Шоколадный корж для торта в микроволновке

Обновлено: 05.05.2024

Торт в микроволновке – самый быстрый вариант замечательного десерта. Подробней про торт в микроволновке.

В микроволновке

Авторский рецепт. Я его так назвала, потому что по времени приготовления он занимает около двенадцати минут, потому как бисквит делается в микроволновке. А на вкус получается очень нежным, необычайно. Для оформления тортика я использовала самые простые продукты.

Простой рецепт торта "Зебра" для микроволновки. Это, скорее пудинг, а не торт, но выглядит очень аппетитно!

Очень вкусный и простой торт. Готовится торт "Минутка" в микроволновке.

Безумно вкусный и простой в приготовлении тортик в микроволновке! Готов за 4 минуты!

Домашний торт из мягких бисквитных коржей с кремом из масла и варёной сгущёнки, покрытый растопленным шоколадом, - прекрасное угощение для близких на праздник и для тихого семейного чаепития. Что примечательно, коржи для этого торта выпекаются в микроволновой печи. Приготовление торта не займёт у вас много времени, а результат порадует всех сладкоежек!

Шоколадный торт для мамы легко приготовит и ребенок! Готовим торт в микроволновке.

Готовим торт по-испански - вкуснейший шоколадный торт.

Советую попробовать) Очень вкусно!

Вчера первый раз приготовила этот Пражский торт, и всем очень сильно понравился. Решила поделиться с вами!) Очень вкусный торт. Легко приготовить.

Нежный и вкусный кокосовый торт можно приготовить очень быстро, если у вас имеется микроволновка!

Для ваших милых дам, к 8 Марта рекомендуем приготовить этот изысканный, нежный и потрясающе вкусный заварной торт-эклер. Всем вашим девочкам он непременно понравится, хотя бы потому, что мало какая девочка останется равнодушна к легкому крему, свежим фруктам и шоколаду.

Этот рецепт брауниз - это что-то потрясающее! Если в доме дети, то ваши акции взлетят до небес:) Ну и когда на пороге гости, вы можете приготовить брауниз, рецепт в микроволновке - просто палочка-выручалочка.

Интересный легкий рецепт для микроволновой печи с конвекцией - торт "Наполеон" в микроволновке. С применением готового слоеного теста приготовление торта в микроволновой печи становится очень простым и доступным.

Тому, кто изобрел микроволновку, нужно поставить памятник. А тот, кто первый испек в ней торт, должен навеки быть занесенным в книгу Гиннесса золотыми буквами. Вы наверняка пробовали печь торты в духовке, печи и т.д. Процесс длительный, кропотливый, требующий тщательности и внимания. Попробуйте испечь торт в микроволновке! Просто смешали продукты, поставили в аппарат на несколько минут и все! Печется торт в микроволновке за 5 минут, это максимум. Его еще называют торт «минутка», в микроволновке смешанные ингредиенты именно за этот короткий промежуток времени сказочным образом превращаются в нежное, воздушное, сладкое изделие. Особенно хорош шоколадный торт в микроволновке, он не только вкусный, он еще очень нарядный и праздничный, им легко украсить торжественное застолье или детский праздник.

Один недостаток, а вернее особенность: быстрый торт в микроволновке не может быть большим. Если вам нужно много десерта, придется делать несколько заходов, либо готовить отдельно коржи для торта, в микроволновке может приготовиться несколько таких составных частей одного торта.

Как сделать торт в микроволновке? Рецепты есть на любой вкус. Можно проявить свою индивидуальность и фантазию, украшая такое прекрасное изделие. Можно воспользоваться идеями многочисленных авторов уже готовых тортов. Выберите по внешнему виду любой торт в микроволновке, рецепты с фото которых размещены на сайте. Украшение торта, придание ему красочности и индивидуальности – это всегда интересно и увлекательно.

Почитайте также, что советуют опытные кулинары, как приготовить торт в микроволновке:

- из всех ингредиентов муку добавляйте в последнюю очередь, количество определяйте так: тесто должно получиться «густой сметаной», оно должно хорошо размешиваться венчиком;

- один торт небольших размеров печется 3 минуты при мощности 900 ватт;

- для торта в микроволновке подойдет высокая посуда, так как он поднимается выше, чем при обычном приготовлении. Взбитым тестом форма наполняется наполовину;

- лучше испечь один высокий пласт для торта и разрезать его на несколько коржей, чем выпекать каждый корж отдельно;

- выпечка в микроволновке хорошо поднимается, становится пышной, но не подрумянивается. Аппетитную корочку получают с использованием некоторых приемов (кратковременное обжаривание, смазывание специальным составом и т.д.);

- сначала неопытным хозяйкам советуем выпекать торты в круглой форме с отверстием посередине;

- вместо посыпания мукой дно формы лучше выложить жиронепроницаемой или специальной кулинарной бумагой;

- можно также дно формы натереть жиром;

- сладкие продукты, особенно сахар, нужно тщательно перемешивать с другими ингредиентами. Комочки не растворившегося сахара могут сгореть в печи. Также тщательно нужно размешивать сухие смеси;

- перед выемкой торта из формы дайте ему минут 10 постоять;

- чтобы без аварии вынуть торт, нужно просто опрокинуть форму, а затем положить его на подставку с решеткой для полного остывания.

Когда в доме есть дети или муж-сладкоежка, приходится постоянно что-то печь. Чтобы приготовить торт, не обязательно использовать духовку. Современная техника позволяет ускорить приготовление пищи в разы. Коржи для торта в микроволновке готовятся за считанные минуты.

Всего 2-3 минуты и первый корж будет готов. А сама подготовка теста не займет много времени.

В микроволновой печи можно запросто испечь даже бисквит. Все зависит от того, какой тортик вам нужен. Мы рассмотрим пару простых рецептов приготовление коржей, из которых получится с легкостью собрать аппетитный и невероятно вкусный тортик.

Шоколадные коржи для торта в СВЧ печи
Ванильные коржи
Необходимые продукты
Этапы приготовления
Итоги

Шоколадные коржи для торта в СВЧ печи

Эти коржи сможет испечь даже неопытная домохозяйка, который не умеет работать с тестом. Чтобы приготовить шоколадную массу, нужно просто поочередно, как указанно в рецепте, смешать все продукты. Главное –следить за консистенцией, поскольку СВЧ печь сильно высушивает жидкость. Поэтому если тесто будет гуще положенного, могут получиться сухари.

Мука 15 ст.л.
Яйца 4 шт.
Растительное масло 12 ст.л.
Какао-порошок 8 ст.л.
Сливочное масло 3 ч.л.
Разрыхлитель 4 ч.л.
Молоко 12 ст.л.
Сахар 16 ст.л.

В итоге должно получиться 5-6 ароматных и нежных коржей. Все что вам остается, так это определиться с кремом и собрать тортик.

Ванильные коржи

Домашняя выпечка – это всегда вкусно. При помощи микроволновой печи испечь торт можно всего за 15-20 минут. Ароматные и воздушные коржи, несомненно, порадуют всех любителей сладкого. Крем можно выбрать любой, например, сметанный, заварной или всеми любимый – из сгущенного молока.

Необходимые продукты

маргарин для выпечки – 100 г;
сахар – 40-50 г;
молоко – 120 мл;
разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
яйцо куриное – 3 шт.;
сметана – 2 ст.л.;
мука – 1 стакан;
ванилин – ¼ ч.л.

Этапы приготовления

В стеклянной миске растопить маргарин при помощи микроволновой печи. Для этого будет достаточно 1 минуты. После немного остудить.
Вбить к маргарину яйца и хорошо взбить на протяжении двух минут. Добавить сахарный песок. Снова взбить.
Влить молоко (оно должно быть комнатной температуры). Перемешать.
Просеянную муку соединить с ванилином и разрыхлителем. Всыпать в основную массу. Перемешать венчиком до однородности.
Половину теста вылить в форму, диаметром 24 см. Выпекать в СВЧ печи 7 минут при мощности 800 Вт. После сигнала техники дверцу не открывать и дать постоять выпечке 1 минуту.
Повторить со второй половиной теста.

Выйдет два высоких коржа. Их можно разрезать специальной струной или длинным ножом, в итоге получить четыре. Рецепт простой, а выпечка очень напоминает всеми любимый бисквит.

Итоги

Мы рассмотрели два абсолютно разных рецепта приготовление коржей в микроволновке для торта. Вам остается выбрать подходящий вариант и, не боясь новых экспериментов, приступить к выпеканию тортика.

Да, да, в микроволновке можно приготовить даже торт, и готовится он очень быстро – всего за 5 минут! А чтобы торт получился действительно вкусным и не сухим, получившиеся коржи нужно обязательно пропитать сиропом. Можно купить уже готовый кленовый сироп в магазине либо приготовить сахарный сироп самостоятельно. В качестве крема я использую сгущенку со сметаной, получается очень вкусно. А по составу ингредиентов шоколадный торт в микроволновке получается очень экономичным.

Сахарный сироп готовится тоже очень просто, вот рецепт: 100-150 мл воды смешать с 1,5 ст. л. сахара или меда. Когда сахар растворится в воде, можно пропитывать этим сиропом коржи.

Внимание – не пренебрегайте пропиткой! Первый раз я не пропитывала коржи, а только промазывала торт сметанным кремом. В итоге он получился очень сухим. Поэтому лучше предварительно перед кремом пропитать коржи.

Ингредиенты

Сахарный песок — 4 ст. л.
Какао — 4 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Сода – пол чайной ложки
Для пропитки:
Вода — 150 мл
Сахар или мед — 1,5 ст. л.
Для крема:
Сметана — 200 мл
Сгущенка

Инструкция

В чаше смешиваем все ингредиенты – какао, яйцо, сахар, молоко, муку, растительное масло и соду.

Какао кладите не более 4-х столовых ложек и без горки, торт итак получается очень шоколадным, а из-за чрезмерного добавления какао коржи будут горчить.

Вылить всё в посуду для СВЧ-печей, которая может использоваться в микроволновке. Посуду предварительно можно немного смазать растительным маслом, чтобы корж точно не прилип.

Ставим форму в микроволновку на полную мощность на 3-4 минуты. Достаем наш корж и протыкаем зубочисткой – проверяем готовность. Обычно через 3,5 минуты зубочистка уже сухая, значит корж готов.

Пройдитесь по краям блюда ножом, чтобы корж отлип. Осторожно переворачиваем блюдо прямо над тарелкой, корж должен выпасть.

Пока корж остывает, приготовим сахарный сироп для пропитки и сметанный крем.

Сироп: 1,5 ст. л. сахара или меда смешиваем с 150 мл воды.

Сметанный крем: сметану (лучше густую) смешиваем со сгущенкой на вкус. Я добавляю примерно 3-4 ст. л. сгущенки на 200 мл сметаны. Добавляйте и пробуйте, я, например, не люблю, чтобы было слишком сладко. Ну и не забывайте, что коржи у нас будут пропитаны еще сахарным сиропом.

Остывший корж разрезать длинным ножом на 2 части. Пропитать сахарным или кленовым сиропом (кленовый сироп тоже разводится с водой), затем смазать сметанным кремом.

Коржи сложить друг на друга.

И смазать верхний корж.

Торт украсить орехами, кокосовой стружкой или фруктами. Всё, шоколадный торт за 5 минут в микроволновке готов! Осталось только пропитаться кремом – дайте ему постоять хотя бы 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Или торт "Три птички". Думала я, думала, что же такого оригинального приготовить на конкурс. И вдруг у меня появилась идея сделать торт "Птичье молоко". в микроволновке! Ведь готовят в ней суфле, пудинги, воздушные омлеты. тогда и "Птичку" можно попробовать сделать, подумала я. Из опыта готовки пышных омлетов я вспомнила, что когда не взбивала белки - омлет не понимался и не был нежным. Решила я, что нужно хорошенько взбивать белки (впринципе, как и для обычного торта "Птичье молоко") Купила продукты, надела фартук и стала экспериментировать. Приготовив и попробовав этот вкуснейший торт, я поспешила поделиться им с вами. И вдруг меня "осенило" проверить, а может люди уже давно догадались "Птичку" в микроволновке готовить! Каково было моё удивление, когда я увидела множество рецептов суфле подобных "Птичьему молоку" в микро на Поварёнке! Увы. Америку я не открыла. Но так как мой рецепт существенно отличается от других, не стала расстраиваться и опубликовала его, не пропадать же трудам даром

Ингредиенты для «Торт-суфле на кофейно-шоколадном корже в СВЧ»:

Кофейно-шоколадный корж

Кефир — 150 мл
Сода (можно погасить сначала в уксусе) — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
Сахар (около 3-4 ст.л.) — 75 г
Кофе растворимый — 1 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Молоко (горячее можно 2 ст.л. или кипяток 1-2 ст.л.) — 1 ст. л.
Желток яичный — 3 шт
Масло сливочное (растопленное) — 40 г

Суфле

Белок яичный — 6 шт
Сахар (Может понадобиться больше, в зависимости от веса яиц. Нужно, чтобы белки взбились в пики) — 10 ст. л.
Цедра лимона (или апельсина, можно больше) — 1 ст. л.
Сок лимонный (или апельсиновый) — 1 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Ванилин — 1/2 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2214.2 ккал	белки 63.2 г	жиры 67.8 г	углеводы 406.8 г
Порции
ккал 369 ккал	белки 10.5 г	жиры 11.3 г	углеводы 67.8 г
100 г блюда
ккал 235.6 ккал	белки 6.7 г	жиры 7.2 г	углеводы 43.3 г

Рецепт «Торт-суфле на кофейно-шоколадном корже в СВЧ»:

Сразу отделяем белки от желтков, первые в холодильник, вторые оставить пока (причём нам понадобится 3 желтка, другие 3 отдельно расскажу как можно использовать)

Сперва готовим корж. У меня на это уходит до 10 мин
В 150 мл кефира гасим 0.5 чл соды.

Смешиваем просеянную муку, сахар (можно прям в форме, в которой будем печь в микроволновке)

В горячем молоке (подогреть его можно в микро 700вт 30 сек) размешиваем кофе, какао. Добавляем желтки, масло растопленное, перемешиваем

Выливаем к муке кофейную смесь, кефир с содой
Размешиваем тщательно, тесто "текучее", но не очень жидкое

Пеку при 700Вт 5-6 мин.
Достаём, а можно оставить в форме и попробовать прям на корже испечь и суфле (в этом случае надо, чтоб корж сверху схватился, а внизу ещё не был полностью готов, и потом вместе с суфле "доходил")

Теперь достаём белки из хол-ка и взбиваем их до плотной пены на средней, а затем высокой мощности

Вводим сахар и взбиваем до пиков

Глазомером делим на 3 части, в одну добавляем аккуратно сок (если боитесь, что опадут белки, можете не рисковать. у меня этот слой не самый "пышный", думаю из-за сока - вода ведь во взбитые белки не должна попадать) и цедру
Выкладываем в форму (или, если решили печь на корже - на него), разравниваем

Во вторую часть добавляем какао и взбиваем (с какао прекрасно загустели белки. не знаю почему ) Выкладываем сверху, ровняем

В третий слой - ванилин, выкладываем, ровняем

Поскольку я экспериментировала, то пекла с осторожностью. Постоянно доставала проверять раз 5 за 2 минуты :D. Но, упуская эти лишние действия, печь около 7 минут (700ВТ). Внимание. Ориентируйтесь по своей микро! Есть мощности, при которых суфле пекут 30 сек! (Я удивляюсь конечно) Наш торт больше, чем просто суфле в формочках, он дольше печётся, + мощность у меня небольшая. Вам может и 5 мин хватить (вдруг ещё меньше?)
Вобщем, достала окончательно я не тогда, когда суфле поднялось (оно почти сразу поднялось), а когда оно стало более-менее упругим и плотным

На счёт изъятия из формы. у меня суфле выделило жидкость (немного) и низ мог бы спокойно соскользнуть на тарелку :D Но я рисковать не стала и накрыла форму с суфле блюдом, резко но аккуратно перевернула. Далее положила сверху корж и снова перевернула.
Так, верх суфле у меня остался наверху, а корж внизу как и нужно

"На всё про всё", как говорится, полчаса!
Птичье молоко, конечно, лучше есть охлаждённым. Кстати, на счёт хранения. 3-4 дня торт прекрасно стоит в холодильнике! Мне даже на 2 день он больше понравился (уплотнился, прям как конфеты "Птичка")

Итак, вот какой торт получается сбоку, а такой - сверху :) Шучу, это я уже украсила ;)

Красота. ''Вкуснота''.
Три вкуса 'Птичьего молока'!

Нежный, без преувеличения тающий во рту.

А эта птичка - с апельсиновым клювиком и мармеладным хохолком

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Торт-суфле на кофейно-шоколадном корже в СВЧ

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

29 сентября 2015 года LNataly #

29 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

29 сентября 2015 года LNataly #

28 сентября 2015 года tomi_tn #