Каша с на 23 февраля
Ольга Золотавина
Каша густая — пища мужская. Сценарий праздника 23 февраля для детей средней группы
Каша густая – пища мужская.
Сценарий праздника для детей средней группы.
Дети под музыку марша входят в зал и садятся на свои места.
Вед. Дорогие,ребята! Уважаемые, гости! Сегодня мы собрались все вместе, чтобы отметить праздник - День защитника Отечества. Этот праздник отмечает вся наша страна. Вся Россия сегодня радуется и поздравляет наших пап и дедушек. А кто такие защитники России? Это солдаты и офицеры, которые в любую минуту готовы встать на защиту Родины и нас с вами. Это наши папы и дедушки, а ещё наши мальчишки, которые хотят быть похожими на них, хотят стать такими же сильными и отважными.
Дети. 1. Здравствуй, праздник!
Здравствуй, праздник!
Праздник мальчиков и пап!
Всех венных поздравляет наш весёлый детский сад!
2. Слава Армии любимой!
Слава Армии родной!
Наш солдат отважный, сильный,
Охраняет наш покой!
3. Пусть сияет ярко солнце,
И пусть пушки не гремят,
Мир людей, страну родную
Защитит всегда солдат!
4. Мы шагаем браво,
Потому что все солдаты
Были тоже дошколята!
Поскорей бы подрасти,
Чтобы в армию пойти!
2девочки:1. Мы мальчишек поздравляем
И здоровья им желаем,
Чтоб росли большими
И защитниками были.
2. Силы, мужества, любви!
Ура защитникам страны!
Вед. Пройдет немного времени, наши мальчишки подрастут и займут место тех, кто сейчас стоит на страже нашей Родины. И сегодня этот праздник мы проведём как игру. Участвовать в ней будут все без исключения. Чтобы и девочкам было понятно, как тяжело приходится солдатам на военной службе. И так добро пожаловать в школу молодого бойца.
Вед. Чтобы нести службу с честью, нужно готовиться к этому с детства Представьте себе, что вы служите в армии и вашей части объявили учения!
Задача - как можно быстрее надеть каску на голову.
Дети делятся на 2 команды. Первым участникам каждой из них надевают каску. Они бегут до ориентира и возвращаются назад. Отдают каску следующему игроку. Команда, которая первая справится с заданием становится победителем.
Вед. Для начала очень даже не плохо! Молодцы!
Меткий глаз-залог успеха,
Скажет нам солдат любой,
Чтоб желанная победа
Завершила правый бой!
Дети делятся на 2 команды. Участникам нужно проползти по тоннелю, взять мяч и забросить в корзину, а затем по тоннелю вернуться назад.
Вед. Ребята, вы молодцы! Вы ещё раз доказали, что …
Военные, военные – большая тренировка!
Военные, военные – и сила и сноровка!
В мирные игры играет детвора и вот ещё для вас интересная игра.
Вед. Вот как весело у нас
Все пойдём в весёлый пляс!
(После упражнения дети строятся в круг. Ведущий проводит игру с флажками.)
Игра с флажками.
Вед. Мы пока что дошколята,
А шагаем как солдаты,
Будем в армии служить,
Будем Родину любить,
Чтобы было нам всегда
Хорошо на свете жить!
Вед. Чтобы быть сильным, ловким, выносливым – нужно есть кашу. И сегодня я расскажу вам о солдатской каше, которая помогла нашим воинам выстоять и разгромить врагов. Как вы думаете, ребята,какая каша считается самой солдатской?
Дети перечисляют названия каш.
Это чудо из чудес!
Кушай - станешь силачом,
Любая гиря непочём!
2-ой реб. Каша из гречки,
Где варилась? В печке.
На всех разделили!
3-ий реб. Каша белая из риса
Полезней всякого ириса.
Зёрна белые тверды,
Но налей в чугун воды,
Да поставь на огонек,
Да подсыпь-ка сахарок,
И берись за ложку.
4-ый реб. Кашу манную любят малыши!
Белую, пушистую едят от души.
Любят её с маслом,
Любят с молоком.
Станут все красивыми,
Вед. Каждая каша очень полезна, потому что в ней- целый набор веществ, витаминов необходимых организму. Вот когда ваши прадедушки воевали, для бойцов в полевой кухне привозили солдатскую еду. На обед- щи или суп, и обязательно кашу. Чтобы стать сильным и ловким надо заниматься спортом и есть кашу.
Появляется солдат, под музыку обходит по кругу, на встречу ему выходит бабка.
Солдат. А вы, ребятушки, хотите отведать моей каши солдатской? Ох, и хороша она получилась, развариста, вкусна!
Солдат и старуха угощают детей и гостей кашей.
Вед. Ну как, вам каша солдатская понравилась? Давайте скажем спасибо солдату за вкусную кашу.
Солдат и бабка прощаются и уходят.
Вед. Вот и закончилась наша игра в военных. Я желаю расти вам сильными, ловкими и умелыми, и хочу вас угостить. (Раздаёт угощения)
Под марш дети уходят из зала.
(праздник 8 марта для детей средней группы)
Дети парами под музыку входят в зал, обходят по кругу и останавливаются у центральной стены лицом к гостям.
Лучше его в мире нет.
Ласковый нежный свет.
2. Вед. Мы дорогим нашим мамам
Подарим весёлый концерт!
Тепла и улыбок желаем,
Огромный вам детский …
Все вместе. Привет!
Дети. 1. Обойди весь мир вокруг,
Только знай заранее:
Не найдёшь теплее рук
И нежнее маминых!
2. Не найдёшь на свете глаз
Ласковей и строже!
Мама каждому из нас
Всех людей дороже!
3. Дети все на свете
4. Маму крепко поцелую,
Обниму её, родную,
Очень я люблю её ,
Мама – солнышко моё!
5. А в минуту грусти
Для мамочки спою,
Пусть песенка расскажет,
6. Улыбнись скорее,
Подарю тебе я солнечные дни,
Подарю листочки, подарю цветы.
Сбудутся пусть точно все твои мечты!
7. Мама долго хлопотала,
Всё дела, дела, дела!
Мама за день так устала,
На диване прилегла.
Я её не буду трогать,
Только возле постою,
Пусть она поспит немного,
Я ей песенку спою!
8. Мы желаем вам только счастья,
Чтоб безоблачной жизнь была.
Больше солнышка, меньше ненастья,
Больше радости и тепла!
(дети садятся на свои места)
Вед. Ребята, на праздник пришли не только мамы, но и бабушки! Давайте и наших добрых бабушек поздравим с весенним праздником.
9. Они вовсе не старушки!
Очень любят нас, внучат!
Покупают нам игрушки,
Даже водят в детский сад!
10. Вот хорошие какие
Наши бабушки родные!
С праздником весенним
Мы вас поздравляем,
Вам желаем счастья!
Праздник продолжаем!
Песня о бабушке.
Вед. Ребята, а вы любите помогать своим мамам и бабушкам? (Да)
Сейчас мы это проверим.
Игры –атракционны:1. Перениси мамины покупки.
2. собери клубки по цвету.
Вед. Хвалит детей.
Под музыку в зал входит Рассеянный.
Вед. Ребята, посмотрите к нам на праздник пришли куклы. Они тоже хотят поздравить мам и бабушек с праздником.
Вед. Молодцы куколки, хорошо пели. Оставайтесь с нами на празднике
Рассеянный. Ребята мне так нравиться у вас на празднике и я хочу с вами ещё поиграть в игру
Рассеянный. Какие ловкие дети в вашем детском саду, а мне ведь пора уходить. До свидания, ребята! Пусть ваши мамы и бабушки будут всегда весёлые и здоровые. До свидания (уходит)
Вед. До свидания Рассеянный, приходи к нам ещё в гости.
Праздник наш подходит к концу.
Что же мне ещё сказать?
Разрешите на прощанья
Вам здоровья пожелать!
Не сердитесь никогда!
Вот такими молодыми оставайтесь на всегда!
Под музыку дети вместе с мамами уходят из зала.
Выберите книгу со скидкой:
Математика. Новый полный справочник школьника для подготовки к ЕГЭ
350 руб. 222.00 руб.
Дошкольная педагогика с основами методик воспитания и обучения. Учебник для вузов. Стандарт третьего поколения. 2-е изд.
350 руб. 963.00 руб.
Считаю и решаю: для детей 5-6 лет. Ч. 1, 2-е изд., испр. и перераб.
350 руб. 169.00 руб.
Начинаю считать: для детей 4-5 лет. Ч. 1, 2-е изд., испр. и перераб.
350 руб. 169.00 руб.
Считаю и решаю: для детей 5-6 лет. Ч. 2, 2-е изд., испр. и перераб.
350 руб. 169.00 руб.
Пишу буквы: для детей 5-6 лет. Ч. 2. 2-е изд, испр. и перераб.
350 руб. 169.00 руб.
Русско-английский словарик в картинках для начальной школы
350 руб. 163.00 руб.
ОГЭ. Литература. Новый полный справочник для подготовки к ОГЭ
350 руб. 205.00 руб.
ЕГЭ. Английский язык. Новый полный справочник для подготовки к ЕГЭ
350 руб. 171.00 руб.
Рисуем по клеточкам и точкам
350 руб. 248.00 руб.
ЕГЭ. Информатика. Новый полный справочник для подготовки к ЕГЭ
350 руб. 163.00 руб.
350 руб. 114.00 руб.
БОЛЕЕ 58 000 КНИГ И ШИРОКИЙ ВЫБОР КАНЦТОВАРОВ! ИНФОЛАВКА
- Все материалы
- Статьи
- Научные работы
- Видеоуроки
- Презентации
- Конспекты
- Тесты
- Рабочие программы
- Другие методич. материалы
- Титова Оксана АлександровнаНаписать 2478 27.09.2016
Номер материала: ДБ-217508
- Другие методич. материалы
Добавляйте авторские материалы и получите призы от Инфоурок
Еженедельный призовой фонд 100 000 Р
-
27.09.2016 794
-
27.09.2016 982
-
27.09.2016 674
-
27.09.2016 220
-
27.09.2016 2562
-
27.09.2016 279
-
27.09.2016 1533
Не нашли то что искали?
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
Сценарий на 23 февраля для детей 5-6 лет "Тридцать три богатыря" - театрализованный и занимательный, позволяет мальчикам почувствовать себя настоящими богатырями, гусарами, летчиками и моряками, а девочкам просто окунуться в сказку и полюбоваться на друзей-артистов. Т акой мужской праздник по сценарию к 23 февраля для детей - понравится и взрослым, и малышам
Вступительная часть сценария для детей "Тридцать три богатыря"
Действующие лица:
Ведущий
Ребята, читающие напутственные слова
Илья Муромец
Добрыня Никитич
Алеша Попович
Солдат
Бабка
Первый гусар
Второй гусар
Третий гусар
Четвертый гусар
Денис Давыдов
Первый летчик
Второй летчик
Первый моряк
Второй моряк.
Оформление зала: на стены можно поместить различные рисунки на военную тему. Это могут быть изображения действующих лиц: например, иллюстрированные сцены из былин о русских богатырях или увеличенные репродукции В.М. Васнецова, где изображены богатыри и воины, а также картины любых других художников на военную тему.
Музыкальное оформление: маршевая музыка, известные мелодии военных лет, но преимущественно веселые и оптимистические по характеру.
Цель праздника: привить детям чувство патриотизма и гордости за свою страну и за военную профессию.
Ведущий. Здравствуйте, ребята! Вы знаете, какой сегодня праздник? Правильно, День Защитников Отечества. Он посвящен всем мужчинам во всем мире. Быть защитником своей страны очень почетно, но защищать нужно не только страну, но и всех тех, кто попал в беду, кому нужна поддержка и помощь. Каждый мальчик должен знать несколько основных заповедей. Какие? Об этом мы вам сейчас расскажем.
Выходят пять человек, девочки и мальчики.
Обидеть слабого легко,
Не стоит и трудиться.
Тот, кто над всеми высоко
Стоит — еще не птица!
Забудь про возраст и про рост,
Будь с каждым честен, вежлив, прост.
Бабушка, мама, сестра или тетя
Очень нуждаются в нашей заботе!
Женщины — это святая святых!
Оберегать обязуемся их!
Чтоб ни случилось с моею страной,
Буду гордиться лишь ею одной!
Встанем на стражу порядка и чести!
Будем верны мы Отечеству вместе!
Нет на земле идеалов, увы!
Но к идеалу стремиться должны
Все! Чтобы сильными, храбрыми стать
Действовать нужно, не только мечтать!
Не так уж и просто быть Защитником!
Это работа большая и сложная!
Но если имеешь силу характера,
То стать Защитником можно!
Ведущий.
Вот такие напутственные слова хотели мы вам сказать в самом начале нашего праздника. А теперь мы хотели бы вас познакомить с самыми известными воинами, о которых вы уже, конечно, наслышаны. Это самые знаменитые русские богатыри: Илья Муромец, Добрыня Никитич и Алеша Попович.
Появляются богатыри под воинственную маршевую музыку.
Илья Муромец. Здравствуйте, люди добрые! Низкий вам всем поклон от нас, русских богатырей! Уж как мы старались в свое время, прославляли русское воинство! И с Чудом-юдом боролись, и с Соловьем-разбойником!
Добрыня Никитич. И с половцами воевали, и с татарами. Ничего и никого не боялись!
Алеша Попович. Много на нашем веку войн было да сражений великих. А вам мы желаем, чтобы никогда вы горя горького не знали, чтобы в мирное время росли и были самыми настоящими богатырями, как мы, да только чтобы на вашем пути не встречалось всякой нечисти вроде Змея Горыныча или Кощея Бессмертного!
Если б на свете не было войн,
Как бы я счастлив был и доволен!
Ели бы сладко, спали бы крепко,
Чтоб в огороде у всех росла репка!
Эх, если бы сбылась моя мечта,
Какая жизнь настала бы тогда!
Если бы мечта сбылась,
Какая жизнь тогда бы началась!
Чтобы поля все вспаханы были,
Дети вкус хлеба чтоб не забыли.
Бабушки внукам о нас пели б песни,
Стало бы в мире куда интересней!
Бицепсы, мышцы — это не имидж,
Но и без них меча не поднимешь!
Пусть только в сказках будут сраженья,
Вы тренируйте свое воображенье!
После песни богатыри уходят.
Ведущий. Конечно, сила — это великая вещь! Но не всегда только сила выручала русского воина. Порою нужна была и смекалка. Помните того солдата, который старую жадную бабку кашей из топора накормил?
Появляются старушка и солдат.
Солдатушки, бравы ребятушки!
Где же ваши жены?
Наши жены — пушки заряжены,
Вот где наши жены!
Солдатушки, бравы ребятушки!
Где же ваши деды?
Наши деды — славные победы,
Вот где наши деды!
Бабка. Здравствуй, солдатик! С чем в гости пожаловал? Куда идешь?
Солдат. Иду я домой после службы военной, а к тебе зашел, потому как проголодался очень, а путь мне еще неблизкий предстоит.
Бабка. Ох, беда-беда! Накормить-то мне тебя и нечем! Пусто в избе, пусто и в амбаре!
Солдат. Это не страшно! Топор-то у тебя найдется?
Бабка. А зачем тебе топор?
Солдат. Как зачем? Кашу буду из него варить!
Бабка. Ох, и насмешил же ты меня, солдатик! Кто же из топора кашу варит?
Солдат. А ты мне принеси топорик-то, да и чугунок незабудь! Я тебя быстро научу, как кашу из топора варить надо!
Бабка приносит топор и чугунок.
Солдат. Так! Ставим чугун в печь, наливаем в него водички и кладем топор. А теперь подождем, пока водица закипит!
Бабка. Ну, что? Уже кипит?
Солдат. Еще нет! Какая ты быстрая! Подожди чуток! Ты мне лучше вот что скажи: ты кашу с пшеном любишь или без пшена? Я-то без пшена привык кашу есть!
Бабка. Ох, а я, милый, люблю с пшеном!
Солдат. Ну, тогда неси для себя горсть пшена!
Бабка убегает за пшеном.
Солдат. Я тебя, старая, научу, как людей военных правильно привечать!
Бабка (возвращается).Держи-ка, милый? Да сыпь побольше, я крутую кашку люблю!
Солдат. А масла ты в кашу кладешь?
Бабка. А как же! Какая каша без маслица?
Солдат.Т ак что ж ты стоишь! А ну беги за маслом, а заодно и сахарку не забудь! Чай, кашку-то сладенькую привыкла есть!
Бабка. Ох, и не говори, милый! Грешна я, сладенькое люблю!
Бабка приносит масло и сахар.
Солдат (пробует). Вот теперь у нас самая настоящая каша из топора получилась! Hа-ка попробуй.
Бабка. Вкусная твоя каша! Я и не думала, что из топора можно такую сварить!
Солдат. Русский солдат на все способен: и в бою не подведет, и кашу сварит, и скряг да жадин проучит! (Поет).
Солдатушки, бравы ребятушки!
Где же ваши дети?
Наши дети — лучшие на свете!
Вот где наши дети! (2 раза)
Солдат и старушка уходядят
"Гусары" на детском празднике 23 февраля.
Ведущий.
А про гусар вы что-нибудь знаете? Это самые лихие наездники, самые отчая
нные храбрецы! Встречайте же, к нам приехали гусары!
Первый гусар.
Про нас всегда ходили легенды, особенно про самого знаменитого гусара — Дениса Давыдова. Он был не просто гусаром, он был еще и предводителем отряда партизан, которые воевали с французскими войсками, но был он также поэтом.
Мы прочитаем вам стихотворение про Дениса Давыдова.
Второй гусар.
Усач. Умом, пером остер он, как француз,
Но саблею французам страшен.
Он не дает топтать врагам нежатых пашен
И, закрутив гусарский ус,
Вот потонул в густых лесах с отрядом.
Третий гусар.
И след простыл! То невидимкой он, то рядом,
То, вынырнув опять, следом
Идет за шумными французскими полками
И ловит их, как рыб, без невода, руками.
Его постель — земля, а лес дремучий — дом.
Четвертый гусар.
И часто он с толпой башкир, и с казаками,
В мужицком армяке, хотя душой не раб,
Как вихрь, как пожар, на пушки, на обозы,
И в ночь, как домовой, тревожит вражий стан.
Но милым он дарит в своих куплетах розы.
Давыдов! Это ты, поэт и партизан!
Появляется сам Денис Давыдов.
Ну что вы! Я не поэт, я — партизан, казак!
И не наезднику пристало
Петь, в креслах развалясь, лень, негу и покой.
Пусть грянет Русь военною грозою —
Я в этой песне запевала!
А теперь, друзья мои, пригласим, же дам на танец, как это делали истинные гусары!
Все гусары приглашают сидящих девочек и танцуют с ними вальс, после чего ведут их на места и, откланявшись, уходят.
Ведущий. Военных профессий много. Есть военные летчики, моряки, танкисты и много-много других. А к нам на огонек пожаловали летчики!
Летчики.
Появляются летчики со штурвалами.
Первый летчик.
Наша стихия — небо и воздух. В военное время мы сражаемся в небе не на жизнь, а на смерть! А в мирное время стоим на страже наших воздушных рубежей!
Второй летчик.
Мы всегда веселы и привыкли шутить! Мы как птицы вольны в своем полете! И сегодня мы споем для вас старую, но очень хорошую песню!
Первый летчик и Второй летчик (поют).
Мы друзья, перелетные птицы!
Мы высоко над вами парим!
Не спешите вы с нами проститься,
Очень скоро мы к вам прилетим!
Потому, потому что мы — пилоты!
Небо наш, небо наш родимый дом.
Первым делом, первым делом — самолеты!
Ну, а девушки? А девушки потом!
Мы привыкли невзгод не бояться,
И привычно сжимая штурвал,
Будем в небе задорно смеяться,
Чтоб быстрей самолет наш летал!
Потому, потому что мы — пилоты!
Небо наш, небо наш родимый дом.
Первым делом, первым делом — самолеты!
Ну, а девушки? А девушки потом!
Летчики убегают, но появляются моряки в бескозырках.
Моряки.
Полундра! Все на борт! Становись.
Первый моряк и Второй моряк (поют).
Бескозырка белая, в полоску воротник.
Мы — ребята смелые, спросили напрямик:
С какого, парень, года?
С какого парохода?
И на каких морях ты побывал, моряк?
С водопада падали, сидели на мели!
А сколько мы товарищей хороших завели!
А сколько песен спели!
А сколько рыбы съели!
Одних пятнистых щук
Поймали сорок штук!
Мы глубин морских не боимся! Наш корабль идет прямо по курсу!
А если вдруг нас начнет укачивать во время шторма на море, то мы не испугаемся, а начнем плясать!
Танцуют веселый танец.
А сейчас прозвучит гимн нашей страны.
Дорогие мальчики и все мужчины, присутствующие на нашем празднике! Сегодня мы всех вас поздравляем с Днем Защитников Отечества! Мы всех вас очень любим и уважаем. Будьте же для нас достойной опорой и поддержкой. Мы надеемся на вас! А сейчас — белый танец! Все девочки приглашают на танец мальчиков!
На главных площадках праздника работали полевые кухни, которые угощали гостей кашей и поили горячим чаем. Всего в трапезе приняли участие больше 600 человек, сообщает НСН. В частности, было роздано 1800 кг каши и 1500 л сладкого чая.
- О компании
- Редакция
- Пресс-центр
- Реклама
- Новости о нас
- Пользовательское
соглашение - Охрана труда
Частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на iz.ru.
Сайт функционирует поддержке Федерального агентства коммуникациям.
Ответственность за содержание любых рекламных материалов, размещенных на портале, несет рекламодатель.
Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.
Сценарий праздника для детей старше-подготовительной группы.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
| 23.docx | 18.54 КБ |
Предварительный просмотр:
Под музыку в зал входят дети под.гр. и садятся на стулья.
1ребенок: Надо сильным быть. Чтоб не устать.
Смелым. Чтоб не испугаться.
И умелым нужно стать.
Чтоб с врагом сражаться.
2 ребенок: Со всеми заданиями
Солдат должен справляться.
В свою форму одеваться.
3 ребенок: И еще важно для солдата дружить
и солдатскою дружбой дорожить.
4 ребенок: Эх. соленая вода.
Ветер на просторе.
Ведущий: Девочки приготовили мальчикам сюрприз. Сейчас они исполнят для вас танец
Ведущий: И еще один подарок есть у наших девочек. Послушайте частушки!
А теперь послушаем стихи о воинской службе.
Ведущий: Очень важно для солдат дружить и воинской дружбой дорожить. Дети. Какие вы знаете пословицы о дружбе ?
- Нет друга – ищи. А найдешь – береги !
- Старый друг лучше новых двух.
- Доброе братство милее богатства.
- Дружбу водить – так себя не щадить.
- Не имей сто рублей. а имей сто друзей.
Ведущий: Хорошо! А знаете лт вы пословицы об армии,?
Дети: - Жить – родине служит
- Русский боец – всем образец.
- Сражайся смело за правое дело.
- Не тот стрелок, кто стреляет. А тот кто в цель попадает.
Ведущий: Молодцы. А теперь я предлагаю вам соревнования :
Солдат: Здравия желаю. Дорогие детишки! ( отдает честь)
Ведущий: Здравствуй солдат! Проходи. Садись.(ставит стул) Расскажи. Откуда идешь и куда путь держишь?
Солдат: Эх… Прослужил я батюшке-царю ровно 25 годков! А теперь вот иду на родимую сторонушку. Да ты бы. хозяйка. меня сначала накормила. А уж потом расспрашивала бы!
Ведущий: Солдатик, миленький, мы бы с радостью накормили тебя, да только обед у нас в садике не скоро.
Солдат (указывает на избушку) А в этой избушке кто живет? (стучится) Эй, хозяйка, пусти дорожного человека!
Из домика выходит бабушка в русском костюме.
Бабушка: Проходи, служивый, присаживайся! (солдат садится)
Солдат: А нет ли хозяюшка перекусить чего?
Бабушка: Ох., солдатик, я сама сегодня еще ничего не ела (Вздыхает) Нечего (Разводит руками)
Солдат: Ну, нет так нет.(Замечает у домика топор ) А коли нет ничего, можно из топора кашу сварить
Бабушка: Как так, из топора?
Солдат: Скоро будет готова, жалко. что соли нет.
Солдат: Нет еще….Эх, ежели сюда да горсточку крупы!
Бабушка: Найдется, миленький, и крупа.( убегает в дом за крупой ) Солдат сыплет крупу. Помешивает и пробует Бабушка старается заглянуть в кастрюлю,
Солдат: Ох. И хороша каша! Кабы сюда да чуточку масла!
Бабушка: Сейчас, сейчас принесу! (Убегает за маслом) Бери, солдатик. Маслице!
Солдат: Все, готова каша!
Бабушка: Ну, давай, солдатик, быстрее кашу из топора будем пробовать !
Солдат: А что ж мы одни кушать будем? Мы весь честной народ угостим, Здесь на всех каши хватит! ( ведущий раздает детям ложки, солдат с кастрюлей обходить детей, они пробуют кашу. Благодарят солдата.) Солдат прощается и уходит.
23 февраля у нас армейский день, даже больше – день мужчин. И уже мало толку упрекать этот праздник за сомнительные идеологические основы – к нему уже душа привыкла, все равно будем отмечать, причем без всяких указаний свыше. В том или ином виде армию нюхнуло подавляющее большинство мужчин – так чего же не состряпать что-нибудь кондовое, армейское? И не вздумайте даже говорить мне, что это невкусно – весь вопрос в том, как готовить. Скажем, правильная гречневая каша – настоящий деликатес.
Нужно: стакан гречневой крупы, столовая ложка масла, небольшая луковица, полстакана грибов (свежих или размоченных), 1 яйцо, соль, кто хочет – 200 г мяса.
Зальем кипятком в соотношении 2:1
Пять столовых ложек с горбом – нормальная порция для одного, стакан гречневой крупы вполне насытит двоих. Видел я в Сети рассуждения каких-то бедолаг, что гречку в Европе, мол, не едят, потому и нам не надо. Я не против заимствовать из Европы все хорошее. Но если наше не хуже, зачем же его забывать? Голландцу, который сказал мне, что у них гречкой только кур кормят, я ответил, что поэтому у них такие красивые куры, а у нас – девушки. Высыпьте крупу на доску тонким слоем и руками поубирайте все черное и непохожее на семена – для надежности. Промывать крупу не обязательно.
Готовить лучше в казанке с круглым дном. Сразу подсолите и залейте кипятком (чуть больше двух объемов воды на объем крупы). Включите сильный огонь, плотно закройте казан крышкой и 5 минут подержите на сильном огне, а потом еще 10 на среднем, не открывая крышку ни в коем случае – варит пар, и не надо его терять. Потом еще просто подержите казанчик несколько минут на плите, выключив огонь, и получите кашу что надо, зернышко к зернышку.
Заправим, чем хотим
Гольём гречневую кашу не едят, надо ее заправить. Сливочным маслом – само собой. Если хотите поностальгировать по армии, добавьте тушенки, причем лучше не из банки (в них разное может лежать), лучше нарежьте мяска, посолите, чуть обжарьте, залейте водичкой и потушите под крышкой не менее часа. Великий кулинар Похлебкин считал лучшей заправкой для гречневой каши лук, грибы и крутое яйцо. Я бы нарезанный лук еще и обжарил, а Похлебкин советует бросать его так в казанок в середине кипения вместе с половиной стакана нарезанных грибов, свежих или размоченных сушеных. А масло и мелко нарубленное крутое яйцо – уже в готовую кашу.
И сдвинем рюмки
Читайте также: