Карамелизированные груши для каши

Для детей
на скорую руку
Для беременных и кормящих
вегетарианские
Для мультиварки
экономные
На завтрак
Полезное питание

Несу рецепт еще одной очень вкусной каши!

специи по вкусу: корица, гвоздика, ваниль, кардамон, анис
овсяные хлопья	80 г
молоко	250 г
вода	250 г
сахар	по вкусу
соль	1/2 ч.л.
груша (также можно использовать яблоки или персики)	1 шт
сахар	2 ст.л.
масло сливочное	20 г

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Смешать воду с молоком (я варю 50/50 вода с молоком, вы можете делать полностью на молоке или на воде, кто как любит!), вскипятить, убавить температуру до среднего (я варю на 4 из 6 делений), добавить овсяные хлопья и варить 5-7 минут, добавить соль, сахар. Выключить плиту и оставить под крышкой на 10 минут настаиваться!

Пока каша настаивается займемся грушей!
Грушу хорошо вымыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками 1*1 см.
Масло растопить в сковороде, добавить сахар и держать на небольшом огне до растворения сахара, добавить грушу, специи и помешивая довести до золотистого цвета (минут 5-7).

Кашу разложить по тарелкам, сверху выложить грушу.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #598c62c0-b474-11ea-a5cc-bf1c7d0862e0

Каша

Полба (стакан - 250 мл.) — 1,5 стак.
Вода — 1 стак.
Молоко — 2 стак.
Сахар тростниковый — 2 ч. л.
Соль (немного)

Карамелизованая груша

Груша (большая) — 1 шт
Сахар тростниковый (Мистраль) — 150 г
Вода — 70 мл
Уксус (бальзамический) — 50 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1238.1 ккал	белки 28.4 г	жиры 5.3 г	углеводы 267.7 г
Порции
ккал 412.7 ккал	белки 9.5 г	жиры 1.8 г	углеводы 89.2 г
100 г блюда
ккал 86 ккал	белки 2 г	жиры 0.4 г	углеводы 18.6 г

Полбовую крупу промыть и замочить в теплой воде на 1-2 часа, так она быстрее сварится, но это не обязательный шаг. Затем воду слить, залить стаканом свежей воды, добавить сахар и немного соли, довести до кипения и варить на тихом газу, пока вся вода не впитается.

Параллельно нагреть молоко, можно в СВЧ, когда вся вода впитается в крупу, долить горячим молоком, довести до кипения и варить на тихом огне минут 30, изредка помешивая.

Для карамели и каши я использовала тростниковый сахар от компании Мистраль.

Провариваем карамель не перемешивая примерно минут 5-7, затем добавить уксус и кипятить еще минут 5.

Вот такая красота, а уж аромат, ммм.
Ой, отвлеклась, когда карамель закипит вот такими пузырями

Добавить в неё нарезанные средними кусочками груши

Перемешать, довести до кипения, проварить 1-2 минуты, не больше и снять с огня. Сохранять карамель теплой.

Готовую кашу выкладываем в плошку.

Сверху выложить груши в карамели.

Можно дополнительно при подаче поливать карамелью. Это очень вкусно!

Чем еще полезна полба?
- Полба ускоряет обменные процессы, благодаря чему токсины эффективно выводятся из организма. - Снижается уровень сахара и холестерина в крови. Жиры также не накапливаются, что способствует снижению веса.
- Полба почти не содержит клейковины, а значит, и вещества под названием глютен, которое присутствует в большинстве злаковых и нередко вызывает аллергические реакции.
- В полбе в большом количестве содержатся особые углеводно-белковые комплексы – мукополисахариды, которые способствуют укреплению иммунной системы.
- Полба тонизирует сердце и сосуды, благотворно действует и на эндокринную систему, и на пищеварение.
Каша, приготовленная из полбы – кладезь очень полезных веществ, и ее непременно стоит попробовать, особенно если вы интересуетесь вопросами здорового питания.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

27
105
1945

94
894
18653

4
56
4710

46
155
18301

30
143
2362

62
649
55931

12
135
7040

25
25
6928

12
54
1090

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

3 октября 2019 года sakurako #

3 октября 2019 года Navely # (автор рецепта)

30 ноября 2015 года marfutak # (модератор)

30 ноября 2015 года Navely # (автор рецепта)

25 августа 2015 года barska #

24 августа 2015 года мисс #

24 августа 2015 года Navely # (автор рецепта)

19 августа 2015 года tomi_tn #

18 августа 2015 года para_gn0m0v #

18 августа 2015 года Navely # (автор рецепта)

19 августа 2015 года para_gn0m0v #