Сыр в итальянских десертах как

сыр
Пищевой продукт в виде твердой или полутвердой массы, получаемый в процессе специальной обработки молока.

сыр
-а (-у); мн. - сыры, -ов; м.
см. тж. сырок, сырный Пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый путём специальной обработки молока.
Голландский, ярославский, костромской сыр.
Плавленый сыр.
Зелёный сыр.
Сыр рокфор, сулугуни.
Головка сыру.
Бутерброд с сыром.
Посыпать макароны сыром.
- как сыр в масле кататься

сырой
I прил.
1) Содержащий в себе значительное количество влаги; не сухой.
отт. Заболоченный.
2) Характеризующийся значительной влажностью.
3) Отличающийся большим количеством осадков в виде дождя.
II прил.
1) Не подвергавшийся варке, жарению, кипячению.
2) Недоварившийся, недожарившийся, недопекшийся.
3) Подвергшийся лишь первичной обработке.
отт. перен. Недоделанный, недодуманный, недоработанный.
4. перен. разг.
Имеющий нездоровую полноту.

сырой
-ая, -ое; сыр, -а, -о.
см. тж. сыро, сырость
1)
а) Покрытый, пропитанный влагой; влажный.
С-ое бельё.
С-ые дрова.
С-ая соль.
С-ые стены.
С-ая трава.
б) расш.; трад.-нар. Постоянный эпитет к слову "земля".
* Родной батюшка уж в сырой земле (Лермонтов)
2)
а) Имеющий значительную влажность.
С-ое помещение.
Сырой воздух.
Сырой вечер.
Сырой климат.
С-ая местность.
б) отт. С большим количеством дождя, осадков.
С-ая погода.
С-ое лето.
3)
а) только полн. Не подвергшийся варке, кипячению, жарению и т.п. (о продуктах питания)
С-ое мясо.
С-ое молоко.
Пить сырую воду.
Есть морковь в сыром виде (сырой)
б) отт. Ещё не дошедший до готовности (недоварившийся, недопечёный и т.п.)
Сырой хлеб.
Картошка готова? - Нет, ещё с-ая.
4)
а) только полн. Подвергшийся лишь первичной обработке (о продукте производства, материале)
С-ые кожи.
С-ое литьё.
б) отт. Не до конца отделанный, требующий доработки (о литературном произведении, его языке)
Сырой доклад.
С-ое произведение.
Работа интересная, но с-ая, над ней ещё нужно работать.
5) разг. Тучный, с нездоровой полнотой; болезненно вялый, слабый из-за излишней полноты, рыхлости (о человеке)
С-ая, болезненная женщина.
- сыр-бор горит

итальянский
1) Относящийся к Италии, итальянцам, связанный с ними.
2) Свойственный итальянцам, характерный для них и для Италии.
3) Принадлежащий Италии, итальянцам.
4) Созданный, выведенный и т.п. в Италии или итальянцами.

итальянский
см. итальянцы; -ая, -ое.
Итальянский язык.
И-ое искусство.
И-ое окно (широкое окно, имеющее три-четыре створки)
- итальянская забастовка

десерт
Сладкие блюда, фрукты или конфеты, подаваемые в конце обеда.

десерт
(франц. dessert)
см. тж. десертный Сладкие блюда или фрукты, подаваемые в конце обеда.
Разнообразные десерты.
Обед без десерта.
На десерт - мусс или желе.

Есть несколько сыров, которые используются в итальянских десертах, но название одного из них содержит 7 букв.

Этот сыр известен с древних времен. Этот сыр упоминается в связи с Древним Римом. Он был пищей пастухов.

Первое письменное упоминание о технологии приготовления этого сыра относится к средним векам. Технология приготовления описана в трактате о здоровом образе жизни.

Этот сыр является источником полезных веществ.

Этот сыр производится из овечьей сыворотки, оставшейся от приготовления других сыров.

Он содержит мало калорий .

Цвет сыра в зависимости от места приготовления или белый или золотистый.

Этот сыр называется рикотта.

Друзья-итальянцы называют меня Королевой Тирамису! Уже много лет живу в Италии и достаточно знакома с итальянской кухней. Хочу вам представить мой коронный десерт, который я просто обязана всегда приготовить, когда встречаемся с друзьями. Рецепт выверен годами. Так что можете смело приступать. При достаточной практике на приготовление тирамису уходит около получаса.

Очень нежный сливочный вкус крема маскарпоне и терпко-кофейная бисквитная основа - все это итальянский десерт "Тирамису". Рекомендую приготовить тирамису в домашних условиях по моему рецепту.

В этом рецепте я покажу, как приготовить воздушный и нежный итальянский десерт с потрясающим контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса кофе. Разумеется, это тирамису. В Италии считалось, что тирамису обладает бодрящим, возбуждающим эффектом, поэтому итальянские вельможи регулярно употребляли его перед любовными свиданиями. Именно поэтому я решил выложить рецепт тирамису в преддверии Дня всех влюблённых. :)

Делаем сами дома шикарный итальянский десерт Тирамису.

Популярный во всем мире итальянский десерт "Тирамису". Нежный и воздушный! Любимый детьми и взрослыми.

Тирамису - вкусный, нежный, воздушный десерт.

На первый взгляд, может показаться, что готовить этот вкуснейший итальянский десерт дома очень сложно и долго, но поверьте - это не так. Зато за время и усилия, которые будут затрачены, вы будете вознаграждены непревзойденным вкусом тирамису!

Такой вариант десерта тирамису готовится из свежих бисквитных коржей и не содержит сырых яиц.

Тирамису обладает замечательными свойствами — изумительным вкусом и простотой исполнения. То, что нам и нужно! Этот рецепт — одна из многочиленных вариаций на тему основной идеи — ароматный, пропитанный бисквит с кремом из маскарпоне.

Дзукотто (итал. Zuccotto) - итальянский (тосканский) десерт в форме купола, придуманный, как говорят, во Флоренции несколько веков назад. Это охлаждённый бисквитный торт с нежной начинкой - традиционно из рикотты с какао. С этим десертом можно экспериментировать, добавляя в начинку цедру, сухофрукты, ягоды или орехи. В этом рецепте в крем добавляются цукаты и шоколад. Вместо бисквитных коржей используется печенье савоярди.

Один из моих любимых десертов - это тирамису. я тут решила приготовить тирамису с angelfood cake без савоярди.

Тирамису - один из самых популярных итальянских десертов. Я даже смею сказать, что это также один из лучших десертов в мире. Хотя рецепт классического тирамису довольно прост, вы можете встретить не только много его разновидностей, но и множество форм и способов приготовления. В этом рецепте я использую взбитые белки - крем получается более лёгким и воздушным, чем со сливками. Это именно тот самый истинный, изысканный вкус знаменитого десерта.

То, что требует народ!

Предлагаю рецепт вкусного, изысканного и нежного десерта тирамису (tiramisu), который можно сделать порционно или в одной большой ёмкости. Торт "Тирамису" очень легко приготовить, а съедается он мгновенно.

Тирамису очень легко приготовить в домашних условиях. В этом рецепте вы узнаете, чем можно заменить такие дорогие продукты, как сыр маскарпоне и печенье савоярди, при этом получив великолепный вкус классического десерта тирамису.

Знаменитый итальянский десерт – tiramisu – тирамису. Рецепт его основан на соединении кофейного и сливочного вкусов. Печенье, пропитанное кофе, и сливочный крем с сыром маскарпоне создают удивительно нежное сочетание, которое и принесло огромную популярность рецепту итальянского тирамису.

Почти в каждом ресторане можно отведать этот невероятно аппетитный десерт. Тирамису с малиной можно создать и в домашних условиях. Данный рецепт десерта "а-ля тирамису" сделан по мотивам классического тирамису. Для его приготовления используется бисквитное печенье, сыр маскарпоне, яйца и ягоды малины.

Я рада, что наконец-то я нашла свой рецепт настоящего тирамису. Ничего трудного в нем нет. И хотя он похож на другие тирамису, рецепт его мне дал повар итальянец. Я думаю, это того стоит.

Еще один десерт, от которого за уши не оттащишь как детей, так и взрослых – шоколадный тирамису. Попробуйте приготовить торт "Тирамису", побалуйте близких.

Наверняка из каждой заграничной поездки вы привозите сыр в качестве главного сувенира. Как вы его выбираете в магазине? А как потом едите? Если скажете, что на завтрак с хлебом, любой итальянец содрогнётся. Тревел- и фуд-блогер из Милана Марина Коробулина делится с Лайфом секретами мастерства.

Formaggio — это слово хорошо известно настоящему любителю итальянского сыра. Кстати, здесь насчитывается более 450 разновидностей этого лакомства. И ни один итальянец не сможет похвастаться тем, что попробовал каждый из них.

Во многих ресторанах Италии вам предложат начать свой ужин с дегустации сыров. Местные жители никогда не отказываются. Называется такое удовольствие antipasto, то есть закуска, которая разогревает аппетит перед основным блюдом. Если честно, порой этот этап приёма пищи такой насыщенный, что продолжение ужина может оказаться под вопросом.

Что самое главное в ужине? "Наслаждение и спокойствие!" — скажет вам любой итальянец. Так что не спешите! Увидев перед собой тарелочку или поднос на деревянной основе, насладитесь визуально и предвкушайте… Сочетайте сыр с предложенными фруктами, а также овощами и хлебом. Довести вкус до совершенства вам помогут джем и, конечно же, мёд. Ни в коем случае не смешивайте сыры с остальными блюдами. И вы откроете для себя удивительный мир новых вкусов!

Иногда сырную тарелку подают и на обед, хотя по своему опыту могу сказать, что в обеденное время это бывает реже. Ведь сопровождать такое блюдо стоит бокалом хорошего вина, а во время рабочего перерыва не все могут себе позволить выпить.

Кстати, никаких сыров на завтрак итальянцы никогда не употребляют и даже представить себе этот удивительный и странный факт не смогут. Только сладкое в начале дня и побыстрее!

А сейчас я предлагаю ознакомиться всего лишь с великолепной десяткой итальянских сыров, названия которых нужно запомнить и обязательно купить эти сыры в Италии при первой же возможности.

1. Parmigiano Reggiano и Grana Padano (пармезан и грана падано)

Два известных вида сыра, пользующиеся популярностью как в гастрономическом мире Италии, так и за пределами страны. Они довольно схожи, но некоторые отличительные черты всё же присутствуют. Первая — регион, откуда они берут своё начало. Parmigiano Reggiano особенно ценен в Эмилия-Романье. Его же брата Grana Padano часто можно встретить в регионе Ломбардия. Если говорить о разнице во вкусах между сырами, то нужно отметить, что Grana Padano более тающий и менее жирный, чем Parmigiano (у которого вкус более терпкий). А ещё стоимость Grano Padano ниже, чем у Parmigiano Reggiano.

Срок созревания у Grana Padano длится от 9 до 24 месяцев. У Parmigiano Reggiano от 12 и максимум до 36 месяцев. Благодаря своей рассыпчатой и ароматной консистенции два этих сыра наиболее часто добавляют в пасту. Хотя и с капелькой мёда они будут отлично смотреться на вашей тарелке.

2. Mozzarella di Bufala (моцарелла ди буфала)

Этот красавец родом с юга Италии. Название происходит от итальянского глагола mozzare, что означает "отрывать". Именно так его и подготавливают руками перед подачей на стол: отрывают каждый шарик от общей массы. Сыр из молока буйвола очень нежный и имеет деликатный вкус, напоминающий йогурт. Отлично сочетается с каплей оливкового масла, свежими помидорами и базиликом. И ни в коем случае не выливайте из упаковки молоко, в котором хранились шарики. Если вдруг вы решите продолжить свою трапезу на следующий день, то их нужно обязательно сложить в ёмкость с этой самой жидкостью.

3. Stracchino (страчино)

На диалекте региона Ломбардия, откуда и берёт своё начало данный сыр, слово переводится как "уставший". Кажется, какая связь? Дело в том, что на севере Италии летом стадо коров перегоняют в горы. И молоко берут только у бурёнок, уставших от длительного перехода.

4. Robiola (робиола)

Сыр, обладающий достаточно нежным и мягким вкусом. При покупке обратите внимание на дату: его предпочтительно подавать на стол на второй или десятый день после приготовления. Данный сыр состоит сразу из трёх видов молока: коровьего, козьего и овечьего. Насладиться этим вкусом советуют с красным полусладким вином и небольшим кусочком хлеба.

5. Asiago (асиаго)

Молодой сыр, с выдержкой всего в 60 дней, отлично сочетается с красными винами и традиционными блюдами, такими как ньокки и полента. Более зрелый сыр, от 11 до 16 месяцев, отлично подойдёт для пасты, ризотто. А белое вино и фрукты покажут его характер с новой стороны.

6. Gorgonzola (горгонзола)

А вот этот сыр на любителя — из коровьего молока, обладающий очень пикантным и необычным вкусом. Резкий запах — это одна из отличительных черт данного сыра. Отлично сочетается с крепкими, сладкими и сухими винами.

7. Fiore sardo (фиоре сардо)

На заметку тем, кто собирается в путешествие на остров Сардиния. Логично, что "цветок Сардинии" производят только здесь. Своё название сыр берёт от старинного метода приготовления: использовали форму деревянного типа, на дне которой был вырезан цветок. Своим особым ароматом и мягким вкусом он обязан оливковому маслу и уксусу, куда его окунают к концу периода созревания. Аккомпанировать этот сыр советуют фруктами, джемом или мёдом.

8. Caciocavallo (качокавалло)

А этот сыр для тех, кто держит свой путь в сторону Сицилии. Есть два вида данного сыра разной выдержки: первый — мягкий, 45 дней выдержки, а второй — полутвёрдый, выдерживается до полугода.

9. Pecorino (пекорино)

Твёрдый овечий сыр двухгодовой выдержки. Сочетается с виноградом и различными джемами. Будучи в Риме и заказывая пасту "Карбонара", обратите внимание на то, чтобы она подавалась с сыром Pecorino Romano. Побалуйте себя тем, что ценят настоящие жители Рима, и приятно удивите официанта знанием дела.

10. Ricotta (рикотта)

Пожалуй, один из фаворитов жителей солнечной Италии. Нежирный, нежнейший сыр, богатый минеральными солями и витаминами. Хорошо усваивается и часто используется домохозяйками в домашней кухне и не только. Этот свежий сыр из буйволиного или коровьего молока придётся по вкусу каждому.

Читайте о жизни в Италии в блоге Марины Коробулиной.

Названия итальянских сыров звучат как музыка: пармиджано, пекорино, таледжо, проволоне… Есть сыры из Италии, широко распространённые за пределами страны, тогда как другие более известны в основном внутри неё. На сегодняшний день в Италии производится около 600 сортов сыра, а некоторые из них, например, пекорино романо, имеют историю, исчисляемую тысячелетиями.

Представляем наиболее известные итальянские сыры.

Пармезан/Пармиджано-Реджано (Parmigiano Reggiano)

Наверное, самый известный сорт итальянского сыра. Пармезан или пармиджано-реджано – экстратвёрдый сыр родом из Пармы в провинции Эмилья-Романья, где его едят в конце трапезы с фруктами в качестве десерта. В остальном мире пармезан хорошо прижился как самостоятельное блюдо, так и как дополнение в тёртом виде к пасте, пицце и другим блюдам.

Моцарелла (Mozzarella)

Традиционная моцарелла изготавливается из молока чёрных буйволиц, но есть сыр из коровьего молока. Моцареллу продают в виде шариков, замоченных в рассоле, и в отличие от других сыров, допускающих длительное хранение, этот сорт относится к молодым, поэтому так высоко ценится именно его свежесть.

Горгонзола (Gorgonzola)

Этот острый сыр с плесенью начали производить в Ломбардии. Технология приготовления итальянской горгонзолы схожа с методом, который используется для немецкого сорта сыра камбоцола. Горгонзола может быть молодой или зрелой, считается десерты сортом, который лучше всего сочетается с красными винами.

Маскарпоне (Mascarpone)

Мягкий и нежный сливочный сыр из Ломбардии, который чаще всего используют в качестве ингредиента для десертов, таких как тирамису или чизкейков, а также широко используется в качестве в бутербродах.

Пекорино (Pecorino)

Рикотта (Ricotta)

Сыр из коровьего или овечьего молока, который может обладать разной жирностью. Отличительная особенность рикотты в том, что её производят из сыворотки, оставшейся от приготовления других сыров. Как и моцареллу, рикотту часто добавляют в традиционные итальянские десерты.

Фонтина (Fontina)

Полутвёрдый сорт, который относится к одним из самых древних. Первые упоминания о сыре фонтина относятся в эпохе раннего Средневековья. Фонтина – полутвёрдый сыр с острым вкусом и насыщенным ароматом. Его производят из молока аостских коров, поэтому местность происхождения сделала его традиционным ингредиентом альпийских блюд.

Таледжо (Taleggio)

Острый пикантный полумягкий сыр с твёрдой оранжевой корочкой, который начали производить в итальянской местности Таледжо в Ломбардии, которая и дала ему название.

Проволоне (Provolone)

Твёрдый сыр из Базиликаты, по технологии приготовления схожий с моцареллой. Существует три главных разновидности проволоне: сладкий provolone dolce, солёный provolone piccante и копчёный provolone affumate.

Грана Падано (Grana Padano)

Твёрдый сыр зернистой структуры с пикантным солоноватым вкусом с едва уловимым привкусом орехов, что роднит его с пармезаном. Производится в разных регионах Италии, подаётся как самостоятельное блюдо к вину, а также добавляется в тёртом виде в салаты и пасту.

Азиаго (Asiago)

Полутвёрдый или твёрдый сыр из коровьего молока, который производится в провинции Виченца. Азиаго может быть молодым и зрелым, вызревая от 20 дней до трех лет. Молодой азиаго имеет сладковатый вкус, а зрелый сыр обретает твёрдую структуру с выразительным острым вкусом и ароматом.

Буррата (Burrata)

Буррата относится к семейству сорта моцарелла. Это нежный свежий жирный сыр с очень малым сроком хранения. Его подают с помидорами, оливковым маслом, мёдом.

Качотта (Caciotta)

Мягкий сыр, который поступает в продажу в маленьких цилиндрических головках. Сыр молодой, созревающий всего 20-30 дней, он обладает нежным сладковатым молочно-сливочным вкусом и прекрасно подходит для сочетания с томатами, грецкими орехами, оливками.

Скарморца (Scamorza)

Полумягкий маложирный сыр с грушевидной головкой. Своей формой сыр обязан способу созревания, на время которого его подвешивают верёвками. Эластичная структура скаморцы и нежный сладковатый вкус делает её практически универсальным сыром, который есть едва ли не у каждого итальянца на кухне.

Боккончини (Bocconcini)

Похожий на моцареллу, боккончини представлен маленькими шариками с меньшей жирностью. Чаще всего боккончини делают частью овощных салатов и других итальянских блюд, но есть ещё и копчёные шарики, которые служат отдельной закуской, как и большинство солёных копчёных сыров.

Томино (Tomino)

Мягкий сыр с нежной кремообразной консистенцией, похожий на французские сорта сыра, такие как бри или камамбер. Томино часто употребляют в бутербродах, овощных закусках или запекают с ветчиной.

Бель-паэзе (Bel Paese)

Полумягкий сыр с нежной молочно-сливочной и маслянистой текстурой. Прекрасно подходит для бутербродов, сочетания с сухими белыми винами и фруктами.

Страккино (Stracchino)

Сыр маскарпоне — свежий итальянский (миланский) сыр-паста из сливок буйволиного или коровьего молока. У него приятная кремообразная консистенция и очень нежный сливочный вкус.

Итальянцы считают, что этот сыр идеально подходит для приготовления десертов. В Италии маскарпоне подают как самостоятельное блюдо, добавляя в него фрукты или сахар, используют для приготовления разнообразных кондитерских кремов, мороженого, промазывают им коржи для тортов, заправляют им фруктовые салаты.

Но, конечно же, самый известный из десертов с сыром маскарпоне – тирамису. Слой тончайшего бисквита, пропитанного крепким кофе и выдержанным вином Marsala и слой маскарпоне, взбитого в крем с яичными желтками и белковой пеной – некогда этот десерт подавали в домах венецианских куртизанок, теперь же это обязательная позиция в меню всех уважающих себя итальянских ресторанов.

Кстати, если у вас нет настоящего итальянского сыра маскарпоне, во многих рецептах его можно заменить другими мягкими сливочными сырами, например Филадельфией. Или сделать нечто подобное самостоятельно: смешать очень жирный творог с жирными сливками, взобить до однородной густой и гладкой консистенции, добавить сахар, ваниль, несколько капель лимонного сока, растворенный желатин. В итоге получится нежная по вкусу густая масса, почти сыр маскарпоне.

Слово из 6-ти букв!

Есть такой итальянский сыр - Рикотта. Он похож на творог, не кислый, скорее пресный. Этот сыр делают из сыворотки, оставшейся от производства сыра, но его можно делать и из молока. В Италии его используют для приготовления традиционных сладостей - неаполитанского пирога (пастьеры) и сицилийских пирожных (кассата или канноли). Рикотту добавляют в различные торты и бисквиты с кремом, булочки, блинчики, пирожки. Но слово "рекотта" не подходит по количеству букв - 7 вместо 6. По буквам больше подойдет разновидность этого сыра - "РЕКОТА". Её изготавливают в области Италии Лигурии. Это сыр некоторые делают сладким, добавляя в него сахар!

Марок итальянских сыров достаточно много, равно как и десертов с ними. Могу предположить, что вы имели ввиду сыр из коровьего волока - Азиаро. Этот сыр делают в области Венето около 1000 лет. Употребляется он с такими традиционными блюдами как Равиоли, Поленто, Ньокки и другими. Сыр Рекото тоже употребляется в итальянских десертах.

Какие сыры Италии мы знаем? Пармезан, Моцарелла? Дальше познания многих о итальянских сырах ограничиваются. Однако местные сыроделы, одни из лучших в мире и вряд ли они уступят тем же швейцарцам. Мы не так много рассказываем об Италии, однако гастрономия этой страны заслуживает отдельного внимания. Статья – Самые лучшие итальянские сыры, немного восполнит этот пробел.

Что такое сыр для Италии

Путешественники со всего мира отправляются в Италию, ради её курортов, вечного Рима, античных зданий, и конечно же гастрономии. Гуляя по улицам Рима, Флоренции, Милана обращает на себя внимание количество кафешек, напротив, древних достопримечательностей, да, итальянцы любят перекусить, ровно, как и накормить гостей. Итальянские повара известны на весь мир, а их паста и пицца есть почти в каждом крупном городе мира.

В этом очерке мы хотим затронуть тему сыроделия, и определить самые лучшие итальянские сыры. Ведь, как мы написали в начале статьи, на ум приходят лишь моцарелла и пармезан, но сегодня мы коснёмся и других сыров, которые в городах Италии идут в ход, и которые стоит обязательно попробовать. Сыры – важная часть гастрономической культуры Италии. Дабы не быть голословным, приведу цифры:

Классификация

В Италии не придают значения из какого молока произведен сыр, они смотрят на сорт. Но если кому интересно, то в ход идёт: коровье, овечье и козье молоко. До, монголов им далеко, всё же там и кобылье и ячье идёт в ход, но своё дело итальянцы знают и их сыр всегда востребован. На полках магазинов и рынков, тема с молоком на бирке не отражается. От того, если интересно чьё молоко, лучше спросить продавца.

В Италии много фирменных фермерских магазинов, если же отправиться на саму ферму, то не исключен вариант с экскурсией, где покажут и расскажут о сыроделии. Каждый фермер обладает своими рецептами и секретами, и конечно же у каждой фермы найдется фирменный ларёк, где можно купить сыр.

DOP и IGP

Перед тем, как перейти к самому вкусному, а именно обсуждению самых вкусных итальянских сыров, сделаем небольшой раздел про подтверждение происхождения сыров. DOP и IGP – сертификаты, которые распространяются не только на сыры, но также и на вино и на оливковое масло, и другие пищевые продукты. Фермеры специально подают заявку на сертификацию их продукта. Эти строгие меры предотвращают появление некачественных товаров на полках магазинов.

Когда сыр имеет сертификат IGP, это говорит о том, что он был произведен в том же регионе, где было получено молоко. Такой документ подтвердит географическое происхождение продукта, при этом IGP не предъявляет требований к качеству продукта.

Сертификат DOP намного строже, он как раз применяется к технологии производства и свойствам сыра. Так же этот сертификат предъявляет требования к корму для животных, к форме, цвету и даже отсутствию трещин на итоговом продукте. Маркировку DOP имеет половина производимых сыров. Иметь эту отметку почетно для самого фермера, подделать или купить её невозможно, от того на рынках спрашивайте сертификат.

Контроль качества пищевых продуктов присутствует во всех странах Евросоюза. Подобная сертификация обязательна, это говорит о качестве продукта. Возможно нашей стране нужна подобная реформа, дабы люди покупали качественные продукты, но это уже нас отнесло к нам в края, а мы переходим к самому интересному – самые лучшие итальянские сыры.

Самые лучшие итальянские сыры

Азиаго продают двух видов: первый с выдержкой более 4 месяцев, второй менее. При долгом хранении Азиаго может менять свой цвет, покрываться коркой, мякоть становится зернистой. В основном, его едят молодым. Цена такого сыра за килограмм 10-15 EUR, найти с выдержкой более 1,5 года сложно, но можно, цена за килограмм 25 EUR.

Фонтина – сыр полу-мягкий из молока коров. Это альпийский сыр, рецепт приготовления которого не изменяется вот уже с XII века. Делают его в местечке Оаста, что на самой границе с Францией и Швейцарией. Сыр очень востребован, уже сейчас по схожему рецепту его готовят в Дании, Швеции, США и даже Аргентине, вот только название у него в этих странах иное.

Производство этого сыра происходит только в Оаста, только на одной сыродельне. Полное название продукта – Фонтина Вал д’Оаста. Объемы производства небольшие до трёх тонн в год, сыр Фонтина редкий и дорогостоящий. Сыр имеет очень резкий запах, многие его называют вонючим. Секрет запаха в том, что оболочку сыра во время созревания смазывают рассолом, от того приобретается этот аромат. Сыр прекрасно плавится, и многие пиццерии заказывают его себе, также он популярен для фондю и фритатте.

Если Вы хотите купить этот сыр, как сувенир, то знайте, что ввозить его можно только в фирменной упаковке с завода. При заводе сыр стоит дороже, нежели в магазинах.

Касу Марзу – сардинский сыр, сделанный из молока овцы. Мы расскажем об особом ингредиенте этого сыра, слабонервным не читать. Чтобы сыр созрел в него кладут личинки мух, которые его едят и выделяют секрецию делая сыр мягким. Опасного в этом ничего нет, многие ученые исследовали личинки мух (это мухи, которые обитают на Сардинии) и доказали, что их секреция не вредна. Касу Марзу имеет и полезные свойства, он очень полезен для мужского здоровья, так же он приходится афродизиаком.

Этот сыр запрещен законами Италии и Евросоюза, его не купить в магазине. Дело в том, что если личинки мух умирают в сыре, то он становится ядовитым, и это уже грустные последствия. Купить его можно только на черном рынке, но лучше знать у кого, в этом помогут сами сардинцы. В аэропорту этот сыр не пропустят. Личинки лучше выбрасывать при употреблении данного сыра, если они выживут в желудочном соке, то ни к чему хорошему это не приведёт.

Маскарпоне – молодой очень мягкий сыр. По своей густоте он очень напоминает сметану. Это вполне себе домашний сыр, ведь его можно готовить даже у себя на кухне, чем собственно итальянцы и пользуются. Густые сливки дополняют уксусом и лимонным соком, затем снимают сыворотку. Готово.

Этот сыр хорошо подходит для приготовления чизкейков, а также традиционного для Италии – тирамису. Сыр подходит к вегетарианской кухни, ни одно животное при его производстве не страдает. Это скоропортящийся сыр, и вряд ли он послужит как сувенир, а вот съесть его в кафе вполне можно. За килограмм на рынке за маскарпоне берут примерно 10 EUR.

Грана Падано – коровий сыр, твердый. Сыродельни, которые делают этот продукт расположены на севере страны, вдоль реки По. Отсюда и название этого сорта. Это самый экспортный сыр. В год его производят по 200 тысяч тонн, половину идёт на экспорт. Гран Падано очень удобен в хранении, он стоек. Его можно встретить во всех уголках Италии, несмотря на то, что делают его только на севере. Основной потребитель гран падано – американцы, те что в США. Каждый год, выручка Италии составляет 750 миллионов евро только от США и только от этого сыра туда.

Учёные и специалист в сырных делах полагают, что это самый первый твердый сыр. Записи о нём датируются ещё ХII веком. Один из секретов продукта в том, что сыроделы перемешивают молоко двух доек, вечернее с утренним. Это придаёт сладковатый вкус. Самая популярная выдержка сыра от 9 до 16 месяцев, есть сыры и возрастом более 20 месяцев. Внешний вид этого сыра напомнит пармезан, однако вкус разнится, да и сама структура сыра отличается. Гран Падано можно купить в среднем за 16 EUR килограмм.

Мы описали самые вкусные итальянские сыры, которые признаны самими итальянцами, туристами и специалистами. Самый опасный из них Касу Марзу, и мы повторно рекомендуем быть с ним внимательней, ибо летальный из ход от нелегального продукта получают может немногие, но всё же.. Есть ещё несколько популярных сортов: Таледжио из провинции Бергамо; Горгондзола, носящий имя небольшого городка близ столицы мод – Милана. Робьело из Александрии. Гурману рекомендуем пробовать не только пармезан и моцареллы, но и другие сырные продукты, которыми так гордится Италия. К сожалению, ни каждый турист проводит настоящий гастрономический тур по этой стране, где кулинарное мастерство не оспоримо, а стоило бы кататься и кушать. Сколько пиццерий, сколько рецептов, какие кулинарные фестивали и сколько ферм в этой стране.

Перед тем, как покупать сыр и ввезти его в Россию, стоит быть внимательным с таможенным контролем, многие сорта просто не пропустят если при Вас не найдется чека, а сыр не будет упакован в фирменную обертку производителя. Об этом лучше читать таможенные правила России и Италии.

Есть несколько сыров, которые используются в итальянских десертах, но название одного из них содержит 7 букв.

Этот сыр известен с древних времен. Этот сыр упоминается в связи с Древним Римом. Он был пищей пастухов.

Этот сыр является источником полезных веществ.

Этот сыр производится из овечьей сыворотки, оставшейся от приготовления других сыров.

Он содержит мало калорий .

Цвет сыра в зависимости от места приготовления или белый или золотистый.

Этот сыр называется рикотта.

десерт
Сладкие блюда, фрукты или конфеты, подаваемые в конце обеда.

Делаем сами дома шикарный итальянский десерт Тирамису.

Популярный во всем мире итальянский десерт "Тирамису". Нежный и воздушный! Любимый детьми и взрослыми.

Тирамису - вкусный, нежный, воздушный десерт.

Такой вариант десерта тирамису готовится из свежих бисквитных коржей и не содержит сырых яиц.

Один из моих любимых десертов - это тирамису. я тут решила приготовить тирамису с angelfood cake без савоярди.

То, что требует народ!

Наверняка из каждой заграничной поездки вы привозите сыр в качестве главного сувенира. Как вы его выбираете в магазине? А как потом едите? Если скажете, что на завтрак с хлебом, любой итальянец содрогнётся. Тревел- и фуд-блогер из Милана Марина Коробулина делится с Лайфом секретами мастерства.

1. Parmigiano Reggiano и Grana Padano (пармезан и грана падано)

2. Mozzarella di Bufala (моцарелла ди буфала)

3. Stracchino (страчино)

4. Robiola (робиола)

5. Asiago (асиаго)

6. Gorgonzola (горгонзола)

7. Fiore sardo (фиоре сардо)

8. Caciocavallo (качокавалло)

9. Pecorino (пекорино)

10. Ricotta (рикотта)

Читайте о жизни в Италии в блоге Марины Коробулиной.

Представляем наиболее известные итальянские сыры.

Пармезан/Пармиджано-Реджано (Parmigiano Reggiano)

Моцарелла (Mozzarella)

Горгонзола (Gorgonzola)

Маскарпоне (Mascarpone)

Пекорино (Pecorino)

Рикотта (Ricotta)

Фонтина (Fontina)

Таледжо (Taleggio)

Проволоне (Provolone)

Грана Падано (Grana Padano)

Азиаго (Asiago)

Буррата (Burrata)

Качотта (Caciotta)

Скарморца (Scamorza)

Боккончини (Bocconcini)

Томино (Tomino)

Бель-паэзе (Bel Paese)

Страккино (Stracchino)

Слово из 6-ти букв!

Я думаю, что речь о корабле пустыни - верблюде). Я помню, я еще в школе училась, приехал к нам в микрорайон передвижной зоопарк - животные близко - до хищников не дотянуться, конечно, а вегетарианцев можно было гладить). Один подвыпивший дяденька не придумал ничего лучшего, как тыкать мирно дремавшего верблюда зонтиком. К чести верблюда - терпел он долго)). Потом поднялся с колен, отошел в угол загона, вздохнул и.. снайперским плевком достал обидчика). Мужик обтекал долго - всё лицо и шея как-будто в пене из огнетушителя)). Посетители хохотали так, что от природы глухой питон, по-моему, услышал))

Куба является самым крупным островом в Карибском море, но дальше к западу от него островов уже нет. Зато на востоке идут несколько крупных островов большой Антильской гряды и самый ближний сосед кубы - остров Гаити, памятный разрушительным землетрясением и культом вуду, который завезли на Гаити потомки африканских колдунов. Остров ГАИТИ и будет правильным ответом.

Верным ответом на данный вопрос будет ТАТЬ. Именно таким образом в Древней Руси называли воров, похитителей или хищников. В настоящий момент данной слово имеет помету "устаревшее" в словаре и употребляется исключительно в художественной литературе.

Вряд ли кто занимается бизнесом ради получения удовольствия от самого процесса. Для души существуют совсем иные виды деятельности. Главное, всё-таки, - добиваться результата, то есть финансовой прибыли. Другими словами, из бизнеса извлекают выгоду, прибыль.

Пестроткань - не обязательно льняная

и необязательно в полоску ткань. Такая

ткань ткалась из нитей, что заранее окрашены, и нити долевые

Подписаться на AdMe
Поделиться в Facebook
Рассказать ВКонтакте

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Паста и пицца – два самых популярных по всему миру блюда, которые подарила нам солнечная Италия. На самом деле ассортимент традиционных блюд этой самобытной страны настолько богат и разнообразен, что его сложно уместить в одну статью.

Традиционный итальянский закрытый горячий бутерброд с начинкой из ветчины, Пармезана, помидоров и соуса песто на пшеничном хлебе стал популярен во всем мире благодаря своему простому, но изысканному вкусу.

Вам понадобятся (на 4 порции):

8 ломтиков белого хлеба
2 ст. л. сливочного масла
200 г Моцареллы
2 помидора
2 ст. л. соуса песто
свежие листья базилика по вкусу

Приготовление:

Намажьте 4 ломтика хлеба соусом песто.
Моцареллу и помидоры нарежьте тонкими кружочками. На половинки хлеба с песто выложите кружочки помидоров и сверху Моцареллу.
Затем сверху по желанию можно положить листики базилика, и накройте каждый бутерброд второй половинкой хлеба.
Потом разогрейте сковороду и на сливочном масле обжарьте панини в течение 3-х минут с каждой стороны.

Настоящий праздник вкуса из сливок, сахара и ванили. Название потрясающего десерта переводится с итальянского как "вареные сливки" и готовится преимущественно на севере страны.

Вам понадобятся:

1 л жирных несладких кондитерских сливок
150 г малины перетертой (не обязательно)
20 г желатина
20 ягод целой малины (не обязательно)
2-3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. ванилина

Приготовление:

Влить сливки в небольшую кастрюльку, поставить на слабый огонь, всыпать сахар и ванилин.
Желатин развести небольшим количеством теплой воды, затем влить его в нагретые сливки, все хорошо перемешать до однородности – желатин должен раствориться. Разлить десерт по креманкам.
Выложить в каждый стакан со сливочным кремом ягоды малины.
Убрать десерт в холод минимум на 4 часа, за это время он должен хорошо затвердеть.
Полить десерт перетертой малиной (или любым другим ягодным соусом), подать к столу.

Одно из самых популярных блюд в регионе Кампания и на Сицилии получило широкое распространение и в США. Нежное куриное филе, запеченное в томатном соусе с Пармезаном, – идеальное дополнение к спагетти.

Вам понадобятся:

перец черный – 1/2 ч. л.
сухари панировочные – 2/3 стакана
соль – 1 ч. л.
перец красный острый – 1/2 стручка
сыр Пармезан – 50 г
курица (грудка) – 1 шт.
мука просеянная – 1/2 стакана
базилик – 1 пучок
масло оливковое – 3-4 ст. л.
сыр Моцарелла – 4 ломтика
яйцо крупное – 1 шт.
чеснок молодой – 4 зубчика
крупные помидоры – 3-4 шт.
луковица небольшая – 1-2 шт.

Приготовление:

Куриную грудку очистить от кожи и костей, вымыть, обсушить полотенцем. Каждую половинку ее разрезать вдоль на 2 части. Посолить, посыпать черным перцем, измельченным чесноком и зеленью базилика. Добавить 1-2 столовые ложки оливкового масла, перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
Приготовить соус. Для этого нарезанную мелкими кубиками луковицу обжарить до прозрачности в 2-х столовых ложках оливкового масла, добавить нарезанный чеснок, потушить еще 5 минут. Затем добавить тертые или измельченные в блендере помидоры и хлопья острого перца. Тушить 10-15 минут, чтобы выпарить лишнюю жидкость. В готовый соус положить измельченную зелень базилика.
Приготовить 3 емкости для панировки. В первую насыпать муку, во вторую разбить сырое яйцо, размешанное с небольшим количеством воды, а в третью поместить смесь панировочных сухарей и сыра Пармезан, натертым на мелкой терке. Каждый кусок куриного филе обвалять последовательно в муке, льезоне и сухарно-сырной смеси и выложить на смазанный маслом противень или в форму для запекания. Поставить в предварительно разогретую духовку на 15 минут.
Достать противень с филе из духовки, выложить на каждый кусок слой томатного соуса и ломтик сыра Моцарелла. Вернуть противень с филе в духовку и запекать еще в течение 5 минут. Подавать к столу, украсив веточкой свежего базилика.

Вкус исконно итальянского десерта джелато не сравнить ни с одним другим мороженым. Он по праву считается лучшим сладким кулинарным шедевром этой солнечной страны.

Вам понадобятся:

250 мл цельного молока
250 мл сливок жирностью 33-35%
4 яичных желтка
150 г сахара
1 стручок ванили или 1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

В глубокую посуду с антипригарным покрытием вылить молоко, добавить сливки и половину порции сахара. Поставить нагреваться на медленный огонь и довести массу до появления мелких пузырьков, постоянно помешивая. Не кипятить! Снять с огня, добавить ванильный экстракт.
Отделить желтки от белков. Слегка взбить желтки. Взбивать можно как ручным способом (венчиком), так и при помощи миксера.
Добавить вторую часть сахара и продолжать непрерывно взбивать. Влить еще немного горячей смеси и продолжать взбивать еще 1-2 минуты. Влейте желтко-сахарную смесь в молочно-сливочную и продолжайте непрерывно взбивать. Нагревайте смесь на медленном огне, постоянно помешивая.
Используя термометр, измерьте температуру смеси. Очень важно не допускать ее перегрева. Заварной крем готов, когда начинает густеть и достигает 185°F (85°C). Можно определить температуру без термометра, наблюдая за процессом варки. Как только смесь начинает покрываться пузырьками, необходимо завершить процесс нагревания. Заварной крем полностью готов, когда он стал достаточно густым и вязким. Таким, чтобы полностью покрыть заднюю часть ложки или лопаточки.
Процедите смесь через сито во избежание комочков в глубокую миску, опущенную в колотый лед. Ледяная ванна позволит горячему заварному крему остыть намного быстрее и незамедлительно готовить далее. Хорошо остывшую смесь вылейте в чашу автоматического аппарата для приготовления мороженого. Время застывания в мороженице указано в инструкции к вашему аппарату. Обычно это время составляет от 20 до 30 минут.
После переложите мороженое в герметичный контейнер и уберите в морозильную камеру еще на 30 минут.

Наряду со спагетти итальянское ризотто считается одним из самых распространенных блюд. Основа из риса позволяет бесконечно фантазировать с начинками и добавлять любые ингредиенты на свой вкус.

Вам понадобятся:

куриное филе (грудинка и бедрышки) – 1 кг
стебель сельдерея – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1 шт.
масло сливочное – 100 г
вино белое сухое – 200 мл
рис Арборио – 200 г
сыр Пармезан – 50 г
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Куриное мясо нарежьте кубиками, кости не выкидывайте. Положите в кастрюлю куриные кости, целые сельдерей, морковь и 1 луковицу. Добавьте 1,5 литра воды, перец и соль. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 30 минут. Процедите бульон, налейте 500 мл бульона в чистую кастрюлю и разогрейте, чтобы он тихонько кипел.
Растопите 65 грамм сливочного масла в сотейнике, добавьте 1 мелко нарезанную луковицу и куриное мясо. Помешивая, жарьте на маленьком огне 10 минут до золотисто-коричневого цвета курицы. Добавьте вино, соль и перец. Варите еще 12-15 минут, пока жидкость не испарится.
Всыпьте рис и готовьте, помешивая, 2 минуты, пока рис не станет прозрачным. Добавьте столько бульона, чтобы он покрывал весь рис, и, постоянно помешивая, готовьте, пока не выкипит бульон. Затем снова долейте бульон и продолжайте готовить, помешивая.
Продолжайте процедуру, пока ризотто не будет готово (около 20 минут), затем уберите сотейник с огня и, пока ризотто горячее, вмешайте оставшееся сливочное масло и тертый Пармезан. Накройте крышкой и подождите 5-7 минут. Блюдо готово!

Традиционное блюдо города Болонья, приготовленное из слоев теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель). Слои начинки могут быть из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей и, конечно, сыра Пармезан.

Вам понадобятся:

говяжий фарш – 400 г
лук репчатый – 40 г
морковь – 100 г
стебли сельдерея – 40 г
томатная паста – 40 г
вода – 400 мл
пшеничная мука – 40 г
сливочное масло – 40 г
молоко 3,2% – 750 мл
мускатный орех молотый – 1 щепотка
базилик свежий – 4 веточки
соль – 2 щепотки
оливковое масло – 1 ст. л.
сыр Пармезан – 80 г
тесто макаронное для лазаньи – 8 шт.

Приготовление:

Готовим соус болоньезе.
Смешиваем томатную пасту с горячей водой. Лук, морковь и сельдерей режем мелкими кубиками. Выкладываем овощи и фарш в сотейнике, заливаем томатным соусом, солим, доводим до кипения, тушим на среднем огне под крышкой 30 минут. За 2-3 минуты до готовности добавляем мелко рубленый базилик.
Готовим соус бешамель.
Молоко выливаем в кастрюлю и нагреваем, не доводя до кипения. Молоко должно быть горячим. В сотейнике растапливаем масло, добавляем муку, обжариваем 2-3 минуты, потом постепенно вводим горячее молоко, помешивая, чтобы не было комочков. Продолжаем мешать и кипятим на медленном огне, добавляем соль и мускатный орех. Соус будет готов, когда загустеет, и можно снимать с огня.
Выкладываем лазанью.
Сыр натереть на терке. Духовку разогреть до 220 градусов. Дно формы смазать маслом, вылить немного соуса бешамель, чтобы дно было покрыто полностью, затем по такому же принципу – соус болоньезе. Выложить 4 листа теста для лазаньи внахлест. Сверху полить соусами, посыпать сыром, снова выложить листы теста, полить соусами и посыпать сыром.
Форму поставить в горячую духовку на 20 минут. Затем выключить духовку, накрыть фольгой и оставить в горячей духовке еще на 10 минут.

Сказочно нежное лакомство с мягким привкусом кофе традиционно готовится из сыра Маскарпоне и специального печенья савоярди.

Вам понадобятся:

500 г сливочного сыра Маскарпоне
4 яйца
сахарная пудра – 5 ст. л.
300 мл холодного крепкого эспрессо
1 стакан сладкого вина Marsala (или коньяк, или ром, или Амаретто - только уже не стаканы, а несколько ложек)
200 г готовых савоярди (или "Дамские пальчики")
горький какао-порошок для посыпания или горький черный шоколад

Приготовление:

Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть, растечется крем или нет.
Желтки растереть добела с сахарной пудрой.
Добавить Маскарпоне и хорошо размешать (удобнее большой вилкой).
Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.
Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое печенье окунуть на 5 секунд в кофейную смесь и положить в форму.
На савоярди выложить половину крема. Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.
На них выложить оставшийся крем. Сверху украшаем кремом из кондитерского шприца.
Поставить тирамису на 5-6 часов в холодильник. За это время крем загустеет.
Перед подачей посыпать горьким порошком какао или горьким шоколадом.

Итальянские пельмени из пресного теста с мясом, сыром или овощами. Историческая родина тортеллини – регион Эмилия.

Вам понадобятся:
Тесто:

мука – 2 стакана
желток – 1 шт.
вода (теплая) – 100 мл

шпинат (свежий или замороженный) – 2 больших пучка ( 200 г)
сыр (в идеале Рикотта, но можно обычный творог) – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
соль по вкусу (0,25 ч. л.)

сливочное масло – 100 г
чеснок – 1-2 зубца
Пармезан (можно заменить любым твердым тертым сыром) по вкусу

Приготовление:

Готовим начинку. Если шпинат свежий, то тщательно его моем, обсушиваем и шинкуем. Если замороженный, то размораживаем, даем стечь, нарезаем. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем шпинат около 7-9 минут, иногда помешивая.
Чистим и мелко рубим лук. Перекладываем готовый шпинат в отдельную посуду, а в сковороду добавляем еще немного растительного масла (1 ст. л.) и пассируем лук до мягкости около 5 минут. В шпинат добавляем сыр (Рикотту или творог), а также пассированный лук и перемешиваем – начинка готова.
В широкую кастрюлю набираем воду, добавляем соль и ставим на средний огонь, чтобы вода закипела.
Замешиваем тесто: для этого соединяем все компоненты теста по рецепту, вымешиваем его некоторое время (очень удобно вначале все смешать при помощи миксера, а затем домесить руками). Затем делим тесто на 2 равные части и заворачиваем каждую в пищевую пленку, чтобы оно настоялось и не высохло.
Через 10-15 минут (а лучше через полчаса) тесто разворачиваем и раскатываем длинными тонкими прямоугольными полосками. Чем тоньше тесто вам удастся раскатать, тем лучше.
Выкладываем начинку на один пласт теста в таком количестве и через такие промежутки, чтобы величина готовых тортеллини вас устроила. Итак, размещенную начинку на одном пласте теста накрываем другим раскатанным пластом. Придавливаем пальцами места соединения пластов теста, чтобы сформировать контуры каждого пельменя.
Как только первая часть тортеллини готова, сразу их помещаем в кипящую подсоленную воду. Как только они всплыли, продолжаем готовить еще 3-4 минуты, а затем достаем шумовкой в тарелку.
Для заправки растапливаем сливочное масло и смешиваем его с выдавленным на прессе чесноком. Выкладываем тортеллини в миску (налейте туда немного заправки, чтобы они не прилипали к тарелке) и поливаем заправкой, а сверху присыпаем тертым Пармезаном, украшаем листиком любой зелени и начинаем наслаждаться.

Вам понадобятся:

2,5 л воды
200 г сушеного горошка
100 г риса
4 помидора
по 2 клубня картофеля и цукини
по 1 моркови и луковице
1/2 кочана капусты
1 банка фасоли консервированной либо 200-300 г сухой
3 ст. л. оливкового масла
специи по вкусу (майоран, базилик, орегано и т.п.)

Приготовление:

Нарезать соломкой капусту, кубиками нарезать цукини, картофель, морковь и помидоры, полукольцами – лук, обжарить его на масле.
Воду довести до кипения, положить в нее все овощи, потушить на очень медленном огне 1-1,5 ч, положить лук, промытый рис и зеленый горошек, варить до готовности этих ингредиентов.
Перед подачей суп можно посыпать тертым сыром.

Фриттата – традиционный итальянский омлет с овощами и сыром Рикотта или Пармезан. Обычно фриттату начинают готовить на плите, а затем доводят до готовности в духовке. Идеальный вариант для полноценного завтрака.

Читайте также: