Каша с тушенкой на природе

Разнообразные каши — основа питания в походах.

Как варить кашу на костре, чтобы это было вкусно

Для начала раскроем несколько секретов, общих для всех походных каш. Соблюдая эти правила, вы всегда сможете сварить каши на костре быстро и вкусно.

Правила того, как варить кашу на костре, едины для всех круп.

Какая каша на костре полезнее

В таблице мы представили данные по наиболее популярным крупам – энергетической ценности и содержанию питательных веществ:

Крупа	Белки, %	Жиры, %	Углеводы, %	Энергетическая ценность, ккал
Манка	10,3	1	70,6	333
Овсянка	12,3	6,1	59,5	342
Геркулес	12,3	6,2	61,8	352
Рис	7	1	74	333
Гречка (ядрица)	12,6	3,3	57,1	308
Ячневая	10	1,3	65,4	313
Пшено	11,5	3,3	66,5	342
Кукурузная	8,3	1,2	71	328
Перловка	9,3	1,1	73,7	323

Как правило, к завтраку каша на костре варится сладкая, молочная, с добавлением сахара или меда, сухофруктов или орехов. Высокое содержание углеводов в сладком блюде дает заряд бодрости на длительное время, что очень важно перед дневным переходом. В таком варианте привычны практически все каши, пожалуй, кроме перловой.

На ужин предпочтительнее питательная каша с мясными добавками – тушенкой, салом, колбасой. Белок восполняет затраченные за дневной переход силы, способствует укреплению мышечной ткани. Отличными компаньонами для мяса становятся овощи (лук, морковь, помидоры, сладкий перец), зелень и специи.

Таким образом, получается, что полезна всякая каша. Важно лишь правильно выбрать ее, в соответствии с моментом и целью.

В коротком походе варят любимую кашу, в длительном — разные.

Рецепты каши на костре

Предложенная нами подборка может стать для вас базовой. Освоив их приготовление, вы можете на свое усмотрение варьировать компоненты и пропорции, чтобы приготовить авторское блюдо, которое станет вашим личным кулинарно-походным шедевром.

Естественно, помимо продуктов, вам понадобится подходящая посуда. Лучше всего готовится каша на костре в казане – такой котел удобен для походной кулинарии во всех отношениях. Но, конечно, может быть использован и классический котелок, и алюминиевая кастрюля, которую реально подвесить над костром (или установить на решетке для барбекю).

Чтобы сварить на костре классическую манную кашу, нужно быть истинным виртуозом. Ведь стоит совсем чуть-чуть ослабить внимание – и коварная каша непременно пригорит! Поэтому будьте готовы сконцентрироваться и отречься от всего окружающего на время ее варки.

Ингредиенты:

• Манка – 500 гр.;
• вода – 3,5 л.;
• молоко сгущенное – 1 банка (400 гр.);
• соль – по вкусу;
• сливочное масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Только в случае с манкой молоко добавляется к воде сразу, а затем уже в него сыплют крупу.

• Итак, вливаем в котелок, подвешенный над огнем, воду и растворяем в ней, постоянно помешивая, половину банки сгущенного молока. Солим по вкусу. Доводим до кипения.
• Медленно и не прекращая помешивать всыпаем в кипящую жидкость манку.
• Никуда не отвлекаясь и не переставая интенсивно помешивать, ждем, когда каша загустеет. При сильном кипении котелок лучше сдвинуть от огня, чтобы манка не пригорела.
• В загустевшую кашу добавляем масло, оставшуюся сгущенку, по желанию – еще сахар. Перемешиваем, снимаем с огня и даем настояться 3-5 минут.

Помните: когда на костре готовится манная каша, самое главное – постоянно ее помешивать! Это важно и для того, чтобы блюдо не подгорело, и для того, чтобы в нем не было комочков. Впрочем, есть небольшая хитрость, которую используют самые продуманные кашевары:

Каша на костре манная с тушенкой

Это необычное блюдо наверняка вызовет интерес у многих. Поверьте, вкус стоит того, чтобы попробовать ее приготовить. На природе, в яркий солнечный денек приготовленная на костре каша из манки, да еще с тушенкой, покажется вам удивительно вкусной.

Ингредиенты:

• Вода – 3 л.;
• манка – 400 гр.;
• лук-репка – 8 средних головок;
• яйца – 8 шт.;
• тушенка (говядина или свинина) – около 1 кг (смотрите по весу банок)

Тушенку может заменить соленая грудинка, ее понадобится всего 500 гр.

• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

• Яйца отдельно варятся вкрутую, оставляются в сторонке.
• Жир от тушенки или мелко нарезанную грудинку выкладывают в котелок и разогревать.
• В образовавшемся жире обжаривается измельченный лук до золотистого цвета.
• Если каша готовится с тушенкой, на этом этапе добавляется мясо.
• Постепенно в этот же жир и обжаренное до золотистой корочки мясо добавляется манная крупа. Все время помешивайте ее, пока не впитается вся жидкость.
• Добавляем горячую и уже подсоленную воду, размешиваем все компоненты до однородной массы, накрываем крышкой и оставляем доходить, укутав чем-нибудь теплым, минут на 15-20.
• Перед подачей в манку вмешивают мелко нарезанные яйца.

В каждую порцию индивидуально могут добавляться кетчуп, соевый соус, тертый сыр или другие заправки.

Отличной добавкой к сладкой каше становятся ягоды и фрукты.

Геркулес имеет одно явное преимущество перед другими крупами – хлопья варятся гораздо быстрее, чем необработанные зерна. При этом овсянка очень питательна и полезна.

Ингредиенты:

• Геркулес – 800 гр.;
• вода — 4 л.;
• сгущенка – 400 гр. (1 банка);
• соль и сахар – по вкусу;
• масло сливочное или топленое – по вкусу.

Приготовление:

• Воду залить в котел и довести до кипения, посолить.
• Засыпать хлопья и, интенсивно помешивая, варить до готовности.
• В самом конце варки ввести сгущенку, тщательно размешать и снова довести до кипения, после чего сразу снять с огня.
• На этом же этапе можно добавить в кашу изюм или сушеные фрукты (курагу, чернослив, яблоки).
• Накрытый крышкой котелок желательно укутать теплым и оставить настаиваться около 5 минут.

При подаче можно добавить в кашу ягоды, свежие фрукты, орехи.

Сегодня туристы и рыбаки готовят кулеш из разных круп, используя то гречку, то перловку, то пшеницу. Но классический его вариант все же именно просо (пшенка).

Ингредиенты:

• Пшенка – чуть меньше половины объема, в котором будет готовиться каша;
• сало (наилучший вариант – подчеревок);
• репчатый лук;
• тушенка;
• сливочное масло;
• соль.

Приготовление:

• Пшенную крупу хорошо промываем, заливаем кипятком на 2 пальца выше уровня крупы и оставляем распариваться около огня или тепло укутав.
• В отдельной емкости жарим мелко нарезанное сало до появления шкварок.
• Добавляем к салу измельченный лук, жарим до золотистого цвета.
• Соединяем зажарку с пшеном, добавляем тушенку, солим по вкусу.
• Доводим кашу до кипения, после чего снимаем с огня.
• Осталось добавить масло и дать каше настояться в накрытой посуде 15-20 минут. Такую кашу, с ароматом дымка от костра, с удовольствием едят даже те, кто обычно не любит пшенку.

При наличии и желании можете добавить в кулеш нарезанную соломкой паприку, крупно натертую морковь, зелень. Внося свою ноту в общую мелодию, каждый компонент придаст блюду оригинальные оттенки, сделает его неповторимым.

Гречневая каша с тушенкой, на костре приготовленная по рецептуре 1941 года, — отличный вариант горячего блюда для пикника 9 мая. Угощаясь такой кашей, стоит вспомнить наших дедов и прадедов, отстоявших страну от захватчиков.

Ингредиенты:

• Гречка – 1 кг;
• лук – 4 головки среднего размера или 2 крупных;
• тушенка (главный критерий выбора – отсутствие сои) – 4 банки;
• соль, специи, зелень по вкусу;
• свежее сало для зажарки – около 300 гр.

Приготовление:

• Сало мелко нарезаем и бросаем в котел, закрепленный над огнем. Растапливаем до появления золотистых шкварок.
• Бросаем к салу покрошенный произвольно лук.
• Когда лук подрумянился, выкладываем в котел тушенку и следом засыпаем гречку. Помешивая, поджариваем все ингредиенты 3-5 минут.
• Солим по вкусу (помните о том, что в тушенке уже есть некоторое количество соли и специй).
• Заливаем водой так, чтобы крупа покрылась примерно на 2 пальца.
• Варим, периодически помешивая, до полной готовности каши.

Знаменитая солдатская каша — идеальное блюдо для праздника 9 мая.

Большинство из нас недооценивают перловку, практически не употребляя ее. Однако, сваренная на костре, она получается на удивление вкусной. К тому же, как видно из таблицы, перловка – явный лидер по содержанию углеводов. А значит, силы восстанавливает чрезвычайно быстро, что и требуется в походе.

Ингредиенты:

• Перловка – 800 гр.;
• тушенка – 2 банки по 525 гр.;
• чеснок – 3-4 зубка;
• лук – 1 крупная головка;
• морковь – 2 среднего размера;
• масло сливочное – столько, чтобы кашу не испортить.

Приготовление:

Когда жидкость полностью выпарилась, добавьте сливочное масло и почти сразу блюдо можно подавать к столу.

Собственно, готовится рис с молоком в походе также, как пшенка или овсянка. Обычно в конце варки к нему добавляют изюм, свежие ягоды, курагу, чернослив. Очень хорошо рис сочетается с медом.

Для похода лучше выбирать рис круглозерный – он быстрее разваривается. Хорош и рис, обработанный паром – его готовить исключительно легко.

Ингредиенты:

сгущенка – 1 банка (400 гр.);

Приготовление:

• Рис промывается и всыпается в кипящую воду. Котел необходимо накрывать, иначе воду придется подливать, она будет интенсивно выпариваться. Если после готовности риса вода осталась – ее можно просто слить.
• Периодически помешивая, варим рис до готовности.
• В конце варки кашу солим, добавляем полную банку сгущенки, сливочное масло (свежее или топленое). Тщательно перемешиваем и тут же снимаем с огня.

На природе всякая еда вкусна. Каша, сваренная на костре, впитавшая в себя ароматы леса и открытого огня — особенно.

В завершение подчеркнем, что во всех случаях вместо сгущенки может использоваться сухое концентрированное молоко, смешанное с сахаром. Безусловно, сухие ингредиенты в походе переносить куда сподручнее, чем текучие, жидкие. Сухое молоко просто разводится в отдельной емкости (например, кружке), подслащается по вкусу и вливается в кашу в конце приготовления.

• Классический вариант
• Солдатская
• Из гречи
• Казачий кулеш
• Перловая
• Из риса с мясом
• Секреты полевой каши

Полевая каша – это сытная еда, приготовленная в полевых условиях на открытом огне, нечто среднее между густой похлебкой и жидкой кашей. Другое ее название кулеш. Он был распространен в южнорусских областях, известен как каша казаков. Помимо крупы, обычно пшена, в ее состав входили лук и сало.

Полевая каша на костре не теряет своей значимости и в наше время. Это универсальное блюдо, в которое кладут практически все, очень популярно у туристов, охотников и рыболовов. Очень удобно варить его в походе в котелке: не нужно готовить разные блюда, все продукты прекрасно чувствуют себя в одном блюде, которое объединяет и суп, и второе.

Классический вариант

Для полевой каши нужно много продуктов:

• картофель – 0,5 кг;
• вода – один литр;
• пшено – 1,5 стакана;
• сало свиное – 200 граммов;
• лук – 300 граммов;
• сушеные травы;
• сладкий болгарский перец – 1 штука;
• лавровый лист;
• горький красный перец – по вкусу;
• хмели-сунели – ½ ч. ложки;
• соль.

1. Заранее промыть и замочить пшено, чтобы оно быстрее приготовилось. При замачивании время его приготовления будет таким же, как у картофеля.
2. Разжечь костер, установить над ним треногу и повесить котелок.
3. Нарезать сало кусочками, выложить в котелок, чтобы они растопились и образовались шкварки.
4. Добавить в котелок с салом мелко нарезанный лук, сладкий перец, специи и обжарить.
5. Влить воду и выложить пшено, чтобы вода полностью покрыла содержимое котелка. Варить при постоянном помешивании до кипения.
6. Как закипит, выложить нарезанный кубиками картофель. При необходимости добавить воды, чтобы она покрывала содержимое котелка. Накрыть посуду крышкой и варить до полной готовности картошки и пшена. Периодически поднимать крышку и помешивать.

Готовность определяется снятием проб. Точное время приготовления сказать нельзя, оно зависит от жара костра и объема котелка.

Солдатская

• пшено – 2 стакана;
• лук – 3 штуки;
• сало – 150 граммов;
• картофель – 0,5 кг;
• яйца куриные – 5 штук;
• соль.

На сковородку выложить кусочки сала. Когда оно растопится, добавить мелко нашинкованный лук и обжарить до золотистого цвета. Сковородку снять с огня, чтобы зажарка остыла. Над костром повесить котел, влить в него воду, посолить. Когда вода закипит, выложить нарезанную кубиками картошку и промытое пшено и варить до готовности. В остывшую поджарку разбить сырые яйца и перемешать. Соединить с кашей, когда она почти готова, и подержать на огне еще 5 минут.

Из гречи

• тушенка – 1 банка;
• греча – стакан;
• морковь – 1 штука;
• лук репчатый – 1 луковица;
• кипящая вода – 2 стакана;
• соль.

1. Открыть банку с тушенкой и снять сверху жир.
2. Морковь нарезать соломкой, лук на четвертинки колечек.
3. Котелок разогреть, выложить в него жир от тушенки и обжарить на нем лук до полупрозрачного состояния. Затем добавить морковь и обжарить, пока она не станет мягкой.
4. Выложить в котелок тушенку и жарить, пока не испарится вся влага.
5. Высыпать гречневую крупу, затем влить кипящую воду и перемешать. Добавить соль и варить на слабом огне до готовности.

Казачий кулеш

• пшено – 200 граммов;
• картофель – 10 клубней;
• сало свиное – 150 граммов;
• тушенка свиная – 1 банка;
• лук репчатый – 5 мелких луковиц;
• соль;
• зелень;
• специи.

Налить в котелок воды, положить луковицы и нарезанный картофель (если картофель мелкий – целиком), повесить над костром и довести до кипения. Как закипит, выложить промытое пшено, посолить и продолжать варить. Когда картошка и лук будут мягкими, вынуть несколько картофелин и луковиц, размять их и опять отправить в котелок.

Перловая

Эта каша отлично восстанавливает силы, поэтому идеально подходит в качестве походной.

• крупа перловая – 0,8 кг;
• лук – 2 средние луковицы;
• тушенка – 2 банки;
• чеснок – 3 зубчика;
• морковь – 2 штуки;
• вода холодная – 3 литра;
• масло сливочное – на глаз.

1. Перловку промыть и высыпать на сухую сковороду, жарить до золотистого оттенка. Это позволит ускорить приготовление каши.
2. Когда крупа будет готова, высыпать ее в котелок или казанок и залить водой. Варить под крышкой до кипения.
3. На сковороде обжарить нашинкованный лук, морковь, чеснок вместе с тушенкой и специями. Когда каша закипит, выложить в нее зажарку, перемешать и варить, чтобы жидкость полностью выпарилась.

Из риса с мясом

Правильная полевая каша – приготовленная на костре. Именно такая – самая вкусная, благодаря дыму костра и отменному аппетиту на свежем воздухе. При желании можно сварить ее и дома.

Еще один вариант полевой каши – рисовая со свининой. Свинину при желании можно заменить говядиной.

• рис круглый – 0,8 кг;
• кипяток – 4 литра;
• растительное масло – 1 столовая ложка;
• морковь – 3 штуки;
• свинина – 1 килограмм;
• лавровый лист – 3 штуки;
• черный перец молотый;
• соль.

1. Как следует промыть мясо, обтереть его салфеткой и нарезать небольшими кусками произвольной формы.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой. Рис как следует промыть.
3. Разогреть котелок или казан, вылить в него растительное масло и положить лук. Обжаривать на умеренном огне около 2 минут при постоянном помешивании. После этого выложить в котелок куски мяса, добавить соль и перец и залить кипящей водой в количестве 1,5 литра. Довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне около 2 часов. Если необходимо, добавить еще литр воды.
4. Выложить в котелок морковь и лавровый лук и варить полтора часа, добавляя воду при необходимости. Вынуть лавровый лист, снять пробу, если нужно досолить и добавить перца.
5. Выложить в котелок рис, добавить кипящей воды, чтобы она была выше продуктов на 5 см. Теперь варить на слабом огне около 40 минут, не забывая помешивать.
6. Снять котелок с костра. Жидкость не должна полностью выкипеть, она должна покрывать гущу на 1 сантиметр.
7. Котелок укутать и оставить на два часа.

Секреты полевой каши

Приготовление походной еды отличается от домашней.

Несколько секретов вкусной кашм на открытом огне:

• Для ускорения процесса, перед тем как отправиться на природу, залить крупу в термосе кипятком, чтобы она распарилась. По прибытии останется поварить ее всего 10 минут. Если планируется поездка с ночевкой, крупу можно на ночь залить в котелке, укутать чем-нибудь теплым.
• Воды для приготовления на свежем воздухе на костре потребуется больше, чем дома на плите. На стакан крупы можно брать 3-4 стакана воды. На предварительно запаренную кашу воды нужно меньше.
• Крупу нужно класть в уже закипевшую воду и варить, постоянно помешивая. Если крупу запаривали, мешать ее не нужно, а просто дождаться, когда она закипит.
• Воду нужно солить заранее.
• Котелок необходимо вешать строго над пламенем, чтобы каша равномерно проваривалась.

Полевая каша не так трудна в приготовлении, как может показаться на первый взгляд. Главное, соблюдать основные правила и относиться к делу с душой.

Каша на костре так, как любят ее в моей семье! Тебе понравится! Если вы хоть раз готовили кашу на костре, то знаете как это вкусно! Знаете вы также и о том, что варится она из пшенной каши, но у меня, к сожалению, с ней с детства совсем не сложились отношения. А так как главный повар в семье я, то и все члены моей семьи ее немного недолюбливают))) Этот вариант полевой каши нам очень нравится и ее едят все, без исключения! Это отличное решение для вылазок на природу большой компанией! Попробуйте и вы!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Полевая каша на костре в казане

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	107 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	6 гр
Углеводов:	10 гр
Б/Ж/У:	20 / 30 / 50
Н 10 / С 0 / В 90

Время приготовления: 45 мин

Пошаговое приготовление

Вот и все необходимые ингредиенты

Разводим костер и мелко нарезаем сало

Теперь ставим казан на огонь и выкладываем в него сало

И пока сало вытапливается, нарезаем мелко лук

Пока мы нарезали лук сало уже превратилось в шкварки. Теперь выкладываем в казан нарезанный лук и оставляем обжариваться

Морковь трем на крупной терке и добавляем в казан к обжаренному луку, еще немного обжариваем

Теперь в казан вливаем воду и доводим до кипения. Для ускорения процесса можно подкинуть еще дровишек

Пока вода закипает мелко нарубим чесночок

В кипящую воду всыпаем крупу и хорошо перемешиваем, поднимая ее со дна

Солим, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на костре минут на 15-20, изредка перемешиваем и проверяем готовность крупы. Через 10 минут добавляем нарезанный чесночок и по желанию стопку водки. В конце также можно затушить горящую веточку прямо в каше - это придаст аромат дымка

Перед подачей мелко рубим зелень для украшения, но это по желанию - в принципе на природе это делать не обязательно)

Готовую кашу снимаем с костра, даем настояться еще 10-15 минут, а затем можно накладывать по тарелкам и утолить аппетит, который наверняка к этому времени уже разгулялся! Приятного отдыха!

• (0)
• ВЕРА (90)
• Икона (7)
• Молитва (38)
• Оберег (5)
• Полезные советы и знания (20)
• Праздник (8)
• Разное (13)
• Вера, молитва (117)
• ВИДЕО (63)
• ДОМ, ДАЧА И МНОГОЕ ДРУГОЕ (299)
• Идеи для творчества (15)
• Интересные факты о растениях (62)
• Интерьер (22)
• Полезности (24)
• Ремонт (11)
• Сад-огород на подоконнике (69)
• Сад-огород-цветник (69)
• Участок (3)
• Это интересно (9)
• Юридический вопрос (19)
• ЖИЗНЬ (582)
• Без комментариев (76)
• В жизни не без юмора (41)
• Истории из жизни (78)
• Мнение (89)
• Мой адрес - Советский Союз (46)
• Новости (40)
• Политика (17)
• Судьба (38)
• Здоровье (545)
• Известные и неизвестные (488)
• ИЗВЕСТНЫЕ И НЕИЗВЕСТНЫЕ1 (99)
• Интересно (191)
• ИНТЕРЕСНО И ПОЗНАВАТЕЛЬНО (280)
• ИСКУССТВО (394)
• ИСКУССТВО1 (257)
• Имя (66)
• Интересные факты (18)
• История картины (39)
• История скульптуры (5)
• Просмотр для души (115)
• Художественный промысел (14)
• ИСТОРИЯ, МИФЫ, ЗАГАДКИ (361)
• История (258)
• ИСТОРИЯ, МИФЫ, ЗАГАДКИ (133)
• Из истории (75)
• Мифы и загадки (58)
• КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР (401)
• Города и населенные пункты (16)
• Достопримечательности (9)
• Крепости, замки, дворцы, здания (8)
• Мир на ладони (фото) (184)
• Мосты (5)
• Музеи, выставки, фестивали (6)
• Острова (2)
• Памятники, статуи (3)
• Парки, сады, скверы, аттракционы (15)
• Планета Земля (115)
• Страна (9)
• Улица (2)
• Фабрики, заводы, предприятия (2)
• Храмы, соборы, церкви (8)
• Экстравагантно (17)
• Кинофильмы, спектакли, постановки (223)
• Красота и здоровье (141)
• КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (485)
• Интересные факты (51)
• Масла (12)
• Мёд и производные (8)
• Нетрадиционный подход (61)
• Новости и законы (5)
• Общие рекомендации (19)
• Рецепты для красоты и здоровья своими руками (47)
• Советы для здоровья (82)
• Советы для красоты (69)
• Травы и растения в помощь (57)
• Упражнения (74)
• КУЛИНАРИЯ (1267)
• КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЦА (2853)
• Ассорти (49)
• Без выпечки (13)
• Блины, лепешки, пончики (75)
• Блюда из субпродуктов (11)
• Блюда из яиц (12)
• Бутерброды (9)
• Выпечка (несладкая) (68)
• Выпечка (сладкая) (228)
• Грибные блюда (7)
• Декор (37)
• Десерты (39)
• Для здоровья (109)
• Заготовки на зиму (603)
• Закуски (39)
• Заливное, студень (4)
• Из истории (50)
• Из круп (15)
• Интересные факты (70)
• Картофель (18)
• Каши (7)
• Красота (16)
• Крем (18)
• Кухни народов мира (32)
• Макароны (4)
• Масло (4)
• Молочно-творожное (22)
• Мороженое (46)
• Мясные блюда (45)
• Мясные деликатесы (27)
• Напитки (алкоголь) (76)
• Напитки (безалкогольные) (112)
• Необычно, оригинально (2)
• Овощные блюда (78)
• Пасхальный стол (61)
• Паштеты (11)
• Пельмени, вареники (4)
• Пицца (14)
• Полезные советы (72)
• Постный стол (33)
• Приправы (10)
• Птица (69)
• Рецепты для мультиварки (39)
• Рецепты из фильмов, книг, от знаменитостей (15)
• Рыбные блюда (29)
• Салаты, закусочные торты (133)
• Сало (7)
• Соусы, подливы, маринады (68)
• Супы (28)
• Сыр, из сыра, с сыром (33)
• Тесто (28)
• Торт, рулет, бисквит (105)
• Фруктово-ягодные блюда (18)
• Хлеб (94)
• Шоколад, конфеты, мармелад и прочие вкусности (50)
• МАНТРЫ, ЗАГОВОРЫ, ФЕН-ШУЙ, ГАДАНИЯ, ПРИМЕТЫ (235)
• МЕЛОМАНАМ (132)
• Имя (29)
• Интересные факты (18)
• История произведения (5)
• Музыкальная минутка (40)
• Мюзикл (1)
• Наслаждение танца (13)
• О музыке и музыкантах (3)
• О танце (18)
• Смотрим балет, слушаем оперу, оперетту (4)
• Улыбка (1)
• Мир на ладони (304)
• Мода и стиль (209)
• МОДА И СТИЛЬ1 (210)
• Бренд (16)
• И такое бывает (3)
• Из истории моды (56)
• Интересно (34)
• Камень, металл (5)
• Модные советы и рекомендации (73)
• Моду создают люди (20)
• Просто смотрим (3)
• МОЁ (21)
• МОЙ ГОРОД (168)
• МОЙ КОМПЬЕТЕР И ТЕЛЕФОН (35)
• МУДРОЕ СЛОВО (292)
• Мудрая мысль (54)
• Притчи, сказки, легенды, мифы (75)
• Фразы, цитаты, изречения (163)
• Мудрость (89)
• Музыкальная минутка (165)
• НАСТРОЕНИЕ (1222)
• Кошкоматрица (40)
• Пожелание (109)
• Праздники (29)
• Смешное чтиво (53)
• Юмор (489)
• НАСТРОЕНИЕ1 (660)
• Для души (39)
• Кошкоматрица (34)
• Милота (36)
• Плейкаст (6)
• Пожелание, подарок (94)
• Праздники, памятные даты (18)
• Разное настроение (43)
• Смешное чтиво (50)
• Стихи (28)
• Юмор (312)
• О ЛЮБВИ (205)
• О ЛЮБВИ1 (100)
• О музыке и музыкантах (62)
• О фильмах (65)
• Поэтическая страничка (597)
• Притча (58)
• Проза (135)
• Путешествие (216)
• РЕБЯТАМ О ЗВЕРЯТАХ (78)
• РЕБЯТАМ О ЗВЕРЯТАХ1 (66)
• РУКОДЕЛИЕ (1520)
• Вяжем (729)
• Практические советы (108)
• Своими руками (328)
• Шьем (353)
• РУКОДЕЛИЕ И ТВОРЧЕСТВО (1471)
• Бисер (19)
• Вышивайка (128)
• Вяжем (577)
• Для вдохновения (13)
• Интересные факты (18)
• Красота (158)
• Переделки, ремонт (7)
• Практические советы (59)
• Своими руками (207)
• Узоры (98)
• Украшение (34)
• Шьем (161)
• Сад-огород (206)
• СИНЕМА (189)
• Интерсные факты (11)
• Кинофильмы, спектакли, постановки (34)
• Любимые имена (42)
• Мультяшки (86)
• О фильмах, мультфильмах (16)
• СЛОВО (669)
• Ауди-книга (27)
• Имя (33)
• Интересно (17)
• Поэтическая страница (353)
• Проза (26)
• Сказки Эльфики (213)
• Советы на все случаи жизни (242)
• СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ (26)
• ТЕСТЫ, ЗАГАДКИ (48)
• Фразы и цитаты (203)

• Все (1)

ИСТОРИЯ ВОРОНА ЧАРЛЬЗА ДИККЕНСА: ОТ ЭДГАРА ПО ДО ТАУЭРА. Image copyright .

• Все (1)

• Все (4)

• Все (115)

• Все (276)

Солдатская каша – блюдо, приготовленное из мяса и крупы. Считается, что солдатская каша появилась во времена Суворова. Он предложил смешать все крупы, которые остались у солдат, и сварить их с остатками мяса и сала.

Чаще блюдо готовят с тушенкой, потому что это быстро, удобно и консервы дольше хранятся в походных условиях.

Самые популярные крупы в рецепте – гречневая, пшенная и перловая. Для приготовления каши нужно мало продуктов и немного времени.

Солдатская каша пользуется популярностью и сегодня. На День Победы во многих городах организовываются полевые кухни, где всех желающих угощают настоящим солдатским блюдом.

Выезды на дачу, поход на природу и отдых в горах ознаменованы застольем с приготовлением солдатской каши на огне. Ароматную, сытную кашу с тушенкой можно сварить и в домашних условиях.

Гречневая каша с тушенкой

Гречневая крупа одна из самых популярных. На основе гречки варят супы, гарниры и даже выпечку. Солдатская каша с гречкой получается сытной, ароматной и вкусной.

Чтобы каша получилась как в полевых условиях, готовить ее нужно в казане, кастрюле с толстыми стенками или глубоком, тяжелом сотейнике.

Приготовление блюда занимает 45-50 минут.

Еще один популярный рецепт армейской каши – тушенка с перловкой. Сытная, ароматная каша была любимым блюдом у Петра 1. Перловку с тушенкой можно готовить на даче, в походе, на рыбалке или дома в казане. Перед тем как приготовить солдатскую кашу из перловки, крупу необходимо замочить в теплой воде на 4-5 часов.

На приготовление блюда потребуется 50-60 минут.

Солдатская каша из пшена — вкусное блюдо, которое можно готовить не только на природе, но и дома на обед или ранний ужин. У каши, приготовленной на огне в котелке, получается особенный аромат и вкус, поэтому пшенка пользуется большой популярностью в походах, на рыбалке и охоте.

Время приготовления блюда 1 час.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кулинарные рецепты

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям