас получилось вот это."
-Рубрики
- ХОТЕЛКИ (319)
- ПОЛИТИКА (101)
- Это - Россия! (93)
- Дача, частный дом (70)
- Кастомайзинг (переделка всего) (51)
- Рецепты по СИСТЕМЕ -60 (50)
- УЖИН (25)
- ОБЕД (21)
- ЗАВТРАК (10)
- Аудио и видео (46)
- Православие (32)
- ЗАГОТОВКИ (27)
- перцы (7)
- яблоки (4)
- варенье (4)
- груши (4)
- баклажаны (2)
- помидоры (2)
- огурцы (2)
- аджика (2)
- тыква (1)
- виноград (1)
- клубника (1)
- кабачки (1)
- для ЧАЯ.Ферментация (1)
- Цветы (24)
- ИСТОРИЯ (19)
- Библиотека ссылок (19)
- диета №5 (16)
- ВТОРЫЕ БЛЮДА (13)
- ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ (2)
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА (1)
- Красивые фотографии (16)
- полезная информация путешественнику (13)
- Правда жизни (11)
- БОДИФЛЕКС (10)
- НА СЕГОДНЯ (6)
- Иркутск (5)
- йога (5)
- ПРАВОВОЙ ликбез (4)
- РЕЦЕПТЫ с подчсетом ккал (2)
- гарниры (1)
- завтрак (1)
- ТАБАТА (1)
- Православные храмы Иркутска (0)
- (0)
- (0)
- Блюда для худеющих (111)
- десерты низкокалорийные (35)
- вторые блюда (25)
- закуски, перекусы (17)
- первые блюда (7)
- выпечка (5)
- вязание крючком (1732)
- Кайма, бордюры, прошва (63)
- Кокетки и обвязка горловины (56)
- воротнички (45)
- жакеты, пуловеры (314)
- жилеты, туники, топы (401)
- Игрушки (69)
- ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО (11)
- кепки, шапки (9)
- мотивы, узоры , цветы, бабочки (162)
- носки, следки (17)
- пледы, покрывала (32)
- прихватки (22)
- разное (286)
- Салфетки, дорожки, шторы, скатерти (163)
- сумки (35)
- филейное вязание (91)
- Шали (19)
- шарфы, шарфики, косынки (52)
- юбки (24)
- ВЫПЕЧКА (1374)
- выпечка сладкая (317)
- выпечка несладкая (229)
- с творогом (182)
- печенье (149)
- с яблоками (140)
- с сыром (109)
- тесто и др.хитрости (88)
- из слоеного теста (76)
- с кефиром (65)
- кексы (61)
- с лимоном и др. цитрусами (52)
- блины (37)
- овсяное печенье (32)
- из лаваша (32)
- выпечка на сковороде (27)
- манники (18)
- мастики для торта (10)
- вафли (9)
- с грушей (8)
- рулеты (8)
- ржаная и др мука (3)
- ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (2432)
- жакеты, пуловеры (1469)
- Узоры, приемы вязания (150)
- шапки (109)
- варежки (19)
- Топы, кофточки (2)
- с круглой кокеткой (2)
- жилеты (326)
- носки, следки (61)
- разное (151)
- шарфы, шали, косынки (198)
- Декупаж картинки (56)
- Для детей (34)
- Для дома (175)
- Для здоровья (67)
- ИНТЕРЕСНО (116)
- Интерьер, дизайн (477)
- искусство (67)
- КАК Я ХУДЕЮ (53)
- КНИГИ, ФИЛЬМЫ (29)
- Красота и уход (67)
- Кулинария разная (2501)
- Вкусняшки (275)
- Курица (253)
- Овощи (182)
- из фарша (139)
- картофель (129)
- серия "повседневная" (87)
- соус (82)
- ПЕЧЕНЬ (61)
- готовим в духовке (59)
- тыква (58)
- сырное (57)
- свекла (55)
- Колбаса домашняя (34)
- Блюда русской кухни (33)
- ПАСТА (29)
- из хлеба (21)
- из яиц (9)
- масло с добавками (2)
- гриль-газ (2)
- Вторые блюда (210)
- готовим на пару и водяной бане (49)
- Другое (57)
- Завтраки (200)
- Заготовки на зиму (149)
- Закуски (291)
- Мясо (190)
- напитки (70)
- Праздничные блюда (266)
- Рыбный день (230)
- Салатики (141)
- Супчики (95)
- Торты БЕЗ выпечки (72)
- РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ (53)
- Мода, стиль (139)
- МОИ РАБОТКИ :-) (1)
- НОВЫЙ Год и Рождество (167)
- Блюда для праздника (42)
- Игрушки на елку и под елку (63)
- Разное (интерьер и т.д) (41)
- ПАСХАЛЬНОЕ (65)
- блюда к пасхе (16)
- куличи (15)
- пасхальные украшения (14)
- пасха творожная (13)
- крашение яйц (10)
- ПОЗИТИВНАЯ ПСИХОЛОГИЯ (19)
- ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ О ПОХУДАНИИ (52)
- ПОСТНЫЕ БЛЮДА (423)
- Вторые блюда (138)
- десерты (21)
- постное тесто разное (19)
- разное (18)
- Выпечка (198)
- Первые блюда (38)
- Салаты (34)
- Природа (31)
- простое шитье (157)
- Рукоделие разное (377)
- РАЗНОЕ (125)
- Шьем (53)
- ВЫШИВКА (15)
- Кофейные игрушки (14)
- Плетение разное (14)
- Папье-маше (12)
- чайные домики (10)
- Бисер (8)
- ковровая вышивка (вышивка петлей) (7)
- Точечная роспись (7)
- из мешковины (6)
- Из бумаги вырезаем (55)
- СОВЕТЫ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ДНЕВНИКА (8)
- СПИЦЫ + КРЮЧОК (77)
- СТИХИ (18)
- трафареты для витражей (14)
- Упражнения для похудания (53)
- ШНУРЫ ВЯЖЕМ (16)
- ЭТО ПРОВЕРЕНО МНОЮ! (50)
-Поиск по дневнику
-Интересы
-Сообщества
-Статистика
Не смогла пройти мимо ))) Все мы иногда пытаемся воплотить в жизнь рецепты,но иногда..как бы это повежливее да покультурнее то. рукожопим, короче )))
Смотрим и улыбаемся )))
Наверняка многие из нас, увидев рецепт чего-то интересного в журнале, на ТВ или в интернете, пытались приготовить это блюдо дома. Обычно нас подкупают в описании рецепта фразы вроде «Всего за несколько минут. », «Простое блюдо, которое станет украшением вашего стола. », «Удивите своих гостей. » и так далее.
На экране или на фото одним легким движением руки тесто приобретает причудливые формы, не расплываясь, не растекаясь и не нервируя повара. Но каждая хозяюшка знает, что за этой легкостью скрываются десятки и сотни экспериментов с ингредиентами, их пропорциями и алгоритмом приготовления.
Мы подобрали 15 примеров настоящего мастерства, которое всем своим видом вдохновляет на собственные кулинарные шедевры:
Ожидание / Реальность
Милый, просыпайся, я приготовила завтрак как в интернете!
Это какой-то неправильный бобер!
Кешью у вас замечательно получился!
К Рождеству готовы!
Это оказалось совсем просто!
Пожалуй, на Хэллоуин гостей звать не буду.
Зато от всего сердца!
Так хороши, даже есть жалко.
Сковорода просто неправильная.
Не кролики, а исчадия ада какие-то.
Наверное, соды много.
Согласна, немного неузнаваем. Совсем чуть-чуть.
Готовим четыре блюда и сравниваем результат с картинкой из рецепта.
Рецепты в интернете всегда выглядят аппетитно, но в реальности часто получается по-другому. Мы решили проверить четыре рецепта: сладкого пирога, ньокки, закуски из нута и рыбы, чтобы сравнить ожидание и реальность.
Пирог «Стеганое одеяло» из видеорецепта
Готовим шоколадно-творожный пирог. Автор рецепта называет его «Стеганым одеялом». Пирог должен получиться похожим по вкусу на молочный ломтик Киндер — звучит заманчиво.
Ингредиенты для теста:
- мука, 160 г;
- сахар, 150 г;
- растительное масло, 100 мл;
- яйцо, 4 шт.;
- какао, 40 г;
- разрыхлитель, 2 ч. ложки.
- творог 9%, 300 г;
- сахар, 4 ст. ложки;
- яйцо, 1 шт;
- ванилин;
- крахмал.
Это ингредиенты на форму размером 28 на 20 сантиметров. У нас форма чуть больше: 28 на 22, но пересчитывать не будем.
Мука, сахар, масло и яйца у нас есть. Идем за оставшимися ингредиентами в Ленту. На полке с кондитерскими штуками не можем найти крахмал и какао. Крахмал оказывается на противоположной полке возле китайской лапши, а какао в отделе с кофе и чаем.
Дома обнаруживаем, что взяли обезжиренный творог вместо 9% и забыли купить ванилин. Ну ладно, готовим так. Взбиваем блендером ингредиенты для начинки, сначала смесь получается гуще, чем на видео, но постепенно становится жиже. Смешиваем ингредиенты для теста в отдельной миске. Вкусно пахнет шоколадом.
На противень кладем бумагу для выпекания, сверху выкладываем тесто. Кондитерского мешка у нас нет, поэтому берем плотный целлофановый пакет, надеваем его на кружку, заливаем смесь для начинки, вытаскиваем, отрезаем уголок внизу пакета и выдавливаем смесь поверх теста, как в видео.
Отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах. Достаем и сравниваем.
Получилось вкусно, сахара можно было положить поменьше. Пирог больше похож на кекс, чем на киндеровский молочный ломтик. Возможно, это из-за обезжиренного творога и отсутствия ванилина.
Ньокки из журнала
Когда ходили за продуктами для пирога, взяли в Ленте журнал с рецептами. Нашли там рецепт картофельных ньокки.
Рецепт и ингредиенты выглядит простыми:
- картофель, 1 кг;
- яичные желтки, 2 шт.;
- мука, 60 г;
- соль.
Всё есть, начинаем готовить. В кухонных весах села батарейка, отмеряем на глаз. Моем картофель, кладем на решетку и запекаем 30 минут.
Вытаскиваем мякоть картофеля, смешиваем с мукой и желтками. Муку отмеряем ложками: одну столовую ложку считаем за 25 граммов муки.
Из теста скатываем колбаску, от нее отрезаем кусочек и раскатываем ньокки. Приминаем вилкой.
Черт! Перелистываем страницу и обнаруживаем рецепт соуса!
Нужна сметана, масло, чеснок, сыр и грибы, нет грибов и сыра. Бежим в магазин. Возвращаемся и готовим соус: смешиваем сливочное масло с чесноком, перцем и розмарином, обжариваем грибы, трем сыр. В грибы добавляем масло. Фух.
Ставим вариться ньокки. Кладем в кипящую воду, ждем, когда снова закипит, вытаскиваем через 30 секунд и перекладываем в казанок с грибами.
Раскладываем по тарелкам. Выглядит симпатично:
Добавляем сметану, тертый сыр и сравниваем.
На вкус как ленивые вареники с картофелем. Вкусно и сытно, но вряд ли стоит того, чтобы готовить второй раз. Думаем, что нужно попробовать в кафе где-нибудь, чтобы сравнить с оригиналом.
Хрустящий нут из интернета
Чтобы приготовить что-нибудь полезное и хрустящее к фильму, ищем рецепт с нутом в интернете. Находим простой рецепт хрустящего нута: нут замочить, сварить, запечь в духовке с маслом и специями. Подходит.
Нут промываем, заливаем холодной водой и оставляем на ночь. На следующий день отвариваем, добавляем столовую ложку масла, перец, соль, базилик, раскладываем на бумаге для запекания и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах. В рецепте советуют оставить на 40 – 60 минут, но уже через 30 минут нут подгорел.
Нут получился хрустящим, но горелым. Пришлось выбросить.
Морской окунь по рецепту с ютуба
Готовим морского окуня по рецепту с ютуба. Автор обещает, что рыба получится нежнейшей.
Рыба у нас есть, смотрим рецепт, но не планируем идти в магазин. По рецепту нужны:
- лук;
- помидоры;
- чеснок;
- бальзамический соус;
- соевый соус;
- перец;
- кориандр;
- растительное масло;
- соль.
У нас есть всё, кроме бальзамического уксуса и кориандра. На бумагу для выпечки выкладываем колечки лука, помидоров и чеснок. Смешиваем соевый соус, перец, масло, розмарин и соль.
Рыбу чистим, убираем плавники и внутренности. Каждую смазываем смесью соуса, масла и специй со всех сторон и внутри. Отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах. Через 30 минут проверяем, еще можно оставить подрумяниться, минут на десять.
Достаем и сравниваем.
Не сказать, что окунь прямо нежнейший. Получилось вкусно, но в центре рыба суховата, можно было добавить лимон и немного воды на противень.
Подавали с рисом. Благодаря соусу от рыбы рис получился не сухой.
Итого из четырех рецептов один превзошел ожидания, два получились средненькими, а один — провальным. В целом неплохой результат.
Приготовление еды – настоящее искусство! Чтобы все получилось вкусно и красиво, нужен настоящий талант! А выпечка и подавно требует бережного к себе отношения. Одно неверное решение – и вся готовка насмарку. Вот как в этом случае. Люди заказали у кондитеров к празднику торты, но получили не совсем то, на что рассчитывали. Что ж, это не повод расстраиваться. Скорее, посмеяться! Смотрим!
1. Это должно было стать подарком для бодибилдера…
2. Житель Санкт-Петербурга решил подарить младшей сестре торт с логотипом кружка
3. А это свадебный торт в форме подушечки с кольцами…
4. Тот случай, когда торт выглядит позитивнее прототипа
5. Базз Лайтер, ты ли это?
6. Ну почти…
7. Капитан Америка немного расплавился
8. Кажется, Элмо устал…
9. Отпустите смурфика в отпуск!
10. Знакомьтесь, Санта Клаус!
11. Торт в форме акулы почти удался
12. Немного креатива к Рождеству
13. Хрюшки в грязи выглядят счастливее на фото справа
14. Испек младшей сестре торт “Ариэль” ко дню рождения
15. Жена старалась как могла…
И напоследок – бонус! Эльза уже не та…
А с вами случались подобные истории? Поделитесь с нами впечатлениями и фото в комментариях!
Больше интересных историй:
Привет тебе, ясноглазый любитель юмора! Мы знаем, что ты пришёл неспроста. Тебе нужна доза весёлого зелья:)
Откроем маленький секрет: в нашей большой компании все – смехозависимые! Мы регулярно собираемся на этой площадке, чтобы попробовать юмор на вкус. Теперь среди нас и ты – значит, наши ряды уплотняются и крепчают!
Если у тебя тоже есть чем поделиться с нами – мы только рады. Напиши нам письмо – и твоя весёлая история, фотография или видео займёт верхнюю строку нашего юмористического хит-парада. И тогда ты сможешь сказать друзьям: “Вот это я прикоЛОЛся!”. Будь с нами в этой борьбе против серых будней!
Практически на любом торжестве главным украшением стола является торт. Сейчас существует масса вариантов этого десерта на любой вкус. Но и этого бывает мало. Хочется, чтобы было не просто вкусно, но и красиво. Однако порой обещания кондитера не совпадают с ожиданиями заказчика. В этой статье собрана небольшая, но веселая подборка: торты – ожидание и реальность.
Ах, эта свадьба
Многие невесты стараются сделать свою свадьбу идеальной. Они самостоятельно выбирают угощения и напитки, которыми будут потчевать гостей праздника. Какое же удивление и шок испытывают молодожены, когда видят не то, что заказывали. Одна семейная пара из США, столкнувшаяся с таким сюрпризом, решила завести блог на тему "Торты – ожидание и реальность". Там собрана целая коллекция самых смешных и неудачных кулинарных изысков.
В рекламе кондитера было указано одно, а на деле получили совсем не то. Смеяться или плакать в такой ситуации?
По рассказам очевидцев из этого блога, одна девушка заказала на свою свадьбу торт голубого цвета, по краям украшенный съедобными бамбуковыми палочками и цветами. На деле же десерт оказался совсем не таким, как заявлено. Вместо голубой глазури была белая. Цветочный декор был совсем не тот, а бамбук заменил крем цвета детской неожиданности, намазанный по краям торта. Видимо, кондитер что-то перепутал или решил, что и так сойдет.
Что скажут гости, когда увидят такое произведение искусства? Кондитер явно не без чувства юмора.
День рождения
Какой же день рождения без главного десерта? Как правило, он становится гвоздем программы. Особенно если это касается детских праздников. Как себя чувствуют именинники, получая такие неудачные торты? По этим фото можно представить разочарование виновника торжества. Русалочка немного подкачала, но в целом тортик оказался вкусным.
Попытка изобразить любимого героя ребенка. Это тот случай, когда мама очень старалась, но что-то пошло не так. Но сын был рад.
Обожаемый многими детьми Губка Боб. Ну и что, немножко "устал". Зато дети все равно были в восторге.
Грустить по поводу неудавшихся кулинарных подвигов не стоит, ведь такие смешные торты могут очень развеселить. Главное, чтобы презент хоть вкусным оказался.
Что-то пошло не так
Насмотревшись в сети Интернет мастер-классов по приготовлению красивых и вкусных тортов, хочется повторить это самому. Желание удивить свою семью кулинарными талантами порой накрывается «медным тазом». Ведь вместо шикарных блюд с картинки получаются нелепые торты. Ожидание и реальность часто не совпадают, и доказательством тому эти фото.
Это яркий пример того, когда напало вдохновение, но не хватило терпения. Приготовление тортов требует большей искусности.
На этом фото видно, что ожидание и реальность от торта с картинки и в жизни могут сильно разочаровать. Но не стоит отчаиваться. Ведь каждое мастерство требует подготовки.
Заключение
Не стоит отчаиваться, если в жизни случились подобные казусы. Даже у великих кондитеров первые десерты получались не сразу. Кулинарное искусство требует выдержки и профессионализма. И когда случаются неудачи в приготовлении сложных рецептов, это еще не провал. Просто стоит начать с более простых вариантов, двигаясь по нарастающей.
Читайте также: