Что можно приготовить на десерт за 10-15 минут

Все любят сладкое! Но считается, что для приготовления вкусного десерта требуется много сил и времени. Хотя это не совсем так! Существует огромное количество рецептов блюд, которые можно сотворить буквально за 15-20 минут. Творожные и йогуртовые десерты с фруктами, орехами и сиропами - отличное решение для сладкого приятного завершения трапезы!

Узнайте больше рецептов "Быстрых блюд" из коллекций:

Подписаться на AdMe
Поделиться в Facebook
Рассказать ВКонтакте

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Один взгляд на роскошный шоколадный торт - и сразу чувствуешь этот тающий воздушный бисквит с ореховой пастой и ощущаешь восхитительный аромат какао. А ведь можно приготовить его за несколько минут, и сделать это проще простого.

Вот и закончилось лето, забрав с собой жаркие лучи солнца, теплые ночи и зелень листвы. Осень у многих людей ассоциируется с началом холодов и дождей. А у сладкоежек — с закрытием сезона освежающих лимонадов и мороженого. На смену прохладным лакомствам приходят теплые, согревающие напитки и ароматные домашние десерты.

Чтобы согреться в сырую погоду и привнести нотку сладости в осень — предлагаем приготовить вкусняшки к чаю и кофе. Мы собрали ТОП-10 невероятно быстрых и легких десертов, на приготовление которых нужно всего 10 минут!

Легкие и быстрые рецепты десертов в духовке

Что нам понадобится:

Сливочное масло — 80гр.;

Молотая корица — 1 ч.л.;

Сахар-песок — 200 гр.;

Ванилин — щепотка, для аромата;

Панировочные сухари — добавить по вкусу;

Сахарная пудра — для украшения.

1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать толстыми кольцами. Вырезать серединку с косточками.

2. Яблоки пересыпать сахаром, корицей. Добавить ароматизированный ванильный сахар и нарезанное кусочками масло.

3. Переложить смесь на сковороду и слегка обжарить на среднем огне.

4. Лаваш разрезать вдоль поровну, посыпать панировочными сухарями. На край лаваша выложить ароматную смесь обжаренных яблок и свернуть его рулетиком.

5. Выложить штрудель на смазанный маслом противень и отправить в горячую (до 170 °C) духовку 15-20 мин.

Перед подачей еще горячий штрудель можно присыпать сахарной пудрой. Идеально будет подать дополнительно шарик мороженого и пломбир . Холодное мороженое с горячими карамелизированными яблоками прекрасно друг друга дополняют.

Для приготовления понадобится:

Сметана любой жирности — 250 мл.;
Яйца крупные — 2шт.;
Сахар в песке — 1 стак;
Мука пшеничная — 2 стак;
Сода — 1 ч.л.
Ванилин — на кончике ножа;
Изюм, цукаты — по личным предпочтениям.

1. Яйца, сахар-песок и сметану соединить и перемешать. Добавить пшеничную муку, смешанную с содой.

2. Всыпать по вкусу цукаты или промытый изюм и еще раз перемешать.

3. Разлить тесто по небольшим формам для кексов и отправить в разогретый до 250°C духовой шкаф на 20 мин.

4. Кексы можно украсить глазурью, фруктами или взбитыми сливками.

Чтобы приготовить нужно взять:

4 куриных яйца;
1 стакан сахарного песка;
1 стакан мука высшего сорта;
500-600 гр очищенной сливы (вес без косточек);
щепотка соли.

1. Яйца комнатной температуры соединить с сахаром. Взбить на граничной мощности миксера до белой пышной массы.

2. Оттенить вкус щепоткой соли и добавить просеянную муку. Вымешать в одном направлении, стараясь сохранить воздушность.

3. Предварительно нарезанные на четвертинки сливы осторожно вмешать в тесто.

4. Аккуратно вылить тесто в круглую форму, смазанную растительным маслом.

5. Выпекать в разогретой до 200°C духовке до готовности. Сколько шарлотка будет готовиться — зависит от диаметра и наполненности формы. Ориентировочно 35 минут.

Быстрые рецепты десертов в микроволновке

Нам понадобится:

Спелый банан — 1 шт.;
Яйцо — 1 шт.;
Сл. масло — 25 гр.;
Сахар-песок — 2 ст.л.;
Мука — 3 ст.л.;
Молоко — 1 ст.л.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.

1. Очистите банан, порежьте в миску и сделайте пюре вилкой.

2. Влейте молоко, яйцо. Добавьте сахар и растаявшее масло.

3. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте ингредиенты.

4. Формочку для выпекания смажьте маслом и поместите в нее тесто.

5. Выставьте максимальную мощность в микроволновке и выпекайте 4 минуты. Пудинг должен подняться и приобрести нежную пористую текстуру.

6. Переверните пудинг на блюдце или подавайте в форме, где он готовился.

Для приготовления понадобится:

Мука высшего сорта — 4 ст.л.;
Сахар-песок — 2 ст.л.;
Какао-порошок — 2 ст.л.;
Яйцо среднее — 1 шт.;
Молоко — 3 ст.л.;
Подсолнечное масло — 2 ст.л.;
Ванильный сахар — ¼ ч.л.;
Разрыхлитель — ¼ ч.л.;
Шоколадная крошка — 1 ст.л.;

1. Смешать в чашке муку, сахар, ванильный сахар, какао и разрыхлитель.

2. Добавить яйцо. Тщательно вымешать, чтобы не оставалось комочков из муки.

3. Влить в смесь молоко и масло, всыпать шоколадную крошку и хорошо перемешать до однородности.

4. Выпекать кекс 3 минуты в микроволновке на самой большой мощности.

5. Отделить кекс от стенок формы при помощи ножа.

Подготовьте следующие продукты:

Сахар — 1 стакан (200гр.);
Яйцо — 2 шт.;
Ванильный экстракт — 1 ч.л.;
150 гр. сливочного масла;
Мука — ⅘ стакана (100 гр.)
Какао — ⅔ стакана (65 гр.)

1. Растопить масло на сковороде или в микроволновке. Добавить ванильный экстракт (можно заменить ванилином на кончике ножа).

2. Взбить яйца с сахаром до появления пены. Влить их в масляную смесь.

3. Смешать муку и какао, всыпать в масляно-яичную смесь. Тщательно вымешать, до растворения всех комочков.

4. Переложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать на самой большой мощности микроволновки 4-5 минут.

Самые быстрые рецепты десертов без выпечки

Для приготовления нужны такие ингредиенты:

Песочное печенье — 300 гр.;
Сливочное масло — 150 гр.;
Сливочный сыр (маскарпоне) — 250 гр.;
Сахарная пудра — 100 гр.;
Какао-порошок — 3-4 ст.л.;
Шоколад — 200 гр.;
Сливки — 100 гр.;

1. Начнем с приготовления основы. Для этого растопите сливочное масло и измельчите печенье в крошку скалкой или блендером. Далее соедините масло, крошку, какао и тщательно вымесите массу до однородности.

2. Полученную массу выложите ровным слоем на дно круглой формы. Уплотните корж, прижав его ложкой или рукой. Поставьте в холодильник — нужно, чтобы он застыл.

3. Выложите сливочный сыр в чашу миксера. Взбивайте на средней скорости, постепенно добавляя сахарную пудру.

4. Растопите на водяной бане кусочки шоколада. Аккуратно влейте его в сливочный сыр и еще раз хорошо взбейте.

5. В другой емкости взбейте сливки в пышную массу. Соедините взбитые сливки с шоколадной смесью. Аккуратно перемешайте массу лопаткой до однородности, движениями сверху вниз.

6. Достаньте застывшую основу из холодильника. Переложите начинку на корж и разровняйте поверхность торта.

7. Отправьте торт в холодильник на 5 часов. Перед дегустацией, украсьте десерт орешками, тертым шоколадом или фруктами.

Сметана — 0,5 литра;
Крекеры без соли — 0,5 кг.;
Сахар — 1 стакан;
Банан — 3-4 шт.;
Шоколад — 100 гр.

1. Подготовьте продукты. Взбейте сметану с сахаром при помощи миксера, до полного растворения кристалликов. Нарежьте бананы на кружочки.

2. Выложите печенье на блюдо, чтобы образовался ровная основа. Можно в пару слоев — зависит от толщины крекера.

3. Щедро промажьте “корж” взбитой сметаной. Сверху уложите слой банановых кружочков.

4. Повторяйте этапы, пока не закончатся ингредиенты, но оставьте десяток крекеров для украшения. Измельчите их в крошку и смешайте с натертым шоколадом. Украсьте торт этой посыпкой.

5. Оставьте торт пропитываться в холодильнике на 1 час.

Для приготовления понадобятся:

Орехи ( кешью, грецкие или другие) — 1 стакан;
Финики — ¾ стакана;
Овсянка — ¼ стакана;
Черный шоколад — 100 гр;
Соль — щепотка;

1. Поместите орехи в чашу блендера и на большой мощности перебейте в мелкую крошку.

2. Удалите косточки из фиников. Натрите шоколад на мелкой терке. Добавьте овсянку, шоколадную стружку и финики в чашу блендера к остальным продуктам. Всыпьте щепотку соли и снова включите блендер на минуту.

3. Смочите ладони водой. Разделите массу на небольшие кусочки и сформируйте печенье. Оставьте настояться час и подавайте к чаю!

По классическому рецепту в состав ингредиентов входит:

Печенье (лучше с какао) — 300 гр.;
Сгущенное молоко (не вареное) — ⅔ банки;
Сливочное масло — 100 гр.;
Какао-порошок — 3ст.л.;

1. Смешать какао-порошок, сгущенное молоко и растаявшее сливочное масло.

2. Вымешать массу до консистенции шоколадной пасты.

3. Измельчить печенье в крошку в чаше блендера или скалкой.

4. Соединить все ингредиенты и хорошо вымесить до однородной массы — сначала лопаткой, затем руками.

5. Сформировать круглые или продолговатые пирожные. Обвалять каждое в какао или крошке из печенья.

Заваривайте ароматный чай, укутайтесь в теплый плед и наслаждайтесь золотой порой. Берите на вооружение наши быстрые рецепты десертов и пусть эта осень будет для вас вкусной!

Иногда так хочется побаловать себя и свою семью каким-то оригинальным десертом к чаю, но не всегда удается выкроить время на готовку. В итоге приготовление всех деликатесов переноситься на выходные или на праздники. Предлагаем вам рецепты простых, но вкусных шоколадных десертов, которые можно сделать всего за 15 минут!

Источник: Instagram @olgapotatueva

Эти 8 быстрых шоколадных рецептов помогут превратить чаепития в маленький праздник!

Ингредиенты:

300 г шоколадного печенья
200 мл сгущеного молока
100 г сливочного масла
3 ст. л. какао

Истчоник: Instagram @zdorovaya

Приготовление:

Раскрошите печенье руками, затем пропустите его через мясорубку или измельчите в блендере.
В глубокой мисочке соедините сгущенное молоко, мягкое сливочное масло и какао, хорошо смешайте.
Измельченное печенье добавьте в эту шоколадную массу, размешайте руками до однородного состояния.
Вылепите из шоколадного теста круглые или овальные пирожные, обсыпьте их какао.

Совет: Выбрать качественный блендер можна в магазине Фокстрот. А благодаря промокоду от Мой ребенок цена вас приятно порадует.

Шоколадный кекс в чашке

Ингредиенты:

3 ст. л. муки
1 ч. л. растворимого кофе
2 ст. л. какао
2,5 ст. л. сахара
разрыхлитель (на кончике чайной ложки)
2 ст. л. молока
1 яйцо
2 ст. л. сливочного масла
ванилин

Приготовление:

В глубокой посуде соедините муку, кофе, какао, сахар и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
В эту сухую смесь влейте молоко, добавьте яйцо и масло, перемешайте до однородной консистенции.
Смажьте большую чашку растительным маслом и влейте туда шоколадное тесто. Поставьте в микроволновую печь на максимальный режим на 3 минуты.
Оставьте кекс остывать и подавайте к чаю с шариком белого пломбира.

Шоколадный брауни

Ингредиенты:

150 г сливочного масла
65 г какао
200 г сахара
2 яйца
ванилин
100 г муки

Источник: Instagram @lentochka_lida

Приготовление:

Смешайте в отдельной миске растопленное масло, сахар, какао и ванилин, тщательно вымешайте.
В эту смесь вбейте 2 яйца, помешивая ее. Затем всыпьте муку и перемешайте.
Возьмите огнеупорную форму для выпекания, которая поместится в микроволновку, смажьте ее маслом. Шоколадное тесто выложите в форму и выпекайте на максимальной мощности около 5-ти минут.

Быстрый шоколадный кекс

Ингредиенты:

40 г сливочного масла
пол стакана сахара
1 яйцо
ванилин
1/4 стакана молока
1/2 стакана муки
2 ст. л. какао
1/4 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли

Источник: Instagram @antonina.tenetko

Приготовление:

В отдельной миске соедините мягкое масло, сахар, яйцо, ванилин, молоко и хорошо перемешайте.
В эту смесь всыпьте муку, какао, соль и разрыхлитель для теста.
Все ингредиенты тщательно смешайте и выложите тесто в специальную форму для выпекания в микроволновке или в огнеупорную посуду.
Поставьте в микроволновку на максимальный режим и выпекайте в течение 5 минут. Когда кекс станет упругим, когда на него нажимаешь рукой — десерт готов.

Шоколадное фондю

Ингредиенты:

400 г шоколада
200 мл сливок
фрукты: бананы, мандарины, яблоки, персики

Источник: Instagram @habl_babl_sochi

Приготовление:

На плите или в микроволновке растопите шоколад. Добавьте в него сливки и хорошо перемешайте.
Эту смесь разложите в стеклянные вазочки и угощайте десертом родных, нарезав отдельно фрукты.
Также для этого десерта можно использовать фондюшницу с подогревом, а для фруктов — шпажки.

Шоколадное печенье без выпечки

Ингредиенты:

1 стакан любых орехов
1 стакан фиников без косточки
70 г овсянки
100 г горького шоколада
щепотка соли

Источник: Instagram @slivkasochi

Приготовление:

В блендере или кухонном комбайне измельчите орехи до мелкой крошки.
Не доставая ореховую крошку из блендера, положите туда финики, овсянку, щепочку соли и создайте однородную массу.
Кусочек шоколада потрите на терку и добавьте в тесто. Хорошо вымешайте.
Намочите руки и создайте из теста небольшие шарики. Отправьте в холодильник на пол часа.

Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:

300 г печенья
150 г сливочного масла
4 ст. л. какао
250 г сливочного сыра
50-100 г сахарной пудры
200 г шоколада
100 г сливок

Источник: Instagram @liybov_s

Приготовление:

Измельчите печенье и растопите сливочное масло.
В отдельной миске смешайте масло, измельченное печенье и какао. Хорошо вымешивайте до однородного состояния.
На дно формы для выпекания выложите слой крошки из печенья и утрамбуйте ее руками. Поставьте в холодильник.
Сливочный сыр (можно заменить творожной массой) хорошо взбейте, постепенно добавляя в него сахарную пудру. В микроволновке или на плите растопите шоколад.
Оставьте горячий шоколад остывать, а через несколько минут влейте его в творожную смесь. Хорошенько взбейте.
В глубокой посуде взбейте сливки и влейте их в шоколадно-творожную массу, аккуратно помешивая.
Соедините все ингредиенты начинки. Доведите смесь до однородного состояния, но чтобы она оставалась воздушной.
Достаньте форму из холодильника, выложите массу на корж из печенья, сверху разровняйте лопаткой.
Поставьте торт в холодильник на 5-6 часов. Перед тем, как подавать на стол, присыпьте десерт сверху орехами или какао.

Шоколадное суфле

Ингредиенты:

250 г творога
2 яйца
1 ст. л какао
1 ст. л желатина
2 ч. л меда

Источник: Instagram @cainarka

Приготовление:

Залейте желатин 20 г воды и оставьте на 10 минут, потом поставьте на водяную баню и растопите, но не допускайте, чтобы смесь закипала.
В мягкий творог добавьте какао и мед, влейте теплый желатин, хорошо все смешайте.
Отделите 2 белка и взбейте их до густой пены, введите в творожную массу.
Разлейте все по тарелкам и поставьте в холодильник застывать.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Фруктовые или ягодные десерты — это самое настоящее лакомство, ради которого можно много чем пожертвовать. К тому же они обычно очень легкие, воздушные и низкокалорийные. Даже если питательная ценность у них достаточно высока, фруктовые лакомства все равно полезнее, чем шоколадные батончики и плюшки.

Фрукты и ягоды способны оживить и придать оригинальный и интересный вкус любому блюду. Они идеально подходят в качестве ингредиента для десертов и вкусностей и хорошо сочетаются со взбитыми сливками, карамелью, орешками.

Предлагаем 10 интересных рецептов, которые обязательно стоит приготовить, чтобы порадовать себя и домашних. Время приготовления каждого десерта не превышает 10 минут.

Рецепты простых десертов особенно популярны у хозяек, так как подходят даже для начинающих. Сладости к чаю любят все без исключения, но не все любят стоять часами у плиты ради вкусного блюда.

Эти десерты просты в приготовлении и очень вкусны. Они подойдут для кондитера любого уровня и займут совсем немного времени. А результат удивит и покорит всю семью!

Редакция InPlanet подготовила 12 самых легких рецептов сладостей!

1 Чизкейк без выпечки

Этот десерт пользуется огромной популярностью благодаря простой технологии приготовления и разнообразию рецептов. Его можно готовить из сливочного сыра, творога, выпекать в духовке и даже не печь!

Творог 600 г (жирность от 15%);
Печенье Юбилейное 300 г;
Сливочное масло 100 г;
Сливки (30%) 200 мл;
Сахарный песок 150 г;
Вода очищенная 100 мл;
Желатин простой 25 г;
Ваниль 1 г.

Сначала нужно подготовить желатин - на час замочить его в воде. Пока желатин набухает, печенье растереть в крошку, смешать с растаявшим маслом и тщательно размешать до однородной массы. Получившуюся смесь нужно выложить в форму для торта и распределить по дну и стенкам. Убрать в холодильник для застывания.

Затем желатин на водяной бане довести до полного растворения, но не кипятить. Миксером взбить сливки, сахар и творог до получения пышной массы. Аккуратно добавить в смесь желатин и выложить в форму на слой печенья. Настоять чизкейк в холодильнике примерно 5-6 часов.

2 Пирожное "минутка" в чашке

Если нет времени готовить блюдо на несколько персон, можно быстро сделать кекс в микроволновке. Также этот вариант идеален, если нежданно нагрянули гости. Для этого понадобится всего несколько ингредиентов и чашка!

Масло сливочное 3 ст. л.;
Куриное яйцо 1 шт.;
Мука 6 ст. л.;
Ликер (Бейлиз) 2 ст. л.;
Сахар 2 ст. л.;
Разрыхлитель 1 ч. л.;
Сахарная пудра 2 ст. л.;
Сливки жирные 100 мл.

Яйцо взбить венчиком, добавить растопленное масло, ликер (по желанию), сахар, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать в миске. Указанного количества ингредиентов хватит примерно на две чашки объемом 300 мл.

Тесто выложить в чашки до половины и отправить в микроволновку на 50 секунд при максимальной мощности. Больше выпекать кексик нельзя, он пересохнет. Бисквит можно украсить кремом из взбитых сливок и сахарной пудры - получится очень вкусно!

3 Шарлотка с яблоками

Этот десерт горячо любим хозяйками за его простоту и универсальность. Особенно популярна шарлотка в сезон сбора яблок - это лакомство можно готовить каждый день!

Яблоки 4-5 шт.;
Яйцо куриное 4 шт.;
Мука 1 стакан;
Сахар 1 стакан;
Масло растительное 1 ст. л.

Главный секрет пышности шарлотки - правильно взбитые яйца. Миксером нужно взбивать их до устойчивой пены и потихоньку добавить сахар. Массу мешать до полного растворения сахара, не выключая миксер, чтобы не сбить пену.

Затем в смесь нужно добавить муку, медленно и аккуратно, чтобы не получилось комочков. Тесто размешивать до получения однородной массы. Тем временем подготовить яблоки - нарезать тонкими дольками толщиной в пару миллиметров.

Смешать тесто и яблоки, смазать маслом форму для выпекания. Вылить массу и выпекать при температуре 180 градусов минут 40-50. Шарлотку можно посыпать сверху сахарной пудрой и подать на стол!

4 Клубничный йогуртовый торт

Очень вкусный и простой рецепт йогуртового торта с клубникой подойдет даже для начинающих кулинаров. Его основное преимущество в том, что торт не требует выпечки!

Йогурт клубничный 1 л;
Клубника 500 г;
Молоко 200 мл;
Печенье 500 г;
Желатин 30 г;
Мята свежая (украшение).

Клубнику лучше подготовить заранее - убрать хвостики и вымыть. Измельчить печенье миксером или растереть, желатин залить водой и оставить набухать.

Печенье вымешать с молоком до состояния теста. Выложить массу на дно формы, в которой будет торт. Красиво расположить клубнику на слое печенья. Желатин растопить на водяной бане до полного растворения комочков и смешать с йогуртом.

Залить в форму смесь йогурта с желатином и отправить в холодильник на 6-8 часов. При подаче на стол торт можно украсить ягодами клубники и веточками мяты.

5 Манник самый вкусный рецепт

Этот десерт любят все - и взрослые, и дети! Классический рецепт манника основан на кефире, но есть еще варианты с молоком и сметаной. Этот манник традиционно готовится на кефире.

Манка 1 стакан;
Сахар 1 стакан;
Кефир 1 стакан;
Яйцо куриное 2 шт.;
Ванилин;
Соль 0,5 ч. л.;
Сода 0,5 ч. л.;
Сливочное масло;
Крошка от сухарей.

Смешать манку и сахар, залить холодным кефиром и оставить на 20 минут. Манка должна разбухнуть, а пока можно подготовить форму - смазать маслом и посыпать крошкой от сухарей.

Через 20 минут добавить в тесто яйца, соль, соду и ванилин, тщательно перемешать. Вылить массу в форму и выпекать в духовке 40-45 минут при 180 градусах.

6 Медовый бисквит на скорую руку

Медовый торт - очень вкусный десерт, который требует много времени для приготовления. Однако опытные хозяйки заменяют сложный рецепт приготовления более простым и не менее аппетитным вариантом. Медовый бисквит можно просто подать к чаю или сделать из него торт!

Мед 120 г;
Яйцо 2 шт.;
Кефир 120 мл;
Мука 170 г;
Сахарный песок 130 г;
Сода 7 г;
Арахис 150 г.

Тесто на этот бисквит лучше замешивать миксером. Для начала взбить яйца с сахаром, добавить мед и соду и размешать до однородной массы. Добавить кефир и муку и тоже довести до однородности.

Арахис обжарить на сковороде и измельчить блендером до крошки, высыпать в тесто. Выпекать медовый бисквит при температуре 160-180 градусов примерно 40-45 минут. Бисквит можно подать просто так, а можно разрезать на коржи и пропитать кремом.

7 Шоколадная колбаса

Этот десерт очень любят дети за потрясающий вкус и необычный внешний вид. А хозяйкам нравится, что для приготовления шоколадной колбаски нужно 20 минут свободного времени и простые продукты.

Печенье 400 г;
Сливочное масло 100 г;
Какао Несквик 3 ст. л.;
Молоко ½ стакана;
Сахар ½ стакана.

Молоко, какао и сахар смешать и поставить на плиту на небольшой огонь. Немного нагреть массу, добавить масло и довести до кипения, постоянно помешивая.

Печенье разломать на кусочки разного размера и добавить в массу, тщательно перемешать. Когда смесь загустеет, нужно сформировать колбаску и завернуть в пергамент. Отправить в холодильник на 2-3 часа для застывания. По вкусу можно добавить орехи.

8 Торт с желатином и фруктами без выпечки

Этот нежный тортик подойдет даже для тех, кто следит за своей фигурой, так как он низкокалорийный. Легкий и вкусный десерт не требует выпечки и подойдет для праздничного стола.

Апельсин 1 шт.;
Мандарин 1 шт.;
Киви 2 шт.;
Творог (9%) 300 г;
Сметана 350 г;
Вода 200 мл;
Сахар 250 г;
Желатин 25 г;
Ванилин 1 пакетик.

Творог протереть через сито, чтобы не было крупинок, добавить сметану и ванилин и перемешать. Засыпать сахар и оставить на 10-15 минут до растворения. Желатин залить водой и оставить для набухания на 20-30 минут. Затем подогреть его на паровой бане до растворения комочков.

Подготовить фрукты - нарезать их тонкими ломтиками и выложить красивым узором в миску, застеленную пищевой пленкой. Творожную массу взбить миксером, влить туда желатин и еще раз взбить. Вылить массу в миску с фруктами, выложить сверху остатки фруктов.

Отправить тортик в холодильник для застывания на 3-4 часа. Накрыть форму тарелкой, перевернуть, снять пищевую пленку. Тортик готов к употреблению!

9 Рулет "Баунти"

Очень вкусный рулет без выпечки подойдет для праздничного стола и семейного ужина. А необычный кокосовый вкус напомнит о любимом лакомстве!

Печенье (лучше песочное) 200 г;
Вода 100 мл;
Кокосовая стружка 80 г;
Сливочное масло 80 г;
Сахар 1,5 ст. л.;
Какао-порошок 2 ст. л.;
Сахарная пудра 60 г.

Сливочное масло лучше подготовить заранее - разрезать на маленькие кусочки и оставить для размягчения. Воду подогреть и растворить в ней сахар, печенье растереть в крошку и добавить какао.

Подслащенную воду выливать в печенье небольшими порциями и вымешать однородную массу. Масло взбить миксером с сахарной пудрой до пышности. Добавить в масляную смесь кокосовую стружку и перемешать.

На пищевую пленку прямоугольной формы выложить массу из печенья и распределить равномерным слоем. Сверху выложить кокосовую начинку, распределить и свернуть рулетом. Рулет отправить в морозилку минимум на час для застывания.

10 Торт "Битое стекло"

Еще один невероятно красивый рецепт без выпечки отлично подойдет для праздничного стола. Приготовить его может даже начинающий кондитер!

Вода 1 л;
Сметана (15%) 500 г;
Сухое желе 3 упаковки (разного цвета);
Сахар 120 г;
Желатин 25 г;
Ванилин щепотка.

В отдельных кастрюлях растворить сухой концентрат желе в 350 мл воды. Размешать и убрать в холодильник для застывания. Можно приготовить желе согласно инструкции на упаковке, только немного уменьшив количество воды. После застывания желе вынуть из форм и порезать небольшими кубиками. Выложить все в одну миску и поставить в холодильник.

Желатин залить водой (150 мл) и оставить набухать на 15-20 минут. Затем растопить его на водяной бане до полного исчезновения комочков. Смешать сметану, сахар и ванилин, взбить миксером до растворения сахара. Добавить в массу желатин и перемешать еще пару минут.

Добавить в сметенную смесь желе разных цветов и аккуратно перемешать. Большую миску застелить пищевой пленкой, вылить в нее массу и отправить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей на стол перевернуть торт на плоскую тарелку и украсить по желанию.

11 Пирожное "Картошка"

Этот классический десерт родом из детства моментально вызывает ностальгические воспоминания. Воссоздать любимый вкус можно очень просто и быстро!

Печенье 800 г;
Сгущенное молоко 1 банка;
Орехи по вкусу 200 г;
Сливочное масло 180 г;
Какао-порошок 3 ст. л.;
Коньяк (или ликер) 1 ст. л.;
Ванилин щепотка.

Растопить сливочное масло в микроволновке, остудить и смешать со сгущенным молоком. Очищенные орехи порубить на мелкую крошку, печенье размять скалкой. Высыпать печенье в миску, добавить ванилин, какао и орехи.

Постоянно помешивая массу, влить в нее смесь сгущенки и масла, добавить столовую ложку ликера (по желанию). Из получившегося теста слепить пирожные и украсить по желанию какао или кокосовой стружкой. Поставить в холодильник на 4 часа для застывания.

12 Творожное суфле

Очень нежный и диетический десерт подойдет даже на завтрак. А простоту его приготовления оценят занятые хозяйки, которые не могут тратить на готовку много времени.

Яблоки сладкие 2 шт.;
Творог 400 г;
Яйцо 2 шт.

Яблоки вымыть, удалить семена и потереть на мелкой терке. Вместо них можно использовать любой фрукт по вкусу - груши, персики или даже бананы. Творог протереть через сито, если он крупнозернистый.

Смешать творог, фрукты и яйца до однородной массы. Разложить суфле по формочкам для кексов и выпекать в духовке при мощности 160 градусов 10 минут. В микроволновке потребуется 5 минут при максимальной мощности. Суфле можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Все эти десерты не требуют особых навыков и готовятся очень быстро. Радовать свою семью сладостями можно и без лишних хлопот!

ТЕГИ
десерты
рецепты

Нравится статья? Поддержи наш проект и поделись с друзьями!

Узнайте больше рецептов "Быстрых блюд" из коллекций:

Подписаться на AdMe
Поделиться в Facebook
Рассказать ВКонтакте

Легкие и быстрые рецепты десертов в духовке

Что нам понадобится:

Сливочное масло — 80гр.;

Молотая корица — 1 ч.л.;

Сахар-песок — 200 гр.;

Ванилин — щепотка, для аромата;

Панировочные сухари — добавить по вкусу;

Сахарная пудра — для украшения.

1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать толстыми кольцами. Вырезать серединку с косточками.

3. Переложить смесь на сковороду и слегка обжарить на среднем огне.

5. Выложить штрудель на смазанный маслом противень и отправить в горячую (до 170 °C) духовку 15-20 мин.

Для приготовления понадобится:

Сметана любой жирности — 250 мл.;
Яйца крупные — 2шт.;
Сахар в песке — 1 стак;
Мука пшеничная — 2 стак;
Сода — 1 ч.л.
Ванилин — на кончике ножа;
Изюм, цукаты — по личным предпочтениям.

1. Яйца, сахар-песок и сметану соединить и перемешать. Добавить пшеничную муку, смешанную с содой.

2. Всыпать по вкусу цукаты или промытый изюм и еще раз перемешать.

3. Разлить тесто по небольшим формам для кексов и отправить в разогретый до 250°C духовой шкаф на 20 мин.

4. Кексы можно украсить глазурью, фруктами или взбитыми сливками.

Чтобы приготовить нужно взять:

4 куриных яйца;
1 стакан сахарного песка;
1 стакан мука высшего сорта;
500-600 гр очищенной сливы (вес без косточек);
щепотка соли.

3. Предварительно нарезанные на четвертинки сливы осторожно вмешать в тесто.

4. Аккуратно вылить тесто в круглую форму, смазанную растительным маслом.

Быстрые рецепты десертов в микроволновке

Нам понадобится:

Спелый банан — 1 шт.;
Яйцо — 1 шт.;
Сл. масло — 25 гр.;
Сахар-песок — 2 ст.л.;
Мука — 3 ст.л.;
Молоко — 1 ст.л.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.

1. Очистите банан, порежьте в миску и сделайте пюре вилкой.

2. Влейте молоко, яйцо. Добавьте сахар и растаявшее масло.

3. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте ингредиенты.

4. Формочку для выпекания смажьте маслом и поместите в нее тесто.

6. Переверните пудинг на блюдце или подавайте в форме, где он готовился.

Для приготовления понадобится:

Мука высшего сорта — 4 ст.л.;
Сахар-песок — 2 ст.л.;
Какао-порошок — 2 ст.л.;
Яйцо среднее — 1 шт.;
Молоко — 3 ст.л.;
Подсолнечное масло — 2 ст.л.;
Ванильный сахар — ¼ ч.л.;
Разрыхлитель — ¼ ч.л.;
Шоколадная крошка — 1 ст.л.;

1. Смешать в чашке муку, сахар, ванильный сахар, какао и разрыхлитель.

2. Добавить яйцо. Тщательно вымешать, чтобы не оставалось комочков из муки.

3. Влить в смесь молоко и масло, всыпать шоколадную крошку и хорошо перемешать до однородности.

4. Выпекать кекс 3 минуты в микроволновке на самой большой мощности.

5. Отделить кекс от стенок формы при помощи ножа.

Подготовьте следующие продукты:

Сахар — 1 стакан (200гр.);
Яйцо — 2 шт.;
Ванильный экстракт — 1 ч.л.;
150 гр. сливочного масла;
Мука — ⅘ стакана (100 гр.)
Какао — ⅔ стакана (65 гр.)

2. Взбить яйца с сахаром до появления пены. Влить их в масляную смесь.

3. Смешать муку и какао, всыпать в масляно-яичную смесь. Тщательно вымешать, до растворения всех комочков.

4. Переложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать на самой большой мощности микроволновки 4-5 минут.

Самые быстрые рецепты десертов без выпечки

Для приготовления нужны такие ингредиенты:

Песочное печенье — 300 гр.;
Сливочное масло — 150 гр.;
Сливочный сыр (маскарпоне) — 250 гр.;
Сахарная пудра — 100 гр.;
Какао-порошок — 3-4 ст.л.;
Шоколад — 200 гр.;
Сливки — 100 гр.;

3. Выложите сливочный сыр в чашу миксера. Взбивайте на средней скорости, постепенно добавляя сахарную пудру.

4. Растопите на водяной бане кусочки шоколада. Аккуратно влейте его в сливочный сыр и еще раз хорошо взбейте.

6. Достаньте застывшую основу из холодильника. Переложите начинку на корж и разровняйте поверхность торта.

Сметана — 0,5 литра;
Крекеры без соли — 0,5 кг.;
Сахар — 1 стакан;
Банан — 3-4 шт.;
Шоколад — 100 гр.

3. Щедро промажьте “корж” взбитой сметаной. Сверху уложите слой банановых кружочков.

5. Оставьте торт пропитываться в холодильнике на 1 час.

Для приготовления понадобятся:

Орехи ( кешью, грецкие или другие) — 1 стакан;
Финики — ¾ стакана;
Овсянка — ¼ стакана;
Черный шоколад — 100 гр;
Соль — щепотка;

1. Поместите орехи в чашу блендера и на большой мощности перебейте в мелкую крошку.

По классическому рецепту в состав ингредиентов входит:

Печенье (лучше с какао) — 300 гр.;
Сгущенное молоко (не вареное) — ⅔ банки;
Сливочное масло — 100 гр.;
Какао-порошок — 3ст.л.;

1. Смешать какао-порошок, сгущенное молоко и растаявшее сливочное масло.

2. Вымешать массу до консистенции шоколадной пасты.

3. Измельчить печенье в крошку в чаше блендера или скалкой.

4. Соединить все ингредиенты и хорошо вымесить до однородной массы — сначала лопаткой, затем руками.

5. Сформировать круглые или продолговатые пирожные. Обвалять каждое в какао или крошке из печенья.

Источник: Instagram @olgapotatueva

Эти 8 быстрых шоколадных рецептов помогут превратить чаепития в маленький праздник!

Ингредиенты:

300 г шоколадного печенья
200 мл сгущеного молока
100 г сливочного масла
3 ст. л. какао

Истчоник: Instagram @zdorovaya

Приготовление:

Раскрошите печенье руками, затем пропустите его через мясорубку или измельчите в блендере.
В глубокой мисочке соедините сгущенное молоко, мягкое сливочное масло и какао, хорошо смешайте.
Измельченное печенье добавьте в эту шоколадную массу, размешайте руками до однородного состояния.
Вылепите из шоколадного теста круглые или овальные пирожные, обсыпьте их какао.

Шоколадный кекс в чашке

Ингредиенты:

3 ст. л. муки
1 ч. л. растворимого кофе
2 ст. л. какао
2,5 ст. л. сахара
разрыхлитель (на кончике чайной ложки)
2 ст. л. молока
1 яйцо
2 ст. л. сливочного масла
ванилин

Приготовление:

В глубокой посуде соедините муку, кофе, какао, сахар и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
В эту сухую смесь влейте молоко, добавьте яйцо и масло, перемешайте до однородной консистенции.
Смажьте большую чашку растительным маслом и влейте туда шоколадное тесто. Поставьте в микроволновую печь на максимальный режим на 3 минуты.
Оставьте кекс остывать и подавайте к чаю с шариком белого пломбира.

Шоколадный брауни

Ингредиенты:

150 г сливочного масла
65 г какао
200 г сахара
2 яйца
ванилин
100 г муки

Источник: Instagram @lentochka_lida

Приготовление:

Смешайте в отдельной миске растопленное масло, сахар, какао и ванилин, тщательно вымешайте.
В эту смесь вбейте 2 яйца, помешивая ее. Затем всыпьте муку и перемешайте.
Возьмите огнеупорную форму для выпекания, которая поместится в микроволновку, смажьте ее маслом. Шоколадное тесто выложите в форму и выпекайте на максимальной мощности около 5-ти минут.

Быстрый шоколадный кекс

Ингредиенты:

40 г сливочного масла
пол стакана сахара
1 яйцо
ванилин
1/4 стакана молока
1/2 стакана муки
2 ст. л. какао
1/4 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли

Источник: Instagram @antonina.tenetko

Приготовление:

В отдельной миске соедините мягкое масло, сахар, яйцо, ванилин, молоко и хорошо перемешайте.
В эту смесь всыпьте муку, какао, соль и разрыхлитель для теста.
Все ингредиенты тщательно смешайте и выложите тесто в специальную форму для выпекания в микроволновке или в огнеупорную посуду.
Поставьте в микроволновку на максимальный режим и выпекайте в течение 5 минут. Когда кекс станет упругим, когда на него нажимаешь рукой — десерт готов.

Шоколадное фондю

Ингредиенты:

400 г шоколада
200 мл сливок
фрукты: бананы, мандарины, яблоки, персики

Источник: Instagram @habl_babl_sochi

Приготовление:

На плите или в микроволновке растопите шоколад. Добавьте в него сливки и хорошо перемешайте.
Эту смесь разложите в стеклянные вазочки и угощайте десертом родных, нарезав отдельно фрукты.
Также для этого десерта можно использовать фондюшницу с подогревом, а для фруктов — шпажки.

Шоколадное печенье без выпечки

Ингредиенты:

1 стакан любых орехов
1 стакан фиников без косточки
70 г овсянки
100 г горького шоколада
щепотка соли

Источник: Instagram @slivkasochi

Приготовление:

В блендере или кухонном комбайне измельчите орехи до мелкой крошки.
Не доставая ореховую крошку из блендера, положите туда финики, овсянку, щепочку соли и создайте однородную массу.
Кусочек шоколада потрите на терку и добавьте в тесто. Хорошо вымешайте.
Намочите руки и создайте из теста небольшие шарики. Отправьте в холодильник на пол часа.

Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:

300 г печенья
150 г сливочного масла
4 ст. л. какао
250 г сливочного сыра
50-100 г сахарной пудры
200 г шоколада
100 г сливок

Источник: Instagram @liybov_s

Приготовление:

Измельчите печенье и растопите сливочное масло.
В отдельной миске смешайте масло, измельченное печенье и какао. Хорошо вымешивайте до однородного состояния.
На дно формы для выпекания выложите слой крошки из печенья и утрамбуйте ее руками. Поставьте в холодильник.
Сливочный сыр (можно заменить творожной массой) хорошо взбейте, постепенно добавляя в него сахарную пудру. В микроволновке или на плите растопите шоколад.
Оставьте горячий шоколад остывать, а через несколько минут влейте его в творожную смесь. Хорошенько взбейте.
В глубокой посуде взбейте сливки и влейте их в шоколадно-творожную массу, аккуратно помешивая.
Соедините все ингредиенты начинки. Доведите смесь до однородного состояния, но чтобы она оставалась воздушной.
Достаньте форму из холодильника, выложите массу на корж из печенья, сверху разровняйте лопаткой.
Поставьте торт в холодильник на 5-6 часов. Перед тем, как подавать на стол, присыпьте десерт сверху орехами или какао.

Шоколадное суфле

Ингредиенты:

250 г творога
2 яйца
1 ст. л какао
1 ст. л желатина
2 ч. л меда

Источник: Instagram @cainarka

Приготовление:

Залейте желатин 20 г воды и оставьте на 10 минут, потом поставьте на водяную баню и растопите, но не допускайте, чтобы смесь закипала.
В мягкий творог добавьте какао и мед, влейте теплый желатин, хорошо все смешайте.
Отделите 2 белка и взбейте их до густой пены, введите в творожную массу.
Разлейте все по тарелкам и поставьте в холодильник застывать.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Редакция InPlanet подготовила 12 самых легких рецептов сладостей!

1 Чизкейк без выпечки

Творог 600 г (жирность от 15%);
Печенье Юбилейное 300 г;
Сливочное масло 100 г;
Сливки (30%) 200 мл;
Сахарный песок 150 г;
Вода очищенная 100 мл;
Желатин простой 25 г;
Ваниль 1 г.

2 Пирожное "минутка" в чашке

Масло сливочное 3 ст. л.;
Куриное яйцо 1 шт.;
Мука 6 ст. л.;
Ликер (Бейлиз) 2 ст. л.;
Сахар 2 ст. л.;
Разрыхлитель 1 ч. л.;
Сахарная пудра 2 ст. л.;
Сливки жирные 100 мл.

3 Шарлотка с яблоками

Яблоки 4-5 шт.;
Яйцо куриное 4 шт.;
Мука 1 стакан;
Сахар 1 стакан;
Масло растительное 1 ст. л.

4 Клубничный йогуртовый торт

Йогурт клубничный 1 л;
Клубника 500 г;
Молоко 200 мл;
Печенье 500 г;
Желатин 30 г;
Мята свежая (украшение).

5 Манник самый вкусный рецепт

Манка 1 стакан;
Сахар 1 стакан;
Кефир 1 стакан;
Яйцо куриное 2 шт.;
Ванилин;
Соль 0,5 ч. л.;
Сода 0,5 ч. л.;
Сливочное масло;
Крошка от сухарей.

6 Медовый бисквит на скорую руку

Мед 120 г;
Яйцо 2 шт.;
Кефир 120 мл;
Мука 170 г;
Сахарный песок 130 г;
Сода 7 г;
Арахис 150 г.

7 Шоколадная колбаса

Печенье 400 г;
Сливочное масло 100 г;
Какао Несквик 3 ст. л.;
Молоко ½ стакана;
Сахар ½ стакана.

8 Торт с желатином и фруктами без выпечки

Апельсин 1 шт.;
Мандарин 1 шт.;
Киви 2 шт.;
Творог (9%) 300 г;
Сметана 350 г;
Вода 200 мл;
Сахар 250 г;
Желатин 25 г;
Ванилин 1 пакетик.

9 Рулет "Баунти"

Печенье (лучше песочное) 200 г;
Вода 100 мл;
Кокосовая стружка 80 г;
Сливочное масло 80 г;
Сахар 1,5 ст. л.;
Какао-порошок 2 ст. л.;
Сахарная пудра 60 г.

10 Торт "Битое стекло"

Вода 1 л;
Сметана (15%) 500 г;
Сухое желе 3 упаковки (разного цвета);
Сахар 120 г;
Желатин 25 г;
Ванилин щепотка.

11 Пирожное "Картошка"

Печенье 800 г;
Сгущенное молоко 1 банка;
Орехи по вкусу 200 г;
Сливочное масло 180 г;
Какао-порошок 3 ст. л.;
Коньяк (или ликер) 1 ст. л.;
Ванилин щепотка.

12 Творожное суфле

Яблоки сладкие 2 шт.;
Творог 400 г;
Яйцо 2 шт.

ТЕГИ
десерты
рецепты

Нравится статья? Поддержи наш проект и поделись с друзьями!

Читайте также: