Скатерть самобранка рецепты варенья

Обязательно попробуйте это великолепное варенье.

• Кило мандаринов.
• Один апельсинчик.
• Килограмм сахарного песка.
• Стакан воды.
• 2 чайные ложечки имбиря молотого.
• Ванилин пакет.

Цитрусовые почистить и поделить на дольки. После этого заливаем их водичкой и оставляем на восемь часов.

Далее потребуется поставить будущее варенье на огонь, и отправить туда имбирь. После закипания вывариваем все это полтора часа.

Сахарный песок и ванилин добавить и после чего вновь варим полтора часа.

Вот и все, варенье можно разложить по баночкам.

• Записи сообщества
• Поиск

Подавайте картошку по-деревенски с соусами, кетчупами, сметаной. Она станет отличным гарниром к рыбе или мясу. Украсьте зеленью и подайте на стол горячей, удачи! Не забудьте внимательно изучить мой рецепт, как приготовить картошку по-деревенски в духовке.

Картофель: 1 Килограмм,
Масло растительное: 50 Миллилитров,
Чеснок: 2-3 Зубчиков,
Орегано: 0,5 Чайных ложки,
Паприка молотая: 0,25 Чайных ложки,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу

Приготовьте продукты согласно списку. Из специй можно использовать как готовые наборы "к картофелю", так скомбинированные самостоятельно различные травки. Сегодня я делаю с орегано, паприкой и черным перцем. Приступим!
Картофель тщательно вымойте, снимите молодую кожуру. Обсушите картофель с помощью вафельного полотенечка, он должен быть сухим. Порежьте на 4-6-8 частей, в зависимости от размера картофелины. Но желательно, чтобы дольки были одного размера.
В картофель добавьте пропущенные через пресс чеснок, орегано, паприку, соль, перец. Тщательно руками перемешайте картофель.
После полейте маслом, снова перемешайте. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Возьмите большой противень антипригарный. Разложите картофель в один слой, только так картофель будет целым и хорошо зажарится. Отправьте его в духовку на 40 минут. Следите!
Картошка по-деревенски готова! Ароматная, румяная, скорее накрывайте на стол!

• 00. Полезные советы (66)
• 01. Разделка теста и оформление пирогов (26)
• Тесто (18)
• 01.01.Дрожжевые изделия (114)
• Булочки56 (58)
• Пироги с фруктами (7)
• Пирожки (10)
• Пирожки не сладкие (4)
• Пирожки с фруктами (3)
• Пицца (15)
• Пончики дрожжевые (4)
• Рулеты (4)
• Тесто разное (6)
• Фруктовые открытые пироги (2)
• Хлеб (1)
• 01.02. Дрожжевые творожные изделия (5)
• Булочки (4)
• Пирожки (1)
• 02.01.БИСКВИТНЫЕ торты, пироги (131)
• Бисквит - основа (9)
• Медовый (7)
• Пирожное (10)
• Рулеты (48)
• Торт с вареньем (2)
• Торт с суфле и фруктами (5)
• Торт с ягодами (9)
• Торты с кремом и фруктами (16)
• Шоколадные торты (28)
• 02.02.Торты многокоржевые (92)
• Блинные торты (8)
• Медовики (22)
• Наполеон (50)
• Наполеон слоеные (6)
• Наполеон творожный (6)
• 03.01.Песочные пироги, пирожные (92)
• Корзиночки (16)
• Песочное пирожное (2)
• Пироги (17)
• Пироги не сладкие (4)
• Пирожки (1)
• Тарт с несладкой начинкой (3)
• Тарт с творогом (ватрушка) (7)
• Тарт сладкий (6)
• Тарты фруктовые (19)
• Тертые пироги (10)
• Торт (8)
• 03.02. Печенье (131)
• Вергуны (14)
• Муравейники (4)
• Овсяное. кокосовое печенье (8)
• Орешки, грибочки. (15)
• Персики (11)
• Песочное печенье (39)
• Пряники (1)
• Рогалики (16)
• Творожное, сырное, печенье (22)
• Хворост (3)
• 03.03.ММС тесто (СММ) (20)
• 04.01.Кексы, пироги (96)
• Брауни (1)
• Зебра (3)
• Капкейки (3)
• Кексы (20)
• Кексы фруктовые (19)
• Клафути (6)
• Манники (16)
• Мафины (11)
• Ромбаба (3)
• Торт (1)
• Шарлотка (12)
• 05.Выпечка из пресного теста (96)
• Пирожки (8)
• Пицца (5)
• Пресное, кефирное тесто. (59)
• Чебуреки, Беляши. (35)
• 06.Выпечка из заварного теста (38)
• Торты (9)
• Эклеры, профитроли (15)
• 07.1. Творожные изделия (162)
• Запеканка (45)
• Кексы (9)
• Пироги (33)
• Пирожки (14)
• Рогалики (18)
• Сырники (19)
• Чизкейк (25)
• 07.4.Вафли (8)
• 08.1. Кремы (89)
• Белковый крем (4)
• Ганаш (1)
• Заварной крем (10)
• Заварной крем без яиц (1)
• Крем из сгущенки (4)
• Крем из сливок (3)
• Крем Муслин (4)
• Крем шарлотт (3)
• Кремы (37)
• Лимонный крем (3)
• Меренги, безе (1)
• Творожный крем (8)
• Шоколадный крем (12)
• 08.2.Десерты (122)
• Глазурь (7)
• Джем, варенье,мармелад. (16)
• Желе, самбук. (18)
• Конфеты (13)
• Мороженое, смузи. (3)
• Мусс, пастила, зефир. (17)
• Суфле (5)
• Суфле, пудинг. (23)
• Творог (21)
• Творожные (2)
• Фруктовые десерты (1)
• Чай, кофе, какао. (3)
• 08.2.Хрущевское тесто (1)
• 08.3.Безе (26)
• 08.3.Десерты и торты без выпечки (68)
• С печеньем (49)
• С сухими завтраками (1)
• С творогом (7)
• Тирамису (7)
• 08.4.Насыпное тесто сухое (6)
• 08.5.Слоеное тесто готовое (71)
• Корзиночки (4)
• Пирожки, пироги (19)
• Пирожное (13)
• 08.6. Слоёное тесто (10)
• 08.7. Фило (1)
• 08.8. Лаваш (4)
• 09.Начинки для пирогов (5)
• Несладкие начинки (4)
• Сладкие начинки (1)
• 1.01.Изделия из теста (1542)
• *С творогом, с сыром. (116)
• *Фруктовые пироги (196)
• Блины, оладьи. (19)
• Блины, оладьи.х (44)
• Булочки мои любимые (6)
• Булочки с начинкой (17)
• Булочки фигурные (4)
• Булочки.х (43)
• Булочки.хх (46)
• Вертуты (1)
• Заливные пироги (13)
• Кекс, манник. (15)
• Кекс, манник.х (41)
• Кекс, манник.хх (35)
• Кексххххххх (38)
• Киш (2)
• Лепешки (16)
• Наливные пироги (7)
• Несладкая выпечка.1 (36)
• Несладкая выпечка.2х (41)
• Несладкая выпечка.3х (43)
• Печенье (23)
• Печенье.1х (31)
• Печенье.2х (25)
• ПеченьеХХХ (92)
• Пироги (54)
• Пироги с вареньем (7)
• Пироги с капустой (5)
• Пироги с яблоками (16)
• Пирожки (32)
• Пирожки.1х (32)
• Пирожки.2х (40)
• Пирожное (10)
• Пирожное.1х (32)
• Пирожноехххххх (29)
• Пляцок (8)
• Пончики разные (30)
• Профитроли, эклеры (4)
• Пудинг (6)
• Рогалики, круасаны (3)
• Торт 2 (28)
• Торт с песочными коржами (2)
• Торт с сухофруктами (1)
• Торт шоколадный (8)
• Торт.1х (336)
• Тортхххххххххххх (56)
• Торты группы (14)
• Хлеб (1)
• Штрудель (11)
• 1.02.Тесто, основа (1242)
• *БИСКВИТ (340)
• *ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО (307)
• *КЕКСОВОЕ ТЕСТО (143)
• *ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО (228)
• Бисквит 3 яйца (2)
• Бисквит масляный (3)
• Бисквит на белках (1)
• Бисквит шоколадный (3)
• Бисквитххх (3)
• Блинное тесто 1 (19)
• Блинное тесто 1x (50)
• Вытяжное тесто (10)
• Кексовое тесто с разными видами муки (1)
• Крупы (31)
• Миндальное (2)
• Пельменное тесто (32)
• Пресное, кефирное тесто.х (46)
• Разное (36)
• Тесто на соде (5)
• 1.04.Любимые рецепты (19)
• 1.07.Мультиварка (25)
• Запеканки и чизкейки (8)
• Пироги (6)
• Торт (2)
• 1.08.Микроволновка (11)
• Кексы в кружке (4)
• 1.09.Молоко (20)
• Сгущенка (4)
• Творог (13)
• 1.10.Диеты (9)
• 1.11.Литература, ссылки. (1)
• 1.12.Кулинария (105)
• 5 минут (15)
• Выпечка (21)
• Литература, ссылки. (5)
• 1.13.Пасхальная выпечка (10)
• Куличи (10)
• 4.1.Все для дома (13)
• 6.2.Оформление дневника (108)
• Разделители (14)
• Схемки (32)
• 94. Блины оладьи (11)
• Блины дрожжевые (5)
• Блины на соде (3)
• Блины с крупами (кашами) (1)
• Оладьи дрожжевые (1)
• Оладьи с яблоками (1)
• 96. Заливные пироги (0)
• 99.Пироги-торты (3)
• Любимые пироги (2)
• Пироги из бисквитного теста с фруктами (1)
• Пироги из теста с овсяными хлопьями (1)
• х10.01.Пельмени, вареники. (33)
• Из заварного теста (2)
• ххххх (126)
• я. (407)
• 1 (13)
• 2. (80)
• 3__. (391)
• 4__ (33)
• я2. 0 (1)
• 5=== (1)

• Все (4045)

Пирог "ВУЛКАН" , который печется вместе с кремом - почти ТОРТ. Пирог "ВУЛКАН" , кото.

Торт без выпечки с киви зефир — 500 грамм желатин — 50 грамм творог — 350 грамм //img-fotk.

Пирожное "Персик-Маскарпоне" Ингредиенты: Для печенья: - 400 г сливочного масла - 300 г.

Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете Само словосочетан.

Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту") Пляцек "Небо у роті" ("Небо во .

Рецептов: 69

872
• 0
• 0

Наталья Василенко

• 08 октября 2018, 19:22

6547
• 2
• 3

Людмила

• 03 октября 2018, 11:06

19859
• 0
• 2

Людмила

• 16 сентября 2018, 07:41

4499
• 0
• 0

IrinaCooking

• 06 сентября 2018, 20:12

4077
• 0
• 0

Liudmila

• 05 сентября 2018, 13:14

6773
• 0
• 0

Liudmila

• 30 августа 2018, 14:16

4988
• 0
• 0

Sveta Svetik

• 26 августа 2018, 17:19

2207
• 0
• 0

Liudmila

• 21 августа 2018, 14:28

5908
• 0
• 0

Всегда Вкусно

• 21 августа 2018, 11:02

6638
• 0
• 2

Sveta Svetik

• 15 августа 2018, 18:35

14682
• 0
• 0

IrinaCooking

• 13 августа 2018, 14:39

8616
• 0
• 1

Наталья Василенко

• 09 августа 2018, 10:50

45398
• 4
• 4

Елена Прекрасная

• 07 августа 2018, 14:14

9791
• 0
• 0

Елена Прекрасная

• 07 августа 2018, 07:12

4627
• 0
• 1

IrinaCooking

• 06 августа 2018, 17:57

7728
• 0
• 0

IrinaCooking

• 04 августа 2018, 15:21

7772
• 0
• 1

С Дедом За Обедом!

• 02 августа 2018, 15:32

1300 гр. мелкие помидоры

1200 гр. спелые помидоры (или
900 гр. помидоры + 300 гр. сладкий перец)
8 горошин душистый перец
2 шт. лавровый лист

6832
• 0
• 0

IrinaCooking

• 01 августа 2018, 19:58

15977
• 0
• 3

Инна Тищенко

• 23 июля 2018, 13:49

12717
• 0
• 1

Людмила

• 23 июля 2018, 07:14

4763
• 0
• 1

Liudmila

• 20 июля 2018, 14:58

5959
• 0
• 1

Liudmila

• 17 июля 2018, 14:37

800 гр. огурцов (или сколько войдет)
2 листа черной смородины
2-3 вишневых листочка
2 зуб. чеснока
1-2 зонтика укропа

Янтарные, красивые какие ломтики!

Представляю, как это вкусно.

Тоже спрошу - ты сколько минут варила, Наташенька?

• Оле4ка и хулиганочка это нравится

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами.
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть.

• Наверх

Хочу в этом году попробовать сварить, сразила ты меня такой красотой ☺
А сколько минут ты варила?

Готовность варения моя бабуля и Мамуля проверяли так.
Опустить ложку в сироп, поднять и одну из последних капель капнуть из на бумажную салфетку. салфетку повернуть вертикально и понаблюдать как скатывается сироп. Если застыло без движения или почти без движения - варенье готово.
По причине отсутствия в былые времена в деревенском быту салфеток, использовались промокашки. Помните такие?

Замечу, грушевое варенье по этому рецепту получается жидким. Что бывает очень хорошо для бисквита, например.

• Vasilisa, Алёнушка, Оле4ка и 4 другим это нравится

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные.

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.

• Наверх

Активные участники*

16 376 сообщений

• Город: Ярославль
• Имя: Ольга
  
• 
  

И меня сразила наповал точно царское -редкое и вкусное и красивое..В детстве ела у бабушки , именно грушевое без добавления других фруктов. Очень вкусное варенье. Потом уже не встречала ни у кого такого, все добавляли то яблоки, то персики или еще чего.А мне нравится когда только груша Грушевые дольки так красиво смотрятся.
Молодец Наташка!

А чисто ржаной хлеб и должен быть тяжелым. ну если только есть особый какой секрет И мне нравится эта тяжелость хлеба, вкус реально ржаной, ,,и форма хлебушка самое то..округлый, низкий. Именно такие раньше пекли..сразу вспоминается из кино, как такой хлебушек прижимают к груди и отрезают ломоть, или просто ломают. Читала или видела не помню где, что именно так и обращаются с ржаным хлебом, не режут на столе. Наташа, ты молодец! С планшета не поставить смайлики. Тут много цветочков должно быть

• Vasilisa, Алёнушка, людик и 4 другим это нравится

• Наверх

Активные участники*

14 427 сообщений

• Город: Химки
• Имя: Галина
  
• 
  

Наташа, спасибо, не знала такого способа проверки на готовность. Возьму на вооружение

" в конце слова из фразы. Например:

" в конце фразы. Например, для того, чтобы найти документы со словами исследование и разработка в пределах 2 слов, используйте следующий запрос:

Домашний погребок [Текст] : [запасаем на зиму : лучшие рецепты солений, варений, салатов и других вкусностей : специальный выпуск газеты "Скатерть -самобранка"] / [сост. Е. Л. Мартынова]. - Нижний Новгород : Газетный мир, 2010. - 191, [1] с.; 21 см.; ISBN 978-5-904326-22-7
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Рецепты
Консервирование домашнее
растительные продукты - консервирование
домашнее виноделие
FB 3 10-23/322

Новый участник нашего новогоднего конкурса — Татьяна Высоцкая.

Таня не может ограничиваться одними фотографиями, у нее на блоге всегда очень подробная информация обо всем, что она увидела. Поэтому и здесь к своим фото новогоднего стола Татьяна приложила рецепты блюд.

Я расскажу вам и покажу, каким был праздничный стол в нашей компании, во время встречи прошлого Нового года. Для меня, как и для многих живущих на Земле, Новый год — самый любимый праздник. Было время, когда мы с друзьями праздновали в ресторанах и клубах, оставляя детей у бабушек. Прошли годы, и дети нам отомстили, они выросли и стали отмечать Новый год в своих компаниях.

Теперь, конечно, я понимаю, что в главный праздник года за праздничным столом должны быть самые близкие и родные люди и ничего нет дороже этих встреч! Вот уже который год мы встречаем праздник с друзьями семьями в узком кругу, это настоящие друзья, проверенные годами, поэтому каждое празднование всегда волнительно и торжественно. Собираемся только в домашней обстановке и гуляем до 5-6 утра.
Ну, ближе к теме конкурса…

Прошло много лет, ситуация изменилась кардинально – купить можно все, но не на все денег хватает. С появлением интернета у наших хозяек больше нет проблемы с выбором праздничного блюда, даже из самого простого набора продуктов можно приготовить что-нибудь вкусное и необычное.

Это я с кумой друзей, накрываем праздничный стол.

Весь список огласить? Пожалуйста! Почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком, икра черная, красная, да… заморская икра баклажанная… Ой, вроде это из другого застолья…..

В центре стола, в обрамлении ярких и полезных овощей, расположилась фаршированная рыба – пеленгас. Ее мы готовим по особому рецепту и украшаем консервированными и свежими овощами.

Рецепт в сокращении:

Рыбу потрошим, чистим и промываем. Замачиваем хлеб в молоке. Аккуратно снимаем шкуру, отделяем мясо от костей. Измельченный фарш рыбы смешиваем с несколькими приправами, зеленью, замоченным хлебом и поджаренными грибами с лучком. Готовый фарш укладывать не очень плотно, иначе шкурка при запекании лопнет. Рыбку поливаем соком лимона и отправляем в духовку, до золотистой корочки.

Конечно, приготовить все эти блюда может любая хозяйка. Я коротко расскажу о некоторых рецептах.

Его делают и с ветчиной, и с курицей и с отварным мясом. Обязательным ингредиентом в салате являются грибы маринованные.

Салат можно укладывать слоями или вперемешку, главное — это фасад салата 🙂
Лучше всего картошку натереть на терке для морковки, тогда гнездо будет как настоящее. Перепелиные яйца полезны даже для малышей, поэтому их нужно сварить побольше. Если так уж случилось, что в ваш магазин не завезли перепелиные яйца, их можно снести слепить из плавленого сырка с добавлением измельченных маслин и майонеза. Маслины вместо черных пятнышек, но можно заменить их просто укропом.

2. Рулет с яйцом делается тоже очень просто.

В готовый фарш добавить специи, панировочные сухари и зелень, разложить его тонким слоем на пленке, по центру выложить в ряд вареные яйца, все свернуть в рулет и запечь в духовке.

3. Очень красиво праздничный стол украшают грибы из яиц.

Сваренные вкрутую яйца нужно разрезать поперек на большую и меньшую половинки. Большая половинка будет ножкой, желток аккуратно извлечь и смешать с печенью трески или с чем душа желает. Шляпки, т.е. меньшие половинки, нужно проварить мин. 5-10 в крепкой заварке чая. Как видите, ничего сложного!

4. Рулеты с красной рыбой.

Очень люблю этот рецепт за его вкус и простоту. С начинкой всегда экспериментирую. А рулеты приготовит даже подросток. Одинаковое количество яиц и ложек майонеза нужно хорошо взбить и выпекать тонкие блинчики. Они легко сворачиваются и не ломаются.

5. В качестве закуски отлично подойдут вкусные профитроли, тесто как на эклеры.

В качестве начинки можно добавить красную рыбку с творожным сыром или красную икру, можно и мясо криля с яйцом.

В качестве сладкого угощения на Новый год мы все печем торты. Но есть такая поговорка: если гости съели сладкое, значит, праздник был скучным. Это не про нас! Гуляли мы весело, шумно с переодеваниями и конкурсами, торты ели уже 1 января вечером. Извините, не знала, что буду участвовать в конкурсе, поэтому сладкое изобилие осталось за кадром.

Но есть рецепт, который я часто делаю своим домашним. Детишкам он точно понравится!

Надо всего лишь измельчить в блендере песочное печенье в шоколаде или добавить шоколад отдельно, в массу добавить обычную сгущенку и сливочное масло, сделать лепешки, положить в центр дольку банана и сформировать пятачки. Хранить в холоде.

Ну вот, такая у меня получилась хлебосольная крымская скатерть-самобранка! На горячее было много вкусного, но это уже совсем другая история!

Благодарю за внимание, пусть Ваша новогодняя скатерть-самобранка всегда радует домашними блюдами, приготовленными с душой! И счастливого Нового года!

А у меня скатерть с тефлоновой пропиткой уже несколько лет, правда используется как праздничная (она на большой стол). Но цена была несмешная, сейчас уже не помню, что-то порядка 20-30 евро. А где за 150 р тефлоновые скатерти продаются?

А на каждый день салфетки льняные цветные под каждую тарелку.

А можно мне в этой теме побыть представителем своей жены?

Очень она у меня это дело любит:скатерти.

смотреть надо "безделушки 2"

Очень она у меня это дело любит:скатерти.

Очарована, заворожена! Только при хорошем муже сохранишь такой романтизм!

Только при хорошем муже сохранишь такой романтизм!(Plombires)

Премного польщён,но (шопотом)за этим стоит многолетняя дрессура:много-много лет назад начиналось всё это с простых льняных скатертей которые ей приходилось менять почти ежедневно,так как мы (я,дочь и племянник) усердно покрывали пятнами,но со временем пришла аккуратность, она так-же усиленно всучивала мне и детям столовый нож для второго,не давая спуска даже когда у нас была курица.В результате - без проблем отшлифую сейчас даже крылышко.

Я сам из многодетной семьи (6 братьев и сестёр),ну и само-сабой какие манеры при такой ораве? Но замечаю,дрессуре поддаюсь!

Но замечаю,дрессуре поддаюсь!

Я обычно в праздники на большой стол в комнате стелю лён. Так же у меня есть яркая желтая скатерть с зелеными полосками из хлопка. В мечтах купить еще несколько льняных скатертей и сделать на них вышивку, но это пока мечты.
В обычные дни на кухонном столе лежат соломенные салфетки под тарелки, очень удобно стряхнул крошки, протер тряпочкой и как новенькие. Есть еще несколько салфеток и подставок с цветами.
Мама и свекровь используют скатерти с тефлоновой пропиткой, ничего плохого о них не слышала. Не жалко выкинуть и купить новую. Тем более сейчас появились очень хорошего качества скатерти, с первого взгляда и не определишь, что с пропиткой.

Я обычно в праздники на большой стол в комнате стелю лён. Так же у меня есть яркая желтая скатерть с зелеными полосками из хлопка. В мечтах купить еще несколько льняных скатертей и сделать на них вышивку, но это пока мечты.

У меня тоже была такая мечта, я даже рисунок продумала, но меня остановил тот факт, что скатерть с цветной вышивкой нельзя прокипятить! А бывает, что это просто необходимо! Пятна от красного вина, майонеза, кофе и др. не всегда отстирываются, а я не могу смириться даже с крохотным пятнышком! Застилать скатерть клеенкой - тоже для меня неприемлимо, считаю, что это неуважение к гостям. Осталась у меня от прабабушки одна льняная скатерть, ею вышитая, уж не знаю чем раньше нитки окрашивали, но скатерть эта уже кипятилась по нужде, и ничего с ней не случилось, даже цвета не потускнели.

Я люблю лен на каждый день, ну на перекус салфетки большие под тарелки. А для праздников я заказываю (не в первый раз) шелковые скатерти обязательно белые ( под них салфетки разные подходят - синие, зеленые - не так официально и нарядно) 4-5 метров, такие просто не купишь, а гостей у нас много собирается.

Vorona, если не сложно, расскажите, где вы заказываете шелковые скатерти.

А можно мне в этой теме побыть представителем своей жены?

Очень она у меня это дело любит:скатерти.

смотреть надо "безделушки 2"

Freddy, а ваша жена настоящая рукодельница. Это не безделушки, это произведения искусства.

Обязательно попробуйте это великолепное варенье.

• Кило мандаринов.
• Один апельсинчик.
• Килограмм сахарного песка.
• Стакан воды.
• 2 чайные ложечки имбиря молотого.
• Ванилин пакет.

Цитрусовые почистить и поделить на дольки. После этого заливаем их водичкой и оставляем на восемь часов.

Далее потребуется поставить будущее варенье на огонь, и отправить туда имбирь. После закипания вывариваем все это полтора часа.

Сахарный песок и ванилин добавить и после чего вновь варим полтора часа.

Вот и все, варенье можно разложить по баночкам.

• Записи сообщества
• Поиск

Подавайте картошку по-деревенски с соусами, кетчупами, сметаной. Она станет отличным гарниром к рыбе или мясу. Украсьте зеленью и подайте на стол горячей, удачи! Не забудьте внимательно изучить мой рецепт, как приготовить картошку по-деревенски в духовке.

Картофель: 1 Килограмм,
Масло растительное: 50 Миллилитров,
Чеснок: 2-3 Зубчиков,
Орегано: 0,5 Чайных ложки,
Паприка молотая: 0,25 Чайных ложки,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу

Приготовьте продукты согласно списку. Из специй можно использовать как готовые наборы "к картофелю", так скомбинированные самостоятельно различные травки. Сегодня я делаю с орегано, паприкой и черным перцем. Приступим!
Картофель тщательно вымойте, снимите молодую кожуру. Обсушите картофель с помощью вафельного полотенечка, он должен быть сухим. Порежьте на 4-6-8 частей, в зависимости от размера картофелины. Но желательно, чтобы дольки были одного размера.
В картофель добавьте пропущенные через пресс чеснок, орегано, паприку, соль, перец. Тщательно руками перемешайте картофель.
После полейте маслом, снова перемешайте. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Возьмите большой противень антипригарный. Разложите картофель в один слой, только так картофель будет целым и хорошо зажарится. Отправьте его в духовку на 40 минут. Следите!
Картошка по-деревенски готова! Ароматная, румяная, скорее накрывайте на стол!

• 00. Полезные советы (66)
• 01. Разделка теста и оформление пирогов (26)
• Тесто (18)
• 01.01.Дрожжевые изделия (114)
• Булочки56 (58)
• Пироги с фруктами (7)
• Пирожки (10)
• Пирожки не сладкие (4)
• Пирожки с фруктами (3)
• Пицца (15)
• Пончики дрожжевые (4)
• Рулеты (4)
• Тесто разное (6)
• Фруктовые открытые пироги (2)
• Хлеб (1)
• 01.02. Дрожжевые творожные изделия (5)
• Булочки (4)
• Пирожки (1)
• 02.01.БИСКВИТНЫЕ торты, пироги (131)
• Бисквит - основа (9)
• Медовый (7)
• Пирожное (10)
• Рулеты (48)
• Торт с вареньем (2)
• Торт с суфле и фруктами (5)
• Торт с ягодами (9)
• Торты с кремом и фруктами (16)
• Шоколадные торты (28)
• 02.02.Торты многокоржевые (92)
• Блинные торты (8)
• Медовики (22)
• Наполеон (50)
• Наполеон слоеные (6)
• Наполеон творожный (6)
• 03.01.Песочные пироги, пирожные (92)
• Корзиночки (16)
• Песочное пирожное (2)
• Пироги (17)
• Пироги не сладкие (4)
• Пирожки (1)
• Тарт с несладкой начинкой (3)
• Тарт с творогом (ватрушка) (7)
• Тарт сладкий (6)
• Тарты фруктовые (19)
• Тертые пироги (10)
• Торт (8)
• 03.02. Печенье (131)
• Вергуны (14)
• Муравейники (4)
• Овсяное. кокосовое печенье (8)
• Орешки, грибочки. (15)
• Персики (11)
• Песочное печенье (39)
• Пряники (1)
• Рогалики (16)
• Творожное, сырное, печенье (22)
• Хворост (3)
• 03.03.ММС тесто (СММ) (20)
• 04.01.Кексы, пироги (96)
• Брауни (1)
• Зебра (3)
• Капкейки (3)
• Кексы (20)
• Кексы фруктовые (19)
• Клафути (6)
• Манники (16)
• Мафины (11)
• Ромбаба (3)
• Торт (1)
• Шарлотка (12)
• 05.Выпечка из пресного теста (96)
• Пирожки (8)
• Пицца (5)
• Пресное, кефирное тесто. (59)
• Чебуреки, Беляши. (35)
• 06.Выпечка из заварного теста (38)
• Торты (9)
• Эклеры, профитроли (15)
• 07.1. Творожные изделия (162)
• Запеканка (45)
• Кексы (9)
• Пироги (33)
• Пирожки (14)
• Рогалики (18)
• Сырники (19)
• Чизкейк (25)
• 07.4.Вафли (8)
• 08.1. Кремы (89)
• Белковый крем (4)
• Ганаш (1)
• Заварной крем (10)
• Заварной крем без яиц (1)
• Крем из сгущенки (4)
• Крем из сливок (3)
• Крем Муслин (4)
• Крем шарлотт (3)
• Кремы (37)
• Лимонный крем (3)
• Меренги, безе (1)
• Творожный крем (8)
• Шоколадный крем (12)
• 08.2.Десерты (122)
• Глазурь (7)
• Джем, варенье,мармелад. (16)
• Желе, самбук. (18)
• Конфеты (13)
• Мороженое, смузи. (3)
• Мусс, пастила, зефир. (17)
• Суфле (5)
• Суфле, пудинг. (23)
• Творог (21)
• Творожные (2)
• Фруктовые десерты (1)
• Чай, кофе, какао. (3)
• 08.2.Хрущевское тесто (1)
• 08.3.Безе (26)
• 08.3.Десерты и торты без выпечки (68)
• С печеньем (49)
• С сухими завтраками (1)
• С творогом (7)
• Тирамису (7)
• 08.4.Насыпное тесто сухое (6)
• 08.5.Слоеное тесто готовое (71)
• Корзиночки (4)
• Пирожки, пироги (19)
• Пирожное (13)
• 08.6. Слоёное тесто (10)
• 08.7. Фило (1)
• 08.8. Лаваш (4)
• 09.Начинки для пирогов (5)
• Несладкие начинки (4)
• Сладкие начинки (1)
• 1.01.Изделия из теста (1542)
• *С творогом, с сыром. (116)
• *Фруктовые пироги (196)
• Блины, оладьи. (19)
• Блины, оладьи.х (44)
• Булочки мои любимые (6)
• Булочки с начинкой (17)
• Булочки фигурные (4)
• Булочки.х (43)
• Булочки.хх (46)
• Вертуты (1)
• Заливные пироги (13)
• Кекс, манник. (15)
• Кекс, манник.х (41)
• Кекс, манник.хх (35)
• Кексххххххх (38)
• Киш (2)
• Лепешки (16)
• Наливные пироги (7)
• Несладкая выпечка.1 (36)
• Несладкая выпечка.2х (41)
• Несладкая выпечка.3х (43)
• Печенье (23)
• Печенье.1х (31)
• Печенье.2х (25)
• ПеченьеХХХ (92)
• Пироги (54)
• Пироги с вареньем (7)
• Пироги с капустой (5)
• Пироги с яблоками (16)
• Пирожки (32)
• Пирожки.1х (32)
• Пирожки.2х (40)
• Пирожное (10)
• Пирожное.1х (32)
• Пирожноехххххх (29)
• Пляцок (8)
• Пончики разные (30)
• Профитроли, эклеры (4)
• Пудинг (6)
• Рогалики, круасаны (3)
• Торт 2 (28)
• Торт с песочными коржами (2)
• Торт с сухофруктами (1)
• Торт шоколадный (8)
• Торт.1х (336)
• Тортхххххххххххх (56)
• Торты группы (14)
• Хлеб (1)
• Штрудель (11)
• 1.02.Тесто, основа (1242)
• *БИСКВИТ (340)
• *ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО (307)
• *КЕКСОВОЕ ТЕСТО (143)
• *ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО (228)
• Бисквит 3 яйца (2)
• Бисквит масляный (3)
• Бисквит на белках (1)
• Бисквит шоколадный (3)
• Бисквитххх (3)
• Блинное тесто 1 (19)
• Блинное тесто 1x (50)
• Вытяжное тесто (10)
• Кексовое тесто с разными видами муки (1)
• Крупы (31)
• Миндальное (2)
• Пельменное тесто (32)
• Пресное, кефирное тесто.х (46)
• Разное (36)
• Тесто на соде (5)
• 1.04.Любимые рецепты (19)
• 1.07.Мультиварка (25)
• Запеканки и чизкейки (8)
• Пироги (6)
• Торт (2)
• 1.08.Микроволновка (11)
• Кексы в кружке (4)
• 1.09.Молоко (20)
• Сгущенка (4)
• Творог (13)
• 1.10.Диеты (9)
• 1.11.Литература, ссылки. (1)
• 1.12.Кулинария (105)
• 5 минут (15)
• Выпечка (21)
• Литература, ссылки. (5)
• 1.13.Пасхальная выпечка (10)
• Куличи (10)
• 4.1.Все для дома (13)
• 6.2.Оформление дневника (108)
• Разделители (14)
• Схемки (32)
• 94. Блины оладьи (11)
• Блины дрожжевые (5)
• Блины на соде (3)
• Блины с крупами (кашами) (1)
• Оладьи дрожжевые (1)
• Оладьи с яблоками (1)
• 96. Заливные пироги (0)
• 99.Пироги-торты (3)
• Любимые пироги (2)
• Пироги из бисквитного теста с фруктами (1)
• Пироги из теста с овсяными хлопьями (1)
• х10.01.Пельмени, вареники. (33)
• Из заварного теста (2)
• ххххх (126)
• я. (407)
• 1 (13)
• 2. (80)
• 3__. (391)
• 4__ (33)
• я2. 0 (1)
• 5=== (1)

• Все (4045)

Пирог "ВУЛКАН" , который печется вместе с кремом - почти ТОРТ. Пирог "ВУЛКАН" , кото.

Торт без выпечки с киви зефир — 500 грамм желатин — 50 грамм творог — 350 грамм //img-fotk.

Пирожное "Персик-Маскарпоне" Ингредиенты: Для печенья: - 400 г сливочного масла - 300 г.

Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете Само словосочетан.

Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту") Пляцек "Небо у роті" ("Небо во .

Рецептов: 69

872
• 0
• 0

Наталья Василенко

• 08 октября 2018, 19:22

6547
• 2
• 3

Людмила

• 03 октября 2018, 11:06

19859
• 0
• 2

Людмила

• 16 сентября 2018, 07:41

4499
• 0
• 0

IrinaCooking

• 06 сентября 2018, 20:12

4077
• 0
• 0

Liudmila

• 05 сентября 2018, 13:14

6773
• 0
• 0

Liudmila

• 30 августа 2018, 14:16

4988
• 0
• 0

Sveta Svetik

• 26 августа 2018, 17:19

2207
• 0
• 0

Liudmila

• 21 августа 2018, 14:28

5908
• 0
• 0

Всегда Вкусно

• 21 августа 2018, 11:02

6638
• 0
• 2

Sveta Svetik

• 15 августа 2018, 18:35

14682
• 0
• 0

IrinaCooking

• 13 августа 2018, 14:39

8616
• 0
• 1

Наталья Василенко

• 09 августа 2018, 10:50

45398
• 4
• 4

Елена Прекрасная

• 07 августа 2018, 14:14

9791
• 0
• 0

Елена Прекрасная

• 07 августа 2018, 07:12

4627
• 0
• 1

IrinaCooking

• 06 августа 2018, 17:57

7728
• 0
• 0

IrinaCooking

• 04 августа 2018, 15:21

7772
• 0
• 1

С Дедом За Обедом!

• 02 августа 2018, 15:32

1300 гр. мелкие помидоры

1200 гр. спелые помидоры (или
900 гр. помидоры + 300 гр. сладкий перец)
8 горошин душистый перец
2 шт. лавровый лист

6832
• 0
• 0

IrinaCooking

• 01 августа 2018, 19:58

15977
• 0
• 3

Инна Тищенко

• 23 июля 2018, 13:49

12717
• 0
• 1

Людмила

• 23 июля 2018, 07:14

4763
• 0
• 1

Liudmila

• 20 июля 2018, 14:58

5959
• 0
• 1

Liudmila

• 17 июля 2018, 14:37

800 гр. огурцов (или сколько войдет)
2 листа черной смородины
2-3 вишневых листочка
2 зуб. чеснока
1-2 зонтика укропа

Янтарные, красивые какие ломтики!

Представляю, как это вкусно.

Тоже спрошу - ты сколько минут варила, Наташенька?

• Оле4ка и хулиганочка это нравится

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами.
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть.

• Наверх

Хочу в этом году попробовать сварить, сразила ты меня такой красотой ☺
А сколько минут ты варила?

Готовность варения моя бабуля и Мамуля проверяли так.
Опустить ложку в сироп, поднять и одну из последних капель капнуть из на бумажную салфетку. салфетку повернуть вертикально и понаблюдать как скатывается сироп. Если застыло без движения или почти без движения - варенье готово.
По причине отсутствия в былые времена в деревенском быту салфеток, использовались промокашки. Помните такие?

Замечу, грушевое варенье по этому рецепту получается жидким. Что бывает очень хорошо для бисквита, например.

• Vasilisa, Алёнушка, Оле4ка и 4 другим это нравится

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные.

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.

• Наверх

Активные участники*

16 376 сообщений

• Город: Ярославль
• Имя: Ольга
  
• 
  

И меня сразила наповал точно царское -редкое и вкусное и красивое..В детстве ела у бабушки , именно грушевое без добавления других фруктов. Очень вкусное варенье. Потом уже не встречала ни у кого такого, все добавляли то яблоки, то персики или еще чего.А мне нравится когда только груша Грушевые дольки так красиво смотрятся.
Молодец Наташка!

А чисто ржаной хлеб и должен быть тяжелым. ну если только есть особый какой секрет И мне нравится эта тяжелость хлеба, вкус реально ржаной, ,,и форма хлебушка самое то..округлый, низкий. Именно такие раньше пекли..сразу вспоминается из кино, как такой хлебушек прижимают к груди и отрезают ломоть, или просто ломают. Читала или видела не помню где, что именно так и обращаются с ржаным хлебом, не режут на столе. Наташа, ты молодец! С планшета не поставить смайлики. Тут много цветочков должно быть

• Vasilisa, Алёнушка, людик и 4 другим это нравится

• Наверх

Активные участники*

14 427 сообщений

• Город: Химки
• Имя: Галина
  
• 
  

Наташа, спасибо, не знала такого способа проверки на готовность. Возьму на вооружение

" в конце слова из фразы. Например:

" в конце фразы. Например, для того, чтобы найти документы со словами исследование и разработка в пределах 2 слов, используйте следующий запрос:

Домашний погребок [Текст] : [запасаем на зиму : лучшие рецепты солений, варений, салатов и других вкусностей : специальный выпуск газеты "Скатерть -самобранка"] / [сост. Е. Л. Мартынова]. - Нижний Новгород : Газетный мир, 2010. - 191, [1] с.; 21 см.; ISBN 978-5-904326-22-7
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Рецепты
Консервирование домашнее
растительные продукты - консервирование
домашнее виноделие
FB 3 10-23/322

А у меня скатерть с тефлоновой пропиткой уже несколько лет, правда используется как праздничная (она на большой стол). Но цена была несмешная, сейчас уже не помню, что-то порядка 20-30 евро. А где за 150 р тефлоновые скатерти продаются?

А на каждый день салфетки льняные цветные под каждую тарелку.

А можно мне в этой теме побыть представителем своей жены?

Очень она у меня это дело любит:скатерти.

смотреть надо "безделушки 2"

Очень она у меня это дело любит:скатерти.

Очарована, заворожена! Только при хорошем муже сохранишь такой романтизм!

Только при хорошем муже сохранишь такой романтизм!(Plombires)

Премного польщён,но (шопотом)за этим стоит многолетняя дрессура:много-много лет назад начиналось всё это с простых льняных скатертей которые ей приходилось менять почти ежедневно,так как мы (я,дочь и племянник) усердно покрывали пятнами,но со временем пришла аккуратность, она так-же усиленно всучивала мне и детям столовый нож для второго,не давая спуска даже когда у нас была курица.В результате - без проблем отшлифую сейчас даже крылышко.

Я сам из многодетной семьи (6 братьев и сестёр),ну и само-сабой какие манеры при такой ораве? Но замечаю,дрессуре поддаюсь!

Но замечаю,дрессуре поддаюсь!

Я обычно в праздники на большой стол в комнате стелю лён. Так же у меня есть яркая желтая скатерть с зелеными полосками из хлопка. В мечтах купить еще несколько льняных скатертей и сделать на них вышивку, но это пока мечты.
В обычные дни на кухонном столе лежат соломенные салфетки под тарелки, очень удобно стряхнул крошки, протер тряпочкой и как новенькие. Есть еще несколько салфеток и подставок с цветами.
Мама и свекровь используют скатерти с тефлоновой пропиткой, ничего плохого о них не слышала. Не жалко выкинуть и купить новую. Тем более сейчас появились очень хорошего качества скатерти, с первого взгляда и не определишь, что с пропиткой.

Я обычно в праздники на большой стол в комнате стелю лён. Так же у меня есть яркая желтая скатерть с зелеными полосками из хлопка. В мечтах купить еще несколько льняных скатертей и сделать на них вышивку, но это пока мечты.

У меня тоже была такая мечта, я даже рисунок продумала, но меня остановил тот факт, что скатерть с цветной вышивкой нельзя прокипятить! А бывает, что это просто необходимо! Пятна от красного вина, майонеза, кофе и др. не всегда отстирываются, а я не могу смириться даже с крохотным пятнышком! Застилать скатерть клеенкой - тоже для меня неприемлимо, считаю, что это неуважение к гостям. Осталась у меня от прабабушки одна льняная скатерть, ею вышитая, уж не знаю чем раньше нитки окрашивали, но скатерть эта уже кипятилась по нужде, и ничего с ней не случилось, даже цвета не потускнели.

Я люблю лен на каждый день, ну на перекус салфетки большие под тарелки. А для праздников я заказываю (не в первый раз) шелковые скатерти обязательно белые ( под них салфетки разные подходят - синие, зеленые - не так официально и нарядно) 4-5 метров, такие просто не купишь, а гостей у нас много собирается.

Vorona, если не сложно, расскажите, где вы заказываете шелковые скатерти.

А можно мне в этой теме побыть представителем своей жены?

Очень она у меня это дело любит:скатерти.

смотреть надо "безделушки 2"

Freddy, а ваша жена настоящая рукодельница. Это не безделушки, это произведения искусства.

Новый участник нашего новогоднего конкурса — Татьяна Высоцкая.

Таня не может ограничиваться одними фотографиями, у нее на блоге всегда очень подробная информация обо всем, что она увидела. Поэтому и здесь к своим фото новогоднего стола Татьяна приложила рецепты блюд.

Я расскажу вам и покажу, каким был праздничный стол в нашей компании, во время встречи прошлого Нового года. Для меня, как и для многих живущих на Земле, Новый год — самый любимый праздник. Было время, когда мы с друзьями праздновали в ресторанах и клубах, оставляя детей у бабушек. Прошли годы, и дети нам отомстили, они выросли и стали отмечать Новый год в своих компаниях.

Теперь, конечно, я понимаю, что в главный праздник года за праздничным столом должны быть самые близкие и родные люди и ничего нет дороже этих встреч! Вот уже который год мы встречаем праздник с друзьями семьями в узком кругу, это настоящие друзья, проверенные годами, поэтому каждое празднование всегда волнительно и торжественно. Собираемся только в домашней обстановке и гуляем до 5-6 утра.
Ну, ближе к теме конкурса…

Прошло много лет, ситуация изменилась кардинально – купить можно все, но не на все денег хватает. С появлением интернета у наших хозяек больше нет проблемы с выбором праздничного блюда, даже из самого простого набора продуктов можно приготовить что-нибудь вкусное и необычное.

Это я с кумой друзей, накрываем праздничный стол.

Весь список огласить? Пожалуйста! Почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком, икра черная, красная, да… заморская икра баклажанная… Ой, вроде это из другого застолья…..

В центре стола, в обрамлении ярких и полезных овощей, расположилась фаршированная рыба – пеленгас. Ее мы готовим по особому рецепту и украшаем консервированными и свежими овощами.

Рецепт в сокращении:

Рыбу потрошим, чистим и промываем. Замачиваем хлеб в молоке. Аккуратно снимаем шкуру, отделяем мясо от костей. Измельченный фарш рыбы смешиваем с несколькими приправами, зеленью, замоченным хлебом и поджаренными грибами с лучком. Готовый фарш укладывать не очень плотно, иначе шкурка при запекании лопнет. Рыбку поливаем соком лимона и отправляем в духовку, до золотистой корочки.

Конечно, приготовить все эти блюда может любая хозяйка. Я коротко расскажу о некоторых рецептах.

Его делают и с ветчиной, и с курицей и с отварным мясом. Обязательным ингредиентом в салате являются грибы маринованные.

Салат можно укладывать слоями или вперемешку, главное — это фасад салата 🙂
Лучше всего картошку натереть на терке для морковки, тогда гнездо будет как настоящее. Перепелиные яйца полезны даже для малышей, поэтому их нужно сварить побольше. Если так уж случилось, что в ваш магазин не завезли перепелиные яйца, их можно снести слепить из плавленого сырка с добавлением измельченных маслин и майонеза. Маслины вместо черных пятнышек, но можно заменить их просто укропом.

2. Рулет с яйцом делается тоже очень просто.

В готовый фарш добавить специи, панировочные сухари и зелень, разложить его тонким слоем на пленке, по центру выложить в ряд вареные яйца, все свернуть в рулет и запечь в духовке.

3. Очень красиво праздничный стол украшают грибы из яиц.

Сваренные вкрутую яйца нужно разрезать поперек на большую и меньшую половинки. Большая половинка будет ножкой, желток аккуратно извлечь и смешать с печенью трески или с чем душа желает. Шляпки, т.е. меньшие половинки, нужно проварить мин. 5-10 в крепкой заварке чая. Как видите, ничего сложного!

4. Рулеты с красной рыбой.

Очень люблю этот рецепт за его вкус и простоту. С начинкой всегда экспериментирую. А рулеты приготовит даже подросток. Одинаковое количество яиц и ложек майонеза нужно хорошо взбить и выпекать тонкие блинчики. Они легко сворачиваются и не ломаются.

5. В качестве закуски отлично подойдут вкусные профитроли, тесто как на эклеры.

В качестве начинки можно добавить красную рыбку с творожным сыром или красную икру, можно и мясо криля с яйцом.

В качестве сладкого угощения на Новый год мы все печем торты. Но есть такая поговорка: если гости съели сладкое, значит, праздник был скучным. Это не про нас! Гуляли мы весело, шумно с переодеваниями и конкурсами, торты ели уже 1 января вечером. Извините, не знала, что буду участвовать в конкурсе, поэтому сладкое изобилие осталось за кадром.

Но есть рецепт, который я часто делаю своим домашним. Детишкам он точно понравится!

Надо всего лишь измельчить в блендере песочное печенье в шоколаде или добавить шоколад отдельно, в массу добавить обычную сгущенку и сливочное масло, сделать лепешки, положить в центр дольку банана и сформировать пятачки. Хранить в холоде.

Ну вот, такая у меня получилась хлебосольная крымская скатерть-самобранка! На горячее было много вкусного, но это уже совсем другая история!

Благодарю за внимание, пусть Ваша новогодняя скатерть-самобранка всегда радует домашними блюдами, приготовленными с душой! И счастливого Нового года!