Салат торт слоеный овощной

Обновлено: 02.05.2024

Салат Овощной Торт рецепт на праздничный стол

Название салату «Овощной торт» присвоили за его приготовление — овощи кладутся слоями и пропитываются вкусным соусом, как крем между коржами в настоящем торте. По готовности салат Овощной Торт выглядит очень красиво — многоцветный, величественный, я бы даже сказала. Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол. И что самое интересное — рецепт мало кто знает. Готовить салат будем со сметанно-майонезным соусом.

Понадобится:

• Отварной картофель – 5-6 средних шт.;
• Отварная свёкла — 2-3 средние шт.;
• Отварная морковь — 2 средние шт.;
• Репчатый лук — 1 шт.;
• Отварное куриное яйцо — 1-2 шт.;
• Свежий огурец для украшения.

Для соуса:

• Соленые огурчики — 2 шт.;
• Майонез — 100 гр.;
• Сметана 10% — 150 гр.;
• Зелень (укроп и петрушка)

Этапы приготовления:

1. Для салата заранее отвариваем овощи и яйца. Лучше сделать это накануне вечером. Это первым делом.

Наверно, самое важное в салате — заранее отварить овощи. Это картофель, свеклу и морковку. Овощи должны быть холодными, чтобы потом салат быстро не закис. Это правило касается всех салатов, куда идут отварные овощи.

2. Готовим соус. Он похож на тартар, но без чеснока. Сметану и майонез соединяем в достаточно глубокой миске.

3. Отдельно мелко режем соленые огурчики и зелень. Чем мельче нарежете — тем нежнее получается соус.

4. Все смешиваем в миске. Если соус получается несколько густоват, то его можно немного разбавить рассолом от огурцов.

Для тех читателей и кулинаров, кто придерживается диеты, майонез и сметану можно заменить на нежирный йогурт. Салат получится менее калорийный и более полезный.

5. Чистим и натираем на крупной терке картофель. Берем красивое и большое плоское блюдо или тарелку. Укладываем ровным плоским слоем тертый картофель.

6. Сверху намазываем слой соуса.

7. То же самое проделываем со свеклой — чистим, трем на терке и кладем ровным слоем поверх картофеля с соусом. Свеклу также поливаем соусом.

8. Следующий слой для лука. Лук чистим, мелко шинкуем и укладываем на свеклу. Поливаем соусом.

9. Поверх лука укладываем тертую морковь. Поливаем соусом.

10. Последний слой — тертые куриные яйца. Яйца мы не поливаем соусом.

По бокам салат можно украсить тонко нарезанным свежим огурцом и маслинами и подавать на стол. Приятного Вам аппетита!

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

• Салат "Ромашка" - прекрасное сочетание сырых овощей и мяса
• Салат с печенью и свеклой – кулинарный рецепт
• Салат Фантазия - очень яркое блюдо с большим разнообразием вкусов: рецепты с фото и видео

Слоеный пряный салат

Очень пикантный и пряный салат с идеальным послевкусием.

Ингредиенты:

• Помидоры
• Капуста
• Петрушка
• Сладкий перец
• Лук
• Огурцы

• Вода — 2 л
• Сахар — 6 ст.л.
• Лавровый лист
• Уксусная кислота – 1/3 ч. л. на банку
• Перец горошком
• Соль — 2 ст.л.
• Гвоздика

Приготовление:

Нарубить овощи и произвольными слоями уложить в банки.

Приготовить заливку и вскипятить на огне.

Залить горячим маринадом салат.

Стерилизовать салат в банках около получаса в кастрюле с водой.

Закатать крышками и плотно укутать.

Классический слоеный салат

Базовый и очень простой рецепт душистого салата станет отличной основой для создания новых вкусных рецептов!

Ингредиенты:

• Помидор — 300 г
• Уксус столовый — 6 ч.л.
• Огурец — 210 г
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Сахар — 1,5 ч.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Зонтики укропа — 3 шт.
• Вода — 650 мл.
• Перец сладкий — 210 г
• Соль — 3 ч.л.
• Лук репчатый — 150 г
• Перец душистый — 6 шт.

Приготовление:

Измельчить лук на полукольца.

Нарубить перец на крупные кубики.

Измельчить кружочками огурчики.

Нарезать на дольки томаты.

Уложить пряности и овощи слоями в банки.

Влить по две чайные ложечки уксуса, по пол ложки соли и сахара в каждую баночку.

Залить ассорти крутым кипятком.

Закрыть банки крышками и выставить в кастрюлю. Залить банки по плечики водой и стерилизовать 10 минут.

Закатать заготовку и укутать в одеяло.

Слоеный салат «Овощной торт» с яйцами

Рецепт слоеного овощного салата с яйцами. Все компоненты салата: яйца, огурцы, картофель, морковь и свекла, — отлично сочетаются между собой.

Как приготовить слоеный салат «Овощной торт»:
Огурцы и лук мелко нарезаем. Отваренные овощи натираем на терке. Выкладываем слоями огурцы, половину картофеля, 2 ст. ложки мелко нарезанного лука и майонез. Майонез распределяем ровным слоем с помощью вилки или ложки. Выкладываем слой свеклы.

Следующий слой — картофель, за ним — лук. Промазываем майонезом. Далее — морковь и слой отваренного яичного белка.

Смазываем майонезом и посыпаем яичным желтком.
(Белок от желтка отделять не обязательно. Для верхнего слоя можно просто потереть яйца и смазать сверху майонезом.)

Снимаем форму и отправляем слоеный овощной салат на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита!

Слоеный овощной салат

Слоеный овощной салат — праздничное блюдо, он вкусный, красивый и очень простой в приготовлении. Используйте домашний майонез, он гуще и салат с ним получается вкусней. Это базовый рецепт, вы можете добавить другие овощи по своему вкусу и желанию.

Приготовление:

1. Свекла1 штука
2. Морковь2–3 штуки
3. Картофель3–4 штуки
4. Огурцы маринованные3–4 штуки
5. Майонез150 грамм
6. Соль по вкусу

Свеклу варите отдельно, а картофель и морковь можно варить вместе. Готовьте все в мундире и варите до мягкости. Готовность проверяйте ножом или вилкой (овощи должны быть мягкие внутри).
Остудите все, очистите и натрите на крупной терке, не смешивая пока.
Огурцы так же натрите, слейте лишнюю воду с них.

Выложите на тарелку для подачи первый слой из свеклы (можно добавить зубчик чеснока и/или посолить по вкусу) и смажьте майонезом.


Выложите слой из моркови, посолите и смажьте майонезом. После слой из картофеля, так же смазать майонезом, посолить. И последний слой из огурцов.
Каждый следующий слой делайте в диаметре меньше предыдущего.


Поставьте в холодильник и дайте немного пропитаться. Украсьте сверху на свой вкус.

Слоеный овощной салат заменит на праздничном столе винегрет, или составит ему здоровую конкуренцию. Очень вкусно!

Отличный слоеный овощной торт. Готовится как сельдь под шубой, но без сельди. Очень вкусно, сытно и всем гостям нравится. Попробуйте и вы.

Ингредиенты для «Слоеный овощной салат или овощной торт»:

• Лук репчатый — 2 шт
• Яблоко — 2 шт
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Свекла — 2 шт
• Майонез — 300 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2455.7 ккал	белки 15.5 г	жиры 202.8 г	углеводы 139 г
Порции
ккал 307 ккал	белки 1.9 г	жиры 25.4 г	углеводы 17.4 г
100 г блюда
ккал 175.4 ккал	белки 1.1 г	жиры 14.5 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Слоеный овощной салат или овощной торт»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Слоеный овощной салат или овощной торт

Отличный слоеный овощной торт. Готовится как сельдь под шубой, но без сельди. Очень вкусно, сытно и всем гостям нравится. Попробуйте и вы.

Похожие рецепты

Салат из одуванчиков

• 51
• 59
• 24549

Картофельный салат

• 21
• 86
• 7044

Салат "Коул-слоу" с яблоком

• 162
• 113
• 8056

Помидоры с моцареллой

• 60
• 42
• 32935

Салат с морской капустой и помидорами

• 59
• 191
• 6589

Салат "Праздничный"

• 29
• 42
• 1430

Морковный салат с тахином

• 10
• 18
• 3299

Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа

• 190
• 2496
• 40801

Салат с творогом и кальмарами

• 9
• 40
• 4895

Попробуйте приготовить вместе

Салат "5 минут"

• 77
• 375
• 54008

Баклажаны с морковью

• 87
• 192
• 19806

Горячие бутерброды с чесночной морковью

• 312
• 1492
• 27612

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

17 мая 2015 года olga kiklyar # (автор рецепта)

15 мая 2015 года Aigul4ik #

15 мая 2015 года olga kiklyar # (автор рецепта)

15 мая 2015 года Марина2410 #

15 мая 2015 года olga kiklyar # (автор рецепта)

15 мая 2015 года Evgen-nik #

15 мая 2015 года olga kiklyar # (автор рецепта)

14 мая 2015 года Муля Иванова #

14 мая 2015 года olga kiklyar # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Лимонный пирог с клубникой

Творожное печенье

Заливной пирог с капустой

Ленивые голубцы на сковороде

Мокрый манник на молоке

• Новый год
• Рождество
• 23 февраля
• 8 марта
• Пасха
• День рождения

Салат «Овощной торт» со свёклой, зеленым горошком и колбасой, готовится из доступных продуктов, получается вкусным, сытным и красивым. Салат прекрасно подходит как для праздничного стола, так и на каждый день.

Ингредиенты

картофель	200 г
колбаса вареная	200 г
лук репчатый	1 шт
огурец	100 г
маринованный огурец	100 г
горошек зеленый	100 г
белок яичный	5 шт
желток яичный	5 шт
морковь	200 г
свекла	200 г
сметана	3 ст.л.
майонез	3 ст.л.
соль	по вкусу
сахар	1 ст.л.
уксус яблочный	1 ст.л.

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Для приготовления салата картофель (воду при варке подсаливала), свеклу (в воду при варке добавляла немного сахара, так она вкуснее) и морковь сварила в кожуре. Яйца сварила вкрутую. Когда овощи и яйца остыли, почистила.

Лук порезала полукольцами, добавила к ним соль, сахар и 6% уксус (у меня был яблочный). Все хорошо перемешала и оставила мариноваться. Заранее я его не мариновала, пока подготавливала все необходимое для салата и приступила к его сборке, лук был готов.

Смешала сметану и майонез в однородную массу. Получился майонезный соус. Майонез у меня был домашний, делается меньше минуты, а вкус значительно лучше магазинного.

Картофель я нарезала мелким кубиком, можно натереть на крупной терке (так получится быстрее). Выложила первым картофельный слой и смазала майонезным соусом.

На картофель выложила вареную колбасу, нарезанную мелкими кубиками. И смазала майонезным соусом.

На колбасу положила тонким слоем маринованный лук, соусом не смазывала.

На лук положила свежие и маринованные огурцы нарезанные мелким кубиком. Смазала соусом.

Затем вареная морковь, также мелко нарезанная и соус сверху.

Консервированный горошек и слой майонеза.

Последний слой тертые на мелкой терке желтки. Засыпала ими салат и украсила мелко нарезанным зеленым луком.
После приготовления салат желательно поставить в холодильник, чтобы немного застыл, и его можно было легко разрезать.

Салат-торт является красиво оформленным блюдом, которое украсит любое меню своим отменным вкусом и оригинальной подачей. Такое блюдо готовят из самых разных компонентов, сочетая различные овощи, морепродукты, заправки и мясо. Выкладывают салат-торт непременно слоями, комбинируя их с различными соусами.

Красивую и четкую форму торту можно придать с помощью круглой или квадратной формы.

Украсить салат можно морепродуктами, карвингом из овощей и фруктов, зеленью.

Очень часто, закусочный салат-торт готовят на подобии их знаменитых сладких сородичей - "Наполеона", "Сюрприза" или "Монастырской избы". В таком случае, часто используют для блюда разнообразные блины, пресные коржи или крекеры.

Такое простое блюдо, как салат-торт, можно легко приготовить в условиях своей домашней кухни. Такая подача салата непременно удивит гостей и порадует восхитительным вкусом такой, на первый взгляд, обычной закуски. Придерживаясь нюансов и секретов приготовление, вы легко освоите простую технику создания этого вкусного и оригинального салата-торта.

Как приготовить салат торт - 15 разновидностей

1. Закусочный салат-торт "Монастырская изба"
2. Легкий торт-салат с томатами
3. Диетический торт-салат
4. Торт-салат "Мечта"
5. Салат-торт "Суши"
6. Салат-торт "Кругляш"
7. Закусочный "Наполеон"
8. Ветчинный торт-салат
9. Торт-салат с тунцом
10. Торт-салат "Сердце"
11. Вафельный торт-салат с крабами
12. Торт-салат "Солнечный"
13. Торт-салат "Сюрприз"
14. Торт-салат "Овощной"
15. Торт-салат с крекером

Закусочный салат-торт "Монастырская изба"

Эта вкусная и оригинальная закуска очень напоминает по виду известную сладкую выпечку, но приготовлена из обычных крабовых палочек. Такое блюдо хорошо дополнит любой праздник.

Ингредиенты:

• Укроп - пучок
• Сыр твердый - 100 г
• Крабовые палочки - 12 шт.
• Чеснок - 4 зубца
• Майонез - 200 г

Приготовление:

Раскрутить крабовые палочки на полоски. Опустить готовые полосы в кипяток на пару минут.

Смешать натертый сыр вместе с укропом, майонезом и измельченным чесноком.

Наполнить начинкой высушенные крабовые палочки.

Выложить готовые палочки в виде пирамидки, смазывая каждый ярус майонезом.

Готовую "избу" засыпать сыром.

Отправить блюдо настаиваться в холодильник на пару часов.

Легкий торт-салат с томатами

Вкусный, нежный и очень простой закусочный тортик для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Майонез - по вкусу
• Мясистый томат - 2 шт.
• Крабовое мясо - упаковка
• Сыр - 200 г
• Яйца - 5 штук

Приготовление:

Нашинковать томаты и краба кусочками.

Яйца раздельно натереть на белки и желтки.

Сформировать торт, прослаивая все слои майонезом.

Выложить шарами: помидорки, кусочки краба, слой белка, желтки и тертый сыр.

Диетический торт-салат

Нежное, сытное и низкокалорийное блюдо станет хорошим вариантом к ужину или завтраку.

Ингредиенты:

• Яйца - 7 шт.
• Укроп - по вкусу
• Творог - 300 г
• Индюшиная грудинка - 1 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Салатные листья - пучок

Приготовление:

Отделить два белка и смешать с двумя цельными яйцами. Хорошенько взбить и довести до вкуса. Обжарить блины.

Нашинковать вареную грудку. Перетереть творог и добавить к нему немного сметаны и нарезанный укроп.

Для пикантности и более выраженного вкуса можно добавить немного чесночка.

Сформировать торт. Выложить белковый блин и размазать творожную начинку. Выложить на блин кусочки курицы и накрыть салатным листом. Повторять действие до полного завершения блюда.

Торт-салат "Мечта"

Очень вкусное и шикарное блюдо хоршо оттенит вкус основных блюд и овощных закусок.

Ингредиенты:

• Йогурт несладкий - по вкусу
• Грудка куриная - 150 г
• Апельсин - 1 шт.
• Чернослив - 7-10 шт.
• Креветки (мелкие) - 100 г
• Яйца - 1 шт.
• Орехи грецкие - 4 ст. л.

Приготовление:

Орехи превратить в крошку. Вареную курицу и чернослив нарезать на кусочки.

Креветки очистить, а яйца нарезать кубиками.

Выложить шарами салат: куриное филе, слой чернослива, филе апельсина, креветки, слой яиц и орехи. Все слои, кроме орехового, смазать йогуртом.

Салат-торт "Суши"

Необычный и вкусный суши-торт обязательно придется по вкусу всем любителям морепродуктов.

Ингредиенты:

• Майонез - 3-4 ст.л.
• Свежий огурец или авокадо - 1 шт.
• Рис для суши – 2 чашки
• Кунжут - 2-3 ст.л.
• Васаби - 1-2 ч.л.
• Малосольная кета - 200 г
• Крабовое мясо - 200 г
• Яйцо - 2 шт.

Приготовление:

Подготовить рис для суши, смешав его с сахаром, уксусом и солью. Из двух сырых яиц приготовить блинчики.

Укрыть дно салатницы пленкой и смазать её смесью воды и уксуса. Первым слоем выложить слайсы кеты.

Покрыть рыбу слоем риса. Посыпать яичным блином.

На яйца выложить соломку крабового мяса. Покрыть рисом и смазать слой смесью васаби и майонеза.

На рис выложить огурец и авокадо, нашинкованные соломкой.

Последним слоем снова выложить рис.

Покрыть салат пленкой, смазанной водой с уксусом. Оставить на пару минут, а затем перевернуть торт-салат.

Украсить блюдо с помощью огурцов и роллов из нори, риса и краба.

Салат-торт "Кругляш"

Интересный освежающий салатик круглой формы станет хорошей закуской к столу.

Ингредиенты:

• Йогурт - 100 г
• Огурец - 150 г
• Ветчина - 120 г
• Сыр - 150 г
• Листья салата - пучок
• Майонез - 100 г
• Помидор - 250 г
• Яйца - 3 шт.
• Петрушка - 5 г
• Редис - 10 шт.

Приготовление:

Овощи нарезать на мандалине кольцами. Ветчину нарубить кубиком.

Нарезать кругами яйца. Натереть кусочек сыра.

Смешать майонез, рубленую петрушку и йогурт.

Выложить салат слоями: салатные листья и огурцы, йогуртовый соус, помидоры и ветчина, йогуртовый соус, редис и яйца, соус и сыр.

Закусочный "Наполеон"

Вкусная и яркая закуска в виде салата-торта к вашему столу!

Ингредиенты:

• Майонез - 100 г
• Морковь вареная - 2 шт.
• Тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг
• Чеснок - 2 зубца
• Рыбная консерва - 250 г
• Яйца вареные - 4 шт.
• Сыр сливочный - 200 г
• Лук зеленый - 1 пучок

Приготовление:

Испечь коржи из слоеного теста.

Размять вилкой консерву.

Смешать тертую морковь с солью, чесноком и майонезом.

Смешать натертые яйца с солью и майонезом.

Смазать корж майонезом. Выложить половину массы рыбы. Накрыть коржом.

Следующим слоем выложить морковь и накрыть испеченным тестом.

Поверх коржа выложить яичный слой и также накрыть слоеным коржом.

Последним слоем выложить вторую половину массы рыбы и накрыть тестом.

Торт-салат накрыть пленкой, поставить поверх небольшой груз и оставить на ночь.

Затем смазать блюдо сливочным сыром. Посыпать слоеной крошкой из обрезков коржей.

Ветчинный торт-салат

Эта мясная и очень вкусная закуска является очень сытной и вкусной. Является хорошим дополнением к овощному гарниру.

Ингредиенты:

• Сыр - 150 г
• Ветчина - 300 г
• Яйца - 4 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец - 2 шт.
• Филе куры - 300 г
• Несладкий йогурт - по вкусу
• Помидоры - 3 шт.

Приготовление:

Нарубить отварное филе, огурец и ветчину соломкой.

Яйца, отварной картофель и сыр натереть.

Нарезать кубиком томаты.

Выложить торт шарами: картофель, рубленая ветчина, огуречный слой, яйца, куриный слой, помидоры и слой сыра. Каждый ярус салата промазать йогуртом.

Торт-салат с тунцом

Вкусное и оригинальное блюдо отлично подойдет к любым мясным блюдам.

Ингредиенты:

• Зелень - по вкусу
• Тунец - 100 г
• Яйца - 3 шт
• Сыр твердый - 100 г
• Крекер - 200 г
• Авокадо - 1 шт.
• Майонез - по вкусу

Приготовление:

Выложить листья салата и зелень. Смазать тарелку майонезом и выложить слой крекера.

Покрыть крекер майонезом и посыпать тертым сыром.

Смазать слой сыра майонезом и выложить слой крекера.

Покрыть майонезом и выложить слой тунца в масле.

Смазать майонезом и покрыть крекером.

Промазать крекер соусом и выложить кусочки авокадо.

Обязательно нужно поливать авокадо соком цитруса, чтобы он не потерял цвет.

Авокадо смазать майонезом и засыпать тертыми яйцами.

Смазать майонезом и покрыть тертым желтком.

Торт-салат "Сердце"

Оригинальный и красивый салатик к празднику.

Для необычной и изысканной подачи нужно выложить салат в специально форме в виде сердца.

Ингредиенты:

• Отварные яйца - 6 шт.
• Огурцы - 1 шт.
• Куриная отварная грудка - 350 г
• Шампиньоны - 300 г
• Маслины - для украшения
• Майонез - 150 г
• Чернослив - 200 г
• Лук - 1 шт.

Приготовление:

Обжарить грибочки вместе с луком.

Нарезать все компоненты кубиками.

Выложить блюдо шарами: курица, грибы, слой яиц, слой огурцов, чернослива, и маслин. Все слои, кроме маслин, покрыть майонезом.

Вафельный торт-салат с крабами

Вкусное и очень простое блюдо непременно покорит не только своим ароматом, но и восхитительным вкусом.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - 600 г
• Чеснок - 3 зубца
• Вафельные коржи - 1 упаковка
• Огурцы маринованные - 200 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Сметана - по вкусу
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - по вкусу
• Горчица - 1 ч.л.
• Сыр - 150 г

Приготовление:

Натереть все компоненты салата, кроме коржей.

Сыр смешать с чесноком. Для заправки торта-салата смешать 1:1 сметану с майонезом и ложкой горчицы.

Сформировать торт-салат. Смазать корж соусом. Накрыть следующим коржом и смазываем соусом. Выложить огурцы и смазать соусом.

Покрыть коржом и смазать его соусом. Покрыть корж яйцами и смазать соусом.

Выложить следующим корж, промазать его и выложить слой сыра.

Промазать сыр соусом и накрыть коржом, смазывая его соусом. Выложить крабовые палочки и накрыть их последним коржом.

Украсить салат с помощью шариков из сыра и крабовых палочек, а также зеленью.

Торт-салат "Солнечный"

Нежный и ароматный салат к праздникам.

Ингредиенты:

• Зелень - 2 ст.л.
• Куриные грудки - 2 шт.
• Майонез - 160 г
• Корейская морковь - 200 г
• Твёрдый сыр - 150 г
• Маслины - 30 г
• Яйца - 5 шт.
• Крекер - 200 г
• Помидоры черри - 100 г

Приготовление:

Отварить грудинку и яйца и нарубить соломкой, отложив два яичных желтка. Нарезать половинками томаты и маслины.

Сформировать торт слоями: куриное филе, морковь, яйца и натертый сыр. Все шары смазать майонезом и переложить крекером. Последний слой смазать соусом и засыпать желтком.

Торт-салат "Сюрприз"

Необычное и простое блюдо из доступных компонентов отлично подойдет к любому застолью.

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Икра минтая - 1 банка
• Яйцо- 1-2 шт.
• Майонез - по вкусу
• Хлеб для тостоы
• Морковь - 2 шт.
• Сыр "Филадельфия" - 1 банка

Приготовление:

Раскатать тостовый хлеб. Отрезать у хлеба все корочки.

Смешать икру с майонезом.

Выложить на первый тост слой икры с майонезом. Покрыть хлебом и выложить смесь яиц и майонеза.

Накрыть яичный слой тостом и засыпать слой майонеза с морковью. Накрыть морковь хлебом и смазать весь торт-салат сыром.

Посыпать готовое блюдо хлебной крошкой.

Торт-салат "Овощной"

Легкий и вкусный салат отлично подойдет для любого застолья.

Ингредиенты:

• Яйца - 5 шт.
• Свекла - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Майонез - по вкусу
• Картофель - 2 шт.
• Сыр - 100 г
• Лук - 1 шт.

Приготовление:

Все овощи отварить и натереть.

Выложить салат шарами: тертый огурец, картофель, майонез, лук с морковью, майонез, тертые яйца, сыр, майонез, свекла и майонез.

Украсить по вкусу.

Торт-салат с крекером

Интересное и красивое блюдо к вашему столу из очень простых ингредиентов!

Ингредиенты:

• Маленькая луковица - 1 шт.
• Яйцо варенное - 5 шт.
• Крекер круглый - 400 г
• Сыр твердый - 150 г
• Майонез - 400 - 500 г
• Рыбная консерва - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубца

Приготовление:

Натертые яйца смешать с майонезом.

Рыбу размять. Нашинковать луковицу.

Измельченный чеснок смешать с майонезом и тертым сыром.

Выложить слой крекера и покрыть его яичной массой.

Выложить крекер и смазать его майонезом. Выложить слой рыбы в масле вместе с луком.

Покрыть крекером, смазывая его майонезом. Выложить сырную массу и завершить салат слоем крекера.

Смазать торт майонезом и украсить.

Ингредиенты:

• 2-3 круглые буханки белого хлеба (можно заменить лепёшками).
• 600 г творожного сыра
• 400 г жирной сметаны
• 3-4 ст. л. вкусного майонеза
• 4 сваренных вкрутую яйца
• 250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша)
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок укропа
• сливки по необходимости

[ads-pc-3]

Для украшения верха торта:

• отварные крупные креветки (несколько штук)
• ломтики копченой или малосольной семги
• 4-5 крутых яиц
• икра трески или сельди
• 1-2 огурца
• зелень укропа, петрушки

[ads-pc-3]

Способ приготовления:

1. Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится).
2. Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см.
3. Приготовим крем. Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез. Приправим перцем.
4. Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась (мне сливки не понадобились).
5. Отложим немного крема для того, чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные части
6. В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук. Перемешаем.
7. Во вторую часть мелконарезанную красную рыбу и укроп.
8. Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом.
9. Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой.
10. Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей.
11. Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно.

Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками. Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов. Наш торт готов.

Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.

• 1 слой — отварная свекла (натереть на терке)
• 2 слой -отварная морковь (натереть на терке)
• 3 слой — лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)
• 4 слой — ветчина (мелко нарезать)
• 5 слой — желток ( натереть на терке)
• 6 слой — маринованные грибочки (мелко порезать)
• 7 слой — сыр ( натереть на терке)
• 8 слой — белок (натереть на терке и покрыть им весь салат)

[ads-pc-3]

Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови !

Ингредиенты:

• 4 картофеля
• 2 моркови
• 250 г свежей капусты
• 5 яиц
• 1 стакан грецких орехов
• 300 г майонеза

[ads-pc-3]

Способ приготовления:

1. Картофель и яйца отварить и почистить. Картофель нарезать кубиками. У яиц варёные желтки отделить от белков. И желтки, и белки мелко порубить (удобно просто размять вилкой).
2. Капусту тонко нашинковать, посолить, перемешать.
3. Орехи обжарить, постоянно перемешивая, на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Остудить и мелко порубить.
4. Сырую морковь натереть на крупной тёрке.
5. Теперь начинаем собирать наш салат. На блюдо слоями выкладываем составляющие:
   1. Картофель. Слегка просаливаем и смазываем майонезом.
   2. Морковь. Опять просаливаем и смазываем майонезом.
   3. Желток и майонез.
   4. Капуста, отжатая от сока. Майонез.
   5. Белки. Майонезом не смазываем.
   6. Орехи.
6. Для более яркого вкуса в майонез можно добавить немного толчёного чеснока.
7. Лучше дать салату пару часов перед съедением постоять, пропитаться, охладиться и подружиться со всеми слоями.
8. Резать и подавать, как торт.

Ингредиенты:

• тунец — 1 банка (185 гр.)
• кукуруза — 200 гр.,
• помидоры — 3 шт.,
• огурцы — 3 шт.,
• фасоль (отварная) — 200 гр.,
• желательно лук-порей (белая часть) — 1 шт. (можно заменить репчатым луком — 1/2 шт.),
• болгарский перец — 2 шт.,
• петрушка — 1 пучок,
• майонез,
• соль — по вкусу.

[ads-pc-3]

Способ приготовления:

1. Огурцы, помидоры, лук-порей вымыть, обсушить. Огурцы и помидоры нарезать кубиками, лук-порей колечками (репчатый лук мелко нарезать).
2. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, нарезать кубиками.
3. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на листики.
4. С кукурузы и тунца слить жидкость, тунец размять вилкой.
5. Салат выкладывать на блюдо слоями:

— фасоль, покрыть майонезом,
— кукуруза, покрыть майонезом,
— тунец,
— лук-порей (или репчатый лук)
— петрушка
— помидоры (немного посолить), покрыть майонезом,
— болгарский перец,
— огурцы (немного посолить).

Верх салата хорошо смазать майонезом, украсить розочкой из помидора, луком-пореем и листиками петрушки.

Для пропитки салат желательно убрать на час в холодильник.

Ингредиенты:

• копчёная курица – 400 г
• чернослив – 100-150 г
• грецкие орехи – 100 г
• морковь – 2 шт.
• картофель – 4 шт.
• яйца – 4 шт.
• сыр (твёрдый) – 300 г
• шампиньоны – 250 г
• 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
  соль
• майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

[ads-pc-3]

• половина свежего огурца
• 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
• веточка петрушки
• 1 ягода клюквы

[ads-pc-3]

Способ приготовления:

1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.

2. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.

3. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.

Салат выкладывать на блюдо слоями:

• Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
• Половина сыра
• Половина натёртых яиц (2 шт.)
• Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
• Половина грецких орехов
• Чернослив
• Копчёная курица, майонез
• Обжаренные шампиньоны
• Оставшиеся грецкие орехи
• Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
• 2 яйца
• Оставшийся сыр

[ads-pc-3]

Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельченными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом.

1 — крабовое мясо нарезать мелко.
2 — петрушка,мелко порезать,
3 — белок на терке,
4 — кальмары отварные,
5 — желток на терке,
6 — икра.

Салат украсить креветками.

Ингредиенты:

• лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком)
• картофель (кубиками)
• куриная грудка (желательно копченую или гриль)
• грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
• морковь (вареная, порезать кубиками)
• яйцо (размять или потереть на крупной терке)
• сыр

[ads-pc-3]

Приготовление

1. Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.
2. Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.
3. Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.

Ингредиенты:

• Рис для суши
• Креветки
• Лосось, слабосоленый
• Крабовое мясо
• Авокадо
• Огурец свежий
• Яйца
• Кунжут
• Петрушка
• Майонез
• Васаби соус
• Уксус рисовый
• Соль
• Сахар
• Нори лист (факультативно)
• Икра красная (факультативно)

[ads-pc-3]

Способ приготовления:

1. Сварить рис, как для суши.
2. Делаем уксусную заправку к рису.
3. Уксус из расчета 1,5 ложки на стакан риса (рисовой крупы);
4. Соль 1-1,5 столовых ложки на стакан риса;
5. Сахар 1-1,5 столовых ложки на стакан (крупы).
6. Уксус, соль, сахар смешать и добавить в рис.
7. Перемешать «режущими» движениями.
8. Добавить в рис кунжут — по вкусу.
9. Приготовить тонкий омлет (2-3 омлета) из 1 яйца и 1 желтка, добавив по щепотке сахара и соли. Порезать омлет.
10. 1/4 часть риса смешать с порубленной петрушкой.
11. Тонко порезать рыбу.
12. Мясо краба (можно и крабовые палочки) разобрать н волокна.
13. Авокадо тонко порезать, сбрызнуть соком лимона.
14. Креветки отварить и порезать вдоль — пополам.
15. Майонез смешать с васаби — по вкусу.
16. Форму выстилаем пищевой пленкой, слегка смочить ее водой с уксусом.
17. Укладываем слои (снизу): (рис слегка «утрамбовывать»)

1 слой: креветки
2 слой: омлет мелко порезанный
3 слой: рис, смазанный майонезом с васаби. Разровнять и уплотнить
4 слой: крабовое мясо
5 слой: рис, смазанный майонезом с васаби. Разровнять и уплотнить
6 слой: авокадо
7 слой: рис, смешанный с мелко порезанной зеленью петрушки. Разровнять и уплотнить
8 слой: лосось
9 слой: рис

Хорошо разровнять и придавить.

Закрыть пищевой пленкой.

Положить под гнет примерно на 1 час. (Автор предлагает не ставить в холодильник, чтобы рис не затвердел. А мне кажется — лучше поставить в хол-к — потом будет лучше резать тортик)

Через 1 час снять груз, вытащить тортик из формы, потянув за концы пленки.

Перевернуть на тарелку креветочным слоем вверх.Украсила огурцом, сверху огурец и икра, «обвязала» нори.

Ингредиенты:

• 1 баночка (160 — 200 г) печени трески
• 2 средние картофелины
• 1 крупная морковь
• 3-4 яйца
• 2 перышка зеленого лука
• 10-12 шт чернослива
• соль, перец, майонез.

[ads-pc-3]

Приготовление:

1. Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую.

2. Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать майонезом:

1-й слой: картофель, потереть на крупной терке;
2-й слой: печень трески без масла, размять вилкой (этот слой майонезом не промазывать);
3-й слой: лук мелко порезать;
4-й слой: морковь, потереть на крупной терке;
5-й слой: чернослив порезать соломкой;
6-й слой: белок яйца, потереть на крупной терке;
7-й слой: раскрошить желток яйца

3. Украсить зеленью.

4. До подачи салат убрать в холодильник на 3 часа.

Читайте также:

  
• Как приготовить хлеб из хмелевых дрожжей
  
• Наклейки для коробок для пиццы
  
• Калорийность блинного торта с заварным кремом
  
• Лаваш с творогом и изюмом в духовке
  
• Корзина с яблоками торт