Топ 10 свадебных тортов

Обновлено: 05.05.2024

Кондитерский бутик Vozduh


В портфолио кондитера Натальи Ярославской – сплошь звездные клиенты. Ее бутик предлагает самый большой выбор ингридиентов в Москве – 78 вариантов начинки и бесконечные возможности для декора. Ее роскошные торты украшают свадьбы всех светских невест, в Москве и на заморских берегах – сервис выезда целой команды и приготовления торта прямо на месте церемонии входит в список услуг, подтвердят Татьяна Навка и Дмитрий Песков, чей свадебный торт до самого момента разрезания оберегал специальный охранник. Особенность кондитерского бутика Vozduh – сервис «Торт под ключ» - специальный персонал идеально ровно разрежет многоярусную конструкцию, официантам останется лишь успевать забирать тарелки.

Минимальный вес торта: 7 кг

Стоимость: 10 000 р. за 1 кг

Дегустация: сет из 12 образцов - 5 000 р, стоимость вычитается из суммы заказа

Срок изготовления: индивидуально для каждого заказа

Доставка: входит в стоимость заказа

Мастерская тортов Andrey Shevlyagin Cakes Couture


В галерее «звездных тортов» кондитера Андрея Шевлягина – весь лайнап «Песни года». Элегантные торты филигранной ручной работы отличают классический дизайн и отменный вкус - даже классические рецепты тортов маэстро предлагает в своей авторской версии. К Андрею Шевлягину приходят за муссовыми тортами, они и составляют основу линейки. В то время как большинство кондитерских в мире применяют сахарную пасту (для которой в русском языке почему то прижился термин «мастика», хотя правильнее ее называть помадкой), Андрей чаще всего использует в качестве покрытия шоколадный велюр – способ, при котором на торт напыляется тонкий шоколадный слой (какао-масло и шоколад).

Минимальный вес торта: 3 кг

Стоимость: 2 800 – 4 000 р. за 1 кг

Дегустация: сет из 15 образцов - 3000 р., в кондитерской или с бесплатной доставкой на дом

Срок изготовления: 5 дней

Доставка: 500 р.

Предоплата: 50%

"Лотте Отель Москва"


Гости "Лотте Отеля Москва" с восторгом вспоминают десерты в ресторанах гостиницы. Для пар, решивших провести свадебную церемонию в отеле, собственная кондитерская изготовит торт по самым высоким стандартам. Заказать свадебный торт можно и вне свадебной программы в отеле, кондитеры Lotte c готовностью выполнят любые пожелания заказчиков.

Минимальный вес торта: 1 кг

Стоимость: 2900 р. за 1 кг

Дегустация: только при проведении банкета в отеле

Срок изготовления: 7 дней

Отель Four Seasons Hotel Moscow


Свадьба в роскошном отеле в центре Москвы запомнится еще и изысканным тортом. Как и многие отели, Four Seasons предоставляет услуги кондитеров только тем парам, кто решит полностью доверить церемонию проведения свадьбы отелю. Игра стоит свеч – торт, прекрасный и внутри, и снаружи, обязательно поразит гостей. Свадебные площадки Four Seasons рассчитаны на большие гостеприимные торжества, поэтому с тортами здесь не мелочатся – заказ принимают только на вес от пяти килограмм.

Минимальный вес торта: 5 кг

Стоимость: 5 850 р. за 1 кг

Дегустация: не предоставляется

Срок изготовления: 7 дней

Кондитерская Рената Агзамова


Кондитер Ренат Агзамов — человек, способный сделать торт, который трудно представить даже в самых смелых мечтах. Среди его работ изделия с черепами, Фемиды, дворцы, фонтаны, рояли – многие в натуральную величину. Создание этих сложносочиненных композиций можно смело назвать тортостроением – некоторые экземпляры измеряются буквально метрами и тоннами. Зайдите в инстаграм Агзамова – вам откроется новый мир: маэстро ваяет торты на юбилеи всего московского истеблишмента, и фото в обнимку с Филиппом Киркоровым перемежаются видеоотчетами о внедрении технологий в искусство кондитеров. Технические спецэффекты – фишка Агзамова: мониторы, транслирующие видео с молодоженами внутри торта или неоновая подсветка – ему под силу любые фокусы. Из чисто кондитерских находок – техника литья фигурок из карамели, которые выглядят как настоящий хрусталь. В общем, если вы планируете поразить гостей, и гостей у вас будет немало – вам к Ренату Агзамову. Бережная доставка или сборка торта на месте командой профессионалов обеспечит идеальный результат.

Минимальный вес торта: 3 кг

Стоимость: 2000- 2500 р. за 1 кг

Дегустация: бесплатная, в кондитерской

Срок изготовления: 7 дней для тортов без сложных декораций, 14 – для тортов с декорациями

Доставка: 1500 р.

Предоплата: 100 %

Tortik Annushka


Кондитеры «Аннушки» – настоящие дизайнеры. Их изысканные торты действительно украсят свадебный стол, да и вообще интерьер, в котором проходит праздник. Торты «Аннушки» – скорее для камерных свадеб, в галерее из ста пятидесяти свадебных «моделей» нет экстравагантных трехметровых конструкций, но листать ее хочется, как модный журнал – каждый из тортов будто сошел с кадров фильма «Мария-Антуанетта». Высокое качество натуральных ингредиентов плюс огромная палитра вкусов, умноженные на классный дизайн – это торты для самых стильных свадеб.

Минимальный вес торта: 3 кг

Стоимость: 2 800 – 4 000 р. за 1 кг

Дегустация: не предоставляется

Срок изготовления: срочные заказы обещают выполнить в срок вплоть до одних суток

Доставка: от 700 р.

Предоплата: 30%

Кондитерская «Кафе Пушкинъ»


Андрей Деллос, лично руководивший оформлением интерьера, превратил кондитерскую в московский символ утонченной и изысканной французской кондитерской. Примечательно, что здесь могут изготовить свадебный торт для самого немногочисленного торжества – торт весом всего в килограмм не останется невостребованным даже в случае, если вы празднуете союз только вдвоем. Свадебный торт из кондитерской «Пушкинъ» – утонченный десерт в традиционном стиле, квинтессенция романтичного французского шика. Как и все десерты, свадебные торты готовятся из продуктов исключительно премиум-класса, доставляемых в кондитерскую напрямую из Франции, начиная от французской муки и заканчивая витиеватым кружевом из авторского шоколада «Черное Золото», разработанного бывшим шеф-кондитером Дамьеном Пищионери. Новый креативный шеф-кондитер француженка Нина Метайер лично руководит свадебными заказами.

Минимальный вес торта: 0, 8 кг

Стоимость: от 5 000 р. за 1 кг

Дегустация: сет из 8 образцов – 2 960 р., в кондитерской или с бесплатной доставкой на дом

Срок изготовления: от 1 дня для несложных тортов

Доставка: бесплатная

Предоплата: 100%

Favorite Cake


Модная американская кондитерская на Патриарших предлагает огромный выбор как традиционных, так и современных вкусовых сочетаний. Это один из прекрасных примеров баланса цены, качества и сроков исполнения – свадебный торт здесь изготовят всего за сутки, в случае молниеносного романа, как в фильмах про свадьбы в Лас-Вегасе, такой сервис может быть очень кстати. Тренд на «голые торты» в Favourite Cake поддерживают всеми силами – очень натуральные, естественные, чуть несовершенные по форме конструкции из непокрытых глазурью коржей, дополненные ягодами и цветами – самое модное поветрие в мире свадебных тортов.

Минимальный вес торта: 1, 8 кг

Стоимость: 2 000 р. за 1 кг

Дегустация: не предоставляется

Срок изготовления: 1 день

Доставка: только в кафе сети I love Cake, бесплатная

Предоплата: не требуется

French Cake


Еще одна модная кондитерская с простым и свежим подходом к свадебным десертам. Команда French Cake много путешествует по разным странам, чтобы почерпнуть вдохновение для своих новых идей и тщательно следит за последними мировыми тенденциями – многие невесты уже знакомы с тортами линии Boutique в виде it-bags. Свадебные торты French Cake – это классические формы, модный декор и изысканные вкусы, перед которыми невозможно устоять.

Минимальный вес торта: 8 кг

Стоимость: 1650 - 3600 р. за 1 кг

Дегустация: сет из 6 образцов – 1630, из 12 образцов – 2 150 р., доставка включена

Срок изготовления: 3 дня

Доставка: от 350 р.

Предоплата: не требуется

Что нужно знать о свадебном торте:

  • Средняя порция на одного гостя – 150 г торта без декора. Торты с декором надо заказывать из расчета 200 г на гостя.

  • Не все гости «доживают» до торта, помните это, рассчитывая его вес.

  • Лучше заказывать сложносочиненные торты с принципиально разными начинками. Возможно, взрослые родственники не оценят модный малиновый мусс с личи, поэтому одну из частей стоит сделать более традиционной – кондитеры называют «Медовик» одной из самых универсальных начинок.

  • Эффектный многоярусный торт – дорогое удовольствие, которое рискует остаться невостребованным, если количество гостей не так уж и велико. Оптимизировать смету помогают муляжи – один или несколько ярусов из пенопласта, замаскированные под торт, добавят торту недостающий объем и шик.

  • Заказывая масштабный торт, проверьте дверные проемы на площадке – что может быть хуже, когда исполинский десерт не может банально попасть в помещение.

  • По возможности, заказывайте торт «под ключ» – аккуратно разрезать многоярусную конструкцию под силам не каждому.

  • Никогда не стесняйтесь спрашивать об опциях экономии. Самая элитная кондитерская с готовностью предложит список статей, которые можно оптимизировать не в ущерб дизайну и вкусу торта.

Сложно не согласиться, что гости ожидают торжественную подачу свадебного торта с тем же трепетом и волнением, что и прибытие молодоженов. Роль свадебного торта неоспоримо важна. Это роскошное лакомство является олицетворением сладкой жизни двух вступающих в брак людей. Потому выбору свадебного торта следует уделить такое же внимание, как и покупке свадебного платья или аренде банкетного зала.

Просматривая варианты тортов в интернете или в каталогах современных кондитерских, очень сложно сделать выбор. Информационные источники пестрят буйными красками, эксклюзивными и оригинальными решениями в дизайнерском исполнении.

Чтобы выбрать торт для свадьбы 2014, портал Свадьбаголик.ru предлагает вам изучить наиболее актуальные для этого сезона тренды и идеи.

Трендовые торты на свадьбу

Торт с масляным кремом

С прошлого года в списке самых трендовых свадебных тортов находятся торты с масляным кремом. Это отличный вариант для торжества 2014 года. Текстура тортов с масляным кремом идеальна тем, что она подходит для любой тематики и палитры. Да и ассортимент свадебных тортов с масляным кремом весьма впечатляет. Особенно популярны эти торты с цветочным и кружевным декором.

Торт с масляным кремом

Buttercream торт

Торты с эффектом «омбре»

Привлекательный внешний вид свадебных тортов с эффектом «омбре» – один из самых трендовых десертов на современных свадьбах. Свадебные торты с переходом цвета от насыщенного к более светлому превосходно впишутся в рамки элегантного торжества. Интересное решение, когда внешний вид торта совпадает с декором свадьбы или перекликается с отделкой платья невесты.

Наиболее удачно эффект «омбре» смотрится на высоких многоярусных тортах. В качестве украшения для таких тортов можно использовать мастику или крем.

Омбре лавандовых оттенков

Многоярусный торт омбре

Омбре бирюза

Торты ярких цветов

Чтобы оправдать звание «главного гостя» свадебного дня, свадебный торт 2014 должен быть не просто вкусным, но и завораживающим. Акцентировать внимание можно с помощью яркой глазури, цветной мастики, красочных украшений и различной пестрой «посыпки».

Красочный торт на свадьбу

Яркий декор торта

Торты с большими цветами

Для свадебных тортов 2014 года характерен декор крупными цветами. Живые цветы – последняя находка, которая используется при украшении свадебных тортов. Без особой скромности такой десерт можно назвать шедевром кулинарного искусства.

Лучше всего использовать цветы с крупными соцветиями, например, пионы, розы, маки, георгины. От использования различных бусин и фигурок придется отказаться. Свадебные торты с живыми цветами весьма самодостаточны и не требуют дополнительных украшений.

Живые цветы удачно могут заменить текстурированные цветы, которые сложно отличить от настоящих.

Торт с живыми цветами

Яркий торт с живыми цветами

Цветочный декор торта

Текстурированные цветы на торте

Кружевной декор торта

Изысканно и утонченно смотрятся свадебные торты с дизайном в виде кружев и рюшей. Торты, украшенные кремовыми рюшами, отличаются особой женственностью и нежностью. Сегодня существует огромное количество тортов с различной техникой исполнения кружевного декора.

Кружевной декор торта

Кружевной торт

Кружево с цветами

Торты с покрытием «металлик»

Придать свадебному угощению блеск и сияние можно с помощью мастики или пищевых красителей золотистого и серебристого цвета. Торт таких оттенков имеет роскошный и благородный вид.

Золотистые вставки

Серебристый оттенок торта

Торты с геометрическими элементами

Одной из последних актуальных тенденций, которая встречается в дизайне свадебных десертов, является геометрия. Разнообразие геометрических рисунков и орнаментов типа горошек, полосы, ромбы, «шеврон» – тренд данного сезона.

Торт с геометрическим сердцем

Торт с геометрией

«Naked cake» или торт с открытыми коржами

Под этим необычным названием скрывается открытый торт, т.е. торт, который не покрыт кремом или мастикой. Они напоминают «домашние» самодельные торты. Простота во вкусе и дизайне – отличительные черты тортов «naked». Изысканным десерт делает использование натуральных ингредиентов: взбитых сливок, свежих ягод и фруктов.

Торты с открытыми коржами – выбор креативных пар, желающих придать свадебному торжеству индивидуальности и экстравагантности.

Торт с открытыми коржами

Домашний торт с ягодами

Торт в стиле природной красоты

Виды голых тортиков

Торты в эко-стиле

На вершине популярности остаются торты, выполненные по законам эко-стиля. Торты с натуральным и естественным декором идеально подойдут для тематических свадеб. Наиболее приемлемым такой торт будет на свадьбе в стиле «рустик». Отличить эко-торт можно по следующим декоративным элементам: листьям, веткам, шишкам, ягодам и т.д. В качестве подставки под торт можно использовать обычный древесный спил.

Торт в эко стиле

Эко торт

Торт в стиле рустик

Расписные торты с акварельным эффектом

Свадебный торт не обязательно должен быть украшен цветами или фигурками, считает портал www.svadbagolik.ru. Выберите любую желаемую форму и палитру для торта и попросите мастера расписать его вручную. Это могут быть цветочные и растительные мотивы, слова и фразы, геометрические узоры и др.

Расписной торт

Расписной торт на свадьбу

Определяйтесь с выбором свадебного торта и помните, что первый отрезанный вами кусок нужно обязательно съесть вдвоем, чтобы ваша семейная жизнь была самой сладкой и вкусной!

Сколько стоит удовольствие

Цена изделия, выполненного частным кондитером, складывается из расходов на:

  • продукты (60 % от стоимости изделия);
  • транспорт (доставка продуктов кондитеру и готового торта клиенту);
  • оборудование;
  • рекламу;
  • трудозатраты (наценка 50–100 % и более).

Часто никто так и не узнает имя заказчика или сумму, которую он заплатил за сладкое удовольствие.

Торты разные нужны, торты всякие важны

Стандартными многоярусными тортами уже никого не удивишь, хотя и за такие изделия заказчики готовы платить огромные деньги, особенно если они инкрустированы драгоценностями, а в процессе приготовления использованы шоколад Chocopologie by Knipschildt по цене 172 тыс. рублей за 0,45 кг или хотя бы Amedei Porceleana (более 13 тыс. рублей за 1 кг).

Кондитерские изделия бывают разных форм и размеров, различаются по способу приготовления, типу коржей и начинки.

Российский кондитер Ренат Агзамов, известный своими необычными изделиями, изготовил для близкого друга гигантский свадебный торт «Дворец Цвингер». Стоимость сооружения составила более 8 млн рублей. Имя заказчика, который так любит сладкое, держится в тайне.

Дворец Цвингер

Торт поразил бы размерами даже Гаргантюа: вес сладости — 4 т (это 4 малолитражных автомобиля), длина — 7 м, высота — 3,5 м

Невероятные торты в виде тарелки с лапшой, портфеля, ботинка, воздушного шара и разных животных создает 23-летняя Лаура Лукайдес, креативный кондитер-самоучка из Британии, которая не боится экспериментировать. Ее фантазия не имеет границ!

Сладкая жизнь: 10 самых дорогих тортов

Это не просто реализм — это гиперреализм! Экстравагантный торт, приготовленный Лаурой Лукайдес

А Людмила Гоцко готовит кондитерские изделия с необычными вкусами. Ее любимый десерт — это торт со вкусом мохито, который изделию придает лайм.

Торт со вкусом мохито

Для свадебного торта Людмила советует использовать живые цветы — это по-настоящему изысканно

«Сочетай несочетаемое» — вот девиз кондитера. Людмила Гоцко полна неожиданностей: нет таких продуктов, которые она не соединяет вместе: это свекла с ананасом и копченым шоколадом, например.

Сладкая десятка самых роскошных тортов

Кондитерские изделия, которые обходятся намного дороже, чем квартира в Москве, удается попробовать не каждому. Самый дорогой торт в обзоре обошелся в 4,9 млрд рублей.

10 место. Свадебный торт для герцога и герцогини Кембриджских (Фиона Кэйрнс)

Цена — 78 тыс. долларов (5,2 млн рублей)

Торт состоял из восьми слоев.

Свадебный торт

Верхний ярус торта сохранили, а в 2013 году им угощали гостей на крестинах принца Джорджа

Одна порция угощения с торжества была продана на аукционе в Беверли-Хиллз за 4160 долларов (276,9 тыс. рублей).

Кроме монограммы брачующихся на угощении были изображены растения-символы частей Британского королевства, розы (символ семейного благополучия), желудь (долголетие), ландыш (нежность), листья плюща (долговременный союз).

9 место. Платиновый торт (Нобу Икара)

Цена — 130 тыс. долларов (8,6 млн рублей)

Торт выполнен в стиле угощений для церемонии бракосочетания.

Платиновый торт

Дизайнер декорировал торт платиновыми украшениями

Диковинка привлекла внимание публики к выставке компании Platinum Guild International, которая специализируется на ювелирных украшениях из платины.

8 место. Рождественский алмазный шоколадный торт (Масами Миямото)

Цена — 850 тыс. долларов (56,3 млн рублей)

Шеф кулинарного отдела магазина в Осаке (Япония) сделал этот торт для увеличения количества покупателей.

Рождественский алмазный шоколадный торт

100 голубых и желтых бриллиантов из Южной Африки украшают торт

Посмотреть на кулинарный шедевр пришли многие, но ни один турист или бережливый японец не приобрел его.

7 место. Рекламный торт «Мерцающая пыль»

Цена — 1,3 млн долларов (86,2 млн рублей)

Это единственный торт в обзоре, который никому не удалось попробовать, потому что он несъедобный. Изделие было создано в 2010 году для международной ярмарки в Далласе (штат Техас, США).

Рекламный торт «Мерцающая пыль»

Для украшения были выбраны лучшие камни, а глазурь с бриллиантовой пылью сверкала ослепительно

Местное предприятие, специализирующееся на торговле драгоценными металлами, предоставило камни для декора. На ярмарку шедевр привез специальный бронированный автомобиль.

6 место. Торт в честь открытия свадебного салона в Далласе

Цена — 1,3 млн долларов (86,2 млн рублей)

В 2010 году на открытии салона свадебных платьев в Далласе каждый приглашенный мог полакомиться кусочком дорогого торта.

Торт в честь открытия свадебного салона в Далласе

Вес угощения в виде женской фигурки в свадебном платье составил 80 кг

Девять слоев бисквита сверкали напылением из серебра, десерт был украшен лентами с бриллиантами, а на нижнем ярусе разместили сапфиры (общий вес драгоценных камней — 1200 каратов).

5 место. Торт «Африка»

Цена — 5 млн долларов (331 млн рублей)

Неизвестный собственник магазина ювелирных изделий в Токио заказал для возлюбленной на День Святого Валентина торт, повторяющий очертания континента.

Торт «Африка»

Декор «Африки» состоял из 2000 бриллиантов

Составить впечатление о торте можно только по единственной фотографии, которая была продана за 5 млн долларов.

4 место. Торт для Bridal Show (Нахид Парса)

Цена — 20 млн долларов (1,3 млрд долларов)

Bridal Show — международное мероприятие в сфере свадебной моды, которое ежегодно проводится в Беверли-Хиллс. В 2006 году кондитер Нахид Парса приготовил угощение для гостей.

Торт для Bridal Show

Нахид Парса выполнил изделие в виде платья для свадебного торжества

Дорогостоящий десерт украсили алмазами и хлопьями из золота.

3 место. Торт для Деборы Роуз

Цена — 30 млн долларов (1,9 млрд рублей)

Дебора Роуз, светская львица Нью-Йорка, телеведущая и главный редактор журнала Social Life Magazine, заказала Бадди Валастро, ведущему реалити-шоу Cake Boss, торт для собственной вечеринки.

Торт для Деборы Роуз

Гостей ждал сюрприз: кондитерское изделие было украшено большим числом драгоценных камней

Автор торта Бадди Валастро — владелец лавки Carlo’s Bakery по продаже десертов и выпечки. Бизнес он унаследовал от отца — тоже кондитера.

2 место. Торт «Пиратская фантазия»

Цена — 35 млн долларов (2,3 млрд рублей)

В 2012 году «пиратский» торт считался самым дорогим в мире.

Пиратская фантазия

Шеф гостиницы приготовил десерт в виде корабля с ювелирными изделиями «на борту»

Мясо, тыква, сыр элитных сортов, ягодное вино, лимон, цукини, чипсы из кокоса, розмарин — это вкусы слоев.

1 место. Торт «Подиум» (Дебби Уингхэм)

Цена — 74 млн долларов (4,9 млрд рублей)

Дизайнером торта весом 450 кг, созданным в кондитерской Couture to Cakes, стала знаменитая Дебби Уингхэм, которая придумывает наряды для голливудских звезд, а несколько лет назад удивила модное сообщество платьем за 5,5 млн долларов (363 млн рублей).

Подиум

Заказчиком самого дорогого в мире десерта стал миллионер из ОАЭ, пожелавший остаться неизвестным. Он заказал угощение ко дню рождения и помолвке своей дочери.

Сладкая жизнь: 10 самых дорогих тортов

В подиум встроен телевизор с динамиками, транслировавший записи модных показов для гостей

На приготовление торта потребовалось 1100 часов (или полтора месяца). Тематика — модельный показ. Дебби Уингхэм сделала фигурки гостей и девушек в платьях из ее собственных коллекций из сливочной помадки и шоколада.

Сладкая жизнь: 10 самых дорогих тортов

Для декора шедевра использовано более 4 тыс. драгоценных камней

Самые крупные камни — желтый бриллиант весом 6,4 карата, розовый — 5,2 карата и 15 белых (каждый по 5 каратов). Крошечные драгоценные камни инкрустированы в украшения и аксессуары шоколадных фигурок.

Кондитер — не только повар, который умеет работать с тестом, но и дизайнер. Его призвание — радовать и удивлять. Каждое представленное кондитерское изделие уникально, хотя и включает примерно одинаковый набор продуктов.

Сложно не согласиться, что гости ожидают торжественную подачу свадебного торта с тем же трепетом и волнением, что и прибытие молодоженов. Роль свадебного торта неоспоримо важна. Это роскошное лакомство является олицетворением сладкой жизни двух вступающих в брак людей. Потому выбору свадебного торта следует уделить такое же внимание, как и покупке свадебного платья или аренде банкетного зала.

Просматривая варианты тортов в интернете или в каталогах современных кондитерских, очень сложно сделать выбор. Информационные источники пестрят буйными красками, эксклюзивными и оригинальными решениями в дизайнерском исполнении.

Чтобы выбрать торт для свадьбы 2014, портал Свадьбаголик.ru предлагает вам изучить наиболее актуальные для этого сезона тренды и идеи.

Трендовые торты на свадьбу

Торт с масляным кремом

С прошлого года в списке самых трендовых свадебных тортов находятся торты с масляным кремом. Это отличный вариант для торжества 2014 года. Текстура тортов с масляным кремом идеальна тем, что она подходит для любой тематики и палитры. Да и ассортимент свадебных тортов с масляным кремом весьма впечатляет. Особенно популярны эти торты с цветочным и кружевным декором.

Торт с масляным кремом

Buttercream торт

Торты с эффектом «омбре»

Привлекательный внешний вид свадебных тортов с эффектом «омбре» – один из самых трендовых десертов на современных свадьбах. Свадебные торты с переходом цвета от насыщенного к более светлому превосходно впишутся в рамки элегантного торжества. Интересное решение, когда внешний вид торта совпадает с декором свадьбы или перекликается с отделкой платья невесты.

Наиболее удачно эффект «омбре» смотрится на высоких многоярусных тортах. В качестве украшения для таких тортов можно использовать мастику или крем.

Омбре лавандовых оттенков

Многоярусный торт омбре

Омбре бирюза

Торты ярких цветов

Чтобы оправдать звание «главного гостя» свадебного дня, свадебный торт 2014 должен быть не просто вкусным, но и завораживающим. Акцентировать внимание можно с помощью яркой глазури, цветной мастики, красочных украшений и различной пестрой «посыпки».

Красочный торт на свадьбу

Яркий декор торта

Торты с большими цветами

Для свадебных тортов 2014 года характерен декор крупными цветами. Живые цветы – последняя находка, которая используется при украшении свадебных тортов. Без особой скромности такой десерт можно назвать шедевром кулинарного искусства.

Лучше всего использовать цветы с крупными соцветиями, например, пионы, розы, маки, георгины. От использования различных бусин и фигурок придется отказаться. Свадебные торты с живыми цветами весьма самодостаточны и не требуют дополнительных украшений.

Живые цветы удачно могут заменить текстурированные цветы, которые сложно отличить от настоящих.

Торт с живыми цветами

Яркий торт с живыми цветами

Цветочный декор торта

Текстурированные цветы на торте

Кружевной декор торта

Изысканно и утонченно смотрятся свадебные торты с дизайном в виде кружев и рюшей. Торты, украшенные кремовыми рюшами, отличаются особой женственностью и нежностью. Сегодня существует огромное количество тортов с различной техникой исполнения кружевного декора.

Кружевной декор торта

Кружевной торт

Кружево с цветами

Торты с покрытием «металлик»

Придать свадебному угощению блеск и сияние можно с помощью мастики или пищевых красителей золотистого и серебристого цвета. Торт таких оттенков имеет роскошный и благородный вид.

Золотистые вставки

Серебристый оттенок торта

Торты с геометрическими элементами

Одной из последних актуальных тенденций, которая встречается в дизайне свадебных десертов, является геометрия. Разнообразие геометрических рисунков и орнаментов типа горошек, полосы, ромбы, «шеврон» – тренд данного сезона.

Торт с геометрическим сердцем

Торт с геометрией

«Naked cake» или торт с открытыми коржами

Под этим необычным названием скрывается открытый торт, т.е. торт, который не покрыт кремом или мастикой. Они напоминают «домашние» самодельные торты. Простота во вкусе и дизайне – отличительные черты тортов «naked». Изысканным десерт делает использование натуральных ингредиентов: взбитых сливок, свежих ягод и фруктов.

Торты с открытыми коржами – выбор креативных пар, желающих придать свадебному торжеству индивидуальности и экстравагантности.

Торт с открытыми коржами

Домашний торт с ягодами

Торт в стиле природной красоты

Виды голых тортиков

Торты в эко-стиле

На вершине популярности остаются торты, выполненные по законам эко-стиля. Торты с натуральным и естественным декором идеально подойдут для тематических свадеб. Наиболее приемлемым такой торт будет на свадьбе в стиле «рустик». Отличить эко-торт можно по следующим декоративным элементам: листьям, веткам, шишкам, ягодам и т.д. В качестве подставки под торт можно использовать обычный древесный спил.

Торт в эко стиле

Эко торт

Торт в стиле рустик

Расписные торты с акварельным эффектом

Свадебный торт не обязательно должен быть украшен цветами или фигурками, считает портал www.svadbagolik.ru. Выберите любую желаемую форму и палитру для торта и попросите мастера расписать его вручную. Это могут быть цветочные и растительные мотивы, слова и фразы, геометрические узоры и др.

Расписной торт

Расписной торт на свадьбу

Определяйтесь с выбором свадебного торта и помните, что первый отрезанный вами кусок нужно обязательно съесть вдвоем, чтобы ваша семейная жизнь была самой сладкой и вкусной!

Каждый из нас хотя бы изредка любит побаловать себя чем-то сладеньким, и в ближайшем магазине всегда можно найти недорогой кусочек свежеиспеченного пирога или торта.

Но мы, покупая недорогое пирожное или любую другую сладость, не задумываемся о том, какими дорогостоящими они бывают. Кулинар – это не только человек, который готовит, он еще и дизайнер, что наглядно демонстрирует подборка тортов.

Каждое произведение поваров из этой подборки – уникально, хоть и может включать в себя всем знакомые продукты.

Но некоторые компоненты бывают довольно удивительными… Например, разноцветные алмазы. Торт, который заказал один шейх для своей дочери – включал в себя 4 тысячи розовых, белых и желтых бриллиантов, которые оценивались в 45 миллионов долларов. Для работы над этим произведением понадобились тысячи часов, однако мастера потрудились на славу!

Это поразительно, но список начнется с десерта стоимостью 78 000 $! В статье вы узнаете об истории 10-ти самых дорогих тортов в мире. Некоторые компоненты просто поражают воображение!

10. Свадебный торт принца Уильяма и Кейт Миддлтон - 78 000 $


Мы начинаем подборку со свадебного королевского торта Кейт Миддлтон и принца Уильяма.

Свадьба – это огромное событие, поэтому торту шеф-повара уделяют особое внимание. Торт принца Уильяма и Кейт Миддлтон отличается многоярусностью, декорацией, дизайном.

Выбор цветов для декорирования не был случайным – он оправдывал викторианский язык цветов. Розы на торте – означают счастье, ландыши – любовь и долголетие, желуди – выносливость и силу духа.

Помимо этого, среди украшений на свадебном торте за 78 000 $ почетное место занимали символы Англии – это нарцисс, трилистник, чертополох.

9. Торт для ювелирного салона - 130 000 $


Ювелиры, желающие привлечь покупателей в свой салон, используют довольно примитивные методы – делают рекламу в интернете или размещают объявление в журнале. Однако, такой ход не всегда заканчивается успехом, и некоторые об этом знают.

Японский кондитер Нобуе Икара решил, что торт, приготовленный для ювелирного салона – лучше всего подойдет в качестве рекламы дорогостоящих украшений.

Цена торта потрясает воображение – 130 000 $! Он украшен кулонами, съедобной платиной, утонченным ожерельем. Действительно, на такую рекламу сложно не обратить внимание…

8. Алмазный шоколадный десерт - 850 000 $


Название торта говорит само за себя – изделие за 850 000 $ украшено алмазами.

Алмазный шоколадный десерт приготовил японский мастер кулинарного искусства – Масами Миямото.

Сладкий и красивый продукт был выставлен на витрине универмага в городе Осаке для привлечения покупателей. Шеф-повар решил, что, выставив свое произведение на витрину, оно привлечет посетителей в разгар курортного сезона, однако так никто и не решился приобрести такой дорогостоящий торт, хотя, безусловно, многие обращали на него внимание.

7. «Блестящая пыль» - 1 300 000 $


«Блестящая пыль» – не тот продукт, который можно употреблять в пищу, хотя, смотря на него, так и хочется попробовать кусочек… Несмотря на то, что изделие несъедобно, все же оно называется тортом.

Фруктовый рождественский торт приятного вишневого цвета был приготовлен в 2010 году специально для ярмарки, которая носила название «Даллас Люкс».

Тортик за 1 300 000 $ был украшен ювелирными украшениями, включал в себя 223 бриллианта. Для того, чтобы его приготовить, понадобилось 7 месяцев работы.

Интересный факт: несъедобный торт был доставлен на ярмарку на специальном броневике.

6. Торт «Африка» с бриллиантами - 5 000 000 $


Японский миллионер решил «выделиться», поэтому создал торт «Африка» с таким компонентом, как 2000 бриллиантов. Но готовил он его не своими усилиями – для того, чтобы создать необыкновенное лакомство миллионер обратился к профессиональным шеф-поварам.

С виду торт за 5 000 000 $ напоминает обычный, ничем не примечательный, однако его часть щедро усыпана драгоценностями. В интернете существует только один снимок торта в виде Африки.

5. Торт для Bridal Show - 20 000 000 $


Bridal Show – это событие, объединяющее лучших представителей свадебной индустрии, на которое приглашают интересных спикеров. Шоу рассказывает о тенденциях свадебного мира.

Ежегодно в Беверли-Хиллз проводится это шоу роскоши, и специально для него был приготовлен торт за 20 000 000 $ кондитером Нахид Парса. Произведение было украшено алмазами и россыпью золотых хлопьев.

Для справки: неизвестно, обрело ли это лакомство своего покупателя или им с удовольствием подсластились участники шоу. Одно точно – он не остался незамеченным.

4. Алмазный торт Деворы Роуз - 30 000 000 $


Девора Роуз – редактор из США, любит удивлять публику, известно, что она положительно относится к эпатажу. Алмазный торт за 30 000 000 $ был приготовлен по заказу главного редактора журнала Social Life Magazine.

Кондитерское изделие было больше метра в высоту и украшено драгоценными камнями. Но для того, чтобы реализовать свое желание, светской львице Деворе Роуз пришлось заниматься поисками создателя реалити-шоу «Король Кондитеров», именно он принял заказ и приготовил его. Торт был использован для вечеринки.

3. «Пиратский корабль» - 35 000 000 $


По-другому называется «Пиратская фантазия», торт стоимостью 35 000 000 $ в 2012 году был самым дорогим в мире. Его приготовил шеф-повар Димуту Кумарасингхе.

«Пиратский корабль» – это название лакомство носит неспроста, кулинарное изделие выполнено в форме корабля, однако это еще не все.

«Изюминка» торта – это драгоценные камни, которыми заполнен «корабль». Съедобная часть была смешенных вкусов – она состояла из тыквы, лимона, а также разного шоколада.

Интересный факт: родиной «Пиратской фантазии» является Шри-Ланка.

2. Торт для Национального свадебного шоу геев - 52 000 000 $


Если говорить о стоимости дорогостоящих кондитерских изделий, то некоторые поражают простотой своего вида. Однако в произведениях поваров всегда скрывается что-то интересное, то, чего не видно с первого взгляда…

Например, с виду простой белый торт для Национального свадебного шоу геев содержит более 2000 бриллиантов!

Дорогостоящий тортик из 8 слоев и полтора метра высотой заказали организаторы мероприятия в 2013 году в Ливерпуле. Он был приготовлен шеф-поваром Димуту. За такую красоту пришлось заплатить 52 000 000 $.

1. Торт в виде модного подиума от 75 000 000 $


Этот торт – удивительная и фантазийная работа британки Дэбби Уингхем. На данный момент торт в виде модного подиума за 75 000 000 $ считается самым дорогим во всем мире. Его заказал шейх из Объединенных Арабских Эмиратов в качестве украшения стола по случаю дня рождения и помолвки своей дочери.

Вес торта: 450 кг, длина: 2 метра. Он включал в себя разноцветные алмазы и драгоценные камни.

Дочь шейха – заядлая модница, это и было взято за основу дизайна. По ее желанию торт в виде модного подиума был украшен вышагивающими моделями, а за показом наблюдали звезды шоу-бизнеса.

Прикрепленный мультимедийный монитор то и дело транслировал показы мод. Все гости одеты ярко и экстравагантно, каждая деталь продумана до мелочей и подчеркивает мастерство Дэбби Уингхем. Все наряды и модели были съедобными.

Читайте также: