Рецепт блинов с любовью

Обновлено: 20.05.2024

У нас прошла Масленица, а в европейских странах завтра будет свой блинный праздник - Mardi Gras (в переводе - Жирный Вторник). Это религиозный праздник, который предшествует Великому Посту. В этот день принято есть пончики, а также блины. Так, например, в англоговорящих странах церкви проводят обеды для своих прихожан, где их угощают блинами. А также в некоторых городах проводят соревнования по блинопечению: участники должны пробежать определенную дистанцию, держа в одной руке сковородку с блином, который они должно постоянно переворачивать, подбрасывая его в воздух. Конечно, мы не станем проводить такие соревнования, но я Вам покажу красивую подачу блинчиков, которые обязательно удивят Ваших близких.

Ингредиенты для «Блины "С любовью"»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Молоко (холодное) — 1 стак.
Вода (горячая) — 1 стак.
Соль (по вкусу, щепотка)
Сахар (по вкусу) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Какао-порошок — 1 ст. л.
Масло растительное (+ для жарки) — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1178.7 ккал	белки 36.5 г	жиры 24.2 г	углеводы 205.3 г
100 г блюда
ккал 143.7 ккал	белки 4.5 г	жиры 3 г	углеводы 25 г

Рецепт «Блины "С любовью"»:

Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт блинов. Вы можете использовать Ваш любимый рецепт, а использовать мою подачу. А я Вам покажу свой рецепт, на всякий случай.

Нам понадобится холодное (!) молоко, горячая (!) вода, яйцо.

Смешать молоко, воду, яйцо, всыпать соль, сахар, ванильный сахар, влить масло. Добавить муку. Тщательно размешать.

Получается достаточно жидкое тесто.

Перелить небольшое количество теста в отдельную посуду, добавить туда какао. Размешать.

Для того, чтобы сделать фигурки в блинах, нам понадобятся такие формочки для печенья.

Приступаем к выпечке блинов.

Сковородку нагреть, смазать маслом. Положить на нее формочку, залить в нее немного шоколадного теста.

Залить сковородку белым тестом.

Аккуратно снять формочку, когда тесто немного "схватится".

Тесто немного рвется, поэтому залейте порванные места тестом.

И жарить блин, как обычно. Получается вот так.

Конечно, этот способ намного медленнее, чем просто печь обычные блины. Но поверьте, что результат того стоит!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Блины "С любовью"

Другие варианты рецепта

Блины "С любовью"

57
214
10636

Сказочные детские блины

Фотографии «Блины "С любовью"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

16 февраля 2018 года ms olya1226 #

16 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

20 февраля 2016 года Т-пушка #

20 февраля 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

18 марта 2013 года sladkay83 #

18 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

13 марта 2013 года LaCostena #

14 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

22 февраля 2012 года Tanya-O-511 #

10 августа 2011 года Катюша Васильева #

9 августа 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

3 августа 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

25 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

20 марта 2011 года alexa23 #

20 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

17 марта 2011 года Silverina1 #

17 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2011 года Ларкинс #

16 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2011 года Алан #

16 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2011 года Нежность #

16 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

15 марта 2011 года nodira #

15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

10 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

9 марта 2011 года ирина66 #

9 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

9 марта 2011 года Ольга Бабич #

9 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

9 марта 2011 года KOLO #

9 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

8 марта 2011 года yakolyoka #

8 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты для «Блины "С любовью"»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Молоко (холодное) — 1 стак.
Вода (горячая) — 1 стак.
Соль (по вкусу, щепотка)
Сахар (по вкусу) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Какао-порошок — 1 ст. л.
Масло растительное (+ для жарки) — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1178.7 ккал	белки 36.5 г	жиры 24.2 г	углеводы 205.3 г
100 г блюда
ккал 143.7 ккал	белки 4.5 г	жиры 3 г	углеводы 25 г

Рецепт «Блины "С любовью"»:

Нам понадобится холодное (!) молоко, горячая (!) вода, яйцо.

Получается достаточно жидкое тесто.

Перелить небольшое количество теста в отдельную посуду, добавить туда какао. Размешать.

Для того, чтобы сделать фигурки в блинах, нам понадобятся такие формочки для печенья.

Приступаем к выпечке блинов.

Сковородку нагреть, смазать маслом. Положить на нее формочку, залить в нее немного шоколадного теста.

Залить сковородку белым тестом.

Аккуратно снять формочку, когда тесто немного "схватится".

Тесто немного рвется, поэтому залейте порванные места тестом.

И жарить блин, как обычно. Получается вот так.

Конечно, этот способ намного медленнее, чем просто печь обычные блины. Но поверьте, что результат того стоит!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Блины "С любовью"

Другие варианты рецепта

Блины "С любовью"

57
214
10636

Сказочные детские блины

Фотографии «Блины "С любовью"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

8 марта 2011 года nodira #

8 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

8 марта 2011 года мисс #

8 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

8 марта 2011 года O_beyba #

8 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

8 марта 2011 года Mazarati #

8 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

7 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

7 марта 2011 года barska #

Ларочка, ну это - с БОЛЬШОЙ любовью! - приготовлено!

А у нас пончики с повидлом - крапфены- жуют.

7 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

7 марта 2011 года barska #

7 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

7 марта 2011 года Масяся #

7 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Простые блины на молоке 4.5 52

Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса, полдника или ужина, которое понравится всей семье, по простому классическому рецепту. . далее

Блины на воде 4.5 50

Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными. . далее

Блины на кислом молоке 4.3 39

Вашему вниманию - рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье - когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. . далее

Блины с дырочками на молоке 3.8 39

Блинчики не рвутся, и даже первый блин не получится комом. Их можно есть сразу или начинить фруктами, мясом, овощами, сыром. Подскажу отличный рецепт, как приготовить блины с дырочками на молоке. . далее

Блинчики на молоке с дырочками 4.3 36

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками - для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! . далее

Блины на кефире и молоке 3.7 20

Хочу порекомендовать всем хозяйкам рецепт, как приготовить блины на кефире и молоке. Они получаются нежные, тоненькие и невероятно вкусные. Отлично подходят для большого семейного завтрака. . далее

Блины классические на молоке 4.4 19

Блины бывают толстые и тонкие, дрожжевые и простые. На дрожжевые времени редко у кого хватает, а вот чтобы испечь тонкие и вкусные блины, всего лишь нужен хороший и проверенный временем рецепт. . далее

Блины тонкие классические 4.1 18

Что мы ждем от блинов? Чтобы они были тонкими, нежными, вкусными и не рвались при добавлении начинки. По-моему, это идеальный рецепт, как приготовить блины тонкие классические. И он довольно прост! . далее

Тонкие блинчики на кефире с кипятком 3.9 17

Тонкие блинчики на кефире с кипятком вы приготовите без труда, если будете следовать советам из этого пошагового рецепта. Начинку вы можете придумать любую, или же просто подайте блины с маслом. . далее

Тонкие блины с дырочками 3.4 14

Блины – одно из моих самых любимых блюд: получается вкусно, готовится легко и не требует больших затрат. Сегодня поделюсь с вами своим эксклюзивным рецептом, как приготовить тонкие блины с дырочками. . далее

Блины на молоке 4.5 13

Блины на молоке сделать очень просто. Нужна горячая сковорода и широкая лопатка. Просто, быстро, вкусно! Блины по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки. . далее

Заварные блины на кефире и кипятке 4.2 13

Расскажу, как приготовить заварные блины на кефире и кипятке в домашних условиях. У вас обязательно все получится - готовить тут очень просто и даже интересно, ведь тут добавим и кефир, и кипяток! . далее

Блинчики на кефире тонкие с дырочками 4.6 13

Готовили тонкие блины на кефире? Какие же они получаются вкусные, мягкие и нежные! А еще очень красивые, ажурные (или по-другому — с дырочками). Именно такие блины и больше всего нравятся детишкам! . далее

Быстрые блины на молоке 4.4 12

Этот рецепт подходит для тех, кому некогда готовить. Я расскажу, как приготовить быстрые блины на молоке. Такие блинчики получаются вкусными и легкими. Приятного аппетита! . далее

Блины на 1 литр молока 4.2 12

Во многих домах хорошее утро начинается с блинчиков. Если у вас есть под рукой литр молока и еще несколько простых ингредиентов, можете испечь сытные, румяные блинчики. Очень вкусно со сгущенкой! . далее

Блины на ряженке с кипятком 3.6 12

Ажурные и красивые блины с легким вкусом топленого молока - прекрасное блюдо к воскресному завтраку для всей семьи. Приготовить такие блины вам не составит особого труда - готовятся они быстро. . далее

Блины для диабетиков 3.6 11

Идеальный и полезный завтрак для тех, кто страдает диабетом. Вкусные и простые в приготовлении блины. . далее

Блины из цветной капусты на кефире 4.0 11

Попробовав один раз эти блины, вы обязательно их полюбите. Пышные и очень вкусные, сухие и хорошо пропеченные. Кушать их со сметаной и чесноком сплошное удовольствие! . далее

Бабушкины блины на молоке 3.7 10

Старый как свет, бабушкин рецепт приготовления блинов на молоке! Этот рецепт проверен временем и не нуждается в особом представлении. Рекомендую приготовить, получается очень аппетитно! . далее

Блины без молока 4.3 10

Раньше я готовила блины только на молоке, и они всегда получались вкусными. Но когда я испробовала этот рецепт, то теперь блины готовлю, во-первых, намного чаще, а во-вторых, только на воде. . далее

Блины обыкновенные 4.4 10

Если вы еще не знаете, как приготовить блины обыкновенные в домашних условиях правильно и вкусно, то этот пошаговый рецепт с подробными рекомендациями именно то, что вам нужно. Простые и нежные блины. . далее

Простой рецепт тонких блинов на молоке 4.0 10

Блины на молоке по этому рецепту всегда получаются вкусными. Если у вас есть немного времени на то, чтобы постоять у плиты, то вы сможете удивить своих гостей или домашних вкусными блинчиками. . далее

Вкусные тонкие блинчики 4.7 9

Эти блинчики поразили меня своей мягкостью. Они очень нежные, вкусные и не рвутся во время жарки. Я боялась, что из жидкого теста ничего не получится, но, как оказалось, блинчики получились супер! . далее

Блины на кипятке без молока 4.5 9

Предлагаю приготовить блины на кипятке без молока. Заварные блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными, нежными, воздушными и буквально улетают со стола! . далее

Блинчики из кабачков 4.5 8

Блинчики из кабачков - простое и сытное блюдо для будничного обеда или ужина. Получаются они нежными, ароматными и несомненно вкусными. Расскажу и покажу, как приготовить блинчики из кабачков. . далее

Сырные блины с зеленью 4.2 8

Вкусные блины с сыром и зеленью в тесте придутся по вкусу всем. . далее

Блины (классический рецепт) 4.4 8

Как правило, самые вкусные блины получаются не из дорогих продуктов, а приготовленные правильно, по классическому рецепту. . далее

Тесто для тонких блинов 3.8 8

Приготовить искусно блинчики — дело нелегкое. Ведь по-настоящему тонкие блины требуют знания секретов кулинарии. Здесь я расскажу, как приготовить тесто для тонких блинов. Готовятся легко и быстро! . далее

Блины кружевные 3.6 8

Блины - блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка, однако секрет того, как приготовить блины кружевные, ажурные, идеальные по виду и вкусу, для многих остаётся секретом. . далее

Идеальные блины 3.6 8

У каждой хозяйки есть рецептик своих личных идеальных блинов с маленькими хитростями. Я в свою очередь хочу поделиться своими секретами приготовления блинов с первого идеального блина! . далее

Блинчики на молоке без яиц 3.7 7

Очень хороший и простой рецепт блинчиков на молоке без яиц я вам рекомендую попробовать. Ведь честно говоря, обычно в тесто уходят почти все яйца, что есть в доме, а ведь это дорого и непрактично! . далее

Блинчики на кислом молоке без яиц 4.5 7

Если так случилось, что молоко испортилось, - надо делать блины! А если в этот момент даже яиц не оказалось, - тоже не беда! Учу, как сделать блинчики на кислом молоке без яиц, вкуснейшие и нежнейшие! . далее

Быстрые дрожжевые блины 3.6 7

А вы умеете готовить дрожжевые блины? Нет? Сегодня я научу вас это делать, и вы увидите, что это не только просто, но и очень вкусно! Дрожжевые блины очень вкусные и сытные, а пекутся проще обычных. . далее

Лимонные блины 5.0 7

Невероятно ароматные лимонные блины понравятся тем, кто любит цитрусовые вкусы в еде. Готовятся они легко и быстро, получаются тонкими и аппетитными. В них можно завернуть заварной или масляный крем. . далее

Блины ажурные на молоке 4.6 6

Тонкие блины с узорами и дырочками станут украшением вашего стола на масленицу или в любой будний день. Набор ингредиентов очень прост и экономичен, а результат превосходный! Обязательно попробуйте! . далее

Блины на кефире без соды 4.2 6

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусные блины на кефире без соды. В таких блинчиках нет, к тому же, даже дрожжей. Поэтому они считаются безвредными. Приятного аппетита! . далее

Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!) 4.4 6

Уверена, таких блинов вы еще не пробовали и однозначно не готовили. Ну, что ж, стоит попробовать, ведь блинчики получаются действительно очень вкусными, нежными и ароматными. Не пожалеете! . далее

Блинчики тонкие 4.1 6

Не знаю, есть ли такие люди, которые не любят блинчики, ведь их можно приготовить с начинкой и будет отличный обед или ужин, можно приготовить к завтраку и подать "пустыми" с вареньем или сметаной. . далее

Творожные блины с зеленью 5.0 6

Побалуйте своих близких несладкими блинами. Это отличный вариант завтрака или перекуса. К тому же очень вкусно и полезно! Угощайтесь. . далее

Блины скородумки 5.0 6

Блины тонкие и очень вкусные. Готовить легко и быстро, поэтому и название скородумки или блины на скорую руку. Такие блины можно дополнить начинкой или подавать вместе с медом, ягодами или джемом. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

К примеру, существуют рецепты, как приготовить блины на основе молочных продуктов (молоко, кефир, ряженка), на воде и даже на соках! Последние два варианта, как правило, особым спросом пользуются в вегетарианской кухне, а также во время Великого поста. Также приготовление вкусных блинов в домашних условиях может отличаться в зависимости от используемой муки или любого другого скрепляющего продукта (например — картофельный крахмал). А что уж говорить о начинках! Блины — это идеальная основа для абсолютно любых начинок, поэтому готовое блюдо может быть как сладким, так и соленым, праздничным и повседневным, горячим и закусочным. Так что выбирайте, как испечь блины своими руками, опираясь в первую очередь на свои предпочтения и случай, для которого предназначено блюдо.

Блинчики на молоке "Любимые"

Для детей
вегетарианские
На завтрак

Если Вы хотите порадовать своих любимых вкусными и тоненькими блинчиками,то обязательно попробуйте этот рецепт!
Фото и комментарии мои

Ингредиенты

масло сливочное
молоко	1 литр
яйцо	2 шт
сахар	2 ст.л
соль	на кончике ножа
сода	на кончике ч.л.
подсолнечное масло	4 ст.л.
мука	2 стакана

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

В кастрюльку выливаем молоко и ставим на огонь. Нужно,чтобы молоко в тесте было тёплым. Пока наше молочко греется в кастрюле,в миску разбиваем два яйца

Добавляем соль и сахар.

Если вы будете делать блинчики с несладкой начинкой,то кладите 1 или 1,5 ложечки сахара. Вобщем,на свое усмотрение
Перемешиваем

Добавляем подсолнечное масло

Теперь к нашей яичной смеси вливаем немного молока из кастрюльки. Около 200 мл. Добавляем соду и тщательно все перемешиваем.

В нашу смесь просеиваем муку и перемешиваем

Теперь добавляем оставшееся молочко. Всё вместе тщательно смешиваем. Я делаю это погружным блендером,в итоге у меня не остается даже намека на комочки

Тесто должно постоять немного при комнатной температуре. Минут 30.
Когда тесто готово,перемешиваем его еще разок. Оно должно быть не сильно густым. Напоминать сливки.

Сковороду я использую блинную,смазываю её сливочным маслом только перед первым блинчиком,остальные пеку так. Выпекаю на среднем огне,чтобы успевал пропечься внутри и не подгореть

Когда края блинчика подрумянятся,можно переворачивать.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом

Не забывайте время от времени помешивать тесто,чтобы оно не оседало и блинчики получались воздушными и нежными
Вот такие блинчики получились.

И пускай Ваш первый блинчик никогда не будет комом,как и у меня. Приятного аппетита

Каждая русская хозяйка имеет свой, отточенный до миллиграмма рецепт блинчиков. Это популярное блюдо национальной кухни научились готовить далеко за пределами родины. Тонкие и аппетитные, они отлично гармонируют с растопленным маслом. Но гораздо вкуснее получаются с начинками в блюде налисники.

Существует множество вариантов начинок и способов завертывания. Это могут быть сладкие варианты, вегетарианские с грибами или овощами. Одними из самых вкусных и сытных считаются блинчики с мясными начинками. Заворачивают начинки способом скатывания трубочек, формирования конвертиков, треугольников. Красиво подать блинчики рецепт с фото, приготовленный на праздничный стол, рекомендуем в форме мешочков. Это простая, но эстетичная формовка, при которой начинка кладется по центру, а края собираются сверху и завязываются пером зеленого лука или полоской сыра чечель.

Некоторые считают русские блины отличной альтернативой восточной шаурме, где роль основы выполняет тонкий лаваш. Но приготовленные на отборном молоке с обилием яиц, получаются более нежными и ароматными русские блины. Рецепт с фото готовится не только на молоке. Предприимчивые хозяйки научились выпекать тонкие аналоги на кефире, кружевные порции на минеральной воде, прочих жидких основах.

Готовят такое блюдо на завтрак, ужин или попросту как угощение к чаю. Особенно часто выпекают их на праздник «Масленица», который проходит перед 40-дневным постом, предшествующим Пасхе. В этот период все забывают о диетах и наслаждаются изобилием сладких, соленых блинов со всевозможными начинками, политыми маслом, соусами, джемами. Какие варианты теста готовят, с какими видами начинок их сочетают – читайте далее.

Тонкие сладкие блинчики

Традиционный рецепт блинов в картинках – это целое мастерство выпекания тонких, буквально прозрачных порций. Ровные и целостные, они не всегда получаются с первого раза. Чтобы отточить процесс приготовления идеального блюда, нужно тренироваться как можно чаще. Начните оттачивать свое мастерство уже сегодня, следуя простым подсказкам.

Вам потребуется:

0,5 л. молока;
2 яйца;
1,5-2 ст. л. сахара;
щепотка соли;
щепотка ванили;
2 ст. л. масло подсолнечного;
300 гр. муки (учитывайте консистенцию теста);
сливочное масло.

Тонкие сладкие блинчики

Как готовить:

Для приготовления подготовьте продукты комнатной температуры, чистую глубокую миску (салатницу) и венчик. Если взбивать миксером, то получится изобилие пузырьков воздуха. Они не лучшим образом скажутся на текстуре готового блина. Поэтому, перед тем, как приготовить блины по рецепту с фото, позаботьтесь о наличии венчика. Если задействуете миксер, то исключительно на минимальной скорости.
Разбейте в миску яйца, соль и ваниль. Добавьте сахар в указанном количестве. Не стоит его значительно увеличивать, иначе получатся слишком сладкие порции. А хуже то, что они будут сильно приставать к сковороде, плохо жариться.
Взбейте хорошенько, добавьте часть молока и часть муки.
Перемешайте так, чтобы не образовалось комочков, получилась однородная масса.
Добавьте вторую часть муки и молока, следите за густотой. Хорошее тесто на разные рецепты блинов должно иметь жидкую консистенцию.
В готовое тесто добавьте масло, перемешайте. Оно хорошо размешается в тесте и предотвратит его прилипание к сковороде.
Оставьте тесто на 15 минут.
Раскалите сковороду, налейте на ее поверхность 1 ч. л. масла подсолнечного. Разотрите масло по поверхности кулинарной кисточкой. Если таковой нет, растяните силиконовой лопаткой по дну и немного захватите бока. С широким низом, она станет отличным помощником при выпечке блинов. Рецепты с ней готовятся без испорченный, поскольку она помогает перевернуть блин при жарке без труда.
Не лейте много масла. При условии использования хорошей чугунной сковороды или посуды с антипригарным покрытием, этого количества достаточно. Если больше, то блины будут активно жариться, готовые порции станут слишком жирными.
для нанесения теста на сковороду используйте половник. Если он стандартный, а сковорода 22 см. в диаметре, зачерпывайте половину или 2/3 половника. Вылейте тесто на горячую, слегка дымящуюся поверхность, наклоняйте кистью руки сковороду по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось. если хотите выпекать интересные рецепты блинов, разделите тесто на две салатницы, во вторую добавьте ложку какао. на сковороду наносите тесто, чередуя цвета. Получится интересный узор. Или же нарисуйте эмоцию каплями темного теста на светлой основе. Дети оценят такую фантазию по достоинству.
Как только края блина станут золотистыми, его нужно перевернуть на другую сторону. Но вначале удостоверьтесь, что края легко отстают от стенок сковороды. Для этого возьмите шпажку или зубочистку и проведите от края. Затем подденьте блин лопаткой с широкой нижней частью и переверните блин.
Подрумяньте буквально 1-2 минуты, снимайте на тарелку.
Пока блин горячий, смажьте его поверхность сливочным маслом. Если ограничиваете употребление жиров, смажьте только края. В противном случае они могут усыхать и крошиться.
Смажьте поверхность сковороды несколькими каплями масла, повторите процесс с последующим блином. Аналогично выпекайте все тесто. Из указанных ингредиентов должно получиться 15-20 штук.

Блины на заварном тесте

В русской кухне кулинарные рецепты блинов поражают разнообразием. Новые, порой удивительные варианты придумывают не только кулинары, но и предприимчивые хозяйки-мастерицы кулинарного дела. Ажурные в сеточку, двухцветные, цветные ярко-зеленые или бордовые, оранжевые – что только душе угодно. И даже, заварные! Повторите технологию и насладитесь счастливыми лицами благодарных родных.

Вам потребуется:

200 мл. воды;
350 гр. муки;
3 ст. л. сахара (можно меньше);
400 мл. кефира;
2 яйца;
щепотка соли;
½ ч. л. соды;
1-2 ст. л. масла подсолнечного.

Блины на заварном тесте

Как готовить:

Рецепт блинчиков, как любой другой, начните с взбивания яичной массы. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар, щепотку соли для баланса вкуса и немножко ванили, если готовите со сладкой начинкой.
Используйте венчик, взбейте до растворения сахара.
В яичную массу добавьте кефир, муку, продолжайте взбивать.
Воду вскипятите, добавьте в стакан с кипятком соду, размешайте.
Теперь осталось добавить подсолнечное масло, чтобы при жарке порции не прилипали к поверхности сковороды.
Разогрейте сковороду до накала, смажьте поверхность маслом, налейте тесто половником (1/2 или 2/3), разровняйте по поверхности.
Жарьте блинчики по рецепту с фото по 1-2 минуте с двух сторон на умеренном огне. Если использовать сильный огонь, они будут слишком быстро подгорать.
Снимите на тарелку, смажьте сливочным маслом.
По аналогии приготовьте порции с остального теста.

Блинчики с дрожжами

Вот уж до чего разнообразна русская кухня! Даже блинное тесто замешать на дрожжевой опаре мастерицам не составляет труда. А главное, сколько любви к кулинарии и экспериментам нужно иметь, чтобы приготовить вот такой интересный рецепт блинов. Не просто уникальный, но и довольно удачный!

Вам потребуется:

25 гр. свежих дрожжей;
3,5 стак. молока;
100 гр. масла сливочного;
3 яйца;
3 стак. Муки стандартных;
щепотка соли;
150 гр. взбитых сливок;
1-2 ст. л. сахара.

Блинчики с дрожжами

Как готовить:

Подогрейте молоко, раскрошите в него дрожжи. Если нет свежих, используйте 2,5 ч. л. сухих активных. Добавьте полтора стакана муки, перемешайте, уберите настаиваться на 20 минут.
Это время потратьте на яичную массу. В отдельные тарелки отделите желтки и белки.
Желтки разотрите добела со сливочным маслом. Масло используйте комнатной температуры. Для удобства взбить масло и яйца можно в блендере.
По прошествии времени добавьте в опару яичную массу, хорошо перемешайте.
Рецепт блинов в картинках не способен передать консистенцию, но тесто должно иметь среднюю густоту. Введите оставшуюся муку, сахар, щепотку соли и тщательно перемешайте массу.
Уберите содержимое на 50 минут.
Взбейте белки и сливки миксером. Спустя полчаса от замешивания теста, введите белки и сливки. Бережно перемешайте, оставьте еще на 20 минут.
Разогрейте сковороду, смажьте тонко маслом подсолнечным дно и бока.
Зачерпните тесто половником, вылейте на середину сковороды, разровняйте по всей поверхности.
Выпекайте на умеренном огне на одной стороне до золотистого тона краев, переверните на другую, зарумяньте.
Перед тем, как приготовить блины по рецепту с фото, подумайте вариант начинки. Очень традиционно сочетается такое тесто с красной икрой.
Приготовьте блины, начините, подайте теплыми.

Цветные порции: яркое настроение на вашей тарелке

Создать хорошее настроение правильным завтраком – проще простого! Особенно, если знать, как приготовить цветные блины. На молоке тесто получается самым нежным. Поэтому в качестве основы рекомендуем использовать именно его. Жирность – 2,5% оптимальная, не стоит брать повыше. Красители в блинчики по рецепту с фото используйте натуральные, ведь вы достойны лучшего!

Вам потребуется:

800 мл. молока;
4 яйца;
Щепотка соли;
2,5 ст. л. сахара;
2-3 ст. л. масла подсолнечного;
3 стак. муки.
свекла, морковь для красителей.

Цветные порции: яркое настроение на вашей тарелке

Читайте также:

Рецепт блинов с любовью

Ингредиенты для «Блины "С любовью"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины "С любовью"»:

Другие варианты рецепта

Блины "С любовью"

Сказочные детские блины

Похожие рецепты

Блины с фруктами "Лукошко"

Блинчики с отрубями и очищенными семечками (тыквы, подсолнечника и кунжута)

Блины с курицей и грибами

Блины из ржаной муки "Бородинские"

Блины на пиве и молоке

Овсяные блины с припёком

Блины на кефире

Еще одни из рода блинчатых

Блины черничные

Фотографии «Блины "С любовью"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Ингредиенты для «Блины "С любовью"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины "С любовью"»:

Другие варианты рецепта

Блины "С любовью"

Сказочные детские блины

Похожие рецепты

Блины с фруктами "Лукошко"

Блинчики с отрубями и очищенными семечками (тыквы, подсолнечника и кунжута)

Блины с курицей и грибами

Блины из ржаной муки "Бородинские"

Блины на пиве и молоке

Овсяные блины с припёком

Блины на кефире

Еще одни из рода блинчатых

Блины черничные

Фотографии «Блины "С любовью"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Простые блины на молоке 4.5 52

Блины на воде 4.5 50

Блины на кислом молоке 4.3 39

Блины с дырочками на молоке 3.8 39

Блинчики на молоке с дырочками 4.3 36

Блины на кефире и молоке 3.7 20

Блины классические на молоке 4.4 19

Блины тонкие классические 4.1 18

Тонкие блинчики на кефире с кипятком 3.9 17

Тонкие блины с дырочками 3.4 14

Блины на молоке 4.5 13

Заварные блины на кефире и кипятке 4.2 13

Блинчики на кефире тонкие с дырочками 4.6 13

Быстрые блины на молоке 4.4 12

Блины на 1 литр молока 4.2 12

Блины на ряженке с кипятком 3.6 12

Блины для диабетиков 3.6 11

Блины из цветной капусты на кефире 4.0 11

Бабушкины блины на молоке 3.7 10

Блины без молока 4.3 10

Блины обыкновенные 4.4 10

Простой рецепт тонких блинов на молоке 4.0 10

Вкусные тонкие блинчики 4.7 9

Блины на кипятке без молока 4.5 9

Блинчики из кабачков 4.5 8

Сырные блины с зеленью 4.2 8

Блины (классический рецепт) 4.4 8

Тесто для тонких блинов 3.8 8

Блины кружевные 3.6 8

Идеальные блины 3.6 8

Блинчики на молоке без яиц 3.7 7

Блинчики на кислом молоке без яиц 4.5 7

Быстрые дрожжевые блины 3.6 7

Лимонные блины 5.0 7

Блины ажурные на молоке 4.6 6

Блины на кефире без соды 4.2 6

Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!) 4.4 6

Блинчики тонкие 4.1 6

Творожные блины с зеленью 5.0 6

Блины скородумки 5.0 6

Блинчики на молоке "Любимые"