Каша на воде с майонезом

Полезный, простой и сытный завтрак для взрослых и детей – это каша. Можно сделать ее на молоке или воде (бульоне), с сухофруктами и орехами. Рассказываю, как приготовить кашу на воде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 3,5 Стакана
Овсяная крупа (измельченная цельнозерновая) 1 Стакан
Соль 1 Щепотка
Сухофрукты, орехи По вкусу

Шаг 1

Первым делом переберите крупу от мусора и промойте ее под струей проточной воды.

Шаг 2

В кастрюлю налейте необходимое количество воды и отправьте ее на огонь, доведите до кипения.

Шаг 3

После закипания всыпьте промытую крупу в кастрюлю и перемешайте ложкой.

Шаг 4

После закипания уменьшите огонь до минимума и добавьте щепотку соли.

Шаг 5

Варите на слабом огне около 20-30 минут до готовности.

Шаг 6

Выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой, оставьте на пару минут, а затем подавайте к столу с орехами и сухофруктами.

Пищевая ценность на 100 г

Описание блюда

Здравствуйте, дорогие друзья!

Завтрак является очень важным приемом пищи, ведь от него зависит то, насколько энергичными Вы будете с самого начала дня.

И если Вы хотите поесть вкусную, полезную диетическую еду, тогда безмолочная каша 5 злаков будет отличным выбором. В ней есть практически все, что нужно организму, за исключением лишних калорий.

Этот вариант немного аскетичный, благодаря чему прекрасно подойдет тем, кто по каким-либо причинам воздерживается от животной пищи, например, постящимся или вегетарианцам.

Если хотите попробовать менее строгий завтрак, тогда здесь я описала приготовление такой же каши, но на молоке.

Издревле на Руси с особым почтением относились к каше. Это кушанье было на столе не только во время будничной, но и праздничной трапезы. Не одно поколение малышей выросло на русской каше.

Варят каши как на молоке, так и на воде и бульоне – мясном или овощном. Однако именно вариант на воде позволяет, заключенным в злаках витаминам и минералам, лучше усваиваться. Такая каша особенно ценится людьми, обеспокоенными калорийностью еды, а также уровнем холестерина и сахара в крови. Рекомендовано такое блюдо и для людей, имеющих болезни ЖКТ, поскольку оно включает в себя особые обволакивающие вещества, благотворно воздействующие на стенки желудка. Кроме того, многие малыши страдают лактазной недостаточностью, поэтому вариант на воде – лучшее решение для деток, организм которых не может переварить молочный белок.

Кашу, сваренную на воде, можно разнообразить с помощью фруктов, измельченных орехов, сухофруктов, свежих или замороженных ягод. Блюдо бывает рассыпчатым, жидким и вязким. Воспользовавшись представленными рецептами с подробными пошаговыми инструкциями и фото, можно приготовить не только полезное и сытное, но и вкусное, необычное и ароматное блюдо.

В первую субботу Великого поста едят колево - кашу из колотого зерна, по-нашему говоря, сечки. Я для этой цели выбрала именно ячневую крупу, а не пшеничную, например, т. к. ячка имеет низкий гликемический индекс, что, безусловно, полезно для здоровья. Это - настоящее постное блюдо, без "реверансов" вроде постного майонеза (сухая вода) или жареной рыбы с картошкой.

Крупа ячневая — 250 г
Масло растительное — 50 мл
Морковь (большая) — 1 шт
Сельдерей корневой — 1/4 шт
Мед — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Карри — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1523.2 ккал	белки 33.5 г	жиры 44.9 г	углеводы 249.3 г
100 г блюда
ккал 169.2 ккал	белки 3.7 г	жиры 5 г	углеводы 27.7 г

- Крупу промываем, заливаем холодной водой 1:2, солим и ставим на огонь, накрыв крышкой, чтобы быстрее закипела.
- Трем на крупной терке морковку и сельдерей и кладем в кастрюлю с крупой. Набор овощей можно варьировать, например, вместо сельдерея взять репку, просто овощи лучше, если будут сладковатыми. И ничего не пережаривайте.
- Во время варки обязательно мешаем ложкой, чтобы не прилипло ко дну.
- Когда вода сравняется с крупой, пробуем, крупа должна быть почти готова. Сыпем щепотку карри, снимаем с огня, укутываем в плед.
- Грецкие орехи разбиваем в ступке до приятных зубу кусочков, достаем мед и растительное масло (на Ваш вкус: подсолнечное нерафинированное, оливковое нерафинированное, льняное-кладезь Омега-3 и Омега-6. )
- Когда каша настоится и дойдет до полной мягкости, раскутываем ее и кладем в нее масло, мед и орехи.
- Можно кушать.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

32
353
9659

32
210
5170

59
191
22635

90
432
5269

7
47
2837

20
32
17340

90
538
7398

23
78
3051

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

21 марта 2016 года khris n2011 #

22 марта 2016 года marikoro # (автор рецепта)

20 марта 2016 года Манюша #

20 марта 2016 года marikoro # (автор рецепта)

20 марта 2016 года Манюша #

20 марта 2016 года Тамила #

20 марта 2016 года marikoro # (автор рецепта)

20 марта 2016 года Тамила #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты кури филе туш на воде с майонез

Энергетическая ценность кури филе туш на воде с майонез составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

еще скрыть

Пищевая ценность на 100 г

Описание блюда

Здравствуйте, дорогие посетители!

Ранее я подробно описывала способ приготовления каши 5 злаков с использованием в качестве жидкой основы молока. Однако этот вариант подойдет не всем, например, людям, отказавшимся от животной пищи из-за соблюдения поста, или вегетарианцам.

Поэтому хочу поделиться рецептом блюда без использования молока и каких-либо недопустимых в этом случае продуктов.

Но не волнуйтесь, безмолочная каша 5 злаков все равно будет очень питательной, вкусной и полезной.

Ингредиенты

Вода — 250 мл (1 ст)
Хлопья 5 злаков — 35 г (4 ст.л)
Сахар — 15 г (1 ст.л)
Соль — 2 г (щепотка)
Курага — 25 г

Описание приготовления

Шаг 1

Подготовим ингредиенты. Крупу при необходимости перебираем. Курагу тщательно моем и обсушиваем на полотенце.

На плиту ставим сотейник с водой, солью и сахаром.

Когда жидкость начнет кипеть, всыпаем в нее хлопья 5 злаков, тщательно перемешиваем составляющие. Варим кашу около 10 мин до загустения на среднем огне, периодически помешивая и избегая пригорания.

Не теряя времени, нарезаем курагу на средние кусочки, мелкие экземпляры можно оставить целыми. Добавляем сухофрукты в сотейник, перемешиваем с хлопьями.

Накрываем кашу крышкой, выключаем конфорку и даем настояться нашему блюду около 5 мин, чтобы оно стало более вязким и лучше обволакивало стенки желудка.

Подаем вегетарианскую и постную кашу 5 злаков на воде к столу в горячем виде.

Буду рада отзывам и реакциям в социальных сетях.

Ингредиенты

Растительное масло 60 мл
Лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Морковь 2 штуки
Молотый чёрный перец по вкусу
Молотый кориандр по вкусу
Карри по вкусу
Паприка по вкусу
Пшено 1 стакан
Горячая вода 4 стакана
Соль по вкусу
Петрушка 1 пучок
Тыквенные семечки 1 горсть

Способ приготовления

В кастрюлю или глубокую сковороду влейте растительное масло и разогрейте.

Порубите лук и чеснок, натрите морковь на мелкой тёрке.

Обжарьте овощи до золотистого цвета.

Добавьте к ним перец, кориандр, карри и паприку. Немного обжарьте, чтобы раскрылся вкус и аромат специй.

Всыпьте пшено, влейте воду, посолите и перемешайте.

Накройте крышкой и доведите жидкость до кипения.

Убавьте огонь до умеренного и готовьте около 20 минут, пока пшено не впитает воду.

Дайте каше настояться под крышкой 5–10 минут.

Готовое блюдо посыпьте рубленой петрушкой и тыквенными семечками.

С майонезом - да.
Он жирный и калорийный.
Если не считать пародии вида "легкий" или "диетический".

от каши нет, а вот майонез лишнее

Растолстеть можно и от каши БЕЗ майнеза, это смотря сколько съесть )). В 200 г. вареной на воде гречки примерно 200 Кк.
В майонезе 550-600. Но майонеза на 200 г. каши положить граммов 10 вполне достаточно. Т. о. получим 250 Кк. , что не так уж и много для обеда.
Но основная проблема даже не в том, что майонез калорийный, а в том, что он очень жирный - 67% жиров.
Мое личное мнение, проверенное на практике - лучше больше калорий, но меньше жиров.

а для чего майонез в этом блюде?

можно! и гречка и тем более майонез очень калорийные продукты.

На 100 процентов можно потолстеть от гречки с майонезом. Всё что майонезом не польёшь - становится супер калорием.

От гречневой каши - нет. От майонеза - да

ты еще пельмешками со сметаной ее заешь))) че за глупый вопрос))

конечно, прям разопрет)

Ну это сколько съешь.
Майонез - по определению зло.
А гречка - это полезно.

Можно обойтись и без гречневой каши. Заменить ее на сдобную булочку с салом

Лучше кусочек сливочного масла.
По толстеть можно от любого продукта.
Всё зависит от того сколько его съесть.

Если ваш ребенок не любит кашу, это легко исправить. Мы расскажем, как получается самая вкусная каша, а испытать советы на практике поможет подборка рецептов.

Каша — популярное блюдо для детского завтрака и не только. Каши бывают легкими и сытными. Это блюдо любят за полезные свойства и доступную стоимость.

Сегодня запас круп для приготовления каш есть почти в каждой русской семье, но приготовить вкусную кашу умеет далеко не каждый. Мы расскажем несколько хитростей, которые помогут вам освоить азы кашеварения.

Как приготовить вкусную кашу

При выборе крупы обращайте внимание, чтобы зерна были цельными. Перед варкой обязательно переберите крупу, чтобы отобрать плохие зерна.

Промойте крупу перед варкой, если ее размер это позволят. Некоторые виды мелких круп (например, крупу киноа) удобно промывать, завернув в марлю. Первый раз промывайте холодной водой, второй раз — горячей. Холодная вода удаляет с поверхности зерен крахмал, горячая — жир. Рис промывают только при приготовлении из него плова или гарнира.

Если предварительно прокалить крупу на сковороде без масла, ее вкусовые и питательные свойства улучшатся.

Перед засыпанием в кастрюлю можно залить крупу кипятком: подготовленная таким образом крупа готовится быстрее, а значит, сохраняет больше полезных веществ.

Обычно кашу варят на молоке или воде, реже — на бульоне. Если вы варите кашу на воде, она должна быть кипяченой и не жесткой. Молочная каша особенно вкусна, но не подходит для ежедневного питания. Кипяченое молоко плохо усваивается детским организмом, частое его употребление может сделать ребенка с ослабленным иммунитетом аллергиком.

Густота или рассыпчатость каши зависит от количества крупы и жидкости, используемых при варке. В этой таблице указано соотношение объема крупы, количества жидкости и времени варки для каш средней густоты.

Кашу варят на среднем огне, не допуская сильного кипения.

Засыпав крупу, подождите, когда вода закипит, затем слейте воду, заменив ее на чистую. Вода на смену должна быть горячей. Вместе с первой водой уйдет лишний крахмал и горечь.

Любую кашу перемешивайте медленно, навар и всплывающую шелуху убирайте лопаткой или шумовкой.

Готовую кашу оставляют томиться под колпаком или плотным полотенцем.

Есть поговорка: “Кашу маслом не испортишь”. Это действительно так, от тающего сливочного масла каша становится еще вкуснее.

В легкие каши можно добавить соль, сахар, молоко, пряности, мед, варенье, фрукты и сухофрукты. В сытные каши добавляют овощи, грибы и зелень.

Каши на завтрак

Вкусная каша для тех, кто следит за фигурой и любит здоровую еду.

Овсяные хлопья (обычные, не быстрого приготовления) — 1 стакан

Молоко или вода — 125 мл.

Мука цельнозерновая — 3 ст.л.

Грецкие орехи или орехи пекан — 1 горсть

Лимонный сок или яблочный уксус — 1 ст.л.

Вода — 170 мл. (⅔ стакана)

Соль — 1 щепотка

Грецкие орехи или орехи пекан замачиваются на ночь в готовой овсяной каше, в итоге получается каша с ореховым вкусом. Орехи в такой каше достаточно мягкие. В овсяной каше с орехами и бананом на молоке содержатся 500 калорий, рекомендованные диетологами на завтрак. Если для вас это слишком много, сварите кашу на воде с добавлением масла.

Овсянку и муку залейте в миске теплой водой так, чтобы вода покрывала овсяные хлопья. Добавьте лимонный сок или уксус, накройте миску крышкой и оставьте в таком виде на ночь.
В отдельной миске замочите на ночь сырые грецкие орехи. За ночь горечь уйдет, а вода станет коричневой. Орехи приобретут сладкий вкус.

Утром аккуратно ополосните овсянку в дуршлаге, чтобы убрать привкус уксуса.
Положите овсянку в небольшую кастрюлю. Добавьте молоко, воду, соль.
На среднем огне доведите кашу до кипения. Затем уменьшите нагрев до минимума и проварите еще пару минут. Когда каша достигнет нужной вам консистенции, снимите ее с плиты.
Банан нарежьте небольшими кружочками, орехи мелко порубите.
Разложите кашу по тарелкам, добавьте кусочки банана. Посыпьте блюдо орехами.

Если хочется попробовать легкую, но сытную кашу с новым вкусом, приготовьте эту.

Пшенная крупа — 1 стакан

Молоко — 3 стакана

Мякоть тыквы — 500 г.

Тщательно промойте пшенную крупу, иначе каша получится горькой.
Мелко нарежьте мякоть тыквы, положите в горячее молоко и варите в течение 10-15 минут.
Всыпьте промытую пшенную крупу, посолите.
Варите кашу 15-20 минут, помешивая, до загустения.
Сваренную кашу на 25-30 минут накройте колпаком или плотным полотенцем.

Нежная и аппетитная, просто объедение!

Манная крупа — 200 г.

Сливочное масло — 20 г.

Коричневый сахар — 30 г.

Чтобы каша получилась пышной, замочите крупу в воде или молоке на 15-20 минут.
Доведите до кипения молоко.
Аккуратно добавьте манную крупу, постоянно помешивая.
Не прекращая помешивать, доведите кашу до кипения и кипятите на слабом огне 3 минуты.

Очистите груши и разрежьте каждую на 4 части. Удалив сердцевину, нарежьте груши кубиками.
Обжаривайте груши на сильном огне в сливочном масле в течение 2 минут.
Уменьшите огонь до среднего. Добавьте сахар и корицу, жарьте еще 1-2 минуты.

Разложите кашу по тарелкам, добавьте груши и полейте сиропом из сковороды. Подавать сразу.

Эта кисло-сладкая каша похожа на десерт, в котором банан заменяет нежный крем. Яркие цукаты сделают ее любимым детским лакомством.

Геркулес (овсяные хлопья) — 0,5 стакана

Чернослив — 5-6 шт.

Масло сливочное — кусочек

В кипящую воду забросьте хлопья геркулеса. Варите 5 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.
Нарежьте банан и чернослив на небольшие кусочки, выложите в тарелку или пиалу. Добавьте кусочек масла. Залейте горячей овсяной кашей.
Посыпьте кашу цукатами.

Рисовая каша будет значительно вкуснее, если перед подачей добавить в нее взбитый яичный белок.

Крупные яблоки — 2 шт.

Сливочное масло — 1 ч.л.

Корица молотая — 1 щепотка

Соль — 1 щепотка

Отварите рис на воде. Когда воды почти не останется, влейте молоко, посолите и доведите до кипения.
Яблоки нарежьте дольками, удалив сердцевину.
Разогрейте яблоки в сливочном масле на сковороде на небольшом огне.
К мягким яблокам добавьте мед, перемешайте.
Посыпьте яблоки корицей, перемешайте еще раз.
Кашу выложите в тарелки, добавьте медово-коричные яблоки.

Сытные каши

Гурьевской кашей, горячо любимой русской знатью, можно угостить и любимых, и гостя-иностранца. Кашу сначала варят в кастрюле на плите, а затем запекают в духовом шкафу.

Манная крупа — 100 г.

Сливочное масло — 50 г.

Сливки 25% жирности — 300 мл.

Сахарный песок — 100 г.

Грецкие орехи рубленые — 50 г.

Виноград — 5-6 виноградин

Вскипятите молоко, немного посолите, всыпьте манку, помешивая. Сварите вязкую кашу. Дайте каше немного остыть.
Добавьте желтки, растертые с сахаром. Добавьте ванилин, взбитые сливки.
Обжарьте на сливочном масле орехи, добавьте в смесь. Все тщательно перемешайте.

В мелкую широкую кастрюлю или ковш налейте сливки и поставьте в духовку, разогретую до 150 градусов.
Дождитесь образования пенок. По мере появления снимайте пенки и выкладывайте на блюдо.

В сковороду, смазанную маслом, положите большую часть каши.
Выложите слой нарезанных абрикосов без косточек и нарезанных киви.
Следующим выложите слой пенок, далее чередуйте слои.
Последним слоем должна быть каша, на нее красиво выложите фрукты и виноградины без косточек, разрезанные на 2 части.
Запекайте кашу в духовке при 180 градусах до образования золотистой корочки. Готовое блюдо можно посыпать грецкими орехами.

Чтобы приготовить американскую кукурузную кашу с креветками, вам понадобится кастрюля и духовой шкаф.

Кукурузная крупа — ¾ стакана

Куриный бульон — 30 мг

Вода — 1,5 стакана

Креветки очищенные — 350 г.

Сыр чеддер (тертый) — ¾ стакана

Лук зеленый — 1 пучок

Масло оливковое — 1 ст.л.

Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Чесночный порошок — ¼ ст.л.

Соль — 1 щепотка

Доведите бульон до кипения.
Добавьте перец и кукурузную крупу, уменьшите огонь до среднего.
Накройте кастрюлю крышкой, дайте каше покипеть 6-8 минут.
Снимите кашу с огня, добавьте сыр и хорошо перемешайте.

Мелко нарежьте лук. Подготовьте отдельную миску и смешайте в ней лук, креветки, масло, перец и чесночный порошок.
Застелите противень бумагой для выпечки, выложите на нее получившуюся массу. Запекайте в духовке 5-6 минут. Готовые креветки станут розовыми.

Выложите кашу на тарелки, добавьте креветки. По желанию украсьте кашу зеленью. Подавать сразу.

Гречка по-купечески — национальное русское блюдо, которое готовят на сковороде.

Гречневая крупа — 1 стакан

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Перец черный молотый

Нарежьте мясо небольшими кубиками, обжарьте на сковороде в растительном масле.
Влейте немного воды, нарвите руками и добавьте лавровый лист. Тушите до готовности под крышкой на слабом огне.
Отдельно переберите гречневую крупу, залейте кипятком и оставьте набухать на 5 минут. Слейте воду.
Мелко нарежьте репчатый лук, потрите морковь. Обжарьте морковь и лук на сковороде.

Овощи и измельченный зубчик чеснока добавьте к мясу. Посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте в смесь гречку.
Залейте смесь горячей водой так, чтобы крупа была покрыта на палец.
Доведите смесь до кипения, накройте крышкой.
Томите гречку под крышкой, пока вся жидкость не впитается. Выключите плиту и добавьте кусочек масла.

Для приготовления сытной овощной перловки с грибами понадобится кастрюля и сковорода.

Перловая крупа — 1 стакан

Вода — 3,5 стакана

Лук репчатый — 2 шт.

Зеленый горошек — ⅓ стакана

Перец черный молотый

Растительное масло — 2 ст.л.

Промойте перловую крупу, залейте кипятком в кастрюле, оставьте на 5-10 минут.
Слейте воду, залейте перловку новым кипятком. Немного посолите, закройте крышкой. Варите до готовности на небольшом огне, перемешивая, около 50 минут. По надобности добавляйте воды.
Готовую крупу промойте холодной водой.

Вымойте и почистьте лук и морковь. Нарежьте лук кубиками, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Пока жарится лук, нарежьте морковь мелкой соломкой. Немного обжарьте до изменения цвета.
Помойте и нарежьте пластинками грибы. Добавьте их к морковке, тушите 2 минуты. Добавьте зеленый горошек.
Тушите смесь до испарения жидкости. Посолите и поперчите.

Промойте перловку.
Добавьте перловку на сковороду к овощам. Овощей должно быть примерно столько же, сколько перловки. Прогревайте несколько минут до готовности.

Попробуйте приготовить вкусную кашу по одному из этих рецептов. Желаем вам кулинарных успехов и приятного аппетита!

Очень вкусная пшенная каша станет любим гарниром на вашем столе.

Для каши
пшено	1 стакан
вода	3 стакана
лук репчатый	1 шт
морковь	1 шт
яйца	2 шт
соль	по вкусу
масло сливочное	20 г

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Для начала измельчите овощи и поджарьте их в кастрюле до полуготовности, добавьте промытое пшено, посолите и варите на медленном огне накрыв кастрюлю крышкой. Взбейте яйца и медленно добавляйте в кашу быстро перемешивая ее. Добавьте сливочное масло, накройте крышкой и уберите с плиты. Через 10 минут пшеную кашу можно подавать. Приятного аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Читайте также: