Шаурма в шпинатном лаваше

Обновлено: 28.04.2024

Традиционная шаурма готовится с халяльным мясом, зеленью и специями. Но тем, кто следит за питанием и калориями, конечно, такой вариант не подходит. К счастью, шаурму можно сделать более полезной, просто заменив ингредиенты начинки.

Шаурма с рыбой

Идеальный вариант - заменить мясо в шаурме на рыбу. Кстати, именно такой вариант блюда любят и готовят в Турции.

  • 1 лаваш
  • 1 огурец
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • 200 г рыбы (тунец, лосось, скумбрия и так далее)
  • сок лимона
  • соевый соус
  • специи
  • зелень

Рыбу обжарь на сковороде. Затем все ингредиенты вложи на лавашь, взбрызни соком лимона и добавь немного соевого соуса. Сверни лаваш и обжарь.

Шаурма с креветками

Любители морепродуктов могут включить в свой рацион шаурму с креветками - вкусное и сытное блюдо, которое выручит тебя во время любого перекуса.

5 рецептов полезной шаурмы, от которой ты не поправишься

  • 1 лаваш
  • 200 г креветок
  • 1 помидор
  • 100 г сыра
  • 1 огурец
  • 2 листа салата
  • зелень
  • сок лимона
  • 2 ст.л. соуса

Креветки отвари в подсоленной воде с добавлением свежей зелени. Помидоры и огурцы нарежь. Листья салата высой и обсуши. Для соуса смешай оливковое масло, специи и сок лимона. Намажь соусом лаваш, разложи на него начинку и сверни лаваш конвертиком. Обжарь шаурму с двух сторон на сковороде. Готово!

Шаурма с куриным филе

Только представь: хрустящая корочка лаваша, а внутри - сочная курочка с овощами и вкусным соусом. Просто пальчики оближешь!

5 рецептов полезной шаурмы, от которой ты не поправишься

  • 1 лаваш
  • 70 г куриного филе
  • 1 огурец
  • 20 г твердого сыра
  • 50 г болгарского перца
  • 20 г лука
  • 3 ст.л. чесночного соуса (греческий йогурт и чеснок)
  • 1 лист салата
  • соевый соус, специи

Куриное филе нарежь небольшими ломтиками, выложи в отдельную емкость, добавль соевый соус и специи для курицы. Все хорошо перемешай и ооставь на 20 минут, а затем обжарь на сковородке. Болгарский перец очисти и нарежь соломкой. Огурец нарежь тонкими пластинами.Твердый сыр нарежь полосками. На лист лаваша намажь чесночный соус. Сверху выложи порезанное куриное мясо, перец, огурец и сыр. Добавь лист салата и аккуратно заверни. Обжарь шаурму на сковороде.

Шаурма со шпинатом и грибами

Про пользу шпината можно говорить и писать много. Он богат железом, укрепляет иммунитет, а широкий спектр витаминов, содержащихся в грибах, насыщают организм.

5 рецептов полезной шаурмы, от которой ты не поправишься

  • 1 лаваш
  • 100 г шпината
  • 100 г грибов
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль, специи по вкусу

Шпинaт oтвapи в вoдe. Чecнoк нapeжь тонкими пластинками, также средне нашинкуй гpибы. На сковороде нагрей оливковое масло и обжарь чеснок. Затем выложи на сковороду отварной шпинат и грибы. Перемешай все ингредиенты, посоли и поперчи по вкусу. Обжаривай начинку до полной готовности грибов. Затем выложи начинку на лаваш, сверни шаурму и немного обжарь ее на сковороде.

Шаурма с яйцом и зеленью

Еще один отличный сытный вариант, который можно приготовить за считанные минуты. Нет времени на готовку, а кушать хочется? Выручит шаурма!

5 рецептов полезной шаурмы, от которой ты не поправишься

  • 1 лаваш
  • 3 яйца
  • 30 г зеленого лука
  • 30 г укропа и петрушки
  • 1 ст.л. домашнего майонеза
  • соль, специи

Порежь мелко яйца, смешай их с зеленью и домашним майонезом. Выложи начинку на лаваш, сверни его, смаж яйцом и запекайте в духовке 10 минут при 200 градусах. Или просто обжарь на сковороде.

Овощная шаурма

Кто сказал, что шаурма вкусная только с мясом? Вегетерианский вариант также достоин внимания. Плюс ко всему, благодаря разнообразию зелени и овощей, блюдо получается очень ярким и аппетитным.

5 рецептов полезной шаурмы, от которой ты не поправишься

  • 1 лаваш
  • 50 г белокочанной капусты или салата
  • 1 морковь
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • петрушка, укроп
  • сок лимона
  • 2 ст.л. греческого йогурта
  • 1 ч.л. горчицы

Свеклу и морковь натри на крупной терке, а капусту мелко нашинкуй, зелень мелко поруби. Затем все ингредиенты перемиешай в миске. Отдельно смешай все ингредиенты для соуса: специи, греческий соус и горчицу. Выложи овощи на лаваш, полей соусом.

Зеленая шаурма Шаурма, Москва, Зеленая шаурма

В чесночном лаваше, кстати очень вкусная.

Дубликаты не найдены

Спасибо тебе, милый человек, за шаурму, а не пижонскую шаверму!

P.S. шаурма красным не подчёркивается, а шаверма аж вперёд!

А что это у нас тут за Сибиряк сидит? :-)

Около ЖД останкино лучшая шаурма, которую я только пробовал! если будете есть ее на месте - польют бальзамическим уксусом =)

Если попросишь, то и тебя обольют=)

Попахивает оскорблением чувств жрущих:) Жрать хочу:)

Ух,сожрать бы её.

Она прямо вкусная, сочная, прям вот как надо, недавно открылись ребята, видимо пока на совесть пытаются работать.

Обычная 120, в сырном и чесночном - 130 так же. Там где друг рекламировал обычная 170, что не впечатлило)

Шаурма с вареной курицей? Да это же говно)

Но есть моя вариация быстрой закуски с грудкой куриной, неважно, вареная или на гриле.

Берешь мясо грудки, тортилью или пшеничную лепешку и плавленый сыр, специи по вкусу, если надо.

Закидываешь все это на лепешку, заворачиваешь конверт и на 30-60 секунд в микроволновку.

Очень вкусно и питательно)

Автор, не рекламы ради, как называется-то место с такой шаурмой? Ну или адрес. У меня затяжной квест по поиску идеальной шаурмы в мск

Просто пекарня, напротив метро кожуховская, где конечная автобусов. Идеальная раньше была в Химках возле жд станции, даже порой спецом за ней гонял, сейчас уже не знаю что там да как.

Идеальная шаурма на мкаде 3 или 4 кафешки "Сахара"

Возможно, но в Сахару не горю желанием заезжать даже ради идеальной шаурмы.

Ну где вы их берёте?

Не, она реально зеленая.

Я и не спорю, а хочу попробовать сие лакомство.

В Мск через дорогу от кожуховской.

По названию мог бы догадаться что не СПб. Спасибо за информацию.

Устал я за сегодня совсем не внимательный.

часов так в 8.00 или в 19.00 ..

да это просто радость для соседних пассажиров

Чесноком кстати не разит от нее, а если что, то в соусе которым обычно сверху мажут всегда чеснок бывает.

дык и беляши особо не пахнут, особенно для его пжирателя ))

тогда в какой в ней смысл?

вааааау, как необычно. (нет)

У меня такие ебанутые ассоциации особенно с кетчупом на конце.

Зачем ты сидишь с кетчупом на конце? о_О

если есть лишний кетчуп, то почему бы и нет?

Веганское тесто, не знаю зачем, если внутри не веганская начинка. Хех.

В каком месте оно веганское?)

В каком месте оно со шпинатом?)

По твоему его красителем красят?

Но этот то не шпинатный, а чесночный.

vas0812991

Коротко о том, как готовят шаурму в Кузьминках.

Коротко о том, как готовят шаурму в Кузьминках. Шаурма, Москва, Кузьминки, Еда, Фастфуд, Ноги, Антисанитария

Присмотритесь к столу для раскатки теста. Местные говорят, что эта точка около «Азбуки вкуса», где раньше был гастроном «Кузьминки». А где вы берёте шаурму?

inotrader

Вся шаурма в Москве оказалась некачественной

Вся шаурма в Москве оказалась некачественной Общество, Россия, Москва, Здоровье, Еда, Шаурма, Роспотребнадзор, Ridus

© Анна Белкина/Интерпресс/ТАСС

Московское управление Роспотребнадзора проинспектировало 251 точку продажи шаурмы в столице. Результаты инспекции оказались пугающими: абсолютно на всех предприятиях зафиксированы нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

По итогам инспекции было уничтожено 1,6 тонны готовой шаурмы и сырья, составлено 293 протокола об административных нарушениях и выписано штрафов на сумму 5 967 000 рублей.

Часто шаурму готовят из мяса и овощей неизвестного происхождения или из продуктов с нарушенными сроками годности.

Во многих заведениях нет условий для мытья и обработки овощей и мяса, а персонал не соблюдает элементарные санитарные требования.

Вся шаурма в Москве оказалась некачественной Общество, Россия, Москва, Здоровье, Еда, Шаурма, Роспотребнадзор, Ridus

В итоге более чем половина из 316 образцов оказалась небезопасной по микробиологическим показателям. В продуктах и смывах с рук поваров и инвентаря были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в том числе золотистый стафилококк.

Aperol

Точильщик ножей.

Вот тут любят все писать про «попрошаек», и большинство из них выглядят, как взрослые мужики с руками и ногами, которые вполне могут обеспечить себя достойной работой. Мне же хочется рассказать о доброте одних и упорстве и порядочности других. И так начну свой рассказ. В это воскресенье мотался по городу по делам и останавился около шаурмы, той что сейчас доннером зачем-то обозвали наши правители. Ну и пока дядька не определенной национальности готовит мне «пищу богов» в окошко к нему обращается дедуля явно 60+ лет с большой котомкой за спиной. слышит плохо, переспрашивает, а о чем они говорят, мне не слышно ибо я в помещении, а он со стороны уличного окошка. Но тут смотрю мой повар собирает все свои ножи, берет единственный стул из своего донера и выносит на улицу. Дедушка снимает свою рюкзак и достает оттуда видавший виды точильный аппарат со шнуром перемотанным изолентой во всех местах. Шатко устанавливает его на стул и начинает трясущимися руками точить нажи шаурмэна.

Точильщик ножей. Москва, Шаурма, Доброта, Дед, Точильщик

Мне стало интересно и я решил выспросить месье повара на сколько его орудия нуждаются в заточке. Он усмехнулся и отвечает, да острые они иначе, как бы я вообще работал? В общем предположения подтвердились. никакая заточка ему не нужна, он просто помогает деду и платит ему по 200 р за нож, а всего их 5 у него. так каждый месяц. Оказывается и без заточки предлагал ему денег, но дед не берет, говорит привык деньги честным трудом зарабатывать. я пожал руку шаурмэну и ушел, поражаясь, как часто можно встретить людскую доброту, там где ее не ждешь увидеть. Всем добра!

4f80e/w:2000/h:1334/q:90/https://nolimit.style/wp-content/uploads/2021/01/eastern-traditional-shawarma-with-sauces-azmv4v7-min-scaled.jpg" alt="Рецепт ПП шаурмы с курицей. Полезная шаурма с курицей в лаваше" width="2560" height="1707" />
Здоровье

  1. Рецепт ПП шаурмы с курицей
  2. ПП шаурма рецепт и калорийность
  3. ПП рецепт шаурмы с говяжьим фаршем
  4. Шаурма без мяса
  5. ПП шаурма с курицей
  6. Шаурма с курицей и овощами
  7. Шаурма с курицей
  8. Варианты низкокалорийного соуса
  9. ПП шаурма рецепт с фото
  10. Рецепт ПП шаурмы
  11. Шаурма для похудения
  12. Видео: Шаурма в домашних условиях с курицей

Рецепт ПП шаурмы с курицей

В этой статье я предлагаю рецепты ПП шаурмы с курицей.

Шаурма – ближневосточное блюдо из мяса, завернутого в лаваш с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей.

Источник Википедия

Шаурма – вкусное и сытное блюдо. Но совсем необязательно исключать его из рациона из-за того, что оно слишком калорийное. Можно приготовить диетическую шаурму, нужно только правильно подобрать продукты.

Для приготовления ПП шаурмы понадобится:

  • Лаваш – 3 шт;
  • 300 г отварной грудки без кожи;
  • Огурец;
  • Помидор;
  • 100 г белокочанной капусты;
  • 120 г твердого сыра;
  • Репчатый лук.

Для соуса

  • 90 г натурального йогурта;
  • 90 г нежирной сметаны;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Соль – по вкусу.

Нарезаем кусочками куриную грудку. На крупной терке трем сыр. Шинкуем капусту. Огурец нарезаем соломкой, лук – полукольцами.

Смешиваем йогурт и сметану и добавляем измельченный чеснок и соль. На свое усмотрение можно добавить специи и горчицу.

Разворачиваем лист лаваша и на один край выкладываем по ⅓ части приготовленных продуктов. То же самое делаем и с двумя остальными лавашами. Сворачиваем их в рулет, формируем шаурму. Обжариваем ее на сухой сковороде со всех сторон.

В дополнение к шаурме можно приготовить любой соус – сливочный с горчицей или чесноком, томатный.

ПП шаурма рецепт и калорийность

Классический рецепт шаурмы достаточно калорийный. В зависимости от ингредиентов, соусов и разных добавок его калорийность составляет до 600 калорий.

В домашних условиях, если правильно подобрать продукты, калорийность можно снизить до 150 калорий на 100 г продукта.

Рецепт ПП шаурмы с курицей. Полезная шаурма с курицей в лаваше

Как этого добиться?

  • В первую очередь, отказаться от жирных соусов и заправок;
  • Исключить жирное мясо, заменив его мясом птицы, индейки, говядины, телятины;
  • Мясо не жарить на масле, а запекать в духовке, отваривать или жарить на гриле;
  • Можно заменить мясо на рыбу или морепродукты. В морепродуктах содержится много белка и мало жира. А можно мясо заменить на грибы и фасоль. В них также содержится много белка, и они хорошо насыщают;
  • Добавлять больше овощей. Они являются источником клетчатки, которая необходима при правильном питании для очищения кишечника и выведения из организма токсинов и шлаков. Подойдут любые овощи – кабачки, баклажаны, огурцы, помидоры, все виды капусты.

ПП рецепт шаурмы с говяжьим фаршем

Необходимые ингредиенты:

  • 125 г фарша;
  • Тонкий лаваш;
  • Помидор;
  • 100 г капусты;
  • Зелень.

Фарш солим, добавляем специи и обжариваем на сковороде с а/п покрытием. Мелко шинкуем капусту. Помидор нарезаем полукольцами. Мелко режем зелень.

На лист лаваша выкладываем фарш, капусту, помидор, зелень. Заворачиваем и обжариваем на гриле со всех сторон.

Шаурма без мяса

Необходимые ингредиенты:

  • Тонкий лаваш;
  • 0,5 кг грибов;
  • Репчатый лук;
  • Помидор;
  • Болгарский перец;
  • Морковь;
  • Зелень;
  • 80 г сыра;
  • Соль,чеснок, специи, бальзамический уксус – по вкусу.

Нарезанные кусочками грибы обжариваем на сковороде с а/п покрытием. Морковь трем на терке. Лук нарезаем полукольцами, перец – кусочками.

Рецепт ПП шаурмы с курицей. Полезная шаурма с курицей в лаваше

Готовим соус: измельчаем помидоры, добавляем чеснок, специи, уксус и тушим 5 минут. Даем остыть.

Лаваш смазываем соусом. Выкладываем грибы и овощи, поливаем соусом. Посыпаем натертым на терке сыром. Сворачиваем и обжариваем на сухой сковороде со всех сторон.

ПП шаурма с курицей

Для ее приготовления понадобится:

  • 300 г куриного филе;
  • Авокадо;
  • 2 помидора;
  • Тонкий лаваш;
  • Листья салата;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • Соль, перец, специи – по вкусу.

Филе нарезаем на кусочки, солим, перчим. Добавляем оливковое масло, специи и даем пропитаться 15 минут. После этого выкладываем на противень и запекаем до готовности.

Нарезаем тонкими кружками помидоры, они придадут шаурме сочности. Тонкими полосками нарезаем авокадо. Благодаря нежному вкусу, он заменит нам заправки.

Берем лаваш. Кладем на него листья салата, курицу, помидоры, авокадо. Сворачиваем в рулет. Обжариваем на гриле.

Шаурма с курицей и овощами

Необходимые ингредиенты:

  • Куриная грудка;
  • Огурец;
  • Помидор;
  • Болгарский перец;
  • Тонкий лаваш;
  • Укроп.

Помидоры нарезаем кусочками, огурец, перец – полосками. Грудку отвариваем в подсоленной воде и нарезаем кусочками. Мелко нарезаем укроп.

Рецепт ПП шаурмы с курицей. Полезная шаурма с курицей в лаваше

Готовим соус: в сметану добавляем специи, укроп, соль и перемешиваем.

Лаваш смазываем соусом, выкладываем все ингредиенты и еще раз смазываем соусом. Сворачиваем. Обжариваем на сухой сковороде со всех сторон.

Шаурма с курицей

Для ее приготовления потребуется:

  • 200 г куриного филе;
  • Тонкий лаваш;
  • Репчатый лук;
  • Помидор;
  • Огурец;
  • 50 г белокочанной капусты;
  • 4 ст. л. нежирной сметаны;
  • Укроп;
  • Чеснок, соль, специи – по вкусу.

Филе нарезаем на кусочки и тушим. Лук нарезаем полукольцами, овощи – кусочками.

Готовим соус: в сметану добавляем измельченный чеснок и мелко порезанный укроп.

Лаваш смазываем соусом и выкладываем все ингредиенты. Заворачиваем и обжариваем на сухой сковороде со всех сторон.

Варианты низкокалорийного соуса

Если предпочитаете есть шаурму с соусом, есть разные ПП варианты его приготовления. В этом случае придется отказаться от привычного майонеза и жирной сметаны, заменив их натуральным обезжиренным йогуртом, нежирной сметаной или кефиром.

  • Нежирная сметана + специи + зелень;
  • Нежирный кефир + специи + зелень;
  • Обезжиренный йогурт + листья шпината + специи;
  • Обезжиренный йогурт + укроп + 50 г сыра фет;
  • Натуральный йогурт + горчица + лимонный сок + оливковое масло;
  • Нежирная сметана + зелень + специи + маринованные грибы;
  • Нежирный кефир + авокадо + зелень + специи. Все взбиваем в блендере;
  • Натуральный йогурт + маринованный огурец + чеснок. Все взбиваем в блендере.

ПП шаурма рецепт с фото

4f80e/w:1024/h:682/q:90/https://nolimit.style/wp-content/uploads/2021/01/chicken-shawarma-on-wooden-table-alkxzas-min.jpg" alt="Рецепт ПП шаурмы с курицей. Полезная шаурма с курицей в лаваше" width="1024" height="682" />

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе;
  • Помидор;
  • Огурец;
  • Пекинская капуста;
  • Немного сыра;
  • Соль, специи – по вкусу.

Для соуса

  • Натуральный йогурт;
  • Горчица;
  • Лимонный сок;
  • Соль, специи – по вкусу.

Куриное филе нарезаем полосками.

Готовим маринад: в соевый соус добавляем 1 ст. л. меда, перец и специи по вкусу. Заливаем маринадом курицу и оставляем на полчаса мариноваться. После этого жарим до готовности на сковороде с а/п покрытием.

Помидоры нарезаем кусочками, огурец – соломкой. Шинкуем капусту.

Готовим соус: в йогурт по вкусу добавляем горчицу, лимонный сок, специи, соль.

Берем лист лаваша. Смазываем его соусом и на середину выкладываем все ингредиенты. Но не нужно класть слишком много, иначе шаурма развалится. Сворачиваем. Обжариваем на гриле со всех сторон.

Рецепт ПП шаурмы

Нам понадобится:

  • Тонкий лаваш;
  • Куриная грудка;
  • Огурец;
  • Помидор;
  • Пекинская капуста;
  • 120 г твердого сыра с пониженным % жирности;
  • 300 г натурального йогурта;
  • Зелень;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • Чеснок, специи, соль – по вкусу.

Куриную грудку натираем солью, перцем, специями, чесноком. Заворачиваем в фольгу и выпекаем полчаса.

Готовим соус: в йогурт добавляем измельченный чеснок, натертый на терке сыр, специи, мелко нарезанную зелень.

Овощи и грудку нарезаем кусочками.

Лаваш смазываем соусом, выкладываем начинку и сворачиваем. Обжариваем на сковороде с а/п покрытием со всех сторон.

Рецепт ПП шаурмы с курицей. Полезная шаурма с курицей в лаваше

Шаурма для похудения

Для ее приготовления потребуется:

  • 2 шт. тонкого лаваша;
  • 170 г курицы;
  • 120 г шампиньонов;
  • Помидор;
  • Огурец;
  • 100 г натурального йогурта;
  • 70 г мягкого сыра с пониженным процентом жирности;
  • Зелень;
  • Соль, специи – по вкусу.

Отвариваем в подсоленной воде курицу и нарезаем ее на кусочки. Немного отвариваем шампиньоны и также нарезаем их на полоски. Помидор нарезаем тонкими полукольцами.

Готовим соус: Сыр трем на терке, добавляем йогурт и мелко порезанную зелень. Солим, по вкусу добавляем специи.

Смазываем полученным соусом лист лаваша и слоями выкладываем начинку: курицу, огурец, помидоры. Сверху смазываем соусом и заворачиваем.

Видео: Шаурма в домашних условиях с курицей

Давайте посмотрим видео, как в домашних условиях приготовить вкусную и полезную шаурму.

Я предложила различные варианты рецептов ПП шаурмы с курицей.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

4f80e/w:2000/h:1334/q:90/https://nolimit.style/wp-content/uploads/2021/01/eastern-traditional-shawarma-with-sauces-azmv4v7-min-scaled.jpg" alt="Рецепт ПП шаурмы с курицей. Полезная шаурма с курицей в лаваше" width="2560" height="1707" />
Здоровье

  1. Рецепт ПП шаурмы с курицей
  2. ПП шаурма рецепт и калорийность
  3. ПП рецепт шаурмы с говяжьим фаршем
  4. Шаурма без мяса
  5. ПП шаурма с курицей
  6. Шаурма с курицей и овощами
  7. Шаурма с курицей
  8. Варианты низкокалорийного соуса
  9. ПП шаурма рецепт с фото
  10. Рецепт ПП шаурмы
  11. Шаурма для похудения
  12. Видео: Шаурма в домашних условиях с курицей

Рецепт ПП шаурмы с курицей

В этой статье я предлагаю рецепты ПП шаурмы с курицей.

Шаурма – ближневосточное блюдо из мяса, завернутого в лаваш с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей.

Источник Википедия

Шаурма – вкусное и сытное блюдо. Но совсем необязательно исключать его из рациона из-за того, что оно слишком калорийное. Можно приготовить диетическую шаурму, нужно только правильно подобрать продукты.

Для приготовления ПП шаурмы понадобится:

  • Лаваш – 3 шт;
  • 300 г отварной грудки без кожи;
  • Огурец;
  • Помидор;
  • 100 г белокочанной капусты;
  • 120 г твердого сыра;
  • Репчатый лук.

Для соуса

  • 90 г натурального йогурта;
  • 90 г нежирной сметаны;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Соль – по вкусу.

Нарезаем кусочками куриную грудку. На крупной терке трем сыр. Шинкуем капусту. Огурец нарезаем соломкой, лук – полукольцами.

Смешиваем йогурт и сметану и добавляем измельченный чеснок и соль. На свое усмотрение можно добавить специи и горчицу.

Разворачиваем лист лаваша и на один край выкладываем по ⅓ части приготовленных продуктов. То же самое делаем и с двумя остальными лавашами. Сворачиваем их в рулет, формируем шаурму. Обжариваем ее на сухой сковороде со всех сторон.

В дополнение к шаурме можно приготовить любой соус – сливочный с горчицей или чесноком, томатный.

ПП шаурма рецепт и калорийность

Классический рецепт шаурмы достаточно калорийный. В зависимости от ингредиентов, соусов и разных добавок его калорийность составляет до 600 калорий.

В домашних условиях, если правильно подобрать продукты, калорийность можно снизить до 150 калорий на 100 г продукта.

Рецепт ПП шаурмы с курицей. Полезная шаурма с курицей в лаваше

Как этого добиться?

  • В первую очередь, отказаться от жирных соусов и заправок;
  • Исключить жирное мясо, заменив его мясом птицы, индейки, говядины, телятины;
  • Мясо не жарить на масле, а запекать в духовке, отваривать или жарить на гриле;
  • Можно заменить мясо на рыбу или морепродукты. В морепродуктах содержится много белка и мало жира. А можно мясо заменить на грибы и фасоль. В них также содержится много белка, и они хорошо насыщают;
  • Добавлять больше овощей. Они являются источником клетчатки, которая необходима при правильном питании для очищения кишечника и выведения из организма токсинов и шлаков. Подойдут любые овощи – кабачки, баклажаны, огурцы, помидоры, все виды капусты.

ПП рецепт шаурмы с говяжьим фаршем

Необходимые ингредиенты:

  • 125 г фарша;
  • Тонкий лаваш;
  • Помидор;
  • 100 г капусты;
  • Зелень.

Фарш солим, добавляем специи и обжариваем на сковороде с а/п покрытием. Мелко шинкуем капусту. Помидор нарезаем полукольцами. Мелко режем зелень.

На лист лаваша выкладываем фарш, капусту, помидор, зелень. Заворачиваем и обжариваем на гриле со всех сторон.

Шаурма без мяса

Необходимые ингредиенты:

  • Тонкий лаваш;
  • 0,5 кг грибов;
  • Репчатый лук;
  • Помидор;
  • Болгарский перец;
  • Морковь;
  • Зелень;
  • 80 г сыра;
  • Соль,чеснок, специи, бальзамический уксус – по вкусу.

Нарезанные кусочками грибы обжариваем на сковороде с а/п покрытием. Морковь трем на терке. Лук нарезаем полукольцами, перец – кусочками.

Рецепт ПП шаурмы с курицей. Полезная шаурма с курицей в лаваше

Готовим соус: измельчаем помидоры, добавляем чеснок, специи, уксус и тушим 5 минут. Даем остыть.

Лаваш смазываем соусом. Выкладываем грибы и овощи, поливаем соусом. Посыпаем натертым на терке сыром. Сворачиваем и обжариваем на сухой сковороде со всех сторон.

ПП шаурма с курицей

Для ее приготовления понадобится:

  • 300 г куриного филе;
  • Авокадо;
  • 2 помидора;
  • Тонкий лаваш;
  • Листья салата;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • Соль, перец, специи – по вкусу.

Филе нарезаем на кусочки, солим, перчим. Добавляем оливковое масло, специи и даем пропитаться 15 минут. После этого выкладываем на противень и запекаем до готовности.

Нарезаем тонкими кружками помидоры, они придадут шаурме сочности. Тонкими полосками нарезаем авокадо. Благодаря нежному вкусу, он заменит нам заправки.

Берем лаваш. Кладем на него листья салата, курицу, помидоры, авокадо. Сворачиваем в рулет. Обжариваем на гриле.

Шаурма с курицей и овощами

Необходимые ингредиенты:

  • Куриная грудка;
  • Огурец;
  • Помидор;
  • Болгарский перец;
  • Тонкий лаваш;
  • Укроп.

Помидоры нарезаем кусочками, огурец, перец – полосками. Грудку отвариваем в подсоленной воде и нарезаем кусочками. Мелко нарезаем укроп.

Рецепт ПП шаурмы с курицей. Полезная шаурма с курицей в лаваше

Готовим соус: в сметану добавляем специи, укроп, соль и перемешиваем.

Лаваш смазываем соусом, выкладываем все ингредиенты и еще раз смазываем соусом. Сворачиваем. Обжариваем на сухой сковороде со всех сторон.

Шаурма с курицей

Для ее приготовления потребуется:

  • 200 г куриного филе;
  • Тонкий лаваш;
  • Репчатый лук;
  • Помидор;
  • Огурец;
  • 50 г белокочанной капусты;
  • 4 ст. л. нежирной сметаны;
  • Укроп;
  • Чеснок, соль, специи – по вкусу.

Филе нарезаем на кусочки и тушим. Лук нарезаем полукольцами, овощи – кусочками.

Готовим соус: в сметану добавляем измельченный чеснок и мелко порезанный укроп.

Лаваш смазываем соусом и выкладываем все ингредиенты. Заворачиваем и обжариваем на сухой сковороде со всех сторон.

Варианты низкокалорийного соуса

Если предпочитаете есть шаурму с соусом, есть разные ПП варианты его приготовления. В этом случае придется отказаться от привычного майонеза и жирной сметаны, заменив их натуральным обезжиренным йогуртом, нежирной сметаной или кефиром.

  • Нежирная сметана + специи + зелень;
  • Нежирный кефир + специи + зелень;
  • Обезжиренный йогурт + листья шпината + специи;
  • Обезжиренный йогурт + укроп + 50 г сыра фет;
  • Натуральный йогурт + горчица + лимонный сок + оливковое масло;
  • Нежирная сметана + зелень + специи + маринованные грибы;
  • Нежирный кефир + авокадо + зелень + специи. Все взбиваем в блендере;
  • Натуральный йогурт + маринованный огурец + чеснок. Все взбиваем в блендере.

ПП шаурма рецепт с фото

4f80e/w:1024/h:682/q:90/https://nolimit.style/wp-content/uploads/2021/01/chicken-shawarma-on-wooden-table-alkxzas-min.jpg" alt="Рецепт ПП шаурмы с курицей. Полезная шаурма с курицей в лаваше" width="1024" height="682" />

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе;
  • Помидор;
  • Огурец;
  • Пекинская капуста;
  • Немного сыра;
  • Соль, специи – по вкусу.

Для соуса

  • Натуральный йогурт;
  • Горчица;
  • Лимонный сок;
  • Соль, специи – по вкусу.

Куриное филе нарезаем полосками.

Готовим маринад: в соевый соус добавляем 1 ст. л. меда, перец и специи по вкусу. Заливаем маринадом курицу и оставляем на полчаса мариноваться. После этого жарим до готовности на сковороде с а/п покрытием.

Помидоры нарезаем кусочками, огурец – соломкой. Шинкуем капусту.

Готовим соус: в йогурт по вкусу добавляем горчицу, лимонный сок, специи, соль.

Берем лист лаваша. Смазываем его соусом и на середину выкладываем все ингредиенты. Но не нужно класть слишком много, иначе шаурма развалится. Сворачиваем. Обжариваем на гриле со всех сторон.

Рецепт ПП шаурмы

Нам понадобится:

  • Тонкий лаваш;
  • Куриная грудка;
  • Огурец;
  • Помидор;
  • Пекинская капуста;
  • 120 г твердого сыра с пониженным % жирности;
  • 300 г натурального йогурта;
  • Зелень;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • Чеснок, специи, соль – по вкусу.

Куриную грудку натираем солью, перцем, специями, чесноком. Заворачиваем в фольгу и выпекаем полчаса.

Готовим соус: в йогурт добавляем измельченный чеснок, натертый на терке сыр, специи, мелко нарезанную зелень.

Овощи и грудку нарезаем кусочками.

Лаваш смазываем соусом, выкладываем начинку и сворачиваем. Обжариваем на сковороде с а/п покрытием со всех сторон.

Рецепт ПП шаурмы с курицей. Полезная шаурма с курицей в лаваше

Шаурма для похудения

Для ее приготовления потребуется:

  • 2 шт. тонкого лаваша;
  • 170 г курицы;
  • 120 г шампиньонов;
  • Помидор;
  • Огурец;
  • 100 г натурального йогурта;
  • 70 г мягкого сыра с пониженным процентом жирности;
  • Зелень;
  • Соль, специи – по вкусу.

Отвариваем в подсоленной воде курицу и нарезаем ее на кусочки. Немного отвариваем шампиньоны и также нарезаем их на полоски. Помидор нарезаем тонкими полукольцами.

Готовим соус: Сыр трем на терке, добавляем йогурт и мелко порезанную зелень. Солим, по вкусу добавляем специи.

Смазываем полученным соусом лист лаваша и слоями выкладываем начинку: курицу, огурец, помидоры. Сверху смазываем соусом и заворачиваем.

Видео: Шаурма в домашних условиях с курицей

Давайте посмотрим видео, как в домашних условиях приготовить вкусную и полезную шаурму.

Я предложила различные варианты рецептов ПП шаурмы с курицей.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Круглый лаваш, при приготовлении которого в рецептуру добавляется зелень.

Состав продукта: мука, соль, вода, зелень
ТУ: 9114-002-90158957-15
Упаковка: в полиэтилене
Срок хранения: 3 суток
Оплата: безналичный расчёт, наличные

Предлагаем оборудование для шаурмы под залог.
Оставляете залог, берёте оборудование и сразу работаете.
Предложение действительно при закупке мяса для шаурмы у нас.

Минимальный заказ - 50 шт
Бесплатная доставка по Москве и области

Также предлагаем приобрести


Классический лаваш прямоугольной формы
Продажа от 50шт

Минимальный заказ - 50 шт
Бесплатная доставка по Москве и области


Классический лаваш круглой формы
Продажа от 50шт

Минимальный заказ - 50 шт
Бесплатная доставка по Москве и области


Круглый сырный лаваш.
Продажа от 50шт

Минимальный заказ - 50 шт
Бесплатная доставка по Москве и области


Лаваш из тандырной печи
Продажа от 50шт

Минимальный заказ - 50 шт
Бесплатная доставка по Москве и области

Мясо для шаурмы

Мы осуществляем поставки мясной продукции для точек продажи шаурмы собственного производства. У нас немалые обороты, мясо не залеживается в холодильниках, потому всегда свежее. Для оптовых клиентов действует бесплатная доставка по Москве и области.


Куриные грудки и филе бедра
Маринад по арабскому рецепту
Вес - от 5кг

195 р/кг при самовывозе Быстрый заказ

200 руб/кг при доставке
Минимальный заказ - договорной, от 5 кг
Бесплатная доставка по Москве и области

Мясо и куры-гриль

Предлагаем поставку кур-гриль разного веса для точек продаж. Также всегда в наличии куриные грудки, куриные крылышки, голени индейки и свиные хрящики. Мясо свежее, соответствует всем нормам и имеет полный пакет документации. Продукция маринуется только для повышения вкусовых качеств. Для оптовых клиентов действует бесплатная доставка по Москве и области.


Цыплёнок бройлер весом 1,4кг
Маринад из специй по арабскому рецепту

Минимальный заказ - коробка
Бесплатная доставка по Москве и области


Грудка куриная без кожи и без костей
Вес - заказ от 5кг

Минимальный заказ - 5 кг
Бесплатная доставка по Москве и области


крылья куриные охлаждённые
Вес - заказ от 5кг

Минимальный заказ - 5 кг
Бесплатная доставка по Москве и области

Товары для торговли

Предлагаем товары для точек продажи шаурмы и кур-гриль. В наличии есть все необходимые позиции. Для оптовых клиентов действует бесплатная доставка по Москве и области.


Вкусный томатный соус
Продажа от 3 кг

Минимальный заказ - 3 кг
Бесплатная доставка по Москве и области


Качественный майонез
Продажа от 3 кг

Минимальный заказ - 3 кг
Бесплатная доставка по Москве и области


Маринованные огурцы по "домашнему" рецепту
Продажа от 1 банки (3 л)

130 руб/банка Быстрый заказ

Минимальный заказ - 1 банка (3л)
Бесплатная доставка по Москве и области


Огромный выбор сопутствующих товаров для розничных точек.
Отгрузка только в дополнение к закупке пищевой продукции.

договорная Быстрый заказ

Оплата: безналичный расчёт, наличные
Бесплатная доставка по Москве и области

О Компании

Наш цех расположен в Москве на Чермянском проезде. В сотрудничестве с опытными специалистами-технологами, мы восстановили старинный рецепт арабского маринада для мяса. Именно он делает нашу продукцию отличной от других, очень вкусной и легко узнаваемой.

Отработанная технология, правильное хранение, современное оборудование и качественное мясо позволяют поддерживать качество продукции на стабильно высоком уровне.

Приглашаем всех желающих посетить наше производство и лично убедиться в наших высоких стандартах качества. Для посещения цеха необходимо связаться с нами заранее.

Сертификаты на продукцию




Контакты и реквизиты

127232, Россия, Москва, Чермянский пр-д, д.5

+7 (495) 790-22-74 (с 10 до 18)
+7 (903) 668-12-12 (быстрое оформление заказов)

ИП Аветисян Самвел Мартиросович
ИНН: 500201481410
ОГРН: 313503216100070
Юр.адрес: 141008, Мытищи, ул Мира, д.39, 14

Читайте также: