Гречневая каша с сыром и помидором

Ингредиенты

Гречневая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Помидоры - 190 г

Перец черный молотый - 1 щепотка

112 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте основные продукты, которые потребуются для приготовления гречки с сыром и помидорами.

Гречневую крупу промойте, положите в кастрюлю с толстым дном, залейте водой. Добавьте соль (можно положить еще щепотку сахара для баланса вкуса). Доведите до кипения и на минимальном огне варите 20 минут.

Помидоры промойте, разрежьте на небольшие кусочки и добавьте в готовую кашу. Перемешайте.

Сыр натрите на крупной терке и добавьте в кастрюлю.

Перемешайте кашу так, чтобы сыр максимально равномерно распределился в кастрюле. Гречка с сыром и помидорами готова! Подавать блюдо желательно сразу же после приготовления.

1. Гречку залить водой, посолить, довести до кипения и варить на среднем огне.

2. Когда гречка впитает в себя почти всю воду, добавить порезанные помидоры, чеснок и специи. Не мешая, накрыть кашу крышкой и томить на маленьком огне.

3. Когда каша будет готова, добавить масло, тертый сыр и быстро перемешать. Перед подачей настоять под крышкой 10-15 мин.

гречка 1 ст
вода 2 ст
сыр сыробогатов лёгкий 100 г
помидор 1-2 шт
чеснок сушеный
оливковое масло 1 ст. л
соль
перец
специи 5 г

Мы любим гречневую кашу, поэтому она частая гостья на нашем столе. Сегодня предлагаю один из вариантов, как разнообразить эту кашу. Очень вкусно и необычно получается гречка с помидорами и сыром сулугуни. Попробуйте.

Крупа гречневая (стакан объёмом 200 мл) — 200 мл
Сыр сулугуни — 150 г
Томаты в собственном соку — 150 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло оливковое — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9204.6 ккал	белки 359.4 г	жиры 124.4 г	углеводы 1773.4 г
Порции
ккал 2301.2 ккал	белки 89.9 г	жиры 31.1 г	углеводы 443.4 г
100 г блюда
ккал 315.2 ккал	белки 12.3 г	жиры 4.3 г	углеводы 60.7 г

Отмеряем стакан гречневой крупы (ядрица ТМ Мистраль).
Промываем и варим, как указано на упаковке.
Варить можно в чём угодно, я варю в мультиварке.

За 5 минут до окончания варки вводим томаты.
Лишняя жидкость нам не нужна, надо постараться выловить из банки только помидоры.
Можно использовать и свежие помидоры, только положить их нужно будет раньше. Добавляем оливковое масло, соль, перец.
Соли надо поменьше, так как сыр солёный.
Всё перемешиваем и довариваем кашу.

Сыр сулгуни нарезаем мелкими кубиками, добавляем в приготовившуюся кашу, хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

Через 10 минут ещё раз хорошо перемешиваем.
Сыр за это время расплавился и стал тягучим.
Вот такие "потягушки" у нас получились.

Кашу нужно есть сразу с пылу-с жару.
Нам очень понравилась такая кашка, особенно с зеленью сельдерея. Заходите, угостим и вас!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

50
153
3059

18
143
4487

10
35
7563

43
122
12679

3
5
7146

24
4
1052

0
16
6873

1
11
2660

87
377
13033

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

7 апреля 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

6 апреля 2017 года stark2 #

7 апреля 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

16 марта 2017 года MarinaS16 #

21 марта 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года гурман1410 #

22 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

4 февраля 2016 года tomi_tn #

4 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

3 февраля 2016 года Aigul4ik #

3 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

4 февраля 2016 года Aigul4ik #

4 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

3 февраля 2016 года zinaida-ch #

3 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

3 февраля 2016 года antonina gil53 #

3 февраля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)