Торт петсон и финдус фото

Обновлено: 06.05.2024

Торты для Звёзд

В преддверие Нового года мы изготавливали торт для известного певца и музыканта EMIN в виде раритетной машины CADILLAC. Подарок удался!

Эмин и его автомобиль

Торт в виде Голливудской звезды с одноименным названием "Поющие под дождём", который изготавливала наша кондитерская на закрытие сезона мюзикла в Москве.

Торт Поющие под дождём

На закрытие легендарного мюзикла «Призрак Оперы» в России и прокатного сезона в Москве нашей кондитерской доверили изготовление большого юбилейного торта в тематическом дизайне.

Торт Призрак оперы

В конце декабря состоялся в Театре Мюзикла Галла-Концерт с участием Звёздного шоу "Голос". Фестиваль "Голос Любви", в котором приняли участие группа «Акапелла-Экспресс», Маргарита Позоян, Диана Шарапова, Алла Рид, Людмила Соколова, Александра Белякова, Семен Величко, Петр Елфимов, Нодар Ревия, Тамро Дудуния, Георгий Меликишвили, Саша Санта и многие другие. Кульминацией фестиваля стал наш тематический торт в виде музыкального сердца.

Торт Голос любви

Специально для концерта группы "Несчастный случай" был изготовлен этот торт. Ведущий концерта Валдис Пельш и наш кондитер в конце вечера вынесли на сцену торт в виде мозга с глазами и пищевыми фейерверками.

Торт Вынос мозга

100-й выпуск журнала "Большой спорт" - цифра серьёзная! Торт для таких ВЕЛИКИХ спортсменов и журнала "Большой спорт". На юбилейную фотосессию Алексей Немов пригласил своих друзей: Светлану Хоркину, Евгения Плющенко, Анастасию Мыскину и Альберта Демченко.

Большой Спорт - 100

Торжественное открытие нового сезона мюзикла "Преступление и наказание" состоялось в Театре мюзикла. Спектакль Андрея Кончаловского на музыку Эдуарда Артемьева стал одним из главных культурных событий года.

Торт Преступление и наказание

Виталий,здравствуйте!Хотим выразить Вам огромную благодарность за прекрасный торт,который мы у Вас заказывали на юбилей на 8 сентября!Он превзошёл все наши ожидания-он был не только потрясающе красивым,но и очень нежным,и вкусным!Мы даже представить не могли такую красоту!Хотим выразить огромную благодарность всему Вашему коллективу!Потрясены мастерством Ваших кондитеров!Такую красоту могут сделать только настоящие мастера своего дела!По вкусу торт тоже превзошёл все наши ожидания,цена тоже приемлемая.А ещё Вы предложили в середине торта фейерверк и цифры на юбилей,что добавило ещё большей гармонии для торта!Гости были в восторге и очень благодарили за такой чудесный и потрясающий торт!Торт был доставлен прямо в кафе,где и проходило наше мероприятие,в назначенное время.Мы уже не в первый раз заказываем у Вас торты,и как-будто они с каждым разом всё вкуснее и вкуснее.Ещё раз выражаем Вам Виталий и всему Вашему коллективу огромную благодарность!Дай Бог Вам всем здоровья!

Виталий, добрый день. Торт привезли, я в шоке! Это очень красиво и круто! Спасибо Вам огромное! Вы снова меня удивили) ещё раз огромное спасибо за оперативность и вашу работу!

Здравствуйте! Огромное спасибо за торт. Он произвёл ошеломляющее впечатление на присутствовавших. Все его фотографировали, как кинозвезду. И внешне и внутренне торт был безупречен. Браво Вашим мастерам-кондитерам. Сюрприз удался. Спасибо.

Спасибо уважаемому Роману, кондитерам, доставке! Торт получился очень симпатичный, прямо в стиле нашего праздника, вкусный абрикосовый и клубничные чизкейки, доставка как раз вовремя! Будем Вас рекомендовать!

Заказывали тортик на свадьбу весом 4 кг. Приготовили и украсили как мы хотели.Ожидания оправданы! Обрадовало,что смогли бесплатно продегустировать и выбрать наиболее вкусную начинку для нас.Цена-качество на 10! Спасибо за красивый и оооочень вкусный торт.

Доброе утро, Виталий! Спасибо за торт! Было вкусно

Огромная благодарность за такое необыкновенное, чуткое отношение! С первой минуты общения с Вами настроение становится радостным! Внимательные, вежливые сотрудники, приняли заказ, доставили торты именно в то время, когда хотелось. Торты и пирожные просто божественно вкусные! Директору компании и всем сотрудникам огромное спасибо! Утро дня рождения оказалось сказочным. Желаю процветания, благосостояния компании Best Cake, здоровья всем сотрудникам, успехов. Всем своим друзьям и знакомым буду рекомендовать вашу компанию. С уважением, Татьяна

Традиционно по случаю своего дня рождения (уже прошедшего) я делюсь литературным рецептом именинного торта. В этом году у меня было очень мало времени на подготовку, поэтому я не стала ничего изобретать, а воспользовалась готовым рецептом из тематической кулинарной книги. Она давно уже стояла на полке, и пора было её протестировать.

Свен Нурдквист знаком, наверное, всем современным родителям. Особой популярностью пользуется серия книг о старике Петсоне и его котёнке Финдусе. Эти двое ведут размеренную сельскую жизнь и умудряются переживать приключения, не покидая родного огорода. Конечно, в лучших традициях шведской литературы для детей (привет Астрид Линдгрен), на страницах то и дело мелькает вкусная еда. В России в основной серии вышло порядка десяти книг, ещё сколько-то книг для малышей, книга поделок, песенник Петсона и Финдуса и, конечно, кулинарная книга.

Последняя появилась в нашем доме, когда мы познакомились с книгами Нурдквиста. Но я до сих пор ничего по ней не готовила. С учётом того, что именинному пирогу в серии приключений Петсона и Финдуса посвящена отдельная книга (она так и называется — «Именинный пирог»), вполне логично было начать с этого рецепта.

То, что так долго обсуждали соседи, случилось в день рождения Финдуса. Котенок празднует его три раза в год, потому что так веселее. И каждый раз, когда у Финдуса случается день рождения, Петсон печет ему именинный пирог.

Скажу пару слов о самой кулинарной книге. «Готовим вместе с Петсоном и Финдусом» — это сборник домашних шведских рецептов. Радует обилие красочных иллюстрации в узнаваемой манере Нурдквиста (часть заимствована из других книжек). Рецепты несложные и изложены так, что подразумевается: ребёнок сам может по ним готовить. Правда, без руководства опытных взрослых всё же не обойтись. Нужно обладать какими-то базовыми кухонными навыками: знать, как жарить те же блины, например.

Насколько рецепты точные и рабочие, я могу судить только по одному из них. В принципе, они в основном не такие сложные, чтобы можно было наделать много ошибок. Но какое-то количество ляпов бросается в глаза. Если кратко: не всё у меня сошлось. Подробнее объясню ниже, в конце рецепта.

Именинный пирог

Пирог, который Петсон готовит по случаю очередного дня рождения Финдуса, — это по сути блинный торт. Блинчики, прослоенные взбитыми сливками и вареньем. В принципе, соорудить такое можно и без специального рецепта, но готовить по рецепту из книжки всегда интереснее. Для чистоты эксперимента я планировала чётко следовать инструкциям и ничего не менять. Но примерно на середине сборки торта от идеи пришлось отступить: у меня закончились взбитые сливки. Пришлось взбивать дополнительно. Ниже в рецепте — то количество, которое у меня в итоге ушло (в книжке значилось 200 г).

5 яиц
3 стакана молока
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
500 г муки
0,5 стакана воды
2 ст. л. сливочного масла

450 г взбитых сливок
400 г варенья

Смешать яйца, сахар, соль и половину молока.
Постепенно всыпать муку, тщательно размешивая венчиком, чтобы не было комочков.
Добавить оставшееся молоко и воду. Дать тесту немного постоять, чтобы мука набухла.
Растопить на сковородке сливочное масло, вылить в тесто и размешать.
На этой же сковороде испечь блины (у меня получилось 20 шт.). Подождать, пока они полностью остынут.
Взбить сливки до жёстких пиков.
Собрать торт. На каждый блин выкладывать по 1-2 ст. л. взбитых сливок и 2 ч. л. варенья, размазывать ровным слоем (сливки и варенье при этом перемешаются) и накрывать следующим блином. Верхний блин тоже смазать сливками и вареньем, украсить ягодами или тем, что будет под рукой.

Мои комментарии

В этом рецепте оказалось слишком много блинов и слишком мало крема. Даже с учётом того, что я увеличила количество сливок более чем в два раза. Пожалуй, стоило при этом использовать только половину блинов (10 штук). Тогда слои крема получились бы толще. А может, дело отчасти в том, что сами блины получились толстоваты и плотноваты. В общем, нужно искать баланс — в приведённом рецепте его нет, на мой взгляд.

Варенье я использовала малиновое, и это решение тоже оказалось так себе: в торте от него чувствовались в основном косточки. В исходном рецепте не конкретизируется, но на рисунке в книжке, как я потом увидела, варенье клубничное. Я бы попробовала сделать с каким-нибудь кисловатым — например, черносмородиновым. Или даже с лимонным курдом .

Если торт готовится накануне праздника, хранить его нужно в холодильнике и при этом чем-нибудь накрыть, чтобы он не сох (например, глубокой миской или перевёрнутой кастрюлей).

С того самого дня вся деревня считает Петсона чокнутым. Только Финдус так не думает. Потому что с чердака Петсон принес удочку, потом привязал к ней крючок из проволоки, пошел к колодцу, вытащил из колодца ключ от сарая, открыл сарай, достал инструменты, починил велосипед, съездил в магазин и привез муку и новые брюки. А потом он испек для котенка вкусный именинный пирог.
Вечером Финдус и Петсон сидели в саду, пили кофе с пирогом и слушали пластинку с прекрасными венскими вальсами. Так бывает всегда, когда котенок решает отметить свой день рождения.
И не такой уж Петсон чудак.

Старичок Петсон и его полосатый кот-непоседа Финдус покорили немало детских сердец, истории об их уютной фермерской жизни с мюклами уже более 30 лет знамениты во всем мире, а для кого-то Финдус стал едва ли не самым любимым книжным персонажем. Так почему бы не попробовать и самим немного побыть в шкуре Финдуса и отведать его именинного пирога? Этот мини-квест прекрасно подойдет для тематического дня рождения или просто занятия с юными финдусоманами. Важно только учесть при подготовке количество гостей, ведь, как правило, тематические встречи с Финдусом пользуются бешеной популярностью ‒ однажды на наш «Именинный пирог» гостей прибыло раз в пять больше, чем мы ожидали!

Как известно, Финдус празднует свой день рождения три раза в год, и каждый раз Петсон печет ему блинно-именинный пирог, который мы и попробуем сделать сами. Для начала немного перевоплотимся в финдусов: участников можно попросить прийти в зелено-полосатых штанах, а при помощи аквагрима легко обзавестись кошачьими усами.

Для более полного погружения вспомним, кто придумал истории о Петсоне и Финдусе (Свен Нурдквист), в какой стране живут герои (в Швеции), сколько историй читали ребята, откуда у Финдуса взялись зеленые полосатые штаны (он попросил Петсона сшить их, увидев такие в журнале), что Финдус посадил в огороде (фрикадельку), что сказал механический Дед Мороз («А есть ли здесь послушные коты?»). Вопросов по книгам можно придумать много, но если вы решили вознаграждать участников призами, приготовьте их с хорошим запасом, ведь на такие встречи приходят, как правило, настоящие финдусоведы, и все они прекрасно знают ответы на каверзные вопросы о любимых героях.

Теперь можно приступить к сбору ингредиентов для пирога. Для первого этапа создаем курятник. Если под рукой нет подходящих кур, сделаем их сами вместе с ребятами. Для этого нам потребуются резиновые перчатки. Надуваем, завязываем, рисуем на большом пальце глаза, приклеиваем заранее подготовленные клювы и гребешки, рисуем крылья, создаем фактуру перьев. Можно также раскрасить хвост, чтобы в курятнике был и петух.

Итак, у нас появились куры, и вот они уже снесли яйца (в качестве яиц можно использовать киндер-сюрпризы как дополнительные бонусы тем, кто их найдет).

Что еще нужно нам для пирога?

В помещении, которое будет воспроизводить кухню, заранее прячем небольшие упаковки сахара, дрожжей и молока. Ребята находят их и складывают рядом.

По книжному сюжету муки в доме не нашлось, и за ней Петсону нужно съездить в магазин на велосипеде, но оказывается, что у него спущено колесо. Чтобы починить колесо, нужно достать с чердака удочку, на которую мы поймаем ключ от сарая, где лежит насос. Ключ мы будем ловить в колодце ‒ ведь у рассеянного Петсона он оказался именно там.

Лестница на чердак оказалась в плену у соседского быка, который решил подремать на ней. Как известно, быков укрощают на корриде тореадоры с алыми тряпками. Можно вручить участникам красные салфетки и включить подходящую для корриды музыку. Финдус, правда, воспользовался желто-красной занавеской и песней «К морю». А мы быка не нашли и воспользовались плюшевым лосем, который, на наш взгляд, даже больше символизирует Скандинавию, в которой происходит действие, да и бодает неплохо.

И вот, лось побежден, лестница свободна (в нашем случае ею может послужить простая табуретка). По ней мы взбираемся к ящику в шкафу, где находим детали для удочки (ее можно соорудить из подручной палки, веревки и магнита).

Колодец у нас его заменило обычное ведро. Ключ вполне может быть бутафорским, бумажным (в этом случае вытянуть его можно не магнитом, а веревкой с кусочком скотча на конце). Далее ключ отпирает дверцу в каком-нибудь шкафу, где заранее спрятан насос. Пробуем с детьми накачать колесо велосипеда, на котором затем отправляемся за мукой, которая ждет нас в магазине.

Добыв последний ингредиент для пирога, мы замешиваем блинное тесто.

Дальше можно действовать в соответствии с возрастом и терпением детей. Если они малы, лучше переходить к заранее подготовленному пирогу. А можно внести готовые блины и по очереди промазывать каждый слой сгущенкой/взбитыми сливками/вареньем, добавлять начинки по вкусу. Если условия позволяют, ребята постарше могут попробовать сами пожарить блины.

Завершается наш квест чаепитием с самодельным тортом под венские вальсы, которые так любили Петсон и Финдус.

Итак, нам понядобятся:

• аквагрим и зеленые полосатые штаны

• вопросы к викторине

• уголок для курятника , а также полотенца, свернутые в виде гнезд, и несколько киндер-сюрпризов

• рабочее место для куриной мастерской, резиновые перчатки, фломастеры, красная цветная бумага для клювов и гребешков кур, клей или двусторонний скотч, чтобы их приклеить (эти же куры неплохо подойдут для истории «Охота на лис», ведь они вполне взрывные; важно: перчатки приготовьте с запасом, порой они лопаются)

• уголок для быка , охраняющего лестницу-табуретку, красные тряпки, музыка для корриды и собственно бык

• уголок-чулан с деталями для удочки (например, ящик в шкафу; чтобы добраться в него, нужна табуретка)

• уголок-колодец , ключ и ведро (если праздник проходит дома, можно в качестве колодца использовать ванну)

• уголок-сарай с насосом+велосипед

• уголок-магазин , в котором нас ждет мука и в который можно добраться на велосипеде

• уголок-кухня для сбора ингредиентов: небольшие упаковки сахара и соли, пакетик дрожжей, маленькая пачка молока и муки (как правило, специальная блинная мука продается не очень большими упаковками).

Если блины будем печь на месте, нам понадобятся миска, половник, сковорода и масло для жарки.

Для украшения пирога нужны: сгущенка, варенье, йогурт (для коллективного творчества удобны в мягких упаковках с завинчивающейся крышкой), фрукты-ягоды, посыпки, взбитые сливки в баллонах и т.д.

Если кухня выездная или полевая, на выручку придут блинница, одноразовая посуда, бумажные и влажные салфетки.

Это лишь примерный план квеста по «Именинному пирогу», его можно дополнять или сокращать в зависимости от возраста и количества участников, помещения для проведения и, конечно, вашей фантазии.

Наталья Клевушкина
Фото автора

На день рождение дочери хотелось придумать что-то «авторское» и «интересное», так как 8 лет — это все-таки юбилей. Почти.

Решила делать праздник в стиле любимых книг про "Петсона и Финдуса".
Они к сожалению не очень известны в России, а зря — книжки добрые и интересные.
Соответственно, так как книги малоизвестны — в продаже в основном только их и можно найти (вообще-то, уже нет). Салфеток, скатертей, колпачков и прочего с ними, как с другими героями, не продают.

Книги рассказывают про милого старика ~~в маразме~~ Пэтсона и говорящего котенка Финдуса. Есть даже переведенный на русский мультик на эту тему, а так же реально интересные игры в App Store про изобретения Петсона и рисунки Финдуса.

Петсон любит изобретать различные сложные механические устройства из простых вещей для выполнения простых же действий. Игры реально необычные, интересные и формируют именно изобретательскую смекалку и умение оперировать шестеренками и рычагами.

Кроме того среди героев сказки курицы и интересные существа живущие в доме и прячущие различные хозяйские вещи: мюклы.

Раньше я писала вот про такой декор детской комнаты с Петсоном и Финдусом:
Мюклы на стене (Diy).

Вообще — на этот день у нас были билеты на весь день в развлекательный центр, купленные в одном из купонных сервисов: по ним был детский боулинг, праздничный обед в ресторане, ролики и аквапарк на весь день. И туда мы должны были поехать с друзьями и их детьми.

Поэтому на собственно празднование было всего пара часов, причем ребенок мечтал чтобы было прямо «ух-ух», и поэтому пришлось придумать «ух» который можно уместить в завтрак и пробуждение.

Я купила много-много подарков (мелочь в основном, главное чтобы много было + одежда для праздника) и завернула все нарядно в бумагу цветов Пэтсона и Финдуса — зелено-оранжево-желтую. Ну какую нашла похожую более-менее по подборам цветов, использовала разную, такую например:

И на каждую запакованную коробочку наклеила вырезанную картинку с Петсоном и Финдусом.

Среди подарков была книга с рецептами «от Петсона и Финдуса» (дочь у меня решила стать поваром и любит готовить). В книге рассказы из книг перемежаются рецептами понятными детям — и все это поделено на 4 времени года:

Сделала на стенах подобие «выставки достижений» за 8 лет в тех же цветах и тоже с наклеенными фигурками Петсона и Финдуса (их нашла в Гугл картинках и распечатала на обычной бумаге).

Такие же фигурки приклеила на "праздничные колпачки".

Распечатала на упаковке бумаги для термопереноса много забавных картинок, вырезала разнообразные флажки из них, и приклеила утюгом на 50 — рублевую новую простынь из ИКЕА, чтобы сделать «праздничную скатерть».

Потом на ней маркером нарисовала «банты» на углах.

К сожалению, фото скатерти пока есть только формата «утро после пати».

И одно фото сверху:

С тортом нас очень выручила Одри. В смысле, довольно известная мастерская «Тортики на заказ от Одри». Собственно, если бы не их "Пэтсон и Финдус", которые выглядели точно так, как в книжке, завтрак бы конечно не получился таким праздничным и тематичным.

И Ляля, и гости были в полном шоке от торта:-).

В колодце была даже «вода» из мармелада.

Кстати: в группах вконтакте много тех кто делает такие тортики. Якобы. Потому что во всех их одни и те же фотографии тортов — и разобраться кто реально их сделал, а кто просто использует чужие фотографии для привлечения внимания, невозможно. Я потратила на них два дня и плюнула. Еще и отвечают с суточными задержками.

В поисковиках же — те сайты что в поиске выдавались дальше второй страницы, имели такие же точно фото, непонятно откуда взятые. А сайты на первой странице имели «свои» фото, и там, честно говоря, все куда прозаичнее было и значительно менее радужно — лепить у нас не умеют.

В итоге я решила заказать у Одри, потому что на ее фото все что должно было иметь фотографическую точность — ее имело. А для Петсона это было важно).
А еще оказалось что из моих друзей в фейсбуке двое у нее заказывали и рекомендовали. И вообще напугали историями как торт привозят без извинений с опозданием на день, к вечеру дня рождения, так что рисковать не стала.

В общем, рекомендую, особенно для тех случаев когда надо нестандартную фигурку, сильно похожую на какого-нибудь героя.

Торт, кстати, и сам по себе очень вкусный! По крайней мере наша начинка с фисташкой. И там нет никакой химии в начинке — только сливки и т.д. Думаю, добавили краситель в тесто — но это по моей просьбе, я хотела чтобы был полосатый внутри.

Кроме этого мы сделали шпажки (уже утром, когда Ляля проснулась) с дыней и мясом и заказали вот эти вот капкейки «Мон Пти Ами» про которые увидели статью в «Большом городе».

Их печет просто обычная девушка, не мастерская, ни кафе, ни фирма. Просто вот ей нравится и она экспериментирует в свободное от работы время, при этом можно заказать их даже в офис привезти — у меня уже друзья в подарок начальнице заказывали (после дня рождения).

Тоже рекомендую, кстати — очень вкусные. Пробовали два вида: со взбитыми сливками и голубикой и с воткнутой сверху шоколадкой типа «киндера». «Домашняя» вкуснятина безо всяких химических штук и лишнего маркетинга.

Больше с едой не заморачивались, все равно же по купонам еще ресторан был).

Надула 80 шариков примерно в тех же цветах что и упаковка подарков и развесила по всему дому.

Кисе были сшиты зеленые штаны Финдуса, но засранка сказала что идите вы нафиг с вашими шутками, убежала куда-то и стащила их. До сих пор не нашли:-).
Торт по идее лучше было бы делать вот этот что выше на фото — «именнинный пирог Финдуса» — про него есть отдельная книга — но, к сожалению, для него нужна малина, а Ляля непредусмотрительно родилась в сентябре)).

Для праздничного наряда на обычную футболку наклеила с помощью той же термотрансферной бумаги вот такую фотографию:

Просто обработала чуть-чуть в пэйнте и сделала надпись:

В зеркальном отображении (потому что бумага для термопереноса на белые ткани работает зеркально) написала «мне сегодня 8 лет!». Фигурки которые рядом вырезала отдельно и приклеила рядом (потому что ноутбук накануне сломался и я внезапно осталась без фотошопа и прочего, чтобы сделать это на компьютере):

Картинка темная, делала ночью.

Тапочки были случайно куплены накануне в "Ашане" (где мы обычно не бываем, так совпало удачно) за 80 (!) рублей). Понятно, что одноразовые, поэтому не жалко было отрезать бантик из шнурка, сделать два сквозных отверстия и продеть через них кружево в тон чтобы завязать бантики. Остальное место тапочек немного расшила сверкающим бисером-рубкой, чтобы сделать «праздничными» туфельками.

В общем программа была такая что Ляля проснулась в комнате заваленной и завешенной шарами и растяжками «С Днем Рождения!». Причем о дне рождения я ей накануне не говорила, чтобы было сюрпризом.

Я ей в постели подарила шкатулочку с 55 бумажками «за что я тебя люблю» — среди которых была одна с надписью «а подарок ты найдешь в своей туфельке» — ну и далее по порядку, пока все не нашла, последним было одежда и торт. А когда оделась — в дверь позвонили подружки с подарками:). После завтрака и того как все побесились — поехали отмечать в аквапарк.

За часть праздника с «изобретениями» должен был отвечать набор для сборки механического робота с моторчиком (прыгающего). Ничего более похожего на «изобретения» Петсона не нашлось. Ну и плюс еще купили на всякий случай наборчик для создания ободков такого типа, но с более детскими рисунками (там основы и 10 видов узорного скотча) — но не пригодился.

Вот. Фото собственно праздника и Витальки при параде нет, потому что фотограф, который был на празднике в числе гостей, к сожалению, до их пор их обрабатывает)). Но мне кажется и так понятно что она была вся оранжево-розовая, в пышной юбочке и было весело).

в материале использован отрывок из книги

«Готовим вместе с Петсоном и Финдусом»

Свен Нурдквист, Самуэльсон Кристин

Издательство «МД Медиа»

Архивные номера и новые выпуски в онлайн-магазине

Оформить подписку или купить журнал в своём городе

Истории шведского писателя и иллюстратора Свена Нурдквиста про забавного старика Петсона и его котенка Финдуса мало кого оставляют равнодушными. Предлагаем приготовить самое вкусное из кулинарной книги Петсона.

Иногда Петсон сажает Финдуса в свой рюкзак и идет в лес по ягоды. Обычно Финдус сидит в ягодных зарослях и лопает чернику. Потом показывает Петсону черный язык. Черничный пирог со сливками — просто объеденье! Петсон кладет тесто в форму, а котенок облизывает миску и посыпает тесто черникой и сахаром. Петсон ставит пирог в духовку и приговаривает:

— Расти, тесто, большое и маленькое!

— Зачем ты всегда повторяешь одно и то же, когда ставишь пирог в духовку?, — возмущается Финдус, хотя заранее знает ответ.

— Чтобы задобрить домовых. Иначе пирог будет невкусным.

Это заклинание действует безотказно. На этот раз тоже не подведет.

ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ

2 яйца, 1 ст. сахара, 75 г растопленного масла, 1 ст. муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного сахара, 1,5-2 ст. черники, 0,25-0,5 ст. сахара.

Разогрейте духовку до 190 °С. Взбейте яйца и сахар до пенообразного состояния. Добавьте в смесь оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями форму для выпечки (желательно с разборными краями). Перемешайте чернику с сахаром и выложите на тесто. Выпекайте в течение 30 минут. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.

Финдус решил, что морковка будет гораздо вкуснее, если из нее сделать мармелад. К тому же, для мармелада морковку надо натереть на терке, а это Финдус любит. Еще нужно натереть лимон и аккуратно отмерить сахар и воду в нужном объеме. А Петсон тем временем выжимал лимонный сок и следил за мармеладом, чтобы не пригорел.

МОРКОВНЫЙ МАРМЕЛАД

0,5 кг моркови, 3 лимона, 2 ст. воды, 4,5 ст. сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты.

Промойте и очистите морковь. Натрите её на самой грубой терке. Вымойте лимоны и очистите от кожуры. Выжмите из них сок. Положите натертую морковь и натертую лимонную кожуру в большую кастрюлю. Добавьте воды и варите, пока морковь не станет почти совсем мягкой. Добавьте лимонный сок, сахар и лимонную кислоту. Варите мармелад на медленном огне в течение 45 минут. Хорошо перемешивайте и следите, чтобы мармелад не пригорел. Переложите готовый мармелад в тщательно вымытые банки, храните в прохладном месте.

В погребе Петсона и Финдуса рядами выстроились бутылки с морсом. На каждую Петсон наклеил аккуратную этикетку: «смородиновый морс», «малиновый морс», «клубничный морс», «черничный морс» и «брусничный морс». Финдус не умеет читать, поэтому Петсон вдобавок нарисовал ягоды. Когда им хочется киселя, Финдус выбирает вкус. Но иногда это оказывается непросто. Тогда Финдус закрывает глаза, вытягивает лапу, три раза оборачивается вокруг себя и берет бутылку наугад.

ЯГОДНЫЙ КИСЕЛЬ

1,5 ст. морса, 2,5 ст. воды, 4 ст. л. крахмала, сахар.

Перелейте сок и воду в кастрюлю и добавьте крахмал, постоянно перемешивая. Доведите до кипения, не переставая помешивать, и тут же перелейте в миску. Посыпьте сахаром, чтобы на поверхности не образовалась пленка. Подавайте кисель, как только остынет.

18 мая на «Дизайн-субботнике» в большой детской программе театральная студия Seasons покажет спектакль по книге Свена Нурдквиста «В погоне за шляпой» (4+). Отправимся вместе на поиски! А помогут нам сонный пес Ураган, болтливая курица, портной Бред Апорте, кролик Спекулянти и таинственный Кто-то. Где мы только не побываем и чего не встретим. Может быть, есть что-то и важнее шляпы?

Facebook

Instagram

Youtube

Читайте также: