Десерт творожный взбитый молочный гостинец

Производитель: Республиканское производственно-торговое унитарное предприятие Молочный гостинец

Республика Беларусь, г. Минск

Состав: сливки, творог "Мягкий" обезжиренный, сахар, наполнитель, стабилизатор (желатин, модифицированный крахмал, моно- и диглицериды жирных кислот, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь).

Пищевая ценность: жиры 7,0г; белки 7,1г; углеводы 12,9г.

Энергетическая ценность: 143 ккал

Хранить: 21 суток при температуре от +2°С до +4°С.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143 кКал	1684 кКал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.5%	1070 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	8.7%	800 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	4.1%	1698 г

Энергетическая ценность Десерт творожный взбитый, Молочный гостинец (125 г) составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Основные

Производитель

Пищевая ценность 100 г продукта:
Белок – 7,1 г
Жир – 7,0 г
Углеводы – 12,9 г
Энергетическая ценность 100 г продукта – 143 ккал
Хранить (в том числе после вскрытия упаковки) при температуре (4±2)°С

Чтобы приготовить одну упаковку творога, нужно около 18 часов.

Александр пришел на предприятие 11 лет назад. О сыре рассказывает так увлеченно, что, кажется, тот ему может и присниться. Но нет: во сне он видел не сыр, а масло.

Сыр с дырочками зреет более 40 суток

Если в молоке большое содержание белка и лучшие микробиологические показатели, из него делают сыр.

В прошлом году заводу исполнилось 50 лет. За время работы предприятие было в коммунальной собственности города, относилось к Минской области, в 2015 году перешло Управлению делами президента.

Предприятие перерабатывает около 320−340 тонн молока в сутки. Из него делают кефир, творог, сыр, творожные десерты, сливки, молочные коктейли, масло… Всего около 100 наименований продукции.

За последние 15 лет в модернизацию завода вложили около 25 млн евро. Обновить оборудование удалось в том числе благодаря ссудам от города.

Перед предприятием стоит задача — в первую очередь обеспечить продукцией белорусов. То, что произвели сверх, экспортируют. Это более 50% продукции. Основное направление для экспорта — Россия.

Александр Журович, заместитель генерального директора по производству, показывает, как на заводе делают творог.

Молоко по трубам идет в котлы. В каждом — по 10 тонн. Туда добавляют закваску и оставляют на 12 часов. Затем варят творог, с помощью прессовочно-формовочного устройства отделяют белковую часть от сыворотки. Из белковой части автоматически формируется круглая масса. Ее охлаждают и фасуют в вакуумную упаковку.

В среднем, чтобы приготовить творог, нужно около 18 часов.

Пленка с пил-эффектом на твороге позволяет его открывать и закрывать несколько раз.

Сыр — более трудозатратный продукт. Когда он спрессован, головки отправляют в солильный бассейн. Там он в зависимости от вида просаливается в течение одних-двух суток.

Сутки-двое сыр солится в бассейне с 20%-ным соляным раствором.

Сыр достают из соляного бассейна.

После этого упаковывают.

Молоко, которое выпускает предприятие, в том числе разливают и в пэт-бутылки. Делают это на итальянском оборудовании. Две машины разливают по шесть тысяч бутылок в час.

Из таких маленьких преформочек выдувают литровые бутылки.

— Из маленькой преформочки выдувается бутылка. Перед тем как налить туда молоко, ее и крышку обрабатывают горячим раствором перекиси водорода и высушивают горячим воздухом, — объясняет Александр Журович.

Если из колхоза пришло молоко 4%-ной жирности, а заявка на молоко 2,5%, его нормализуют обезжиренным молоком.

Упаковывает бутылки с молоком робот. Он появился на предприятии почти три года назад.

— У нас как-то года 1,5 назад что-то с электричеством было, и мы не смогли включить робота. Он не работал всего один день. Вместо него упаковывать бутылки пришлось восьмерым сотрудникам, — рассказывает он.

Робот сначала берет бутылки с молоком, затем картонный настил — и только потом укладывает на него молоко.

Несмотря на кризис, в прошлом году предприятие сработало с прибылью

На предприятии все процессы максимально автоматизированы.

— Азербайджан — новое направление. Приезжали их представители, мы сделали дегустацию, продукция очень понравилась, особенно сыры, молоко и творожные десерты. Уже начинаем отгрузку, — говорит Дмитрий Дудо.

Ежегодно поставки на экспорт у предприятия растут на 2−3%, чего не скажешь о прошлогодней экспортной выручке. Но здесь причина в финансовом кризисе. Из-за девальвации российского рубля в 2015 году завод поставил на экспорт продукции более чем на 24 млн долларов, а в 2014 году — более чем на 39 млн долларов.

90% молока, которое производят в Беларуси, — высшего сорта и экстра.

— Основная причина — это падение курса российского рубля, — объясняет сложившуюся тенденцию генеральный директор. — Но мы минимизируем потери, снижаем затраты на энергосбережение, внедряем новые технологии.

Несмотря на кризис, в прошлом году предприятие сработало рентабельно.

— Прошлый год был просто сумасшедший. Мы выдержали финансовый кризис, закончили год прибыльно, — добавляет он.

Выгоднее всего заводу производить творожные десерты.

За последние 15 лет в модернизацию завода вложили около 25 млн евро.

— Когда на полках белорусских магазинов все творожные десерты были импортными и вдруг мы выпустили свои, начался бум. Работали круглые сутки, чтобы обеспечить ими город. Мы сразу опустили импортные десерты в цене на 40%. Представьте, какая у них на то время была маржа! — говорит Дмитрий Дудо.

В прошлом году в Беларуси произвели около 180 тысяч тонн сыра, из них 130−140 тысяч тонн ушли на экспорт.

По словам директора, на предприятии постоянно расширяют ассортимент, выпуская продукты, которые до этого в Беларуси были только импортными. Например, в 2017 году планируют выпускать сыр с белой плесенью бри. Производить его будут в филиале завода в Ракове.

Мясная продукция
- Деликатесы
- Колбасы
- Мясные изделия и прочее
Сырое мясо и субпродукты
- Мясо Уже скоро
- Субпродукты
Молочные продукты и десерты
- Молочные продукты
- Кисломолочные продукты
- Сыры
- Десерты
Продуктовые наборы
Закуски, соусы и приправы
Бакалея
- Консервы
- Макаронные изделия
- Напитки
- Сладости
Полуфабрикаты

Главная
Доставка
Корзина
Каталог
Вход в бэк-офис
Связь с администрацией

Политика конфиденциальности

На сайте StoreLand имеются ссылки, позволяющие перейти на другие сайты. Компания StoreLand не несет ответственности за сведения, публикуемые на этих сайтах и предоставляет ссылки на них только в целях обеспечения удобства для посетителей своего сайта.

Компания StoreLand гарантирует, что никакая полученная от Вас информация никогда и ни при каких условиях не будет предоставлена третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.

В определенных обстоятельствах компания StoreLand может попросить Вас зарегистрироваться и предоставить личные сведения. Предоставленная информация используется исключительно в служебных целях, а также для предоставления доступа к специальной информации.

Личные сведения можно изменить, обновить или удалить в любое время в разделе "Аккаунт" > "Профиль".

Чтобы обеспечить Вас информацией определенного рода, компания StoreLand с Вашего явного согласия может присылать на указанный при регистрации адрес электронный почты информационные сообщения. В любой момент Вы можете изменить тематику такой рассылки или отказаться от нее.

Как и многие другие сайты, StoreLand использует технологию cookie, которая может быть использована для продвижения нашего продукта и измерения эффективности рекламы. Кроме того, с помощь этой технологии StoreLand настраивается на работу лично с Вами. В частности без этой технологии невозможна работа с авторизацией в панели управления.

Сведения на данном сайте имеют чисто информативный характер, в них могут быть внесены любые изменения без какого-либо предварительного уведомления.

Чтобы отказаться от дальнейших коммуникаций с нашей компанией, изменить или удалить свою личную информацию, напишите нам через форму обратной связи

Отзывы о Творожный десерт взбитый "Молочный гостинец" 8

Качество,объем и цена

Лёгкая, воздушная консистенция, вкусный

Несколько раз покупала с плесенью на поверхности десерта

Вкусный, сытный, невредный.

Мало розничных торговых точек.

Для тех, кто следит за фигурой, слишком калорийный

О нас
Доставка
Оплата
Скидки
Как заказать
Справочник
Прайс-листы
Написать нам
Подписка на новости
Правила
Договор-оферта
Политика
Возврат
Частые вопросы

Молочные

Молоко

Пастеризованное
Ультрапастеризованное
Стерилизованное

Масло 72,5%
Масло 82,5%

Творог

С наполнителем
Обычный

Полутвердый
Мягкий
Плавленый

Нежирная
Жирная

Закваска

Желе
Йогурты

Классические
Питьевые

Творог ведро
Сметана ведро

Говядина тушёная
Свинина тушёная

Молоко

Пастеризованное
Ультрапастеризованное
Стерилизованное

Масло 72,5%
Масло 82,5%

Творог

С наполнителем
Обычный

Полутвердый
Мягкий
Плавленый

Нежирная
Жирная

Закваска

Желе
Йогурты

Классические
Питьевые

Творог ведро
Сметана ведро

Говядина тушёная
Свинина тушёная

Главная
Новости
Статьи
Фото
Справочник

Пастеризованное молоко
Стерилизованное молоко
Ультрапастеризованное молоко
Массовая доля жира в сухом веществе
Пищевая добавка E202
Пищевая добавка E339
Пищевая добавка E452
Пищевая добавка E536

Пастеризованное молоко
Стерилизованное молоко
Ультрапастеризованное молоко
Массовая доля жира в сухом веществе
Пищевая добавка E202
Пищевая добавка E339
Пищевая добавка E452
Пищевая добавка E536

Главная
Десертные
Десерт творожный взбитый Молочный гостинец клубника 7% 125г стакан

Обзор
Характеристики

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143 кКал	1684 кКал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.5%	1070 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	8.7%	800 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	4.1%	1698 г