Каша для детей с сюрпризом

Выпечка (161)
Рецепты на Новый Год (158)
Заготовки на зиму (124)
Салаты (112)
Блюда из мяса (83)
Овощные блюда (77)
Супы (64)
Лето (58)
Блюда из рыбы (58)
Горячие блюда (56)
Для похудения (53)
Блюда в духовке (46)
Сладкое (45)
Блюда из курицы (43)
Блины (33)
Блюда на Пасху (31)
Ужин на скорую руку (30)
Блюда с грибами (28)
Весна (27)
Десерты (27)
Торты (20)
Рецепты для детей (19)
Как варить - полезные советы (18)
Рецепты (15)
Закуска (14)
Блюда из ягод (13)
День Рождения (12)
Фруктовые блюда (11)
Блюда на праздники (9)
Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд) (9)
Блюда из морепродуктов (9)
Завтрак на скорую руку (8)
Блюда на завтрак (8)
Блюда из картофеля (8)
Рецепты из индейки (7)
Рецепты для мультиварки (7)
Кухни Мира (6)
На День Рождения (6)
Блюда на Рождество (4)
Безалкогольные напитки (4)
Алкогольные напитки в домашних условиях (4)
Рецепты для Микроволновки (3)
Рецепты для пароварки (3)
Рецепты (2)
Рецепты для хлебопечки (1)
рецепты (0)

Все (2376)

Ч ИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты для детей

Предлагаю простейший и полезнейший рецепт завтрака. Он унииверсален и подходит для всех! Рекомендую такую кашу детям, ведь в ней много пользы. Вот, как приготовить пшенную кашу с изюмом и курагой!

Такую кашу за 5 минут в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак. Вкусно, полезно и очень сытно, ведь каши заряжают нас энергией надолго! А из-за того, что берем пшенную кашу, то и очень быстро!

Быстро, вкусно, полезно - именно такие ассоциации возникают у каждого, кто пробует пшенную кашу, приготовленную в мультиварке в домашних условиях. Каша действительно очень хороша - стоит приготовить.

Если вы любите молочные каши и всегда готовы к экспериментам на кухне, тогда не проходите мимо! Я хочу поделиться с вами чудесным рецептом, который придется по вкусу и взрослым, и малышам.

Закончились идеи для полезного и сытного завтрака? Возможно, вам придется по вкусу этот весьма простой рецепт, как приготовить кашу "Дружба" на молоке. Отличный вариант для детей и взрослых.

Обыкновенное, на первый взгляд, пшено можно сделать невероятно вкусным и аппетитным. Хочу поделиться с вами чудесной идеей каши для детей и взрослых. Каша — просто класс, советую попробовать!

Хотите разнообразить свое меню? Обратите внимание на рецепт, как приготовить "Турнияз" — национальное казахское блюдо. Вкусная пшенная каша, подается с измельченным куртом — соленым сушеным творогом.

Чтобы обыденную кашу сделать разнообразнее, предлагаем рецепт, как приготовить молочную кашу из риса и пшена. Такое блюдо станет идеальным вариантом для завтрака или ужина как взрослым, так и деткам.

Для малышей и взрослых хочу предложить вам интересный и очень аппетитный способ, как приготовить кашу с сюрпризом. Чудесный вариант на завтрак или в качестве сладенького, сытного перекуса. Попробуйте!

Замечательная каша на завтрак для всей семьи! Вкуснее всего она получается в духовке, в глиняных горшочках, где она медленно томится. Смотрите, как приготовить кашу с тыквой в духовке, и пробуйте.

Не только вкусный и полезный рецепт, а еще и очень удобный. Ведь варить каши в мультиварке одно удовольствие! Смотрите, как приготовить кашу из тыквы в мультиварке с пшеном! Это очень просто.

Идеальный завтрак - это чтобы было и полезно, и быстро, ведь никому не хочется долго париться по утрам, особенно если спешишь на работу. Пшеничная каша на молоке - как раз то, что нужно! Попробуйте!

На завтрак для детей и взрослых хочу предложить вам довольно несложный вариант, как приготовить пшенную кашу с бананом в карамельном сиропе. Очень вкусно, сытно и невероятно аппетитно!

Для детей и взрослых предлагаю очень интересный вариант, как приготовить пшенную кашу в тыкве. Ароматная, полезная, очень аппетитная и рассыпчатая – настоящее объедение.

Делюсь простым рецептом каши пшеничной детской. Сейчас такую можно найти на полках супермаркетов, но я кашам и смесям из пакетов не очень доверяю, поэтому расскажу, как приготовить её самостоятельно!

Эту кашу можно назвать "дружбой" даже за то, что по отдельности не сварить такую вкусную и нежную кашу, а вот вместе эти крупы дают потрясающий результат. Попробуйте приготовить кашу "Дружба"!

Каша пшенная детская является полезной и ценной по своим питательным свойствам, так как содержит много витаминов и минералов, необходимых для правильного развития детского организма.

Рекомендую и взрослым, и маленьким вкусную кашу из тыквы с пшеном на молоке. Готовится просто и недолго, а результат просто восхитителен! Смотрим и готовим на здоровье!

Постная каша может быть довольно вкусной и полезной. Убедитесь в этом с простым рецептом пшенной каши с тыквой на воде. Блюдо понравится всей семье!

Сладкая и воздушная пшенная каша с кусочками тыквы и сливочным вкусом получается неизменно вкусной благодаря варке на молоке.

Любителям блюд "без особых хлопот" предлагаю обратить внимание на этот вариант, как приготовить пшенную кашу с тыквой в горшочке. Ароматная и рассыпчатая каша - это просто объедение!

Нежная и сладкая каша из пшена и тыквы на молоке придется по вкусу и взрослым, и детям. Для аромата я добавила щепотку ванилина. Идеальный вариант завтрака.

Такая вкусная пшенная каша с яблоками в домашних условиях - замечательный способ приучить своих деток к полезной еде! Если правильно приготовить, банальный гарнир превратится в настоящее лакомство!

Для тех, кто хочет начать свое утро с правильного завтрака, я предлагаю простой рецепт пшенной каши на молоке. Она получается невероятно вкусная и питательная, особенно если добавить к ней фрукты.

Делюсь с вами недорогим и очень простым рецептом каши из тыквы в духовке. получается сытное, ароматное и очень вкусное блюдо. Даже дети, которые обычно нос воротят и от тыквы, и от каш, - в восторге!

Приготовление пшенной каши - дело нехитрое и ничего необычного в нем нету. Но стоит добавить в кашу изюм и еще несколько ингредиентов, как блюдо приобретает потрясающий вкус. Вы только попробуйте!

Желаете приготовить нежнейшую кашу в своей пароварки? Попробуйте сделать молочную кашу из пшена, смешанного с кукурузной крупой. Мед и фрукты станут приятным дополнением к блюду!

Вашему вниманию - классический рецепт пшенной каши, широко распространенной по всей территории России. Пшенная каша - отличное блюдо и для взрослых, и для детей, готовить которое должен уметь каждый.

Пшеничная каша - лучшее решение для здорового и вкусного завтрака. Узнайте, как приготовить пшеничную кашу в мультиварке.

Фотография готового блюда каши с сюрпризом

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 50 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Если нравится готовить каши посмотрите рецепт каши с тыквой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Готовим кашу с сюрпризом

Ингредиенты на шесть порций

Тыква — 450 г
Пшено — 3/4 стак.
Молоко — 3 стак.
Сахар — 1/3 стак.
Изюм — 1/3 стак.
Сливочное масло — 50 г
Соль — 1 Щепотка

Шаги приготовления

Для начала нужно сварить тыкву. Она будет проварена настолько, что при подаче наличие ее в каше станет настоящим сюрпризом. Очистите ее, нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюлю.

2. Влейте к ней молоко, поставьте на огонь.

3. После закипания всыпьте сахар и соль.

4. Варите около получаса на среднем огне. Добавьте сливочное масло.

5. Всыпьте пшено и оставьте томиться кашу до готовности.

6. Добавьте изюм, проварите еще буквально 10 минут, чтобы он стал мягким.

7. Все, аппетитная кашка готова к подаче. Вкусного вам завтрака!

Пшенную кашу любят многие, ведь она нежная и очень вкусная. Предлагаю вам сварить ее с тыквой (которую не так уж и просто заметить в готовом виде) и изюмом. Поверьте, стоит вам разок попробовать такую кашку, как она навсегда останется в вашем рационе. Кроме того, вы всегда можете добавить ваниль для аромата, цукаты, свежие ягоды или фрукты при подаче.

Недавно пробовала геркулесовую кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Каши являются одним из основных источников белка растительного происхождения, витаминов группы В, а также углеводов и минеральных веществ, которые так необходимы для роста и развития ребенка! Именно потому полезные крупы обязательно должны входить в ежедневный рацион вашего маленького гурмана.

Предлагаем 12 необычных рецептов для детей на основе каш. Попробуйте подать овсянку и гречку в новом для крохи виде!

Пшенная каша с тыквой

Вам понадобится:

300 г пшена
200 г тыквы
2 стакана молока
1 ст. ложка сахара или любого сахарозаменителя
2 ст. ложки сливочного масла
чуточку соли (по желанию)

Приготовление:

Очищенную и крупно натертую тыкву положите с пшеном в кастрюлю, добавьте 1–2 ст. ложки воды, перемешайте, залейте молоком, добавьте сахар и соль, варите под крышкой до готовности пшена.
Заправьте кашу маслом и оставьте на 5 минут в тепле.
Подавайте с медом, если у ребенка нет аллергии.

Ризотто с зеленым горошком

Вам понадобится:

400 г риса
половина лимона
100 г свежего или замороженного зеленого горошка
1 ст. ложка оливкового масла
850 мл овощного бульона
50 г сыра
соль

Приготовление:

В кастрюле с толстыми стенками разогрейте масло и жарьте рис 1 минуту. Влейте 1 половник бульона и варите, пока вся жидкость не впитается. Таким образом готовьте рис на маленьком огне 20 минут, постепенно подливая бульон и постоянно помешивая.
С лимона снимите цедру и выжмите сок. В рис добавьте горошек и варите 4 минуты.
Снимите с огня, смешайте с тертым сыром, посолите. Разложите по тарелкам и посыпьте любой зеленью.

Наш совет!
Детские каши лучше варить в кастрюлях из нержавеющей стали с утолщенным дном, в кастрюлях с антипригарным покрытием или в мультиварке (пароварке).

Мамалыга с брынзой

Вам понадобится:

500 г кукурузной муки
200 г брынзы
2 помидора
соль
растительное масло

Приготовление:

Кукурузную муку подсушите на противне в духовке. Выложите муку в кастрюлю с толстым дном, залейте 1,5 л кипящей подсоленной воды, варите в течение 30–40 минут, тщательно вымешивая, на слабом огне.
После этого выложите мамалыгу в жаропрочную форму, поставьте на водяную баню, запекайте в духовке при 180 °С в течение 20 минут.
Готовую мамалыгу нарежьте на порции, полейте маслом, украсьте кусочками брынзы и помидорами.

Постные гречаники

Вам понадобится:

1 стакан гречки
1 картофель
1 морковь
1 яйцо
1 луковица
3 ст. ложки муки
масло растительное для жарки
соль

Приготовление:

Гречку сварите до готовности, добавьте соль. Лук мелко нарежьте, морковь и картофель натрите на мелкой терке. С картофеля отожмите сок.
Смешайте готовую гречку и овощи, добавьте яйцо, отбейте полученный фарш.
Сформируйте гречаники в виде котлет, обваляв в муке, жарьте с двух сторон. На гарнир подавайте овощи.

Наш совет!
Обязательно включайте гречку в меню малыша. Минеральный состав этой крупы идеально сбалансирован. Гречка является прекрасным источником калия, фосфора, йода, цинка, железа.

Гурьевская каша

Вам понадобится:

350 мл молока
100 г сахара или сахарохаменителя
1/2 пакетика ванильного сахара
100 г манной крупы
2 ст. ложки сливочного масла
1 яйцо
1 нектарин
100 г клубники
30 г рубленого фундука
по 2 ст. ложки яблочного и клубничного варенья
2 ст. ложки сливок (10 %)
30 г цукатов

Приготовление:

Вскипятите молоко с сахаром и ванильным сахаром, всыпьте манную крупу и варите 10 минут.
Дайте немного остыть, смешайте с теплым маслом и яйцом. Духовку разогрейте до 200 °С.
Из нектарина удалите косточку, мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Клубнику вымойте, обсушите и каждую ягоду разрежьте пополам.
В форму выложите слой каши, клубничное варенье, нектарин, яблочное варенье, клубнику, чередуя слои с кашей.
Сверху полейте сливками, посыпьте орехами и цукатами. Запекайте 15 минут.

Осенью нектарин можно заменить консервированным персиком, а клубнику — любимыми замороженными ягодами.

Овсянка с бананами и карамелью

Вам понадобится:

1 стакан овсяных хлопьев
3 стакана воды
3 банана
щепотка соли
3 ч. ложки сахара
30 г сливочного размягченного масла
4 ст. ложки коричневого сахара
200 мл молока
щепотка молотой корицы

Приготовление:

Овсяные хлопья всыпьте в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Добавьте соль и сахар, размешайте и варите до готовности. Разложите по тарелкам.
Бананы очистите, нарежьте кружочками.
Сковороду разогрейте со сливочным маслом, добавьте коричневый сахар и готовьте, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
Не прекращая размешивать, тонкой струйкой влейте молоко. Готовьте до образования густой массы.
На сковороду выложите бананы, снимите с огня, быстро и аккуратно перемешайте, выложите сверху на овсянку. Посыпьте корицей.

Кускус в лодочке из цукини

Вам понадобится:

4 цукини
125 г кускуса
2 луковицы
200 г сыра фета
пучок укропа
соль
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложкитертого твердого сыра

Приготовление:

Лук очистите, нарежьте полукольцами. Цукини вымойте, обсушите и разрежьте вдоль. Из половинок вырежьте сердцевину и мелко нарежьте.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. К нему добавьте нарезанную сердцевину цукини.
Овощи обжаривайте, пока из них не выпарится вся жидкость, затем посолите, поперчите по вкусу.
Кускус залейте 3/4 стакана кипятка, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Укроп вымойте, мелко нарежьте. Фету раскрошите.
Соедините начинку из цукини с кускусом, укропом и фетой и заполните лодочки из цукини. Сверху посыпьте тертым сыром.
Лодочки выложите на противень, смазанный растительным маслом. Духовку разогрейте до 180 °C и запекайте цукини 30 минут.

Суп-пюре с рисом

Вам понадобится:

150 г риса
250 мл молока
600 г моркови
50 г сливочного масла
соль
1 пучок укропа

Приготовление:

Морковь очистите, вымойте и нарежьте кружочками. Разогрейте в кастрюле с толстыми стенками сливочное масло и обжарьте морковь. Добавьте рис и слегка подрумяньте.
Залейте небольшим количеством воды, посолите и варите 15 минут.
Половину супа отлейте, оставшийся пюрируйте в блендере, влейте сливки и доведите до кипения, посолите.
Укроп вымойте, обсушите и крупно нарубите.
Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте укропом. Украсьте сверху кружочками моркови с рисом.

Наш совет!
Крупы для детей надо варить до полной мягкости. Время варки зависит от вида крупы: перловая, кукурузная и цельная пшеничная требуют длительной тепловой обработки, овсяная и дикий рис — до часа, а полированный рис, гречка и пшено сварятся за 20–30 минут.

Рисовая каша в тыкве

Вам понадобится:

1 небольшая тыква
1 стакан риса
0,5 стакана изюма
3 ст. ложки сметаны
0,5 стакана кураги
3 ст. ложки сахара
мед или растопленное масло

Приготовление:

Тыкву вымойте, срежьте верхушку, вырежьте мякоть, оставив стенки толщиной 1,5–2 см. Мякоть тыквы мелко нарежьте.
Рис отварите до готовности. Курагу, изюм замочите, обсушите, курагу нарежьте.
Рис, курагу, изюм, мякоть тыквы, сметану, сахар перемешайте. Выложите в тыкву.
Духовку нагрейте до 200 °С. Запекайте 40 минут. Готовое блюдо полейте медом или растопленным маслом.

Полента

Вам понадобится:

1 стакан кукурузной крупы мелкого помола
1 ч. ложка соли
2 стакана воды
10 г сливочного масла

Приготовление:

Воду доведите до кипения. Постепенно и постоянно помешивая, всыпьте кукурузную муку.
Кастрюлю с полентой поставьте на водяную баню, не переставая помешивать. Так готовьте 15–20 минут, подливая воду в случае необходимости.
В уже готовую поленту добавьте сливочное масло и посолите. Перед подачей хорошо перемешайте. Украсьте зеленью и сладкой кукурузой.

Наш совет!
Каша — идеальный источник энергии. Если вы приготовите ее на завтрак, ребенок будет бодрым и активным. А крахмалистые каши создадут защитную пленку на слизистой ЖКТ.

Домашний хлеб с гречкой

Вам понадобится:

150 г гречневой каши
420 г пшеничной муки
2 ч. ложки дрожжей
1 куриное яйцо
200 мл воды
1,5 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

Дрожжи залейте теплой водой и оставьте подходить. Через 15 минут в опару добавьте готовую гречневую кашу, яйцо, соль. Хорошо перемешайте.
В массу добавьте муку, замешайте тесто, смазывая руки растительным маслом. Накройте тесто, поставьте в теплое место, чтобы хорошо подошло.
Подошедшее тесто уложите в форму. На поверхности хлеба ножницами сделайте насечки и дайте максимально подняться в тепле.
Выпекайте хлеб при 195 °С около часа.

Рыбный суп с пшеном

Вам понадобится:

300 г рыбного филе
2 моркови
4 картофелины
1 луковица
100 г пшена
1 ст. ложка растительногомасла
соль, лавровый лист, зелень

Приготовление:

Пшено промойте холодной проточной водой. Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками.
Морковь очистите, вымойте и нарежьте на мелкой терке. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
В кастрюле доведите до кипения 2 л воды, положите картофель, добавьте пшено и лавровый лист. Посолите и варите 15 минут.
Тем временем разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук с морковью.
Добавьте в суп, посолите, положите рыбное филе, нарезанное кусочками. Варите еще 10 минут.
Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте рубленой зеленью.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Узнай лучшие рецепты каш для детей: советы опытной хозяйки, рекомендации, комментарии, пошаговые фото, отзывы.

Главная
Кулинарный журнал
Деткам вкусно и полезно
Каши детям

Описание

Какой кашей лучше накормить малыша?

Наверное, одним из самых первых блюд, что пробует ребёнок, когда ему дают прикорм – каша. Разумеется, начинать прикорм надо не раньше, чем с 6 месяцев, если нет особой необходимости. Малыши любят пробовать все новое, поэтому старайтесь чередовать каши: вместо стандартной манной каши и овсянки, давайте гречневую, рисовую, пшеничную каши.
Разнообразие и оригинальные вкусы = хороший аппетит

Главным принципом, чтобы ребёнок полюбил каши, должно стать разнообразие. Консистенция каши, которую ест малыш, должна быть максимально приближена к молоку. Суховатые каши крошки не любят, поэтому, сварив кашу, по возможности разбавьте её соком, молоком или отваром. Детские молочные каши лучше давать после года, если они не приготовлены на козьем молоке. Коровье молоко – плохая основа для детского организма, если уж и варите кашу на нём, разводите его пополам водой.

Малыш может кушать с аппетитом кашу, если она полита вкусным соусом или идёт в комплексе с домашним неострым кетчупом. Вообще, чтобы упростить максимально процесс кормления ребенка, используйте педагогический прикорм, давая ему ту же еду, что и для остальных членов семьи, изменяя вкус и консистенцию дополнительными добавками.

Годовалый малыш с аппетитом будет уплетать и плов (кусочки мяса надо измельчить), и гречневую кашу с мясом, и даже мамин французский салат красоты попробует. Если не хотите готовить плов со свининой или бараниной, то плов с курицей пойдёт на ура. В зависимости от кулинарных предпочтений семьи туда можно воткнуть не только чеснок, но и острый перец.

Разумеется, самой полезной является гречневая каша. Она лидер и по количеству белка, и по содержанию полезных макро- и микроэлементов, и витаминов. Следом за ней идёт овсянка. Особо надо заметить, что овсянка обладает свойствами симулировать моторику кишечника, поэтому будет полезна деткам, страдающим запорами. А вот рисовая каша считается гипоаллергенной. Её можно давать всем деткам.

Как надо приучать к каше

Как варить кашу ребенку? Для малышей возрастом до года рекомендуют перемалывать сухие зерна на кофемолке или в блендере, потом всыпать в кипящий отвар и варить до готовности. В зависимости от массы и особенностей малыша, каши готовят на простой воде, на овощном отваре или в бульоне. В кашу после приготовления добавляют сливочное масло или фруктовую массу. До года не рекомендуется варить каши на коровьем молоке. Если малыш не любит есть кашу на воде или отварах, маме стоит добавить в уже готовую кашу грудного молока, доведя её до нужной консистенции.

Детям не стоит давать сладкие безмолочные детские каши. Лучшей добавкой к каше станет пюре из фруктов или овощей. Очень хорошо добавлять в кашу мясные ингредиенты. Изначально можно начинать с обычной манной каши с бананом, а затем постепенно вводить в прикорм гречневую кашу с фаршем из индейки или телятины, рисовую с брокколи. Аналогично можно давать кукурузную кашу (кукурузная каша в пароварке). Очень хорошо, если дома есть пароварка или мультиварка. Она значительно упростит жизнь маме.

А вот другие каши вроде пшеничной арнаутки, пшённой каши ребёнку до года лучше не давать. У детей старшего возраста вырабатывается вкус на любимые продукты, но, тем не менее, лучше периодически давать попробовать пару ложек нелюбимой вроде бы каши, видоизменяя её вкус.

Если планируете отдавать ребенка в дошкольное учреждение, имейте в виду, что каша в детском саду – обязательный компонент всех приёмов пищи. И уже из-за одного этого малыша надо приучать к разнообразным кашам, исходя из меню садика. Есть одно правило: деткам до года можно вводить не больше одного вида каши в месяц, чтобы сделать плавную адаптацию к новому виду продукта.

Сладкие каши – на десерт

Наиболее популярной кашей является манная. Но её следует употреблять с осторожностью для малышей-искусственников, у которых вес превышает норму. Чтобы каша потеряла минимум полезных веществ, через 2-3 минуты после закипания её лучше снять с огня, укутать полотенцем и дать немного постоять. Если малыш не хочет кушать простую манную кашу, приготовьте гурьевскую (гурьевская каша). Богатое сочетание манной каши, орехов, молочных или сливочных пенок, домашнего варенья заставить кроху даже просить добавки. Одновременно это хорошая замена привычному сладкому десерту.

Нелюбимая многими детишками овсянка понравится, если в неё добавить банан с клубникой (овощная каша с бананом). Ещё одна из вариаций – с миндальными лепестками и яблоками (каша из овсяных хлопьев с яблоками). Хотя… по моему убеждению, лучше класть не сахар, а мёд, и то – только когда блюдо готово. Если нет миндальных лепестков, их прекрасно заменят слегка прожаренные на сковороде орехи, которые потом измельчают и вводят в кашу.

Не забывайте о блюдах, которые готовят на праздники. Одним из таких вариантов каши является кутья (кутья из пшеницы с изюмом). Зачастую детям возрастом старше 1,5-2 лет она нравится. Тем более, что состав сочива очень богатый и биологически полноценный – тут и мёд, и орехи, сухофрукты и мак, варенье.

Каши – полезная часть повседневного детского рациона. В зависимости от того, как вы её сможете разнообразить и красочно подать, зависит аппетит малютки. Поэтому учитывайте любимые вкусы ребёнка и экспериментируйте.

Читайте также: