Бисквит десерты в мультиварке

Содержание статьи:

Существует множество вариаций приготовления десерта, с различными наполнителями и дополнительными ингредиентами. Основной особенностью любого бисквита является легкая, пышная и воздушная текстура, которая достигается благодаря длительному взбиванию куриных яиц с сахаром, а также просеиванию пшеничной муки перед добавлением в тесто.

Как приготовить бисквит в мультиварке

Бисквит в мультиварке отличается от классической готовки в духовке. Основным преимуществом кухонного прибора является способность стабильно поддерживать уровень влажности и температуры, оптимальный для выпекания бисквита.

Основные особенности кулинарного процесса:

Бисквит, приготовленный в мультиварке, не имеет сверху поджаристой, румяной корочки, он остается белоснежным. Эту проблему можно с легкостью решить, перевернув выпечку другой стороной, полив ее глазурью, посыпав сахарной пудрой или натертым шоколадом.

Классический бисквит в мультиварке

Классический бисквит, приготовленный в мультиварке, отличается легкостью и простотой. Количество ингредиентов можно уменьшать или увеличивать в зависимости от объема чаши мультиварки.

Ингредиенты:

мука первого сорта – 170 г;
сахарный песок – 210 г;
яйца куриные – 4 шт;
сливочное масло – 30 г;
ванилин – 5 г.

Способ приготовления:

Пышный бисквит в мультиварке

Пышный мраморный бисквит очень популярен среди кондитеров, ведь он отличается не только интересным, аппетитным внешним видом, но и нежным вкусом.

Ингредиенты:

пшеничная мука высшего сорта – 220 г;
сахарный песок – 300-320 г;
какао-порошок – 80-100 г;
куриные яйца – 5 шт;
крахмал – 60-80 г.

Способ приготовления:

Шоколадный бисквит в мультиварке

Шоколадный бисквит в мультиварке готовится с добавлением какао-порошка или черного шоколада, натертого на терке.

Ингредиенты:

мука высшего сорта – 320 г;
молоко – 320 мл;
сахарный песок – 160 г;
куриные яйца – 2 шт;
порошок какао – 80-100 г;
растворимый кофе – 30-50 г;
оливковое или подсолнечное масло – 60 мл;
корица и разрыхлитель – по ½ ч. л.

Способ приготовления:

Бисквит на кефире в мультиварке

Кефир делает бисквит чрезвычайно пышным, нежным и аппетитным – благодаря влажной текстуре его не нужно смазывать кремом или использовать дополнительные пропитки.

Ингредиенты:

пшеничная мука – 320 г;
сахарный песок – 300 г;
кефир – 270 мл;
куриные яйца – 3-4 шт;
оливковое масло – 80 мл;
сода – ½ ч. л.

Способ приготовления:

Медовый бисквит в мультиварке

Добавление меда придает традиционной выпечке интересный, насыщенный аромат и делает вкус бисквита более насыщенным. Можно использовать любой мед – из липы, акации, гречихи.

Ингредиенты:

мука высшего сорта – 230 г;
сахарный песок – 230-250 г;
яйца куриные – 5 шт;
мед – 100-120 г;
подсолнечное масло – ½ ч. л;
сода – 10 г.

Способ приготовления:

Простой бисквит в мультиварке

Простой бисквит, приготовленный в мультиварке – это отличный вариант угощения в случае неожиданного прихода гостей. Он выпекается очень быстро, а для его приготовления требуется минимальное количество ингредиентов.

Ингредиенты:

пшеничная мука – 250 г;
сахарный песок – 250 г;
куриные яйца – 4 шт;
сливочное масло – 1 ст. л;
разрыхлитель для теста – щепотка.

Способ приготовления:

Бисквит на лимонаде в мультиварке

Бисквит на лимонаде в мультиварке – это оригинальный рецепт, благодаря которому можно приготовить пышный, легкий и воздушный десерт, с приятным лимонадным привкусом. Лимонад используется исключительно с газом, напиток, который был предварительно открыт, не подходит.

Ингредиенты:

мука высшего сорта – 330 г;
сахарный песок – 200 г;
газированный лимонад – 200 мл;
куриные яйца – 3-4 шт;
растительное масло – 30 мл;
разрыхлитель – 2 ч. л.

Способ приготовления:

Бисквит на кипятке в мультиварке

Многие хозяйки предпочитают готовить бисквит на кипятке в мультиварке. Преимущества такого рецепта – легкость и простота приготовления. Вкусный бисквит можно употреблять в качестве самостоятельного десерта, изготавливать различные торты, рулеты, пирожные.

Ингредиенты:

мука высшего сорта – 400 г;
кипяток – 200 мл;
сахарный песок – 400 г;
молоко – 200 мл;
куриные яйца – 2 шт;
сода и разрыхлитель – по 15 г;
ванилин;
оливковое масло – 1-2 ст. л.

Способ приготовления:

Бисквит с яблоками в мультиварке

Бисквит с яблоками в мультиварке – это полноценный, легкий десерт к чаю, приготовление которого отнимет минимум времени.

Ингредиенты:

пшеничная мука – 290 г;
яблоки – 450 г;
сок лимона – ½ ч. л;
сахар – 160 г;
куриные яйца – 3 шт;
сливочное масло – 1 ст. л;
сода и соль – по ½ ч. л.

Способ приготовления:

Шифоновый бисквит в мультиварке

Шифоновый бисквит получил такое необычное название благодаря легкости и воздушности. Такие коржи получаются сочными и слегка влажными, поэтому не требуют дополнительной пропитки.

Основной особенностью шифонового бисквита является отделение белков от желтков и обязательное добавление растительного масла.

Ингредиенты:

пшеничная мука – 180 г;
сахарный песок – 130 г;
куриные яйца – 3 шт;
оливковое или подсолнечное масло – 130 мл;
вода – 90 мл;
соль и разрыхлитель – по щепотке.

Способ приготовления:

Бисквит на сметане в мультиварке

Бисквит на сметане в мультиварке получается пышным, высоким и пропитанным. Он отлично подходит для приготовления сметанников и других десертов.

Ингредиенты:

пшеничная мука высшего сорта – 400 г;
сметана – 220 г;
сахарный песок – 250 г;
куриные яйца – 4 шт;
сливочное масло – 80-90 г;
разрыхлитель – 1 ст. л;
ванильный сахар.

Способ приготовления:

Бисквит готовится очень просто: яйца нужно взбить с сахарным песком до состояния высокой пены, после чего смешать со сметаной и растопленным сливочным маслом.
Муку следует 2-3 раза просеять, смешать с ванилином и разрыхлителем и высыпать в яичную смесь.
Тесто нужно хорошенько вымесить и переложить в чашу для выпекания, готовить около 55-65 минут.

Морковный бисквит в мультиварке

Морковный бисквит, приготовленный в мультиварке, имеет чрезвычайно яркий и насыщенный вкус, а также аппетитный золотистый цвет. Для его приготовления лучше всего выбирать сладкие сорта моркови. Корнеплоды нужно очистить от кожуры, вымыть под проточной водой и просушить бумажным полотенцем, натереть на мелкой терке.

Ингредиенты:

пшеничная мука – 220 г;
морковка – 1 шт;
сахарный песок – 200 г;
подсолнечное масло – 80-100 мл;
куриные яйца – 3 шт;
сметана – 50 г;
разрыхлитель для теста, соль.

Способ приготовления:

Творожный бисквит в мультиварке

Творожный бисквит в мультиварке – это легкая и простая альтернатива чизкейку, быстрая в приготовлении и невероятно нежная. Для приготовления выпечки лучше всего использовать творог с минимальными показателями влажности. Перед выпеканием его можно дополнительно протереть через сито – это сделать десерт более воздушным.

Ингредиенты:

мука высшего сорта – 240 г;
сахарный песок – 230 г;
ванилин – 1 ч. л;
творог – 170 г;
сливочное масло – 2 ст. л;
куриные яйца – 2 шт;
кокосовая стружка и разрыхлитель – по 1 ч. л;
растительное масло.

Способ приготовления:

Бисквит без яиц в мультиварке

Бисквит без яиц, приготовленный в мультиварке – это отличное решение при аллергии на куриные яйца. Также такой рецепт станет находкой в том случае, если в холодильнике не оказалось яиц. Выпечка получается пышной, нежной и буквально тающей во рту.

Ингредиенты:

пшеничная мука – 350-370 г;
сахарный песок – 250 г;
молоко – 250 мл;
подсолнечное масло – 1 ст. л;
сода – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Банановый бисквит в мультиварке

Банановый бисквит – это сладкий и нежный десерт с изысканным вкусом, который можно приготовить в мультиварке. Для его приготовления лучше всего использовать немного переспевшие бананы – благодаря этому выпечка получится высокой и воздушной.

Ингредиенты:

мука высшего сорта – 300 г;
сахарный песок – 200 г;
сливочное масло – 100 г;
бананы – 3-4 шт;
куриные яйца – 3 шт;
разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Бисквит – простой, вкусный и ароматный десерт, который с легкостью готовится в мультиварке. Для того чтобы сделать вкус выпечки более насыщенным и оригинальным используются различные наполнители – свежие фрукты или ягоды, душистый мед, варенье и джем, сухофрукты и орехи. Приготовление займет минимум времени, а приготовленный десерт станет ярким украшением любого стола.

Бисквит в мультиварке – это не только основа для тортов, но и вкусный самостоятельный десерт. Любой кондитер знает, что приготовить бисквит не просто. Ведь это капризное блюдо, готовя которое необходимо строго придерживаться рецепта. Поэтому в этой статье рецепты расписаны максимально подробно. Пышный бисквит в мультиварке Редмонд получается вкусным, он отлично подойдет для десерта или чаепития.

Простой бисквит в мультиварке

Простой бисквит в мультиварке готовиться быстро с минимально потраченными силами. Главное условие – соблюдать пропорции ингредиентов. Если сделайте правильно – бисквит получится в мультиварке пышным и воздушным. Испечь его не составит труда, да и ингредиенты найти просто. В дальнейшем использовать такой бисквит можно для торта в мультиварке. Итак, давайте научимся готовить бисквитный десерт.

Сейчас будем готовить бисквит на молоке в мультиварке. Главный вопрос: при какой температуре следует выпекать тесто бисквитного десерта? Обычно мультиварка самостоятельно определяет температуру, в зависимости от выбранного режима, поэтому беспокоиться по этому поводу не стоит. Теперь давайте готовить молочный бисквит в мультиварке на скорую руку с минимальным набором ингредиентов.

2 яйца;
2 ст сахара;
255 мл молока;
2 ст муки;
30-40 г раст.масла;
5 г соды;
5 г 6% уксуса.

Секреты приготовления вкусных бисквитов в мультиварке

Разные модели мультиварок имеют разную мощность. Поэтому иногда бисквит может не дойти или, наоборот, слишком долго выпекаться. Поэтому регулируйте время готовки в зависимости от мощности электроприбора.

Чтобы бисквит получился высокий, ни в коем случае нельзя открывать крышку до завершения программы. Иначе десерт упадет и может вообще развалиться, когда будете его доставать.

Чтобы бисквит точно не развалился по завершению готовки, ему следует дать остыть около 20-30 минут.

Влажный бисквит из кукурузной муки в мультиварке получается вкусным и сытным. Кукурузная мука даст десерту особое послевкусие, которое понравится всем. Если сделаете блюдо по такому рецепту – ваши домочадцы точно скажут спасибо. Правда, этот рецепт по вкусу сильно похож на предыдущий, но некоторая изюминка все равно присутствует. Поэтому давайте рассмотрим его подробнее.

175 г кукурузной муки;
215 г сахара;
4 яйца;
37 г сливочного масла;
6 г ванилина.

Варианты бисквита в мультиварке

Есть еще 6 отличных рецептов бисквита в мультиварке, которые будут рассмотрены в этой статье. Кроме них также хотелось бы отметить следующие рецепты: бисквит с вареньем в мультиварке, творожный бисквит в мультиварке, морковный бисквит в мультиварке, бисквит с яблоками в мультиварке и кофейный бисквит в мультиварке. Все рецепты, которые попали в эту статью, будут рассмотрены максимально подробно.

В этом блоке будет рассмотрен необычный рецепт – бисквит на лимонаде в мультиварке. Да, газировка тоже хороший ингредиент для десерта. Правда, если есть проблемы с желудком – лучше отказаться от этого блюда. По вкусу это блюдо похоже на лимонный бисквит в мультиварке. Давайте рассмотрим этот рецепт на скорую руку.

335 г муки;
215 г сахара;
210 мл газировки;
4 яйца;
35 мл раст.масла;
2 маленьких ложки разрыхлителя.

Медовый бисквит в мультиварке резко отличается от всех других рецептов. Ведь здесь не используется ни молоко, ни кипяток, ни сметана. Вся основа будет держаться на вкусном сладком меде. Единственный минус такого десерта – он получается иногда приторным (в зависимости от сорта меда), и его много съесть невозможно. Давайте попробуем его приготовить.

235 г муки;
240 г сахара;
5 яиц;
110 г меда;
капельку подсолнечного масла;
11 г соды.

185 г пшеничной муки;
135 г сахар;
3 яйца;
130 мл раст.масла;
95 мл воды;
немного соли и разрыхлителя.

Приготовить десерт можно на разных основах: бисквит на кефире в мультиварке, бисквит с творогом в мультиварке, бисквит со сметаной в мультиварке, бисквит со сгущенкой в мультиварке, бисквит с какао. Но лучше всего готовить бисквит на горячем молоке в мультиварке. Еще можно выделить бисквит на сметане в мультиварке. Но мы будем готовить нежный десерт на молоке.

125 мл молока;
170 г муки;
65 г сливочного масла;
8 г разрыхлителя;
170 г сахара;
3 яйца;
немного ванилина и соли.

Разбить яйца, добавить соль.
Взбить, потихоньку добавлять сахар и взбивать массу.
Просеять муку и смешать с разрыхлителем, постепенно добавлять к яйцам.
Миксер переключить на минимальную мощность, взбить до однородности.
Молоко смешать с маслом и подогреть на плите, главное – не доводить до кипения.
Влить ½ молока в массу, перемешать, затем влить остальное и опять перемешать.
Смазать маслом мультиварку, переместить заготовку внутрь кухонного прибора.
Выпекать в течение 48 минут при температуре 185 градусов Цельсия.
Дать десерту остыть.

Шоколадный бисквит в мультиварке – один из любимых рецептов, так как этот вкус невозможно забыть. Все дело в том, что бисквит на кипятке становиться более нежным, а шоколадный бисквит на кипятке и вовсе раскрывает все свои вкусовые качества. В итоге получается десерт-зебра, выглядит круто. Шоколад на кипятке получается вкусным, вкус шоколадного бисквита не сможете забыть. Давайте научимся готовить шоколадный шифоновый бисквит в мультиварке.

325 г муки;
225 г сахара;
85 г какао;
2 яйца;
255 мл молока;
8 г разрыхлителя;
105 г раст.масла;
6 г ванильного сахара;
8 г соды;
255 мл воды.

Смешать все ингредиенты в отдельной миске (порядок можно посмотреть в рецептах выше, шоколад добавлять в самом конце).
Залить кипятком все ингредиенты и перелить массу в мультиварку.
Выпекать блюдо в течение часа, затем дать остыть.
Приятного аппетита!

Шоколадный бисквит в мультиварке можно приготовить еще одним способом. Он отличается от предыдущего тем, что здесь нет кипятка, зато добавляется ряд новых ингредиентов, среди которых вишня и орешки. Этот рецепт больше нравится детям, да и многие взрослые отдают предпочтение ему.

85 г муки;
205 г вишни;
4 яйца;
25 г орехов;
25 г какао;
110 г сахара;
25 кукурузного крахмала;
10 г соли.

Отделить белки от желтков, последние смешать с практически всем сахаром при помощи миксера.
Белки посолить и смешать с 10-15 граммами сахара.
Смешать белковую и желтковую массу.
Муку просеять, добавить ее к крахмалу, орешкам и какао.
Смешать муку с яйцами, сначала делать это аккуратно сверху вниз, нельзя сбивать и растирать.
Смазать мультиварку маслом и добавить тесто внутрь.
Сверху уложить вишню, желательно без косточек.
Выпекать в течение 40 минут, затем дать постоять десерту.

Заключение

В качестве вкусного десерта отлично подойдет бисквит в мультиварке. Рекомендую в первую очередь попробовать шоколадный вариант десерта, приготовленного в мультиварке. Делитесь рецептами с родственниками, оставляйте свое мнение под этой статьей. Всем приятного аппетита!

Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.

Скажите, кто не любит вкусные бисквитные торты, с кремом, фруктами, шоколадом, с… На самом деле их столько, что все и не счесть. Что их объединяет? Бисквит. Чем он легче, пористей, мягче, тем вкуснее и воздушнее торт. Вы уже знакомились у нас с тем, как испечь классический бисквит в духовке по всем правилам. Он требует времени, сил и некоторого опыта. Что делать, если времени в обрез, сил ни на что не хватает или опыта еще не поднабрался? Покупать готовые торты, приготовление которых вызывается сомнения? Попробуйте свои силы и силы свой мультиварки – испеките бисквит в ней, а мы все вместе поможем вам в этом, поделимся своими проверенными рецептами и покажем пошагово, как справиться с задачей.

Если ли какие-либо подводные камни, о которых нужно знать перед тем, как приступать к работе? Конечное, есть.

Учтите все это, но не пугайтесь так сразу – выпечка бисквитного коржа в мультиварке – это просто и быстро. Давайте, посмотрим?

Бисквит в мультиварке на скорую руку: рецепты с фото

яйца – 4шт;
сахар песок – 1ст;
мука – 1стак;
разрыхлитель – 0.5ч.л.

Медовый бисквит в мультиварке

яйца – 5 штук;
мед – 6 ст.л.;
сода – 1 ч.л.;
сахар – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
растительное масло – 1/2 ч.л.

Шифоновый бисквит для торта в мультиварке

яйца – 3шт;
вода – 70мл;
сахар – 120гр;
мука – 170гр;
масло подсолнечное – 125мл;
разрыхлитель – 10гр;
соль – на кончике ножа.

Бисквит на молоке в мультиварке

молоко – 120гр;
масло сливочное – 60гр;
мука пшеничная – 165 гр;
разрыхлитель – 7гр. (1 пакетик);
сахар – 165гр;
яйца – 3шт;
ванилин – на кончике ножа;
соль – щепотка.

С молоком, какао, с вареньем, да с чем вам больше нравится – наслаждайтесь!

Рецептов такого изделия насчитывают множество. Мы с вами поделились только самыми популярными и проверенными. А вы можете к указанным ингредиентам добавлять тертую лимонную или апельсиновую цедру. Не испортят вкус как орехи, так и мак, изюм тоже отлично впишется. Какао порошок придаст выпечке приятный шоколадный цвет и вкус, такой десерт неизменно пользуется популярностью у детей. Это их любимое лакомство. И всем известная шарлотка – это тоже бисквит с яблоками. Еще есть варианты с творогом. Вкус запоминается надолго. И, конечно, главную роль играют различные кремы, начинки, как ягодные, так и ореховые. Пробуйте приготовить, как вам подсказывает ваш вкус, и вы не ошибетесь.

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 2

Людмила Семенова 28.05.2019, 19:14 1.5k Просмотры

Мультиварка давно уже стала привычным помощником на нашей кухне.

Приготовление некоторых блюд она сделала таким простым и нехлопотным, что уже трудно готовить их по-другому. Особенно если учесть то, что мультиварка практически всегда гарантирует качественный результат.

Вы любите выпечку? А бисквиты?

И конечно знакомы с тем, что бисквит не всегда одинаково хорошо получается, то осядет, то слипнется, а то и не пропечется. Сегодня мы поделимся с вами рецептом и способом приготовления бисквита, который всегда получается воздушным, пышным и не мокрым.

Такой бисквит можно есть просто так — и это очень вкусно и относительно диетично. Можно намазать джемом или шоколадной пастой. А можно на основе этого бисквита приготовить прекрасный торт с любимым кремом.

Ингредиенты:

+ 4 яйца,
+ 1 стакан муки,
+ 1 стакан сахара,
+ кусочек сливочного масла или маргарина для смазывания поверхности чаши мультиварки.

Как приготовить

1. Подготовьте чашу мультиварки: нужно смазать дно и стенки чаши сливочным маслом.
2. Просейте муку тщательно, это одна из хитростей, которая сделает бисквит пушистым.
3. Яйца заранее достаньте из холодильника, пусть они полежат при комнатной температуре как минимум 30 минут.
4. В миску разбейте яйца и размешайте, добавьте сахарный песок и еще раз хорошо перемешайте.
5. Это самый важный пункт, для того, чтобы ваш бисквит получился пышным. Взбивайте яйца при помощи миксера в течении 7-10 минут, не меньше. Нужно, чтобы смесь превратилась в пышную массу и увеличилась в объеме (примерно раза в 3). Не пугайтесь, именно это и произойдет примерно на 7 минуте взбивания.
6. Незамедлительно в эту пышную массу добавляйте просеянную муку. НО. Не пользуйтесь в этой операции миксером! Перемешивайте муку аккуратно лопаткой, делайте это аккуратно, но быстро. Когда добавите и перемешаете всю муку, тесто готово.
7. Аккуратно перелейте тесто в чашу мультиварки.
8. Закройте мультиварку и включите режим выпечка. Время выпечки — 1 час.
9. Ни в коем случае не открывайте мультиварку до окончания выпечки, особенно первые полчаса, для того чтобы бисквит не осел.
10. После завершения режима выпечки, извлеките чашу и дайте ей постоять на столе минут 10. Затем переверните бисквит на тарелку и оставьте его остывать.

Как приготовить?
1. Идеальный классический рецепт
2. Рецепт шоколадного на кипятке
3. Пышный медовый бисквит
4. Простой рецепт на кефире
Хозяйке в копилку
Полезное видео

Как приготовить?

Никаких особых секретов приготовления нет.

Если рецепт приближен к классическому, то в тесто не добавляют разрыхлитель, поскольку пышная, воздушная и пористая структура обеспечивается за счет взбитых до крепкой пены белков.

Если тестом залить нарезанные фрукты или ягоды и выпечь, получится великолепный фруктовый или ягодный пирог типа шарлотки.

Так же точно готовится еще один вид бисквита – женуаз. Разница состоит в том, что в женуаз вводят не растительное, а растопленное сливочное масло. Яйца для него взбивают на теплой водяной бане.

Веганский (без яиц) или постный вариант предполагает замену яиц разведенным в воде крахмалом.

Пышный бисквит получается на лимонаде. В классическую композицию из яиц, муки и сахара добавляют лимонад, растительное масло и разрыхлитель.

Хоть все остальные рецепты тоже называются бисквитами, но по правилам кулинарии именно этот вариант может носить такое название.

Приготовление воздушной с идеально ровной поверхностью выпечки — всегда было признаком виртуозности кондитера. Сейчас благодаря различным девайсам процесс упрощен. А мультиварка ещё и испечёт его без горок, трещин.

Кухня: европейская Тип блюда: десерт Способ приготовления: в мультиварке Порции: 6-8 40 мин

яйца – 4 шт.
сахар – 5 ст. л.
мука пшеничная – 4 ст. л.
растительное масло – смазать форму.

Засыпьте муку и перемешайте тесто. Муку лучше просеять и тоже подержать полчасика в холодильнике. Перемешивается масса аккуратно ложкой сверху вниз. Ни в коем случае не взбивайте — белки могут упасть, тесто не получится.

Форму смажьте маслом, туда же отправьте будущий торт. Разровняйте поверхность.

После выпечки сразу крышку не открывайте — подождите 10-15 минут. Достаньте чашу, пусть чуть остынет и только потом осторожно вынимайте готовое изделие. Если нужно быстро чем-то пропитать, срежьте верхушку.

Разрезать только холодный!

Рекомендую сделать настоящий торт, пропитав коржи каким-нибудь кремом. Хотя можно просто слегка полить сверху корж любым ягодным жидким вареньем — получится вкусный десерт к чаю.

Ароматный шоколадный бисквит — настоящее лакомство, рецепты с фото которого набирают популярности на многих кулинарных порталах.

Его особенность — в тесто при приготовлении вливается крутой кипяток, чего обычно не делается.

Мне нравится именно этот вариант — он всегда удачен.

Еще нельзя отступать от предложенных пропорций, и многое зависит от качества какао.

Низкокачественное какао способно основательно испортить вкус.

Удавшийся бисквит следует разрезать на 3-5 коржей и прослоить кремом, собрав вкуснейший торт. Поскольку тесто очень сладкое с выраженным шоколадным вкусом, то его можно оттенить кислинкой, сделав сметанный или творожный крем с ягодами.

мука – 2 ст. (объем 200 мл)
сахар (лучше сахарная пудра) – 2 ст.
молоко – 200 мл
кипяток – 200 мл
яйца крупные – 2 шт.
сода – 1,5 ч. л.
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
ванильный сахар – 1,5 ч. л.
какао-порошок – 6 ст. ложек с горкой,
растительное масло – 1/3 стакана.

Его можно разрезать на 2-3 тонких коржа.

Крем для него подходит классический заварной, из сливочного масла и вареной сгущенки или масла со сметаной и жидким медом.

Такой ароматный корж для торта всегда получается по-особому воздушным.

мука – 2 ст.
сахар (сахарная пудра) – 1 ст.
яйца крупные – 5 шт.
сода – 1 ч. л.
мед натуральный – 6 полных столовых ложек.

Этот бисквит я готовлю частенько — продукты самые обычные, получается всегда хорошо.

Да и возиться с приготовлением сильно не нужно.

мука – 2 ст.
сахар – 1 ст.
кефир – 1 ст.
маргарин для выпечки – 100 г
яйца– 3 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.

Муку с разрыхлителем просеять.
Маргарин растопить.
Яйца до пены взбить с сахаром, влить кефир, взбить еще раз, добавить растопленный маргарин.
Всыпать в жидкую часть муку и размешать.
В тесто можно добавить распаренные сухофрукты, изюм. Получится прекрасный пышный пирог.
Выпекать в течение часа в смазанном чаше с листом пергамента на дне.

Хозяйке в копилку

Полезное видео

Медовый бисквит с двумя видами крема

Бисквит на йогурте: готовим нежный пирог к чаю

Лучшие рецепты торта "Пьяная вишня"

Простой рецепт шифонового шоколадного бисквита

Масляный бисквит, который получается всегда

Ингредиенты:

пшеничная мука высшего сорта – 400 г;
сметана – 220 г;
сахарный песок – 250 г;
куриные яйца – 4 шт;
сливочное масло – 80-90 г;
разрыхлитель – 1 ст. л;
ванильный сахар.

Способ приготовления:

Бисквит готовится очень просто: яйца нужно взбить с сахарным песком до состояния высокой пены, после чего смешать со сметаной и растопленным сливочным маслом.
Муку следует 2-3 раза просеять, смешать с ванилином и разрыхлителем и высыпать в яичную смесь.
Тесто нужно хорошенько вымесить и переложить в чашу для выпекания, готовить около 55-65 минут.

Морковный бисквит в мультиварке

Ингредиенты:

пшеничная мука – 220 г;
морковка – 1 шт;
сахарный песок – 200 г;
подсолнечное масло – 80-100 мл;
куриные яйца – 3 шт;
сметана – 50 г;
разрыхлитель для теста, соль.

Способ приготовления:

Творожный бисквит в мультиварке

Ингредиенты:

мука высшего сорта – 240 г;
сахарный песок – 230 г;
ванилин – 1 ч. л;
творог – 170 г;
сливочное масло – 2 ст. л;
куриные яйца – 2 шт;
кокосовая стружка и разрыхлитель – по 1 ч. л;
растительное масло.

Способ приготовления:

Бисквит без яиц в мультиварке

Ингредиенты:

пшеничная мука – 350-370 г;
сахарный песок – 250 г;
молоко – 250 мл;
подсолнечное масло – 1 ст. л;
сода – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Банановый бисквит в мультиварке

Ингредиенты:

мука высшего сорта – 300 г;
сахарный песок – 200 г;
сливочное масло – 100 г;
бананы – 3-4 шт;
куриные яйца – 3 шт;
разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Простой бисквит в мультиварке

2 яйца;
2 ст сахара;
255 мл молока;
2 ст муки;
30-40 г раст.масла;
5 г соды;
5 г 6% уксуса.

Секреты приготовления вкусных бисквитов в мультиварке

Чтобы бисквит точно не развалился по завершению готовки, ему следует дать остыть около 20-30 минут.

175 г кукурузной муки;
215 г сахара;
4 яйца;
37 г сливочного масла;
6 г ванилина.

Варианты бисквита в мультиварке

335 г муки;
215 г сахара;
210 мл газировки;
4 яйца;
35 мл раст.масла;
2 маленьких ложки разрыхлителя.

235 г муки;
240 г сахара;
5 яиц;
110 г меда;
капельку подсолнечного масла;
11 г соды.

185 г пшеничной муки;
135 г сахар;
3 яйца;
130 мл раст.масла;
95 мл воды;
немного соли и разрыхлителя.

125 мл молока;
170 г муки;
65 г сливочного масла;
8 г разрыхлителя;
170 г сахара;
3 яйца;
немного ванилина и соли.

Разбить яйца, добавить соль.
Взбить, потихоньку добавлять сахар и взбивать массу.
Просеять муку и смешать с разрыхлителем, постепенно добавлять к яйцам.
Миксер переключить на минимальную мощность, взбить до однородности.
Молоко смешать с маслом и подогреть на плите, главное – не доводить до кипения.
Влить ½ молока в массу, перемешать, затем влить остальное и опять перемешать.
Смазать маслом мультиварку, переместить заготовку внутрь кухонного прибора.
Выпекать в течение 48 минут при температуре 185 градусов Цельсия.
Дать десерту остыть.

325 г муки;
225 г сахара;
85 г какао;
2 яйца;
255 мл молока;
8 г разрыхлителя;
105 г раст.масла;
6 г ванильного сахара;
8 г соды;
255 мл воды.

Смешать все ингредиенты в отдельной миске (порядок можно посмотреть в рецептах выше, шоколад добавлять в самом конце).
Залить кипятком все ингредиенты и перелить массу в мультиварку.
Выпекать блюдо в течение часа, затем дать остыть.
Приятного аппетита!

85 г муки;
205 г вишни;
4 яйца;
25 г орехов;
25 г какао;
110 г сахара;
25 кукурузного крахмала;
10 г соли.

Отделить белки от желтков, последние смешать с практически всем сахаром при помощи миксера.
Белки посолить и смешать с 10-15 граммами сахара.
Смешать белковую и желтковую массу.
Муку просеять, добавить ее к крахмалу, орешкам и какао.
Смешать муку с яйцами, сначала делать это аккуратно сверху вниз, нельзя сбивать и растирать.
Смазать мультиварку маслом и добавить тесто внутрь.
Сверху уложить вишню, желательно без косточек.
Выпекать в течение 40 минут, затем дать постоять десерту.

Заключение

Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.

Если ли какие-либо подводные камни, о которых нужно знать перед тем, как приступать к работе? Конечное, есть.

Бисквит в мультиварке на скорую руку: рецепты с фото

яйца – 4шт;
сахар песок – 1ст;
мука – 1стак;
разрыхлитель – 0.5ч.л.

Медовый бисквит в мультиварке

яйца – 5 штук;
мед – 6 ст.л.;
сода – 1 ч.л.;
сахар – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
растительное масло – 1/2 ч.л.

Шифоновый бисквит для торта в мультиварке

яйца – 3шт;
вода – 70мл;
сахар – 120гр;
мука – 170гр;
масло подсолнечное – 125мл;
разрыхлитель – 10гр;
соль – на кончике ножа.

Бисквит на молоке в мультиварке

молоко – 120гр;
масло сливочное – 60гр;
мука пшеничная – 165 гр;
разрыхлитель – 7гр. (1 пакетик);
сахар – 165гр;
яйца – 3шт;
ванилин – на кончике ножа;
соль – щепотка.

С молоком, какао, с вареньем, да с чем вам больше нравится – наслаждайтесь!

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 2

Людмила Семенова 28.05.2019, 19:14 1.5k Просмотры

Мультиварка давно уже стала привычным помощником на нашей кухне.

Вы любите выпечку? А бисквиты?

Ингредиенты:

Как приготовить

Как приготовить?
1. Идеальный классический рецепт
2. Рецепт шоколадного на кипятке
3. Пышный медовый бисквит
4. Простой рецепт на кефире
Хозяйке в копилку
Полезное видео

Как приготовить?

Никаких особых секретов приготовления нет.

Веганский (без яиц) или постный вариант предполагает замену яиц разведенным в воде крахмалом.

Кухня: европейская Тип блюда: десерт Способ приготовления: в мультиварке Порции: 6-8 40 мин

яйца – 4 шт.
сахар – 5 ст. л.
мука пшеничная – 4 ст. л.
растительное масло – смазать форму.

Форму смажьте маслом, туда же отправьте будущий торт. Разровняйте поверхность.

Разрезать только холодный!

Его особенность — в тесто при приготовлении вливается крутой кипяток, чего обычно не делается.

Мне нравится именно этот вариант — он всегда удачен.

Еще нельзя отступать от предложенных пропорций, и многое зависит от качества какао.

Низкокачественное какао способно основательно испортить вкус.

мука – 2 ст. (объем 200 мл)
сахар (лучше сахарная пудра) – 2 ст.
молоко – 200 мл
кипяток – 200 мл
яйца крупные – 2 шт.
сода – 1,5 ч. л.
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
ванильный сахар – 1,5 ч. л.
какао-порошок – 6 ст. ложек с горкой,
растительное масло – 1/3 стакана.

Его можно разрезать на 2-3 тонких коржа.

Такой ароматный корж для торта всегда получается по-особому воздушным.

мука – 2 ст.
сахар (сахарная пудра) – 1 ст.
яйца крупные – 5 шт.
сода – 1 ч. л.
мед натуральный – 6 полных столовых ложек.

Этот бисквит я готовлю частенько — продукты самые обычные, получается всегда хорошо.

Да и возиться с приготовлением сильно не нужно.

мука – 2 ст.
сахар – 1 ст.
кефир – 1 ст.
маргарин для выпечки – 100 г
яйца– 3 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.

Муку с разрыхлителем просеять.
Маргарин растопить.
Яйца до пены взбить с сахаром, влить кефир, взбить еще раз, добавить растопленный маргарин.
Всыпать в жидкую часть муку и размешать.
В тесто можно добавить распаренные сухофрукты, изюм. Получится прекрасный пышный пирог.
Выпекать в течение часа в смазанном чаше с листом пергамента на дне.

Хозяйке в копилку

Полезное видео

Медовый бисквит с двумя видами крема

Бисквит на йогурте: готовим нежный пирог к чаю

Лучшие рецепты торта "Пьяная вишня"

Простой рецепт шифонового шоколадного бисквита

Масляный бисквит, который получается всегда

Читайте также: