Геркулес каша овес завтрак

Геркулесовая каша — это обычные овсяные хлопья, приготовленные с добавлением воды или молока, а иногда и того и другого. Процесс варки предельно прост: в кипящую жидкость всыпают хлопья, перемешивают, готовят несколько минут. Потом кашу немного настаивают и добавляют масло, соль или сахар. Для обогащения вкуса блюда вводят дополнительные добавки. Это могут быть грецкие орехи, мед, курага, изюм. Часто в кашу добавляют свежие фрукты или ягоды, творог. Такие ингредиенты делают блюдо еще более полезным, питательным и вкусным.

О пользе овсянки известно давно. Эту крупу относят к диетическим продуктам и часто рекомендуют для детского, профилактического и лечебного питания. Геркулесовые хлопья часто используют в косметических целях и готовят на их основе разнообразные маски, скрабы для лица и волос. Овсяный отвар замедляет процесс старения, помогает сохранить цветущий внешний вид и увеличить продолжительность жизни.

Сами овсяные зерна с трудом поддаются варке, они покрыты твердой оболочкой и готовить из них кашу приходится очень долго. Другое дело овсяные хлопья, которые варятся всего несколько минут или просто завариваются кипятком. Для получения геркулесовых хлопьев в том виде, к которому мы привыкли, зерна проходят специальную технологическую обработку. Сначала их очищают от жесткой оболочки. Затем очищенные зерна пропаривают, выдерживая при высокой влажности и температуре. Потом раскатывают на небольшие пластинки и сушат. Сплющенные зерна немного надрывают, делая специальные насечки. Таким образом хлопья приобретают знакомый нам вид.

Геркулесовая каша с клубникой в мультиварке

Вкусный и полезный завтрак — это, конечно, каша, а самый подходящий вариант — геркулес. Разнообразим вкус блюда свежей клубникой и бананом, хотя можно выбрать любые ягоды или фрукты на ваш вкус. Замените сахар медом, сгущенкой, вареньем. Если хотите получить более жидкую кашу, то увеличьте количество молока.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 ст.;
Молоко — 2 ст.;
Сахар — 3 ст.л.;
Масло сливочное — 1 ст.л.;
Соль — щепотка;
Свежая клубника — 50 г (любые ягоды или фрукты);
Банан — 1 шт.

Способ приготовления:

Вкусная геркулесовая каша на молоке

Овсяная каша отлично подходит для детского питания, обязательно вводите ее в рацион ребенка. Для взрослых членов семьи это блюдо станет источником энергии и питательных веществ, необходимых организму для нормального функционирования. При желании добавьте больше или меньше молока, тогда каша получится более жидкой либо наоборот густой.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 ст.;
Молоко — 3 ст. (или по стакану молока и воды);
Сахар — 1 ст.л.;
Масло сливочное — 30 г;
Соль — щепотка.

Способ приготовления:

Молоко вливаем в кастрюлю, доводим до кипения.
Помешивая кипящую жидкость, всыпаем овсяные хлопья. Продолжая помешивать готовим кашу на небольшом огне 3 минуты. Плиту выключаем.
В готовую кашу добавляем соль, сахар, масло, перемешиваем. Кашу оставляем на 5-10 минут под закрытой крышкой.
Подаем с сухофруктами, свежими фруктами или орехами.

Полезная геркулесовая каша на воде

Овсяная каша на завтрак — это традиционное и очень полезное блюдо. Приготовим кашу по классическому рецепту, но разнообразим медом, фруктами и корицей. Вместо яблок можно использовать любые фрукты, ягоды. Корицу при желании замените на гвоздику или бадьян. Хорошо положить в блюдо сухофрукты и орехи. Если из рецепта исключить сладкие ингредиенты и добавить сливочное масло, то такая каша станет хорошим гарниром к мясу или рыбе.

Ингредиенты:

Геркулесовые хлопья — 6 ст.л.;
Вода — 400 мл;
Мед — 2 ст.л.;
Соль — щепотка;
Корица — по вкусу;
Яблоко — 1 шт.

Способ приготовления:

В кастрюлю (выбираем с толстым дном) наливаем воду, добавляем щепотку соли, доводим до кипения.
В кипящую воду всыпаем хлопья, хорошо размешиваем, варим на небольшом огне 5 минут до вязкости.
Яблоко разрезаем на дольки, удаляем семена.
Кашу снимаем с плиты, добавляем мед, перемешиваем, выкладываем на тарелку.
Блюдо украшаем дольками фруктов, посыпаем корицей.

Геркулесовая каша с сухофруктами для похудения

Овсяные хлопья считают незаменимым диетическим продуктом. Геркулесовая каша, приготовленная на воде с добавлением сухофруктов, орехов, меда и оливкового масла, станет превосходным завтраком для желающих похудеть. Это блюдо не только имеет невысокую калорийность, но и отличается большим содержанием полезных веществ, минералов, витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 100 г;
Вода — 300 мл;
Грецкие орехи — 2 ч.л. (измельченные);
Курага — 4 шт.;
Чернослив — 4 шт.;
Мед — 2 ч.л.;
Изюм — горсть;
Масло оливковое — 2 ч.л.;
Яблоко — ½ шт.

Способ приготовления:

Грецкие орехи измельчаем. Сухофрукты промываем, курагу и чернослив нарезаем кусочками.
Яблоко очищаем от семян, натираем на терке.
В миску всыпаем овсяные хлопья, добавляем тертое яблоко и сухофрукты. Ингредиенты заливаем кипятком. Миску закрывает крышкой, кашу настаиваем 5 минут.
В готовое блюдо добавляем мед, оливковое масло, перемешиваем.
Кашу украшаем кусочками сухофруктов и орехов.

Теперь вы знаете, как приготовить геркулесовую овсяную кашу по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Кто сказал, что быстрая еда не может быть полезной и вкусной? Ленивая овсянка — уникальный здоровый завтрак мгновенного приготовления, вам даже не придется подходить к плите. Нужно просто всё взять, смешать в банке и оставить в холодильнике на ночь. А с утра у вас получится удивительно вкусная каша с ягодами, бананом или семенами чиа, которая понравится даже тем, кто обычную кашу терпеть не может.

5 причин, почему ленивая овсянка помогает нам худеть

2. Овсянка — это медленные углеводы. Они снабжают нас энергией, повышают тонус. Ощущение сытости от такой каши, в отличие от блинчиков и булочек, сохраняется надолго, и мы не испытываем соблазна съесть что-нибудь сладкое и вредное в течение дня.

5. Летом, когда горячей и тяжелой пищи не хочется в принципе, а витамины проще всего получать из сезонных фруктов, ягод и овощей, именно холодная овсянка с полезными натуральными добавками может стать формулой здоровой жизни.

Добавить в ленивую овсянку можно все, что душа пожелает

Базовый рецепт ленивой овсянки

овсяные хлопья (но не готовые мюсли и не хлопья быстрого приготовления)
низкалорийный натуральный йогурт без добавок, простокваша или густой кефир
молоко

Все ингредиенты смешайте в миске, переложите в банку, закройте и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. В холодильнике такая заготовка простоит 2-3 дня.

1 банка готовой овсянки (400-500 мл) — это идеальная порция на одного. Ее удобно достать из холодильника и взять с собой в офис или в спортзал.

Что добавить

Фрукты (сухие или свежие), орехи, льняные семечки, протеиновые добавки, кокосовую стружку, специи (корицу, гвоздику, ваниль, бадьян, анис), кремовый сыр (типа маскарпоне), какао, тертый шоколад, лимонную или апельсиновую цедру

Лайфхаки для новичков

Каша будет полезнее, если вместо сахара подсластить ее медом или бананом

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Натуральная сладость моркови и меда не дают этой каше быть пресной, а сливочный сыр и семена чиа превращают ее в густой и нежный крем

Что нужно:
125 г натурального йогурта
1 большая морковка
2 ст.л. мягкого сливочного сыра
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
горсть изюма
щепотка молотой корицы
щепотка соли

1. Морковь натрите на крупной терке. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Ленивая овсянка с клубникой

Абсолютно дачный рецепт, который можно смело менять по сезону. Сошла клубника? Добавьте вишню или черную смородину. Подойдет крыжовник или мелко нарезанное яблоко. А с малиной или ежевикой получится просто феерически вкусно!

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
100 г свежей клубники
2 ст.л. мягкого сливочного сыра
½ лимона
щепотка соли

1. С лимона мелкой терочкой снимите цедру, выжмите сок. Клубнику нарежьте небольшими кусочками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Ленивая овсянка с клубникой

Ленивая овсянка с грушей

Груша — фрукт вне сезона. Летом используйте плоды из собственного сада, а зимой подойдут плоды из супермаркета или даже груши из компота. Количество меда регулируйте сами, в зависимости от сладости груш.

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
1 спелая груша
щепотка молотой корицы
щепотка молотой гвоздики
щепотка мускатного ореха (по желанию)
щепотка соли

1. Грушу очистите от кожи и семян. Нарежьте мелкими кубиками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Ленивая овсянка с грушей

Ленивая овсянка с черной смородиной и грецким орехом

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. меда
горсть черной смородины
3-4 грецких ореха
щепотка соли

1. Орехи нарежьте или растолките в ступке довольно крупными кусочками — они должны чувствоваться в каше. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Совет: черную смородину можно заменить на голубику, уменьшив количество меда

Ленивая овсянка со смородиной и грецким орехом

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Что нужно:
1 средний банан
½ стакана овсяных хлопьев
200 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
2 ст.л. арахисовой пасты или урбеча
щепотка соли

1. Половину банана взбейте блендером в пюре, вторую половину — нарежьте кубиками в 5 мм. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Приветствую всех читателей данной небольшой заметке.

В этой заметке я хочу поделится простейшими рецептами
приготовления мной любимого и главное полезного продукта
который включен в систему здорового питания.

Речь пойдет о овсяной каше которая помогает утолить голод,
помогает нам похудеть,уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний ,а также уменьшает уровень сахара в крови.Весна пришла и не помешает скинуть пару кг лишнего веса,ведь купальный сезон быстро приближается.

Всем известно что овсяную крупу или хлопья готовят на воде или молоке.Какой способ предпочесть это уж выбирает каждый сам для
себя индивидуально.Ведь вкусы могут быть разные.Один любит приготовленную овсяную кашу на воде,другой на молоке.Расскажу о моем способе приготовления овсянки.

При упоминании о овсяной каше у практически большинства из нас сформировалось мнение что это овсяные хлопья приготовленный из зерен овса.На самом деле это не так.Натуральная овсянка-это крупа.Овсяные хлопья по классификации это геркулес.

Овсянка-это цельное овсяное зерно которое не подвергается ни
механической а тем более термической обработке.Сохраняет в себе
все полезные вещества.Вот варить ее надо не меньше одного часа.
Существует еще в продаже в виде сечки.Но это уже зерно подвергалось механическому воздействию.Время варки у нее меньше около сорока минут

Геркулес-это коммерческое название а по сути своей это овсяные хлопья.Для получения хлопьев зерно овса отшелушивают,затем пропаривают при высокой температуре.

Разбухшее овсяные зерна пропускают через гладкие вальцы чтобы они расплющились и тем самым получаются хлопья.Степень обработки овсяных зерен может быть разная и зависит от времени приготовления хлопьев быстрого 2-5 минуты,среднего 5-15 минут,длительного 15-20 минут.

Какая польза от овсянки и геркулеса

Прежде чем приступить к рассказу как приготовить овсяную кашу
давайте рассмотрим ее полезные свойства:

Например, калия в овсяной каше больше чем в бананах, а при его недостатке возникают нарушения сердечного ритма, отёки и проблемы с почками.

Для более так сказать убедительности и чтобы не напрягать Вас искать таблицы по минеральному составу.Приведу здесь ниже где
сможете сами посмотреть химический состав овсяной каши и химический состав такого вот заморского продукта как банан.

Что можно сказать ,что по многим показателям овсяная каша превосходит бананы.По таким нужным для нашего организма макро элементам как калий,магний селен,фосфор,марганец.
Селен важный по значимости элемент, участвующий в гормонообразовании,снижает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

витамины группы В и А, С, РР и Е играют важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений; необходимы для роста новых клеток.
Замедляют процесс старения.
Оказывают регулирующее воздействие на деятельность нервной системы.
Улучшает циркуляцию крови и участвует в кроветворении.

Все мы прекрасно знаем что при недостатке витаминов в организме
человека приводит:

- Повышенной физической и умственной утомляемости.
- Слабости.
- Раздражительности.
- Нарушениям сна (это может быть и бессонница, и сонливость).
- Ухудшению памяти и внимания.
- Ослаблению иммунитета.
- Затруднению формирования костей и зубов.

Почему так рекомендуют употреблять овсяную кашу диетологи и фитнес-тренеры?Все элементарно просто потому-что она отлично очищает организм от различных шлаков и токсинов .

Ну как убедил Вас в полезности овсянки.Овсянка- это полезнейший продукт который содержит в своем составе кладезь витаминов. Употребление овсяной каши на завтрак неоценимая польза для Вашего организма!

Теперь стоит вопрос перед нами ,а как приготовить данный продукт.Приготовить его надо таким образом чтобы это было во первых вкусно и возникло желание даже у ребенка употребить данное явство. Ведь мы хотим чтоб наши отпрыски были здоровы,не болели,вели здоровый образ жизни и правильно питались.Вот и надо с детства приучать к здоровой пище а не к чипсам,сухарикам.

Какие продукты понадобятся

Овсяная классическая каша готовится из цельных зерен на огне.Время приготовления как правило более одного часа.Есть еще овсянка в виде сечки время приготовления ее меньше примерно на минут двадцать.Эта овсянка подвергалась механической обработке.

Количество ингредиентов для приготовления овсяной каши:

Один стакан овсяных зерен.
Один банан.
Два яблока.
Вода 400 мл.

Где купить овсяную кашу?Где купить овсянку?Обычно данный продукт я покупаю в продуктовых магазинах “Пятерочке”,”Перекрестке”. В “Магните” пускай простят меня менеджеры хотел приобрести овсянку так и не нашел.Есть там только овсяные хлопья или “Геркулес”.А я ведь хотел приобрести овсянку из цельных и очищенных зерен.

При выборе овсянки выбираем безглютеновую овсянку в которой должно содержаться как можно меньше 20 мг/кг клейковины.Вот такой овес является как более чистый и не загрязненный побочными примесями и более полезен для нашего организма.

Сейчас а расскажу как именно я готовлю себе на завтрак овсяную кашу.Я готовлю овсянку из цельных зерен, а не “Геркулес”.Догадались почему, именно из цельные зерна наиболее полезны.Как писал выше и приводил сравнение что именно в зернах самое большое количество полезных веществ.

Как вы думаете вкусна ли приготовленная овсяная каша?Смотря как ее приготовить и какие ингредиенты добавить в нее уже после приготовления.Здесь есть масса вариаций это как душа желает и какие вкусовые предпочтения.Они как правило бываю у каждого свои.

Вот мой рецепт ,как приготовить вкусную овсяную кашу лично для себя и семьи:)

Один стакан зерен овсянки промываем и очищаем от шелухи.Далее замачиваем ее в холодной воде примерно на час можно и чуток больше.
После кастрюлю высыпаем в нее уже замоченную овсяную кашу и заливаем ее двумя стаканами очищенной воды или молока.Я для себя предпочитаю кашу на воде.
После тогда когда каша начинает закипать на поверхности начинает появляться пену которую необходимо собирать и удалять (накипь).
Нужно засечь время от начала кипения,готовить нужно на среднем огне и при этом постоянно помешивая варим в течении 30-40 минут.
Затем убираем кашу с огня и оставляем с чтобы она “дошла” минут на пятнадцать минут.
В готовую овсяную кашу можно добавлять,сухофрукты,орехи,мед.

Здесь как и говорилось ранее что вариаций для экспериментов много.Кто как любит и какие имеет вкусовые предпочтения в употреблении каши.

КАЛОРИЙНОСТЬ БЛЮДА

Скушав на завтрак всего одну порцию примерно 200 грамм больше думаю и не надо Вы получите 385 калорий.Так как рекомендуют съедать не более 200 грамм для правильного и здорового питания.Надо уменьшать порции, но кушайте чаще не менее пяти шести раз в день.

Некоторый добавляют в овсяную кашу мед, сухофрукты,грецкие орехи,различные ягоды и фрукты.Знаю одного товарища так он в кашу добавляет творог , различные сухофрукты,мед,орехи,изюм.
Надо употреблять те продукты и овощи которые произрастают и производятся в той местности где проживает потребитель.

Овсянка-200 гр-10 руб. ( при цене за 1 кг-50 руб.)
Бананы — 200 гр-14 руб. (при цене за 1 кг-70 руб.)
Яблоки 100 гр-5 руб. ( при цене за 1 кг-50 руб.)

Один завтрак нам обойдется ровно в 29 рублей.Что считаю очень хорошо как в присказке “дешево и сердито”.

Одно из положительных свойств употребления данного продукта -это нормализация пищеварения,улучшает состояние кожи,позволяет держать свой вес в норме,улучшает микро баланс кишечника,выводит токсины из организма,избавляет от запоров.С помощью овсянки можно похудеть.

Употребление овсянки способствует уменьшению потребления калорий и понизит риск возможного ожирения.Существует специальная диета для похудения,низкокалорийная основным продуктом которой является овсянка.Но прежде чем приступить к такой диете мой Вам совет сначала посоветуйтесь с врачом.

Лично я не использую эту кашу как продукт для похудения.Употребляю ее по утрам регулярно.Она дает сытость в течении длительного времени и проблем с пищеварением не было.Есть отзывы что при правильном употреблении овсянки на завтрак ежедневно то можно за недельку скинуть так килограмма два а то и больше.

У овсяной каши есть свои и противопоказания.Нельзя ее употреблять у кого имеется непереносимость к глютену на генетическом уровне.Аллергия на глютен может также возникнуть если злоупотреблять продуктами содержащими его в избытке.

Глютен склеивает ворсинки кишечника и за этого витамины и микроэлементы плохо усваиваются организмом.Возникают,запоры,газообразование,диарея.У кого сахарный диабет должны дозировано употреблять кашу так как она содержит много углеводов.

Вот небольшая цитата знаменитого древнегреческого целителя и врача — Гиппократа он вошел в историю как отец медицины

Большая часть болезней происходит от того, что мы вводим вовнутрь себя. Cкажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь.

На этом разрешите мне закончить небольшой обзор про овсяную кашу.Если была интересна данная небольшая заметка то оставьте свои комментарии.Что Вы думаете про употребление овсяной каши на завтраки.
Желаю Вам крепкого здоровья и отличного настроения
С уважением Геннадий Федорович.

Подписаться на AdMe
Поделиться в Facebook
Рассказать ВКонтакте

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Овсяные хлопья, пожалуй, самое популярное и полезное блюдо на завтрак, а еще настоящий кладезь витаминов и минералов. Но на одной овсянке долго не протянешь, точнее на одном ее варианте.

☆ Завтрак ХУДЕЮЩЕЙ лентяйки ☆ Как за минуту приготовить полезный завтрак с заботой о пищеварении и пользой для фигуры ☆ Рецепт и калорийность ленивой овсянки ☆

Масса: 500 г

Страна: Россия

Цена: 50 рублей

Где купить: продуктовые магазины, супермаркеты

Хлопья продаются в картонной яркой коробке, содержащей помимо основной потребительской информации еще и другие важные данные.

Например, о пользе геркулеса:

Сразу хочу отметить удобство коробки в хранении, она стоит, занимая минимум места. На упаковке приведен способ приготовления (для кого-то будет актуально!), тогда как более бюджетный вариант геркулеса в прозрачном пакете за 20 рублей оснащен наклейкой 3х3см с двумя предложениями о продукте.

И пусть варить овсянку я умею, я все равно покупаю геркулес в коробке, потому что это удобно.

Мне есть с чем сравнить, клапан на упаковках этого производителя самый лучший!

Для себя, вечно худеющей лентяйки, я готовлю ленивую овсянку. Это быстро (время с 2мя детьми очень ценно!), полезно и вкусно. А так же калорийность ленивой овсянки просто мизер, а сытой после порции такого завтрака я остаюсь до 4х часов!

Для приготовления ленивой овсянки нужна стеклянная баночка (у меня из под томатной пасты) и следующие продукты:

Геркулес Традиционный
Йогурт натуральный 2%
Сахарозаменитель

С вечера в чистую банку насыпаю 25г геркулеса:

Сверху кладу 100г йогурта:

Наливаю 80-100мл воды:

Перемешиваю и отправляю баночку в холодильник до утра:

На следующий день я достаю банку из холодильника, овсяные хлопья хорошенько набухли и впитали в себя часть жидкости. Прямо в банке я разогреваю свой завтрак в микроволновке (да-да, я люблю горячу пищу!), добавляю мерную ложечку сахарозаменителя и лопаю ленивую овсянку прямо так, из банки!

Конечно, по жесткости хлопья отличаются от овсяной каши, сваренной на огне в течении 15-20 минут. Но при этом ленивая овсянка все равно ВКУСНАЯ и более полезная, потому что термической обработке продукт подвергался всего лишь минуту, когда я его разогревала.

Давайте посчитаем калорийность такого завтрака:

Итого калорийность 200-220г сытной ленивой овсянки составила 140 кКал! Всего 140, Карл.

После такой порции овсянки в мой желудок отлично умещается чашка чая/кофе с вкуснейшим ПП-маффином (рецепт)

После такого завтрака я без проблем занимаюсь делами в течении 3-4 часов без чувства голода и перекусов.

Конечно, ленивую овсянку можно переложить в тарелочку, подсластить мёдом или вареньем, можно украсить сухофруктами и орехами, будет красиво и очень сладко!

Но не забывайте, что все это - калории и если вы стремитесь похудеть на Подсчете калорий, то каждое дополнение к овсянке нужно посчитать.

Рекомендую к покупке!

На этом все, будьте счастливы и любимы!

P.s. Мне будет очень приятно, если вы найдёте пару секунд поставить оценку моему отзыву ниже

Читайте также: