Полосатый пирог с творогом

Обновлено: 02.05.2024

На приготовление уходит около 15 минут, не считая времени на выпечку, а результат порадует и взрослых и детей! Творожный пирог "Плетёнка" очень мягкий, пушистый и нежный! Простой и быстрый рецепт!

Ингредиенты для «Творожный пирог "Плетёнка"»:

Творог — 300 г
Сахар — 130 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 70 мл
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Варенье — 4 ст. л.
Изюм — 70 г
Желток яичный ((для смазывания)) — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3230.7 ккал	белки 107.2 г	жиры 89.9 г	углеводы 530.3 г
Порции
ккал 538.5 ккал	белки 17.9 г	жиры 15 г	углеводы 88.4 г
100 г блюда
ккал 278.5 ккал	белки 9.2 г	жиры 7.8 г	углеводы 45.7 г

Рецепт «Творожный пирог "Плетёнка"»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Творожный пирог "Плетёнка"

Фотографии «Творожный пирог "Плетёнка"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

23 февраля ovkusahprosto # (автор рецепта)

12 февраля ovkusahprosto # (автор рецепта)

11 января ovkusahprosto # (автор рецепта)

4 января ovkusahprosto # (автор рецепта)

29 декабря 2020 года broneta #

29 декабря 2020 года ovkusahprosto # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года tavashi #

14 декабря 2020 года ovkusahprosto # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года tavashi #

8 декабря 2020 года Лилек3011 #

8 декабря 2020 года ovkusahprosto # (автор рецепта)

4 декабря 2020 года Alefniunia #

4 декабря 2020 года ovkusahprosto # (автор рецепта)

29 ноября 2020 года valfa #

30 ноября 2020 года ovkusahprosto # (автор рецепта)

26 ноября 2020 года tavolgas #

26 ноября 2020 года ovkusahprosto # (автор рецепта)

21 ноября 2020 года ovkusahprosto # (автор рецепта)

18 ноября 2020 года Лолитавету #

18 ноября 2020 года ovkusahprosto # (автор рецепта)

18 ноября 2020 года u alen #

18 ноября 2020 года ovkusahprosto # (автор рецепта)

18 ноября 2020 года u alen #

14 ноября 2020 года dudkina1962 #

14 ноября 2020 года ovkusahprosto # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Бывает, хочется испечь что-то вкусное, а идеи совсем закончились. Именно на этот случай мы собрали лучшие рецепты песочного пирога с творогом. Рассказываем, как его приготовить, что еще можно добавить и с чем лучше подавать!

1. Тертый песочный пирог с творогом

Классический вариант песочного пирога с тертой верхушкой.

Тебе понадобится: 200 г творога, 150 г муки, 100 г сливочного масла, 70 г сахара, 1 яйцо, щепотка разрыхлителя и соли.

Приготовление: Добавь в просеянную муку разрыхлитель, соль и 2/3 сахара. Туда же добавь рубленое кубиками масло и быстро разомни все в крошку. Замеси упругое тесто и убери его на час в холодильник. Смешай творог с яйцом и оставшимся сахаром.

Большую часть теста раскатай и выложи на дно формы, а сверху распредели начинку. Второй кусок теста натри на терку, присыпь пирог сверху и выпекай полчаса при 180 градусах.

2. Песочный пирог с творогом и яичным суфле

Воздушное белковое облако сверху в сочетании с нежнейшей творожной начинкой – и вот десерт тает во рту!

Тебе понадобится: 80 г сливочного масла, 4 яйца, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г и 5 ст.л. сахара, 500 г творога, 100 г сметаны, 1 ст.л. манки.

Приготовление: В просеянную муку с разрыхлителем нарежь масло и замеси все в крошку. Туда же добавь 1 взбитое яйцо и 2 ст.л. сахара, вымеси тесто и убери в холодильник. Взбей в блендере творог, сметану, 3 желтка, манку и 100 г сахара.

Раскатай тесто в тонкий пласт и выложи в форму, а сверху залей начинку. Выпекай 25 минут при 180 градусах. Белки взбей с оставшимся сахаром в пышную пену, красиво распредели массу по пирогу и еще 15-20 минут допеки при 140 градусах.

3. Песочный пирог с творогом и яблочными дольками

Верхушка такого пирога особенно красивая!

Тебе понадобится: 270 г муки, 5 яиц, 240 г сахара, 180 г сливочного масла, 750 г творога, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 25 г крахмала, 300 г яблок.

Приготовление: Взбей 1 яйцо, 80 г сахара и размягченное масло до однородности. Добавь туда муку с солью и разрыхлителем, перемешай и убери тестов холодильник. Перетри творог и смешай его с остальными яйцами, сахаром и крахмалом.

Раскатай тесто в форму и сверху выложи творожную начинку. Яблоки почисти, нарежь тонкими дольками и красиво распредели сверху. Выпекай около 50 минут при 180 градусах.

4. Песочный пирог с творогом и ягодами

Изумительно получается с малиной, клубникой или вишней.

Тебе понадобится: 200 г муки, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 500 г творога, 300 г ягоды, 100 г сметаны.

Приготовление: Добавь к маслу 1 яйцо и половину сахара, и разотри все в крошку. Туда же всыпь просеянную муку с разрыхлителем, вымеси тесто и убери в холодильник. Смешай творог с оставшимся сахаром, яйцом и сметаной до однородности.

Раскатай тесто и распредели его по форме, оставляя высокие бортики. Выложи творожную массу, а сверху разложи ягоды. Выпекай пирог в духовке 40 минут при 180 градусах.

5. Песочный пирог с творогом и вареньем

Красивая желейная прослойка сверху очень гармонично вписывается в это сочетание вкусов и текстур.

Тебе понадобится: 70 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г муки, 100 г и 3 ст.л. сахара, щепотка разрыхлителя, 250 г творога, 1 ст.л. сметаны, 200 мл варенья, 1 ч.л. желатина, 25 мл воды.

Приготовление: Разотри 1 яйцо, 100 г сахара и сливочное масло, добавь муку с разрыхлителем, вымеси тесто и убери в холодильник. Смешай творог со сметаной, оставшимся сахаром и яйцом. Раскатай тесто в форму, сверху выложи творожную начинку и выпекай 40 минут при 200 градусах.

Разведи желатин в воде, прогрей до растворения и добавь смесь в варенье. Распредели желе по пирогу ровным слоем и убери его в холодильник на 4-6 часов.

6. Песочный пирог с творогом и тертыми яблоками

Благодаря свежим яблокам начинка получается более сочной и нежной. Кстати, груши тоже подойдут!

Тебе понадобится: 2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 200 г творога, 2 яйца, 100 г сметаны, 3 яблока.

Приготовление: Смешай муку с разрыхлителем и сахаром, натри туда холодное масло и быстро замеси тесто. Творог смешай со сметаной, взбитыми яйцами и тертыми яблоками. Большую часть теста раскатай в форму, сверху выложи начинку, а оставшееся тесто натри и присыпь пирог сверху. Выпекай около 20-30 минут при 200 градусах.

7. Песочный пирог с творогом и маком

В разрезе творожно-маковая начинка особенно хороша!

Тебе понадобится: 200 г муки, 250 г сахара, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 400 г творога, 50 г сметаны, 40 г мака.

Приготовление: Смешай муку, 100 г сахара и разрыхлитель. Добавь туда яйцо, кубики масла и быстро замеси тесто. Большую часть убери в холодильник, а меньшую – в морозилку. Творог смешай с оставшимся сахаром и сметаной в блендере, и потом туда же добавь мак.

Тесто из холодильника раскатай тонким пластом и выложи в форму. Сверху равномерно распредели начинку и присыпь тертым тестом из морозилки. Выпекай пирог около 40-50 минут при 180 градусах.

8. Песочный пирог с творогом и лимоном

Очень ароматный пирог, с отчетливыми цитрусовыми нотками.

Тебе понадобится: 1,5 стакана муки, 130 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 500 г творога, 2 яйца, 0,5 стакана сметаны, 1 ст.л. манки, 1 лимон, 0,5 стакана кукурузного крахмала.

Приготовление: Разотри муку со сливочным маслом в крошку, добавь треть сахара и перемешай. Творог смешай со сметаной, взбитыми яйцами, еще третью сахара и манкой до однородности. Достань из лимона косточки и взбей его блендером с оставшимся сахаром и крахмалом.

Насыпь в форму большую часть песочной крошки, выложи творожную смесь, а потом – лимонный слой. Присыпь остатками крошки и отправь пирог в духовку на 50 минут при 180 градусах.

9. Песочный пирог с творогом и тыквой

Яркий оранжевый цвет поднимет настроение одним своим видом.

Тебе понадобится: 100 г сливочного масла, 250 г сахара, 100 мл сметаны, 400 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 600 г творога, 4 яйца, 7 ст.л. крахмала, 600 г тыквы, цедра 1 апельсина.

Приготовление: Отвари тыкву до мягкости и взбей в блендере с третью сахара. Когда она остынет, добавь туда же половину крахмала и цедру. Взбей 2 яйца с другой третью сахара, добавь треть сметаны, размягченное масло и все перемешай. Туда же добавь муку с разрыхлителем, замеси тесто и убери в холодильник.

Раскатай тесто в пласт и выложи в форму, формируя бортики. Взбей до однородности творог с оставшимися ингредиентами. Творожную и тыквенную начинку выкладывай ложкой поочередно. Запекай пирог 40 минут при 180 градусах.

10. Песочный пирог с творогом и сгущенкой

Очень сладкий, нежный и ароматный, а уж насколько простой и быстрый!

Тебе понадобится: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 400 г творога, 1 банка сгущенки.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром, добавь мягкое масло и муку с разрыхлителем, замеси тесто и выложи в форму с бортиками. Сверху распредели рассыпчатый творог и равномерно залей сгущенкой. Выпекай пирог 40-50 минут при 200 градусах.

11. Песочный пирог с творогом и сливой

Сладкое тесто, кисловатая слива и мягкая творожная заливка – идеальное сочетание.

Тебе понадобится: 320 г муки, 250 г сахара, 4 яйца, 180 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 400 г творога, 300 мл сметаны, 1,5 ст.л. крахмала, 18 слив.

Приготовление: Смешай муку, 50 г сахара, разрыхлитель и тертое масло в крошку. Туда же добавь 1 взбитое яйцо, замеси тесто и убери в холодильник. Творог смешай со сметаной, яйцами, 200 г сахара и крахмалом до однородности. На сливах сделай крестообразные надрезы, извлеки косточки и присыпь остатками сахара.

Раскатай тесто и выложи в форму с высокими бортиками. Равномерно залей половину творожной массы, аккуратно выложи сливы разрезом вверх и распредели оставшуюся начинку. Запекай около часа при 180 градусах.

12. Песочный пирог с творогом и шпинатом

А теперь лови совсем не сладкий рецепт для разнообразия!

Тебе понадобится: 2 пучка шпината, 150 г творога, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г муки, 100 мл молока, 3 щепотки соли, щепотка сахара, 1 ст.л. крахмала.

Приготовление: Натри на терке 70 г сливочного масла, добавь 1 желток, пару ложек молока, муку, и замеси тесто. Раскатай его в форму и сформируй бортики. Наколи основу вилкой и отправь в духовку на 10-15 минут при 200 градусах.

В оставшемся масле немного протуши шпинат и добавь его к творогу, яйцу и белку. Влей в начинку оставшееся молоко, приправь, добавь крахмала и все хорошенько размешай. Распредели ее по тесту и снова отправь пирог в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Выпечка из творога – это отличный вариант побаловать себя не только вкусной, но и полезной едой. Творог обладает высокой пищевой ценностью и является низкокалорийным продуктом. С приготовлением насыпного пирога с творогом справятся даже новички, а дополнительным бонусом станет то, что выпекаются они быстро и не требуют значительных затрат.

Такие пироги с удовольствием едят и дети – известные противники творога. Более того, они сами включаются в творческий процесс, узнав, что в рецептах используются ягоды, фрукты и даже шоколад.

Как приготовить тесто

Чтобы результат радовал глаз, в ходе приготовления пирога необходимо придерживаться определённых правил. Конечно, каждый рецепт по-своему уникален и требует особенного подхода, но есть и общие аспекты подготовки ингредиентов.

Понятие «насыпной пирог» раскрывает секрет приготовления теста: его не вымешивают подобно дрожжевому, и не льют в форму, как бисквитное. Процесс подготовки занимает несколько минут, в результате чего получается крошка, использующаяся, как основа для выпечки.

Основу песочного теста для насыпного творожного пирога составляют охлаждённое сливочное масло, мука, сахар и сода.

Сладость песочной крошки варьируется количеством сахара, которого при желании можно добавить больше или меньше.

На рыхлость теста влияет:

Качество муки: чем меньше в ней глютена (клейковины), тем более рассыпчатым получится пирог. Иногда для этих целей добавляют крахмал, манку или другой вид муки с низким уровнем клейковины.
Жирность масла: лучше использовать сливочное масло с высоким процентом жира. Растительные жиры хуже связывают муку и менее полезны для организма, хотя использование маргарина допустимо.
Сода: используется негашёная или разрыхлитель (пекарский порошок).

В песочное тесто рекомендуется добавлять соль. Всего одна щепотка этого природного усилителя вкуса сделает тесто насыщенным и лишит его пресности.

Начинки к насыпному творожному пирогу

Творог, как основной продукт для начинки, прекрасно сочетается с песочным тестом. В выпечке он никогда не будет кислым и сухим. Он скорее похож на сладкий крем, а с различными добавками в виде ягод или фруктов творожная масса всякий раз «зазвучит» по-новому.

Для начинки лучше всего использовать жирный домашний творог, но в принципе подойдёт любой. Если творог протереть через сито, он получится воздушным и нежным.

Ягоды, фрукты и овощи

Творог хорошо сочетается с ягодами и фруктами: малиной, клубникой, вишней, яблоками, сливами. Интересный вкус у пирога получается, если добавить в начинку тыкву. А уж такой классический вариант крема как творог с изюмом точно придётся по вкусу любителям творожной выпечки.

Чтобы сохранить целостность свежих ягод и не допустить вытекания сока, их обваливают в муке или крахмале перед тем, как положить в начинку.

Шоколад и какао

Не останутся в стороне и любители шоколадной выпечки: существует немало рецептов творожных пирогов с добавлением в тесто какао-порошка.

Шоколад, творог и вишня – отличное трио. Добавление ягод в крем сделает его изысканным.

Варенье

Вишнёвое, малиновое, айвовое и любое другое варенье также превосходно сочетается с творогом. Для такой начинки количество сахара в твороге необходимо уменьшить.

Из варенья стоит слить лишнюю жидкость или добавить к творожной массе пару ложек крахмала или муки.

Насыпной пирог с творогом в духовке

Для приготовления песочных изделий из творога в духовке используют невысокие формы (лучше разъёмные) достаточно большого диаметра. Песочное тесто не поднимается подобно бисквиту, а широкая посуда значительно сократит время его приготовления.

Общие нюансы выпекания:

Дно и бока формы смазываются сливочным маслом.
Для неразъёмной формы следует использовать пергамент.
Если у пирога пригорает верх, можно закрыть выпечку фольгой незадолго до конца процесса.
Каждая духовка имеет свои особенности, поэтому время выпечки подбирается индивидуально. Наличие конвектора ускоряет процесс приготовления.
Выпечку оставляют в форме до остывания и только потом выкладывают на блюдо и нарезают.

Простой классический рецепт насыпного пирога с творогом

За простоту рецептуры и быстроту приготовления этот пирог также называют «деревенским».

Ингредиенты для теста:

сливочное масло – 125 гр.;
мука – 200 гр.;
сахар – 50 гр.;
разрыхлитель – ½ ч. л.;
щепотка соли.

Для начинки:

творог – 300 гр.;
сметана – 2 ст. л.;
сахар – 50 гр.

Приготовление:

Смешать муку, соль, разрыхлитель и сахар.
Добавить в сухую смесь натёртое холодное масло и вымесить до образования крошки.
Сметану, творог и сахар для начинки взбить блендером до состояния крема.
Чуть больше половины сухого теста выложить в форму, сверху – творожный крем, на него высыпать оставшееся тесто.

Духовку предварительно разогреть до 180°C, выпекать пирог 40 мин. Проверить готовность сухой лучиной. Охладить, вынуть из формы, разрезать на порции. Можно посыпать творожный насыпной пирог сахарной пудрой.

Пироги из песочного теста особенно вкусны в охлаждённом виде, так что можно спокойно отправлять остатки чаепития в холодильник и угощать домочадцев на следующий день.

Пирог с творогом и яблоками

Для начинки используется любой сорт яблок, какой найдётся в магазине или в собственном саду. Рецепт этого пирога легко запомнить, потому что для сухой массы берётся по одному стакану сыпучих компонентов. Его так и называют: «Пирог трёх стаканов».

Ингредиенты для теста:

мука – 1 стакан;
манка – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
щепотка соли;
масло сливочное – 150 гр.

Для начинки:

творог – 300 гр.;
сахар – 2-3 ч. л.;
сок половины лимона;
яблоки – ½ кг.

Приготовление:

Очистить яблоки от кожуры, натереть на крупной тёрке и полить соком лимона, чтобы сохранить их цвет.
В просеянную муку добавить сахар, манку и все остальные сыпучие компоненты. Хорошо перемешать.
Выложить в форму слоями: сухая смесь – творог, посыпанный сахаром – сухая смесь – яблоки – сухая смесь – стружка из масла.

В разогретую до 180°C духовку поставить пирог на 30-40 мин. Остывший пирог с яблоками посыпать сахарной пудрой.

Добавьте в начинку щепотку корицы, и она преобразит вкус пирога, сделав его пряным. Корица отлично гармонирует с яблоками.

Творожный рассыпчатый пирог с изюмом

Изюм и творог – сочетание, известное всем с детства. Нежный творожный крем с изюмом, напоминающий пасхальный кулич, и рассыпчатое песочное тесто прекрасно дополняют друг друга, и пополняют список простой выпечки на каждый день.

Ингредиенты для теста:

мука – 550 гр.;
масло – 250 гр.;
сахар – 2-3 ст. л.;
сода – 1 ч. л.;
соль – щепотка;

Для начинки:

творог мягкий – 500 гр.;
сахар – 2-3 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
изюм – 150 гр.

Приготовление:

Смешать сухие компоненты для теста.
Добавить натёртое сливочное масло.
Размять тесто в крошку.
Смешать компоненты крема.
Выложить в форму больше половины теста, крем, оставшуюся песочную крошку.

В разогретую до 180°C духовку поставить пирог на 30-40 мин. Остудить в форме, выложить на блюдо.

В этот простой рецепт насыпного творожного чуда помимо изюма добавляют курагу, чернослив, вяленую клюкву или цукаты: с такими добавками пирог станет наряднее и украсит любой стол.

Творожно-шоколадное лакомство

Насыпной шоколадный пирог с творожной начинкой готовится моментально и так же быстро съедается. Он получается хрустящим и невероятно вкусным.

Ингредиенты для теста:

мука – 100 гр.;
сахар – 100 гр.;
какао-порошок – 2 ст. л.;
щепотка соли;
масло сливочное – 75 гр.

Для начинки:

творог – 300 гр.;
сахар – 2 ст. л.;
яйцо – 1шт.

Приготовление:

Вымесить тесто до состояния крошки, добавив порубленное или натёртое холодное масло к сыпучим компонентам.
Приготовить начинку, взбив блендером все составляющие.
Половину крошки высыпать в форму, сверху выложить творожную начинку.
Оставшееся тесто идёт на верхний слой.

Выпекать в нагретой до 180°C духовке 30-40 мин. Подождать, пока пирог остынет, выложить на тарелку, украсить листиками мяты.

В начинку к такому пирогу можно добавить мелкие кусочки шоколада. Особенную пикантность придаст шоколад с морской солью или воздушным рисом. Готовый пирог будет также хорош, если полить его растопленным шоколадом.

Насыпные пироги в мультиварке

Творожные песочные кондитерские изделия можно приготовить и в мультиварке. Этот кухонный аксессуар есть практически в любом доме, готовить в нём удобно и просто: к каждому устройству прилагается инструкция, где указано, какой режим использовать и какое выдерживать время приготовления.

Разница результатов заключается лишь в том, что в мультиварке не получается подрумяненная корочка. Проблему легко решить, посыпав верх сахарной пудрой.

Общее в процессе готовки:

Чаша мультиварки должна быть сухая.
Для удобства её смазывают маслом.
Режим «выпечка» можно продлить, если это необходимо.
Пирог вынимают с осторожностью: песочное тесто ломкое. В этом деле хорошо помогает чаша для приготовления на пару, идущая в комплекте мультиварки.

Простой насыпной пирог на манке с тыквой

Замена муки манкой для замешивания теста оправдана. Манная крупа обладает более низким уровнем глютена, что делает крошку более сухой: пирог получается более воздушным и лёгким. К тому же, манка, как медленный углевод, надолго обеспечит ощущением сытости. Часто манку смешивают пополам с мукой.

Такой овощ, как тыква, часто под рукой у хозяек. Она отлично хранится и зимой и послужит замечательной начинкой к творожному пирогу, сделав это блюдо не только вкусным, но и полезным. Насыпной пирог с тыквой получается пышным и ароматным.

Ингредиенты для теста:

мука – 100 гр.;
манка – 100 гр.;
сахар – 100 гр.;
масло сливочное – 100 гр.

Для начинки:

творог – 300 гр.;
сметана или жирные сливки – 200 гр.;
сахар – 2-3 ст. л.;
тыква – 300 гр.;
масло сливочное – 30 гр.

Приготовление:

Приготовить тыкву: убрать семена, срезать кожуру.
Замесить тесто: порубить масло с сыпучими компонентами до состояния крошки.
Взбить блендером творог с яйцами, сахаром и сметаной (сливками).
Треть теста выложить в чашу мультиварки, сверху – потёртую на крупной тёрке тыкву.
Высыпать ещё треть теста и вылить творожную массу.
Выложить оставшееся тесто и завершить формирование пирога, уложив последним слоем порубленное сливочное масло.

Включить режим «выпечка», готовить около часа. Обязательно остудить пирог перед тем, как доставать его из мультиварки.

Тыква хорошо сочетается с некоторыми фруктами, такими как яблоки или персики. «Играя» начинкой, можно каждый раз получать удовольствие от нового вкуса.

Творожный песочный пирог с вареньем

Для начинки используется любое варенье, которое есть в доме. Если оно очень жидкое, его процеживают. Творог с вареньем – беспроигрышный вариант для насыпного пирога. В таком рецепте сахар для начинки использовать не обязательно.

Ингредиенты для теста:

мука – 1 стакан;
сахар – ½ стакана;
манная крупа – 1 стакан;
разрыхлитель или сода – ½ ч. л.;
щепотка соли;
ванилин – 1 пакетик;
сливочное масло – 150 гр.

Для начинки:

творог – 500 гр.;
варенье – 300 гр.;

Приготовление:

Смешать сухие компоненты для теста.
Добавить натёртое масло, сделать из теста крошку.
В чашу выложить чуть больше половины крошки теста, утрамбовать руками, сделать бортики.
Покрошить творог.
Сверху налить варенье.
Высыпать оставшееся тесто.

Установить режим «выпечка». Дать остыть десерту, осторожно вынуть.

В тесто хорошо добавить цедру лимона. Оно обретает «изюминку» рождественской выпечки и звучит по-новому. Разбавить сладость варенья в начинке можно, положив свежую или замороженную бруснику, клюкву.

Ягодно-творожный рассыпчатый пирог (с вишней, смородиной, малиной)

Для такого варианта пирога подойдут как сезонные свежие ягоды, так и замороженные. Если используется свежая вишня, из неё необходимо удалить косточки. Ягоды из компота также не испортят вкус блюда, нужно только слить сок.

Особенно приятно сделать такое творожное чудо с вишней летом на даче, и мультиварка будет кстати. Сочетание мягкого крупнозернистого деревенского творога и только что собранных ягод с песочным рассыпчатым тестом порадует домашних и гостей.

Ингредиенты для теста:

мука – 1 стакан;
сахар – ½ стакана;
ванилин – 1 пакетик;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
соль – щепотка;
масло сливочное – 100 гр.

Для начинки:

творог – 350 гр.;
сметана – 2-3 ст. л.;
сахар – 3 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
ягоды (вишня, малина, любые другие на свой вкус) – 300 гр.

Приготовление:

Смешать сыпучие ингредиенты для теста.
Добавить натёртое на крупной тёрке холодное сливочное масло.
Размешать смесь вилочкой до состояния крошки или размять руками.
В творог положить яйца, сахар и сметану, взбить блендером.
Соединить творожную массу с ягодами.
На дно чаши мультиварки выложить половину теста (или чуть больше).
Распределить начинку.
Рассыпать оставшуюся часть теста ровным слоем по поверхности пирога.

Готовить в режиме «выпечка». Остудить, достать пирог, посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

Ягоды и творог смешивать необязательно: их можно чередовать слоями. В таком варианте начинки в творог не добавляется сметана и яйца, а ягодный слой посыпается сахаром.

Пирог с творогом и цельными сливами

Для начинки этого торта-пирога используются спелые сливы любого сорта. Их делят на половинки или режут на более мелкие кусочки. Сливы хорошо сочетаются и с другими фруктами: яблоками, грушами, абрикосами.

Ингредиенты для теста:

мука – 2 стакана;
сахар – 100 гр.;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
масло сливочное – 180 гр.;
цедра одного лимона;
щепотка соли.

Для начинки:

творог – 500 гр.;
яйца – 2 шт.;
сахар – 50 гр.;
сливы и прочие фрукты – 500 гр.

Приготовление:

Смешать сухие компоненты для теста.
Натереть цедру на мелкой тёрке, а холодное масло – на крупной.
Массу порубить ножом или размять вилкой.
Взбить блендером яйца с сахаром и творогом.
Чуть больше половины песочного теста выложить в чашу мультиварки, слегка утрамбовать.
На тесто положить творожную массу и вдавить ягоды.
Высыпать оставшуюся крошку из теста.

Готовить в режиме «выпечка». Остудить, вынуть пирог, посыпать сахарной пудрой с корицей, разложить по тарелкам.

Если творог слишком сухой, к нему добавляют жирные сливки или сметану. Такой подход на любителя: некоторые предпочитают кремообразную консистенцию творога, другие выкладывают его на тесто в натуральном виде.

Рецепты пирогов с творогом

Всего опубликовано 108 рецептов

Тарт с чёрной смородиной и рикоттой

Лето — пора свежих ягод и фруктов, а значит и вкусных, лёгких ягодных десертов. Сегодня мы приготовим очень нежный тарт с.

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 80 г
Сахар — 50 г
Сахар — 30 г
Смородина чёрная свежая — 150 г
Сыр рикотта — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Надувной пирог с яблоками. Видео

Вы удивитесь, но сегодня выпечка! Мы постарались учесть ваши пожелания и приготовили из них вот такую интересную подборку.

Ингредиенты

Ананас консервированный — 80 г
Вода — 125 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Дрожжи сухие — 5 г
Желтки куриные — 2 шт.
Желтки куриные — 1 шт.
Какао порошок — 3 ст. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 125 мл
Молоко — 250 мл
Молоко — 200 мл
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 230 г
Мука пшеничная — 600 г
Мука пшеничная — 420 г
Мука пшеничная — 460 г
Орехи грецкие — 50 г
Разрыхлитель — 9 г
Разрыхлитель — 20 г
Сахар — 200 г
Сахар — 40 г
Сахар — 90 г
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар ванильный — 20 г
Сахарная пудра — 10 г
Сахарная пудра — 10 г
Сметана — 3 ст. л.
Сок апельсиновый — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 550 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яблоко — 300 г
Яйца куриные — 8 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Слоёный пирог с творогом и яблоками

Перед вами очень простой рецепт слоёного пирога с творогом и фруктами. Не смотря на простоту рецепта, пирог получается очень.

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Творог — 250 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
Яблоко — 4 шт.

Открытый пирог с творогом

Сегодня хочу поделиться рецептом открытого пирога с творогом на дрожжевом тесте. Такой пирог в моём детстве был.

Ингредиенты

Вода — 270 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Изюм тёмный — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Соль — 1 г
Творог — 600 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Губадия с рисом, яйцом и изюмом

Губадия — татарский круглый пирог с многослойной начинкой. Часто готовят губадию на различные торжества. Существуют мясная и.

Ингредиенты

Изюм тёмный — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2.5 ст. л.
Рис круглозернистый — 180 г
Ряженка — 1000 мл
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тесто дрожжевое — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Отрывной пирог с яблоками. Видео-рецепт

Без сомнений, это лучший яблочный пирог, который кто-либо из нас пробовал в своей жизни. Да, его приготовление заставит вас.

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Дрожжи сухие — 4 г
Желтки куриные — 2 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Кунжут белый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Творожная масса — 250 г
Яблоко — 5 шт.

Пармский пудинг

Этот пудинг чем-то напоминает творожную запеканку. Особенно, если вы используете творог вместо рикотты. В любом случае.

Ингредиенты

Кофе растворимый — 2 ч. л.
Мёд — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сметана — 100 г
Сыр рикотта — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пирог с творожным кремом и ежевикой

Этот песочный пирог с творожно-ореховым кремом и ежевикой является простым и быстрым в приготовлении. Ягоды можно.

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Ежевика свежая — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Миндаль — 100 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 100 г
Творог — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с творогом без яиц

Пирог плотный, но мягкий. Он не сильно сладкий, но очень сытный. Пирог небольшой по высоте — 3 см, так как брала широкую.

Ингредиенты

Крупа манная — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 130 г
Молоко — 750 мл
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 150 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г

Тёртый пирог с творогом и яблоками

Наверное, у каждого кулинара есть свой проверенный рецепт такого известного и очень популярного тёртого пирога. Ведь.

Ингредиенты

Изюм светлый — 35 г
Масло сливочное — 25 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 125 г
Сметана — 100 г
Соль — 0.5 г
Творог — 400 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпные пироги — настоящая палочка-выручалочка, ведь готовятся они абсолютно просто, а результат гарантированно радует.

Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 260 г
Сахар — 70 г
Сахар — 110 г
Творог — 350 г
Яблоко — 800 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с творогом и заварным кремом

Этот пирог — прямое подтверждение того, что лень — двигатель прогресса. Ну, если не прогресса, то хотя бы чего-то другого.

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Творог — 350 г
Тесто слоёное дрожжевое — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с вишней и творогом

Такой пирог стоит приготовить, чтобы ощутить замечательное сочетание вишни и творожного слоя, а также оценить сливочный вкус.

Ингредиенты

Вишня замороженная — 150 г
Дрожжи сухие — 6 г
Масло сливочное — 100 г
Миндаль — 40 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 160 г
Сметана — 250 г
Творог — 300 г
Яйца куриные — 4 шт.

Песочный пирог с творогом и черникой

Сладкая творожная масса, освежающая черника и хрустящее песочное тесто — это отличный вариант десерта! Пирог с замороженной.

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Масло сливочное — 75 г
Мука пшеничная — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Сливки 10% — 150 мл
Творог — 400 г
Черника замороженная — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный «Мраморный» пирог с творогом

Предлагаю вашему вниманию Шоколадный «Мраморный» пирог с творогом. Рецепт мне встретился в кулинарной книге с рисунками.

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 175 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 200 г
Творог — 500 г
Шоколад чёрный — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Творожный пирог с яблоками на рисовой муке

Если вы любите творожную выпечку и выпечку с яблочной начинкой, то тогда этот пирог вам понравится. Здесь в одном рецепте.

1. Тертый песочный пирог с творогом

Классический вариант песочного пирога с тертой верхушкой.

Тебе понадобится: 200 г творога, 150 г муки, 100 г сливочного масла, 70 г сахара, 1 яйцо, щепотка разрыхлителя и соли.

2. Песочный пирог с творогом и яичным суфле

Воздушное белковое облако сверху в сочетании с нежнейшей творожной начинкой – и вот десерт тает во рту!

3. Песочный пирог с творогом и яблочными дольками

Верхушка такого пирога особенно красивая!

4. Песочный пирог с творогом и ягодами

Изумительно получается с малиной, клубникой или вишней.

5. Песочный пирог с творогом и вареньем

Красивая желейная прослойка сверху очень гармонично вписывается в это сочетание вкусов и текстур.

6. Песочный пирог с творогом и тертыми яблоками

Благодаря свежим яблокам начинка получается более сочной и нежной. Кстати, груши тоже подойдут!

7. Песочный пирог с творогом и маком

В разрезе творожно-маковая начинка особенно хороша!

8. Песочный пирог с творогом и лимоном

Очень ароматный пирог, с отчетливыми цитрусовыми нотками.

9. Песочный пирог с творогом и тыквой

Яркий оранжевый цвет поднимет настроение одним своим видом.

10. Песочный пирог с творогом и сгущенкой

Очень сладкий, нежный и ароматный, а уж насколько простой и быстрый!

11. Песочный пирог с творогом и сливой

Сладкое тесто, кисловатая слива и мягкая творожная заливка – идеальное сочетание.

12. Песочный пирог с творогом и шпинатом

А теперь лови совсем не сладкий рецепт для разнообразия!

Читайте также:

Полосатый пирог с творогом

Ингредиенты для «Творожный пирог "Плетёнка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный пирог "Плетёнка"»:

Похожие рецепты

Венок с кремом

Сибирский рыбный пирог из щуки

Пирог по-сербски с консервированной горбушей

Миндальный пирог

Пирожки на сметанном тесте

Манник с фруктами и шоколадом

Пирог сливовый "Бархат"

Солнечный летний пирог

Овощной пирог "а-ля пицца"

Фотографии «Творожный пирог "Плетёнка"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

1. Тертый песочный пирог с творогом

2. Песочный пирог с творогом и яичным суфле

3. Песочный пирог с творогом и яблочными дольками

4. Песочный пирог с творогом и ягодами

5. Песочный пирог с творогом и вареньем

6. Песочный пирог с творогом и тертыми яблоками

7. Песочный пирог с творогом и маком

8. Песочный пирог с творогом и лимоном

9. Песочный пирог с творогом и тыквой

10. Песочный пирог с творогом и сгущенкой

11. Песочный пирог с творогом и сливой

12. Песочный пирог с творогом и шпинатом

Как приготовить тесто

Начинки к насыпному творожному пирогу

Ягоды, фрукты и овощи

Шоколад и какао

Варенье

Насыпной пирог с творогом в духовке

Простой классический рецепт насыпного пирога с творогом

Пирог с творогом и яблоками

Творожный рассыпчатый пирог с изюмом

Творожно-шоколадное лакомство

Насыпные пироги в мультиварке

Простой насыпной пирог на манке с тыквой

Творожный песочный пирог с вареньем

Ягодно-творожный рассыпчатый пирог (с вишней, смородиной, малиной)

Пирог с творогом и цельными сливами

Рецепты пирогов с творогом

Тарт с чёрной смородиной и рикоттой

Ингредиенты

Надувной пирог с яблоками. Видео

Ингредиенты

Слоёный пирог с творогом и яблоками

Ингредиенты

Открытый пирог с творогом

Ингредиенты

Губадия с рисом, яйцом и изюмом

Ингредиенты

Отрывной пирог с яблоками. Видео-рецепт

Ингредиенты

Пармский пудинг

Ингредиенты

Пирог с творожным кремом и ежевикой

Ингредиенты

Пирог с творогом без яиц

Ингредиенты

Тёртый пирог с творогом и яблоками

Ингредиенты

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Ингредиенты

Пирог с творогом и заварным кремом

Ингредиенты

Пирог с вишней и творогом

Ингредиенты

Песочный пирог с творогом и черникой

Ингредиенты

Шоколадный «Мраморный» пирог с творогом

Ингредиенты

Творожный пирог с яблоками на рисовой муке

1. Тертый песочный пирог с творогом

2. Песочный пирог с творогом и яичным суфле

3. Песочный пирог с творогом и яблочными дольками

4. Песочный пирог с творогом и ягодами