Как приготовить кукурузная каша в хлебопечке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа кукурузная 1 Стакан
Вода 3 Стакана
Масло сливочное 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Ст. ложка
Специи и пряности По вкусу
Петрушка, укроп, сухой чеснок и т.д.

Описание приготовления:

Кто-то может сказать, что использование бытовой техники не по назначению не имеет смысла. Да как же не имеет, если раньше мне приходилось полтора часа методично мешать ложкой в кастрюле кукурузную крупу, чтобы получилась мамалыга (незаменимая штука под шашлыки и гуляши!), а теперь я загружаю продукты в хлебопечку и иду спокойно заниматься своими делами? Нет уж, для занятой хозяйки простой рецепт каши в хлебопечки — просто находка!

Приготовить кашу в хлебопечке можно из любой крупы — пшенной, гречневой и даже манной — но мне нравится именно кукурузная: она самая капризная, готовить ее далеко не всегда есть настроение, но в качестве летнего гарнира она просто незаменима. Прекрасно сочетающаяся с овощами, сыром и мясом, кукурузная каша, приготовленная в хлебопечке, станет вашей палочкой-выручалочкой!

Высыпаем в чашу хлебопечки крупу, масло, специи, соль и сахар.

Поверх выливаем кипяток.

Вынимаем кашу из чаши хлебопечки — ее можно посыпать тертым сыром, мелко нарубленной зеленью и чесноком, а затем подать горячей с шашлычком и свежими овощами. Это просто фантастика!

Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Вы используете дома кукурузную муку? Выпечка из нее получается тёплого желтоватого оттенка, более мягкая на вкус и нежная пористая по структуре. В прошлый раз я описывала рецепты солнечных блинчиков и лепешек на сковороде. А недавно испекла кукурузный хлеб — отличная альтернатива классическому цельнозерновому или ржаному. Мои домашние восприняли его как десерт. Хотя он отлично подходит к супам и к горячему.

Тесто готовят разными способами: с дрожжами и без дрожжей, на закваске и просто на воде. Чаще всего, для достижения необходимой пластичности теста, кукурузную муку смешивают с пшеничной. Но можете добавлять рисовую или выпечь только из кукурузной, если предварительно дать ей хорошенько разбухнуть. Тогда выходит полностью безглютеновая выпечка.

Вкусный и оригинальный вариант получается с сыром: перед запеканием сделайте на хлебе надрезы и заполните их тёртым сыром.

Помимо того, что мука из кукурузы абсолютно без глютена, она довольно легко усваивается. Она содержит кальций, магний, калий, железо и витамины группы В. Сплошная польза! А калорийность выпечки составляет примерно 260 ккал на 100 г.

Какие еще блюда можно готовить в хлебопечке
Выбираем хлебопечку грамотно
Что можно готовить в хлебопечке

Кукурузная каша:
- 1 стакан кукурузной крупы;
- 1 ч. ложка соли;
- 1 т. ложка сахара;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 3 стакана воды.
Морковный кекс:
- 150 г творога;
- 200 мл кефира;
- 2 небольшие моркови;
- 200 г муки;
- 3 ст. ложки сахара;
- 0,25 ч. ложки соли;
- 3 ч. ложки разрыхлителя.
Клубничное варенье:
- 400 г клубники;
- 400 г сахара;
- 1 ст. ложка лимонного сока.

Каша из кукурузной крупы варится долго, поэтому гораздо удобнее готовить ее в хлебопечке. Равномерное прогревание гарантирует нежную рассыпчатую консистенцию и сбалансированный вкус. Готовую кашу можно подавать к завтраку или использовать в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.

В хлебопечке можно печь вкусные кексы, как сладкие, так и закусочные. Попробуйте полезный витаминный вариант - кекс со свежей морковью и творогом. Чтобы он получился вкусным, выбирайте сочные и сладкие корнеплоды. Творог должен быть свежим и мягким, не слишком жирным. В кекс можно добавить изюм, курагу или чернослив, но и без этих ингредиентов выпечка получится вкусной.

Рецепт посвящается всем любителям использования техники не по еe прямому назначению! И счастливым обладателям ХП с функцией варенье/джем. Кашу не надо мешать, она не убежит и не пригорит, будет мягкой, разваристой и вкусной! Минимум хлопот - максимум удовольствия!

Пшено (120 мл в мерном стакане) — 100 г
Молоко — 800 мл
Сахар — 6 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1188.2 ккал	белки 34.4 г	жиры 6.9 г	углеводы 248.1 г
Порции
ккал 594.1 ккал	белки 17.2 г	жиры 3.5 г	углеводы 124.1 г
100 г блюда
ккал 114.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 0.7 г	углеводы 23.9 г

Пшено перебрать, промыть, положить в ведерко. Насыпать сахар (можно взять меньше, ориентируйтесь на свой вкус), залить теплым (а ещe лучше - горячим) молоком и выставить программу "Варенье". Всe! Через 1.5 часа каша готова! Достаем и кушаем!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

46
114
6997

7
32
2257

3
99
11997

20
45
20257

25
197
68719

128
206
4648

42
20
1358

16
32
2369

7
92
1307

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

21 марта 2016 года bergvik5619 #

19 декабря 2015 года openbox77 #

15 марта 2015 года Arci #

24 декабря 2013 года Gabusya #

27 апреля 2013 года Annabela27 #

10 апреля 2013 года Filadelfia #

6 февраля 2013 года hvetylik #

3 сентября 2012 года Шелфи #

24 января 2012 года sage_ol #

4 января 2011 года No Name #

3 декабря 2010 года Feotinia #

2 декабря 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

3 декабря 2010 года Feotinia #

2 декабря 2010 года мисс #

1 декабря 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

1 декабря 2010 года al7771 #

3 сентября 2012 года Шелфи #

6 февраля 2015 года Ирюлик #

3 марта 2015 года al7771 #

1 декабря 2010 года al7771 #

1 декабря 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

1 декабря 2010 года al7771 #

Вы очаровательны.
Вот только как у Вас получилось в режиме тесто? Моя ХП в нем просто замешивает, температура там недостаточная для варки.

1 декабря 2010 года lolo1313 #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: