Как варить кашу из риса геркулеса

Многие люди привыкли использовать одну разновидность крупы для приготовления конкретного блюда. Мало кто решается экспериментировать, создавать оригинальные рецепты и смешивать несколько видов круп для одного рецепта. Каши – это важный элемент, который обязан присутствовать в рационе. Смесь овсянки и риса – это уникальный, богатый и оригинальный источник витаминов, микро- и макроэлементов, а также питательных веществ. Кроме того, данное сочетание получается невероятно вкусным.

С помощью этих круп можно проводить эффективное очищение всего организма и кишечника. Для этого достаточно придерживаться специальной диеты и рациона. Если сварить овсяную кашу на молоке с добавлением риса, получится достаточно оригинальное блюдо. Его стоит попробовать тем, кто следит за своей фигурой, хочет быть здоровым и энергичным. Комплекс овсяной крупы и риса поможет прочистить желудочно-кишечный тракт, а также наполнить организм энергией и витаминами на целый день. Еще один диетический рецепт.

Ингредиенты

Рецепт приготовления сборной овсяно-рисовой каши на молоке содержит следующие ингредиенты:

Рис	8 столовых ложек
Овсянка	4 столовые ложки
Молоко	100 мл
Вода	400 мл
Соль	по вкусу
Сливочное масло	15 грамм
Сахар	1 столовая ложка
Фрукты, ягоды	для украшения

Приготовление

Для приготовления каши на молоке можно воспользоваться поэтапными фотографиями и советами:

1) Подготовьте все перечисленные ингредиенты. Для предложенного рецепта воспользуйтесь качественным кругло зернистым рисом. Отмерьте нужное количество, насыпьте на стол и переберите его. Удалите мусор, подпорченные зернышки и прочее. Отправьте в миску, промойте водой.

2) Аналогичные действия проделайте с хлопьями Геркулес.

3) Затем соедините промытые крупы в тарелке.

4) Возьмите удобную и прочную кастрюлю, пересыпьте в нее крупы. Влейте 400 мл крутого кипятка, подсолите и тщательно перемешайте.

5) Уровень огня должен быть максимальным. Когда вода закипит, убавьте огонь.

6) Дайте прокипеть минут 10, затем влейте молоко. Плотно закройте кастрюлю крышкой.

7) Блюдо будет томиться около 30 минут. За 5 минут до готовности можно открыть крышку, чтобы лишняя жидкость выпарилась.

8) Каша на молоке из двух круп готова к употреблению. Подавайте к столу, предварительно украсив фруктами. Это не только сытный, полезный и здоровый завтрак, но и отличное средство для очищения кишечника. С помощью этого блюда вы сможете скинуть лишние килограммы и улучшить внешний вид!

Видео рецепт

Рецептов приготовления очень много. Такие крупы варят на воде, бульоне и молоке. Сочетание овсянки и риса оказывает благотворное влияние на функционирование желудка и кишечника. Всем известно, что в кишечнике человека могут скапливаться шлаки, камни, токсины и прочие вредные вещества, которые нужно выводить из организма. Каши – это отличное средство для чистки кишечника и всего организма.

Рецепт приготовления овсяно-рисовой молочной кашки достаточно простой, но очень старый, так как в настоящее время его практически не готовят. Также с овсяной крупой отлично сочетается гречка. Если вы хотите быть здоровыми, важно включить в свой рацион гречневую кашу, а также овсянку и рис. Эти каши станут отличными вариантами сбалансированного питательного завтрака.

Хотите узнать, как готовить рисовую кашу за короткий промежуток времени?

Хочу поделиться с вами рецептом как приготовить рисовую кашу с овсянкой. В нашей семье очень любят каши и чтобы сделать это блюдо интересней я часто экспериментирую. Попробуйте приготовить кашу из двух круп. Сегодня у меня рисовая каша с овсяными хлопьями.

Овсяные хлопья хорошо сочетаются со многими крупами — гречкой, пшеном, перловкой. От такой добавки вкус каши меняется только в лучшую сторону, а польза двойная.

Овсянка содержит очень много полезных веществ — витамин Н, помогающий устранить мышечные боли, кальций, калий, никель, фосфор. Каша из овсяных хлопьев нормализует обмен веществ в организме, улучшает состояние кожи, повышает иммунитет и выводит токсины.

Рисовая крупа тоже хороша! В рисе содержится йод, фтор, марганец, хром, железо. Рисовая каша нормализует уровень холестерина, помогает сбросить лишние килограммы, полезна при болезнях сердца и диарее. А теперь представьте какую пользу получит организм, если приготовить кашу из двух этих круп! Смешанную кашу лучше готовить на завтрак, в этом случае сил и энергии до обеда хватит точно.

Я предпочитаю варить рисовую кашу на воде, если вы любите каши на молоке, добавьте его к воде 50/50.

Как вкусно приготовить рисовую кашу

Вкусная рисовая каша (рецепт):

Приятного Вам аппетита!

Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Каши

Каша особенно полезна горожанам — содержащиеся в крупе медленно усваиваемые углеводы избавляют организм от токсинов, сохраняют здоровье и красоту.

Греча помогает при нарушениях обмена веществ, ожирении, положительно влияет на работу щитовидной железы, а еще в 100 граммах крупы всего 132 калории.

Рисовая каша с овощами отлично подходит тем, кто хочет немного разгрузить свой организм и сбросить лишние килограммы.

Я здесь уже неделю. кажется никто ничего не заметил.

семейства цветов (16)
мальвовые (3)
колокольчиковые (2)
фиалковые (2)
молочайные (2)
гераниевые (1)
яснотковые (1)
синюховые (1)
норичниковые (1)
ирисовые (1)
первоцветы (1)
гортензиевые (1)
лютиковые (1)
Амарантовые (15)
рецепты (7)
свекла (8)
Астровые (15)
агератум, бархатцы (3)
заготовки, рецепты (3)
пиретрум (2)
календула (2)
хризантема (2)
астры (2)
одуванчик, артишок (3)
салат латук (3)
цикорий, эндивий (1)
астрономия (24)
биология (1)
бобовые (20)
горох (8)
рецепты (1)
заготовки (4)
фасоль (4)
Виноград (4)
вязание (50)
города,страны (25)
дача (689)
инвентарь,инструменты (37)
календари,севооборот,книги (20)
лекарственные,зеленные (32)
плодово-ягодные,хвойники (43)
поделки,советы (42)
постройки,ремонт (56)
почва (26)
удобрение (59)
фирмы (58)
цветы (109)
что приготовить (23)
ягоды (38)
дети (35)
Дизайн сада (69)
стили (17)
водоем (6)
элементы дизайна (44)
для дневника,к-ра (13)
заготовки (0)
здоровье (140)
профилактика (117)
уход (15)
зелень, травы (7)
заготовки (5)
злаковые (16)
заготовки, рецепты (6)
злаки (3)
кукуруза (8)
зонтичные (35)
рецепты (5)
заготовки (5)
морковь (17)
петрушка, укроп (6)
сельдерей (3)
Капустные (56)
белокочанная, краснокочанная (19)
рецепты (14)
клеома (1)
брокколи, цветная (9)
заготовки (11)
пекинская, китайская, кольраби (3)
редис (8)
редька, репа (4)
квартира (103)
ванная (7)
детская (3)
идеи (11)
кухня (6)
одежда,обувь (5)
ремонт (37)
стройматериалы (11)
текстиль (2)
техника (6)
уборка (29)
крыжовниковые (1)
крыжовник (1)
смородина (1)
кулинария (454)
бутерброды (12)
выпечка (72)
крупы,макароны (22)
молочные,кисло-молочные (14)
мясные (57)
напитки (41)
начинки,фарш,крема (23)
общепит. меню (73)
первые блюда (60)
пост (10)
посуда (7)
приправы (16)
рыба (30)
салаты,холодная закуска (77)
советы,уроки (15)
тесто (19)
украшение,сервировка (14)
фрукты,ягоды (4)
хлеб,лаваш (10)
яйца,икра (12)
лилейные (35)
лук, чеснок (25)
рецепты (4)
безвременник (1)
лилии, лилейники (1)
лук-порей (5)
шнитт, батун, многоярусный (3)
музыка (17)
пасленовые (133)
баклажаны,перец (25)
петунии (3)
заготовки (33)
картофель (35)
рецепты (21)
томаты (41)
плодовые (6)
заготовки (6)
рассада (4)
розовые (21)
розы (1)
айва, хеномелес (1)
заготовки (16)
земляника, ежевика, малина (2)
яблоня, груша (1)
Салат (1)
севооборот, совместимость растений (7)
тыквенные (101)
арбузы,дыни (12)
заготовки (26)
кабачки, патиссоны (22)
огурцы (38)
рецепты (15)
тыквы (15)
фильмы (46)
дачные (16)
разное (13)
спектакли (7)
худ.фильмы (10)
химия (10)
цветники (30)
календарь работ (5)
астровые (1)
декоративные растения (7)
схемы (17)
цитаты (61)
шитье (93)
вышивание на машинке (2)
детям (11)
для женщин (36)
для окон (4)
мода,стили (17)
разное (28)
ремонт (7)

Все (14)

Все (43)

Для поленты:
пшено -- 100 г, вода -- 1 стакан, молоко -- 1 стакан, сливки -- 0,5 стакана, яйцо -- 1 шт., сливочное масло -- 2 ст. ложки.

Для рисовой каши:
рис -- 100 г, вода -- 1 стакан, молоко -- 1 стакан, соль и сахар по вкусу.

Для овсяной каши:
овсяные хлопья -- 80 г, молоко -- 1,5 стакана, соль и сахар по вкусу.

Полента из пшена:

в кастрюлю с кипящей водой засыпать пшено. Вода должна чуть прикрывать крупу. Варить 10-15 минут -- до полуготовности, потом залить молоко и держать на огне, пока крупа полностью не разварится. В готовую кашу добавить сливки и яйцо. Смазать сливочным маслом форму для запекания выложить проваренное пшено и запекать при температуре 200 градусов 10 минут. Подавать с грибным соусом и зеленью.

Рассыпчатая рисовая каша:

Засыпать рис в большое количество кипящей подсоленной воды и варить, помешивая, 7-10 минут . Когда рис сварится до полуготовности, добавить молоко. Молоко и воду использовать в пропорции 1:1. После варки откинуть рис на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем положить рис в сотейник и немного подсушить. Подавать с тыквенным соусом и ягодным джемом.

Каша-размазня из овсянки:

Засыпать хлопья в кипящее молоко и хорошо перемешать. Варить 5-7 минут. Обжарить белый хлеб с добавлением сахари и положить в центр тарелки с овсяной кашей. Украсить молочной пенкой и шариком щербета.

На плите, в мультиварке, микроволновке и духовке блюдо выйдет нежным и вкусным.

Сколько жидкости взять для рисовой каши

Рисовую кашу готовят на молоке, воде или их смеси (допустимы любые пропорции). Блюдо на воде хорошо подойдёт на гарнир. Каша на молоке или на смеси будет более нежной и ароматной.

Обычно на 1 стакан риса берут 3–4 стакана жидкости. В отличие от обычного отварного риса, каша получается вязкой. Если хотите жидковатую консистенцию — такую часто делают на молоке, — берите 5–6 стаканов жидкости.

Как подготовить рис

Для каши лучше всего использовать круглый белый рис. При необходимости переберите его от мусора. Затем тщательно промойте крупу под проточной водой или несколько раз в миске.

Что добавить в рисовую кашу на молоке или воде

Если готовите солёное блюдо, всыпьте на 1 стакан риса примерно ½ чайной ложки соли. Для сладкой каши, помимо соли, понадобятся 1–2 столовые ложки сахара. Хотя лучше полагаться на свой вкус, попробовав молоко, воду либо уже готовую кашу.

Соль и сахар обычно закладывают вместе с крупой. В качестве подсластителя в уже готовую кашу можно добавить мёд.

В готовое сладкое или несладкое блюдо положите кусочек сливочного масла — так будет ароматнее и нежнее на вкус.

Как варить рисовую кашу на плите

Вскипятите в кастрюле молоко, воду или их смесь. Всыпьте рис. Убавьте огонь до среднего. Жидкость должна слегка кипеть.

Варите, периодически помешивая, примерно 20 минут до загустения.

Снимите с огня и оставьте кашу под крышкой хотя бы на 10 минут. Можно укутать чем‑нибудь тёплым. Чем дольше каша настаивается, тем гуще она получится.

Как варить рисовую кашу на молоке или воде в мультиварке

Выложите рис в чашу мультиварки. Залейте холодным молоком или/и водой. Если используете сливочное масло, можно добавить его сразу в мультиварку.

Как варить рисовую кашу в микроволновке

Всыпьте крупу в глубокую посуду, пригодную для микроволновки. Влейте жидкость и поставьте в СВЧ‑печь.

Варите 20–25 минут на мощности 700 ватт. За это время несколько раз перемешайте кашу. Примерно в середине процесса накройте ёмкость крышкой.

Готовое блюдо оставьте в закрытой микроволновке минут на 5–10.

Как варить рисовую кашу на молоке или воде в духовке

В духовке обычно делают кашу на молоке или на смеси молока и воды. Тогда она получается особенно вкусной и ароматной.

Заполните примерно на ¹⁄₃ рисом посуду, пригодную для духовки. Отлично подойдут, например, глиняные горшочки. Влейте жидкость. Она должна не доходить до бортиков примерно на 1 сантиметр или чуть больше. Масло можно положить сразу.

Поставьте в духовку. Если готовите в горшочках, засуньте в холодную печь, выставьте температуру 120 °C и готовьте 15 минут. Затем увеличьте температуру до 180 °C и варите ещё 1 час или немного дольше. Если посуда не глиняная, можно сразу ставить её в разогретую до 180 °C духовку.

Готовая каша покроется аппетитной румяной корочкой. Она съедобна, но нравится не всем. Если каша кажется вам слишком густой, разбавьте её горячей жидкостью. А жидковатый вариант можно на некоторое время оставить в закрытой выключенной духовке.

Многие каши мне приходится уговаривать съесть сыну, но "Дружбу" уплетаем мгновенно. Это происходит потому, что кашу готовим в игровой форме вместе, рассказываем сказку (которую нашли в интернете), делимся по ролям и не можем дождаться, когда же она сварится и набухнет. Каша сладкая на молоке приготовлена из гречки, пшена, риса и булгура, которые удивительно сочетаются и "дружат".

Крупа пшеничная (ТМ Мистраль, крупа пшеничная БУЛГУР) — 2 ст. л.
Пшено (ТМ Мистраль, пшено золотое) — 2 ст. л.
Крупа гречневая (ТМ Мистраль, ядрица гречневая)
Рис (ТМ Мистраль ИТАЛИКА)
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Вода — 1,5 стак.
Молоко — 1 стак.
Джем (или варенье) — 2 ст. л.
Ягода (для украшения) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1195.6 ккал	белки 40.7 г	жиры 7.4 г	углеводы 247.4 г
100 г блюда
ккал 142.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 0.9 г	углеводы 29.5 г

Для приготовления каши берем крупы, которые варятся примерно одинаковое количество времени. У меня гречка, рис и пшено - по инструкции 20 мин, а булгур - 15 мин.

Все виды круп выкладываем горочкой по отдельности.

Смешиваем, знакомим крупы друг с другом, чтобы они подружились.

Промываем холодной водой.

Засыпаем в кипящую подсоленную воду, варим до впитывания всей воды.

Заливаем молоком, добавляем сахар и варим еще несколько минут. Оставляем на 10 мин. для набухания крупы.

Получается слегка вязкая каша, которую поливаем вареньем или джемом (у меня из черной смородины), украшаем ягодами (у меня замороженная черная смородина)

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

46
312
3517

17
42
2415

5
16
1516

24
111
8733

4
83
1131

26
106
1755

693
3120
1635926

55
200
1767

19
26
1157

80
135
3424

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

9 сентября 2019 года юлинка-82 #

15 мая 2018 года NATATA555 #

6 января 2017 года Хлоркина #

3 сентября 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

2 сентября 2016 года veronika1910 #

1 сентября 2016 года Таня-кофеманка #

1 сентября 2016 года Natashkin07 #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если ваши дети хотят попкорна, а вам нужно накормить их кашей — приготовьте им такую кашу. Получается она карамельного цвета, очень нежная, с обалденным запахом попкорна.

Белки

11 г

Жиры

17 г

Углеводы

40 г

Наверное, каждый россиянин с детства знает, что такое геркулес, а так же из какой крупы его делают. Эти тонкие овсяные хлопья, как правило, расфасованы в цветные картонные коробки, на которых указаны состав и калорийность крупы геркулес.

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.

Когда долго не варишь крупу, то вспомнить сложно в какой пропорции брать воду и сколько варить. Как правило, способ варки каш указан на упаковках круп, но основные правила приготовления существуют для каждой конкретной каши. Все каши мы не перечислим в одной статье, но рассмотрим самые основные.

Рассыпчатая гречневая каша готовится в пропорции 1:2, на один стакан (чашку) гречки берётся 2 стакана воды. Засыпав крупу в холодную воду, нужно плотно закрыть кастрюлю крышкой и включить максимальный огонь. После закипания убавить нагрев до среднего и готовить кашу 15-20 минут до полного впитывания жидкости. Для достижения оптимального результата нужно, не открывая крышку, оставить кашу на 30 минут.

Рассыпчатый рис для гарнира или салата будет готов через 20 минут, если рисовую крупу залить кипячёной водой (1:1,5), перемешать, закрыть крышкой, довести до кипения на сильном огне, варить на среднем 7 минут и остальное время – на слабом нагреве. Не открывая крышку, оставить рис на 15-20 минут.

Молочную рисовую кашу начинают варить аналогично, взяв равные части крупы и воды, через пять минут после закипания вливают молоко (количество молока равняется количеству воды), перемешивают и доводят до готовности на среднем огне.

Пшённую крупу перед приготовлением нужно промыть с особой тщательностью, не менее 5-6 раз, до того момента, когда вода станет абсолютно прозрачной. Варят пшёнку, залив её тройным объёмом воды (пропорция 1:2,5) под крышкой, доведя до кипения на сильном огне, затем уменьшают нагрев и готовят кашу 40-45 минут.

Перловую и пшеничную кашу варят подобным способом (на порцию крупы 3-4 порции воды), увеличив время варки для перловки до часа, для пшеничной крупы – до 50 минут. Для получения рассыпчатых каш нужно дождаться полного исчезновения жидкости, обязательно дать настояться после выключения.

Манная каша требует постоянного присутствия во время варки, как на этапе закипания молока – следим, чтобы не убежало, так и после добавления крупы – помешиваем, чтобы избежать появления комочков.

Для того чтобы сварить манную кашу средней густоты, на 1 литр жидкости необходимо взять 6 полных столовых ложек манной крупы. Способов варки каши много, можно объединить некоторые из них и получить свой удобный и идеальный вариант.

Манную кашу можно сварить на воде, блюдо получится диетическим, такая каша, особенно очень жидкая входит в меню перенёсших сложные операции для скорейшей реабилитации. Классическая манная каша варится на молоке или с небольшим добавлением воды в пропорции 3:1.

Самый простой сварить манную кашу без комочков – вскипятить воду, добавить соль и сахар по вкусу, влить молоко и аккуратно всыпать манную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая. Довести кашу до кипения, избегая сильного бульканья, убавить нагрев и варить, помешивая, 5-7 минут. Затем накрыть крышкой, оставить на 10 минут и подавать.

Манная каша, сваренная на чистом молоке, может пригореть. Чтобы этого избежать, кастрюлю перед варкой нужно сполоснуть ледяной водой или протереть кубиком льда. Для того чтобы избежать появления комочков, манку смешать с холодной водой или молоком, затем влить полученную смесь в кипящее молоко и перемешать.

Сварить геркулесовую сможет любой, испортить овсянку сложно. Самые полезные хлопья – те, на упаковке которых содержится рекомендации варить 10-15 минут. Чем меньше обработки проходят зёрна, тем лучше. Обычные пропорции варки геркулеса 1:2,5, на один стакан геркулеса берётся 2,5 стакана жидкости.

Варить овсянку можно на воде, молоке или их смеси, выбор количества молока по отношению к воде – дело вкусовых пристрастий или диетических ограничений, если речь идёт о лечебном или восстановительном питании.

Варить геркулесовую кашу можно несколькими способами. Залить в кастрюлю жидкость, довести до кипения, всыпать геркулес, энергично перемешать, убавить огонь и варить, в зависимости от выбранных хлопьев – от двух до десяти минут. Солят обычно воду или молоко, а сахар добавляют в самом конце приготовления. Кашу закрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Многие засыпают геркулесовые хлопья в холодную жидкость и ставят на огонь, при таком способе варки активного помешивания каши не требуется. Соль и сахар добавлять во время варки, но гораздо полезнее посолить уже готовую кашу и сахар заменить мёдом, вареньем, свежими ягодами или сухофруктами.

Самой подходящей посудой для варки каш являются кастрюли с толстым дном, стенками и тяжёлой крышкой. Для риса или манки нужно взять маленькую кастрюльку, а вот для перловки – большую.

Соль лучше добавлять в готовую кашу, как и молоко, сливки и сахар. А чтобы каша стала еще вкуснее, надо дать ей постоять после варки минут 10-15 в теплом месте.

Читайте также: