Тесто для пиццы из овсяных отрубей

Обновлено: 29.04.2024

Сначала займемся тем, что у нас будет основой пиццы и заменит традиционное тесто. Возьмем 150 грамм овсяных отрубей, один стакан кефира и 2 кофейных ложки семян льна. Семена льна не только полезный продукт, насыщенный клетчаткой, минералами и витаминами, но еще и очень хорошая вкусовая добавка, которая придаст нашей основе для пиццы слегка ореховый вкус.

Добавим к основным ингредиентам теста для пиццы ароматных трав (я брала сушеный укроп, петрушку, орегано, базилик и майоран), немного красного и чёрного молотого перца и щипотку соли.

Все тщательно перемешаем и оставим на полчаса постоять - за это время овсяные отруби должны немного немного разбухнуть, впитав в себя кефир. Тесто станет значительно гуще, однако, конечно, не настолько густое, чтобы его раскатывать.

По своей сути, тесто для этой диетической пиццы представляет собой то же самое, что и для хлебцев из отрубей по Дюкану, однако, если хлебцы получаются слегка суховатыми, то основа для пиццы не будет хрустящей, потому что лежащая сверху на тесте начинка не даст полностью испариться влаге из теста.

Пока тесто "отдыхает", займёмся начинкой. Для неё мы возьмём самые натуральные и полезные ингредиенты: консервированные томаты в собственном соку заменят нам кетчуп, в роли мясной составляющей выступит отварная куриная грудка (нарежем её небольшими кубиками или просто разберем на волокна), также возьмём немного (половину средней головки) репчатого лука и нарежем его тоненькими полукольцами. Очень вкусный и нежный овощ в нашей начинке - молодой кабачок. Его тоже нарезаем тоненькими слайсами. Напоследок, возьмём немного сыра. Совсем чуть-чуть! А то какая же пицца без сыра? Но сыр будет очень низкой жирности - всего 27%.

Когда тесто дошло до нужной консистенции, можно приступать к сборке, непосредственно, самой диетический пиццы.
Берём подходящую емкость для запекания (я взяла обычную сковородку) и застилаем её листом бумаги для запекания - так и пицца не прилипнет, и масло использовать не надо будет.

Выливаем тесто в застеленную бумагой для запекания ёмкость, равномерно распределяя по всей площади.

Консервированные томаты в собственном соку измельчаем блендером, немного подсаливаем и перчим, а затем покрываем получившимся соусом тесто.

Сразу поверх соуса распределяет лук.
Далее раскладываем все ингредиенты начинки в произвольном порядке.

Верхний слой - натертый нежирный сыр.

Теперь пиццу можно отправлять в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут - этого времени хватит для того, чтобы основа пиццы пропеклась, однако, надо постоянно следить, чтобы верх пиццы (начинка) не подгорел. Если появятся сомнения - нужно закрыть пиццу листом фольги. Мне этого делать не пришлось - у меня и основа пропеклась достаточно, и сверху сыр не подгорел!

Готовую пиццу вынимаем из духовки, слегка остужаем, достаем из формы для запекания (сковородки), убираем бумагу и подаем к столу, порезав на порционные кусочки.

Выглядит пицца совсем, как настоящая, а вреда в ней нет совсем никакого!

Большинство людей любит проводить время в компании друзей, лакомясь горячей, аппетитной пиццей. А как же быть тем, кто следит за своей фигурой и вынужден отказываться от калорийных блюд? В этом случае лучше всего приготовить закуску, которая получается очень вкусной, оригинальной и аппетитной из диетического теста для пиццы.

Низкокалорийный рецепт с фото по Дюкану

Блюдо, приготовленное данным способом, можно смело кушать на ночь и не бояться набрать лишних килограммов. Понадобится:

• яйца куриные (некрупные) – 4 шт.;
• нежирный кефир – 4 ст. л.;
• кукурузный крахмал – 1,5-2 ст. л.;
• овсяные отруби или толокно – 2 ст. л.;
• сухое молоко (1,5% жирности) – 4 ст. л.;
• соль – 1 щепотка;
• разрыхлитель – ¼ ст. л.

Замешивание теста не отнимет много времени. Действовать нужно по следующей схеме:

1. Яйца взбиваются с солью на протяжении 1 минуты.
   
2. В получившуюся смесь добавляется кефир и крахмал, все перемешивается.
3. Затем всыпается сухое молоко, масса вновь смешивается до однородной консистенции.
   
4. Добавляются разрыхлитель, овсяная мука/толокно или отруби. Тесто вымешивается при помощи венчика, чтобы разошлись все комочки.
   
5. Получившаяся жидкая основа осторожно выливается в форму, застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом. Также на дно можно насыпать немного отрубей.
6. Заготовка ставится на 5-7 минут в предварительно разогретую до 150 градусов духовку, после чего на румяный, но еще слегка сыроватый корж выливается соус и выкладывается начинка.

Совет: во время приготовления теста, можно добавить небольшое количество мягкого, нежирного творога. Благодаря такому компоненту основа станет более нежной, тающей во рту.

Как приготовить диетическую пиццу

Чтобы блюдо оставалось низкокалорийным, необходим следующий набор продуктов:

• томатная паста (без сахара) – 3 ст. л.;
• помидор – 1 шт.;
• запеченный болгарский перец – 2 шт.;
• шампиньоны – 100-150 г;
• лук – 1 шт.;
• зелень – по вкусу;
• сыр твердый (20% жирности) – 100 г.

Формируется блюдо следующим способом:

1. Подрумяненный корж обильно смазывается томатной пастой и посыпается тонкими кольцами лука.
2. Сверху выкладываются кружочки помидор, дольки болгарского перца, слайсы грибов.
3. Начинка посыпается зеленью и тертым сыром.
4. Заготовка отправляется еще на 5-7 минут в духовку, но выпекается уже при t 220 градусов до появления румяной корочки.
5. Подается пицца в горячем виде.

Секреты приготовления

Чтобы блюдо всегда получалось вкусным и без особых хлопот, стоит придерживаться следующих советов:

• выливать тесто тонким слоем (не более 4 мм) или раскатывать его не очень толсто – так основа будет гармонировать с начинкой и получится хрустящей;
• при замешивании теста можно использовать цельнозерновую муку, содержащей большое количество ценной для фигуры клетчатки. К тому же, основа из такого ингредиента будет плотной, способной выдержать сочную овощную начинку;
• можно испечь сладкую пиццу без сахара, используя в качестве начинки фрукты;
• добавлять в смесь 1-2 ст. л. растительного масла, чтобы она стала мягче и послушнее;
• чтобы придать заготовке аппетитный цвет и аромат, тесто можно смешать с небольшим количеством молотой паприки, орегано или базилика.

Сторонники правильного питания давно подметили, что многие диетические блюда могут быть довольно вкусными и разнообразными, если не бояться фантазировать. К примеру, пицца получится оригинальной и незабываемо аппетитной, если приготовить для нее грибной соус.

Для того, чтобы сделать закуску максимально полезной, нужно уделять внимание качеству продуктов и стараться избегать использования ингредиентов, содержащих искусственные красители и консерванты. Поэтому, лучше всего готовить соус для пиццы из томатной пасты самостоятельно, в домашних условиях.

Любители морских коктейлей могут поэкспериментировать и удивить всех, оттенив вкус начинки с помощью новых соусов для рыбной пиццы.

Знаете, похудение - это самая вкусная вещь, которая произошла со мной в жизни . Раньше я никогда не испытывал такого наслаждения от еды, пока не похудел. Это событие полностью перевернуло мои представления о еде. Сейчас я могу готовить такие простые и вкусные блюда , что диву даёшься! Зачем возвращаться к полуфабрикатам, покупному хлебу и мучным изделиям из пшеничной муки в/с, когда есть такая альтернатива?

Сегодня рецепт пиццы из овсяной муки .

Домашняя пицца из овсяной муки, которую можно есть при похудении

Если бы мне пару лет тому назад кто-нибудь предложил попробовать пиццу из овсяной муки, то я бы отнёсся к этому предложению с определённой долей скепсиса и неохотой. "Это, наверное, невкусно", - предположил бы я. И был бы неправ.

Для приготовления основы для пиццы нам понадобится

Несколько простых ингредиентов:

🔸 овсяная мука, 180 граммов;

🔸 два куриных яйца С1;

🔸 молоко 3,2% жирности, 60 миллилитров;

🔸 разрыхлитель, 10 граммов;

Разбиваем яйца в миску, где будем готовить тесто.

Берём 60 миллилитров молока.

Берём 180 граммов овсяной муки.

Солим по вкусу, добавляем разрыхлитель и взбиваем тесто.

Пусть вас не смущает, что тесто из овсяной муки получается похожим на замазку. Оно получится очень вкусным. Просто оно другое. Мы привыкли к тесту из пшеничной муки.

Для приготовления начинки для пиццы нам понадобится

На самом деле, что хотите, то и кладите. Тут на вкус и цвет товарища нет!

Я просто расскажу, что было в моей пицце:

🔸 грибы вешенка, 300 граммов;

🔸 куриная грудка, 250 граммов;

🔸 лук (обжаренный, но лучше маринованный);

🔸 1/2 болгарского перца тонкой соломкой;

🔸 несколько маринованных огурчиков;

🔸 сыр Моцарелла, потёртый на тёрке, 100 граммов.

Грибы и лук я обжарил. Грудку потушил.

Соус для смазывания основы для пиццы

Берём одну чайную ложку с горкой греческого йогурта , перемешанного с двумя каплями соуса Табаско .

Полученный соусом смазываем выложенное в форму для запекания тесто для пиццы из овсяной муки.

Затем выкладываем начинку и посыпаем тёртым сыром.

Ставим в духовку на 180 градусов на 40 минут

Обожаю аромат овсяного теста! ❤

Через 40 минут вынимаем и наслаждаемся красотой ! 😉

Аккуратно выкладываем пиццу на тарелку или доску.

Едим и наслаждаемся!

Мой сынишка просто обожает эту пиццу! А он в них разбирается, уж поверьте мне. Дети - лучший показатель, вкусно ли получилось! 😊

Ну, что? Отведаете кусочек? 🍕

Ставьте лайк за рецепт!

Не забудьте поделиться рецептом на своей странице в ВК или ОК!

Конечно, готовить пиццу на завтрак - удел самоотверженных стройных жаворонков. Но если это, например, воскресенье, а в тесто добавить овсяных отрубей ТМ "Мистраль", тогда и совы, не забывающие о встрече с напольными весами, могут побаловать себя и любимую семью с утра свежей выпечкой.

Ингредиенты для «Пицца "Полезная" с отрубями»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Отруби (овсяные) — 5 ст. л.
• Ряженка — 1,5 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.

Начинка

• Сосиска — 5 шт
• Помидор — 1 шт
• Огурец маринованный — 5 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Кетчуп — 1,5 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2286.2 ккал	белки 115.4 г	жиры 65.2 г	углеводы 312.2 г
100 г блюда
ккал 125.6 ккал	белки 6.3 г	жиры 3.6 г	углеводы 17.2 г

Рецепт «Пицца "Полезная" с отрубями»:

Смешиваем в миске ряженку, яйцо и соль, достаем секретный ингредиент - овсяные отруби "Мистраль" и ставим коробку на видное место. Так наша совесть примиряется соседством слов "пицца" и "полезное тесто" :).

Смешиваем муку, отруби, соду в отдельной посуде.

Вливаем ряженку с яйцом и солью в сухую смесь и вымешиваем мягкое тесто.

Раскатываем тесто на противень в пласт толщиной примерно 0,7 см.

Смазываем тесто кетчупом. Нарезаем ингредиенты для начинки, выкладываем в произвольном порядке. Сверху посыпаем тертым сыром.

Запекаем в духовке 20-30 минут до готовности при температуре 180-200 градусов.

Нарезаем готовую пиццу на большие вкусные порции, наливаем чай и желаем своим домашним доброго утра и приятного аппетита.

Примерно вот так

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Пицца "Полезная" с отрубями

Конечно, готовить пиццу на завтрак - удел самоотверженных стройных жаворонков. Но если это, например, воскресенье, а в тесто добавить овсяных отрубей ТМ "Мистраль", тогда и совы, не забывающие о встрече с напольными весами, могут побаловать себя и любимую семью с утра свежей выпечкой.

Похожие рецепты

Пицца с соусом-чили и карпаччо

• 36
• 327
• 3685

Школьная пицца по-домашнему

• 1
• 109
• 891

Мини-пиццы

• 112
• 709
• 101602

Пицца диетическая по Дюкану

• 2
• 68
• 2505

Пицца "Камчадалочка"

• 45
• 23
• 6402

Пинса

• 12
• 34
• 5323

Пицца на сковороде

• 11
• 654
• 17246

Быстрая пицца

• 12
• 280
• 2780

Ленивая сырная пицца

• 3
• 67
• 1668

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

21 сентября 2017 года ОляЛя63 #

22 сентября 2017 года hanna 70 # (автор рецепта)

19 сентября 2017 года jihljj #

22 сентября 2017 года hanna 70 # (автор рецепта)

19 сентября 2017 года Оксана7531 #

19 сентября 2017 года hanna 70 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Правильное питание — это не система строгих запретов и ограничений, а потому если вы и придерживаетесь пп, то это не значит, что вы должны отказать себе в таком вкусном и любимом куске пиццы, тем более если это диетическая пицца. Правильно подобранные ингредиенты и способ приготовления помогут вам приготовить вкусную и низкокалорийную пиццу, которую можно смело включать в свой рацион для похудения.

ПП тесто для пиццы

Один из главных секретов приготовления диетической пиццы — это низкокалорийное тесто. Обычная пицца готовится из пшеничной муки. В 100 граммах такой муки содержится около 330 калорий и 70 грамм углеводов, что автоматически делает пшеничную муку угрозой для нашей фигуры. В добавок к этому пшеничная мука практически не содержит клетчатки, которую рекомендуют включать в свой рацион диетологи во время похудения. Именно поэтому диетическая пицца в большинстве своих случаев полностью исключает пшеничную муку из основных ингредиентов.

Диетическое тесто для пиццы

Один из самых популярных и распространённых способов приготовления пп теста — это использовать изолят протеина. В данном случае ваша диетическая пицца не только будет содержать минимум калорий, но и максимум белков, что крайне полезно, если вы хотите сбросить лишний вес.

• 3 столовые ложки изолята. Лучше всего использовать чистый протеин без разных вкусов.
• 4 столовые ложки отрубей. Выбрать отруби вы можете по своему желанию, но в идеале лучше всего смешать несколько видов отрубей. Хорошо получается диетическое тесто на овсяных отрубях с добавлением пшеничных, — это сделает тесто более нежным и мягким. Отруби нужно смолоть в кофемолке, чтобы они полностью превратились в муку.
• 125 грамм натурального йогурта. Используйте только классический йогурт без добавок и наполнителей. При желании можно взять обезжиренный йогурт, так вы еще больше уменьшите калорийность пиццы.
• 1 яйцо
• ½ чайной ложки разрыхлителя.

Просто смешайте все ингредиенты и вымесите тесто. Не забудьте добавить соль и специи по вкусу. Такое низкокалорийное тесто для пиццы можно использовать, если вы придерживаетесь протеиновой диеты. В этом рецепте содержится минимум калорий, но максимум белков и клетчатки.

ПП тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Диетическую пиццу можно всегда приготовить и из цельнозерновой муки. Правда, количество калорий от использования такой муки не уменьшится, зато пользы будет гораздо больше. Цельнозерновая мука богата полезными веществами и минералами, а все потому, что в процессе переработки зерно не утрачивает свою оболочку. Этот вид муки делают практически из всех зерновых культур, а значит, выбор муки у вас будет огромный. Для приготовления пп теста можно использовать как обойную муку (грубый помол с небольшими крупинками), так и цельнозерновую муку тонкого помола. Самые популярные сорта цельнозерновой муки, которые используются в похудении, — это пшеничная, ржаная, овсяная и гречневая мука.

• 1 стакан кефира. Так как это диетическая пицца, то использовать будем обезжиренный кефир.
• 1 яйцо
• Любая цельнозерновая мука. Добавлять муку будем по надобности, пока не получится тесто нужной консистенции.

Для начала смешайте кефир с яйцом, добавьте две щепотки соли и постепенно вводите муку, пока тесто не станет тугим. Отправьте его на 20 минут в холодильник, после чего раскатывайте.

Пицца без теста диетическая — как приготовить

Можно ли приготовить диетическую пиццу без грамма муки? Можно! Существует простой и вкусный рецепт пп пиццы, для приготовления которой вам не понадобится мука. Секрет такой пиццы — это корж на курином фарше.

Курица — это один из самых любимых продуктов всех худеющих. В 100 грамм куриного филе содержится всего около 110−120 калорий, но при этом содержание белка достигает 23 грамм. Диетическая пицца на куриной грудке — это идеальный вариант для людей, придерживающихся белковых диет, а также тех, кто просто следит за своей фигурой.

В основе такой диетической пиццы — фарш из куриного филе. Обращаем внимание, что фарш должен быть сделан именно из этой части курицы, так как другие части содержат другой процент жира и калораж, соответственно, меняется. Можно ли купить готовый фарш для пиццы пп из курицы? Готовый фарш может содержать различные добавки, зачастую даже свиной жир, потому лучше приготовить такой фарш собственноручно.

• 500 грамм куриного фарша. Измельчаем фарш в мясорубке или блендере. Для более однородной массы можно пропустить фарш два раза.
• 1 или 2 яйца.
• Любимые сушеные приправы. Можно добавить орегано, перец, паприку.

Смешиваем куриный фарш с яйцами и добавляем любимые специи. Чтобы наша основа для диетического теста была более воздушной, фарш можно слегка отбить. Затем выкладываем фарш на противень и отправляем в духовку (180−200 градусов) на 15−20 минут.

Так как это диетическая пицца, то начинку будем также использовать низкокалорийную.

• 100 грамм сыра с низким содержанием жира — 10−15% не более. Отлично подходят такие сыры как Гаудетте, Чечил, Фитнес.
• Томатная паста. Используйте только натуральную томатную пасту без добавления сахара и других ингредиентов.
• 1 средний помидор
• Базилик

Достаньте нашу диетическую основу для пиццы из духовки и разложите начинку. Еще 5 минут в духовке — и низкокалорийная пицца готова!

Диетическая пицца на сковороде

Если вы не хотите готовить пиццу в духовке, то всегда можно приготовить диетическую пиццу на сковороде. Такая пицца отлично подойдет как для обеда и ужина, так и для завтрака. Вместо муки в этом рецепте мы будем использовать овсяные отруби. Итак, нам понадобится:

• 2 столовые ложки овсяных отрубей. Перед приготовлением диетической пиццы следует залить отруби кефиром (120 грамм) и дать им настояться в холодильнике примерно 30 минут.
• 2 яйца.
• 30 грамм обезжиренного сыра (не более 10% жирности).
• 1 столовая ложка натуральной томатной пасты и немного горчицы
• 1 средний помидор
• Любые специи по вашему вкусу.

Для начала взбиваем яйца и добавляем к ним разбухшие отруби. Обязательно взбейте полученную массу в блендере, так как нам очень важна однородность, ведь это и есть наша основа для низкокалорийной пиццы. Полученную смесь выливаем на сковороду. Обязательно используем сковороду с антипригарным покрытием, чтобы наше тесто не прилипало и не подгорало. Готовим нашу основу на маленьком огне в течение 5 минут. Так тесто для диетической пиццы получается очень нежным, его можно не переворачивать, чтобы не порвать. Пока готовится тесто, займемся начинкой: натрите сыр на мелкой терке, нарежьте помидор и смешайте томатную пасту с горчицей. Аккуратно выложите на основу томатно-горчичный соус, кружочки томата и посыпьте сыром. Закрываем крышкой и готовим в течение 10 минут на маленьком огне. Диетическая пицца на сковороде готова!

ПП пицца на овсяноблине

Ищете идеальный вариант диетической пиццы? Почему бы не попробовать приготовит пп пиццу на основе овсяноблина?

Овсяноблин — это блюдо № 1 всех худеющих и людей, ведущих здоровый образ жизни. Такая основа для диетической пиццы крайне проста в приготовлении и содержит массу полезных веществ при минимуме лишних калорий. С помощью овсяноблина можно приготовить массу диетических и вкусных рецептов, и пицца в их числе.

• 40 грамм овсяных хлопьев грубого помола. Не используйте овсянку быстрого приготовления, в ней содержится минимум клетчатки. Предварительно следует залить овсняку горячей водой (один стакан) и оставить набухать на 10 минут. Не забудьте слить лишнюю воду.
• 2 яйца. Так как это рецепт диетической пиццы, то использовать мы будем исключительно белки. Это сократит калорийность готового блюда.
• 70 грамм куриного филе. Предварительно следует обжарить кусочки филе на сковороде с антипригарным покрытием.
• 30 грамм любого нежирного сыра. В данном рецепте мы будем использовать сыр моцарелла.
• 1 небольшой помидор
• Любая зелень по вашему вкусу.

Белки взбиваем с помощью блендера, добавляем к белковой массе набухшую овсянку, как следует перемешиваем. Не забудьте добавить немного соли по вкусу. На предварительно разогретую сухую сковороду выливаем основу для нашего теста. Готовим на маленьком огне, пока корж не станет практически готов. Затем выкладываем нашу начинку, накрываем крышкой и готовим еще 5−7 минут. Готовую диетическую пиццу посыпаем зеленью.

ПП пицца на творожном тесте

Если вы хотите получить как можно больше белков в своей пицце и при этом уменьшить ее калорийность — просто добавьте в основу для теста творог. Калорийность обезжиренного творога составляет всего около 70 калорий, а содержание белка в 100 грамм примерно 16 грамм. Так что творог — это идеальный ингредиент для низкокалорийной пиццы.

• 2 пачки творога. Мы используем обезжиренный творог с жирностью 2%.При желании вы можете использовать и 0% жирности.
• 100 грамм муки. В данном рецепте мы будем использовать цельнозерновую пшеничную муку — 40 грамм, и кукурузную муку — 60 грамм. Такое сочетание придаст особый нежный вкус нашей диетической пицце.
• 1 яйцо
• 30 грамм любого нежирного сыра. Можно использовать Альтермани или Моцареллу.
• Банка томатов в собственном соку. Просто выложите томаты на сковороду (с антипригарным покрытием) и добавьте свои любимые специи. Готовим около 5 минут на небольшом огне.
• Томаты черри
• Базилик для украшения

Творог смешиваем с яйцом и постепенно добавляем муку, вымешивая тесто. Если тесто будет слишком сухим, вы всегда можете добавить немного кефира. Готовую основу выкладываем на противень и запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут. На основу выкладываем томатный соус, разрезанные томаты черри и посыпаем сыром. Готовим еще 5 минут!

Пицца ПП в мультиварке

Приготовить пп пиццу можно и в мультиварке. Такая пицца не будет уступать традиционной пицце, приготовленной в духовке.

Итак, вам понадобится

• 1 стакан цельнозерновой овсяной муки.
• 1 яйцо
• Соус для диетической пиццы: смешайте 1 с. л. натуральной томатной пасты и 1 с. л. натурального йогурта, добавьте любимые специи и приправы по вкусу.
• 3−4 шампиньона
• Томаты черри
• 50 грамм отварного куриного филе
• 30 грамм нежирного сыра.

Для начала займемся тестом: смешиваем овсяную муку с яйцом и добавляем воду, пока у вас не получится однородная и густая масса. Основа для теста должна будет напоминать вам сметану. Чашу мультиварки застилаем пергаментной бумагой, так нам будет легче достать готовую пп пиццу. На основу пиццы аккуратно выкладываем соус, кусочки куриного филе, порезанные шампиньоны и томаты черри. Посыпаем все тертым сыром. Ставим пиццу ПП в мультиварке на режим «Выпечка».

Начинка для пиццы диетическая

Придерживаясь правильного питания, не стоит забывать и о начинке, которая очень часто содержит множество лишних и пустых калорий.

Если вы готовите низкокалорийную пиццу, то лучше исключить следующие ингредиенты:

• жирные сорта мяса (свинина, баранина), сырокопчёная колбаса, жирная ветчина
• сыры с большой жирностью
• готовые соусы для пиццы с большим содержанием сахара и других добавок. Низкокалорийная пицца не имеет никакого отношения к майонезу и жирной сметане, так что об этих ингредиентах вам придется забыть.

А вот следующие ингредиенты вы можете смело включать в свою пп пиццу:

• Нежирные сорта мяса (курица, индейка, телятина, говядина)
• Морепродукты. Это настоящий кладезь белка.
• Обезжиренные сыры. В среднем жирность таких сыров не должна превышать 17 — 24%. Здесь выбор довольно-таки большой: рикотта, чечил, моцарелла, фета, гаудетте, фитнес сыры. Не забывайте также и о соевом сыре тофу!
• Соусы, приготовленные на основе йогурта или на основе томатной пасты. Только помните, что эти ингредиенты должны быть полностью натуральными!
• Все виды овощей, в особенности зеленые овощи, которые содержат минимум калорий, но максимум клетчатки, — брокколи, стручковая фасоль, зеленый перец, зеленых горох. Обязательно кладите грибы, они богаты белком.

Как вы могли уже убедиться сами, диетическая пицца — это вовсе не миф, а реальность. Если вы знаете вкусные и проверенные рецепты пп пиццы — обязательно делитесь ими с нами. Давайте худеть вместе!

Читайте также:

  
• Торт нефтянику своими руками
  
• Вкусно пахнет пирогами звон посуды за стеной
  
• Маскарпоне что это для торта
  
• Почему пицца неаполитанская
  
• Пищевое золото в листах для торта