Выпечка закуска для праздничного стола
Обновлено: 30.04.2024
Несладкие кексы и маффины - это отличная идея, как быстро, вкусно и сытно перекусить. Приготовить закусочную выпечку можно из любых овощей и грибов, с добавлением или без мяса или рыбы. Также можно использовать разную муку: пшеничную, ржаную, гречневую, гороховую и т.д. Кроме того, такие замечательные булочки можно подать и гостям!
Узнайте больше рецептов ароматной выпечки из коллекций:
-
dёма 06 мая 2014, 18:52 25 16439
Рецептов в коллекции: 25
40 гр. сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя
12 января 2011, 16:07
слоёное дрожжевое тесто - 1 уп (2 пластины,400 гр)
сыр твердых сортов 130 гр
сырокопченый бекон в нарезке 12 полосок
05 марта 2013, 20:50
1. икра рыбная – у меня с байкальского окуня, можно любую пресноводную- 600 мл. банка
2. манная крупа «мистраль» - 4 полных столовых ложки
4. лук зеленый- 1 пучок
6. сметана- 2 ст.ложки
18 мая 2013, 06:07
домашняя некислая сметана – 1 ст.
сливочное масло – 200 гр.
сахар – 2 ст.ложки
22 января 2012, 17:36
3-4 больших огурца (около 600 г)
50-70 гр. твёрдого сыра (можно заменить и творожным, по желанию)
пучок зелени петрушки (можно добавить базилик и мяту)
1-2 зубчика чеснока (по желанию)
1 сладкий красный или жёлтый перец (по желанию)
18 сентября 2011, 17:31
3 средних помидора
1,5 ч.л. разрыхлителя
50 мл. растительного масла
18 июня 2011, 00:58
фасоль белая, сухая 1 ст.
дрожжи сухие, быстродействующие 1 ч.л.
масло растительное 2 ст.ложки.
сахарный песок 1 ст.л.
соль пол ч.ложки.
яйцо куриное 1 шт.
09 сентября 2013, 21:40
яйца куриные 2 шт.
масло растительное 1 ст.л.
сахарный песок и разрыхлитель по 1 ч.л. ке
31 марта 2011, 04:12
200 гр. зернистого творога
6 ст.л. растительного масла
2 ч.л. разрыхлителя
07 ноября 2011, 16:01
250 гр. куриной печени
0,5 ст. манной крупы
соль, черный перец
27 июля 2011, 21:12
15 гр. свежих дрожжей
1/2 ст. теплого кефира
2 ст.л. раст масла
05 августа 2011, 23:28
кусочек любого сыра (у меня дорблю),
3-4 ст.л. сметаны или кефира,
100 гр. размягченного сливочного масла,
горсть сушеных белых грибов,
12 января 2011, 14:33
маленькая пачка майонеза (200 гр),
25 января 2010, 04:22
слоёное тесто (замороженное или свежее) - 300 гр.
масло сливочное (мягкое) - 1 ст.л.
зелень (петрушка, укроп)
27 июля 2011, 23:18
60 гр. сыра фета
1.5 ст.л. кукурузной муки крупного помола
09 мая 2010, 15:03
1банка рыбной консервы (горбуша, лосось, тунец – у меня горбуша) 220-250 г
150 гр. сметаны (у меня 20%)
1,5 ч.л. разрыхлителя
16 апреля 2011, 01:14
1 ч.л. разрыхлителя
60 гр. оливкового масла
120 мл. теплого молока
50 гр. тертого сыра эмменталь
14 ноября 2009, 16:12
слоеное бездрожжевое тесто-1 пласт(250 гр. )
1 банка рыбных консервов в масле
3-4 веточки укропа
28 декабря 2009, 13:18
сыр пармезан - 50-70 гр.
сыр камамбер - 50 гр.
сметана или жирные сливки - 3-4 ст.л,
09 сентября 2008, 15:21
дрожжи (быстродействующие) - 15г
чеснок - 3-4 зубчика
укроп -1 небольшой пучок
01 июля 2009, 15:54
200 гр. сливочного масла
200 гр. тертого твердого сыра
200 гр. шпината(у меня замороженный)
07 октября 2010, 14:33
1 ст.л. + 1 ч.л. оливкового масла
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
1 маленькая помидора
2 цукинни( на фотке их 6- я использовала только длинный и круглый)
31 июля 2010, 08:20
сода на кончике ножа,
сыр пармезан или любой другой твердых сортов - 50-70 гр.
11 сентября 2008, 15:36
кефир - 250 - 300 мл.
масло растительное - 6 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
мука - 250 - 300 гр.
23 июля 2010, 14:16
250 мл. теплой воды
пачка сухих дрожжей (7 г)
3 ст.л. растительного масла
2 ч.л. патоки (меда или сахара)
13 сентября 2007, 03:03
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
хлеб, селедка, огурцы, майонез
Лаваш с начинкой из рыбных консервов
лаваш, рыбные консервы, яйца, сыр, майонез
Рулет из селедки с яйцом и с желатином
селедка, яйца, огурец, перец, морковь, желатин
Коржи "Наполеон" с курицей и грибами
коржи Наполеон, курица, грибы, ананасы, майонез, сыр
Жареные бутерброды с картошкой и луком
картофель, лук, хлеб
Лаваш с творогом, чесноком и зеленью
лаваш, творог, чеснок, зелень, сметана
Бутерброды с сыром и чесноком "Гости на пороге"
яйцо, сыр, майонез
Бутерброды с селедкой как с красной икрой
селедка, сыр плавленный, морковь, майонез, хлеб
Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях
лаваш, свинина, капуста, огурец, помидор, майонез, сметана, чеснок, лук
Закуска в салатных листьях на праздник
салат, яйцо, сыр плавленый, чеснок, майонез
Праздничная закуска из печени трески в тарталетках
печень трески, яйцо, лук, тарталетки
Сушки с фаршем
бублики, фарш, лук, яйцо
Вкусные бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе
селедка, свекла, хлеб, майонез, чеснок
Бутерброды с паштетом и огурцом на праздничный стол
паштет, батон, яйцо, сыр, огурец
Закуска из селедки "Клубника" на праздник
селедка, картофель, свекла, лук, подсолнечное масло
Бутерброды "Селедка под шубой"
морковь, свекла, селедка, лук, майонез, хлеб
Бутерброды с селедкой и свеклой «Шуба» на праздничный стол
селедка, картофель, свекла, морковь, лук, майонез
Бутерброды с крабовыми палочками, яйцом и сыром
крабовые палочки, яйцо, плавленый сыр, чеснок, майонез, батон
Рулет из лаваша с начинкой из грибов с сыром
лаваш, грибы, сыр, яйца, майонез
Горячие бутерброды с грибами и сыром
батон, грибы, сыр
Бутерброды с селедкой и сыром на черном хлебе
хлеб, селедка, сыр, яйцо, огурец, майонез
Закусочные сырные шарики "Рафаэлло"
сыр, яйца, крабовые палочки
Чипсы из лаваша в духовке: рецепт с фото
лаваш, укроп, чеснок
Закусочный торт из крабовых палочек
крабовые палочки, рис, огурец, морковь, майонез
Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом
печень трески, яйцо, огурец, сыр
Рулеты из лаваша с курицей и грибами для закуски
лаваш, грибы, курица, майонез
Шаурма домашняя с курицей, сыром и капустой
лаваш, курица, сыр, капуста, помидоры, перец, огурцы маринованные, майонез
Шаурма с сыром и капустой в лаваше без мяса
лаваш, капуста, сыр, огурцы, помидоры, майонез, лук, морковь по-корейски
Помидоры фаршированные яйцом и сыром
помидоры, яйца, сыр
Закуска с красной рыбой и картошкой
картошка, рыба красная, сыр, оливки
Рулетики из лаваша с колбасой и сыром
лаваш, колбаса, сыр, помидоры, майонез
Тарталетки с красной рыбой и плавленым сыром на праздничный стол
тарталетки, красная рыба, плавленый сыр, огурец, яйца, чеснок
Закусочные бутерброды с селедкой и плавленым сыром на черном хлебе на праздник
хлеб, селедка, сыр плавленый, яйцо, майонез, чеснок
Закуска из лаваша с грибами на праздничный стол
лаваш, грибы, сыр, майонез, лук, томатная паста
Лаваш с фаршем и помидорами
лаваш, мясо, помидоры, майонез
Шаурма из курицы, с грибами, сыром и овощами дома
лаваш, курица, сыр, грибы, перец болгарский, помидор
Бутерброды с красной рыбой и огурцом на праздник
красная рыба, огурец, сливочное масло, батон
Еврейская закуска на помидорах
сыр плавленый, яйца, майонез, чеснок, помидоры
Особый вид накрытому столу придают холодные закуски, как правило, представляющие собой порционные блюда небольших размеров. Разнообразные рецепты закуски для фуршета – маленькие бутерброды, канапе на шпажках, миниатюрные рулеты будут уместны на любом мероприятии.
Простые продукты в сложном оформлении
Для приготовления закуски к праздничному столу не всегда нужны дорогостоящие ингредиенты. Конечно, икра или мясо лосося в волованах, тарталетках, да даже на кусочке ржаного хлеба придадут торжественности. Но не меньшего удивления гостей можно добиться и блюдами из незатейливых продуктов.
Обычному бутерброду из хлеба, колбасы и ломтика свежего огурца можно придать совершенно другой вид, воспользовавшись металлическими формами для печенья. Такие простые праздничные бутерброды в форме сердечек, листочков, звездочек намного веселее будет смотреться на столе. Для таких блюд рекомендуется батон или хлеб заранее обжарить в сливочном масле или воспользоваться тостером.
Отдельного внимания заслуживают рулеты. Здесь можно применить вкусные рецепты закуски из лаваша, где составляющие для начинки могут быть абсолютно любыми. Да и подача может различаться – в одном варианте готовится блюдо из целого лаваша, а затем нарезается кусочками, в другом – лист изначально делится на порции, а затем каждый заворачивается в индивидуальный рулетик.
Секрет приготовления – цветовой контраст
Скучные цвета любого человека приведут в уныние, поэтому для приготовления необходимо использовать продукты сочных красок. Многие вкусные холодные закуски включают мясо или шпроты, которые не отличаются насыщенными оттенками. Такие продукты можно оживить посредством листа салата, зелени, половинки помидора черри, кусочка болгарского перца.
Стоит отметить, что компонентами для шпажек могут быть различными от мясных и рыбных ингредиентов, до фруктов и овощей. Ограничением для приготовления вкусных закусок и праздничных бутербродов может стать только ваша фантазия!
Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ограничиваться такой «классикой жанра» нам кажется странно.
Отличная идея для закусок на праздничный стол – мини-рулеты: их и делать просто, и есть удобно. Причем «крутить» такие рулетики можно практически из всего: их сыра и лаваша, из семги и цукини (из цукини получаются тонкие гибкие слайсы, если резать их вдоль обычной овощечисткой), из сыра и рыбы, из кусочков печеной тыквы и ветчины.
Не менее замечательная идея для праздничного меню – что-нибудь нафаршировать. Фаршировке поддается все, из чего можно вынуть родное содержимое и заменить его какой-нибудь хитроумной начинкой: лук, яйца, помидоры, цуккини и баклажаны. В качестве начинки может быть практически что угодно, превращенное в фарш или пюре: грибы, яичный желток с сыром, сыр с чесноком или зеленью, креветки, маслины.
Самые популярные закуски к новогоднему столу :
Сразу запишите рецепт праздничного рулета из лосося и сохраните его, ведь пригодится он вам еще не .
легко
легко
Многие считают, что рыба под маринадом — блюдо, изобретенное в советское время, однако это не так. .
легко
Привет друзья! Сегодня будем готовить очень вкусный паштет но не с куриной печени, так как мы .
Знакомый вкус 11 февраля 2021
Мясной рулет - это отличная сытная закуска. Ароматный и сочный, он хорош как в горячем, так и в .
Наталья 3 февраля 2021
Тесто фило - идеально для приготовления хрустящих пирожков с мясной начинкой. Это блюдо - настоящая .
средне
У карпа сладковатое мясо, поэтому не удивляйтесь присутстувующему в рецепте меду и изюму. А чтобы .
средне
Вкусное блюдо с привлекательным внешним видом станет украшением праздничного стола. Добавление .
Марина 3 февраля 2021
Селедочное масло с морковью можно смело назвать одной из самых популярных закусок советского времени .
легко
Здравствуйте друзья, сегодня будем готовить очень вкусное селедочное масло. Готовится всего с .
Знакомый вкус 21 января 2021
Главный секрет беляшей заключается в сочной ароматной начинке! Да, ещё и в тонком .
средне
легко
Жюльен из грибов — беспроигрышный вариант горячей закуски для любого праздничного застолья: .
средне
Привычная селёдка под шубой иногда может себе позволить превратиться в шпроты под шубой. Смысл .
легко
Подавайте инвольтини очень горячими, полив соусом из сковороды и украсив свежей зеленью.
легко
Когда мы были студентами, то придумывали самые простые и недорогие блюда на праздничный стол. В этом .
средне
Все эти пироги и торты объединяет одно – консистенция начинки и толщина блинчиков. Блины должны .
средне
Подавайте рийет чуть охлажденным, на поджаристых тостах из багета.
легко
Любимый дуэт — свекла и сельдь в интересной подаче. Мне кажется, для праздничного стола стоит .
Галина Компанцева 25 декабря 2020
Нежный паштет из куриной печени.
Дневник Неплохой Хозяйки 25 декабря 2020
Сейчас уже трудно сказать, когда точно в нашей стране появилось селедочное масло. По одной версии .
легко
Утка с яблоками готовится по такому же принципу, что и курица с яблоками, но чуть дольше.
средне
Это блюдо - одно из любимых в нашей семье. Часто готовим его на праздники и дни рождения. А рецептом .
Konstanta 22 декабря 2020
Очень плотное блюдо для тех, кому нужно много работать и двигаться.
средне
Куриные рулетики с оливками и апельсиновым соусом станут настоящим хитом на вашем столе. Блюдо .
средне
У заливного главным показателем мастерства повара считается прозрачный бульон, тогда и желе .
легко
По такой технологии «распластывания» можно делать рулет из любого куска мяса или птицы – как .
легко
Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто хозяйки .
легко
Салтимбокка - блюдо римской кухни, которое итальянцы готовят обычно из телятины с ломтиком .
средне
Готовим невероятно вкусный сырно-куриный рулет. Закуска, которую любят все мои близкие. Она легко .
Марина 9 декабря 2020
Праздничные канапе - отличное начало любого застолья. Наши канапе приготовлены на основе из .
сложно
Заливная рыба – непременный атрибут новогоднего стола во многих российских семьях. Готовить ее надо .
средне
Красивая парадная закуска, которая готовится довольно просто и быстро. Мы использовали классическое .
средне
Подавайте паштет на поджаренных кусочках багета, и отдельно - соус.
легко
Рулет из говяжьей вырезки будет одинаково хорош и в теплом, и в холодном виде.
средне
Если хотите получить идеально гладкий паштет, в конце шага№4 протрите получившуюся массу через сито.
средне
Грибной паштет — отличная закуска буквально на все случаи жизни! Он подойдет для праздничного .
средне
Если традиционная селедка под шубой кажется вам слишком банальной, приготовьте ее по другому — .
средне
Маленький бутерброд с сельдью в качестве закуски, ведь сельдь в скандинавских странах – главная еда, .
легко
Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников .
средне
Некоторые удивятся, прочитав наш рецепт паштета, запеченного в тесте: разве это паштет? А вот как ни .
легко
Закуска, которая приносит не только гастрономическое удовольствие, но и эстетическое!
Rita Pirko 1 ноября 2020
Заливное из судака многие считают такой же неотъемлемой частью новогоднего меню, как и салат оливье. .
легко
Приближается Новый год, и уже пора подумать, чем бы вы хотели порадовать себя и своих любимых в .
средне
Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного .
средне
Очень вкусный, нежный и ароматный рийет из утиного мяса с душистыми травами и кисловатым яблоком. .
Фаршированные яйца это мировая холодная закуска на все времена. Чем наполнить яйца - это простор для .
Паштет из куриной грудки — отличная идея для самых разных ситуаций. Его можно намазать на ломтик .
Показать ещёПеченочный торт 4.6 67
Печеночный торт - красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт - это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. . далее
Говядина, маринованная в водке 4.2 29
Этот рецепт из разряда "нетрудоёмкий" - минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит! . далее
Салат-закуска "Ёлочные шарики" 4.5 22
Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! . далее
Холодец классический 4.3 14
В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! . далее
Сугудай 4.6 13
Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово "свежей". Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай! . далее
Печеночный торт из куриной печени 4.6 11
Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее! . далее
Фаршированная сельдь 4.6 11
Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! . далее
Русский рыбник 4.6 11
Хочу поделится с вами старинным рецептом приготовления русского рыбника. Это очень вкусный пирог, в который можно положить абсолютно любую рыбу. Всех секретов я не знаю, но некоторые вам открою! . далее
Куриный рулет в домашних условиях 4.2 10
Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям. . далее
Паштет из кальмаров 5.0 10
Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! . далее
Закуска "Белые тюльпаны" 4.6 10
Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант - сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! . далее
Фаршированные помидоры в итальянском стиле 4.6 10
Закуска на тему "а-ля капрезе"! Легкая в приготовления, легкая по калорийности, а самое главное - пикантная, свежая и вкусная! Угощайтесь! . далее
Печеночный рулет 4.7 10
Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. . далее
Сырный рулет на Новый год 4.5 10
Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! . далее
Рийет из скумбрии 4.7 10
Рийет иногда риллет (фр. rillettes) - это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу. . далее
Сациви из курицы простой 4.7 9
Сациви - ароматный ореховый соус, который настаивается с мясом птицы и подается как холодная закуска. Сациви - блюдо грузинской кухни, а грузины знают толк в мясных блюдах со специями. Попробуйте! . далее
Новогодние волованы с сыром и грибами 4.2 9
Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. . далее
Рулетики из молодых кабачков 4.5 8
Рулетики из молодых кабачков - очень вкусное и красивое летнее блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного или повседневного стола. Рецепт простой и не требует много времени. . далее
Рулет из индейки с морковью 4.5 8
Из двух бедер индейки можно приготовить вкуснейшую холодную закуску для четырех человек. Для сочной начинки возьмите морковь, чеснок, острый соус и сыр. Охлажденный рулет нарезается тонкими ломтиками. . далее
Карпаччо из курицы 4.0 8
Любители копченостей наверняка знают, что такое карпаччо, а для остальных я поясню, - это тонко нарезанные кусочки мяса, которые чаще всего подаются к алкогольным напиткам в качестве закуски. . далее
"Мужская" закуска 5.0 8
Почему "мужская"? Конечно потому что сытная, мясная и с сыром. Всё как любят мужчины! Но попробовать, без сомнения, нужно всем! Ведь закуска не только вкусная, но и очень интересная. . далее
Фасолевый паштет на крекерах 5.0 8
Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить "Фасолевый пашет" и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите! . далее
Печеночное суфле с шампиньонами 4.0 8
Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол! . далее
Сморреброд 5.0 8
Сегодня хочу предложить вам рецепт сморреброда. Это традиционный датский бутерброд. Думаете это слишком просто? Не делайте поспешных выводов, в Дании приготовление такого бутерброда - целое искусство. . далее
Закуска "Шампиньоны в беконе" 4.5 7
Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр "Радомер", шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт. . далее
Селедочное масло 4.7 7
Наверное, все знают, какой вкусной может быть закуска из селедки с маслом. Но не все умеют ее готовить. Сегодня я покажу вам, как просто и быстро сделать пару баночек вкуснейшей закуски! Смотрите! . далее
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром 4.7 7
Праздничная закуска из шампиньонов с куриным фаршем, сыром и жареным луком. Очень сочная и нежная начинка в грибах никого не оставит равнодушным. Это блюдо "улетит" со стола одним из первых! . далее
Селедка под шубой (роллы) 4.7 7
Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата "Селедка под шубой". Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! . далее
Заливное из куриного рулета 4.8 7
Студень или его «облегчённый» вариант-заливное - прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно! . далее
Пикантный свекольный мусс с селедкой 4.6 7
Хочу предложить вам нежнейший мусс из печеной свеклы и селедочкой, в составе есть хрен столовый, что делает закуску пикантной, интересной на вкус. Пробуйте! . далее
Мясные буханки с сюрпризом 5.0 7
Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше - кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите! . далее
Рулет из фасоли 5.0 7
Вкусная и сытная закуска из цветной фасоли и сливочного масла в виде рулета. Подавать можно на завтрак, полдник или в качестве дополнительной закуски к первому блюду, с ломтиком багета и зеленью. . далее
Говяжий язык в духовке 3.6 7
Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматной соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Я расскажу, как приготовить говяжий язык в духовке. . далее
Холодная закуска из скумбрии 5.0 7
Замечательная закуска из скумбрии с отварными яйцами и маринованными огурцами отлично подойдет к столу в будни и праздники. . далее
Закуска "Елочка" 5.0 7
Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! . далее
Куриные маффины с сыром 4.4 7
Вашему вниманию - великолепная закуска, куриные маффины с сыром. Готовится довольно просто, однако на любом званом ужине или праздничном столе она будет смотреться очень органично. . далее
Мясные кексы 5.0 7
Рецепт мясных кексов с начинкой из грибов и сыра. Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для любого праздничного стола. . далее
Летний овощной рулет из кабачка 4.2 7
Нежный и сочный овощной рулет из кабачкового теста. В сезон летних овощей - отличная легкая закуска и для будничного, и для праздничного стола! . далее
Форшмак еврейский классический 3.6 7
Сегодня мы говорим о закусках, которые широко известны в мире. Я расскажу вам, как приготовить форшмак классический еврейский вкусно и оригинально. Корни этого блюда берут именно из еврейской кухни. . далее
Буженина "Новогодняя" 4.8 7
К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите. . далее
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Нет ничего проще приготовления вкусных закусок для праздничного застолья. Например, аппетитные бутерброды или канапе готовятся всего пару минут, а закончатся они еще до начала самого праздника. И только от вашей фантазии зависит, из чего можно сделать закуску на праздник.
Если это бутерброды, то они могут быть с маслом, сыром, колбасой, килькой, икрой и морепродуктами. А крохотные канапе можно делать из нескольких продуктов, скрепляя их шпажкой или зубочисткой.
Можно поэкспериментировать над подачей канапе и сделать их в форме лодочки, ежика или человечка. Обязательно украшайте ваши закуски зеленью (например, петрушкой или укропом). Также существует просто огромное количество и других простых рецептов закусок на праздничный стол. Например, можно не полениться и приготовить роллы из блинчиков, роллы из крабовых палочек, рулеты из лаваша и курицы. Подается закуска чаще всего на огромном разносе или тарелке и отлично сочетается с вином или шампанским.
хлеб, селедка, огурцы, майонез
Лаваш с начинкой из рыбных консервов
лаваш, рыбные консервы, яйца, сыр, майонез
Рулет из селедки с яйцом и с желатином
селедка, яйца, огурец, перец, морковь, желатин
Коржи "Наполеон" с курицей и грибами
коржи Наполеон, курица, грибы, ананасы, майонез, сыр
Жареные бутерброды с картошкой и луком
картофель, лук, хлеб
Лаваш с творогом, чесноком и зеленью
лаваш, творог, чеснок, зелень, сметана
Бутерброды с сыром и чесноком "Гости на пороге"
яйцо, сыр, майонез
Бутерброды с селедкой как с красной икрой
селедка, сыр плавленный, морковь, майонез, хлеб
Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях
лаваш, свинина, капуста, огурец, помидор, майонез, сметана, чеснок, лук
Закуска в салатных листьях на праздник
салат, яйцо, сыр плавленый, чеснок, майонез
Праздничная закуска из печени трески в тарталетках
печень трески, яйцо, лук, тарталетки
Сушки с фаршем
бублики, фарш, лук, яйцо
Вкусные бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе
селедка, свекла, хлеб, майонез, чеснок
Бутерброды с паштетом и огурцом на праздничный стол
паштет, батон, яйцо, сыр, огурец
Закуска из селедки "Клубника" на праздник
селедка, картофель, свекла, лук, подсолнечное масло
Бутерброды "Селедка под шубой"
морковь, свекла, селедка, лук, майонез, хлеб
Бутерброды с селедкой и свеклой «Шуба» на праздничный стол
селедка, картофель, свекла, морковь, лук, майонез
Бутерброды с крабовыми палочками, яйцом и сыром
крабовые палочки, яйцо, плавленый сыр, чеснок, майонез, батон
Рулет из лаваша с начинкой из грибов с сыром
лаваш, грибы, сыр, яйца, майонез
Горячие бутерброды с грибами и сыром
батон, грибы, сыр
Бутерброды с селедкой и сыром на черном хлебе
хлеб, селедка, сыр, яйцо, огурец, майонез
Закусочные сырные шарики "Рафаэлло"
сыр, яйца, крабовые палочки
Чипсы из лаваша в духовке: рецепт с фото
лаваш, укроп, чеснок
Закусочный торт из крабовых палочек
крабовые палочки, рис, огурец, морковь, майонез
Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом
печень трески, яйцо, огурец, сыр
Рулеты из лаваша с курицей и грибами для закуски
лаваш, грибы, курица, майонез
Шаурма домашняя с курицей, сыром и капустой
лаваш, курица, сыр, капуста, помидоры, перец, огурцы маринованные, майонез
Шаурма с сыром и капустой в лаваше без мяса
лаваш, капуста, сыр, огурцы, помидоры, майонез, лук, морковь по-корейски
Помидоры фаршированные яйцом и сыром
помидоры, яйца, сыр
Закуска с красной рыбой и картошкой
картошка, рыба красная, сыр, оливки
Рулетики из лаваша с колбасой и сыром
лаваш, колбаса, сыр, помидоры, майонез
Тарталетки с красной рыбой и плавленым сыром на праздничный стол
тарталетки, красная рыба, плавленый сыр, огурец, яйца, чеснок
Закусочные бутерброды с селедкой и плавленым сыром на черном хлебе на праздник
хлеб, селедка, сыр плавленый, яйцо, майонез, чеснок
Закуска из лаваша с грибами на праздничный стол
лаваш, грибы, сыр, майонез, лук, томатная паста
Лаваш с фаршем и помидорами
лаваш, мясо, помидоры, майонез
Шаурма из курицы, с грибами, сыром и овощами дома
лаваш, курица, сыр, грибы, перец болгарский, помидор
Бутерброды с красной рыбой и огурцом на праздник
красная рыба, огурец, сливочное масло, батон
Еврейская закуска на помидорах
сыр плавленый, яйца, майонез, чеснок, помидоры
Особый вид накрытому столу придают холодные закуски, как правило, представляющие собой порционные блюда небольших размеров. Разнообразные рецепты закуски для фуршета – маленькие бутерброды, канапе на шпажках, миниатюрные рулеты будут уместны на любом мероприятии.
Простые продукты в сложном оформлении
Для приготовления закуски к праздничному столу не всегда нужны дорогостоящие ингредиенты. Конечно, икра или мясо лосося в волованах, тарталетках, да даже на кусочке ржаного хлеба придадут торжественности. Но не меньшего удивления гостей можно добиться и блюдами из незатейливых продуктов.
Обычному бутерброду из хлеба, колбасы и ломтика свежего огурца можно придать совершенно другой вид, воспользовавшись металлическими формами для печенья. Такие простые праздничные бутерброды в форме сердечек, листочков, звездочек намного веселее будет смотреться на столе. Для таких блюд рекомендуется батон или хлеб заранее обжарить в сливочном масле или воспользоваться тостером.
Отдельного внимания заслуживают рулеты. Здесь можно применить вкусные рецепты закуски из лаваша, где составляющие для начинки могут быть абсолютно любыми. Да и подача может различаться – в одном варианте готовится блюдо из целого лаваша, а затем нарезается кусочками, в другом – лист изначально делится на порции, а затем каждый заворачивается в индивидуальный рулетик.
Секрет приготовления – цветовой контраст
Скучные цвета любого человека приведут в уныние, поэтому для приготовления необходимо использовать продукты сочных красок. Многие вкусные холодные закуски включают мясо или шпроты, которые не отличаются насыщенными оттенками. Такие продукты можно оживить посредством листа салата, зелени, половинки помидора черри, кусочка болгарского перца.
Стоит отметить, что компонентами для шпажек могут быть различными от мясных и рыбных ингредиентов, до фруктов и овощей. Ограничением для приготовления вкусных закусок и праздничных бутербродов может стать только ваша фантазия!
Читайте также: