Запеканка творожная с курагой и яблоком
Обновлено: 28.04.2024
Мой вариант всем знакомого блюда. Очень нежная и вкусная запеканочка для тех кто следит и не следит за фигурой:) Ни грамма муки, ни грамма сахара!
Ингредиенты для «Запеканка творожная с яблоками и сухофруктами»:
- Творог — 500 г
- Йогурт (или сметана) — 125 г
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Яблоко (среднее) — 2 шт
- Чернослив — 200 г
- Изюм — 200 г
- Мед — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 5 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2436.7 ккал | белки 121.7 г | жиры 29.9 г | углеводы 433.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.2 ккал | белки 7.9 г | жиры 1.9 г | углеводы 28 г |
Рецепт «Запеканка творожная с яблоками и сухофруктами»:
Чернослив (или курагу) замачиваем в воде. Отдельно также замачиваем изюм (у меня его, к сожалению, в этот раз не было, но с ним вкус значительно интереснее!:)).
Вилкой растираем творог, яйцо и йогурт (натуральный). Вместо йогурта можно использовать сметану или мягкий творог. Если творог очень сухой - смело добавляйте больше "мягкой части".
Добавляем 2 ложки манки. Размешиваем.
Добавляем 2 ложки меда (или по вкусу) и изюм, размешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой.
Прикрываем дно формы слоем тонко нарезаных яблок.
Выкладываем на яблоки половину творожной массы, сверху кладем чернослив (когда есть и курага и чернослив, я кладу и то и то вперемешку, плотными рядами:))
Накрываем второй половиной творога, посыпаем корицей.
Выпекаю я где-то 40 минут на 220 градусах. Можно просто смотреть по виду - до нежно-золотистого цвета.
Вкусно кушать как в горячем, так и в холодном виде, поливая йогуртом, сметанкой или вареньем, или даже ничем не поливая!:) Я посчитала - в 100 гр содержится 170 кКал (если делать с обезжиренным творогом). Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Мой вариант всем знакомого блюда. Очень нежная и вкусная запеканочка для тех кто следит и не следит за фигурой:) Ни грамма муки, ни грамма сахара!
Похожие рецепты
Творожно-овсяная запеканка "Детство"
- 52
- 782
- 14669
Лёгкая запеканка из цуккини и творога
- 30
- 409
- 5222
Пате из творога, креветок и оливок
- 56
- 70
- 18175
Творожная запеканка с изюмом
- 33
- 176
- 131824
Кокосово-банановая запеканка
- 4
- 16
- 2071
Творожная запеканка "Для детей и взрослых"
- 210
- 397
- 9180
Жeлтенькая запеканка
- 39
- 86
- 5101
Творожная запеканка "Нежная"
- 28
- 567
- 17426
Творожная запеканка
- 2
- 32
- 5016
Попробуйте приготовить вместе
Салатик "Витаминка"
- 72
- 127
- 8405
Буженина "Праздничная"
- 209
- 1668
- 120736
Шоколадный кейк с оливковым маслом
- 78
- 273
- 7122
Фотографии «Запеканка творожная с яблоками и сухофруктами» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
28 апреля 2015 года estin666 #
8 января 2015 года linka97 #
7 января 2015 года linka97 #
15 сентября 2013 года janowska #
30 апреля 2013 года Таня Т #
20 ноября 2014 года Люрада #
3 октября 2010 года Goddess666 #
4 октября 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
22 августа 2010 года horo6aya #
23 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года horo6aya #
22 сентября 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
20 августа 2010 года Elvyrka #
23 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
23 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
19 августа 2010 года кафетка #
23 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
19 августа 2010 года ли-ли-я #
19 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
18 августа 2010 года ирина66 #
19 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
18 августа 2010 года zateika #
19 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
18 августа 2010 года Natakaprizulya #
18 августа 2010 года Natakaprizulya #
18 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
18 августа 2010 года Valentiniti #
18 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
18 августа 2010 года Natakaprizulya #
18 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
18 августа 2010 года Татьяна Катаева #
18 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
18 августа 2010 года Марьяша 01 #
18 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
18 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)
18 августа 2010 года Yana_Gyur #
медовики печь не перестаем, но где возможно - лучше польем сверху
[/quote] хороший вывод! одобрям.
[x]13:14 18.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Ингредиенты Запеканка творожная с курагой и яблоками
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яблоко (Запекание) | 100 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 20 г |
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с курагой и яблоками".
Энергетическая ценность Запеканка творожная с курагой и яблоками составляет 235,1 кКал.
- Порция = 111 гр (261 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
О пользе творога и кураги известно всем с детства, лишний раз напоминать об этом, наверняка, не стоит. Именно с этими двумя продуктами, как основными, готовится творожная запеканка с курагой. Это блюдо прекрасно подходит, как для ежедневной трапезы, так и для романтического вечера или праздничного застолья.
Запеканка с творогом и курагой получается мягкой, ароматной, сладкой, а главное очень полезной для пищеварительной системы и костей. Сделать такое угощение можно самыми разнообразными способами, добавив в блюдо не только сухофрукты, но и цукаты, орехи, различные фрукты: яблоки, груши, виноград, сливы, мандарины и др. Замесить по-разному можно и тесто для творожной запеканки. Оно бывает однородной или неоднородной (с комочками творога) структуры.
Сегодня мы приготовим творожную запеканку разными методами, прямо сейчас для вас лучшие рецепты этого излюбленного многими с детства блюда.
Творожная запеканка с курагой в духовке
Такая запеканка творожная с курагой имеет калорийность в среднем 165-180 калорий на 100 грамм продукта. При этом не стоит забывать, что калорийность может быстро изменяться, если в рецепт вы добавите творог большей жирности, жирную сметану, другие сухофрукты, больше сахара.
Необходимый набор продуктов:
- — Обезжиренный творог – 500 гр.
- — Курага – 10 шт.
- — Яйца куриные – 2 шт.
- — Манка (крупа) – 4-5 ложек.
- — Нежирная (10-15%) сметана – 2,5 ложки.
- — Сахар на вкус, примерно три ложки.
- — Уксус или сок лимона для погашения соды.
- — Сода – ½ часть чайной ложки.
Приготовление запеканки очень простое:
- Курагу замочите в теплой воде на полчаса, затем просушите и нарежьте не слишком крупно.
- Венчиком или вилкой взбейте в глубокой миске сахар с яйцами. Когда на поверхности образуется хорошая пенка, можно прекратить взбивать.
- Введите творог, перемешайте. Если вы желаете получить ровную однородную (без творожных комочков) массу, продукты лучше всего взбить блендером.
- Всыпьте манку, влейте сметану, снова ингредиенты смешайте.
- Погасите соду, добавьте в состав.
- Подготовьте форму для запекания, ее нужно либо устелить пергаментом, либо смазать предварительно размягченным сливочным маслом.
- Выложите слой творожной массы, затем слой из кураги и прикройте его остатками теста.
Отправьте запекаться блюдо при 160 градусах 50 минут. Время приготовления регулируйте по румянцу, образовывавшемуся на поверхности запеканки. Если вы желаете получить корочку, готовить можно немного дольше, если вам корочка не нужна, время приготовления может быть меньшим.
На заметку! Готовить запеканку по указанному рецепту можно смешав тесто с курагой. В этом случае сухофрукты будут по всему угощению, а не только в его середине. Подать пирожок можно, присыпав пудрой или полив сгущенным молоком.
Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти
Запеканка с творогом, курагой, изюмом
Еще один вид выпечки с творогом, в котором помимо кураги используется еще изюм. Изюм в данном случае можно брать любого сорта, но лучше всего тот, который имеет темный цвет. Предварительно сухофрукты обязательно на 15-20 минут замочить в теплой воде.
- — Курага и изюм в равных долях по 150-200 гр.
- — Творог (от 3 до 9% жирности) – 0,5 кг.
- — Сахарный песок – 3-4 ложки (регулируйте по собственным предпочтениям).
- — Стакан манки.
- — Три ложки сметаны.
- — Яйцо.
- — Щепотка ванилина или пакетик (15-20 гр.) ванильного сахара.
- — ½ чайной ложки разрыхлителя для теста.
- — Немного соли – на кончике ложечки чайной.
- • Растереть творог вилкой или при помощи бытовой техники, добавить сахар, ваниль, манку, яйцо, разрыхлитель, тщательно вымешать. Можно использовать в данном процессе кухонный комбайн или обычный классический погружной блендер.
- • Влить сметану, размешать.
- • Промытый и набухший в воде изюм с курагой измельчить ножом, при этом сушеный виноград на части можно не разрезать, только, если он слишком большой.
- • Вмешать сухофрукты в тесто.
- • Противень смазать маслом, выложить состав для запеканки, разровнять, отправить в духовой шкаф.
- • При 180-190 градусах выпекать на протяжении получаса. Во избежание подгорания угощения сверху, можно прикрыть форму фольгой.
Полезный совет! В процессе запекания сухофрукты отдают кислинку блюду, а поэтому любителям сладкого рекомендуем добавлять в творожную массу больше сахара или вместо сметаны сгущенку.
Творожная запеканка из кураги, чернослива в духовке
Нежнейшее угощение для всей семьи, которое можно подать с соусом из натурального йогурта + мед или с обычным джемом, вареньем.
- — 350 гр. творога или любой творожной массы, только не сладкой.
- — По 6 шт. чернослива и кураги.
- — Яичный белок.
- — 1 чайную ложку меда.
- — Баночка натурального йогурта.
- — Корицу и ваниль на вкус.
- — 2 ложки столовые пудры сахарной (одна в тесто, одна на посыпку)
Как приготовить творожную запеканку с добавлением сухофруктов:
- Сухофрукты промываем, заливаем кипятком и оставляем примерно на час.
- Для теста смешиваем все описанные выше ингредиенты, кроме белка, в однородный состав.
- Разбиваем яйцо, отделяем белок, взбиваем его, добавляем в творожную массу, вымешиваем ложкой.
- Форму промазываем хорошенько сливочным маслицем, выкладываем продукты, которые можно уложить слоями: тесто-начинка-тесто, а можно смешать.
- Разогреваем духовку до 160 градусов, ставим форму, увеличиваем температуру до 180, готовим 30-35 минуток.
Полезный совет! При желании в рецепт можно добавить немного банана или яблока, предварительно очистив продукты от кожуры, а яблоко еще и от семян.
Запеканка с творогом, курагой в мультиварке
Воздушная, нежная, легкая, очень полезная запеканка. В блюде не используется мука, а используется творог + курага – продукты, являющиеся настоящим кладезем полезных веществ.
- — Творожок (лучше всего рассыпчатый) – 500-600 гр.
- — Манную крупу – 4 ложки без горки.
- — Яйца среднего размера – 2 шт.
- — Сметану или натуральный йогурт – 2,5 ложки.
- — Курагу – пару горсток.
- — На собственный вкус сахарный песок.
- — Чайную ложку разрыхлителя.
- — Сливочное масло размягченное – 20 гр.
Как подготовить продукты и сделать творожную запеканку в мультиварке.
- Сухофрукты следует помыть, а затем замочить в кипятке, далее воду слить, курагу выложить на бумажные полотенца, обсушить.
- В глубокой миске смешать со сметаной манку, оставить продукты на 20 минут, чтобы крупа несколько разбухла.
- Нарезать на небольшие кусочки сухофрукты.
- Взбить в отдельной посуде сахар с яйцами (белки от желтков здесь отделять не нужно).
- Заправить полученной смесью разбухшую манку, добавить творог, перемешать или взбить при помощи блендера. Если взбивать массу бытовым прибором, запеканка получится более мягкой, легкой по структуре, воздушной.
- В самом конце вводим разрыхлитель, всыпаем сухофрукты, перемешиваем.
- Смазываем чашу мультиварки маслом, обрабатывая не только дно, но и бока.
На заметку! Помимо или вместо кураги можно использовать сушеный виноград, инжир, яблоки, фундук, миндаль, грецкий орех, мандарины, киви, банан, чернослив.
Полезный совет! Когда время истечет, сразу выпечку доставать не стоит, дайте ей постоять в тепле еще минут десять.
Подавать готовое угощение можно порезав кусочками порционно или, как пирог. Сверху блюдо можно припорошить пудрой, кокосовой или кондитерской стружкой. В качестве дополнения поставьте рядом чай/какао, варенье, сгущенное молоко или мед.
Полезная и вкусная творожная запеканка с курагой в мультиварке готова! Приятного аппетита!
Наступила осень. А это значит, нужно по максимуму запасаться витаминами. Сейчас отходят последние яблоки. Из них можно приготовить компоты, варенья. Можно похрустеть ими в свежем виде. Также я предлагаю приготовить очень вкусную и не менее полезную запеканку с творогом и яблоками.
Сегодня я подготовила для вас самые простые, вкусные и полезные способы приготовления запеканки с яблоками и творогом. Отличный вариант для десерта или перекуса. Оценят его не только взрослые люди, находящиеся на диете, но и маленькие детки.
Простой рецепт нежной диетической творожной запеканки в духовке
Ошибается тот, кто думает, что все полезное не может быть вкусным. Этот десерт тому доказательство. Без муки и сахарного песка получается просто невероятно вкусная запеканка. Можно готовить ее для худеющих взрослых или маленьких детей. Ведь это еще и очень полезно. Запекать будем в духовке. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Полкило творога 5% жирности (можно использовать любую)
- Стевия или другой подсластитель на вкус
- 3 сырых яйца
- Корица на вкус
- 3 яблока среднего размера
Получается запеканка на 6 стандартных порций
Приготовление:
1.В две разные миски разделяем белки и желтки. Белки пока отставляем в сторону. Желтки же отправляем к творогу. Перетираем вилкой или взбиваем все до однородности блендером. Подсластим на вкус и вновь перемешаем.
2.Белки в другой посуде взбиваем с щепоткой соли до мягких устойчивых пиков.
3.Два яблока очищаем от кожуры, удаляем плотную середину. Одно из них режем кубиками. Второе – трем теркой. Третье оставим для украшения.
4.В смесь желтков и творога отправляем нарезанные и тертые яблоки. Все старательно перемешиваем.
5.Теперь перекладываем сюда белковую пену, старательно вмешивая ее в однородную массу.
6.Форму для выпечки смазываем небольшим количеством масла. Выкладываем сюда полученную массу. Приплотняем и выравниваем поверхность лопаткой. Третье яблоко тоже очищаем от кожицы и середины. Нарезаем на полукольца и раскладываем по поверхности будущей запеканки. Сверху присыпаем корицей.
Духовку нагреваем при 180 градусах. Отправляем сюда противень на 40-50 минут, до румяности.
Очень вкусная запеканка из творога с яблоками и манкой в духовке
Этот рецепт в приготовлении очень прост. Запеканка получается очень вкусной, нежной, сытной и полезной. Можно приготовить на скорую руку, придя с работы после тяжелого трудового дня. Ну или просто побаловать семью в выходные.
Ингредиенты:
- 800 грамм творога
- 160 миллилитров молока
- 3 сырых яйца
- 80 грамм сахарного песка
- 20 грамм масла сливочного
- Четверть чайной ложки соли
- 80 грамм крупы манной
- 3 средних яблока
Приготовление:
1.Первым делом, наливаем в миску молоко. Всыпаем сюда манку и перемешиваем. Оставляем примерно на четверть часа, чтобы крупа немного набухла.
2.Творог нужно сделать максимально однородным, чтобы в запеканке он не чувствовался зернистым. Можно протереть через сито или взбить блендером.
3.В миску разбиваем яйца. Добавляем щепотку соли и сахарный песок. Взбиваем все вместе до мягкой светлой пены.
Даже несмотря на то, что десерт планируется сладким, солью лучше не пренебрегать. Она внесет контраст и удачно оттенит излишнюю сладость
4.Немного набухшую манку с молоком отправляем к творогу. Сюда вливаем яйца и вымешиваем все до однородности.
5.Яблоки очищаем, вырезаем середину. Нарезаем их небольшими кубиками и отправляем в тесто. Старательно вымешиваем.
6.Форму, в данном случае 25х30 сантиметров, смазываем мягким сливочным маслом. Выкладываем сюда творожно-яблочную массу и разравниваем поверхность.
7.Духовку нагреваем до 170 градусов. Отправляем сюда форму примерно на 50-60 минут. Точное время зависит от размера вашей формы и возможности духовки.
Вкусная творожная запеканка с манкой, яблоками и бананом в сметане
Предлагаю вашему вниманию еще один очень вкусный и простой рецепт запеканки из творога с манкой. Можно кушать ее на диетическом питании или маленьким деткам. Несмотря на простоту приготовления, получается десерт очень сочным, нежным и вкусным. Обойтись одним куском не получится – обязательно захочется добавки!
Ингредиенты:
- Полкило творога любой жирности
- 150 грамм сахарного песка
- Пару сырых яиц
- 150 миллилитров молока
- 30 грамм сливочного масла
- 3,5 столовые ложки манки
- 3 столовые ложки сметаны
- По половине чайной ложки соли и соды
- Ванилин на вкус
- Одно яблоко
Приготовление:
1.Манку перемешиваем с молоком в отдельной миске. Оставляем смесь на полчаса, чтобы крупа немного разбухла.
2.Творог помещаем в другую миску. Вливаем сюда яйца, солим и добавляем 100 грамм сахарного песка. Добавляем мягкое сливочное масло. Все перебиваем блендером до максимальной однородности массы. Можно перемять все просто вилкой. Но я все же отдаю предпочтение блендеру. После него запеканка получается очень однородной, без вкраплений творога.
3.Теперь вливаем сюда манку с молоком. Снова все перемешиваем.
4.Форму для выпечки смазываем постным или мягким сливочным маслом. Чтобы запеканка не прикипела ко дну, можно дно осыпать мукой. Перекладываем сюда творожную массу. Выравниваем поверхность лопаточкой или специальным фигурным приспособлением.
5.Яблоко разрезаем на 2-4 части, удаляем плотную середину. От кожуры можно не очищать. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками и раскладываем сверху.
6.Перемешиваем сметану с 50 граммами сахарного песка и добавляем ванилин на вкус.
7.Этой смесью заливаем сверху наш пирог. Равномерно распределяем ложкой, чтобы не повредить выкладку яблок.
8.Духовку нагреваем до 180 градусов. Отправляем сюда нашу будущую запеканку до зарумянивания, на 40-50 минут.
Творожная запеканка с яблоками и манкой – простой рецепт в духовке
Если ваши дети не едят творог и вы переживаете по этому поводу, предлагаю приготовить таким малоежкам творожную запеканку. Для разнообразия, легкой кислинки и сочности, можно добавить сюда яблоко. Тогда лакомство станет еще полезнее.
Ингредиенты:
- 400 грамм любого творога
- 50 грамм сметаны
- 20 грамм масла сливочного
- 400 грамм очищенных, подготовленных яблок
- 5 столовых ложек манной крупы
- Пару сырых яиц
- 3 столовые ложки сухарей панировочных
- 4 столовые ложки сахарного песка
- Щепотка соли
Приготовление:
1.Творог высыпаем в миску. Сюда вливаем яйца и всыпаем сахарный песок. Добавляем щепотку соли. Она хоть и не сделает запеканку соленой, но удачно разбавит сладость.
2.Перебиваем содержимое блендером до ровной, пастообразной массы. В моей семье не любят, если в выпечке есть вкрапления творога. Поэтому, на взбивание я времени не жалею. Добавляем сюда же манку, все снова перемешиваем и оставляем минут на 20, чтобы крупа набухла.
3.Яблоки чистим от кожуры. Режем на 2 части и вырезаем сердцевину. Можно воспользоваться для этого специальным приспособлением. При этом его можно не нарезать. Трем теркой и отправляем в тесто. Перемешиваем до однородности.
4.Мягким маслом смазываем форму под выпечку. Уделяем внимание не только дну. Но и внутренним бортам. Дно осыпаем панировочными сухарями, равномерно. Так тесто не прикипит ко дну и запеканку будет просто извлечь.
5.Перемещаем сюда тесто и равномерно разравниваем лопаточкой.
6.Духовку нагреваем до 180 градусов. Отправляем сюда наше изделие на полчаса.
7.Теперь достаем запеканку, сверху равномерно промазываем сметаной. Это даст нежный сливочный вкус, нежную, румяную и сочную корочку. Отправляем в печь на той же температуре еще на четверть часа.
Когда время пройдет, выключаем печь, а пирогу дадим постоять еще минут 20 в духовке, не открывая печи.
Как приготовить диетическую творожную запеканку с яблоком по Дюкану
Обезжиренный творог всегда приветствуется, на любой диете. В том числе и по Дюкану. Но частое его употребление в сухом виде надоедает очень быстро. Поэтому, существует много способов приготовить из него что-нибудь вкусненькое. Например, запеканку. Сейчас мы рассмотрим рецепт, который подходит для питания на диете Дюкана.
Ингредиенты:
- 350 грамм обезжиренного творога
- Соль – 1 грамм
- 135 миллилитров натурального йогурта
- Ванилин на вкус
- 2 сырых яйца
- 2 зеленых яблока
- 20 грамм сахарозаменителя
- 30 грамм овсяных отрубей
Приготовление:
- Творог перетираем ситом или пользуемся для этого блендером. Цель – разбить все комочки, превратить продукт в кремообразное состояние.
- Отдельно перемешиваем яйца до однородности. Вливаем их к творогу и вновь перемешиваем. Можно снова воспользоваться блендером.
- Добавляем сахарозаменитель на ваш вкус, щепотку соли для вкусового контраста и вливаем йогурт.
- Всыпаем отруби и все хорошо размешиваем, до однородности.
- Яблоки очищаем, вырезаем плотную середину. Режем мелким кубиком. Если хотите, можно натереть теркой. Отправляем в тесто и все хорошо размешиваем.
- Ставим нагреваться печь до 180 градусов. Тем временем, смазываем форму для выпечки каплей постного масла.
- Выливаем сюда тесто, равномерно распределяем верхушку лопаткой.
- Убираем ее в духовку примерно на 45 минут, в зависимости от высоты формы. Когда она хорошо разрумянится, выключаем печь, но форму оставим в духовке еще на полчаса. Затем можно доставать и нарезать. Если ее будет сложно вынуть из формы, дать ей еще немного остыть на столе, прикрыв сверху салфеткой.
Так как в наличие есть яблоко, блюдо подходит для этапа «Закрепления» в диете Дюкана. Ведь на предыдущих этапах яблоки запрещены.
Запеканка из творога с яблоками – лёгкий завтрак или десерт к вечернему чаю
Европейский, очень вкусный рецепт на 4 порции и всего 154 ккал. Читать далее…
Быстрая, вкусная творожная запеканка с яблоками на видео из youtube
Автор этого ролика предлагает свой очень простой рецепт запеканки. Получается она очень аппетитной и многообещающей на вид. Наверняка, это очень вкусно! Здесь все подробно описано и показано!
Творожная запеканка, особенно с яблоком – удачная идея на десерт или полезный перекус. Если вы или ваши близкие не любят творог, это блюдо всегда выручит. Ведь творог – продукт очень ценный и полезный. Его обязательно нужно есть людям в любом возрасте. В запеканке он практически не чувствуется, но польза его остается.
Забирайте эти полезные и простые рецепты себе на вооружение. Побалуйте себя и семью полезными вкусностями. Такие запеканки оценят и взрослые, и дети. Даже если в обычной жизни творог они не едят.
Заходите к нам почаще, делитесь впечатлениями от приготовленных блюд! До скорых встреч!
-Метки
-Рубрики
- Анекдоты (1)
- Вышивка (13)
- Вязание для детей (3)
- Вязание крючком (318)
- Варежки перчатки митенки (4)
- Вортники (2)
- Джемперы (6)
- Ёлочки (4)
- Жакеты (13)
- Жилеты, безрукавки (7)
- Журналы (2)
- Игрушки (5)
- Кардиганы (15)
- Квадратомания (2)
- Кофты (8)
- Накидки (1)
- Носки (6)
- Палантины (2)
- Пальто (5)
- Пинетки (3)
- Платья (33)
- Пледы (9)
- Подушки (1)
- Пончо (1)
- Приятные мелочи (3)
- Пуловеры (16)
- Салфетки (48)
- Свитеры (1)
- Скатерти (6)
- Сумки (16)
- Схемы описания узоров (23)
- Тапочки (12)
- Техника вязания крючком (1)
- Топы (10)
- Туники (13)
- Шали (10)
- Шапки (13)
- Шарфы (6)
- Юбки (7)
- Вязание спицами (5)
- Мужские вязаные изделия (1)
- Носки (1)
- Следки (1)
- Вязание спицами (860)
- Береты (15)
- Болеро (3)
- Джемпер (36)
- Жакеты (84)
- Жилеты, безрукавки (20)
- Игрушки (2)
- Кардиганы (97)
- Комплекты малышам (1)
- Кофты (22)
- Накидки (8)
- Носки (19)
- Палантины (1)
- Пальто (21)
- Перчатки, варежки, митенки (13)
- Пинетки (3)
- Платья (32)
- Пледы (10)
- Подушки (1)
- Пончо (25)
- Приятные мелочи (4)
- Пуловеры (170)
- Салфетки (2)
- Свитеры (42)
- Скатерти (1)
- Сумки (1)
- Схемы и описание узоров (12)
- Тапочки (15)
- Техника вязания спицами (5)
- Топы (48)
- Туники (24)
- Шали (11)
- Шапки (92)
- Шарфы, снуды, манишки (48)
- Юбки (5)
- Дела домашние (27)
- Женские секреты (114)
- Журналы (123)
- VERENA (3)
- Здоровье (156)
- Идеи (29)
- Вязание (15)
- Интерьер (5)
- Мебель (2)
- Компьютер (1)
- Мастер классы (111)
- Рецепты (1305)
- Блюда из индейки (4)
- Блюда из курицы (147)
- Блюда из мяса (129)
- Блюда из риса (8)
- Блюда из рыбы (89)
- Блюда из утки (2)
- Блюда с грибами (35)
- Выпечка (503)
- Десерты (29)
- Детское питание (4)
- Заготовки (149)
- Закуски (2)
- Запеканки (35)
- Книги по кулинарии (1)
- Макароны (5)
- Морепродукты (3)
- Напитки (36)
- Овощные блюда (190)
- Первые блюда (50)
- Праздничный стол (14)
- Салаты (92)
- Соусы (10)
- Специи (2)
- Сталик Ханкишиев (1)
- Теперь знаете (8)
- ФОТОШОП (1)
- Цветоводство (29)
- Шесть соток (46)
- Шитьё (73)
- Пальто (1)
- Платья (15)
- Сумки,кошельки,косметички (2)
- Юбки (15)
-Музыка
-Поиск по дневнику
-Статистика
Творожная запеканка с курагой и яблоками
Очень вкусная и воздушная творожная запеканка с курагой и яблоками без сомнения украсит любой завтрак.
Ингредиенты:
творог домашний жирный 600 г
сливки жирные 150 мл
молоко сгущенное с сахаром 180 г
яйца куриные 3 шт.
пудинг ванильный сухой 80 г
манка 2 ст. л.
курага 10 шт.
яблоки сладких сортов 2 шт.
Приготовление:
Творог перекладываем в миску и пробиваем погружным блендером. Добавить яйца и сливки, перемешать, но не взбивать. Добавить сухой пудинг, хорошо перемешать, затем добавить сгущенное молоко и тщательно перемешать творожную массу.
Курагу, порезанную кусочками, соединяем с тестом. Если у вас был нежный, жидкий творог, добавьте в тесто 2-3 ст. л. манки.
Каждое яблоко на 6-8 частей, удалив семенную коробку. Форму диаметром 22 см застелить бумагой для выпечки. Кладем в форму творожную массу, верх разравниваем и украшаем ломтиками яблок по своему вкусу.
Выпекаем в духовке при 180 градусов до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности – схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка.) Дать остыть в форме и можно подавать.
Фото и рецепт: Наталья Андреева
Из выпуска рассылки Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"
Читайте также: