Рецепт кекса с шафраном

Обновлено: 08.05.2024

Ни для кого не секрет, что шафран – самая дорогая используемая в кулинарии пряность. Но, несмотря на это в ГОСТах Советского Союза было ни много ни мало, а целых два рецепта кексов с этой восхитительной пряностью.

Первый носил громкое название «Золотой ярлык», а на самом деле был самым обычным кексом с изюмом, который кондитеры покрывали жёлтой шафранной помадой. А во втором, с названием «Шафранный», в состав теста входила настойка шафрана. Именно она придавала кексу изысканный аромат и приятный золотистый цвет. Кроме того, хочется отметить, что кекс готовился по особой технологии, благодаря которой получался очень рассыпчатым и нежным.

Давайте же поскорее воспользуемся советским рецептом и приготовим вкусный кекс «Шафранный».

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 330 г.
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное жирностью 82,5% – 100 г.
Молоко – 160 г.
Сахарный песок – 160 г.
Изюм мелкий – 160 г.
Разрыхлитель – 1 ч. л. без горки.
Шафран – 4-5 волокон.
Вода – 1 ст. л.
Соль – 1 щепотка.

Для посыпки:

Пудра сахарная.

Ещё вам понадобится прямоугольная форма размером 10х20 см.

Время приготовления шафранной настойки: 2 часа. Время приготовления кекса: 2 часа. Количество порций: 8-10.

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить шафранную настойку. Для этого замочите волокна шафрана в 1 ст. л. воды и оставьте на 2 часа.

2. В кастрюлю с толстым дном налейте молоко.

3. Всыпьте 50 г сахара. Сварите молочный сироп.

4. В миску засыпьте оставшийся сахар.

5. Вбейте яйца.

6. Поставьте миску на водяную баню и взбивайте, пока смесь не станет тягучей и белой.

7. Затем снимите сахарно-яичную смесь с водяной бани, поставьте в миску с холодной водой и продолжайте взбивать, пока смесь не остынет до комнатной температуры.

8. В другую миску выложите размягчённое и нарезанное кубиками сливочное масло. Добавьте соль.

9. Взбейте.

10. Влейте половину остывшего молочного сиропа. Ещё раз взбейте.

11. Шафранную настойку процедите, отмерьте 2 ч. л. и влейте в мисочку.

12. Всыпьте изюм, заранее промытый и просушенный. Перемешайте.

13. Соедините масляную и сахарно-яичную смеси.

14. Аккуратно перемешайте.

15. Муку просейте с разрыхлителем.

16. Всыпьте муку в миску с тестом. Взбейте миксером.

17. Влейте оставшийся молочный сироп. С помощью миксера вымесите однородное тесто.

18. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и припорошите мукой. Вылейте в неё тесто.

19. Духовой шкаф разогрейте до 170⁰ C. Отправьте форму в духовку и выпекайте кекс 1 ч. -1 ч. 20 мин.

Время выпечки зависит от функций духовки – с конвекцией или без. В любом случае проверьте готовность кекс а, проткнув его в самом высоком месте деревянной палочкой. Если палочка будет сухой – кекс готов.

20. Выньте форму из духовки, дайте выпечке немного остыть и выньте кекс на решётку. Полностью остывший кекс посыпьте сахарной пудрой.

Подавайте кекс «Шафранный» по ГОСТу к столу, нарезав ломтиками толщиной примерно 1 см.

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

Website
Recent Entries
Archive
Friends
Profile

Купить мои книги

April 2021

1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Tags

chefshows by novikov
taste of russia
ГОСТ
Греция
Дегу
Испания
Плёс
а также про вес продуктов
а также про сахар
абрикосы
английский крем
апельсины
афиша-еда
бананы
баскский пирог
без муки
без яиц
безе
белки
бисквит
бисквитное тесто
блинное тесто
блинчики
бретонский пирог
брусника
бублики
булочки
ваниль
вдк
виноград
вишня
все в сад
все для кондитера
вытяжное тесто
галисийский пирог
ганаш
гастроном
германия
гост
гранат
гренки
грильяж
груши
дача
дачный календарь
дачный карантин
десерты
дети
дрожжевое тесто
дружеский пиар
ежевика
екатеринбург
жж
заварное тесто
заварной крем
закуски
запись
земляника
идм
изюм
инжир
интервью
ириска
йогурт
календарь
карамель
каша
каштаны
кедровые орехи
кекенхоф
кекс
кексовое тесто
кислород
китченэйд
киш
клафути
клубника
клюква
книга
книги
кокос
конкурс
кофе
кофепью
красная смородина
крем
крошка
крым
кулинарион
кулич
кунжут
лайм
лимоны
мадлен
мак
малина
манго
марципан
мастер-классы
мед
миндаль
миндальное тесто
миф
мишка
морковь
мороженое
не выпечка
не еда
нектарины
некулинарное
несладкие пироги
нуга
овсянка
опрос
опросы
орехи
основы
отзывы
песочное тесто
печенье
пироговедение
пирожки
пирожные
питер
плюшки
подарок
помада
порадовать
постное
проще не бывает
проще простого
пряники
пряности
путешествия
рагу
радио
растения
реклама
рецензии
рецепт
рецепты
рис
рубленое сладкое тесто
рубленое слоеное тесто
рубленое творожное тесто
рубленое тесто
рулет
рыба
сад
садовая теория
сахарное тесто
свч
сгущенка
сертификат
сироп
сладкое рубленое тесто
сливки
сливы
слоеное рубленое тесто
слоеное тесто
сметана
стихи
субару
суфле
сухофрукты
сыр
сырники
татэн
тв
творог
творожное тесто
температура духовки
теория
тесто
тесто для струделя
тим
только из белков
только из желтков
тыква
украшения
урбеч
уфа
фиалки
фило
халва
хлеб
хлеб и еда
черемуха
черешня
черная смородина
черника
чернослив
чистка серебра
что где растет
шарлотка
шефмаркет
школа
шоколад
шортбред
эклеры
эксклюзив
эксмо
я
яблоки
ягоды
яндексдзен

Шафран я не слишком люблю. Хотя знакома с ним с детства. Крошечного пакетика с золотисто-оранжевыми тычинками хватило, чтобы им пропах весь кухонный шкафчик с пряностями. Еще Похлебкин любезно сообщил своим читателям, что шафран - самая дорогая пряность в мире. Но вот почему-то в СССР было несколько рецептов выпечки с шафраном. Видимо, никого не смущало, что шафран - самая дорогая пряность. А может, нашли применение каким-то запасам? Неясно.
Как бы то ни было, существует два вида кексов с добавлением шафрана - это "Золотой ярлык" и "Шафранный". Первый похож на "Столичный" по рецептуре, но не посыпается пудрой, а украшается помадой, подкрашенной шафраном. "Шафранный" же готовится с добавлением шафранной настойки, у него мякиш желтоватый, с легким шафранным ароматом.
Для приготовления настойки несколько волокон положите в рюмку и залейте столовой ложкой воды часа на четыре. Для кекса потребуется половина от данного количества. В рецептуре часто употребляется спиртовая настойка, но в домашних условиях смысла в этом нет, так как хранить нам ее не надо, а вода извлекает аромат и цвет из шафрана лучше, чем спирт.
Кроме того, будьте внимательны с количеством, шафран очень сильная пряность, и может случиться так, что тесто станет желтым, но уж слишком пряным. На мой взгляд, лучше положить меньше, чем больше.
Да, и еще. У этого кекса очень интересные технология приготовления и рецептура, собственно, потому его и хочу показать. А совсем не из-за шафрана.

2 яйца
100г масла
330г муки
160г сахара
160г молока
160г изюма
щепотка соли
1 ч.л. без горки разрыхлителя
2 ч.л. шафранной настойки

Сироп:
45г сахара
15г воды

прямоугольная форма 10х20 см
разогреть духовку до 170С

Для начала в молоко положить 50г сахара и сварить молочный сироп (то есть нагреть молоко до растворения сахара). Остудить.

Два яйца положить в миску, добавить 100г сахара и поставить на водяную баню. Теперь есть два варианта.
Первый: начать взбивать вместе с началом нагрева, взбивать около 7-8 минут, потом снять с бани, повзбивать еще минут 5 и остудить. Вот так.

Второй: нагреть смесь на бане при помешивании (а не взбивании) до 40С (пальцу горячо), а потом с бани убрать и взбивать, пока не охладится. Я обычно делаю по первому варианту.

Теперь взбить 100г масла, добавив туда соль.

. и постепенно вливать половину молочного сиропа, взбивая в крем.
В конце добавить шафранную настойку.

. разрыхлитель и изюм.

Смешать теперь яичную и масляную смеси, добавить муку, оставшийся молочный сироп и замесить тесто.
Выложить его в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Выпекать при 170С 1 час (или может и меньше). Остудить на решетке.

Когда кекс остынет, сварить сироп из 45г сахара и 15г воды до 110С (толстая нитка). Для пробы снимите сироп с огня, капните каплю на холодное блюдце и прижмитее ее холодной ложкой. Если вы ложку поднимите, то увидите толстую нитку. Сироп слегка остудите и полейте кекс. Как полили и чуть остыл - размажьте жесткой кисточкой, чтобы усилить кристаллизацию.

Чтобы кекс обрел правильный вкус и консистенцию, он должен полностью остыть и постоять хотя бы несколько часов.

И про календарь. Возможно, вы не поверите, но не могу найти фото, которое мне бы хотелось на него поставить. Что-то ничего глаз не радует. Так что простите.

Кекс со вкусом из детства. У него интересная технология приготовления. Рецепт увидела у Ирины Чадеевой и сразу захотелось испечь. Тем более у меня был припасён пакетик разрыхлителя с шафраном, берегла его для особого блюда.

Ингредиенты для «Кекс шафранный по ГОСТу»:

Шафран (3-5 нитей) — по вкусу
Разрыхлитель теста (с шафраном) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Сахар — 160 г
Молоко — 160 г
Изюм — 160 г
Соль — 1 щепот.

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3173.4 ккал	белки 54.1 г	жиры 100.3 г	углеводы 523.8 г
Порции
ккал 317.3 ккал	белки 5.4 г	жиры 10 г	углеводы 52.4 г
100 г блюда
ккал 305.1 ккал	белки 5.2 г	жиры 9.6 г	углеводы 50.4 г

Рецепт «Кекс шафранный по ГОСТу»:

1. Несколько нитей шафрана залить 1 ст. л. воды на 3-5 часов.

2. Аромат кексу придаст настойка и разрыхлитель с шафраном.

Молоко с 50 граммов сахара нагреть. Чтобы сахар растворился. Остудить.

Яйца с остальным сахаром нагреть на водяной бане до 40 градусов.

Затем яйца взбить в крепкую пену.

Сливочное масло с солью взбить отдельно. Влить 2 чайных ложки настойки. Половину молочного сиропа.

Соединить масляную и яичную смесь, всыпать немного муки, перемешать. Добавить остальной молочный сироп, муку, разрыхлитель с шафраном, изюм.

Важно долго не вымешивать, иначе тесто будет плотным и кекс может не подняться. Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

Выпекать в заранее разогретой духовке при 170 градусах. Около часа.

По ГОСТ остывший кекс покрывается сиропом из сахара и воды. Но поскольку у меня праздничный вариант, я взяла глазурь фирмы «Dr. Oetker»

Содержимое пакета нужно развести водой до однородности. Покрыть кекс равномерно глазурью.

Поздравляю всех зашедших с наступающим Новым годом!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Кекс шафранный по ГОСТу

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

7 января 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

2 января 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

29 декабря 2018 года Демурия #

29 декабря 2018 года mariana82 #

29 декабря 2018 года tasmir #

29 декабря 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

29 декабря 2018 года мисс #

29 декабря 2018 года Ирушенька #

29 декабря 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

28 декабря 2018 года Valushka2003 #

29 декабря 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

28 декабря 2018 года Okoolina #

28 декабря 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

28 декабря 2018 года nelliundco #

28 декабря 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Советская кухня…Одно словосочетание, а сколько ностальгии оно вызывает у очень многих людей! И неслучайно, ведь это — часть давно прошедшего детства, и сейчас уже не найти «тот самый вкус».

Советская кухня — одна из тех, которую выделить довольно трудно. Ведь в ее основе лежат национальные блюда союзных республик, адаптированные, зачастую упрощенные, под реалии времени. Тем не менее, есть целый пласт рецептов, появившихся в СССР, и именно их я буду помещать в этом разделе. Прежде всего, это, конечно, выпечка и десерты.

Сегодняшний рецепт позаимствован из книги известного блогера Ирины Чадеевой, более известной как chadeyka. В общем-то, она в рекомендациях не нуждается, многие слышали или даже пробовали готовить по ее рецептам, как правило, подробным и выверенным. Я же возьму на себя смелость сделать обзор на ее рецепт и дополнить его своими наблюдениями и замечаниями.

Итак, герой сегодняшнего дня — шафранный кекс по ГОСТу. Рецепт довольно редкий, я и сама узнала о нем только из книги Чадейки. И хотя я не пробовала оригинал и сравнить мне не с чем, кекс показался мне каким-то знакомым. Нежное (благодаря особой технологии) золотистое тесто, изюм, легкий аромат шафрана и интересный вкус…

Кстати, о шафране. Не все понимают прелести его запаха, похожего то ли на йод, то ли на дешевый пластик, или специфического вкуса (да и я в том числе, что уж говорить). Но даже я не могла остаться равнодушной к аромату этого кекса! Попробуйте и вы!

Нам понадобится (на прямоугольную форму примерно 10х20 см ):

Яйцо	2 шт
Сливочное масло*	100 г
Мука	330 г
Молоко	160 г
Сахар	160 г
Изюм**	160 г
Разрыхлитель	1 ч.л. без горки
Шафран	4-5 волокон
Вода	1 ст.л.
Соль	щепотка

*размягченное
** если сухой, то рекомендую замочить в воде на некоторое время, а затем слегка отжать

Сахарный сироп:

Сахар	45 г
Вода	15 г

Сложность	☆☆☆ ☆☆
Время	2 часа + 1,5 часа
Стоимость	146 рублей
Кухня	Советская

Источник: И. Чадеева, Выпечка по ГОСТу

Приготовление:
1. Первым делом, делаем шафранную настойку. Для этого заливаем шафран водой и оставляем на несколько часов (2-3, на мой взгляд, вполне достаточно). Я немного перестаралась и положила больше, чем нужно:)

2. Из молока (160 г) и сахара (50 г) варим молочный сироп и даем ему остыть.

3. В отдельной миске соединяем оставшийся сахар и яйца, ставим на водяную баню и хорошенько взбиваем. В результате должна получиться практически белая и тягучая смесь.

4. Через пару минут снимаем миску со взбитыми яйцами, ставим ее в миску с холодной водой и продолжаем взбивать, пока смесь не станет комнатной температуры.

5. Отдельно взбиваем хорошо размягченное сливочное масло с солью, а потом постепенно вводим половину остывшего молочного сиропа. На картинке в книжке получается белая однородная масса, хотя у меня сироп так и не соединился с маслом. Не пугайтесь, итоговый результат от этого не пострадает.

6. Добавляем процеженную шафранную настойку и изюм, перемешиваем. Включаем разогреваться духовку до 170 градусов.

7. Добавляем взбитые яйца и аккуратно перемешиваем. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем, добавляем остатки молочного сиропа и вымешиваем миксером однородное тесто. Даже если у вас, как и у меня, не смешалось масло с сиропом, на данном этапе тесто выправится.

8. Выкладываем тесто в прямоугольную форму, разравниваем скребком и запекаем в разогретой духовке около часа.

9. В процессе выпекания на поверхности кекса образуется такой красивый разлом. Перед вытаскиванием проверяем кекс на готовность зубочисткой.

10. Готовим сахарный сироп. Для этого смешиваем сахар с водой, доводим до кипения на сильном огне, провариваем примерно минуту. Даем сиропу слегка остыть и глазируем кекс (предварительно вынуть из формы и положить на фольгу или решетку) с помощью кисточки. Глазурь должна кристаллизоваться.

11. Готово! Как пишет Чадеева, кексы, как правило, на следующий день еще лучше, чем только что из духовки. В принципе, согласна, но обязательно оцените шафранный кекс в свежеиспеченном виде!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Актуальное

Постные блюда

2498

Закуски
Салаты
Соусы
Супы
Вторые блюда
Котлеты
Выпечка
Блины
Оладьи
Десерты
Блюда без масла
Блюда в мультиварке
Из чего будем готовить?
Капуста
Брокколи
Тыква
Цветная капуста
Баклажаны
Картофель
Фасоль
Чечевица
Гречка
Рис
Грибы
Все постные рецепты

Пасха

182

Яйца крашеные
Куличи
Пасхи творожные
Салаты
Закуски
Печенье
Пряники
Все рецепты на Пасху

Пикник / барбекю

207

Закуски
Салаты
Шашлыки
Барбекю
Шашлыки из свинины
Шашлыки из рыбы
Кабачки на гриле
Блюда на костре
Все рецепты для пикника

День рождения

1296

Детский день рождения
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Взрослый день рождения
Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты
Все рецепты на день рождения

Детские рецепты

1548

Общее детское меню
Блюда на завтрак
Каши
Омлеты
Супы
Салаты
Котлеты
Блюда из курицы
Блюда из говядины
Блюда из печени
Печенье
Сладости
Праздничное детское меню
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Все детские рецепты

Кухни мира

1968

Абхазия
Австралия
Австрия
Америка
Англия
Аргентина
Армения
Африка
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Бразилия
Венгрия
Вьетнам
Германия
Голландия
Греция
Грузия
Дания
Европа
Египет
Индия
Индонезия
Иран
Ирландия
Испания
Италия
Кавказ
Казахстан
Канада
Киргизия
Китай
Корея
Литва
Малазия
Марокко
Мексикая
Молдавия
Монголия
Норвегия
Осетия
Польша
Португалия
Прибалтика
Румыния
Россия
Словакия
Таджикистан
Тайланд
Татарстан
Тунис
Турция
Узбекистан
Украина
Финляндия
Франция
Хорватия
Чечня
Чехия
Чили
Швеция
Швейцария
Шотландия
Эстония
Япония
Все кухни мира

Рубрикатор

Салаты

2955

По типу
Праздничные
Простые
Тёплые
Постные
Фруктовые
Экзотические
По ингредиенту
Овощные
Капустные
Морковные
Фасолевые
Грибные
Мясные
Куриные
Рыбные
Крабовые
Сырные
Ветчинные
С названиями
Оливье
Мимоза
Сельдь под шубой
Греческий
Цезарь
Винегрет
Все салаты

Закуски

1456

Намазки
Паштеты
Рийет
Хумус
Намазки разные
Мясо
Буженина
Пастрома
Бастурма
Ветчина домашняя
Колбаса домашняя
Все мясные закуски
Хлеб / Таратлетки
Канапе
Брускетты
Бургеры
Сэндвичи
Гренки
Тартлетки (закуски)
Все бутерброды
Фаршированное
Яйца фаршированные
Помидоры фаршированные
Шампиньоны фаршированные
Рулетики
Из ветчины
Из баклажанов
Из кабачков
Рулеты из лаваша
Рулетики разные
Суши / роллы
Прочие закуски
Заливное
Холодец
Грибные закуски
Наггетсы
Шаурма
Чипсы домашние
Рыбные закуски
Сырные закуски
Все закуски

Приправы

320

Соусы
Пряности
Маринады

Супы

1083

По названию
Щи
Борщи
Свекольники
Капустняки
Кулеши
Рассольники
Солянки
Харчо
Шурпа
Уха
Куриные
Гороховые
Гречневые
Картофельные
Гаспачо
Окрошка
По типу
Бульон
Мясные
Рыбные
Овощные
Грибные
Сырные
Супы-пюре
Холодные
Постные
Другие супы

Вторые блюда

4682

Мясное
Азу
Бефстроганов
Гуляш
Жаркое
Мясо по-французски
Мясные рулеты
Отбивные
Шницель
Стейки
Котлеты
Тефтели
Шашлык
Все мясные блюда
Рыба / морепродукты
Рыбные котлеты
Рыба запеченная
Рыбные запеканки
Рыбное суфле
Рыба жареная
Рыба под маринадом
Все из рыбы
Всё из морепродуктов
Обед / ужин
Голубцы
Фаршированные перцы
Картошка
Гречка
Рагу
Запеканки
Макароны
Лазаньи
Пельмени
Вареники
Гарниры
Подливы
Карри
Блюда без мяса
Все вторые блюда
Завтрак
Омлет
Яичница
Ленивые вареники
Овсяные каши
Манные каши
Рисовые каши

Каши

1543

Каши / Крупы
Овсяные
Манные
Рисовые
Гречневые
Гороховые
Чечевичные
Кукурузные
Полбяные
Плов
Ризотто
Постные каши
Все каши

Блины / Оладьи

965

Блины
На молоке
На сыворотке
На кислом молоке
На кефире
На простокваше
На сметане
На воде
С начинкой
Дрожжевые
Заварные
Постные
Все блины
Оладьи
На молоке
На кислом молоке
На кефире
На сметане
На ряженке
На простокваше
Дрожжевые
Панкейки
Мясные
Овощные
Постные
Все оладьи
Драники
Сырники

Пироги / Пирожки

2134

Пироги
Манник
Шарлотка
Зебра
Киш Лорен
Коврижка
Королевская ватрушка
Заливные
Постные
Мясные
Рыбные
Капустные
Овощные
Творожные
Шоколадные
Все пироги
Пирожки
На дрожжах
На кефире
Слойки
+ Вишня
+ Повидло
+ Творог
+ Картофель
+ Рис
+ Грибы
+ Рыба
+ Мясо
+ Курица
+ Сыр
Запеченные
Жареные
Быстрые
Ленивые
Из лаваша
Постные
Все рецепты пирожков

Кексы

563

На молоке
На кефире
На йогурте
На сметане
Творожные
Шоколадные
Зебра
Мраморные
Овсяные
Цельнозерновые
+ Вишня
+ Черника
+ Апельсин
+ Банан
+ Лимон
+ Орехи
+ Сухофрукты
+ Морковь
+ Тыква
Закусочные
Безглютеновые
Пасхальные
Рождественские
Капкейки
Маффины
Постные
Все рецепты кексов

Печенье

728

Овсяное
Кокосовое
Имбирное
Миндальное
Лимонное
Банановое
Курабье
Песочное
Бисквитное
Овощное
+ Молоко
+ Кефир
+ Йогурт
+ Сметана
+ Маргарин
+ Пиво
+ Рассол
+ Рисовая мука
+ Повидло
+ Сгущенка
+ Шоколад
Быстрое
Постное
Безглютеновое
Все рецепты печенья

Хлеб / Лепешки

433

Хлеб
Пшеничный
Пшенично-ржаной
Ржаной
Овсяный
Тыквенный
Банановый
Картофельный
Бездрожжевой
Безглютеновый
Сладкий / десертный
На закваске
На кефире
На молоке
Постный
Хлебцы
Хлебные палочки
Гренки
Закваски
Все рецепты хлеба
Булочки
Бездрожжевые
На дрожжах
На кефире
На молоке
Слоеные
Синнабон
Все рецепты булочек
Лепешки
Дрожжевые
Картофельные
Сырные
На кефире
На воде
С начинкой
Без начинки
На сковороде
В духовке
Овощные
Хаачпури
Все рецепты лепешек

Пицца

260

Вегетарианская
+ Колбаса
+ Грибы
+ Фарш
+ Рыба
+ Морепродукты
+ Курица
На сковороде
На жидком тесте
Соус для пиццы
Тесто для пиццы
Все рецепты пиццы

Торты

801

По названию
Графские развалины
Зебра
Красный бархат
Медовик
Молочная девочка
Муравейник
Наполеон
Панчо
Прага
Сникерс
Черепаха
Наполеон
Птичье молоко
Для кого
Веганские
Детей
Девочек
Мальчиков
Смотрите также
Шоколадные
Муссовые
Бисквитные
Блинные
Вафельные
Кремовые
Песочные
Йогуртовые
Творожные
Сметанные
Слоеные
Фруктовые
Ягодные
Без выпечки
Торты (все рецепты)

Напитки

491

Алкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Смузи

Десерты

1256

Муссы
Пирожные
Другие десерты

Заготовка

882

Соление/маринование
Соусы
Варенье
Компот
Другие заготовки

Разное

Рулеты
Кулинарные советы

Коллекции

Выпечка

1296

Безглютеновая выпечка
Без муки
Из кукурузной муки
Из рисовой муки
Из песочного теста
Из дрожжевого теста
На молоке
На кислом молоке
На сыворотке
На кефире
На ряженке
На сметане
На йогурте
Из творога
С сыром
Со сгущенкой
С абрикосами
С апельсинами
С бананами
С вишней
С грушами
С клубникой
С малиной
С черникой
С яблоками
С тыквой
С изюмом
С черносливом
С вареньем и повидлом
С маком
С кокосовой стружкой
С корицей
С мясом
В микроволновке
Все рецепты выпечки

Масленица

436

Блины
Оладьи
Пирожки
Сырники
Лепешки
Вареники
Пельмени
Голубцы
Все рецепты на Масленицу

Пикник

207

Закуски
Салаты
Шашлыки
Барбекю
Шашлыки из свинины
Шашлыки из рыбы
Кабачки на гриле
Блюда на костре
Все рецепты для пикника

День рождения

385

Детский день рождения
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Взрослый день рождения
Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты
Все рецепты на день рождения

Заготовки

1105

Помидоры
Кабачки
Тыква
Огурцы
Баклажаны
Кабачки
Перец
Морковь
Маринованный чеснок
Чесночные стрелки
Патиссоны
Смородина
Крыжовник
Абрикосы
Слива
Яблоки
Груши
Облепиха
Терн
Малина
Клубника
Варенье из ежевики
Компот из ежевики
Салаты на зиму
Заправки для супов
Ткемали
Грибы
Все рецепты с заготовками

Хэллоуин

Читайте также:

Рецепт кекса с шафраном

Ингредиенты:

Приготовление:

Ингредиенты для «Кекс шафранный по ГОСТу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс шафранный по ГОСТу»:

Похожие рецепты

Кексики на пиве

Очень вкусный кекс

Маково-лимонные маффины

Кекс "Кокосик"

Кекс вишнёво-творожный с зефиром

Шоколадный кекс в горошек

Итальянские кексики "Капуччино"

Кекс на рикотте

Кекс "Бабочка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Нам понадобится (на прямоугольную форму примерно 10х20 см ):

Актуальное

Рубрикатор

Коллекции