Каша из булгура с курицей

Булгур — разновидность крупы из пшеницы, распространенная на Востоке. В результате обработки злака паром и его дробления получается полезный продукт, который быстро готовится. Булгур хорошо сочетается с разными видами мяса и овощами и часто используется как гарнир к мясным закускам. Но мясо, овощи можно готовить и вместе с ним, получая самодостаточное блюдо. Булгур с курицей относится к числу таких кушаний, дополнения в виде овощей или грибов также будут уместны. Рецептов этого второго блюда так много, что подходящий вариант сможет подобрать даже самый привередливый гурман.

Особенности приготовления

И курица, и булгур готовятся достаточно быстро, с этим справится и начинающая хозяйка, если учтет нижеследующие рекомендации.

Булгур лучше выбирать среднего помола. Общее время его приготовления — всего 10–15 минут. Крупу крупного помола готовьте на 5 минут дольше.
Мыть булгур перед приготовлением не рекомендуется, но его можно обжарить. Обжарка позволяет обеззаразить продукт и одновременно раскрыть характерные для него ореховые нотки. Особенно вкусным и ароматным получается булгур, обжаренный на первом этапе приготовления в сливочном масле.
Для приготовления булгура с курятиной используют воду или бульон. Жидкости обычно берут в 2 раза больше, чем крупы, но если в составе кушанья много овощей, количество воды или бульона нередко уменьшают.
Булгур готовят с курицей, нарезанной порционными кусками или небольшими кусочками. Использовать можно любые части птицы. Наиболее сочным и жирным кушанье выходит из куриных окорочков, наиболее диетическим — из филе куриной грудки.
Чаще всего булгур и курицу готовят отдельно, потом соединяют и прогревают вместе, чтобы продукты смогли взаимно пропитаться вкусами и ароматами. Иногда к обжаренной курице добавляют сухую крупу, заливают горячей жидкостью и доводят блюдо до готовности.

Булгур с курицей на сковороде

булгур — 0,3 кг;
вода — 0,6 л;
репчатый лук — 100 г;
морковь — 100 г;
филе куриной грудки — 0,35 кг;
рафинированное растительное масло — 40 мл;
сливочное масло — 30 г;
соль, свежая зелень — по вкусу.

В сковороде растопите сливочное масло, обжаривайте булгур 3–4 минуты, пока не появится ореховый запах. Переложите крупу в миску. Сковороду помойте и обсушите.
Освободите от шелухи лук, нарежьте его некрупными кубиками.
Поскребите, помойте морковь. Обсушите ее салфеткой, нарежьте кубиками размером с горошину.
Помойте куриное филе, нарежьте его некрупными кусками, посыпьте специями и солью, перемешайте.
Разогрейте на сковороде растительное масло, обжаривайте куски курицы до подрумянивания.
Добавьте к курице морковь и лук. Обжаривайте всё на небольшом огне, периодически перемешивая лопаткой, 10 минут.
Переложите к курице с овощами булгур, добавьте соль и специи.
Вскипятите воду, залейте ею продукты на сковороде.
Накройте сковороду крышкой и оставьте кушанье вариться на медленном огне 12–15 минут.
Снимите сковороду с огня, перемешайте содержимое. Оставьте кушанье потомиться под крышкой 10 минут.

По истечении указанного времени можно приглашать домочадцев к столу. При подаче блюда не забудьте посыпать его мелко порезанной зеленью.

Булгур с курицей в мультиварке

куриные крылышки — 0,5 кг;
булгур — 0,25 кг;
вода — 0,5 л;
рафинированное растительное масло — 40 мл;
морковь — 150 г;
репчатый лук — 150 г;
чеснок — 2 зубчика;
томатная паста — 40 мл;
соль, специи — по вкусу.

После того как прозвучит звуковой сигнал о завершении программы, блюдо нужно перемешать и оставить потомиться 10 минут в режиме подогрева.

Булгур с курицей в духовке

куриные ножки (голени) — 0,5 кг;
булгур — 0,2 кг;
вода — 0,4 л;
морковь — 100 г;
репчатый лук — 100 г;
сладкий перец — 150 г;
приправа карри, соль — по вкусу;
рафинированное растительное масло — сколько уйдет.

Куриные ножки помойте, обсушите кухонным полотенцем. Обмажьте их приправой карри и солью.
На сковороде-гриль или обычной, но с толстым дном и хорошим антипригарным покрытием, разогрейте небольшое количество растительного масла. Положите на сковороду куриные ножки и хорошо подрумяньте их со всех сторон, выложите в тарелку.
Помойте овощи. Дайте им обсохнуть.
Из перца извлеките семена, нарежьте мякоть некрупными квадратами.
Морковь очистите и измельчите на терке с крупными отверстиями.
С луковицы снимите шелуху. Нарежьте овощ мелкими кусочками.
В чистой сковороде разогрейте новую порцию растительного масла, обжаривайте лук и морковь, пока лук не приобретет золотистый оттенок.
Добавьте к луку перец, пожарьте овощи вместе 5 минут. Добавьте к ним булгур и обжаривайте их вместе 2–3 минуты.
Овощи с булгуром выложите в форму для запекания, посолите, приправьте по вкусу. Залейте горячей водой. Сверху разложите куриные голени.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Отправьте в нее форму с продуктами. Готовьте кушанье 30 минут.

Спустя указанное время форму можно извлечь из духовки, разложить по тарелкам куриные голени и булгур, подать кушанье к столу. Выглядит оно аппетитно, вкус вас тоже не разочарует.

Булгур с курицей и овощами

булгур — 0,25 кг;
вода или бульон — 0,5 л;
куриная грудка — 0,5 кг;
кабачок — 0,2 кг;
чеснок — 3 зубчика;
сладкий перец — 0,2 кг;
морковь — 100 г;
репчатый лук — 100 г;
сливочное масло — 40 г;
оливковое масло — 80 мл;
соль, приправы, свежая зелень — по вкусу.

Овощи помойте. Дождитесь, когда они обсохнут.
Кабачок нарежьте некрупными кубиками. Если овощ зрелый, не поленитесь сначала очистить его от кожуры и извлечь мякоть с семенами.
Чесночные зубчики раздавите плоской стороной ножа, затем мелко порубите.
Из перца удалите семена. Мякоть нарежьте квадратами размером около 1 см.
Очищенную морковь нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
Лук очистите и нарежьте некрупными кусочками.
Помойте и обсушите полотенцем куриную грудку. Снимите с нее кожу, отделите мясо от костей. Нарежьте филе некрупными кубиками, обсыпьте приправами.
На дне небольшой кастрюли растопите сливочное масло, добавьте к нему ложку растительного. Высыпьте в кастрюлю булгур и обжаривайте его 2–3 минуты.
Залейте крупу горячим бульоном и доведите на медленном огне до готовности. Снимите с огня.
В глубокой сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте лук и чеснок до появления чесночного запаха.
Добавьте морковь и перец. Готовьте овощи вместе 5 минут.
Добавьте к овощам кусочки куриного филе. Продолжайте приготовление 10–15 минут, перемешивая продукты лопаткой.
Выложите булгур в сковороду с остальными продуктами, перемешайте.
Потомите кушанье на медленном огне 3–4 минуты. Добавьте мелко порезанную зелень, перемешайте.

Курица, приготовленная с булгуром и овощами, представляет собой полноценное блюдо, не нуждающееся в каких-либо дополнениях. Оно выходит сочным и ароматным. Трудно найти человека, который сможет от него отказаться.

Булгур с курицей и грибами

булгур — 0,2 кг;
свежие шампиньоны — 0,3 кг;
вода — 0,4 л;
куриное филе — 0,2 кг;
сливочное масло — 100 г;
соль, приправы — по вкусу.

В кастрюле растопите 40 г масла, обжарьте в нем булгур до появления орехового запаха.
Добавьте в кастрюлю с булгуром горячую воду и варите его на медленном огне 15 минут.
Грибы помойте, промокните салфеткой, нарежьте пластинами.
Некрупными кусочками нарежьте куриное филе.
В чистой сковороде растопите 40 г масла и пожарьте в нем до готовности курятину.
Снимите курицу с огня, добавьте на сковороду оставшееся масло, положите в него грибы.
Обжаривайте шампиньоны до тех пор, пока выделившаяся из них жидкость почти полностью не испарится со сковороды.
Переложите грибы и курятину в кастрюлю с булгуром. Добавьте приправы и соль. Перемешайте.
Подержите блюдо на медленном огне около 5 минут, чтобы все продукты успели прогреться и обменяться вкусами и ароматами.

Этот вариант блюда из курицы и булгура понравится любителям грибов. Кушанье готовится просто, но обладает соблазнительным ароматом, против которого сложно устоять.

Булгур с курицей можно приготовить по разным рецептам, и по вкусу эти блюда будут разными. Любой привередливый гурман найдет среди множества вариантов приемлемый.

Подборка рецептов булгура с курицей с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить булгур с курицей вкусно!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты булгура с курицей

Булгур - 1 стакан;

Куриное мясо - 300 грамм;

Масло сливочное - 70 грамм;

Вода кипяток - 1стакан.

Подсолнечное масло - 40 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Сливочное масло - 30 г

Свежая зелень - по вкусу

Смесь булгур - 1 пакет

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Фарш куриный - 400 г

Соль, перец - по вкусу

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Перец болгарский - 6 шт.

Фарш из куриного филе - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сельдерей - 1 черешок

Масло постное - 1 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Сыр твердый - 100 г

Булгур – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Куриные ножки – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Специи для курицы – 1 ст.л.

Булгур – 1 стакан

Куриное филе – 200 г

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 3 ст.л.

Булгур – 1 стакан

Томатный соус – 1,5 стакана

Вода – 0,7 стакана

Куриные бедра – 250 г

Соль, перец – по вкусу

Чеснок – 2 зубчика

Специи для плова – 2 ч.л.

Масло растительное – 2 ст.л.

Филе куриное – 220 г

Булгур – 1 стакан

Бульон – 2 стакана

Чеснок сухой – 1 ч.л.

Соль, перец, специи для курицы – по вкусу

Булгур – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Куриные бедра – 2 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Замороженные овощи – 150 г

Специи – по вкусу

Куриное филе - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Масло растительное - 50 мл

Соль, перец - по вкусу

Чеснок - 2-3 зубчика

Лавровый лист - 2 шт.

Карри - по желанию

Куриное филе - 1 шт.

Масло подсолнечное - 50 мл

Соль, перец - по вкусу

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Как приготовить булгур с курицей в домашних условиях

Показать в виде больших фотографий с описанием

1. Луковицу очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

2. Куриное филе нарезать на кусочки, добавить к луку и обжарить.

3. Добавить томатную пасту, перемешать.

4. Добавить булгур, перемешать и жарить минут пять.

5. Залить 2 стакана воды, добавить соль, перец, специи, накрыть крышкой и варить на маленьком огне до готовности (пока выпарится вода).

6. Готовый булгур перемешать и можно подавать на стол.

Быстрое сытное блюдо, сочетающее в себе крупу и мясо. Впервые попробовала булгур. Лично мне понравилась и сама крупа, и то вкусовое сочетание, которое получилось в этом рецепте. Процесс готовки простой и быстрый. Блюдо недорогое, доступное. Результат шикарный. Блюдо получается питательным и ароматным.

Главная
Категории рецепта
Булгур с курицей

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	194 ккал
Белков:	14 гр
Жиров:	7 гр
Углеводов:	17 гр
Б/Ж/У:	37 / 18 / 45
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Подготовьте необходимые ингредиенты. Для приготовления этого блюда лучше брать крупнозернистый булгур. Как правильно покупать булгур? Обязательно осмотрите упаковку. Она должна быть целой, без повреждений и признаков влаги. Если упаковка прозрачная, осмотрите содержимое. Зернышки должны быть чистыми, без примесей, ярко-желтого цвета и рассыпчатыми.

Хорошо промойте булгур. Выложите крупу в кастрюлю, влейте 400 мл фильтрованной горячей воды. Добавьте щепотку соли и варите на медленном огне около 15 минут после закипания, пока крупа не впитает всю жидкость и не станет мягкой. Если жидкость выпарилась, а булгур еще не сварился, добавьте немного кипятка. Еще лучше залить крупу, предварительно сваренным куриным или овощным бульоном. Для аромата можете положить 2-3 очищенных зубчика чеснока.

Болгарский перец промойте, разрежьте пополам, очистите от семян, нарежьте небольшими кусочками. Морковь тщательно промойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте его небольшими кусочками.

В сковороду налейте растительное масло, хорошо разогрейте. Обжарьте морковку в течение 2-3 минут, помешивая.

Добавьте к моркови болгарский перец и жарьте, помешивая, 3 минуты.

Готовый булгур откиньте на сито и дайте стечь воде.

Затем в сковороду добавьте куриное филе. Жарьте все вместе 15 минут, помешивая, пока мясо не побелеет. Можно наоборот сначала обжарить до готовности куриное мясо со специями и только потом добавить к нему нарезанные овощи.

Выложите в сковороду готовый булгур. Посолите, поперчите, добавьте готовые специи для плова и перемешайте. Или используйте любимые приправы по своему вкусу, например, паприку, карри, сушеный чеснок (по 1 чайн. л.), готовые специи для курицы или плова. По желанию перед подачей блюдо посыпьте измельченной зеленью (петрушкой, укропом).

Вымойте мясо, обязательно обсушите бумажным полотенцем, иначе излишняя влага не даст ему обжариться - оно будет тушиться.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

История появления булгура на нашей кухне. Булгур появился на нашей кухне при не очень приятных обстоятельствах. Но в итоге, булгур с овощами, мясом или птицей, стал одной из самых любимых каш. В начале зимы у свекра выявили диабет с высоким показателем сахара (в два с половиной раза выше нормы). Ему прописали строгую диету, и одним из рекомендованных продуктов оказался булгур. Эту кашу мы начали готовить сначала с овощами. Диета и специальное лечение снизили уровень сахара у свекра, и сейчас он чувствует себя намного лучше. Но все-таки булгур смело закрепился на нашей кухне. Сейчас я представлю не диетический рецепт булгура.

Булгур — 500 г
Баклажан ((небольших)) — 6 шт
Морковь — 1 шт
Помидор ((небольших), я брала разных сортов - розовые, желтые, красные. ) — 5 шт
Перец болгарский (маленьких) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Филе куриное — 2 шт
Сливки — 200 мл
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Кабачок — 1/2 шт
Специи (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4136.9 ккал	белки 204 г	жиры 133.4 г	углеводы 1345.7 г
100 г блюда
ккал 95.8 ккал	белки 4.7 г	жиры 3.1 г	углеводы 31.2 г

Ингредиенты. (не сфотографировала со всеми ингредиентами сливки).

Обжарить чеснок с луком в небольшом количестве масла.

Параллельно поставить вариться булгур (пропорция воды и крупы есть на упаковке)

Далее, в сковороду добавляем нарезанные кабачки и баклажаны.

Туда же отправляем нарезанный соломкой перец, и кусочками помидоры.

Нарезанное филе также добавляем к овощам

Приправляем любимыми специями

Сверху высыпаем готовый булгур. Заливаем сливками. Тушить 5-7 минут.

После приготовления - накрыть емкость с блюдом широкой тарелкой, перевернуть (резко), снять сковороду.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

25
148
4540

19
109
6806

8
3
3476

47
168
31277

6
42
1563

164
3110
739955

87
377
13034

16
104
3565

19
16
1033

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

14 августа 2018 года Lady_Blond #

12 сентября 2016 года Мария Гордиенко #

13 сентября 2016 года Анастасия-Яковенко # (автор рецепта)

9 сентября 2016 года lelikloves #

10 сентября 2016 года Анастасия-Яковенко # (автор рецепта)

6 сентября 2016 года Анастасия-Яковенко # (автор рецепта)

5 сентября 2016 года Таня-кофеманка #

5 сентября 2016 года Анастасия-Яковенко # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Приветствую, всех читателей! Сегодня у меня чудесный рецепт, которым спешу поделиться. Не так давно открыла для себя крупу булгур. Каша получается вкусная и рассыпчатая, я готовлю ее с разным видом мяса, но с куриным мне нравится больше всего.

Обожаю его с овощами, осенью со свежими, а зимой, с кислыми. Вот такую красоту приготовила сегодня к обеду, и все засняла на фотоаппарат. Хотела порадовать вас рецептом вкусного блюда, чтобы вы могли приготовить его для своей семьи.

У меня все любят кашу, особенно дети. С нежной куриной грудкой получается невероятно вкусно. Готовится просто и несложно, я делаю в казане. Не буду вас долго томить рассказами, давайте скорее готовить.

Рецепт с пошаговыми фотографиями и подробным описанием. Но для начала давайте разберемся, что такое булгур.

Варят крупу не долго, буквально 25-30 минут, и готова рассыпчатая вкуснейшая каша. Я ее готовлю просто в подсоленной воде, потом добавляю кусочек свежего сливочного масла, и получается объедение.

Булгур — что это за крупа? Вы будете удивлены, потому что, это знакомая всем пшеница, только лишенная оболочки, пропаренная, затем высушенная и раздробленная.

Посмотрите, сегодня специально сделала фотографию, чтобы вы могли визуально взглянуть. Наверняка у вас в магазинах такая продается. У нас не в каждом магазине есть, но я ее покупаю в крупных магазинах или в супермаркете. Она бываем мелкая, средняя и крупная.

Недавно нашла на городском рынке, есть точка с крупами, там тоже, можно купить. Моя подруга перестала готовить плов из риса, как только попробовала у меня в гостях эту вкуснятину.

Средняя по размеру крупа варится из расчета 1 часть крупы, 2 части жидкости. А вот для крупной, придется взять немного больше воды, буквально на пол стакана.

Как приготовить плов из булгура с курицей

На вкус он довольно приятен, имеет тонкий ореховый привкус и нежный аромат. В нем присутствует железо, фосфор и магний, и большое содержание углеводов с низким гликемическим индексом. Кушать его можно всем, лишь тем кто не переносит глютен, стоит отказаться от его употребления.

Отлично сочетается со свининой, говядиной, бараниной и курицей, а также, его можно использовать вместо риса для фарширования перцев, томатов, голубцов. Готовить с овощами на сковороде, в кастрюле и духовке.

Готовится легко, и является отличной альтернативой макаронам, и надоевшей картошке. Он отлично рассыпается в готовом блюде, и получается крупинка к крупинке.

Ингредиенты:

600 грамм куриного филе
1 большая морковь
1 большая луковица
250 грамм крупы булгур
100 мл. растительного масла
соль и перец по вкусу

Сегодня у меня совсем простой набор продуктов, но я, иногда, кладу еще болгарский перец. Я взяла лук и морковь. Здесь все проще простого, очищаем, и нарезаем кубиками.

Вообще, для рецепта нарезают морковь соломкой, я режу кубиком. Как-то гостила у подруги в Крыму, она нарезает морковь кружочками, и каждый кружочек пополам, у них в семье готовят так. Видите, каждый делает по-своему.

Всю эту красоту поместила в казан, залила растительным маслом, и отправляю на огонь, обжариваю до зарумянивания.

Куриную грудку нарезаю крупными кубиками, солю и перчу. Перемешиваю, и выкладываю к овощам.

В этом блюдо можно срезать мясо с бедра, окорочка или ножки, только без шкурки, порезать кубиками и добавить в блюдо.

Если нет филе, я беру бедро, вы знаете, с ним еще вкуснее получается. Только шкурку я снимаю, сами по себе бедра жирные, и вкус как-то преображается.

Все перемешиваю, и обжариваю мясо, оно готовится очень быстро, это не говядина, и не свинина, ничего водой не заливаю и не тушу.

Когда мясо обжарится, я его не зажариваю очень сильно, чтобы оно не было черным, я так не люблю. Только слегка и все. При жарке лука и моркови, периодически все помешиваю, иначе сгорит.

Когда закладываю мясо, тоже, все помешиваю, чтобы равномерно прожаривалось и не горело.

Затем всыпаю крупу. Не каждый раз удается уловить такой кадр, а сегодня получился, так что вот так красиво крупинки падают в казан, как осенние листья с деревьев.

Теперь, у многих возник вопрос, нужно ли мыть крупу? Не так ли?

Так как булгур изначально ошпаривают кипятком при обработке, в промывке и замачивании нет необходимости. А вот для получения рассыпчатой и ароматной каши, его рекомендуется слегка обжарить на растительном масле.

При такой обжарке раскрывается тонкий ореховый аромат и неповторимый вкус.

Но вернемся к нашему плову. После того как я всыпала крупу, я ее обжариваю 1 минутку помешивая в казане с морковью, луком, и мясом. И лишь потом вливаю воду.

Если хотите чтобы все быстрее закипело, влейте горячую кипяченную воду с чайника. Вскипятите ее пока жарите мясо.

Каковы пропорции воды и крупы? Рекомендуется заливать так, чтобы вода покрывала блюдо на два пальца сверху. Я взяла кружку крупы, и отмеряю 2 кружки воды, но так как крупа у меня крупная, я вливаю кроме этих двух, еще половину.

Когда закипела вода, я солю, пробую на вкус, мы любим плов чуть солоноватый, и убавляю огонь. Никакие специи, я не добавляю, а знаете почему? Я люблю чувствовать непревзойденный ореховый вкус, и чтобы ничего не перебивало.

Можно всыпать специи к плову, или любые приправы по вкусу, или чеснок.

Прикрываю крышкой, огонь на минимум, но вода потихоньку кипит. И оставляю на 20-30 минут. За это время вода выпаривается, и получается рассыпчатая каша.

Плов с курицей из булгура готов

Вот так выглядит готовое блюдо в казане, я все перемешиваю. Сильно много масла не наливаю, не люблю когда все плавает в масле, но если любите, то можно добавить и больше.

Он вкусен в горячем и холодном виде. Я подаю с салатом из помидоров. Меня подруга научила (нарезаем томаты, лук, много зелени, солим и перчим, перемешиваем, и подаем).

Подаю горячим, когда остывает, убираю в холодильник, а на второй день подогреваю на сковороде или микроволновке. А как вкусно на сковородочке, да вбить пару яиц, и поджарить чтобы желток не зажарить. Это бомба!

Можно присыпать свежей зеленью, или есть вприкуску. Вкус очень приятный, я частенько готовлю. Кроме казана, можно готовить в духовке, добавлять кабачок, болгарский перец, томаты.

Ну что, уже разыгрался аппетит? Вы наверняка тоже готовите блюда из булгура, делитесь со мной в комментариях рецептами, буду готовить и я. Обещаю приготовить самое интересное блюдо и показать вам рецепт.

А знаете ли вы, что эту крупу можно использовать для приготовления кутьи на рождество (я делала в прошлом году, все оценили на 5+), она очень вкусная с медом, со сладкой водой, вареньем, сухофруктами и орехами.

Вот вам идея для кулинарных шедевров. Обещала идеи подкидывать, ловите! Готовьте с любовью! Приятного аппетита!

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Ел такую кашу из булгура, очень вкусная. Булгур — это пшеничная крупа из особого сорта пшеницы. Сейчас у нас сажают другие сорта пшеницы и такой крупы сейчас нет.

Да, интересная крупа, видела у нас ее в продаже, но честно не покупала еще. Даже не знаю, какая она на вкус, но думаю, что похожа на рис. Спасибо за рецепт плова, выглядит аппетитно. Воспользуюсь им).

Визуально немного схожа на рис, но по вкусу кардинально от него отличается. Попробуйте, обязательно.

Ни разу не пробовала булгур, да и услышала то об этой крупе совсем недавно. Пожалуй стоит купить крупу в магазине и хотя бы раз что-нибудь из нее приготовить.

Знаю, что булгур очень полезная крупа, и в продаже у нас ее вижу, но вот никак руки не доходят ее купить, После этой статьи все-таки куплю ее и попробую приготовить плов по вашему рецепту.

В продаже встречаю такую крупу, но покупать не решаюсь. Как-то привычней готовить плов, каши с теми крупами, которые были во все времена в рационе предков.

Поглядываю на булгур, но всё никак не решилась купить. У вас такой замечательный рецепт, захотелось повторить, значит и будет повод купить и попробовать новинку.

Какая вкуснятина уже видно. Все бегу покупать булгар. Тоже буду готовить.

Интересно…. Мне такой плов явно понравится, видно, что блюдо получилось вкусным. А скажите плов получается рассыпчатым или нет?

Получается рассыпчатым, мне даже вкуснее, чем плов, последнее время он немного надоел, поэтому готовлю только из этой крупы. У нее приятный ореховый вкус и аромат.

Какой интересный рецепт. Ни разу не пробовали готовить булгур, а оказывается он очень интересен…Плов готовить любим, но вот уже поднадоел рис. Будем использовать ваш рецепт.

Всем привет! Дорогие друзья, сегодня расскажу вам как я готовлю рыбу для своей семьи. Покупаю я ее на рынке, беру

Читайте также:

Каша из булгура с курицей

Особенности приготовления

Булгур с курицей на сковороде

Булгур с курицей в мультиварке

Булгур с курицей в духовке

Булгур с курицей и овощами

Булгур с курицей и грибами

Упорядочить рецепты по .

Похожие подборки рецептов

Как приготовить булгур с курицей в домашних условиях

Ингредиенты и как готовить

Пошаговое приготовление

Пищевая и энергетическая ценность:

Как приготовить плов из булгура с курицей

Плов с курицей из булгура готов