Классификация каш для детей

Трудно представить человека, который не знает о кашах и их пользе. Разнообразие круп позволяет выбрать вкусный и полезный вариант для себя. Еще более велик выбор детских каш. О них мы и поговорим в этой статье.

Когда и какие каши вводить в прикорм

Специалисты рекомендуют вводить каши с 6 месяцев при нормальном развитии. В некоторых случаях, при недоборе веса, педиатры могут назначить ввод каш ранее этого срока.

Прикорм кашами начинают с рисовой, кукурузной и гречневой. Почему именно с них, будет рассказано ниже. Далее, примерно с 8-9 месяцев можно вводить овсяную или одновременно из нескольких круп. Ближе к году — пшенную.

В отношении манной каши мнение врачей очень сильно изменилось по сравнению с советскими временами. Если раньше манку варили всем. Многие начинали прикорм с нее из-за калорийности и консистенции, приближенной к пюре. Сейчас манку не рекомендуется вводить ранее года, чтобы не создавать лишнюю нагрузку на печень.

После полутора лет можно предлагать малышу ячневую, перловую каши и дробленый булгур.

Каши вводят, как и все остальное, начиная с одной-двух чайных ложек и постепенно увеличивая объем до соответствующего возрасту.

Разные крупы имеют разный набор полезных веществ и микроэлементов. Поэтому, когда ребенок попробует несколько видов каш, их следует чередовать для получения максимальной пользы.

Если ребенок отказывается от какой-то, не стоит настаивать и заставлять. Предложите то, что ему нравится.

Каши дают каждый день, но не следует ими злоупотреблять, чтобы не возникли проблемы с лишним весом.

Разновидности каш по составу

Каши приготовленные из обычной крупы считаются натуральными. Они представлены в том виде, в котором мы привыкли их видеть.

Преимущества натуральных каш:

крупы не подвергаются дополнительным производственным обработкам и видоизменениям;
приготовление может самостоятельно регулироваться в зависимости от потребностей и возраста малыша (на воде или молоке, соленые или сладкие);
возможно комбинирование злаков, исходя из предпочтений и потребностей ребенка;
не содержат консервантов.

Недостатки:

требуют времени и определенных навыков для приготовления;
могут содержать посторонние предметы (остатки от колосьев, семена сорняков и тд);
не подходят для детей с плохо развитыми жевательными и глотательными навыками, т.к. даже при долгой варке имеют достаточно грубую консистенцию, если сравнивать с пюре.

Впрочем, все три недостатка легко исправить. Опыт в приготовлении приходит достаточно быстро. Перед готовкой крупы обязательно просеиваются и промываются. Некоторые источники говорят о том, что дробленые злаки можно не промывать. Это не так. Даже овсянку нужно промыть перед приготовлением. Для получения более мягкой консистенции можно дополнительно перемолоть крупу в кофемолке.

Таким образом, при устранении указанных недостатков можно получить вкусную, полезную и удобную для употребления малышом кашу.

Перед покупкой готовых каш всегда внимательно изучайте состав. Не только красивые надписи крупными буквами на яркой коробке, а именно состав. Подробно об информации на упаковках продуктов детского питания вы можете узнать из этой статьи.

Быстроприготовимые детские каши представляют собой муку или хлопья, которые не нужно варить. Достаточно разбавить определенным количеством жидкости — водой, грудным молоком или смесью.

Преимущества инстантных каш:

не требуют варки, готовятся за пару минут;
обогащены витаминами;
удобно брать с собой из-за легкости приготовления;
возможно подобрать подходящий вариант по наличию/отсутствию глютена, лактозы и тд.;
в готовом виде имеют консистенцию пюре, что не вызывает проблем с глотанием и перевариванием у новорожденных детей;

Недостатки:

огромное разнообразие, необходимо внимательно читать состав, чтобы не ошибиться с выбором;
некоторые каши содержат сахар, что может вызывать аллергические реакции у новорожденных;
всегда остается риск приобрести некачественный или несоответствующий описанию продукт;
некоторые дети привыкают к пюреобразной консистенции каш и могут отказываться в дальнейшем от более твердой пищи;
под сомнение ставится польза, т.к. при производстве для измельчения снимаются все верхние слои зерна, которые и содержат большую часть витаминов и микроэлементов. По сути, остается крахмал, а заявленные в составе полезные вещества добавляются в продукт искусственно;
комбинирование злаков идет на усмотрение изготовителя;
стоимость.

Таким образом, инстантные каши имеют как неоспоримые преимущества по скорости и удобству приготовления, так и сомнительные стороны.

Если говорить о правильном питании, то нигде вы не найдете рекомендаций к употреблению каких-либо быстроприготовимых каш даже во взрослом рационе.

Каши, состоящие из одного злака, называются однокомпонентными. Прикорм следует начинать с них. При успешном введении конкретных круп, их можно комбинировать. Каши, состоящие из нескольких злаков, называются многокомпонентными. Производители предлагают готовые комбинации на их усмотрение.

Из названия очевидно, что в составе быстроприготовимых каш либо присутствует лактоза, либо нет. Отсюда, безмолочные каши называют безлактозными.

Появление безмолочных каш обусловлено растущим количеством детей-аллергиков и детей с непереносимостью лактозы, т.е. неспособных переваривать сахар (лактозу) из-за недостатка или отсутствия фермента лактазы.

В молочные каши добавлено сухое молоко или адаптированная смесь. В состав безмолочных каш входит изолят соевого белка или гидролизат молочного.

Популярными в последние годы стали слова пребиотики, пробиотики, бифидобактерии, лактобактерии и прочая микроорганическая фантастика, которой пестрят рекламные ролики от кефира до лекарственных препаратов. Каши обогащаются этими добавками для улучшения пищеварения. Обогащаются. То есть добавляются искусственно, что снижает усваиваемость их организмом.

Существует достаточно продуктов, которые содержат пробиотики. В детском рационе это йогурт и кефир.

Пребиотики содержатся в спарже, артишоках, топинамбуре.

Важно помнить, что каши с содержанием пребиотиков нужны детям склонным к аллергиям или при дисбактериозе. Такие каши отностяся к лечебным или профилактическим. Нет острой необходимости кормить ими здорового ребенка регулярно. Важно помнить, что пребиотики погибают при высоких температурах. Если вы разводите кашку кипятком, а потом остужаете для кормления, то о полезных свойствах пребиотиков можно забыть.

Это страшное слово — глютен

Глютен (клейковина) — сложный белок, содержащийся во всех крупах. Употребление глютена неокрепшим детским организмом может привести к заболеванию целиакия. Данное заболевание известно с древнейших времен. Однако, имеют его максимум 1% от всего населения во всем мире. Спросите себя, много ли среди ваших знакомых тех, кто не ест, например, хлеб из-за противопоказаний? Именно по причине заболевания, а не с целью похудения или соблюдения правильного питания. Вряд ли таковые найдутся.

Зато в индустрии детского питания, да и взрослого тоже, из слова “глютен” сделали настоящего монстра, готового убить любого, кто употребляет каши и иные продукты с его содержанием. Очередной гениальный маркетинговый ход, позволяющий зарабатывать миллиарды на доверчивых родителях.

Да, глютен вреден для детского организма в младенческом возрасте, так как повышает вероятность развития целиакии, и может спровоцировать проявление аллергий. Тем не менее, ничтожно малый процент людей имеет медицинские противопоказания. В остальных случаях, если прикорм вводится правильно, начиная с круп с минимальным содержанием клейковины — рис, гречка, кукуруза, кишечник ребенка успешно адаптируется без каких-либо проблем. Обратите внимание — минимальным, а не полным отсутствием. Та же рисовая мука содержит низкий процент глютена. В детском мясном пюре ее используют в качестве связующей добавки.

Особое умиление вызывают родители, которые направо и налево кричат о вреде глютена и необходимости употребления детьми исключительно безглютеновых каш. Одновременно в рационе их детей присутствуют детское печенье, фруктовые пюре с печеньем, сушки, хлеб, макароны и прочие продукты, состоящие из пшеничной муки. Пшеница — рекордсмен по количеству глютена. Она содержит около 80% этого “монстра”. Как ни странно, это не мешает производителям рекомендовать крайне полезные безглютеновые каши и вместе с ними содержащие пшеничную муку фруктовые пюре и печенье, с пометкой “с 5 месяцев”. И лишь немногие производители делают акцент о присутствии в составе глютена. Потому что не обязаны, ведь в составе ясно написано — пшеничная мука, то есть глютен присутствует по умолчанию. Удивительное противоречие, о котором мало, кто задумывается. Получается, что каши с глютеном есть нельзя, зато все остальные продукты — пожалуйста.

Выявить наличие целиакии возможно только путем сдачи анализов на аллергены. Симптомы же, сопровождающие болезнь подходят под десятки иных заболеваний, не связанных с употреблением в пищу глютеносодержащих продуктов.

Глютен есть во всех зерновых. Содержание его в рисе, гречке и кукурузе ничтожно мало, поэтому они считаются гипоаллергенными и первыми вводятся в рацион ребенка. Производители не совершают никаких особенных действий при создании безглютеновых каш. Процесс точно такой же и с глютеносодержащими, просто перерабатываются продукты с низким содержанием глютена. Безглютеновые каши не являются заслугой производителя, они таковые по своей природе. Рис, купленный в магазине и сваренный самостоятельно будет той же безглютеновой кашей из коробки.

Жидкие каши

Большое распространение получили детские жидкие каши. Они продаются в упаковке тетра-пак и готовы к употреблению. Для детей до года такие каши рекомендуется подогревать.

Жидкие каши представлены во всем многообразии: одно- и многокомпонентные, с фруктами, глютеносодержащие и с низким его содержанием, гипоаллергенные.

Недостатком жидких каш является то, что они содержат либо нормализованное молоко, либо сухую смесь. То есть, такие каши не подойдут детям с лактазной недостаточностью.

Каши должны обязательно присутствовать в рационе ребенка для полноценного развития. А вот какие каши выбрать, решать родителям. Для экономии времени можно использовать быстроприготовимые каши. Для мам, кто предпочитает кормить малыша натуральными продуктами, есть множество рецептов приготовления каш. В этом случае вы будете уверены на 100%, что кушает ваш ребенок.

Здоровья Вам и Вашим малышам!

Преимущества естественного вскармливания неоспоримы, но обстоятельства со стороны здоровья матери или ребенка, ряд социальных факторов иногда вынуждают перейти на смешанное или искусственное вскармливание. Правильный выбор детской смеси станет залогом нормального развития малыша.

На российском рынке выбор продуктов питания для детского возраста представлен смесями и кашами, готовыми к употреблению или требующими разведения перед приготовлением. Ассортимент составляют продукты, учитывающие возраст и индивидуальные особенности растущего организма на основе:

молочной;
кисломолочной;
безмолочной.

На молочной основе

Обширный ряд продуктов питания для детей первого года жизни этого типа изготовлен в виде сухих смесей. Для их приготовления понадобится лишь развести содержимое упаковки водой. Производители дают подробные рекомендации дозировок, температуры воды и возраста, с которого можно начинать кормление конкретным продуктом.

Молочные смеси вводятся в рацион, начиная с самого рождения, в случаях:

нехватки грудного молока или полного его отсутствия;
заболеваний у матери с противопоказаниями к грудному вскармливанию;
врожденных аномалий развития у ребенка, затрудняющих кормление грудью;
глубокой недоношенности;
непереносимости ребенком материнского молока.

В состав смесей входят белки, жиры, молочный сахар (лактоза), витамины и минеральные соединения. Такое питание обогащают таурином, декстринмальтозой, линолевой кислотой и пробиотиками. В качестве молочной основы чаще присутствует коровье молоко, реже – козье.

Существует 3 вида таких смесей, рекомендованных для смешанного и искусственного вскармливания, назначение которых оправдано в каждом отдельном случае.

Адаптированные продукты бывают:

пресными;
кисломолочными.

Для кормления малышей первых 6 месяцев жизни состав кисломолочных смесей оптимален за счет створоженного белка, отличающегося максимально легким усвоением. В толстом кишечнике смеси проявляют активность против болезнетворных микробов и способствуют размножению нормальной микрофлоры, участвующей в формировании защитных сил организма.

Специализированные и лечебные

Специализированные смеси предназначены для детей с особыми требованиями к питанию и физиологическими особенностями, такими как:

дефицит массы тела;
недоношенность;
аллергические реакции на составляющие рациона;
дисфункция кишечника с неустойчивым стулом или запорами;
частые срыгивания;
метеоризм.

Состав специальных смесей рассчитан на коррекцию функции кишечника, повышение усвояемости ценных пищевых ингредиентов и положительную тенденцию к быстрой прибавке в весе.

Лечебные продукты для детского питания выделены в особый раздел. Они помогают малышу справиться с проблемами, которые вызывают различные заболевания. Виды этих продуктов, как правило, вводятся в рацион ребенка по назначению врача.

Появление дискомфорта после каждого кормления, вздутие и урчание в животе, жидкий стул, беспокойство и плохая прибавка в весе – признаки лактазной недостаточности (непереносимости лактозы).

Редкое заболевание лишает организм малыша фермента, расщепляющего молочный сахар (лактозу), отсюда и негативная реакция на прием грудного молока или пищевых продуктов, содержащих упомянутый углевод.

Виды детских смесей, не содержащие растительный белок (глютен), предназначены для детей с целиакией. Заболевание наследственного характера исключает прием злаковых продуктов: ржи, пшеницы, ячменя, овса и др.

Первые признаки болезни появляются после 5-6 месяцев и совпадают по времени с введением прикорма в виде каш на основе злаков.

Проблемы создает врожденное отсутствие фермента, расщепляющего аминокислоту фенилаланин в тирозин. Заболевание, известное как фенилкетонурия, опасно серьезными последствиями в плане умственного и физического развития ребенка.

Смеси, обогащенные железом, способствуют быстрому его всасыванию в кровь у недоношенных и страдающих железодефицитной анемией детей до года.

Продукты для вскармливания может отличать повышенное содержание йода, кальция, магния, витаминов и пребиотиков.

Концентрированные и готовые к употреблению

Для основного питания или докорма детей до года используют уже готовые к применению смеси или смеси-концентраты, которые разводятся водой в пропорции 1:1. После подогрева их можно сразу давать ребенку. Отличие от сухих смесей состоит только в сроке хранения. Причем минимальный имеют готовые продукты – не более 12 часов в холодильнике.

Со злаками

По мере роста организм ребенка нуждается в дополнительном питании. Для восполнения энергетических и пищевых потребностей вводится прикорм. Педиатры рекомендуют начинать с 4,5-5 месяцев первого года жизни в качестве жидких кашек. Они выпускаются в виде полуфабрикатов с добавлением муки различных злаков.

Инстантные (растворимые) каши не требуют варки. Их просто разводят водой в рекомендуемом соотношении.

Каши могут быть на молочной и безмолочной основе. Какую выбрать для детского питания – вопрос индивидуальный.

Если малыш на грудном или смешанном вскармливании, то оптимальным вариантом будет безмолочная кашка. Для ее приготовления можно воспользоваться сцеженным грудным молоком или готовой молочной смесью, которую ребенок получает дополнительно.
Для искусственного вскармливания лучший выбор – молочная основа.

Ассортимент смесей для приготовления детских каш разнообразят добавки, повышающие пищевые качества и питательную ценность исходного продукта. Они могут включать порошок из натуральных овощей и фруктов, добавки меда, ванилина, растительного масла, про- и пребиотиков, пищевых волокон и крахмала. Каши обогащают витаминами A, Е, C, PP и группой B (B1, B2, B6, B12), минеральными солями кальция, железа и фтора.

Напомним, строгих рекомендаций о том, с чего начинать прикорм, нет. Вводить можно и нужно разнообразные продукты, ориентируясь на степень готовности малыша к прикорму. Подробнее о правилах введения прикорма можно прочитать здесь. Тем не менее, в России принято начинать прикорм с овощей или каш, особенно если ребенок не очень хорошо набирает в весе. О лучших детских кашах для первого прикорма мы поговорим в этой статье.

- Каша – это источник медленных углеводов, они перевариваются и всасываются постепенно, плавно повышая уровень сахара в крови, надолго обеспечивают ребенка чувством насыщения и энергией, - говорит Анна Левадная, педиатр, кандидат медицинских наук, автор блога о педиатрии и не только в Инстаграм @doctor_annamama. - Кроме того, каша – один из главных источников витаминов группы В, они нужны для развития нервной системы, роста кожи, ногтей и волос. Также каши содержат рутин, железо, витамины А, Е, фолиевую кислоту и другие полезные вещества.

Каши бывают безглютеновые - это рисовая, гречневая и кукурузная. Они редко вызывают аллергию, поэтому именно они рекомендованы в самом начале введения прикорма. Глютеновые каши – это овсяная, пшеничная, манная, перловая, ячневая и другие. Если ребенок здоров, у него нет непереносимости глютена, то эти каши также рекомендовано вводить в рацион малыша. До года – обычно вводится овсяная и пшеничная.

Также детские каши делятся на молочные и безмолочные. Безмолочная рекомендована в начале введения прикорма, а также детям с аллергией на белок коровьего молока и детям на грудном вскармливании. Молочная бывает на адаптированной молочной смеси или на коровьем или козьем молоке.

- Если у ребенка нет аллергии на белок коровьего молока, молочная каша может вводиться в рацион до года. Тем не менее, если малыш хорошо ест безмолочную кашу, то предпочтение у детей до года лучше отдавать безмолочной каше на грудном молоке или смеси, - отмечает Анна Левадная. – Цельное молоко не рекомендовано вводить в рацион до года из-за высокой нагрузки на желудочно-кишечный тракт.

Также в самом начале прикорма лучше отдавать предпочтение монокомпонентым кашам. Они легче усваиваются, меньше риск развития аллергии. Каши, состоящие из нескольких злаков, а также с добавлением овощей и фруктов в состав, лучше вводить в рацион малыша немного позже. То же самое касается сахара и соли – в составе каш для первого прикорма они не рекомендованы.

- То есть самая первая каша должна быть безглютеновая – гречневая, рисовая, кукурузная, безмолочная, монокомпонентная, без сахара и без фруктово-овощных добавок, - говорит наш эксперт.

Ассортимент детских каш на сегодняшний день настолько разнообразен, что каждый покупатель без труда может выбрать подходящую для своего малыша продукцию. Современные производители в условиях жесткой конкуренции постоянно совершенствуют технологии и развивают производство детского питания, чтобы угодить требовательному покупателю.

Доверяя известным маркам, потребители покупают каши для детей в магазинах, и всё реже готовят их самостоятельно, используя обычную крупу. Поэтому, правильно сформировав ассортимент детских каш в своём магазине, Вы сможете реализовать максимальное количество товара.

Виды детских каш

Детские каши делятся на следующие группы:

По содержанию глютена: глютеновые- овсяная, пшеничная, манная; безглютеновые- рис, гречка, кукуруза;
По наличию молока: молочные и безмолочные;
По составу: однокомпонентные- в состав которых вход только один вид крупы; поликомпонентные - содержащие несколько видов круп в своём составе;
По наличию наполнителей: с добавлением наполнителей и без добавления наполнителей.

Производители и поставщики

Несмотря на богатое разнообразие видов каш, производители детского питания основательно заняли свои позиции и неизменными лидерами на рынке являются следующие марки:

Heinz;
Nestle;
Beby;
Hipp;
Friso;
ФрутоНяня;
Агуша;
Малютка;
Бабушкино лукошко;
Спелёнок;
Белакт ( этот производитель сравнительно недавно появился на рынке, но занял уверенную позицию и на данный момент ассортимент каш этого производителя интенсивно пополняется).

На протяжении долгого времени перечисленные производители успешно наполняют рынок детского питания разнообразными кашами. Покупатель выбирает знакомого поставщика, так как уверен вмкачестые продукции и безопасности бренда.

Российские производители нередко устраивают дни открытых дверей, благодаря чему обеспечивают себе высокий уровень доверия, позволяя покупателю лично убедиться в безопасности и качестве производства детского питания на заводах.

Появление новых фирм на рынке детских каш - довольно редкое явление, однако такое случается, как например с брендом Белакт. Его популярность обусловлена высоким уровнем доверия населения к продуктам белорусского производства.

Наши страны поддерживают дружественные отношения, к тому же довольно давно и другие белорусские товары надежно закрепились на полках магазинов и пользуются у прокупателей повышенным спросом.

Другим немаловажным фактором популярности нового бренда Белакт служит то, что в последнее время в регионах нашей страны для прикорма детей младшего возраста на городских молочных кухнях предоставляют продукцию именно этого производителя, а не Малютка и Nestle, как это было ранее.

Рынок детских каш

Спрос на детские каши является постоянным. Несмотря на непростую экономическую ситуацию в стране, продукты детского питания относятся к товарам первой необходимости, поэтому рынок каш для детей развивается непрерывно. В условиях сложной конкуренции производители периодически запускают новые линейки видов каш, чтобы привлечь нового потребителя и сохранить доверие постоянных покупателей.

Для поддержания уровня доверия населения и популярности фирмы- производители активно рекламируются на всех возможных медиа ресурсах.

Вводятся такие виды каш, как гипоаллергенные, кашка на ночь (перед сном), обогащённые витаминами, пищеварительными волокнами, кисломолочные, с добавлением различных лекарственных растений для избавления от коликов.

Производители постоянно совершенствуются производство детских каш, благодаря чему улучшаются свойство продукта- растворимость, сохранность полезных веществ и витаминов, вкусовые качества.

Конечно, спрос на продукцию зависит и от дохода населения, так, например, в крупных городах покупатель может позволить себе приобретать более дорогие марки детских каш, такие, как Friso, Hipp, Heinz. В региональных населённых пунктах прпдпочтение населения чаще отдаётся таким маркам, как Спелёнок, Бабушкино Лукошко, Белакт.

Если говорить о ситуации в целом, то за последние несколько лет резко увеличились продажи детских каш именно российских производителей.

Основные законы выкладки детских каш

При всём разнообразии видов и вкусов детских каш, в первую очередь необходимо учесть следующие моменты:

в продаже должны присутствовать различные виды каш, а именно целесообразно наличие как молочной каши, так и безмолочной, разница очень существенна, так как для первого прикорма врачи рекомендуют только безмолочную кашу, а если в продажи будут только лишь молочные каши, пусть даже с разнообразным составом злаков и наполнителей, витаминов и т.д. покупатель просто не сможет найти нужный ему товар;

необходимо представить минимум два вида каш из разных злаков- наиболее популярные и подходящие практически всем- рисовая, гречневая, овсяная;

формируя ассортимент каш с наполнителями, в первую очередь нужно обеспечить наличие гипоалергенных и универсальных видов, таких как яблоко, тыква, чернослив.

Выкладывая товар на витрины, позиции располагают по брендам, в порядке возрастания цены слева направо.

Самые популярные и ходовые виды товара, а так же продукцию, требующую реализации в более короткие сроки, располагают на средней полке на уровне глаз покупателя. Более дорогие виды товаров или пользующиеся меньшей популярностью представляют уровнем выше.

Для привлечения внимания покупателя, а так же для ассоциативной связи с рекламными роликам, полезно будет оснастить витринурекламной продукцией различных фирм- производителей. Популярные бренды всегда стимулируют спрос потребителя и положительным образам воздействуют на покупательскую способность посредствам постоянной рекламы, поэтому напоминание своим покупателям о плюсах товара и необходимости приобретения продукции значительно увеличивает процент продаж.

В небольшом магазине необходимо представить такие народные бренды каш, как Агуша, Малютка, Nestle. Эти бренды пользуются большой популярностью у населения и давно заслужили доверие покупателей, став по- настоящему народными марками детского питания. Поэтому наличие продукции этих фирм обеспечит Вам успешные продажи детских каш.

Какой ассортимент лучше представить?

Из однокомпонентных безмолочных каш- гречневая и рисовая пользуются повышенным спросом, так как являются основными в процессе прикорма детей раннего возраста. Эти виды каш лучше выбирать без наполнителей, так как часто их используют в виде гарниров, добавляя мясное или овощное пюре.

Для молочной каши выбирают кукурузную, овсяную, пшеничную, так как они подходят детям более старшего возраста, которые могут справиться как с молочным составом продукта, так и с глютеном.

Выбирая вид наполнителя предпочтение следует отдавать яблоку, черносливу, тыкве.

Располагать товар необходимо по брендам впорядке увеличения цены слева направо. В центре выкладывают более ходовые виды продукции по средней цене- к примеру, каши Агуша, Малютка, более дорогие марки, например Nestle выше или справа.

При выборе фирм - производителей следует обратить внимания на тех, кого рекомендует к употреблению местная молочная кухня (в городе или отдельном районе). Имея в наличии продукцию, такую же, как на молочной кухне Вы обеспечите себе постоянных покупателей, которые предпочитают не менять вид и производителя каш при выборе детского питания для своего малыша.

В крупном детском магазине покупатель рассчитывает увидеть широкий ассортимент детской каши, поэтому необходимо представить как можно больше видов продукции: молочную и бещмолочную кашу, с глютеном и без, однокомпонентную и состоящую из нескольких видов злаков, а так же несколько видов каш с наполнителями. Помимо привычных фруктовых наполнителей- яблоко, груша, банан и т.д. хорошим спросом пользуются овощные добавки, такие как кабачок, цветная капуста, брокколи, тыква, овощная смесь. По два- три вида различных наполнителей как фруктовых, так и овощных будет достаточно для обеспечения покупателя необходимым выбором.

Располагать каши нужно строго по брендам в порядке возрастания цены слева направо, размещая на выгодных позициях наиболее ходовые единицы товара. Оснащение витрин рекламными материалами положительно повлияет на продажи продукции, поэтому лучше оборудовать торговое пространство фирменными стендами, ценниками, стикерами и т.д.

Что касается брендов, которые лучше представить, то необходимыми участниками на витринах должны быть Агуша, ФрутоНяня, Белакт, Nestle, Heinz, Малютка, Baby.

Более дороги марки, такие как

Nestle, Heinz, Baby лучше расположить на верхней полке, а более доступные по цене Агуша, ФрутоНяня, Белакт, Малютка - на уровне глаз покупателя.

Так же следует помнить отнеобходимости присутствия в продаже товаров, тех фирм, которые участвуют в обеспечении города или района детским питанием на местной молочной кухне.

В данном случае в первую очередь следует обеспечить ассортимент теми кашами, которые предлагает молочная кухня в Вашем районе, это позволит Вам обрести постоянных покупателей и увеличить продажи соответственно. Так же необходимо наличие народных марок, поэтому хорошо будет дополнить ассортимент кашей Агуша или ФрутоНяня, Nestle или Heinz. По видам следует отдать предпочтение в первую очередь рисовой и гречневой однокомпонентным безмолочным видам, из молочных каш представить овсянку и кукурузную, так же добавить минимум два вида каш с наполнителями- например,яблоко, тыква, банан.

Располагать детские каши следует на витрине детских товаров или в отделе бакалеи среди круп, если отдельной витрины для детского питания не предусмотрено. Представлять товар необходимо по брендам, в порядке возрастания цены слева направо, отдавая более выгодные позиции товарам высокого спроса и тем, которые нуждаются в более срочной реализации.

Оснащение витрин фирменными рекламными материалами значительно повысит уровень продаж в Вашем магазине.

Детские каши выкладывают в отдела детского питания, располагают товар по брендам, в порядке увеличения цены слева направо, отдавая предпочтение и располагая на максимально выгодных позициях самые ходовые марки: Агуша, ФрутоНяня, Nestle, Heinz.

Приходя в специализированный магазин детского питания покупатель должен найти именно тот товар, который ему необходим, поэтому ассортимент детских каш должен быть предельно широким. В продаже должны присутствовать все виды каш, в том числе и поликомпонентные, а так же особое внимание необходимо уделить наличию каш без глютена, без сахара, гипоаллергенных, содержащих специальные пищеварительные волокна. Разнообразие фирм производителей так же должно удовлетворить любого покупателя, поэтому обязательно присутствие лидирующих брендов, таких как:

Heinz;
Nestle;
Beby;
Hipp;
Friso;
ФрутоНяня;
Агуша;
Малютка;
Бабушкино лукошко;
Спелёнок;
Белакт.

Оборудование витрин в специализированном магазине имеет большое значение, желательно расположить некоторые виды товара на специальных рекламных стендах, предлагаемых поставщиками детского питания. Такой способ представления продукции повышает уровень престижности магазина и доверия покупателя соответственно. Так же необходимо оборудовать витрины рекламными материалами, предлагаемыми производителями детских каш, это значительно повышает уровень продаж товара. Помимо всего, необходимо наглядно информировать покупателя об акциях и специальных предложениях магазина на детские каши для привлечения внимания потребителя к продукту.

На витринах и стендах товар располагают строго по брендам с порядке увеличения цены слева направо. На уровне глаз покупателя занимают место наиболее популярные виды и марки продукции по средней цене, на полке выше- товар более высокой стоимости, как правило зарубежных поставщиков. Нижний ярус отводится для товаров менее популярных и / или по более низкой цене.

Для того, чтобы обеспечить постоянный спрос на детские каши в своём магазине следует непрерывно изучать предпочтения покупателе, дополнять ассортимент обновлёнными видами товара, которые предлагает производитель, ведь покупатель следит за новыми, улучшенными видами детского питания и старается выбирать всё самое современное и безопасное для своего малыша. Постоянно отслеживая ходовые виды продукции и замещая ими менее удачные товары, Вы сможете оптимизировать ассортимент детских каш, тем самым увеличивая рост продаж продукции в своём магазине.

Читайте также: