Торт пожалуйста еще кусочек

Обновлено: 04.05.2024

Банановый торт без выпечки - облегченный вариант десерта. Он не сложен в приготовлении и времени на его сборку потребуется в разы меньше. Конечно, он должен пропитаться и на этот процесс уйдет не менее 8 часов.

Данный рецепт оценят мамы маленьких сладкоежек, так как торт содержит минимальное количество жира и сахара. В качестве основы для него используется печенье Савоярди. Благодаря заварному крему из смеси для пудинга текстура торта очень нежная. А бананы придают приятную сладость и свежесть.

Ход действий:

Подготавливаю необходимые продукты: молоко, сахар, йогурт без добавок, бананы, масло сливочное, сливки 33%, закрепитель для сливок, ванильный сахар, печенье Савоярди, сухая смесь для пудинга. Если нет готовой сухой смеси, можно использовать кукурузный крахмал.

В подходящую посуду вливаю подготовленное молоко и добавляю сахарный песок.

Всыпаю сухую смесь для пудинга и, постоянно помешивая венчиком, варю на медленном огне до загустения.

Когда масса значительно загустеет, снимаю посуду с огня.

Накрываю заварной крем пищевой пленкой встык и оставляю в прохладном месте до полного остывания.

После того, как остынет, он станет еще более густым и плотным.

В чашу кухонного комбайна выкладываю мягкое сливочное масло и взбиваю его до пышного состояния.

Продолжая взбивать, частями добавляю к маслу остуженную пудинговую массу.

После того как весь пудинг введен, вливаю частями натуральный йогурт без добавок.

Готовый пудинговый крем должен иметь однородную, гладкую текстуру без вкраплений.

Печенье режу кусочками размером 3 см.

Так как чаша, в которой взбивался крем, достаточно объемная, отправляю в нее же подготовленное печенье и перемешиваю его с пудинговой массой.

Для сборки торта использую разъемное кольцо и дно от формы. Низ выстилаю сложенной в несколько слоев фольгой. Выкладываю половину массы из крема с печеньем.

Сверху как можно плотнее друг к другу раскладываю половинки разрезанных вдоль бананов.

Выкладываю оставшуюся часть пудинга с печеньем и разравниваю массу. Для того чтобы в торте не осталось пустот, слегка стучу конструкцией о столешницу.

Оставляю тортик на ночь в холодильнике, чтобы печенье пропиталось влагой и крем стал более плотным. По прошествии времени освобождаю его из формы.

Для украшения взбиваю жирные сливки с ванильным сахаром и закрепителем.

Промазываю бока и верх торта. Далее украшаю по своему вкусу.

Этот банановый торт ни в чем не уступает своим традиционным выпекаемым «собратьям», и уж точно лучше дорогостоящих магазинных десертов.

Готовьте! Пробуйте! Обещаю, будет вкусно!

Ингредиенты к рецепту:

Сухая смесь для пудинга - 4 упаковки
Молоко - 1,2 литра
Сахар - 5 ст.л.
Йогурт без добавок - 350 граммов
Бананы - 4 шт.
Масло сливочное - 250 граммов
Печенье Савоярди - 2 упаковки
Сливки для взбивания 33 % - 250 мл.
Закрепитель для сливок - 1 пак.
Ванильный сахар - 2 пак.

Указанное количество продуктов рассчитано на форму диаметром 24-26 см.

Автор: Елена Гапкалова

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Всем огромнейший кулинарный привет! Оглашаю наше чаепитие открытым и приглашаю на вкусный легкий торт. Прелесть этого рецепта - торт получается совершенно нежирным, простым в приготовлении, хотя и занимает чуть больше времени, чем другая выпечка.

И традиционная наша рубрика "Кулинарный ребус". Пишите свои варианты ответа в комментариях, правильный ответ в конце рецепта.

Ребус

Приготовление

Итак, поехали! Основой нашего торта будет песочное тесто. Для его приготовления взбиваю миксером мягкое сливочное масло, 1/2 стакана сахара и ванилин.

Вбиваю целое яйцо, продолжаю взбивать и затем добавляю еще 2 желтка. Белки уберите в холодильник, они в дальнейшем нам потребуются для верхнего слоя.

Во взбитую массу просеиваю муку и разрыхлитель для теста. Все хорошенько перемешиваю миксером.

Для торта я буду использовать форму диаметром 24 см. Бортики смазываю сливочным маслом, а дно закрываю кругом, вырезанным из пекарской бумаги.

Выливаю приготовленное тесто равномерным слоем и распределяю силиконовой лопаткой или ложкой. Важно работать с песочным тестом очень быстро.

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на четверть часа.

Второй слой - творожный пудинг. Для его приготовления соединяют перетертый через дуршлаг творог и 2 яйца + 1 желток. Взбиваю миксером.

Во взбитую массу добавляю сухой пудинг, 3/4 стакана сахара и теплое молоко. Продолжаю взбивать до исчезновения комочков.

форму с коржом-основой достаю из духовки, выкладываю сверху приготовленную творожную массу.

Температуру в духовке уменьшаю до 170 градусов и выпекаю еще 40 минут.

Верхний слой - белковый. Для его приготовления взбиваю 3 белка с оставшимся сахаром в густую пену так, чтобы она держала пики.

Распределяю белки ложкой или отсаживаю кондитерским мешком. ставлю в духовку еще на четверть часа. Следите за тем, чтобы белки не пересушились. Если вы не уверены в своей духовке, лучше уменьшите температуру.

Пирог оставляю в духовке до полного остывания и только после этого извлекаю из формы. По желанию украшаю ягодами или орехами.

Готово! Торт получается трехслойным, очень нежным и совершенно не жирным. Через 40-60 минут после остывания сверху появляются мелкие капельки карамели, которые напоминают росу. Приятного аппетита!

Ингредиенты

мука - 170 г
сахар - 1,5 стакан
яйцо - 6 шт.
творог - 0,5 кг
ванильный пудинг - 1 упаковка (40 г)
сливочное масло - 120 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
молоко - 150 мл
ванилин - по вкусу
ягоды

Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club

Рецепт вкуснейшего торта "Слезы ангела"

Вам определенно стоит посмотреть:

Ход действий:

В подходящую посуду вливаю подготовленное молоко и добавляю сахарный песок.

Всыпаю сухую смесь для пудинга и, постоянно помешивая венчиком, варю на медленном огне до загустения.

Когда масса значительно загустеет, снимаю посуду с огня.

Накрываю заварной крем пищевой пленкой встык и оставляю в прохладном месте до полного остывания.

После того, как остынет, он станет еще более густым и плотным.

В чашу кухонного комбайна выкладываю мягкое сливочное масло и взбиваю его до пышного состояния.

Продолжая взбивать, частями добавляю к маслу остуженную пудинговую массу.

После того как весь пудинг введен, вливаю частями натуральный йогурт без добавок.

Готовый пудинговый крем должен иметь однородную, гладкую текстуру без вкраплений.

Печенье режу кусочками размером 3 см.

Сверху как можно плотнее друг к другу раскладываю половинки разрезанных вдоль бананов.

Для украшения взбиваю жирные сливки с ванильным сахаром и закрепителем.

Промазываю бока и верх торта. Далее украшаю по своему вкусу.

Готовьте! Пробуйте! Обещаю, будет вкусно!

Ингредиенты к рецепту:

Сухая смесь для пудинга - 4 упаковки
Молоко - 1,2 литра
Сахар - 5 ст.л.
Йогурт без добавок - 350 граммов
Бананы - 4 шт.
Масло сливочное - 250 граммов
Печенье Савоярди - 2 упаковки
Сливки для взбивания 33 % - 250 мл.
Закрепитель для сливок - 1 пак.
Ванильный сахар - 2 пак.

Указанное количество продуктов рассчитано на форму диаметром 24-26 см.

Автор: Елена Гапкалова

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Ностальгия по детству, да ещe когда он наряду с другими тортами улетает первый со стола.

Ингредиенты для «Вафельный торт "Дай ещe кусочек"»:

Корж (вафельный) — 1 упак.
Молоко сгущенное — 1 бан.
Масло сливочное — 150 г
Сметана — 2 ст. л.
Орехи (по желанию)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3226.7 ккал	белки 49 г	жиры 185.7 г	углеводы 348.7 г
Порции
ккал 358.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 20.6 г	углеводы 38.7 г
100 г блюда
ккал 375.2 ккал	белки 5.7 г	жиры 21.6 г	углеводы 40.5 г

Рецепт «Вафельный торт "Дай ещe кусочек"»:

Сгущенку (лучше вареную) взбить со сливочным маслом и сметаной

Промазываем кремом и при желании посыпать рубленными орехами

И так прослаиваем все коржи

Сверху украсить по желанию - я присыпала "Несквиком"

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Вафельный торт "Дай ещe кусочек"

Ностальгия по детству, да ещe когда он наряду с другими тортами улетает первый со стола.

Фотографии «Вафельный торт "Дай ещe кусочек"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

8 января 2009 года Konniia #

9 января 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

8 января 2009 года dog-rose # (модератор)

9 января 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

8 января 2009 года Виталия #